Cách lấy mẫu: Lấy ở các điểm theo hai đường chéo của ô thí nghiệm và số
lượng lấy tại mỗi điểm đảm bảo tương đương nhau và đạt được trọng lượng chất xanh của 1 mẫu gửi phân tích là 1kg. Thời điểm lấy mẫu vào buổi sáng khi cây
đã khô sương.
Các mẫu được sấy khô, nghiền nhỏ để xác định hàm lượng: Chất khô, protein thô, xơ thô, lipit, khoáng tổng số, canxi, photpho theo các tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN) tương ứng. Các phân tích thành phần hoá học của cỏ thí nghiệm
được tiến hành tại Phòng thí nghiệm trung tâm và phòng thí nghiệm Dinh dưỡng của Bộ môn Dinh dưỡng thức ăn của khoa Chăn nuôi và NTTS. Hàm lượng kim loại nặng được gửi phân tích tại phòng thí nghiệm trung tâm - Khoa Quản lý đất
đai – Học viện Nông nghiệp Việt Nam. Phương pháp phân tích:
- Lấy mẫu phân tích theo TCVN 4325-2007;
- Xác định hàm lượng vật chất khô (TCVN 4326 : 2007); - Định lượng khoáng tổng số (TCVN 4327:2007);
- Định lượng xơ thô (TCVN 4329: 2007);
- Định lượng chất béo thô (TCVN 4321 : 2007 );
- Định lượng protein thô được tính toán trên cơ sở xác định hàm lượng nitơ
tổng số bằng phương pháp Kjeldahl theo TCVN 4328-2007; - Canxi (Ca): theo TCVN 1526-2007;
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 34
- Asen (As): bằng phương pháp đo phổ hấp thụ nguyên tử giải phóng theo TCVN 7770: 2007.
- Chì (Pb): bằng cách chiết các nguyên tố vết tan trong nước cường thuỷ theo TCVN 6649:2000;
- Thủy ngân (Hg): Xác định thủy ngân trong dịch chiết cường thủy dùng phổ
hấp thụ nguyên tử hơi - lạnh theo TCVN 8882-2011
- Ước tính giá trị năng lượng trao đổi (ME): Được tính toán theo phương pháp của Wardeh, 1981(dẫn theo Viện Chăn nuôi, 2001)
Giá trị ME của thức ăn được ước tính như sau: DE (Mcal/kg VCK) = 0,04409 x TDN ME (Mcal/kg VCK) = 0,82 x DE ME (Mcal/kg CX) = 100 VCK)x%VCK (Kcal/kg ME
- TDN (% VCK thức ăn) tính theo Wardeh (1981) (dẫn theo Viện Chăn nuôi, 2001) như sau:
TDN (% VCK thức ăn) = -21,7656 + 1,4284 x % Protein thô + 1,0277 x %DXKN + 1,2321 x % Lipit thô + 0,4867 x % Xơ thô
Trong đó TDN là tổng các chất dinh dưỡng tiêu hóa (Total Digestile Nutrients) tính bẳng % trong chất khô (%VCK) của thức ăn.