2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
2.4.4. Những thành tựu ựạt ựược trong sản xuất rau
Sau 5 năm thực hiện chương trình phát triển rau quả và hoa cây cảnh ựã ựạt ựược nhiều thành tựu ựáng khắch lệ. Tốc ựộ tăng trưởng diện tắch rau ựạt 5,54 %/ năm [24].
So với mục tiêu của chương trình ựến 2010: quy mô diện tắch rau vượt 15,5% tuy nhiên về sản lượng chưa ựạt (chỉ 87,6%).
Cả nước ựã hình thành nhiều vùng rau, sản phẩm có giá trị hàng hoá cao như vùng cà chua Lâm đồng, cà rốt Hải Dương, nấm Tiền Giang- Vĩnh Long, dưa chuột Hải Phòng...
Ngành hàng rau quả ựã góp phần ựáng kể trong chuyển dịch cơ cấu kinh tế và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp theo nghị ựịnh số 09/NQ-CP ngày 15/06/2000 của Chắnh phủ. Nhiều sản phẩm có chất lượng cao ựã chiếm lĩnh ựược thị trường của nhiều nước trên thế giớị Nhiều tiến bộ khoa học mới ựã ựược áp dụng trong sản xuất như khâu tạo giống mới sạch bệnh, thâm canh, bảo vệ thực vật... làm gia tăng nhanh năng suất, chất lượng sản phẩm [20].
Công tác giống: Với chương trình giống cây trồng, vật nuôi và giống cây lâm nghiệp thời kỳ 2000 - 2005 ựược thủ tướng chắnh phủ phê duyệt. Sau 5 năm, chương trình ựã tạo ựược nhiều giống mới, nhập nội ựược nhiều quỹ gen quý, nhân và cung cấp cho sản xuất một khối lượng lớn giống tiến bộ kỹ thuật ựáp ứng nhu cầu sản xuất hàng hoá, phục vụ xuất khẩu và thay thế nhập khẩụ So với lúc bắt ựầu chương trình giống, tỷ lệ giống tiến bộ kỹ thuật trong sản xuất ựã gia tăng 2 - 3 lần. Việc ban hành Pháp lệnh về giống cây trồng là cơ sở pháp lý quan trọng ựể tăng cường hiệu quả quản lý giống cây trồng [ 20].
Trong chế biến: ựã chú trọng ựầu tư phát triển mới và nâng cấp nhiều cơ sở chế biến rau quả ựã ựược trang bị ựầu tư thiết bị và công nghệ hiện ựại tạo ra
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 33
những sản phẩm có chất lượng cao ựáp ứng nhu cầu trong nước và xuất khẩụ đào tạo nguồn nhân lực: ựã ựào tạo cán bộ kỹ thuật, quản lý vững về trình ựộ chuyên môn, nghiệp vụ góp phần thúc ựẩy ngành rau quả Việt Nam phát triển nhanh, mạnh và bễn vững [20 ].
Theo Trương Quốc Tùng [30], trong nhiều năm gần ựây, nhiều ựịa phương ựã tắch cực triển khai các dự án, ựề tài phát triển RAT: Hà Nội có 3.756 ha rau an toàn (RAT) chiếm 44% diện tắch trồng rau ựáp ứng ựược 20% nhu cầu tiêu dùng. Diện tắch an toàn ở Vĩnh Phúc là 1500 ha, ở Hà Tây gần 600 ha, thành phố Hồ Chắ Minh hơn 3000 ha, Bà Rịa - Vũng Tàu có hàng trăm mô hình trồng rau an toàn thành công và sẽ phát triển ựến 1000 ha trong những năm sắp tớị RAT cũng ựang phát triển ở Hải Phòng, Thái Nguyên, Quảng Ninh, Quảng Nam, An Giang... đáng mừng là ựã có những chủ trương, kế hoạch phát triển RAT của nhà nước từ Trung ương ựến ựịa phương cũng như sự hỗ trợ của quốc tế.