công 3.000.000 960.768.000
B Chi phí gián tiếp 2 0 149.600.000 99.733.333
1 Khấu hao thiết bị 0,667 hệ thống 80.000.000 53.333.333
2 Khấu hao nhà xưởng 0,667 bể, nhà
xưởng 30.000.000 20.000.000
3 Quản lý hành chính
(điện, nước, …) 0,667 39.600.000 26.400.000
Nghiên c,u ,ng d.ng enzyme vào c0i ti#n quy trình s0n xu2t n∗3c m4m !∀#∃ +,
Bảng 47. Tổng doanh thu cho 1 năm đạt 100% công suất (quy mô 500.000 lít)
TT Tên sản phẩm Đơn vị Số lượng Giá bán (VNĐ) Thành tiền (VNĐ)
1 Nước mắm 25gN/l,
chai PET 1l Chai 500.000 31.000 15.500.000.000 2 Bã phế thải Kg 300.000 8500 240.000.000
Cộng (Mười năm tỷ bảy trăm bốn mươi triệu đồng) 15.740.000.000
Bảng 48. Lợi nhuận đạt được khi sản xuất 1 năm đạt 100% công suất (500.000 lít) bằng phương pháp bổ sung enzyme
TT Nội dung Thành tiền Chi chú
1 Chi phí sản xuất 10.254.252.053 Bảng 46
2 Lãi vay 451.971.107 Phụ lục 6
3 Tổng chi đầu vào = (1) + (2) 10.706.223.160
4 Doanh thu 15.740.000.000 Bảng 47
5 Lãi gộp (lợi nhận trước thuế) 5.033.776.840 6 Thuế thu nhập doanh nghiệp 6 Thuế thu nhập doanh nghiệp
(=25% lãi gộp) 1.258.444.210
7 Lãi ròng = (5) - (6) 3.775.332.630
Như vậy, trong trường hợp sản xuất bằng phương pháp enzyme, với 1 năm sản xuất đạt công suất đạt 100% (quy mô 500.000 lít), tổng chi phí cho 1 năm sản xuất là 10.254.252.053 VNĐ, trong đó chủ yếu là khoản chi phí trực tiếp cho sản xuất (bao gồm 6.693.750.720 VNĐ cho các chi phí về nguyên liệu chính như cá, muối, enzyme; 2.500.000.000 VNĐ cho các chi phí về bao bì,
đóng gói và 960.768.000 VNĐ chi phí về nhân công) chi phí gián tiếp (khấu hao thiết bị, nhà xưởng, quản lý…) là 99.733.333 VNĐ. Lợi nhuận thu được cho 1 năm sản xuất sẽ là 3.775.332.630 VNĐ (bảng 48).
Nghiên c,u ,ng d.ng enzyme vào c0i ti#n quy trình s0n xu2t n∗3c m4m !∀#∃ +. 5.2.2. Hiệu quả kinh tế cho 1 năm sản xuất khi sư dụng phương pháp truyền thống.
Kết quả tính toán hiệu quả kinh tế cho 1 năm sản xuất đạt 100% công suất khi sử dụng phương pháp truyền thống được trình bày trong các bảng dữ liệu dưới đây.
Bảng 49. Chi phí sản xuất cho 1 năm đạt 100% công suất (500.000 lít) khi sử dụng phương pháp truyền thống
TT Nội dung Số lượng đơn vị
tính đơn giá Thành giá Ghi chú
1 2 3 4 5 6 7 A Chi phí trực tiếp 11.220.304.000 I Nguyên vật liệu 5.838.000.000 1 Cá 667.200 kg 8.000 5.337.600.000 2 Muối 166.800 kg 3.000 500.400.000 3 Enzyme - kg 1.282.600 - II Bao bì 2.500.000.000 1 Chai 500000 cái 3.500 1.750.000.000 2 Nhãn hiệu 500000 cái 1.500 750.000.000