C. HOẠT ĐỘNG MARKETING MIX TẠI KHÁCH SẠN QUỐC TẾ
2. Nghiên cứu hoạt động marketing tại khách sạ n
2.2. Tình hình giá cả và chiến lược giá
Định giá sản phẩm hàng hóa là vấn đề rất quan trọng có ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng tiêu thụ, lợi nhuận và sự tồn tại phát triển của công ty. Vì vậy công tác định giá phải được nghiên cứu và thực hiện một cách khoa học đúng đắn và hợp lý để duy trì sự đi lên của công ty và sự thỏa mãn của khách hàng.
Việc xây dựng giá phòng hiện nay của khách sạn được tiến hành dựa trên mức cung cầu và mặt bàng giá cả thị trường du lịch để có được mức giá hợp lý nhất.
Bên cạnh đó giá phòng cũng được điều chỉnh theo mùa vụ, vị trí cũng như mức độ tiện nghi và trang thiết bị trong phòng.
Các chiến lược giá mà công ty đang áp dụng:
Chiến lược tính giá biểu phòng đơn và phòng đôi: Hiện nay khách sạn có ba loại phòng với mức giá khác nhau.
Bảng 6: Bảng giá phòng của khách sạn ĐVT: VND Loại phòng Giá phòng Room Class 3 250,000 Phòng loại 2 350,000 Phòng loại 1 450,000 Nguồn: Bộ phận lễ tân
Phòng loại một và loại hai là phòng đôi còn phòng room class 3 là phòng đơn. Với mức giá không cao dành riêng cho từng loại phòng này là một lợi thế rất lớn cho khách sạn để thu hút đông đảo khách hàng kể cả những khách hàng có mức thu nhập trung bình. Bên cạnh mức giá được định làm căn bản, thì công ty cũng tiến hành công tác điều chỉnh và linh hoạt giá, chiết khấu giá trong những trường hợp cụ thể.
Chiến lược giá mùa vụ: Vào mùa trái vụ (tháng 9 – 11) là thời kỳ khách đi du lịch ít nhất. Vì vậy để đạt mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận của khách sạn thì giá bán phòng của khách sạn giảm từ 10% - 20%.
Chiết lược chiết khấu và giảm giá:
Những du khách có nhu cầu lưu trú dài ngày, công ty cũng áp dụng chế độ giảm giá hợp lý như: Khách lưu trú từ ba đến năm ngày được giảm 10% giá phòng trong vòng một ngày đêm; khách lưu trú năm ngày liên tục trở lên tại khách sạn thì được giảm 20% giá phòng trong một ngày đêm, được giảm giá 5% - 10% vé massage và karaoke, tặng vé buffet.
Đối với những đối tượng môi giới đưa được khách vào lưu trú tại khách sạn được hưởng 10% hoa hồng.
Trong trường hợp khách đi theo đoàn lưu trú tại khách sạn, thì khách sạn sẽ có các hoạt động tổ chức, đón tiếp, tiễn đưa và chiết khấu giá cho khách. Bên
cạnh đó khách sạn có những chính sách riêng dành cho trưởng đoàn như: tặng vé massage, vé ăn sáng, vé buffet.
Nhìn chung thì chính sách giá và mức giá mà công ty đưa ra là tương đối hợp lý, phù hợp với nhiều loại khách đặc biệt là khách bình dân. So với mặt bằng giá trong tỉnh cũng như trong thàng phố thì mức giá của khách sạn là tương đối thấp. Xu thế cạnh tranh gay gắt như hiện nay thì giá phòng các khách sạn cùng cỡ sẽ giảm xuống và chất lượng phục vụ ngày càng được nâng cao. Vì vậy mức giá mà công ty đưa ra không chỉ đơn thuần là dựa vào thị trường, chất lượng phòng ốc mà còn có cả chất lượng phục vụ, độ tiện dụng và hài lòng của du khách.