... • 4• • 5• • 6• • 7• 8• • 9• • Nghiệpvụ Buồng Nghiệpvụ Lễ tân NghiệpvụNhàhàng Kỹ thuật chế biến ăn Âu Lữ hành 10• 11 12 13• Nghiệpvụ Đại lý Lữ hành Nghiệpvụ Điều hành Tour •Hướng dẫn du ... doanh nghiệp, qua góp phần nâng cao chất lượng tiêuchuẩn dòch vụ Mặc dù doanh nghiệp sử dụng TiêuchuẩnVTOS theo nội dung có, Dự án khuyến khích Đào tạo viên điều chỉnh TiêuchuẩnVTOS thành tiêu ... SỬ DỤNG TIÊUCHUẨNVTOSTiêuchuẩnVTOS thiết kế cho Đào tạo viên, người tham dự Chương trình phát triển Đào tạo viên VTCB cấp chứng TIÊUCHUẨN KỸ NĂNG KỸ THUẬT LÀM BÁNH ÂU TiêuchuẩnVTOS sở...
... doanh nghiệp có tiêuchuẩn hoạt động, TiêuchuẩnVTOS giúp củng cố hỗ trợ cho tiêuchuẩn có Với doanh nghiệp chưa có tiêuchuẩn hoạt động, Đào tạo viên sử dụng TiêuchuẩnVTOS để xây dựng tiêuchuẩn ... 171 TIÊUCHUẨN KỸ NĂNG NGHIỆPVỤ ĐẠI LÝ LỮ HÀNH GIỚI THIỆU TIÊUCHUẨN KỸ NĂNG NGHỀ DU LỊCH VIỆT NAM - NGHIỆPVỤ ĐẠI LÝ LỮ HÀNH Tài liệu tiêuchuẩn kỹ nghề du lòch Việt Nam (Tiêu chuẩn VTOS) - Nghiệp ... 12 13• Nghiệpvụ đại lý Lữ hành Nghiệpvụ điều hành Tour Nghiệpvụ đặt giữ chỗ cho Lữ hành Nghiệpvụ hướng dẫn du lòch Tiêuchuẩn kỹ cho nghề chuyên gia quốc tế nghề dự thảo Các tiêuchuẩn Tổ...
... doanh nghiệp có tiêuchuẩn hoạt động, TiêuchuẩnVTOS giúp củng cố hỗ trợ cho tiêuchuẩn có Với doanh nghiệp chưa có tiêuchuẩn hoạt động, Đào tạo viên sử dụng TiêuchuẩnVTOS để xây dựng tiêuchuẩn ... TIÊUCHUẨN KỸ NĂNG NGHIỆPVỤ ĐẶT GIỮ CHỖ LỮ HÀNH GIỚI THIỆU TIÊUCHUẨN KỸ NĂNG NGHỀ DU LỊCH VIỆT NAM - NGHIỆPVỤ ĐẶT GIỮ CHỖ LỮ HÀNH Tài liệu tiêuchuẩn kỹ nghề du lòch Việt Nam (Tiêu chuẩn VTOS) ... 12 13• Nghiệpvụ đại lý Lữ hành Nghiệpvụ điều hành Tour Nghiệpvụ đặt giữ chỗ cho Lữ hành Nghiệpvụ hướng dẫn du lòch Tiêuchuẩn kỹ cho nghề chuyên gia quốc tế nghề dự thảo Các tiêuchuẩn tổ...
... doanh nghiệp có tiêuchuẩn hoạt động, TiêuchuẩnVTOS giúp củng cố hỗ trợ cho tiêuchuẩn có Với doanh nghiệp chưa có tiêuchuẩn hoạt động, Đào tạo viên sử dụng TiêuchuẩnVTOS để xây dựng tiêuchuẩn ... 175 TIÊUCHUẨN KỸ NĂNG NGHIỆPVỤ ĐIỀU HÀNH TOUR GIỚI THIỆU TIÊUCHUẨN KỸ NĂNG NGHỀ DU LỊCH VIỆT NAM NGHIỆPVỤ ĐIỀU HÀNH TOUR Tài liệu tiêuchuẩn kỹ nghề du lòch Việt Nam (Tiêu chuẩn VTOS) - Nghiệp ... 11 12 13• Nghiệpvụ đại lý Lữ hành Nghiệpvụ điều hành Tour Nghiệpvụ đặt giữ chỗ Lữ hành Nghiệpvụ hướng dẫn du lòch Tiêuchuẩn kỹ cho nghề chuyên gia quốc tế nghề dự thảo Các tiêuchuẩn Tổ công...
... doanh nghiệp có tiêuchuẩn hoạt động, TiêuchuẩnVTOS giúp củng cố hỗ trợ cho tiêuchuẩn có Với doanh nghiệp chưa có tiêuchuẩn hoạt động, Đào tạo viên sử dụng TiêuchuẩnVTOS để xây dựng tiêuchuẩn ... tân NghiệpvụNhàhàng Chế biến ăn Âu 10• 11 12 13 Nghiệpvụ Đại lý Lữ hành Nghiệpvụ Điều hành Tour Nghiệpvụ Hướng dẫn du lòch Nghiệpvụ đặt giữ chỗ Lữ hành Chế biến ăn Việt Nam Nghiệpvụ đặt ... doanh nghiệp, qua góp phần nâng cao chất lượng tiêuchuẩn dòch vụ Mặc dù doanh nghiệp sử dụng TiêuchuẩnVTOS theo nội dung có, Dự án khuyến khích Đào tạo viên điều chỉnh TiêuchuẩnVTOS thành tiêu...
... 1.2 TIÊUCHUẨN KỸ NĂNG NGHỀ DU LỊCH VIỆT NAM TiêuchuẩnVTOS thành Dự án xây dựng cho 13 nghề trình độ bản, gồm: Khách sạn Nghiệpvụ Buồng Nghiệpvụ Lễ tân 3• NghiệpvụNhàhàng 4• Nghiệpvụ An ... liệu hướng dẫn Tiêuchuẩn kỹ nghề du lòch Việt Nam - NghiệpvụNhàhàng Tài liệu hướng dẫn Tiêuchuẩn kỹ nghề du lòch Việt Nam - Nghiệpvụ An ninh khách sạn TIÊUCHUẨN KỸ NĂNG NGHIỆPVỤ QUẢN LÝ KHÁCH ... lượng tiêuchuẩn dòch vụ Mặc dù doanh nghiệp sử dụng TiêuchuẩnVTOS theo nội dung có, Dự án khuyến khích việc điều chỉnh TiêuchuẩnVTOS phù hợp với tiêuchuẩn hoạt động điều kiện cụ thể doanh nghiệp...
... 1.2 TIÊUCHUẨN KỸ NĂNG NGHỀ DU LỊCH VIỆT NAM TiêuchuẩnVTOS thành Dự án xây dựng cho 13 nghề trình độ bản, gồm: Khách sạn Nghiệpvụ Buồng Nghiệpvụ Lễ tân 3• NghiệpvụNhàhàng 4• Nghiệpvụ An ... nghiệp chưa có tiêuchuẩn hoạt động, Đào tạo viên sử dụng TiêuchuẩnVTOS để xây dựng tiêuchuẩn hoạt động cho doanh nghiệp, qua góp phần nâng cao chất lượng tiêuchuẩn dòch vụ Mặc dù doanh nghiệp ... việc 4.6 TIÊUCHUẨN KỸ NĂNG NGHIỆPVỤ AN NINH KHÁCH SẠN 83 TIÊUCHUẨN KỸ NĂNG NGHIỆPVỤ AN NINH KHÁCH SẠN BƯỚC Các khu vực công cộng, nhàhàng khách sạn sở dòch vụ khác CÁCH LÀM TIÊUCHUẨN LÝ...
... doanh nghiệp có tiêuchuẩn hoạt động, TiêuchuẩnVTOS giúp củng cố hỗ trợ cho tiêuchuẩn có Với doanh nghiệp chưa có tiêuchuẩn hoạt động, Đào tạo viên sử dụng TiêuchuẩnVTOS để xây dựng tiêuchuẩn ... 12 13• Nghiệpvụ đại lý Lữ hành Nghiệpvụ điều hành Tour Nghiệpvụ đặt giữ chỗ cho Lữ hành Nghiệpvụ hướng dẫn du lòch Tiêuchuẩn kỹ cho nghề chuyên gia quốc tế nghề dự thảo Các tiêuchuẩn tổ ... doanh nghiệp, qua góp phần nâng cao chất lượng tiêuchuẩn dòch vụ Mặc dù doanh nghiệp sử dụng TiêuchuẩnVTOS theo nội dung có, Dự án khuyến khích Đào tạo viên điều chỉnh TiêuchuẩnVTOS thành tiêu...
... http://dulichtiensa.vn 1.2 Hệ thống dịch vụnhàhàngnhàhàng Tiên Sa: + Tổ chức tiệc cưới nhà hàng, nhà riêng… + Phục vụ tiệc gia đình với số lượng từ mâm trở lên + Tiệc khu công nghiệp, doanh nghiẹp + Tiệc ... trợ : Y!M minhu888 Báo cáo thực tế nghiệpvụnhàhàng GVHD: Nguyễn Thị Hoàng Phương C NỘI DUNG PHẦN I KHÁI QUÁT CHUNG VỀ NHÀHÀNG 1.1 Giới thiệu chung nhàhàng Tiên Sa: Khu du lịch sinh thái ... tế nghiệpvụnhàhàng GVHD: Nguyễn Thị Hoàng Phương 1.3 Cơ cấu tổ chức nhàhàng Tiên Sa: 1.3.1 Sơ đồ cấu tổ chức lao động: Ban huy Quản lý lưu trú Tổ trưởng bàn Nhân viên phục vụ n viên tạp vụ...
... mục tiêu học I.Tầm quan trọng tiêuchuẩn vệ sinh II Vệ sinh nhàhàng khu vực xung quanh 1.Vệ sinh nơi nhàhàng -Dựa vào hình -Lắng nghe, trình chiếu, thuyết trình ghi chép tầm quan trọng tiêuchuẩn ... sinh nhàhàng - Treo qui trình thực -Quan sát vệ sinh khu vực nhàhàng - Thuyết trình, giảng -Lắng nghe, ghi giải qui trình chép - Trình chiếu video -Quan sát clip nhân viên phục vụnhàhàng ... -Trình bày qui trình thực vệ sinh 2p khu vực nhà hàng? - Tổng cục du lịch Việt Nam, Giáo trình nghiệpvụ phục vụ ăn uống, 2000 - Tổ chức kinh doanh nhà hàng, NXB Lao động xã hội Hà Nội, 2003 Ngày...
... doanh nhàhàng I 45 30 15 MH19 Nghiệpvụnhàhàng 1: NV Bàn I 1,2 285 75 210 MH20 Nghiệpvụnhàhàng 2: NV Bar I 1,2 135 45 90 MH21 Thực hành nghiệpvụnhàhàng Tại sở 720 - 720 1890 575 1315 Tổng ... MH22 Nghiệpvụ lưu trú 30 30 - MH23 Xây dựng thực đơn 30 30 - MH24 Nghiệpvụ chế biến ăn 30 30 - MH25 Nghiệpvụ văn phòng 30 30 - 120 120 Tổng cộng 3.6.5 Thi tốt nghiệp: STT Môn thi tốt nghiệp ... CƯƠNG BÀI GIẢNG TÊN BÀI: TỔ CHỨC TRONG NHÀ HÀNG, TỔ CHỨC CA LÀM VIỆC Sơ đồ tổ chức nhàhàng Việc bố trí nhân nhàhàng thay đổi tùy thuộc theo quy mô quy định nhàhàng loại hình sản phẩm họ cung cấp...