Chương 9 SINH LÝ SINH SẢN 9.1 Ý nghĩa và quá trình phát triển cơ quan sinh sản.
10.5.2.2. Cơ quan phân tích khứu giác.
10.5.2.2.1. Cấu tạo cơ quan phân tích khứu giác
- Phần thụ cảm: cơ quan cảm giác khứu giác là những tế bào khứu giác nằm trong màng nhầy khoang mũi, chúng có khả năng thu nhận kích thích bằng hơi.
- Phần dẫn truyền: dây thần kinh khứu giác
- Phần trung ương thần kinh: vùng khứu giác trên vỏ não.
10.5.2.2.2. Cơ chế tiếp nhận mùi.
- Cơ chế kích thích receptor : lông tế bào khứu giác là mơi tiếp nhận kích thích hóa học, Màng của phần lông có nhiều phân tử protein xuyên suốt chiều dày của màng và các phân tử
protein này có thể gắn với phân tử có mùi. Quá trình gắn với các phân tử mùi cần cho việc kích thích tế bào khứu giác. Có 2 thuyết giải thích cơ chế kích thích :
+ Thuyết cho rằng khi gắn với phân tử mùi thì phân tử protein bị biến dạng, làm mở các kênh ion Na đi vào gây khử cực tế bào khứu giác
+ Thuyết cho rằng khi protein gắn với phân tử mang mùi thì nezym adenylatcyclase ở đầu phía trong tế bào trở nên hoạt động dẫn đến tạo thành nhiều AMPv, AMPv được sinh ra lại tác
động đến protein khác gây nên mở các kênh ion.
- Trong điều kiện bình thường điện thế màng tế bào khứu giác khoảng -55mV, tần số dao
động do tế bào phát ra là từ 1xung/20s đến 2-3 xung/s. Khi có mùi kích thích sẽ gây khử cực màng tế bào khứu giác xuống còn -30mV hoặc ít hơn đồng thời tần số dao động tăng lên khoảng 20 xung/s. Sau khi có sự khử cực màng xung động hướng tâm được tạo ra cảm giác khứu giác
+ Đường đi tới vùng khứu giác giữa
+ Đường dẫn truyền cũ và vùng khứu giác bên