- Công ty cổ phần thủy sản Cafatex được đặt ngay tại vị trí trung tâm của 13 tỉnh thành phố thuộc khu vực ĐBSCL, có nguồn lao động dồi dào, có cơ sở hạ tầng khá tốt.
- Công ty có đội ngũ nhân sự có trình độ cao, thu thập thông tin và xử lý thông tin chính xác và kịp thời, từ đó, làm cho hoạt động trong toàn công ty luôn được hài hòa với nhau, từ khâu thu mua, quyết định công nghệ chế biến đến chất lượng sản phẩm, mẫu mã bao bì của sản phẩm,… đều đạt được tiêu chuẩn cao, đủ chất lượng để Công ty có thể xuất khẩu sản phẩm sang các nước khác.
- Hầu hết các mặt hàng xuất khẩu của Công ty đều được khách hàng ưa chuộng.
- Hiện nay, Công ty Cafatex đã tạo được uy tín cao trên thương trường. Chất lượng sản phẩm Công ty ngày càng được ổn định và đa dạng hóa, mặt hàng có giá trị gia tăng ngày càng chiếm tỷ trọng lớn, giá trị xuất khẩu ngày càng lớn và lợi nhuận bình ổn qua các năm, thể hiện rõ sự vững chắc trong việc phát triển Công ty và đó là niềm cổ vũ rất lớn cho Công ty.
- Công ty có công nghệ chế biến hàng xuất khẩu tiên tiến, chất lượng sản phẩm cao đủ sức cạnh tranh trên thị trường quốc tế.
- Công ty luôn có sự đoàn kết nhất trí giữa Ban Giám đốc, công nhân viên toàn Công ty và công nhân viên đều được sắp xếp làm việc ổn định, thu nhập tăng nên gắn bó với nghề, có ý thức trách nhiệm và kinh nghiệm trong công việc.
4.6.2 Khó khăn
Bên cạnh những thuận lợi giúp Công ty Cafatex có điều kiện phát triển thì vẫn còn tồn tại những khó khăn phải kể đến:
- Vấn đề nguyên liệu đầu vào là một vấn đề nhức nhối không chỉ riêng của Công ty Cafatex mà của tất cả các công ty hoạt động trong nghề. Muốn có thành phẩm phải có nguyên liệu đầu vào, tuy nhiên, hiện nay ở nước ta việc nuôi trồng thủy sản vẫn còn mang tính thời vụ. Mặt khác, nhà nước chưa có chính sách quy hoạch, khoanh vùng và đầu tư mang tính khoa học cao, nên còn có những vụ mùa thất thu lớn đẩy các doanh nghiệp chế biến các loại mặt hàng thủy sản rơi vào tình trạng khan hiếm nguyên liệu. Hơn nữa, công ty Cafatex lại nằm ở vị trí trung tâm của 13 tỉnh thành phố thuộc khu vực ĐBSCL, không gần biển nên nguồn cung cấp nguyên liệu bị hạn chế. Các nguyên liệu chủ yếu để sản xuất hàng xuất khẩu của Công ty đa số được mua từ các tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng, Vũng Tàu… nên gặp rất nhiều khó
khăn. Ngoài ra, ở khu vực ĐBSCL hiện nay có rất nhiều công ty chế biến hàng thủy sản phải kể đến như Cataco, Nam Hải, Agifish,… đa số những công ty này đều xuất khẩu những mặt hàng đông lạnh giống như nhau đã dẫn đến tình trạng cạnh tranh trên thị trường nguyên liệu đầu vào làm số lượng và giá cả nguyên liệu thường xuyên bị biến động, không được ổn định.
- Hiện nay, trên thị trường sự cạnh tranh ngày càng gay gắt giữa các doanh nghiệp, thể hiện ở các chính sách như giảm giá bán, khuyến mãi… mà Công ty từ trước tới nay lại không chú trọng nhiều đến khâu khuyến mãi, vì vậy, những chính sách này đã làm cho khâu tiêu thụ sản phẩm của Công ty gặp không ít những khó khăn so với các công ty khác cùng trong ngành.
- Mặc dù, đội ngũ Marketing của Công ty tuy có nhiều kinh nghiệm nhưng còn thiếu về số lượng nên việc thu thập thông tin về khách hàng tiềm năng là chưa đủ.
CHƯƠNG 5
KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
5.1 PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN CAFATEX THỦY SẢN CAFATEX
5.1.1 Phân tích tình hình tiêu thụ thủy sản chung của công ty
- Thị trường trong nước:
Công ty Cafatex đi đầu trong việc xuất khẩu thủy sản ở nước ta, tuy nhiên nói về tình hình tiêu thụ trong nước thì Công ty đang chiếm một tỷ trọng rất nhỏ so với các doanh nghiệp cùng kinh doanh mặt hàng thủy sản. Công ty không chú trọng nhiều đến thị trường trong nước, mà hiện nay thị trường tiêu thụ thủy sản ở nước ta lại rất có tiềm năng.
Qua bảng 5.1 ta thấy tình hình tiêu thụ thủy sản nội địa của Công ty chỉ chiếm một tỷ trọng nhỏ so với tổng kim ngạch xuất khẩu trong 3 năm (2010- 2012) và 6 tháng năm 2013. Cụ thể năm 2010 giá trị tổng kim ngạch xuất nội địa là 1.150,25 tấn, đạt 3.326,52 ngàn USD. Sang năm 2011 kim ngạch đã tăng lên 473,1 tấn tương đương với tăng 2.461,26 ngàn USD so với năm 2010. Nhưng qua năm 2012 thì tình hình tiêu thụ nội địa đã có dấu hiệu giảm xuống, trong năm này Công ty chỉ đạt được 827,24 tấn với giá trị 3.175,47 ngàn USD, giảm 2.612,31 ngàn USD so với năm 2011.Trước tình hình kinh tế còn nhiều khó khăn Công ty cũng chịu ảnh hưởng đến 6 tháng năm 2013 tổng kim ngạch xuất khẩu nội địa chỉ còn 61,48 tấn Công ty thu về được 176,91 ngàn USD đã giảm 373,59 tấn so với 6 tháng năm 2012.Nguyên nhân là do tình hình tiêu thụ thủy sản của Công ty Cafatex tại thị trường nội địa tương đối thấp, vì thị trường xuất khẩu thủy sản đem đến cho Công ty nhiều doanh thu lẫn lợi nhuận hơn thị trường nội địa nên những năm trước đây Công ty vẫn chưa tập trung chú trọng nhiều đến thị trường trong nước, mà hiện nay thị trường tiêu thụ thủy sản ở nước ta lại rất có tiềm năng.
Ngoài ra nguyên nhân chủ yếu ngừơi tiêu dùng Việt Nam chưa có thói quen dùng hàng thủy sản nhiều để phục vụ cho bữa ăn nhiều và do tình hình nuôi trồng và đánh bắt thủy hải sản gặp nhiều khó khăn do thiên tai, chi phí đánh bắt xa bờ cao dẫn đến sản lượng cung ứng thấp…Chủ yếu sản phẩm thủy sản hiện tại được tiêu thụ mạnh ở trung tâm đô thị lớn như là Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh, Hải Phòng, Huế, Đà Nẵng,… là những thành phố tiêu thụ lượng thủy sản tương đối cao, chủ yếu tại các hệ thống nhà hàng, siêu thị.
- Thị trường xuất khẩu :
Nhờ vận dụng những phương pháp tiếp thị phong phú, linh hoạt; kiên trì
phối hợp với hoàn thiện công nghệ sản xuất, đẩy mạnh quản lý chất lượng, cải tiến phương thức mua bán đáp ứng nhu cầu từng khu vực thị trường và từng loại khách hàng, nên sản lượng, doanh số và lợi nhuận của Cafatex ngày càng tăng nhanh, trở thành một trong những doanh nghiệp chế biến xuất khẩu thủy sản hàng đầu Việt Nam. Cafatex là một trong những doanh nghiệp Việt Nam đi tiên phong trong khai phá thị trường châu Âu và là nhà xuất khẩu thủy sản đầu tiên của Việt Nam có mặt ở thị trường Mỹ, ngay sau khi Mỹ bỏ cấm vận kinh tế đối với Việt Nam.Thương hiệu Cafatex đã tạo được tiếng vang và sản phẩm của Cafatex được tiêu thụ thường xuyên ở thị trường hầu khắp các châu lục trên thế giới như Nhật Bản, Canada, EU, Mỹ, Hồng Kông, Thái Lan, Singapor, Hàn Quốc, ...
Cụ thể tổng giá trị kim ngạch xuất khẩu năm 2010 tăng mạnh đạt 42.050,50 ngàn USD nhưng đến năm 2011 giá trị kim ngạch xuất khẩu giảm còn 36.227,39 ngàn USD USD tương ứng với giảm 2.185,19 tấn với số tiền 5.823,11 ngàn USD so với năm 2010. Qua năm 2012 trước những khó khăn khách quan do ảnh hưởng của suy thoái kinh tế thế giới và trong nước, cũng như thách thức chủ quan trong ngành chế biến xuất khẩu thủy sản như cạnh tranh không lành mạnh, thiếu nguyên liệu, dịch bệnh vật nuôi, cạnh tranh gay gắt về thu hút lao động, … Cafatex đã chủ động điều chỉnh giảm công suất hoạt động nhằm duy trì kết quả sản xuất kinh doanh ở mức có lợi nhất với tổng giá trị kim ngạch xuất khẩu là 26.893,73 ngàn USD tương ứng với giảm 9.333,56 ngàn USD so với năm 2011. Sự sụt giảm này kéo dài đến 6tháng đầu năm 2013 tổng giá trị kim ngạch xuất khẩu cũng chưa cao chỉ đạt 9.410,26 ngàn USD tương ứng với giảm 3.241,31 ngàn USD với 6 tháng đầu năm 2012.
Trước những khó khăn của nền kinh tế hiện nay Cafatex cũng phải chịu nhiều ảnh hưởng từ thị trường kinh tế chung. Tuy nhiên với hơn 20 năm kinh nghiệm hoạt động sản xuất kinh doanh trong lĩnh vực thủy sản, từng quen đối mặt với “sóng gió”. Cafatex luôn cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao đến khách hàng và đủ sức cạnh tranh trên thị trường quốc tế, tạo được uy tín trên thương trường. Vì vậy, ngay trong thời điểm khó khăn hiện nay, mối quan hệ giữa công ty và các đối tác, khách hàng đều ổn định, nhất là sự hỗ trợ từ phía ngân hàng. Ngoài ra, Cafatex còn là đại diện cho nhiều công ty nước ngoài như Nhật, Mỹ.Từ khi hình thành và phát triển, công ty đã hoạt động thành công ở các lĩnh vực: chế biến, xuất khẩu (xuất khẩu trực tiếp và xuất uỷ thác) và nhập khẩu. Nhưng hoạt động chính của công ty là chế biến và xuất
khẩu các mặt hàng thủy sản. Những năm gần đây, công ty đã đầu tư kinh doanh ở nhiều lĩnh vực và hiện nay, công ty cũng đang cố gắng để tiếp tục thực hiện và phát triển hơn nữa các lĩnh vực này ở những năm tiếp theo. Đây là một số lĩnh vực chủ yếu:
- Chế biến đóng gói nhỏ các loại thủy hải sản cao cấp đông lạnh tiêu thụ trực tiếp ở hệ thống các nhà hàng, siêu thị trong và ngoài nước.
- Hợp tác chế biến các loại rau, củ, đậu đông lạnh xuất khẩu. - Hợp tác chế biến các loại nấm, củ, quả đóng hộp xuất khẩu.
- Hợp tác chế biến các mặt hàng hải sản tươi sống ăn liền xuất khẩu.
Trong đó, sản phẩm xuất khẩu chủ lực của công ty: tôm đông block, cá đông block truyền thống và sản phẩm cao cấp (cá IQF, tôm Nobashi, tôm tươi PTO và các loại thủy sản đông lạnh khác).
Nhìn chung, qua 3 năm (2010-2012) và 6 tháng năm 2013 giá trị kim ngạch xuất khẩu đi nước ngoài luôn cao hơn giá trị kim ngạch xuất khẩu trong nước. Sản phẩm của công ty Cafatex đều có mặt ở hầu hết các thị trường lớn và quan trọng trên thế giới. Đặc biệt, vào năm 2010 tổng kim ngạch xuất khẩu tăng khá mạnh ở các thị trường, trong đó thị trường Nhật Bản, Canada và thị trường EU tăng mạnh nhất. Tuy nhiên, đến năm 2011-2012 và 6 tháng năm 2013, tổng giá trị kim ngạch xuất khẩu của công ty có chiều hướng giảm xuống, nguyên nhân do hai thị trường lớn là thị trường Nhật Bản và thị trường EU có kim ngạch xuất khẩu thấp. Các thị trường xuất khẩu chủ yếu của Công ty Canada, Nhật Bản, EU, Uruguay, Hồng Kông, Singgapore, Hàn Quốc… Đây là những thị trường tương đối khó tính yêu cầu chất lượng sản phẩm cao hơn. Riêng mặt hàng tôm nguyên con, tôm hấp thị trường Canada có nhu cầu hàng năm rất lớn và ngày càng gia tăng, chiếm tỷ trọng lớn trong các mặt hàng xuất khẩu sang Canada. Bên cạnh đó, thị trường EU cũng là thị trường tiềm năng và nếu như sản phẩm của Công ty được thâm nhập thị trường này nhiều hơn sẽ tạo nhiều khả năng xuất khẩu thủy sản của công ty ngày càng cao và mang lại giá trị rất lớn.
Bảng 5.1: Tình hình tiêu thụ chung của Công ty Cafatex qua 3 năm (2010- 2012) và 6 tháng năm 2013
Đơn vị tính: tấn, 1000 USD
Nguồn: Báo cáo xuất khẩu của Công ty Cafatex
Chỉ tiêu
Năm 2010 Năm 2011 Năm 2012 6th năm 212 6th năm 2013 Chênh lệch 2011/2010 Chênh lệch 2012/2011 Chênh lệch 6th 2013/6th
2012 Số
lượng Giá trị lượng Số Giá trị lượng Số Giá trị lượng Số Giá trị lượng Số Giá trị Số lượng Giá trị Số lượng Giá trị Số lượng Giá trị
1. Xuất khẩu trực tiếp 7.459,14 42.050,50 5.273,95 36.227,39 3.865,82 26.893,73 2.088,8 12.651,57 1.389,68 9.410,26 (2.185,19) (5.823,11) (1.408,13) (9.333,56) (699,12) (3.241,31) 2. Xuất nội địa (UTXK) 1.150,25 3.326,52 1.623,35 5.787,78 827,24 3.175,47 435,07 1.364,94 61,48 176,91 473,1 2.461,26 (796,11) (2.612,31) (373,59) (1.188,03_ Tổng kim ngạch XK 8.609,39 45.377,02 6.897,30 42.015,17 4.693,06 30.069,20 2.523,87 14.016,51 1.451,16 9.587,17 (1.712,09) (3.361,85) (2.204,24) (11.945,97) (1.072,71) (4.429,34)
5.1.2 Phân tích tình hình xuất khẩu thủy sản của công ty
5.1.2.1 Tình hình xuất khẩu theo thị trường
5.1.2.1.1 Sản lượng xuất khẩu theo thị trường
Qua bảng 5.2 sản lượng xuất khẩu thủy sản theo thị trường của Công ty qua 3 năm (2010-2012) và 6 tháng năm 2013 cho thấy thị trường xuất khẩu chủ yếu của Công ty Cafatex hiện nay là ba thị trường chủ lực sau: thị trường Nhật Bản, thị trường Canada và thị trường EU. Đối với các thị trường này thì mặt hàng thủy sản đông lạnh của Công ty đã tạo dựng được uy tín lớn. Những nước công nghiệp phát triển này đã chấp nhận làm bạn hàng lớn và thường xuyên của Công ty. Tỷ trọng xuất khẩu ở các thị trường lớn Nhật Bản, Canada và EU quyết định giá trị tổng kim ngạch xuất khẩu của Công ty trong năm.
Thị trường Nhật Bản: Đây là thị trường xuất khẩu lớn của Công ty ngoài
ra còn có thị trường Mỹ, Canada và EU …. kim ngạch xuất khẩu vẫn tăng đều và ổn định ở mỗi năm. Đặc biệt thị trường Nhật Bản có vai trò rất quan trọng đến tổng kim ngạch xuất khẩu của công ty.Cụ thể năm 2010 tổng sản lượng xuất khẩu sang Nhật Bản tăng mạnh là 1.440,26 tấn, tăng cao hơn hẳn so với năm 2011 chỉ đạt 1.055,89 tấn, tương đương tăng 26,69 tấn so với năm 2011.Nguyên nhân của sự tăng này là do Công ty chú trọng đến chất lượng cũng như nhu cầu thủy sản ở nơi đây, và đây cũng được xem là thị trường truyền thống của Cafatex, bên cạnh đó nguồn thủy sản của Công ty chủ yếu được khai thác từ các nguồn tự nhiên và từ những nơi nuôi trồng không bị ô nhiễm nên sản phẩm thủy sản của Công ty có tính bổ dưỡng cao.Chất lượng sản phẩm thủy sản của Công ty được người tiêu dùng ở các thị trường này đánh giá ngang bằng với các sản phẩm thủy sản của Thái Lan và cao hơn các nước Ấn Độ, Bangladesh.Ngoài ra Công ty đang chú ý nhiều hơn vào việc đầu tư công nghệ - khoa học kỹ thuật trong khâu chế biến các sản phẩm giá trị gia tăng nên tính cạnh tranh thủy sản xuất khẩu.
Đến năm 2012 sản lượng xuất khẩu của công ty sang thị trường này giảm mạnh, trong năm công ty chỉ xuất được 957,32 tấn giảm 98,57 tấn tương ứng với giảm 9,34% so với năm 2011. Qua 6 tháng năm 2013 sản lượng xuất khẩu của Công ty còn 419,21 tấn giảm 39,98% so với 6 tháng năm 2012.Từ đó ta có thể thấy tình hình xuất khẩu của công ty ở thị trường này chưa được ổn định, với tốc độ tăng kim ngạch xuất khẩu ở thị trường Nhật Bản đã bị chậm lại.Nguyên nhân là do sự cạnh tranh trực tiếp giữa công ty Cafatex với các doanh nghiệp trong nước như Caminex, Cataco, Seaprodex,…Sự cạnh tranh của Công ty với các doanh nghiệp ở những nước trong khu vực như Singapore, Thái Lan, Malaixia,…Tuy nhiên, so với các thị trường khác thì thị trường Nhật Bản chiếm một vị trí quan trọng đối với công ty, thị trường này đứng đầu trong các thị trường
mà Công ty xuất khẩu. Các món ăn được ưa thích của người Nhật cho thấy có nhu cầu đa dạng về thủy sản dùng làm nguyên liệu chế biến các món ăn như tôm, cá ngừ, cá các loại… từ đó, có thể xác định được sản phẩm nào có thể xâm nhập vào thị trường Nhật Bản. Do đó, công ty Cafatex cần phải làm tăng tỷ trọng các mặt hàng như tôm block, tôm Nobashi, tôm sushi, tôm Tempura,các đặc sản khác và đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến thương mại, tăng cường công tác thông tin thị trường, tăng cường đào tạo cán bộ thị trường và tiếp thị chuyên nghiệp ở các doanh nghiệp, nâng cao chất lượng sản phẩm đáp ứng nhu cầu và thị hiếu của thị trường Nhật.
Thị trường Canada: Sản lượng xuất khẩu thủy sản của công ty sang thị