Thị trường nước giải khát của Việt Nam là một lĩnh vực có mức độ cạnh tranh cao, thu hút sự tham gia của nhiều công ty lớn nhỏ trong và ngoài nước trong những năm qua. Thị trường này tiếp tục được dự báo sẽ có sự tăng trưởng mạnh mẽ trong thời gian tới. Theo “Vietnam Food and Drink Report 2013”, thị trường nước giải khát Việt Nam sẽ đạt tốc độ tăng trưởng sản lượng 6,96% trong giai đoạn 2012 - 2017, riêng về thị trường nước giải khát có gas dù có biến động nhưng vẫn sẽ đạt mức tăng trưởng sản lượng 7,96% trong giai đoạn này. Mức độ cạnh tranh của thị trường này ngày càng trở nên khốc liệt khi các công ty, đặc biệt là các tập đoàn lớn như PepsiCo, Coca Cola và Tân Hiệp Phát đã và đang đổ rất nhiều nỗ lực vào công tác cải tiến sản phẩm, mở rộng độ phủ cũng như quảng bá sản phẩm.
71
Thị trường nước giải khát Việt Nam cũng đang có sự biến đổi do xu hướng tiêu dùng của người Việt Nam đang chuyển đổi theo hướng chú trọng vào các sản phẩm nước giải khát không gas có lợi cho sức khỏe. Sự thay đổi này mở ra tiềm năng lớn cho các công ty khi tiềm năng về chủng loại sản phẩm và mức độ tiêu thụ được mở rộng, nhưng cũng đồng thời tạo ra áp lực cho các công ty, đặc biệt là công ty có sản phẩm thế mạnh là nước giải khát có gas như SPVBCT khi thị phần nước có gas bị lấn át và thu hẹp dần.
Chiến lược quảng cáo được chú trọng đầu tư bởi nhiều công ty, tập đoàn lớn. Coca Cola và Tân Hiệp Phát được nhận định là hai nhà sản xuất chú trọng nhiều nhất và có chiến dịch quảng cáo lớn nhất trong lĩnh vực này thông qua nhiều hình thức quảng cáo. Sự cạnh tranh về quảng cáo này không chỉ giúp người tiêu dùng nhận thức được sự đa dạng trong nhãn hiệu sản phẩm mà còn góp phần làm gia tăng mức độ cạnh tranh cho lĩnh vực sản xuất này.
Bên cạnh đó ngày nay các công ty còn đầu tư cho quá trình cải tiến sản phẩm thông qua việc đa dạng hóa chủng loại, kích thước và mẫu mã sản phẩm để phục vụ cho nhu cầu đa dạng về khẩu vị và mục đích tiêu dùng của khách hàng. Công ty SPVB và Coca Cola đã phát triển nhiều dòng sản phẩm với nhiều kích thước và hình thức bao bì nhằm đáp ứng tốt nhất nhu cầu của khách hàng. Cuộc đua cải tiến sản phẩm này của các nhà sản xuất cũng đã làm cho thị trường nước giải khát Việt Nam ngày càng sôi động hơn.