III. HƯỚNG DẪN CỤ THỂ
CHƯƠNG I: THÀNH PHẦN HOÁ HỌC CỦA TẾ BÀO
3. Định hướng việc kiểm tra đỏnh giỏ
CHƯƠNG I: THÀNH PHẦN HOÁ HỌC CỦA TẾ BÀO
BÀI 3 : CÁC NGUYấN TỐ HOÁ HỌC VÀ NƯỚC
Đõy là bài mở đầu cho phần sinh học tế bào. Ở bài này GV cần làm rừ cho HS thấy được sự khỏc nhau về thành phần hoỏ học cấu tạo nờn chất sống và khụng sống. Đú là sự tương tỏc giữa cỏc nguyờn tử nhất định và tuõn theo cỏc quy luật vật lớ, hoỏ học dẫn đến cỏc đặc tớnh sinh học nổi trội mà chỉ ở cú ở thế giới sống.
- Phõn biệt được nguyờn tố đại lượng và nguyờn tố vi lượng .
GV đặt cõu hỏi để học sinh phõn biệt được thế nào là nguyờn tố đại lượng và thế nào là nguyờn tố vi lượng. * Với HS trung bỡnh , chỉ cần cỏc em nhận biết được:
+ Nguyờn tố đại lượng là những nguyờn tố chiếm khối lượng lớn trong tế bào như: C, H, O, N tham gia cấu tạo nờn cỏc đại phõn tử hữu cơ. + Nguyờn tố vi lượng là những nguyờn tố chiếm khối lượng nhỏ trong tế bào như: Cu, Fe, Mn, Co, Zn... là thành phần cấu tạo nờn cỏc enzim.. * Với HS khỏ, giỏi cỏc em cần phải bổ sung thờm:
+ Nguyờn tố đại lượng là những nguyờn tố cú hàm lượng ≥0,01% khối lượng chất khụ) +Nguyờn tố vi lượng là những nguyờn tố cú hàm lượng ≤ 0,01% khối lượng chất khụ).
Sự tương tỏc giữa cỏc nguyờn tố đú tạo nờn cỏc hợp chất: vụ cơ (nước, muối khoỏng ) và hợp chất hữu cơ ( lipit, cacbohidrat, prụtờin và axit nuclờic).
- Vai trũ của nước: GV gợi ý và trờn cơ sở kiến thức đó học giỳp HS nắm được vai trũ của nước trong tế bào.
Là dung mụi hoà tan cỏc chất, là mụi trường phản ứng, tham gia cỏc phản ứng sinh húa, đảm bảo cõn bằng nhiệt độ trong tế bào, cơ thể, bảo vệ cấu trỳc tế bào....
* Đối với HS khỏ, giỏi cỏc em cần phải giải thớch được cấu trỳc của nước:
- Nước được cấu tạo từ một nguyờn tử oxi kết hợp với 2 nguyờn tử hidro bằng liờn kết cộng hoỏ trị. Nhờ tớnh phõn cực của phõn tử nước đó tạo cho nước cú vai trũ cực kỡ quan trọng trờn.