TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU THỦY SẢN TỈNH KIÊN GIANG

4.2.1 Sản lƣợng thủy sản xuất khẩu

Với sản lƣợng thủy sản dồi dào cung cấp hàng năm cho công nghiệp chế biến đã tạo ra khối lƣợng lớn sản phẩm thủy sản. Nhìn chung, phần lớn sản lƣợng thủy sản sản xuất đƣơc của tỉnh tiêu dùng trên thị trƣờng nội địa, chiếm tỷ trọng rất cao hàng năm trong tổng sản lƣợng thủy sản sản xuất đƣợc. Tuy

29

nhiên, không chỉ đáp ứng cho thị trƣờng nội địa mà hiện nay Kiên Giang còn xuất khẩu hàng thủy sản ra nƣớc ngoài để thu ngoại tệ.

Trong giai đoạn 2011 – 6/2014, với sự biến động của tổng sản lƣợng thủy sản sản xuất đƣợc trên địa bàn đã ảnh hƣởng đến sản lƣợng thủy sản cung cấp ra thị trƣờng nƣớc ngoài. Năm 2012 là năm gặp nhiều khó khăn cho ngành thủy sản của tỉnh kể cả xuất khẩu, sản lƣợng thủy sản cung cấp ra thị trƣờng nƣớc ngoài thấp hơn năm 2011, với sản lƣợng 38,85 nghìn tấn giảm 12,7 nghìn tấn tƣơng ứng giảm 12,47%. Nguyên nhân làm giảm sản lƣợng xuất khẩu do các thị trƣờng nhập khẩu hàng thủy sản của tỉnh không ổn định, nhu cầu thấp, hàng hóa bị trả về nhiều do rào cản kỹ thuật…Vì vậy, năm 2012 sản lƣợng thủy sản phục vụ cho ngƣời tiêu dùng nội địa cao nhất đạt 509,383 nghìn tấn tăng 10,24% so với năm 2011. Năm 2013 là năm xuất khẩu thủy sản của tỉnh Kiên Giang có mức tăng trƣởng cao nhất trong ba năm đạt 57,801 nghìn tấn tăng lên 18,950 nghìn tấn, tƣơng đƣơng tăng lên 48,77% so với năm 2012. Sang 6 tháng đầu năm 2014, sản lƣợng thủy sản xuất khẩu đạt 20,529 nghìn tấn cao hơn 3,34% so với cùng kỳ năm 2013. Sản lƣợng thủy sản xuất khẩu tăng trƣởng tích cực do thị trƣờng đƣợc mở rộng, nhu cầu hàng hóa cao, chất lƣợng sản phẩm thủy sản xuất khẩu đƣợc nâng lên và xuất hàng vào phía thị trƣờng truyền truyền thống khó tính nhƣ Mỹ, Nhật Bản thuận lợi hơn.

4.2.2 Cơ cấu hàng thủy sản xuất khẩu của tỉnh Kiên Giang

Các mặt hàng thủy sản xuất khẩu của tỉnh Kiên Giang chủ yếu là các sản phẩm đông lạnh nhƣ tôm đông lạnh, cá đông lạnh, mực, bạch tuộc đông lạnh, phi-lê cá… ngoài ra còn có sản phẩm đã qua chế biến nhƣ đồ hộp, cá cơm sấy và nƣớc mắm. Giai đoạn 2011 – 6/2014, do nhiều yếu tố tác động đến hoạt động xuất khẩu nên giá trị một số sản phẩm thủy sản xuất khẩu của tỉnh Kiên Giang khá biến động.

Trong tất cả các mặt hàng thủy sản xuất khẩu của tỉnh Kiên Giang, các mặt hàng tôm đông lạnh, mực đông, cá đông lạnh và sản phẩm đồ hộp từ chế biến thủy sản là những mặt hàng có giá trị xuất khẩu chiếm tỷ trọng cao trong tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản và mang lại giá trị kim ngạch cao cho tỉnh Kiên Giang.

30

Bảng 4.1: Các mặt hàng thủy sản xuất khẩu của tỉnh Kiên Giang giai đoạn 2011 - 2013

Đơn vị tính: Triệu USD Tên mặt hàng Năm 2011 Năm 2011 Năm 2013 6 tháng đầu năm 2013 6 tháng đầu năm 2014 So sánh 2012/2011 So sánh 2013/2012 So sánh 6T2014/6T2013

Giá trị (%) Giá trị (%) Giá trị (%)

Tôm đông lạnh 33,055 30,024 49,254 13,870 15,317 (3,031) (9,17) 19,229 64,05 1,447 10,43 Ghẹ đông lạnh 0,627 0,470 0,421 0,302 0,656 (0,157) (24,99) (0,049) (10,45) 0,354 117,22 Cua đông lạnh 0,346 0,257 0,140 0,094 0,135 (0,089) (25,71) (0,118) (45,75) 0,041 43,62 Mực đông lạnh 64,079 48,778 42,734 20,085 21,330 (15,301) (23,88) (6,046) (12,39) 1,245 6,20 Bạch tuột đông lạnh 16,039 12,130 10,532 3,442 4,355 (3,909) (24,37) (1,598) (13,18) 0,913 26,53 Cá đông lạnh 10,591 4,618 4,997 2,548 2,896 (5,973) (56,40) 0,379 8,21 0,348 13,66

31 Tên mặt hàng Năm 2011 Năm 2011 Năm 2013 6 tháng đầu năm 2013 6 tháng đầu năm 2014 So sánh 2012/2011 So sánh 2013/2012 So sánh 6T2014/6T2013

Giá trị (%) Giá trị (%) Giá trị (%)

Cá fillet đông lạnh 3,828 2,118 2,079 1,433 1,854 (1,710) (44,67) (0,039) (1,84) 0,421 29,38 Chả cá đông lạnh 6,512 12,314 12,463 6,047 8,673 5,802 89.11 0,149 1,21 2,626 43,43 Cá cơm sấy 2,123 1,789 2,170 0,753 0,521 (0,333) (15,70) 0,381 21,27 (0,232) (30,81) Đồ hộp 7,412 19,326 23,303 10,016 13,997 11,914 160,73 3,977 20,58 3,981 39,75 Bột cá 6,963 3,855 4,265 1,589 1,840 (3,108) (44.64) 0,410 10,64 0,251 15,80 Phụ phẩm thủy sản khác 1,954 0,735 1,008 0,758 0,971 (1,219) (62,41) 0,273 37,22 0,213 28,10 Sản phẩm khác 1,118 4,720 3,223 1,467 1,598 3,602 322,16 (1,496) (31,70) 0,131 8,93 Tổng 154,647 141,135 156,588 62,404 74,143 (13,512) (8,74) 15,453 10,949 11,739 18,81

32

Năm 2011, mực đông lạnh là mặt hàng xuất khẩu có tỷ trọng giá trị xuất khẩu cao nhất trong tất cả các mặt hàng. Tổng giá trị xuất khẩu của mặt hàng này cao nhất trong giai đoạn 2011 – 2013 đóng góp 155,591 triệu USD cho tỉnh Kiên Giang. Cụ thể, giá trị xuất khẩu năm 2011 đạt 64,079 triệu USD chiếm tỷ trọng 41,44% trong tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản trong năm. Đến năm 2012, Trong tổng kim ngạch xuất khẩu, mặc dù giá trị đạt đƣợc thấp hơn năm 2011 nhƣng mực đông lạnh vẫn là mặt hàng xuất khẩu có kim ngạch chiếm tỷ trọng cao nhất với tỷ trọng 34,56% trong tổng kim ngạch xuất khẩu. Năm 2012, giá trị mực đông lạnh xuất khẩu đạt 48,778 triệu USD giảm 15,301 triệu USD tƣơng ứng giảm 23,88% so với năm 2011. Đến năm 2013, giá trị xuất khẩu mực đông lạnh chiếm tỷ trọng 27,29% mặc dù kim ngạch năm nay chênh lệch không cao so với năm trƣớc nhƣng tỷ trọng giá trị xuất khẩu mực đông lạnh chỉ đứng vị trí thứ hai (sau mặt hàng tôm đông lạnh). Giá trị xuất khẩu mực năm 2013 đạt 42,734 triệu USD thấp hơn giá trị xuất khẩu mực năm 2012 là 6,046 triệu USD tƣơng ứng giảm 12,39%. Nguyên nhân giảm do sản lƣợng mực nguyên liệu cung ứng cho doanh nghiệp trong tỉnh năm 2012 và 2013 thấp và nhu cầu của thị trƣờng giảm hơn so với năm 2011 ảnh hƣởng đến sản phẩm mực đông lạnh xuất khẩu bị ép giá trong khi chi phí đầu vào tăng. Đến 6 tháng đầu năm 2014, giá trị xuất khẩu đạt cao hơn so với cùng kỳ với mức tăng 1,245 triệu USD tƣơng ứng tăng 6,20% cho thấy sức tiêu thụ của thị trƣờng ổn định trở lại. Trong giai đoạn 2011 – 6/2014, mặc dù giá trị xuất khẩu mặt hàng mực đông lạnh giảm xuống hàng năm nhƣng với những giá trị ngoại tệ thu về có thể thấy nhu cầu thực phẩm từ mực trên thị trƣờng xuất khẩu vẫn rất cao, cần khai thác và phát triển sản phẩm mực đông lạnh cả về số lƣợng và chất lƣợng để khai thác tốt tiềm năng của mặt hàng này trong tƣơng lai.

Tôm đông lạnh là mặt hàng thủy sản xuất khẩu có tổng giá trị xuất khẩu cao đứng vị trí thứ hai (sau mặt hàng mực đông lạnh) trong tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản của tỉnh trong giai đoạn 2011 – 6/2014. Giá trị tôm đông lạnh xuất khẩu năm 2011 đạt 33,055 triệu USD chiếm tỷ trọng 21,37% trong tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản. Đến năm 2012, với những khó khăn chung của ngành thủy sản tỉnh đã ảnh hƣởng đến lƣợng cung ra thị trƣờng xuất khẩu hoặc xuất khẩu nhƣng bị trả về do đánh giá không đạt yêu cầu chất lƣợng của quốc gia nhập khẩu đã ảnh hƣởng đến giá trị xuất khẩu tôm đông lạnh năm 2012 của tỉnh Kiên Giang. Năm 2012, giá trị tôm đông lạnh xuất khẩu đạt 30,024 triệu USD chiếm tỷ trọng 21,37% tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản, năm nay giá trị xuất khẩu thấp hơn 3,031 triệu USD so với giá trị xuất khẩu năm 2011 tƣơng ứng giảm 9,17%. Năm 2013, trong khi giá trị xuất khẩu mực đông lạnh giảm xuống thì tôm đông lạnh là mặt hàng có nhiều thuận lợi khi xuất khẩu nên giá trị xuất khẩu đạt đƣợc trong năm 2013 cao nhất trong

33

các giá trị xuất khẩu hàng hóa thủy sản năm 2013. Năm 2013, giá trị tôm đông lạnh xuất khẩu chiếm tỷ trọng cao nhất với 31,45% trong tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản, đạt 49,254 triệu USD. Giá trị tôm xuất khẩu năm nay tăng 19,229 triệu USD với tốc độ tăng cao 64,05% so với giá trị tôm đông lạnh xuất khẩu năm 2012. Nguồn cung tôm trong tỉnh dồi dào cùng với sự khắc phục khuyết điểm vƣớng phải trong năm 2012, chất lƣợng tôm đã đƣợc nâng lên, giá bán ổn định, thị trƣờng rộng mở… những điểm thuận lợi này đã làm tăng giá trị tôm xuất khẩu trong năm 2013. Đến 6 tháng đầu năm 2014, tôm đông lạnh vẫn giữ đƣợc sức tiêu thụ tốt, giá trị xuất khẩu tăng 1,447 triệu USD tƣơng ứng tăng trƣởng 10,43% so với 6 tháng đầu năm 2013. Cũng nhƣ mặt hàng mực đông lạnh, thị trƣờng tiêu thụ tôm đông lạnh hiện nay đang có nhiều diễn biến tích cực.

Bạch tuột đông lạnh cũng là mặt hàng có giá trị xuất khẩu cao, tổng giá trị bạch tuột xuất khẩu đóng góp 43,056 triệu USD vào tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản trong giai đoạn 2011 – 6/2014. Nhìn chung từ năm 2011 đến năm 2013 giá trị xuất khẩu bạch tuột đông lạnh giảm dần hàng năm. Năm 2011, giá trị xuất khẩu đạt 16,039 triệu USD, tỷ trọng giá trị xuất khẩu bạch tuột chiếm tỷ trọng 10,37% trong tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản, đến năm 2012 giá trị xuất khẩu và tỷ trọng có sự giảm xuống đáng kể. Năm 2012, giá trị xuất khẩu mặt hàng bạch tuột đông lạnh đạt 12,130 triệu USD giảm 3,909 triệu USD tƣơng ứng giảm 24,37% so với năm 2011. Giá trị xuất khẩu năm nay giảm do thị trƣờng không ổn định, phải cạnh tranh về giá nên giá trị xuất khẩu đạt thấp hơn năm 2011. Đến năm 2013, tỷ trọng và giá trị xuất khẩu của bạch tuột đông lạnh tiếp tục giảm, giá trị xuất khẩu đạt 10,532 triệu USD chiếm tỷ trọng 6,73% trong tổng kim ngạch thủy sản, giảm 1,598 triệu USD tức giảm 13,18% so với giá trị xuất khẩu năm 2012. Năm nay, giá trị xuất khẩu bạch tuột thấp hơn mức độ giảm của năm 2012 (24,37%) là 11,19%, nguyên nhân giảm giá trị chủ yếu là do chi phí đầu vào cao và sản lƣợng bạch tuột cung ứng giảm làm ảnh hƣởng đến xuất khẩu. Tuy nhiên, 6 tháng đầu năm 2014, giá trị xuất khẩu của mặt hàng này đạt 4,355 triệu USD tăng hơn so với cùng kỳ năm 2013 với giá trị tăng 0,913 triệu USD tức tăng trƣởng 26,53% chủ yếu do sản lƣợng bạch tuột cung ứng cho các doanh nghiệp tăng hơn và chi phí đầu vào của 6 tháng đầu năm 2014 giảm hơn so với năm 2013 cùng với thị trƣờng khá ổn định nên xuất khẩu của mặt hàng này 6 tháng đầu năm 2014 nhiều thuận lợi hơn.

Tổng giá trị xuất khẩu cá đông lạnh cũng khá cao trong giai đoạn 2011 – 6/2014, đạt 23,012 triệu USD góp phần làm tăng kim ngạch xuất khẩu thủy sản của tỉnh. Giá trị xuất khẩu cá đông lạnh giảm mạnh trong năm 2012 với giá trị đạt 4,618 triệu USD giảm 5,973 triệu USD tƣơng ứng giảm 56,40% so với giá trị xuất khẩu năm 2011 (đạt 10,591 triệu USD). Năm 2012, nguyên

34

nhân giá trị xuất khẩu cá giảm giống nhƣ xuất khẩu bạch tuột do bất ổn thị trƣờng và giá cả cạnh tranh nên các doanh nghiệp trong tỉnh giảm nguồn cung ra thị trƣờng nƣớc ngoài. Năm 2013, cùng với những thuận lợi trong ngành thủy sản nói chung thì giá trị xuất khẩu năm nay cao hơn năm trƣớc mặc dù mức chênh lệch không cao. Giá trị xuất khẩu năm 2013 đạt 4,997 triệu USD tăng 0,379 triệu USD tƣơng ứng mức tăng trƣởng 8,21% so với năm 2012, đây là dấu hiệu tích cực cho xuất khẩu mặt hàng cá đông lạnh sau khi giảm 56,40% trong năm 2012. Giá trị xuất khẩu mặt hàng này 6 tháng đầu năm 2014 cũng tăng hơn so với cùng kỳ năm 2013, với giá trị xuất khẩu đạt 2,896 triệu USD tăng 0,348 triệu USD tức tăng 13,66%. Điểm tích cực này chủ yếu do nhu cầu thị trƣờng hiện nay tăng nên giá cả ổn định trở lại làm tăng giá trị xuất khẩu.

Cùng với cá đông lạnh Kiên Giang còn xuất khẩu mặt hàng cá nhƣ cá fillet đông lạnh và chả cá đông lạnh, hai loại sản phẩm này có giá trị xuất khẩu cao. Trong giai đoạn 2011 – 6/2014, tổng giá trị xuất khẩu của hai mặt hàng này đạt 49,835 triệu USD trong đó tổng giá trị xuất khẩu cá chả đông lạnh là 39,962 triệu USD và cá fillet đông lạnh có giá trị thấp hơn đạt 9,879 triệu USD. Nhìn chung, mặt hàng chả cá đông lạnh có giá trị xuất khẩu cao và giá trị xuất khẩu tăng hàng năm. Năm 2012, giá trị xuất khẩu cá chả đông đạt 12,314 triệu USD tăng 5,802 triệu USD tƣơng ứng tăng 89,11% so với giá trị xuất khẩu cá chả đông năm 2011, đây là mức tăng trƣởng cao nhất trong các mặt hàng đông lạnh xuất khẩu của tỉnh Kiên Giang năm 2012. Năm 2012, hầu hết giá trị xuất khẩu các sản phẩm đông lạnh đều giảm, nhƣng mặt hàng chả cá đông đƣợc tiêu thụ mạnh hơn năm trƣớc do năm nay sản phẩm này đƣợc nhiều thị trƣờng đón nhận, trong khi nhiều mặt hàng phải cạnh tranh về giá gay gắt thì giá xuất khẩu mặt hàng này tƣơng đối ổn định nên các doanh nghiệp trong tỉnh xuất khẩu chả cá nhiều hơn, thu về ngoại tệ cao hơn năm trƣớc. Năm 2013, cá chả đông xuất khẩu vẫn giữ đƣợc mức giá trị xuất khẩu cao nhƣng mức tăng trƣởng giá trị xuất khẩu thấp hơn tốc độ tăng trƣởng năm trƣớc, chỉ tăng 1,21% tức tăng 0,149 triệu USD. Năm 2013 giá cả xuất khẩu ổn định, cho thấy nhu cầu tiêu thụ năm nay không có thay đổi nhiều so với năm trƣớc. Đến 6 tháng đầu năm 2014 thì nhu cầu tiêu thụ mặt hàng cá chả đông lạnh vẫn ổn định với giá trị xuất khẩu đạt 8,673 triệu USD tăng 2,626 triệu USD với mức tăng trƣởng cao 43,43% so với cùng kỳ 6 tháng đầu năm 2013. Về xuất khẩu mặt hàng cá fillet đông lạnh thì giá trị xuất khẩu của nặt hàng này giảm hàng năm. Năm 2012, giá trị xuất khẩu đạt 2,118 triệu USD giảm mạnh 1,710 triệu USD tƣơng ứng giảm với tỷ lệ 44,67% so với năm 2011. Đến năm 2013 giá trị xuất khẩu cá fillet đông lạnh vẫn giảm, giá trị xuất khẩu trong năm đạt 2,079 triệu USD giảm 0,039 triệu USD tƣơng ứng giảm 1,84% so với năm 2012. Mặt hàng cá fillet là mặt hàng có nhiều tiềm năng phát triển ở thị trƣờng nƣớc

35

ngoài, nhƣng giá trị xuất khẩu giảm hàng năm do sản phẩm này cạnh tranh rất gay gắt với sản phẩm của các quốc gia khác trong khi một số sản phẩm của tỉnh vƣớng phải rào cản thƣơng mại nên giá trị tiêu thụ giảm. Tuy nhiên, giá trị xuất khẩu của mặt hàng này đã tăng lên trong 6 tháng đầu năm 2014, với giá trị xuất khẩu đạt 1,854 triệu USD tăng 0,421 triệu USD tƣơng đƣơng tăng trƣởng 29,38% so với cùng kỳ năm 2013. Mặc dù giá trị đạt thấp nhƣng đây là mức tăng trƣởng cao, cho thấy khả năng cạnh tranh cũng nhƣ khả năng đáp ứng nhu cầu thị trƣờng của các doanh nghiệp đang đƣợc nâng cao.

Về sản phẩm đông lạnh, Kiên Giang còn xuất khẩu cua, ghẹ đông lạnh nhƣng giá trị xuất khẩu chiếm tỷ trọng nhỏ (chƣa đến 1%) trong tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản hàng năm. Trong giai đoạn 2011 – 6/2014, tổng giá trị xuất khẩu cua, ghẹ đông lạnh chỉ đạt 3,052 triệu USD trong đó cua đông lạnh 0,878 triệu USD, ghẹ đông lạnh đạt 2,174 triệu USD. Các doanh nghiệp xuất nhập khẩu thủy sản của Kiên Giang chủ yếu là xuất khẩu các mặt hàng tôm, mực, cá đông lạnh, chỉ có một số ít doanh nghiệp có sản xuất mặt hàng cua, ghẹ đông lạnh. Nhƣ vậy, Kiên Giang cần kêu gọi đầu tƣ và tìm thêm thị trƣờng nhằm nâng cao giá trị xuất khẩu mặt hàng cua, ghẹ đông lạnh vì đây cũng là một trong những hải sản có sản lƣợng khai thác cao hàng năm, cần đƣợc tận dụng và phát triển xuất khẩu để thu ngoại tệ góp phần phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh.

Sản phẩm đồ hộp chế biến từ thủy sản cũng đạt giá trị xuất khẩu cao, tỷ trọng và giá trị xuất khẩu đồ hộp tăng trƣởng cao hàng năm. Trong giai đoạn 2011 – 6/2014, tổng giá trị xuất khẩu đồ hộp đạt đƣợc là 64,038 triệu USD, trong đó năm 2012 giá trị xuất khẩu sản phẩm đồ hộp tăng trƣởng cao nhất