3.3.2.1 Tình hình nuôi tôm ởViệt Nam
Ở nước ta nghề nuôi tôm đã có từ lâu đời nhưng nuôi theo hình thức quảng canh nên nâng suất rất thấp. Trong những năm gần đây nhiều tiến bộ khoa học kỹ
thuật về tôm đã được đưa vào sản xuất, đặc biệt là kỹthuật sinh sản tôm giống nhân tạo, cùng với những kết quảnghiên cứu vềkỹthuật nuôi tôm thương phẩm, sản xuất các loại thức ăn, các loại thuốc chữa bệnh, các mô hình nuôi tôm,… đã thúc đẩy nghề nuôi tôm phát triển, đạt nâng suất cao, mang lại hiệu quả kinh tế lớn. Nghề nuôi tôm đã trở thành một ngành sản xuất hàng hóa có hiệu quả và mang lại nhiều lợi nhuận vềmặt kinh tế cho nước nhà.
Việt Nam là một trong những nước có vị trí địa lý, điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng thích hợp cho việc nuôi trồng thủy sản. Với bờ biển dài 3.260 km trải dài từ Móng Cái đến Hà Tiên là tiềm năng to lớn cho nuôi trồng các loại thủy sản nước mặn và nước lợ. Diện tích nuôi tôm đã không ngừng gia tăng từ 50.000 ha năm 1985 đến 283.610 ha năm 2000 rồi 604.479 ha năm 2005 và đến năm 2013 là 652.612ha (Nguồn Tạp chí Khoa học – Công nghệThủy sản).
Khu vực Miền Bắc nước ta kéo dài từ Quảng Ninh đến Hà Tĩnh có nhiều sông ngòi đặc biệt là Sông Hồng giữ vị trí quan trọng, mỗi năm nơi đây được cung một lượng lớn phù sa, tốc độbồi lắng nhanh trở thành bãi triều rộng lớn. Tuy nhiên,
nơi đây lại có những điều kiện khí hậu khắc nghiệt đối với việc nuôi tôm: mùa đông
lạnh làm cho nhiệt độ của nước thấp hơn 200C nằm ngoài khoảng thích nghi của tôm sú (22 – 350C); nhiệt độ giữa các mùa lại có sự biến động khá lớn. Hiện nay, đã áp dụng mô hình nuôi thâm canh nên năng suất nuôi tôm cũng tăng lên đáng kể với tổng diện tích là 27.155 ha.
Ở ven biển Miền Trung có mực nước ven bờ sâu, nền đáy cát và ít có sông
lớn, nước biển trong và ít vị ô nhiễm, có những chỉtiêu thủy lý hóa thuận lợi cho sản xuất giống tôm. Mùa vụnuôi tôm thuận lợi nhất ởmiền Trung là cuối tháng 4 và kết
thúc vào tháng 10 dương lịch. Miền Trung cũng là khu vực đi tiên phong trong lĩnh
vực phát triển công nghệ nuôi tôm ở nước ta, với diện tích hiện nay lên đến 28.065 ha.
Khu vực Miền Nam có điều kiện thời tiết khí hậu và thổ nhưỡng thuận tiện cho phát triển nuôi tôm. Từ xưa đã phát triển những mô hình nuôi tôm công nghiệp
đưa năng suất lên 5 tấn/vụ/ha. Tuy nhiên, kỹthuật nuôi của người dân chưa cao, độ
rủi ro vềdịch bệnh còn cao. Hiện tượng tôm nuôi thường bị dịch bệnh chết trên diện rộng đã gây thiệt hại kinh tếnghiêm trọng cho người nuôi tôm. Hiện nay, miền Nam có tổng diện tích nuôi tôm thâm canh, bán thâm canh và quảng canh cải tiến là 443.740 ha (Tổng Cục Thủy Sản).
3.3.2.2 Tình hình bán tôm ởViệt Nam
Thông tin từ Tổng Cục Thủy sản cho biết, năm 2013 là một năm thắng lợi của sản xuất thủy sản khi tiếp tục duy trì được tốc độ tăng trưởng. Đặc biệt, Việt
Nam đã trở thành nước thứ3 trên thếgiới về sản lượng tôm và lần đầu tiên tôm thẻ
chân trắng đã vượt tôm sú cảsản lượng và giá trịxuất khẩu.
Theo đó, giá trịxuất khẩu tôm đạt 2,5 tỷ USD, tăng gần 33% so với cùng kỳ năm 2012 và chiếm 44% tổng giá trị xuất khẩu thủy sản.
Phát biểu tại Hội nghị Tổng kết công tác năm 2013 và triển khai công tác
năm 2014 của Tổng Cục Thủy sản do Tổng Cục Thủy sản tổchức sáng nay (24/12), Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Thủy sản (BộNông nghiệp và Phát triển Nông thôn) Nguyễn Huy Điền cho biết, để đảm bảo kế hoạch nuôi trồng thủy sản, Tổng cục đã chủ động hướng dẫn sớm khung thời vụthảgiống tôm nước lợtừcuối năm 2012.
Đặc biệt, ngay từ đầu năm 2013, Tổng cục đã kịp thời chỉ đạo tổ chức thực hiện các biện pháp phòng chống rét cho thủy sản nuôi trồng trước tình hình rét đậm dài ngày tại các tỉnh phía Bắc, cùng các địa phương nắm nhu cầu con giống để chỉ đạo sản xuất giống (trong đó phát triển tôm bố mẹ) đảm bảo đáp ứng đủ giống cho vụ nuôi năm 2013.
Mặt khác, với khả năng nhạy bén, chủ động nắm bắt tình hình người nuôi tôm nên doanh nghiệp xuất khẩu đã nhanh chóng chuyển hướng sản xuất tôm thẻ chân trắng ngay khi nguồn cung trên thị trường thế giới có nguy cơ mất cân đối do sản
lượng tôm tại các nước sản xuất tôm chính như Thái Lan, Ấn Độ, Trung Quốc, Malaysia, Mexico… giảm mạnh.
Bên cạnh đó, thị trường ctôm đã thuận lợi sau khi Bộ Thương mại Hoa Kỳ
khẳng định sản phẩm tôm của Việt Nam không bán phá giá trong tháng 9 vừa qua.
Trên cơ sở đó, trong năm 2014, Tổng cục tiếp tục xác định tôm sú, tôm chân trắng, cá tra, nhuyễn thể… là các đối tượng chủ lực cho phát triển nuôi trồng thủy sản đồng thời tập trung chỉ đạo các địa phương triển khai thực hiện quy hoạch, phát triển sản xuất, khuyến khích tạo điều kiện để tư nhân tham gia vào đầu tư sản xuất giống.
tránh tình trạng sản xuất ồ ạt dẫn đến việc “được mùa mất giá” tái diễn. Tuy nhiên,
các đơn vị cơ sởcần hướng dẫn địa phương phát triển nuôi thủy sản theo khung mùa vụ đồng thời phát triển tôm thẻ chân trắng bán thâm canh và thâm canh ở vùng đủ điều kiện.
Theo ông Nguyễn Huy Điền, việc tăng cường biện pháp quản lý giống, nhất là kiểm tra nguồn gốc xuất xứgiống tôm bốmẹnhập khẩu ở các nước và tăng cường các biện pháp phòng chống dịch bệnh trong nuôi trồng thủy sản là nhiệm vụsốmột
để đảm bảo phát triển thủy sản một cách bền vững. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});