2.2.1 Phƣơng pháp thu thập số liệu
Các số liệu được thu thập chủ yếu từ Công ty cổ phần chế biến hàng xuất khẩu Cầu Tre Thành phố Hồ Chí Minh. Số liệu thứ cấp được thu thập tại Công ty bao gồm bảng cân đối kế toán, bảng báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh và một số tài liệu khác của công ty
2.2.2 Phƣơng pháp phân tích số liệu
Số liệu thứ cấp sau khi thu thập được sẽ sàng lọc, lựa chọn để thống kê, phân tích, đánh giá phù hợp với nội dung của đề tài.
- Mục tiêu 1: Sử dụng phương pháp so sánh số tuyệt đối, tương đối để đối chiếu các chỉ tiêu nghiên cứu nhằm đánh giá kết quả hoạt động kinh doanh.
- Mục tiêu 2: Sử dụng phương pháp liên hệ cân đối để đánh giá các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động của công ty.
15
- Mục tiêu 3: Dùng phương pháp so sánh số tương đối, tuyệt đối, đánh giá các chỉ số tài chính nhằm đánh giá hiệu quả hoạt động của công ty.
- Mục tiêu 4: Tổng hợp các kết quả của các phương pháp so sánh, phương pháp cân đối, thu thập các thông tin liên quan đến tình hình hoạt động kinh doanh của công ty từ đó đề ra giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động của công ty.
2.2.2.1 Phương pháp so sánh
a) Khái niệm
So sánh là một phương pháp được sử dụng rất rộng rãi trong phân tích kinh doanh cũng như trong phân tích và dự báo các chỉ tiêu kinh tế - xã hội thuộc lĩnh vực kinh tế vĩ mô. Sử dụng phương pháp so sánh trong phân tích là đối chiếu các chi tiêu, các hiện tượng kinh tế đã được lượng hóa có cùng một nội dung, một tính chất tương tự để xác định xu hướng và mức độ biến động của các chỉ tiêu đó. Nó cho phép chúng ta tổng hợp được những nét chung, tách ra được những nét riêng của các hiện tượng kinh tế đưa ra so sánh, trên cơ sở đó đánh giá được các mặt phát triển hay các mặt kém phát triển, hiệu quả hay kém hiệu quả để tìm các giải pháp nhằm quản lý tối ưu trong mỗi trường hợp cụ thể
b) Nguyên tắc
Tiêu chuẩn so sánh:
+ Chỉ tiêu kế hoạch của một kỳ kinh doanh. + Tình hình thực hiện các kỳ kinh doanh đã qua. + Chỉ tiêu của các doanh nghiệp tiêu biểu cùng ngành. + Chỉ tiêu bình quân của nội ngành.
+ Các thông số thị trường
+ Các chỉ tiêu có thể so sánh khác.
Điều kiện so sánh
+ Cùng nội dung phản ánh. + Cùng phương pháp tính toán. + Cùng một đơn vị đo lường.
16
So sánh số tuyệt đối: là kết quả của phép trừ giữa trị số của kỳ sau với kỳ trước để thấy được mức độ hoàn thành kế hoạch, quy mô phát triển của chỉ tiêu kinh tế.
∆Y = Y1 – Y0 Trong đó:
Y0 là chỉ tiêu năm trước. Y1 : là chỉ tiêu năm nay.
∆Y : là phần chênh lệch tăng giảm của các chỉ tiêu kinh tế
Phương pháp so sánh số tương đối
Là tỉ lệ phần trăm (%) của chỉ tiêu kỳ phân tích so với chỉ tiêu kỳ gốc để thể hiện mức độ hoàn thành kế hoạch hoặc tỉ lệ của các số chênh lệch tuyệt đối so với chỉ tiêu gốc để nói lên tốc độ tăng trưởng.
Ta cí %Y= ∆Y / Y0 × 100
%Y: % tốc độ gia tăng của chỉ tiêu phân tích Y1: Chỉ tiêu kỳ phân tích
Y0: Chỉ tiêu kỳ gốc
2.2.2.2 Phương pháp thay thế liên hoàn
Là phương pháp mà ở đó các nhân tố lần lượt được thay thế theo một trình tự nhất định bằng cách đem số thực tế vào thay cho số kế hoạch của từng nhân tố lấy kết quả thay thế lần sau so với kết quả thay thế lần trước để xác định chính xác mức độ ảnh hưởng của từng nhân tố đến chỉ tiêu cần phân tích( đối tượng phân tích) bằng cách cố định các nhân tố khác trong mỗi lần thay thế. Tổng đại số mức ảnh hưởng của các nhân tố phải bằng đúng đối tượng phân tích. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Tác dụng của phương pháp là nhằm xác định các nhân tố ảnh hưởng đến lợi nhuận của Công ty. Các nhân tố đó tác động tích cự hay tiêu cực đến kết quả hoạt động kinh doanh của công ty. Từ đó xem xét và có biện pháp nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh của công ty.
Để vận dụng phương pháp thay thế liên hoàn cần xác định rõ nhân tố số lượng và chất lượng để có trình tự thay thế hợp lý.
17
Là thiết lập mối quan hệ của các nhân tố ảnh hưởng đến chỉ tiêu phân tích qua một công thức nhất định. Công thức gồm tích số các nhân tố ảnh hưởng đến chỉ tiêu phân tích.
Bước 2: Xác định đối tượng phân tích là mức chênh lệch chỉ tiêu kỳ phân tích so với kỳ gốc
Gọi Q là chỉ tiêu cần phân tích và a,b,c lần lượt là các yếu tố ảnh hưởng đến chỉ tiêu phân tích với Q = a*b*c
Q1: Chỉ tiêu kỳ phân tích, Q1= a1* b1*c1 Q0: Chỉ tiêu kỳ gốc, Q0 = a0* b0* c0
Q = Q1 – Q0: mức chênh lệch giữa kỳ phân tích và kỳ gốc
Bước 3: xác định mức độ ảnh hưởng của các nhân tố. Lần lượt thay thế các nhân tố kỳ phân tích vào kỳ gốc
Thế lần 1 cho nhân tố a: a1* b0* Thế lần 2 cho nhân tố b:a1* b1* c0 Thế lần 3 cho nhân tố c:a1* b1*c1
Bước 4: Xác định mức độ ảnh hưởng của các nhân tố đến đối tượng phân tích
Mức độ ảnh hưởng nhân tố a: a = a1* b0* c0 – a0* b0* c0 Mức độ ảnh hưởng nhân tố b: b = a1* b1* c0 – a1* b0*c Mức độ ảnh hưởng nhân tố c: c = a1* b1* c1 – a1* b1* c0 Tổng hợp các nhân tố ảnh hưởng, ta có: a + b + c = Q
2.2.2.3 Phương pháp liên hệ cân đối
Tương tự, ta gọi Gọi Q là chỉ tiêu cần phân tích; a,b,c là các nhân tố độc lập ảnh hưởng đến Q theo phương trình sau: Q = a + b + c
Chỉ tiêu kì phân tích : Q1 = a1 + b1 + c1 Chỉ tiêu kì gốc: Q0 = a0 + b0 + c0 Đối tượng phân tích: Q = Q1 - Q0 Ảnh hưởng của nhân tố a: a = a1 – a0 Ảnh hưởng của nhân tố b: b = b1 – b0 Ảnh hưởng của nhân tố c: c = c1 –c0
18
CHƢƠNG 3
GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN HÀNG XUẤT KHẨU CẦU TRE
3.1 QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN HÀNG XUẤT KHẨU CẦU TRE PHẦN CHẾ BIẾN HÀNG XUẤT KHẨU CẦU TRE
3.1.1 Giới thiệu về công ty
Tên tiếng việt: CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN HÀNG XUẤT KHẨU CẦU TRE
Tên tiếng Anh: CAUTRE EXPORT GOOD PROCESSING JOINT STOCK COMPANY
Tên viết tắt: CTE JSCO
Địa chỉ: 125/208 Lương Thế Vinh, Phường Tân Thới Hòa, Quận Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh
Tổng giám đốc: Bà TRẦN THỊ HÒA BÌNH
Giấy chứng nhận ĐKKD: 4103005762 do Sở kế hoạch Đầu tư TP. Hồ Chí Minh cấp ngày 21 tháng 12 năm 2006.
Mã số thuế: 0300629913
Số tài khoản VND: 007.1.00.00.05397 Ngân hàng thương mại cổ phần Ngoại Thương chi nhánh Thành phố Hồ Chí Minh.
Tài khoản ngoại tệ: 007.1.37.00.81949 Ngân hàng thương mại cổ phần Ngoại thương chi nhánh TP. Hồ Chí Minh.
Email: cautrejsco@cautre.vn (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Website: www.cautre.vn; www.cautre.com.vn Facebook: www.facebook.com/thucphamcautre
Công ty cổ phần Chế biến hàng xuất khẩu Cầu Tre (Tiền thân là xí nghiệp Chế biến hàng xuất khẩu Cầu Tre) được xây dựng từ năm 1982, trên diện tích gần 80.000m2, trong đó hơn 30.000m2
là các xưởng sản xuất với nhiều trang thiết bị hiện đại. Sản phẩm của Công ty rất đa dạng và phong phú, chế biến từ nguyên liệu thủy sản và nông sản được tiêu thụ trên toàn quốc thông qua các hệ thống siêu thị và đại lý phân phối. Ngoài ra sản phẩm của Cầu Tre được xuất đi qua nhiều nước trên thế giới như: Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan, Hồng Kông, Đức, Ý, Thụy Sĩ, Hà Lan, Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, Mỹ, Canada,… Công ty đang áp dụng chương trình quản lý chất lượng sản
19
phẩm theo HACCP, áp dụng ISO 9001 được công nhận bởi các tổ chức TUV cho hoạt động sản xuất kinh doanh của mình. Với kinh nghiệm hơn 30 năm sản xuất và chế biếnhàng xuất khẩu, Cầu tre có thể sản xuất ra những sản phẩm thích hợp với thị hiếu của từng thị trường cũng như những yêu cầu của khách hàng. Trong những năm qua. Công ty đã từng bước khẳng định vị trí của mình trên thị trường, đặc biệt trong lĩnh vực chế biến xuất khẩu, chất lượng sản phẩm là vấn đề hàng đầu được Công ty hết sức coi trọng.
3.1.2 Lịch sử hình thành công ty
Trong hơn ba thập kỷ qua, Công ty đã trải qua nhiều giai đoạn phát triển khác nhau, bên cạnh nhiều thuận lợi cũng gặp không ít khó khăn nhưng một đặc điểm khá nhất quán là dù ở bất cứ hoàn cảnh nào Công ty cũng đều thể hiện được tính tự lực, khả năng sáng tạo và cố gắng vượt khó của mình với tinh thần đoàn kết cao của một tập thể luôn gắn bó với nhau và gắn bó với sự nghiệp chung của Công ty. Nhờ vậy Cầu Tre đã vượt qua nhiều khó khăn trong trong quãng đường dài phát triển
3.1.2.1 Sơ lược về công ty Direximco, tiền thân của công ty Cổ Phần chế biến hàng xuất khẩu Cầu Tre
Nói đến Cầu Tre không thể không nhắc đến Direximco. Công Ty Direximco ra đời trong bối cảnh của những năm 1979 - 1980, sản xuất công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp Thành phố lâm vào tình trạng bán đình đốn do thiếu nguyên liệu, thiếu phụ tùng thay thế, công nhân thiếu việc làm và Nhà nước phải giải quyết những hậu quả tất yếu của một đất nước vừa thoát ra khỏi chiến tranh kéo dài hàng chục năm lại đang phải đương đầu với một cuộc chiến mới ở cả hai phía: biên giới Bắc và Tây Nam.
Sau khi có Nghị quyết số 06 của Trung Ương và Nghị Quyết 26 của Bộ Chính Trị, trước đòi hỏi bức xúc của tình hình chung, cưới tháng 04 năm 1980, Thành Ủy và Ủy Ban Nhân Dân Thành Phố chủ trương cho thành lập Ban Xuất Nhập Khẩu thuộc Liên Hiệp Xã TTCN Thành phố. Qua một năm làm thử nghiệm với một số thương vụ xuất nhập khẩu theo cung cách mới chứng tỏ có tác dụng tích cực và đem lại hiệu quả kinh doanh tốt, Thành phố ra quyết định số 104/QĐ-UB ngày 30/05/1981 cho phép thành lập Công ty Sài Gòn Direximco, cùng lúc với 3 công ty xuất nhập khẩu khác (Cholimex, Ramico, Ficonimex) trên địa bàn Thành phố.
Trong tình hình ngân sách Thành phố còn rất eo hẹp, theo tinh thần chỉ đạo của Thành Uỷ và UBND Thành phố, Direximco hoạt động tự lực cánh sinh với phương châm ''hai được” (được phép huy động vốn trong dân và vốn nước ngoài; được phép đề xuất chính sách cụ thể, được xét duyệt ngay) và ''hai
20
không'' (không lấy vốn ngân sách Nhà nước; không vay quỹ ngoại tệ xuất nhập khẩu). Đây là chủ trương đầy tính sáng tạo và dũng cảm trong hoàn cảnh lịch sử lúc bấy giờ.
Với cách làm linh hoạt, đi từ nhỏ đến lớn, lấy ngắn nuôi dài, Direximco đã có những bước phát triển nhảy vọt về kim ngạch xuất nhập khẩu. Đồng thời, Direximco đã tạo được khoản lãi và chênh lệch giá 1,6 tỉ đồng. Vào thời điểm đầu thập kỷ 80, đây là một khoản tiền rất lớn.
Trong thời kỳ hoạt động của Direximco, mặc dù kinh doanh là chủ yếu, nhưng Ban lãnh đạo Công Ty đã nhận thức được xu hướng các tỉnh sẽ dần dần tiến lên tự làm xuất nhập khẩu, nhất là xuất thô và sơ chế, giảm dần phụ thuộc vào Thành phố, từ đó đặt ra yêu cầu Direximco phải tổ chức cho được một số cơ sở sản xuất của chính mình để chủ động có nguồn hàng xuất ổn định lâu dài, có hiệu quả kinh doanh cao trên cơ sở dựa vào tiềm năng và thế mạnh về mặt khoa học kỹ thuật, tay nghề của Thành phố thông qua làm hàng xuất khẩu tinh chế. Quyết định đầu tư xây dựng cơ sở chế biến hàng xuất khẩu là thể hiện ý đồ chiến lược này.
3.1.2.2 Chuyển thể từ Direximeco sang Xí nghiệp Cầu Tre
Sau khi có Nghị quyết 01/NQ-TW ngày 14 tháng 09 năm 1982 của Bộ Chính Trị, căn cứ vào Nghị quyết hội nghị Ban Thường Vụ Thành Uỷ bàn về công tác xuất nhập khẩu (Thông báo số 12/TB-TU ngày 28 tháng 04 năm 1983), Uỷ Ban Nhân Dân Thành phố đã ra Quyết định số 73/QĐ-UB ngày 01 tháng 06 năm 1983 chuyển Công Ty xuất nhập khẩu Trực dụng Công nghiệp Saigon Direximco thành Xí Nghiệp Quốc Doanh Chế Biến Hàng Xuất Khẩu Cầu Tre (Xí nghiệp Cầu Tre).
Theo Quyết định nói trên, Xí Nghiệp là một đơn vị sản xuất chế biến để cung ứng xuất khẩu trực thuộc Sở Ngoại Thương Thành phố. Mặt hàng của Xí Nghiệp gồm một số loại hải sản khô, đông lạnh và một số hàng khác được quy định cụ thể trong kế hoạch hàng năm của Xí Nghiệp.
Công Ty Xuất nhập khẩu Thành Phố (IMEXCO), Ban kinh tế Đối Ngoại, Sở Kinh Tế Đối Ngoại, Sở Thương Mại và Tổng Công Ty Thương Mại Sài Gòn.
Vào thời điểm chuyển thể, tình hình tài sản của Direximco rất khả quan, gồm nhiều tài sản cố định có giá trị cao, nhất là một quỹ hàng hóa lớn.
Direximco đã chuyển giao toàn bộ tài sản cho Sở Ngoại Thương, trong đó riêng hàng hóa nhập (sợi, nhựa, hóa chất…) trị giá khoảng 10 triệu USD,
21
103 triệu đồng hàng hóa xuất khẩu, hơn 45 triệu đồng hàng công nghệ thực phẩm và 77 triệu đồng vốn bằng tiền.
Sở Ngoại Thương đã cắt giao lại cho Xí Nghiệp số vốn 218 triệu đồng, để làm vốn kinh doanh ban đầu, trong đó:
- Vốn cố định: 143 triệu đồng - Vốn lưu động: 75 triệu
Thật ra, các phần vốn “do Ngân sách cấp” nói trên thực chất chỉ là một phần trích trong khoản tích lũy Direximco tạo được từ kết quả kinh doanh của mình. Sau đợt đổi tiền năm 1985, vốn cố định được quy ra thành 14,3 triệu đồng và qua các đợt đánh giá lại theo chủ trương của Bộ Tài Chánh và hàng năm Xí Nghiệp trích lại để bảo toàn vốn, phần vốn nói trên là 11,8 tỷ đồng, chiếm khoảng 11,4% tổng số vốn của Xí Nghiệp (Quyết toán năm 1997).
Riêng vốn lưu động (75 triệu đồng) vào cuối năm 1984, Xí Nghiệp đã hoàn trả lại đầy đủ cho Ngân sách.
Bằng nguồn vốn khiêm tốn được giao, với nỗ lực của bản thân, Xí nghiệp đã từng bước đi lên, xây dựng được cơ ngơi thuộc loại quy mô tương đối lớn của Thành phố như ngày hôm nay.
Quá trình đi lên của Xí Nghiệp thật ra không đơn giản. Qua nhiều giai đoạn khác nhau, thuận lợi nhiều nhưng khó khăn không ít, thậm chí có lúc đòi hỏi Xí Nghiệp phải có sự lựa chọn một cách thật sự sáng suốt và có quyết tâm cao vượt qua thử thách để khỏi đi vào bế tắc.
3.1.2.3 Các giai đoạn phát triển của công ty (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Hơn 30 năm hoạt động của Công ty có thể chia thành bốn giai đoạn chính:
Giai đoạn 1983 – 1989: Sản xuất xuất khẩu kết hợp kinh doanh hàng nhập khẩu
Nét đặc trưng hoạt động giai đoạn này là kết hợp sản xuất hàng xuất khẩu với kinh doanh hàng nhập khẩu dưới hình thức chủ yếu dùng hàng nhập khẩu để đối lưu huy động hàng xuất khẩu, đồng thời dùng lãi và chênh lệch giá trong kinh doanh hàng nhập khẩu để hỗ trợ làm hàng xuất khẩu. Giai đoạn này chia làm 2 thời kỳ nhỏ.
1983 – 1987: Xí nghiệp Cầu Tre là chân hàng của IMEXICO
Theo quyết định 73/QĐ –UB của Ủy Ban Nhân dân Thành Phố, sau khi chuyển thể Direximco, Xí nghiệp cầu Tre cũng như nhiều đơn vị làm hàng
22
xuất khẩu khác của Thành Phố đã trở thành “chân hàng” của IMEXCO dưới hình thức “ hàng đối lưu” và trong phạm vi “quyền sử dụng ngoại tệ” của mình.
Trong điều kiện bộ máy IMEXCO chưa được đủ mạnh, cơ chế quản lý