tiểu luận quản trị sản xuất khách sạn

... Nhóm PGS.TS Hồ Tiến Dũng QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ ĐIỀU HÀNH ĐỘ TIN CẬY VÀ BẢO TRÌ I/ Độ tin cậy 1.Định nghĩa Hệ thống sản xuất bao gồm chuỗi thành phần có mối liên hệ riêng ... chi phí sản xuất; cải thiện chất lượng sản phẩm, thời hạn giao hàng, doanh thu, lợi nhuận, môi trường làm việc an toàn thỏa mãn khách hàng tốt Những thiệt hại ngừng máy hư hỏng trình sản xuất không ... Fujitsu đại lý đến khách hàng để bảo trì định kỳ, khách hàng gặp cố sản phẩm Fujitsu, khách hàng gọi đến trung tâm dịch vụ kỹ thuật viên đại lý đến khách hàng để sửa chữa, khách hàng phải trả...

Ngày tải lên: 28/03/2014, 20:14

... thống Sản xuất Toyota - Hệ thống Toyota định nghĩa phương pháp sản xuất tiết kiệm sử dụng tất nguồn lực so với phương thức sản xuất hàng loạt thời, Trang 11 Năng suất lao động Quản trị sản xuất ... đội sản xuất loại sản phẩm • Có thể so sánh trực tiếp NSLĐ xí nghiệp, đơn vị có loại sản phẩm, so sánh doanh nghiệp với có loại sản phẩm Nhược điểm: Trang Năng suất lao động • Quản trị sản xuất ... Trang Năng suất lao động Quản trị sản xuất dịch vụ I LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ NĂNG SUẤT LAO ĐỘNG Khái niệm suất lao động: - Năng suất phản ảnh gia tăng (sản phẩm giá trị) trình sản xuất Năng suất tính toán...

Ngày tải lên: 29/06/2014, 01:20

... 1900 19 RC2300: Dây chuyền sản xuất thu loại 2300 20 RC2600: Dây chuyền sản xuất thu loại 2600 21 RC3000: Dây chuyền sản xuất thu loại 3000 22 RC4000: Dây chuyền sản xuất thu loại 4000 GVHD: PGS.TS ... Hồ Tiến Dũng, Giáo trình Quản trị điều hành Đại học Kinh Tế Tp.HCM TS Trịnh Thùy Anh (2008), Quản trị dự án Đại Học Mở TP.HCM TS Nguyễn Thị Liên Diệp, Quản trị học Nhà xuất Thống Kê Nguyễn Anh ... thời gian hoạt động, giá trị số thấp tốt 2.2.3.3 Chỉ số sản lượng sản xuất theo kế hoạch hàng tuần/ thời gian dừng máy tuần (pcs/h) Là số đo lường số lượng sản phẩm sản xuất theo kế hoạch tổng...

Ngày tải lên: 01/07/2014, 15:49

... tin cậy nhân tố quan trọng nhà quản trị điều hành sản xuất Bảo trì có tầm quan trọng không hệ thống Hiện thị trường cạnh tranh ngày cao, sản phẩm triển khai sản xuất thành công phải đạt ba yếu ... lượng tốt sản phẩm đạt yêu cầu sau thời gian làm việc máy bị hao mòn chất lượng, chí xuất cố làm cho máy móc thiết bị khả làm việc hậu ảnh hưởng đến toàn trình sản xuất Vấn đề buộc nhà quản lý ... lượng tốt sản phẩm đạt yêu cầu sau thời gian làm việc máy bị hao mòn chất lượng, chí xuất cố làm cho máy móc thiết bị khả làm việc hậu ảnh hưởng đến toàn trình sản xuất Vấn đề buộc nhà quản lý...

Ngày tải lên: 04/02/2015, 00:07

... đo lường kết hoạt động sản xuất kinh doanh Tiêu chuẩn cụ thể hóa hoạt động sản xuất tiêu chuẩn lao động, tiêu chuẩn sản xuất, thời gian chuẩn… Ví dụ: Trong hoạt động sản xuất áo sơ mi Tiêu chuẩn ... thường xuyên tái cấu trúc đòi hỏi kỹ quản trị phải cấp độ cao Mục tiêu quản trị người đạt suất cao mà hy sinh chất lượng sản phẩm/ dịch vụ hay khả đáp ứng Nhà quản trị điều hành sử dụng kỹ thuật phân ... 27 Tiểu luận Phân bố Đo lường công việc A – LÝ THUYẾT VỀ PHÂN BỐ VÀ ĐO LƯỜNG CÔNG VIỆC Phân bố công việc Công việc nhà quản trị điều hành, theo định nghĩa, thực việc quản trị người để tạo sản...

Ngày tải lên: 10/02/2015, 15:34

... CỦA HỆ THỐNG HỆ THỐNG SẢN XUẤT JIT LỢI ÍCH KHI ÁP DỤNG JIT KẾT LUẬN LỊCH SỬ HÌNH THÀNH CỦA HỆ THỐNG 1.1 Hệ thống sản xuất truyền thống: a/ Sản xuất đơn lẻ phân tán b/ Sản xuất theo mô hình” đại ... cầu khách hàng lịch trình sản xuất Trong hệ thống kéo, công việc luân chuyển để đáp ứng yêu cầu công đoạn theo trình sản xuất 4.HỆ THỐNG SẢN XUẤT JIT KANBAN - HỆ THỐNG KÉO 4.HỆ THỐNG SẢN XUẤT ... CÂN BẰNG SẢN XUẤT Giữ tốc độ sản xuất mức độ ổn định có thể, phương pháp nhằm giúp trình sản xuất thích ứng với nhu cầu thay đổi Công cụ để cân sản xuất liên tục thay đổi loại (model) sản phẩm...

Ngày tải lên: 01/03/2015, 08:53

... liệu, sản xuất tiêu thụ sản phẩm • Giảm nhu cầu mặt • Tăng chất lượng sản phẩm, giảm phế phẩm lượng sản phẩm làm lại • Giảm thời gian phân phối sản xuất • Có tính linh động cao phối hợp sản xuất ... cầu kế hoạch sản xuất toàn phải đưa đến tất phận trước thật bắt tay vào sản xuất Kế hoạch sản xuất toàn hệ thống Kanban không bắt buộc phải tuân theo cách nghiêm ngặt Kế hoạch sản xuất phải xem ... • Tăng chất lượng sản phẩm, giảm phế phẩm lượng sản phẩm làm lại • Giảm tổng thời gian phân phối sản xuất • Có tính linh động cao phối hợp sản xuất Khó khăn • Lịch trình sản xuất phải cố định...

Ngày tải lên: 12/04/2015, 13:40

... hàng hoá qúa trình bảo quản tăng lên - Sản xuất thừa: nguyên nhân sản xuất thừa do: + Số lượng lô hàng sản xuất qúa lớn + Sản xuất qúa sớm so với kế hoạch Trang Việc sản xuất thừa làm cho hàng ... gia tăng phải bỏ, tức hệ thống sản xuất mà khách hàng muốn Nói cách khác Just In Time hệ thống sản xuất luồng nguyên vật liệu hàng hóa sản phẩm truyền vận trình sản xuất phương pháp lập kế hoạch ... mà công đoạn sản xuất cần tới Trong JIT, quy trình không tạo giá trị gia tăng phải bị bãi bỏ Và vậy, hệ thống sản xuất mà khách hàng muốn Nói cách khác, JIT hệ thống điều hành sản xuất luồng nguyên...

Ngày tải lên: 25/04/2015, 16:48

... tài sản thời điểm tiến hành cổ phần hóa chưa xác, thiếu nhiều chuẩn mực dẫn tới hậu tất yếu giá trị tài sản nhiều doanh nghiệp thấp nhiều so với giá trị thực tế tài sản phát huy tác dụng sản xuất ... tài sản nhà nước Ở Trung Quốc, số doanh nghiệp cổ phần trình cải tổ đánh giá thấp giá trị tài sản Tình trạng thường gặp lấy phận tài sản hữu hình qui cổ phần nguyên giá trị, ví dụ đánh giá giá trị ... triển kinh tế xã hội Xác định giá trị doanh nghiệp: 3.1 Khái niệm giá trị doanh nghiệp: Giá trị doanh nghiệp giá trị toàn tài sản có doanh nghiệp Xác định giá trị doanh nghiệp hiểu thừa nhận cách...

Ngày tải lên: 25/04/2015, 16:48

... lớn Các doanh nghiệp nhà nước sản xuất kinh doanh lĩnh vực phát dẫn điện , sản xuất thiết bị đo điện, lắp ráp điện tử, sản xuất sợi, dệt, thi công xây lắp, sản xuất vật liệu xây dựng có trình ... ngại lớn không Cho dù sản phẩm sơ cấp sản phẩm công nghiệp sản xuất xuất sản phẩm cao với giá thành rẻ kinh tế Việt Nam bị ảnh hưởng lớn Thực trạng cho thấy ngành hàng xuất Doanh nghiệp Việt ... nhóm tiêu chí như: trình độ công nghệ sản xuất; tài sản, vốn doanh nghiệp; yếu tố đầu vào, nguyên vật liệu, chi phí; thị phần đầu sản phẩm; giá trị gia tăng sản phẩm lợi nhuận doanh nghiệp Có tác...

Ngày tải lên: 25/04/2015, 16:48

... dây chuyền sản xuất lắp ráp  Người bán: hệ thống công ty vệ tinh sản xuất hàng trực thuộc Toyota LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN (TT)  Phương pháp JIT ông Taiichi Ohno (Phó tổng giám đốc sản xuất) nhiều ... thống sản xuất JIT Mức độ sản xuất cố định Hàng tồn kho thấp Kích thước lô hàng nhỏ Lắp đặt nhanh, chi phí thấp Bố trí mặt hợp lý Sửa chữa bảo dưỡng định kỳ Những yếu tố cấu thành hệ thống sản xuất ... TRONG SẢN XUẤT  Bố trí nhà máy sản xuất linh kiện: cho thuận lợi việc di chuyển đến nhà máy lắp ráp gần nơi ô tô bán => Sản phẩm thành công Ford KA (1100 chiếc/8tuần thay 15tuần so với sản phẩm...

Ngày tải lên: 25/04/2015, 16:48

... Khái niệm sản xuất dịch vụ 1.1.2 Đặc điểm sản xuất đại 1.1.3 khái niệm quản trị sản xuất dịch vụ 1.2 Các bước phát triển quản trị sản xuất dịch vụ 1.2.1 Cách mạng công nghiệp 1.2.2 Quản trị khoa ... quản trị sản xuất dịch vụ 1.2 Các bước phát triển quản trị sản xuất dịch vụ 1.2.1 Cách mạng công nghiệp 1.2.2 Quản trị khoa học 1.2.3 Cách mạng dịch vụ THU HUỆ 1.3 Hướng nghiên cứu quản trị sản ... Sản xuất chế biến gạo Việt Nam” để làm rõ vấn đề nêu CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ DỊCH VỤ 1.1 Một số khái niệm 1.1.1 Khái niệm sản xuất dịch vụ 1.1.1.1 Sản xuất Sản xuất hay sản...

Ngày tải lên: 27/04/2015, 14:50

... động sản xuất là: Thi hành: Công việc hoàn tất ngành sản xuất chế tạo, thường giao cho trục làm công việc đơn giản Chuyên chở: Tất hoạt động sản xuất hay phần hoạt động vị trí khác sản xuất Lưu ... việc Trong trình chuyển đổi sản phẩm hay dịch vụ muốn xem việc sản xuất sản phẩm hay dịch vụ có hiệu suất nhà quản lý phải đưa mục tiêu để đánh giá khả trước sản xuất, mục tiêu xem tiêu chuẩn ... Từ chỗ có xưởng sản xuất Hóa An với 300 công nhân, sau trình phát triển Casum sở hữu nhà máy sản xuất Trong đó, nhà máy sản xuất hoàn chỉnh Hóa An Nhà máy chuyên đặt may gia công Trị An với 800...

Ngày tải lên: 22/06/2015, 21:49

... KINH DOANH DỊCH VỤ TP KỸ THUẬT SẢN XUẤT PHÓ PHÒNG GĐ QUẢN LÝ DỰ ÁN PHÓ PHÒNG KINH DOANH DỰÁN KẾ TÓAN CTY KỸ THUẬT SẢN XUẤT KS DỰ ÁN TỔ SẢN XUẤT ĐỘI THI CÔNG ĐIỆN ĐỘI THI CÔNG NƯỚC ĐỘI THI CÔNG ... LUẬN CHƯƠNG 3P VÀ ĐỊNH VỊ VAI TRÒ CON NGƯỜI 3P Lợi nhuận (Profit) Sản Phẩm (Product) Text in here Con Người (People) Triết lý 3P QUAN NIỆM Lợi Nhuận Sản Phẩm Con Người Triết lý 3P QUAN NIỆM Sản ... người hợp tác, mua bán sản phẩm với công ty Con Người Sản Phẩm Lợi Nhuận Vận dụng triết lý 3P Đội ngũ lao động Cổ đông Khách hàng People (con người) Vận dụng triết lý 3P Sản phẩm/ dịch vụ Vận...

Ngày tải lên: 22/06/2015, 22:02

... hố sản xuất, quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn Quốc tế ISO 9001:2000 HACCP Thị trường Vang Thăng long với hàng trăm đại lý tồn quốc, tiếp tục khai thác thị trường nước hướng tới xuất với lực sản ... trình sản x́t rượu vang của đới thủ cạnh tranh (Nhà máy sản xuất rượu vang Dalat- cơng ty cổ phần Lâm Đồng) • Sơ đồ sản xuất : Nguyên liệu (nho, dâu ) Kho chứa 9 Rửa Vào hộp Xay tách Đóng ... định • Dán nhãn đóng thùng: cơng nhân dán nhãn cho chai riêng theo ngày sản xuất loại riêng • Cơng việc vệ sinh sau lượt sản xuất : tăng chứa dịch , tăng lên men , tăng dự trữ có cửa sổ để lấy mẩu...

Ngày tải lên: 25/09/2012, 17:00

... vấn đề quản trị nhân khách sạn Chương 2: Thực trạng quản trị nhân khách sạn Đông Á Chương 3: Những giải pháp kiến nghị công tác quản trị nhân khách sạn Đông Á Qua thời gian thực tập khách sạn Đông ... thức khách du lịch khách sạn - Thực quy trình công nghệ gắn liền khách khách sạn - Là cầu nối khách với dịch vụ khác khách sạn khách sạn * Nhiệm vụ: - Lập bảng kê khai số phòng ở, số phòng khách ... Tình hình khách khách sạn Đông Á Đối tượng khách khách sạn khách du lịch, thương nhân, công vụ Biểu:7 Tình hình khách khách sạn năm gần Đối tượng khách 2001 2002 2003 Số lượng Ngày khách Số lượng...

Ngày tải lên: 23/12/2013, 18:15

... Room service B QUẢN TRỊ KINH DOANH DỊCH VỤ TẠI KHÁCH SẠN SÀI GÒN: I QUẢN TRỊ MARKETING DỊCH VỤ: Xác định khách hàng mục tiêu: Khách hàng mục tiêu mà khách sạn Sài Gòn nhắm đến khách du lịch nước, ... hỏng, đồ… + Trong khách khách sạn, khách sử dụng dịch vụ khách sạn Nếu khách toán cashier phận thu tiền trực tiếp khách Hoặc có khách không toán cashier post tiền khách vào phòng mà khách Hoá đơn ... với khách Nếu khách không chấp nhận giới thiệu khách sang khách sạn khác tương đương hẹn dịp khác -Nhân viên từ chối nhận đặt buồng khách có tên sổ đen khách sạn (trước vi phạm nội quy khách sạn, ...

Ngày tải lên: 12/01/2014, 12:38

... doanh khách sạn SVTH: Nhóm 365 Trang 25 Quản trị Kinh doanh Dịch vụ Du lịch GVHD: Nguyễn Công Dũng CHƯƠNG V: QUẢN TRỊ QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT TRONG KINH DOANH DỊCH VỤ KHÁCH SẠN PARK HYATT I QUY TRÌNH SẢN ... lại từ khách Thông thường khách sạn yêu cầu khách khẳng định lại việc đặt phòng trước ngày khách đến tuỳ theo quy định khách sạn thời điểm khác (thường 15 ngày cho khách đoàn 03 ngày cho khách ... khách tế nhị tìm hiểu lý khách huỷ bỏ thuyết phục khách thêm lần Nếu khách định huỷ đặt phòng nhân viên cám ơn khách thông báo cho khách sạn biết hẹn dịp khác khách sạn đón khách - Trong trường hợp...

Ngày tải lên: 12/01/2014, 14:54