... cần phải tìm phơng phápxácđịnhhàm lợng chúng Vitamin B1, B2 đợc định lợng nhiều phơng pháp nh: phơng pháp sinh vật học, phơng pháp hoá học, phơng pháp lí học, Phơng phápđịnh lợng vitamin ... hấp thụ lợng ánh sáng chấtxácđịnh vùng phổ địnhChất phân tích đợc chuyển thành chất màu có khả hấp thụ lợng hàm lợng chất phân tích đợc xácđịnh cách đo hấp thụ ánh sáng chất màu Nh vậy, phản ... Dung dịch cần có hàm lợng chất cần xácđịnh Cx + Dung dịch thứ 3: dung dịch nghiên cứu, có hàm lợng chất cần xácđịnh Cx với thể tích V2(ml) thêm lợng nhỏ nguyên tố cần xácđịnh có hàm lợng biết...
... giảm hàmlượng cholesterol máu • Tạo thành glutathione với chất độc thể bị tiết • Phòng chống ung thư • Chống cảm lạnh • Bảo vệ da, chống nếp nhăn Xácđịnhhàmlượng vitamin C XácđịnhXácđịnhhàm ... (ml) Định mức 50ml Tiến hành phân tích • Phân tích mẫu Định mức 50ml 3ml mẫu 3ml mẫu 10ml đệm pH 5ml Na2C2O4 Kết • Kết đo nhà nghiên cứu tiến hành phươngpháp Nhận xét • Đây phươngphápxácđịnh ... tích • Phương trình phản ứng • Khử Cu2+ thành Cu+ C6H8O6 + 2Cu2+ C6H6O6 + 2Cu+ + 2H+ • Phản ứng tạo phức + Cu+ Kết Hàmlượng mẫu trái Hàmlượng nước giải khát Lưu ý • pH trình địnhlượng vitamin...
... giới hạn địnhlượng (LOQ) Thông thường để khẳng địnhphươngpháp có độ nhạy tốt hay không người ta phải tiến hành xácđịnh giới hạn phát giới hạn địnhlượng Có phươngpháp dùng để xácđịnh LOD, ... phân tích khối lượng áp dụng cho đối tượng có hàmlượng nitrite 23 lớn, độ nhạy thấp Ở xin đề cập đến phươngphápxácđịnh nitrite với hàmlượng nhỏ 2.3.1 Phươngpháp sắc kí * Phươngpháp sắc kí ... 2.3 CÁC PHƯƠNGPHÁPXÁCĐỊNH NITRITE Có nhiều phươngphápxácđịnh nitrite như: phươngpháp thể tích, phân tích khối lượng, sắc ký ion, sắc kí lỏng, cực phổ, trắc quang Tuy nhiên, phươngpháp thể...
... 2.2 Phơng phápxácđịnh nồng độ cấu tử có phổ hấp thụ xen phủ [1] 2.2.1 Phơng pháp Vierordt: Để xácđịnh nồng độ cấu tử hỗn hợp Vierordt áp dụng tính chất cộng tính độ hấp thụ quang định luật ... xảy hỗn hợp hay không, giới hạn nồng độ độ hấp thụ ánh sáng hệ tuân theo định luật Buger Lambert - Beer tính chất cộng tính độ hấp thụ quang Từ đó, ngời ta vận dụng để xácđịnhhàm lợng cấu tử ... hoá chất: 3.1.1.1 Chuẩn bị dung dịch gốc thuốc thử [ 8, 13 ]: * Dung dịch đệm CH3COONa 2M, CH3COOH 2M - Cân lợng xácđịnh CH3COONa cân điện tử hoà tan nớc cất hai lần định mức đến thể tích xác định...
... sau qua môi trường hấp thụ liên hệ với định luật Lambert-Beer VIII PHƢƠNG PHÁP KHÁC Định lƣợng đƣờng khử theo phƣơng pháp BERTRAND 1/ Mục đích : Xácđịnhhàmlượng đường khử có mẫu 2/ Nguyên lý ... trọng lượng tinh bôt => Hàmlượng tinh bột mẫu lượng glucose(x)*0,9 Ta goi x hàmlượng đường khử dịch thủy phân(%) tiến hành đo độ hấp thu OD Sau ta nhân với số ml thể tích dịch thủy phân đem định ... định, có khả tham gia vào phản ứng oxi hóa - khử với ion kim lọai gọi đường khử - Phươngpháp Bertrand dựa vào khả khử Cu ++ môi trường kiềm để địnhlượng lọai mono di-saccharid - Quá trình định...
... PHẢI XÁCĐỊNHHÀMLƯỢNGCHẤT BÉO, CHẤTKHÔ TRONG SỮA 10 CHƯƠNG II: CÁC PHƯƠNGPHÁPXÁCĐỊNHHÀMLƯỢNGCHẤT BÉO, CHẤTKHÔ TRONG SỮA 11 2.1 CÁC PHƯƠNGPHÁPXÁCĐỊNHHÀMLƯỢNGCHẤT ... CHƯƠNG II: CÁC PHƯƠNGPHÁPXÁCĐỊNHHÀMLƯỢNGCHẤT BÉO, CHẤTKHÔ TRONG SỮA 2.1 CÁC PHƯƠNGPHÁPXÁCĐỊNHHÀMLƯỢNGCHẤT BÉO TRONG SỮA: 2.1.1 Xácđịnhhàmlượngchất béo phươngpháp Shocklessh: ... béo sữa gầy: Phần khối lượngchấtxácđịnhphươngphươngpháp quy định tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN) 1.2.3 Phươngpháp phân tích khối lượng (hay gọi phươngpháp cân): Là phươngpháp phân tích hóa học...
... Chêch lệch hàmlượng lưu huỳnh dioxit xácđịnh a) hàmlượng lưu huỳnh dioxit xácđịnh b) không vượt % trung bình số học Thao tác b) không tiến hành 15 sau kết thúc thao tác a) để tránh lượng lưu ... hydroxit 0,1 mol, tiến hành xácđịnhphươngpháp đo độ đục (xem Điều 5) 4.3.6 Số lần xácđịnh Tiến hành hai lần xácđịnh mẫu thử (4.3.1) 4.4 Biểu thị kết 4.4.1 Phươngpháp tính công thức 6) Trong ... mẫu thử lớn 100 g (ví dụ D-glucoza), khối lượng nước bổ sung phải khối lượng phần mẫu thử Nếu không cần (xem 4.3.5) xácđịnhphươngpháp đo độ đục, hàmlượng lưu huỳnh dioxit biểu thị miligam...
... Bảo vệ học Phươngpháp gerber Hàmlượngchất béo sữa Sữa nguyên kem: 3,5% Sữa béo: 1,7% Sữa gầy: 0,1% Phươngpháp gerber PHƯƠNGPHÁP GERBER Phươngpháp thực nghiệm cho giá trị chất béo tính ... bị đo chất béo hiệu chỉnh không hiệu chỉnh Phươngpháp gerber Phạm vi Phươngpháp áp dụng cho sữa nguyên liệu sữa trùng, sữa nguyên chất sữa tách phần chất béo Phươngpháp gerber HÓA CHẤT ... Kết Đun cách thủy Ly tâm phút Phươngpháp Gerber TÍNH TOÁN KẾT QUẢ Hàmlượngchất béo sữa là: Trong đó: A: số đọc đáy cột chất béo B: số đọc đỉnh cột chất béo Phươngpháp gerber HẠN CHẾ Thể tích...
... 31 1.7 Các phươngphápđịnhlượng 31 1.7.1 Phươngpháp đường chuẩn 31 1.7.2 Phươngpháp mẫu chuẩn 31 1.7.3 Phươngpháp thêm 32 1.7.4 Phươngpháp thêm chuẩn ... hoàn thiện 1.7 Các phươngphápđịnhlượng Có phươngphápđịnhlượng [18]: 1.7.1 Phươngpháp đường chuẩn Chuẩn bị dãy dung dịch chuẩn, xây dựng đồ thị chuẩn phụ thuộc nồng độ chất chuẩn diện tích ... 2.3.3.2 Giới hạn địnhlượng LOQ Giới hạn địnhlượng (LOQ) (limit of quantitation) nồng độ nhỏ đo phương pháp, nồng độ tối thiểu chất mẫu xácđịnh mà thiết bị đo với RSD% quy định nồng độ chất phân tích...
... 27 1.7 CÁC PHƯƠNGPHÁPĐỊNHLƯỢNG 27 1.7.1 PHƯƠNGPHÁP ĐƯỜNG CHUẨN 27 1.7.2 PHƯƠNGPHÁP MỘT MẪU CHUẨN 27 1.7.3 PHƯƠNGPHÁP THÊM 27 1.7.4 PHƯƠNGPHÁP THÊM CHUẨN 28 1.8 ĐÁNH GIÁ PHƯƠNGPHÁP PHÂN ... hoàn thiện 1.7 Các phươngphápđịnhlượng Có phươngphápđịnhlượng [18]: 1.7.1 Phươngpháp đường chuẩn Chuẩn bị dãy dung dịch chuẩn, xây dựng đồ thị chuẩn phụ thuộc nồng độ chất chuẩn diện tích ... 2.3.3.2 Giới hạn địnhlượng LOQ Giới hạn địnhlượng (LOQ) (limit of quantitation) nồng độ nhỏ đo phương pháp, nồng độ tối thiểu chất mẫu xácđịnh mà thiết bị đo với RSD% quy định nồng độ chất phân tích...
... 0,05 % Tính kết Hàmlượngchất béo cacao, X, tính phần trăm khối lượng, tính công thức: X = w1 × 100 w (1) Trong w1 khối lượngchất béo cacao (xem 7.2), tính gam (g); w khối lượng phần mẫu thử, ... thủy (5.4) Sấy bình 100 oC đến 101 °C đến khối lượng không đổi (từ 1,5 h đến h) Làm nguội bình hút ẩm (5.9) đến nhiệt độ phòng cân Ghi lại kết khối lượng mẫu không đổi thu sau thời gian sấy liên ... lượng phần mẫu thử, tính gam (g) Tiến hành hai phép xácđịnh song song Kết cuối trung bình cộng hai lần xácđịnh Cho phép sai số không 0,1 % chất béo Báo cáo thử nghiệm Báo cáo thử nghiệm phải...
... đỏ Và lượngchất hữu bị oxy hóa tính lượng oxy tương đương qua lượng Cr2O72- bị khử, lượng Oxy tương đương COD II NỘI DUNG: a) Chuẩn bi: Dụng cụ: ống , ống đơng, buret Hố chất b) Phươngpháp phân ... men nhiều ống (MPN) - Phươngpháp màng lọc (MF) Trong thực hành này, Coliforms tổng số địnhlượngphươngpháp lọc qua màng lọc nitrocellulose III.CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH: 1, Xácđịnh Coliform tổng số ... ra, số lượng diện chúng thực phẩm, nước hay loại mẫu mơi trường dùng để thị khả diện vi sinh vật khác II NGUN TẮC: Có phươngpháp tiêu chuẩn để xácđịnh coliform tổng số nước thải: - Phương pháp...
... Phơng pháp điều chế Tính chất vitamin C Các phơng phápxácđịnh vitamin C Nhận xét chung Định lợng axit ascorbic phơng pháp vật lý Phơng pháp quang phổ Phơng pháp cực phổ Phơng pháp sắc ký Định ... phơng pháp Chuẩn bị dung dịch phân tích Cách tiến hành Xử lý kết thảo luận Xácđịnhhàm lợng vitamin C phơng pháp đo quang Nguyên tắc phơng phápXácđịnh điều kiện tối u, xây dựng đờng chuẩn Xácđịnh ... kết thảo luận Kết thu đợc xử lý theo phơng pháp toán thống kê thu đợc kết bảng sau: Bảng 2: Hàm lợng cần Hàm lợng xácxácđịnh (mg/ml) định đợc (mg/ml) Hàm lợng Độ tin cậy X (mg/ml) q% = 100...
... G1(100 W 1) G2 W2= 100 - * Xácđịnhhàmlượng Protein theo phươngpháp Kjehdall (TCVN 3705-1990) * Xácđịnhhàmlượng NH3 theo phươngpháp chưng cất lôi nước Hàmlượng NH3 tính theo công thức ... cho vào chén sấyxácđịnh khối lượng không đổi Chuyển chén vào tủ sấy, sấy nhiệt độ 60 – 80oC 30 phút Sau nâng nhiệt lên 130oC, sấy liên tục nhiều lần đến khối lượng không đổi Hàmlượng ẩm tính ... dụng cụ thiết bị khác 2.2.3.4 Các phươngpháp kiểm tra chấtlượng sản phẩm a Phươngpháp phân tích hóa học * Xácđịnh độ ẩm ban đầu nguyên liệu theo phươngphápsấykhô nhiệt độ 130oC để làm bay...
... Phươngphápxácđịnhhàmlượng ẩm cá trình sấy2 6 2.3.3.3 Phươngpháp kiểm tra tiêu cảm quan 26 2.3.3.4 Phươngphápxácđịnh tỷ lệ hút nước phục hồi cá Cơm khô 31 2.3.3.5 Phươngphápxácđịnh ... Khối lượng cốc mẫu thử trước sấy (g) + G2: Khối lượng cốc mẫu thử sau sấy (g) + G: Khối lượng cốc sấy (g) 2.3.3.2 Phươngphápxácđịnhhàmlượng ẩm cá trình sấy: − Dựa vào định luật bảo toàn chất ... tạp chất + Nhiệt độ không ổn định nên sản phẩm sấykhô không đồng 1.2.2.2 Sấykhô cưỡng bức: Là phươngpháp sử dụng nguồn lượng nhân tạo, làm khô nguyên liệu nhờ vào tác nhân sấy thiết bị sấy...
... chân khả trì áp suất không khí bình chân không nhỏ mmHg gồm có: - Máy bơm hút chân không; - Bình chân không; - Đồng hồ đo áp suất không khí 5.1.3 Thiết bị dụng cụ đo điện lượng - Khoang chứa mẫu: ... 5.1.4 Dụng cụ vật liệu sơn phủ - Sơn epoxy khô nhanh, không dẫn điện, có khả chống thấm nước bền kiềm; - Chổi quét sơn, cân kỹ thuật cốc nhựa để địnhlượng trộn sơn; - Keo silicone: dùng để trám, ... sơn 6.5 Đặt mẫu thử vào bình hút chân không Lắp đặt hệ thống bơm hút chân không theo sơ đồ Hình 2: CHÚ DẪN: 1) Bình hút chân không 2) Mẫu thử 3) Bơm hút chân không 4) Van chiều 5) Đồng hồ đo áp...
... nhiên Trường hợp không đánh dấu P32 mồi đánh dấu P32, S35 ddNTP - Chạy điện di để tách đoạn ADN tổng hợp lô phản ứng Điện di riêng rẽ kết phản ứng gel Tức điện di nhóm phản ứng phươngpháp điện di ... ADN với việc bổ sung 1% loại ddNTP riêng biệt (ddATP, ddCTP, ddTTP) điện di khác Các băng ADN xácđịnh nhờ việc gắn đồng vị phóng xạ vào mồi, ddNTP Dựa vào để đọc trình tự ADN Các bước tiến hành: ... gel polyacrylamid điều kiện biến tính để băng đoạn oligonucleotid có kích thước khác - Thu kết phươngpháp tự ghi, chụp ảnh, làm phim phóng xạ tự ghi cho gel điện di đọc trình tự nucleotid điện...
... vị trí 0V, bị ảnh hƣởng hóa chất khác Việc sử dụng phƣơng pháp cực phổ lần khẳng định tính ƣu việt phƣơng pháp phân tích điện hóa, cho phép xácđịnh nhanh hàm lƣợng chất, việc xử lý mẫu trƣớc ... ứng dụng xácđịnhhàm lƣợng số mẫu thuốc Phƣơng pháp có thời gian xácđịnhchất nhanh, cho kết có độ tin cậy cao, sai số dƣới 10% đƣợc kiểm nghiệm đối chứng với kết mẫu phân tích phƣơng pháp sắc ... (ELISA ) phƣơng pháp tƣơng đối đơn giản, chi phí không cao, kết xét nghiệm lại xác có độ tƣơng hợp cao với phƣơng pháp sắc ký Đây phƣơng pháp xét nghiệm nhanh (GICA), dùng để định lƣợng Chloramphenicol...
... địnhhàmlượng hạt to theo phươngpháp rửa đất qua sàng mm mẫu đất xácđịnh khối lượng sau sấykhô nhiệt độ từ 100 oC đến 105 oC 10 Phụ lục D (Tham khảo) Một số phươngpháp xử lý độ ẩm đất D.1 Phương ... Sau xácđịnh xong thể tích đất khối lượng đất đầm nén xácđịnh độ ẩm chung đất hỗn hợp (hạt to hạt nhỏ) độ ẩm riêng đất hạt nhỏ (như quy định Phụ lục A B) Xácđịnhhàmlượng hạt to dung trọng khô ... khô đơn thể hạt to, g/cm3; N hàmlượng hạt to (số thập phân) theo khối lượngkhô CHÚ THÍCH: 1) Nên xácđịnh dung trọng khô nhóm đất hạt nhỏ nhằm đánh giá độ chặt đất hỗn hợp sau đầm; 2) Xác định...