xây dựng hệ thống quản lý chất lượng haccp cho phân xưởng bánh snack tại công ty cp thực phẩm thiên hương 1 2 4
xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho phân xưởng Cá Đỏ tại Công Ty Cổ Phần Sài Gòn Food.
... USD Năm 20 08 : 12 .000.000 USD 1. 1 .4 .2 Thị trƣờng hoạt động 1. 1 .4 .2 .1 Xuất Nhật 70% Châu Âu 20 % Thị trường khác 10 % 1. 1 .4 .2. 2 Trong nƣớc Hệ thống siêu thị Saigon Coop Hệ thống siêu ... Chƣơng 1: Tổng quan công ty ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Ngoài việc đầu tư xây dựng sở hạ tầng máy móc thiết bị đại, Công ty ý đến yếu tố người hệ thống quản lý chất lượng nhà máy Với hệ thống quản lý chất lượng, ... giá chất lượng thực phẩm xây dựng hệ thống quản lý chất lượng theo HACCP cho sản phẩm Cá Đỏ fillet cấp đông IQF Công ty Cổ Phần Sài Gòn Food Em tiến hành khảo sát vấn đề sau: Chương 1: Tìm hiểu...
- 150
- 1,140
- 4
Xây dựng hệ thống quản lí chất lượng HACCP cho mặt hàng nước mắm tại công ty TNHH khai thác hải sản và chế biến nước mắm
... 1. 1 Tổng quan quản lí chất lượng 1. 1 Khái niệm vấn đề chất lượng quản lí chất lượng. [1] [3] .2 1. 1 .1. 1 Chất lượng 1. 1 .1. 2 Quản lí chất lượng 1. 1 .2 ... 1. 1 .2 Các phương pháp quản lí chất lượng. [1] [3] 1. 1 .2 .1 Phương pháp truyền thống 1. 1 .2 .1 Phương pháp truyền thống 1. 1 .2. 2 Phương pháp GMP .2 1. 1 .2. 3 Hệ thống ISO ... 9000 1. 1 .2. 4 Hệ thống HACCP 1. 2 Tổng quan công ty 1. 2 .1 Quá trình hình thành phát triển công ty 1. 2. 2 Cơ cấu tổ chức quản lí công ty 1. 2. 3 Mặt sản xuất...
- 75
- 3,458
- 67
xây dựng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn iso 9001: 2000 tại công ty cổ phần gỗ tiến
... 13 ,56 23 .27 8 10 0,00 Năm 20 07 Chênh lệch Tỉ trọng Giá trị ±∆ % (%) 10 .908 39 ,11 2. 7 01 32, 91 13. 645 48 ,93 2. 335 20 , 64 523 1, 88 - 81 -13 , 41 2. 8 12 10 ,08 - 345 -10 ,93 27 .888 10 0,00 4. 610 29 , 21 Nguồn: ... 3,09 4 ,17 4. 21 3 4, 6 2. 690 3 ,2 1. 529 20 ,43 610 17 ,29 11 3 19 ,45 806 23 ,88 -19 38,77 787 23 ,66 22 5 24 ,17 5 62 23 ,46 0 ,48 18 ,39 0, 21 5,30 Nguồn: Phòng Kế Toán Qua bảng ta thấy tổng doanh thu năm 20 07 ... nhập DN 12 .Lợi nhuận sau thuế 13 .Tỷ suất LN/DT(%) 14 .Tỷ suất LN/Vốn(%) 91. 5 91 84 .10 8 7 .48 3 3. 527 5 81 3.375 -49 3. 326 9 31 2. 395 2, 61 3,96 95.8 04 86.798 9. 0 12 4 .13 7 6 94 4 .18 1 -68 4 .11 3 1. 156 2. 957...
- 86
- 1,140
- 6
khảo sát quy trình, tính định mức và hệ thống quản lý chất lượng haccp cho tôm pto đông iqf tại công ty cổ phần chế biến thực phẩm phương nam
... vật Enzyme 2. 4 Hệ thống quản lý chất lượng HACCP 2. 4 .1 Khái niệm HACCP hệ thống quản lý chất lượng mang tính phòng ngừa, nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm chất lượng thực phẩm dựa việc phân tích ... nước Công nhân lúc cao điểm lên đến 3 .20 0 người (năm 20 09), 650 người (2 013 ) 2 .1. 2 Một số sản phẩm công ty Nobashi BT HSO BT HLSO Skewered PTO Hình 2. 2 sản phẩm công ty 2 .1. 3 Thiết kế nhà máy Xưởng ... chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm công ty làm Do đó, họ phải không ngừng cải tiến quy trình sản xuất sử dụng hệ thống quản lý chất lượng để ngăn ngừa nguy xảy cho sản phẩm HACCP hệ thống quản...
- 80
- 804
- 0
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG HACCP CHO SẢN PHẨM GÀ RÁN TẠI CỬA HÀNG THỨC ĂN NHANH KFC
... nghiệp: Xây dựng kế hoạch HACCP GVHD: Trần Thị Cúc Phương 2 .1 Tổng quan chất lượng thực phẩm 2 .1. 1 Một số khái niệm chất lượng thực phẩm 2 .1. 1 .1 Thực phẩm Thực phẩm sản phẩm rắn lỏng dùng để ăn/ ... chất lượng 2 .1. 1.5 Quản lý chất lượng Quản lý chất lượng tập hợp hoạt động chức quản lý, xác định sách chất lượng, quy định rõ mục đích, trách nhiệm biện pháp thực sách 2 .1. 1.6 Đảm bảo chất lượng ... (nhà xưởng, thiết bị, người) chương trình tiên (GMP, SSOP) phải tốt 2 .1. 3 Khái quát HACCP 2 .1. 3 .1 Khái niệm HACCP Là hệ thống quản lý chất lượng mang tính phòng ngừa nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm...
- 79
- 2,813
- 35
tiểu luận quản trị chiến lược xây dựng hệ thống quản lý chất lượng haccp cho công ty bibica – sản phẩm deli cake
... 16 2. 2 Phân tích trạng công ty 20 2. 3 Lý áp dụng hệ thống quản lý chất lượng HACCP BIBICA 21 2. 4 Xây dựng kế hoạch áp dụng HACCP 22 2. 4 .1 Mục tiêu 23 2. 4 .2 Kế ... 14 2 .1. 1 Sơ lược công ty 14 2 .1. 2 Năng lực công nghệ 14 2 .1. 3 Các thành tựu 15 2 .1. 4 Bộ máy tổ chức 16 2 .1. 5 Hoạt động sản xuất kinh doanh 16 ... Deli Cake 2. 4 Xây dựng kế hoạch áp dụng HACCP QTKD Đêm – K 21 Trang 22 Qu n tr ch t l ng GVHD: TS T Th Ki u An 2. 4 .1 Mục tiêu o Xây dựng trì hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho phân xưởng Deli...
- 86
- 1,556
- 7
HOÀN THIỆN HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THEO TIÊU CHUẨN ISO 9001:2008 TẠI CÔNG TY CP XÂY DỰNG - CƠ KHÍ TÂN BÌNH TANIMEX
... 27 Quy trình tri c gia 5.5 .2 4 .2. 3, 4 .2. 4 7 .1 8 .2. 2 5 .4 .1, 8 .2. 3 5.6 6 .2 6 .2 6 .2 6.3 7 .1, 7 .2 .1, 2 7 .1, 7 .2 .1, 2 7 .1 7 .1, 7 .2 .1, 2 7 .1, 7 .2 .1, 2, 7.5 7.5 QT .43 7 .1, 7.5 QT .22 7 .1, 7.5 ... 34 B -K xu So sánh 20 09 /20 08 Doanh thu thu L (%) 88. 813 59. 926 12 4. 4 01 67,5 20 7 2. 290 1. 039 4. 698 45 ,4 4 52 2,58 1, 73 3,77 - - sau thu T 2 010 /20 09 (%) Ch So sánh (%) (Ngu Bi – Doanh thu, l 2 010 ... p th hi n c th cá phân cơng, h s phát sinh, l u tr Sau Tanicons: c th c hi n, nhi m v c y danh m c tài li u c a cơng ty 40 B STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 - Danh m ài li...
- 111
- 716
- 2
kế hoạch xây dựng và áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn iso 9001 2000 tại công ty sông đà 9
... Tỷ đồng 18 12 25 10 10 12 14 23 14 67,8 7 ,4 5,5 2, 0 61, 7 1, 1 1, 3 1, 5 20 5 2, 7 8,7 7 ,2 11 4, 3 11 4, 6 14 5,9 23 0,7 31, 3 90 32, 5 20 ,2 4, 9 4, 3 7,5 14 ,3 Tỷ đồng Tỷ đồng 13 1,5 26 7,7 Tỷ đồng 8,9 2, 4 Tỷ đồng ... 72. 5 24 . 522 .8 84 49,76 11 5. 610 .8 32. 308 54, 05 43 .16 .309. 42 4 59,3 71. 849 . 749 .637 49 ,25 92. 6 64. 017 .089 43 , 32 20. 8 14 .26 7 .4 52 29 1. 015 . 543 .093 0,7 1. 720 . 725 .40 7 0, 81 705 .17 6. 3 14 69 ,4 - - 90.000.000 0, 04 90.000.000 ... 38. 525 . 9 12 4. 5 01. 500 53577 31 1995 86.976 .16 3 81. 035.877 5. 940 .28 6 32 617 27 19 96 11 7 .15 2. 040 10 6 .17 6 .23 6 10 .975.8 04 6557357 19 97 13 2 .13 5.0 02 11 3.979.583 18 .337. 41 9 6 617 47 7 19 98 26 7.368.990 24 4. 3 61. 887...
- 79
- 1,094
- 0
Tiểu luận môn đảm bảo chất lượng luật thực phẩm xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho nhà máy chế biến nước cam ép
... MC LC 1. Thụng tin cụng ty Tờn cụng ty: CễNG TY C PHN SN XUT NC GII KHT IUH a ch: 19 Nguyn Vn Bo, Phng 4, Qun Gũ Vp, TP.HCM in thoi: (08) 38 525 44 4 Fax: (08) 38655 544 Email: iuh@gmail.com 1. 1.S ... Cn c vo nhu cu thc t ca Cụng Ty v vic ỏp dng chng trỡnh qun lý cht lng theo tiờu chun v quy chun Vit Nam TCVN 70 41 : 20 09, TCVN 6069 :2 010 , TCVN 89 01: 2 011 , TCVN 8905 :2 011 v iu kin ca cỏc nc nhp khu ... in ngy sn xut trờn bao bỡ 5 .2 . 12 .3.Yờu cu t cỏc ch tiờu ca sn phm 5 .2 . 12 .4 C ch húa sinh -Cỏc bin i xy khụng ỏng k Yờu cu ca sn phm : - Hm lng cht khụ 11 -11 ,2% pH = 4- 4,3 Cm quan: sn phm phi cú...
- 108
- 743
- 3
Tiểu luận môn đảm bảo chất lượng luật thực phẩm xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho nhà máy chế biến nước giải khát có cồn
... Thanh Nhân 13 0696 61 Đặng Thị Nhung 12 08 92 71 Vũ Thị Lan Oanh 12 018 2 51 Phạm Thị Bích Phượng 12 023 4 81 Hoàng Văn Quốc 12 0378 51 Lê Nhật Quỳnh 12 02 517 1 Page Đảm bảo chất lượng luật thực phẩm GV : Phạm ... Văn Quốc 12 0378 51 Lê Nhật Quỳnh 12 02 517 1 HCM ,tháng 11 năm 2 015 Mục lục Page Đảm bảo chất lượng luật thực phẩm GV : Phạm Minh Tuấn BÀI TẬP: XÂY DỰNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG HACCP CHO NHÀ MÁY ... yêu cầu 4. 7 – 5 .15 Giá trị mong muốn 4. 9 1. 7 – 2. 3 11 .1 – 11 .7 11 .3 1. 3 – 1. 6 ≤ 0.085 ≤ 0.07 4. 3 – 5.8 5.0 < 1. 8 < 1. 0 6.0 – 7.5 6.5 < 18 ≤ 12 Tốt 17 – 23 20 ≤ 0.3 ≤ 5.0 ≤ 4. 0 20 0 – 350 22 0 – 300...
- 89
- 1,035
- 0
Tiểu luận môn đảm bảo chất lượng luật thực phẩm xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho nhà máy chế biến thực phẩm súc sản sản phẩm xúc xích
... MSSV 13 017 5 41 110 48 0 51 130087 31 1 21 4 39 81 Mục làm tổng hợp 5 ,4 1, 2 Đề tài 3: Xây dựng hệ thống quản lí chất lượng HACCP cho nhà máy chế biến thực phẩm súc sản: sản phẩm xúc xích 1. Thông tin công ty ... cấp Căn vào nhu cầu thực tế Công Ty việc áp dụng chương trình quản lí chất lượng theo tiêu chuẩn sản phẩm thịt theo TCVN 7 047 :20 02 QUYẾT ĐỊNH Điều 1: Thành lập đội HACCP Công Ty Trách Nhiệm Hữu ... Kỹ sư Cán quản lý chất lượng Đội viên Xây dựng tổ chức, thực GMP SSOP, giám sát kế hoạch HACCP QC Đội viên Tham gia xây dựng giám sát thực GMP QC Đội viên Tham gia xây dựng giám sát thực SSOP...
- 68
- 635
- 0
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP XÂY DỰNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT MỰC SUSHI HALFCUT TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THUỶ HẢI SẢN BÌNH ĐÔNG
... .7 2. 3 .1. Các ngun tắc hệ thống HACCP( ngun tắc) .7 2. 3 .2. Các bước cơng việc áp dụng HACCP( 12 bước) 2. 4. Lợi ích việc thực HACCP 14 Trang 2. 5 .Tại chọn HACCP 15 2. 6 ... .3 1. 2. Chức nhiệm vụ cơng ty CHƯƠNG 2: GIỚI THIỆU VỀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG HACCP 2 .1. Lịch sử hình thành HACCP 2. 2.Khái niệm HACCP .7 2. 3.Nội dung HACCP ... . 21 2. 8 .2. Chương trình tiên 22 2. 8 .2 .1. GMP - thực hành sản xuất tốt .22 2. 8 .2. 2.SSOP – quy trình thao tác vệ sinh chuẩn 22 2. 9.Tình hình áp dụng HACCP . 24 CHƯƠNG...
- 130
- 967
- 0
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP XÂY DỰNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT MỰC
... .7 2. 3 .1. Các ngun tắc hệ thống HACCP( ngun tắc) .7 Trang 36 2. 3 .2. Các bước cơng việc áp dụng HACCP( 12 bước) 2. 4. Lợi ích việc thực HACCP 14 2. 5 .Tại chọn HACCP 15 2. 6 ... .3 1. 2. Chức nhiệm vụ cơng ty CHƯƠNG 2: GIỚI THIỆU VỀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG HACCP 2 .1. Lịch sử hình thành HACCP 2. 2.Khái niệm HACCP .7 2. 3.Nội dung HACCP ... . 21 2. 8 .2. Chương trình tiên 22 2. 8 .2 .1. GMP - thực hành sản xuất tốt 22 2. 8 .2. 2.SSOP – quy trình thao tác vệ sinh chuẩn 22 2. 9.Tình hình áp dụng HACCP . 24 CHƯƠNG...
- 132
- 643
- 1
XÂY DỰNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT MỰC SUSHI HAFLCUT TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THUỶ HẢI SẢN BÌNH ĐÔNG
... Chương 1: TỔNG QUAN VỀ ĐƠN VỊ SẢN XUẤT Chương 2: GIỚI THIỆU VỀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG HACCP Chương 3: GIỚI THIỆU VỀ SẢN PHẨM SUSHI Chương 4: XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH HACCP CHO SẢN PHẨM ... chuẩn chất lượng áp dụng: 28 TCN – tiêu chuẩn Việt Nam Diện tích nhà máy: 3 12 7m2 Số lượng công nhân viên: 25 0người Chương GIỚI THIỆU VỀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG HACCP HACCP gì? HACCP ... dưỡng 10 0 g sản phẩm ăn Thành phần Kcal Muối khoáng g Vitamin mg mg Calories Moisture Protein Lipid Glucid Ash Calci Phosphor Iron A B1 B2 PP C 71 82, 2 15 ,6 1, 0 - 1, 2 55 16 0 1, 2 21 0 0, 01 0, 04 2, 5...
- 24
- 815
- 0
- hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn tcvn iso 90012008 tại công ty địa ốc hòa bình
- xây dựng hệ thống quản lý chất lượng haccp lên dây chuyền sản xuất nước giải khát có gas đóng chai thủy tinh
- xây dựng hệ thống quản lý môi trường theo tiêu chuẩn iso 14001 2004 tại công ty cổ phần cng việt nam
- quy trình xây dựng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn tcvn iso 90012008 tại công ty
- qui trình xây dựng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn tcvn iso 90012008 tại công ty phương nam sóc trăng
- triển khai áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn iso 9001 2000 tại công ty tnhh sx tm dv minh đạt
- những điều kiện áp dụng thành công hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn iso 9001 2000 tại công ty tư vấn xây dựng dân dụng việt nam
- ñeà taøi hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn iso 9001 2000 tại công ty tnhh wings logistics việt nam
- phạm vi của hệ thống quản lý chất lượng và các trường hợp ngoại lệ tại công ty in hàng không
- cơ sở xây dựng hệ thống quản lý môi trƣờng theo tiêu chuẩn iso 14001 tại công ty cổ phần hóa dầu petrolimex
- xây dựng hệ thống quản lý môi trƣờng theo tiêu chuẩn iso 14001 tại công ty cổ phần hóa dầu petrolimex
- thực trạng việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn iso 9001 2000 trong công ty giầy thượng đình
- một số giải pháp nghiên cứu áp dụng thành công hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn iso 9001 2000 tại công ty cổ phần an hải
- đánh giá thực trạng triển khai áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn iso 9001 2000 tại công ty tnhh hoà bình
- thực trạng triển khai và áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn iso 9001 2000 tại công ty tnhh hoà bình
Tìm thêm: xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct mở máy động cơ lồng sóc các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25