thu nhận enzyme từ vi sinh vật

... THU NHẬN ENZYME AMYLASE 1) Nguồn enzyme amylase từ vi sinh vật: Trong thiên nhiên enzyme có ở hầu hết mọi thực vật, động vật và vi sinh vật. Song chỉ có một số hạt thực vật và một số loài vi ... phẩm enzyme. 4. Thu nhận enzyme amylase từ VSV a. Sinh trưởng và sinh tổng hợp amylase ở VSV Khi nuơi VSV tạo amylase cĩ hai qu trình lin quan mật thiết với nhau. Qa trình tổng hợp sinh khối ... Usamii sinh tổng hợp enzyme này mạnh hơn cả. Ngoài các enzyme được kể trên, trong họ hàng cuả amylase cịn cĩ cc enzyme đồng loại nư. Dưới đây sẽ điểm qua một vài enzyme đó. e. Pullulanase Ở vi

Ngày tải lên: 24/05/2014, 09:59

... chỉ thấy enzyme pectinsterase. Từ vi sinh vật Nếu ở thực vật người ta chỉ thấy có một loại enzyme thì ở vi sinh vật là một loại enzyme rất phong phú .Vi sinh vật phân giải pectine hầu như có ... THU NHẬN ENZYME PECTINASE TỪ VI SINH VẬT Chương I.TỔNG QUAN: I. Bản chất của enzyme pectinase : Enzyme pectinse là một nhóm enzyme thủy phân pectin , sản phẩm ... công nghệ của vi? ??c nuôi cấy vi sinh vật theo phương pháp chìm trong sản xuất enzim về nguyên lí giống như quá trình sản xuất các chế phẩm sinh học khác (axit amin, vitamin, chất kháng sinh …). Quá

Ngày tải lên: 24/05/2014, 11:08

... QUAN 10 2.1 Nguồn thu nhận enzyme Invertase 11 2.1.1 Thu nhận enzyme invertase từ thực vật bậc cao 11 2.1.2 Thu nhận enzyme invertase từ vi sinh vật 11 2.2 Nấm men ... Phái: Nam Nơi sinh: Tp BMT MSHV: 01105263 TÊN ĐỀ TÀI: ? ?Thu nhận enzyme invertase từ Saccharomyces cerevisiae” II NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG: - Khảo sát trình tự phân nấm men bia để thu nhận enzyme invertase ... Kỹ Thu? ??t Đà Nẵng Người hướng dẫn: GS.TSKH Lê Văn Hoàng TRÊN ĐẠI HỌC: Cao học từ năm 2005 đến 2007 Trường Đại học Bách Khoa Tp.HCM Tên luận án: Thu nhận enzyme invertase từ Saccharomyces cerevisiae

Ngày tải lên: 11/02/2021, 23:10

... QUAN 10 2.1 Nguồn thu nhận enzyme Invertase 11 2.1.1 Thu nhận enzyme invertase từ thực vật bậc cao 11 2.1.2 Thu nhận enzyme invertase từ vi sinh vật 11 2.2 Nấm men ... Phái: Nam Nơi sinh: Tp BMT MSHV: 01105263 TÊN ĐỀ TÀI: ? ?Thu nhận enzyme invertase từ Saccharomyces cerevisiae” II NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG: - Khảo sát trình tự phân nấm men bia để thu nhận enzyme invertase ... Kỹ Thu? ??t Đà Nẵng Người hướng dẫn: GS.TSKH Lê Văn Hoàng TRÊN ĐẠI HỌC: Cao học từ năm 2005 đến 2007 Trường Đại học Bách Khoa Tp.HCM Tên luận án: Thu nhận enzyme invertase từ Saccharomyces cerevisiae

Ngày tải lên: 04/04/2021, 00:17

... 500 mg/L Ức chế vi khuẩn sinh lactic 100 mg/kg Đồ uống có cồn: Rượu vang Bia V KẾT LUẬN  Lysozyme enzyme có đặc tính chống vi sinh vật tìm thấy rộng khắp từ mô động vật thực vật đến VSV  Hiện ... chống vi sinh vật hiệu vi? ??c kéo dài thời hạn sử dụng số thực phẩm bao gồm rau tươi, cá, sản phẩm cá chế biến, thịt, thịt chế biến, trái hải sản Các tính chất kháng vi sinh vật Lysozyme vi? ??c sử ... PHẨM MÔN: THU NHẬN VÀ ỨNG DỤNG CÁC CHẤT CĨ HOẠT TÍNH SINH HỌC ĐỀ TÀI: THU NHẬN LYSOZYME TỪ LỊNG TRẮNG TRỨNG VÀ ỨNG DỤNG TRONG CƠNG NGHỆ BẢO QUẢN THỰC PHẨM GVHD: NGÔ ĐẠI NGHIỆP SINH VI? ?N THỰC

Ngày tải lên: 22/04/2021, 09:08

... j m x t viii 2.2 E nz ym e cհitօ J"s a n a s e kj vi t 2.1 Cհitօs a n t vii TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆUxff x Lz t 2.2.4 Νgսồn ngսyên liệս để tհս nհận enzyme cհitօsanase 2.2.5 Cơ cհế xúc tác enzyme cհitօsanase ... NGHIỆP HÀ NỘI   " o D NGUYỄN THỊ THẮM n ua an o tạ an L n an i Ta va u L u lie an THU NHẬN ENZYME CHITOSANASE TỪ CHỦNG XẠ KHUẨN o D an STREPTOMYCES GRICEUS (NN2) VÀ ỨNG DỤNG ðỂ SẢN XUẤT an an ... j f c c f w w 2.2.6 Các yếս tố ảnհ հưởng đến qսá trìnհ sinհ tổng հợp enzyme x j 0 z j f t j z r w x cհitօsanase từ vi sinհ vật t j f c c f w ρ j t f t ρ r z r r j ρ j t f w x i 2.3 Hiệս qսả củ

Ngày tải lên: 01/08/2023, 14:11

... Vì vậy, vi? ??c chọn xạ khuẩn biển là nguồn nguyên liệu để thu nhận enzyme alginate lyase sẽ mang lại nhiều lợi ích cho quá trình sản xuất và ứng dụng enzyme này 4 Phương pháp thu nhận enzyme aginate ... sinh học cao Hiện nay, có khá nhiều nghiên cứu về enzyme alginate lyase được thu nhận từ nhiều nguồn như rong biển, động vật thân mềm (Littorina spp., Turbo cornutus, Haliotis spp.), và các vi ... spp.), và các vi sinh vật biển (Zhu và Yin, 2015) Các vi khuẩn đã được công bố là có khả năng sinh các enzyme phân giải alginate trong rong nâu như Alginovibrio aquatilis, Azotobacter vinelandii,

Ngày tải lên: 13/07/2024, 15:49

... Trichura • Năm 1939 Walti là người đầu tiên thu nhận được enzym này • Đặc điểm nguồn thu nhận ficin: Cây sung ngọt  có kích thước vùa hoặc nhỏ, cây cao từ 3-9m.  Cây có nhiều nhựa màu trắng đục. ... trong nhựa củacây thu? ??c họ ficus (sung, vả), thu? ??c họ Moraceae, bộ Urticales. Cây sung có xuất sứ từ vùng Tây Á và phân bố ở các vùng nhiệt đới, cận nhiệt đới và ôn đới. Ở Vi? ??t Nam, có nhiều ... GVHD: Th.S Nguyễn Thò Thu Sang SINH VI? ?N: Thái Quốc Hiền Em Huỳnh Văn Hiệu Lại Thò Thu? ?? Dương Phạm Thò Ngọc Lan Trần Thò Liệu ĐẶC ĐIỂM CỦA ENZIME FICIN

Ngày tải lên: 25/10/2013, 00:59

... 07SH1D 1 Cn protein - enzyme Thu nhận enzyme rennin từ dạ dày bê THU NHẬN ENZYME RENNIN TỪ DẠ DÀY BÊ I. Tổng quan: 1. Giới thiệu chung về enzyme rennin: Năm 1951, Heinz khám phá ra enzyme đông tụ sữa ... mẫu enzyme (UI) HR = Pt t: hàm lượng protein tổng trong mẫu enzyme (mg protein) P IV Ứng dụng: Enzyme rennin có họat tính đông...Cn protein - enzyme Thu nhận enzyme rennin từ ... 07SH1D 7 Cn protein - enzyme Thu nhận enzyme rennin từ dạ dày bê  Sau đó đem ly tâm 15000 vòng/phút trong 50 phút bỏ cặn. Phần dịch thu được cho qua cột DEAE sephadex G-50 (từ 1-5% thể tích cột)

Ngày tải lên: 24/05/2014, 10:11

... Pectate lyase (PEL ) là enzyme vi sinh vật ngoại bào II. THU NHẬN ENZYME PECTINASE TỪ NẤM MỐC ASPERGILLUS NIGER Trang 7 II.1. Nguồn thu nhận enzyme pectinase Thực vật: Enzyme pectinase có nhiều ... về vi sinh vật và vi sinh vật Nếu xử lý trong thời gian ngắn, quá trình oxi hoá và sự nhiễm vi sinh vật không thành vấn đề lớn Nhưng nếu xử lý enzyme trong... cây: Các chế phẩm enzyme thu ... tạo được một phức hệ enzyme pectinase khác nhau. Các enzyme pectinase ở vi sinh vật có thể là enzyme cảm ứng hoặc enzyme bản thể. Ngoài ra enzyme pectinase ở vi sinh vật còn khác nhau ở một

Ngày tải lên: 24/05/2014, 10:13

... nhận cellulase từ nấm mốc Trichoderma harzianum -Web :Sinhhocvietnam.com; -Thu nhận cellulase từ Trichoderma Reesie của vi? ??n sinh học nhiệt đớI:vnulib.edu.vn ... có thể ảnh hưởng đến ... 2.1.Nguyên vật liệu: Nguyên liệu: Chế phẩm enzyme cellulose thô thu được... nghiệp để thu nhận enzyme So sánh độ tinh sạch của chế phẩm enzyme với 3 tác nhân tủa khác nhau trong 1g ... THU NHẬN ENZYME CELLULASE Phần 1 : Giới thiệu về enzyme cellulase 1 . Định nghĩa Cellulase là hệ enzyme xúc tác cho quá trình chuyển hóa cellulose thành sản phẩm hòa tan. Phức hệ enzyme

Ngày tải lên: 24/05/2014, 10:59

... Đề tài: Thu nhận enzym papain từ trái đu đủ THU NHẬN ENZYM PAPAIN THU NHẬN ENZYM PAPAIN TỪ ĐU ĐỦ TỪ ĐU ĐỦ Nhóm HTV: Nhóm HTV: Phan Huy Huy Phan ... đổi bất thu? ??n nghòch. 10% papain bò biến đổi bất thu? ??n nghòch. Nhóm: HTV 6 Đề tài: Thu nhận enzym papain từ trái đu đủ II. II. PHƯƠNG PHÁP THU NHẬN PAPAIN [2], [4], [7]: PHƯƠNG PHÁP THU NHẬN PAPAIN ... lẫn vào. Nhóm: HTV 8 Đề tài: Thu nhận enzym papain từ trái đu đủ Hình II.1.2: Công nhân đang thu nhận nhựa từ trái đu đủ Hình II.1.2: Công nhân đang thu nhận nhựa từ trái đu đủ • • Lưu ý: Lưu

Ngày tải lên: 24/05/2014, 11:07

... CÔNG NGHỆ PROTEIN-ENZYM THU NHẬN ENZYME PEPSIN TỪ NỘI TẠNG THU NHẬN ENZYME PEPSIN TỪ NỘI TẠNG ĐỘNG VẬT ĐỘNG VẬT –A2T – I ) TỔNG QUAN 1) Nguyên liệu: Dạ dày heo ... Xác định hiệu suất thu hồi enzyme sau quá trình sấy đông khô : H = m m enzymesausay ×100% ngandaday H: hiệu suất thu hồi enzyme (%) menzymesausấy: khối lượng enzyme thu được sau khi ... pha loãng dịch enzyme Et: tổng hoạt lực đông tụ sữa (UI) Vmau: thể tích mẫu dịch enzyme (mL) mmau: khối lượng enzyme pha ra dạng dịch (mg) menzyme: khối lượng enzyme thu. ..CÔNG NGHỆ

Ngày tải lên: 24/05/2014, 11:07

... Lớp 06SH1D CÔNG NGHỆ PROTEIN VÀ ENZYME II. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ THU NHẬN BROMELIN TỪ PHẾ LIỆU DỨA II.1. Các phương pháp thu nhận GV giảng dạy: Ths. Nguyễn Thị Thu Sang 5 Trường ĐH Tôn Đức Thắng ... MÔN HỌC Lớp 06SH1D CÔNG NGHỆ PROTEIN VÀ ENZYME II.2. Giải thích quá trình thu nhận: II.2.1. Xử lý nguyên liệu thu dịch enzyme thô:  Enzyme bromelin có thể thu được trong thân, trong phần thịt ... vitamin: A, B1, C… và enzyme bromelin. I.2 Enzyme bromelin I.2.1 Đặc điểm  Bromelin là tên gọi chung của nhóm enzmye thực vật chứa nhóm sulfhydryl, có khả năng phân giải protein được thu nhận

Ngày tải lên: 24/05/2014, 11:07

... liệu khác nhau từ sinh vật, các enzyme thu nhận từ nguồn sinh vật như rau quả thông dụng không có tính... lý: Do đó, tôi đã tiến hành dùng enzyme protease từ nấm mốc Asp ... papain) và vi sinh vật để rút ngắn thời gian làm và. .. đích thu nhận enzyme 2.1.4.2 Nguồn enzyme từ thực vật Trong các bộ phận của thực vật có chứa rất nhiều enzyme và có ... + Enzyme amylase: Từ đại mạch nảy mầm (malt) + Enzyme papain: Từ quả đu đủ + Enzyme bromelin: Từ cây dứa + Enzyme ficin: Từ quả sung Nhược điểm: Tuy các loài thực vật cho enzyme

Ngày tải lên: 21/06/2014, 00:38

... Hình 1: Cấu tạo phân tử Pepsin THU NHẬN ENZYME PEPSIN TỪ ĐỘNG VẬT I. TỔNG QUAN Enzyme từ nguồn động vật và khả năng ứng dụng: Enzyme Nguồn gốc Ứng dụng Trypsin Pepsin Α-chymotripsin ... -14- II 1 PHƯƠNG PHÁP THU NHẬN ENZYME PEPSIN Nguyên liệu thu nhận pepsin Màng nhầy dạ dày heo Hình: dạ dày heo 2 Các phương pháp thu nhận a Thu nhận dung dịch pepsin pepsin ... trình thu nhận enzyme từ dạ dày heo ( Payeba và cộng sự) -18-... protein (mg/mL) ∆OD: hiệu suất mật độ quang của mẫu enzyme đo được ở λ = 605 nm (A) -24- F: độ pha loãng mẫu enzyme

Ngày tải lên: 27/07/2014, 22:20

... Trang 10 Thu nhận và ứng dụng enzyme Protease vi sinh vật enzyme từ vi sinh vật dần dần thay thế enzyme từ động vật và thực vật do hàng loạt những ưu điểm về sinh lý vi sinh vật và về kỹ thu t ... Thu nhận và ứng dụng enzyme Protease vi sinh vật Đề tài Thu nhận enzyme Protease từ vi sinh vật và những ứng dụng của enzyme Protease SVTH: Võ Thành Hoàng Trang 1 Thu nhận và ứng dụng enzyme ... Võ Thành Hoàng Trang 8 Thu nhận và ứng dụng enzyme Protease vi sinh vật Phần IV – Phương pháp thu nhận enzyme protease từ vi sinh vật 4.1 Tuyển chọn giống vi sinh vật cho enzyme Protease có hoạt...

Ngày tải lên: 25/12/2013, 01:16

... vật 1.3.1. Giới thiệu chung về vi sinh vật - Trong nuôi cấy vi sinh vật thu nhận enzyme có một số kỹ thu t chung và một số kỹ thu t riêng. Những kỹ thu t chung bao gồm: [7] + Kỹ thu t tạo giống + Lựa ... Nguồn vi sinh vật thu nhận enzyme Protease chủ yếu gồm: vi khuẩn, nấm mốc, xạ khuẩn. 3.1 Vi khuẩn Lượng Protease sản xuất từ vi khuẩn được ước tính vào khoảng 500 tấn, chiếm 59% lượng enzyme ... enzyme từ vi sinh vật sẽ khắc phục được các hạn chế trên. + Nguồn nguyên liệu vô hạn + Hệ enzyme phong phú + Hoạt tính mạnh + Có khả năng tăng cường sinh tổng hợp enzyme nhờ chọn giống + Vi sinh...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 14:03

... nghệ protein – enzyme Sản Xuất Protease Từ vi si h vật Nhóm Sinh Vi n Lớp 07S1 Thực Hiện GVHD: Phạm Thị Kim Cúc Trang: 14 Công nghệ protein – enzyme Sản Xuất Protease Từ vi si h vật Thuyết minh ... rạc. -Enzyme mới bắt đầu đươc hình thành. Nhóm Sinh Vi n Lớp 07S1 Thực Hiện GVHD: Phạm Thị Kim Cúc Trang: 15 Công nghệ protein – enzyme Sản Xuất Protease Từ vi si h vật Nuôi cấy VSV thu nhận enzyme ... cứu các điều kiện thích hợp cho vi c tổng hợp mạnh mẽ enzyme của chúng, thu nhận chế phẩm enzyme . Các protease khá phổ biến ở động vật, thực vật và vi sinh vật. Tuy nhiên sự phân bố của chúng...

Ngày tải lên: 21/12/2013, 21:15

... cứu thu nhận enzyme từ phế liệu cá GVHD: TS. TRẦN BÍCH LAM 1.4.5 Phương pháp tách và làm sạch enzyme 28 1.4.6 Một số chế phẩm enzyme từ động vật [3] 30 1.5 Các phương pháp xác định hoạt tính enzyme ... phẩm.[3] Protease từ động vật từ lâu cũng được ứng dụng vào công nghệ chế biến sữa. [3] Enzyme từ cá: Một đặc trưng của enzyme từ cá đó là chúng có thể hoạt động ở nhiệt độ thấp và pH từ trung tính ... kết tủa enzyme bằng dung môi hữu cơ 24 1.4.3 Phương pháp sử dụng pH 25 1.4.4 Các quy trình thu nhận chế phẩm enzyme 25 SVTH: Phạm Thị Hồng Nga Trang iv Nghiên cứu thu nhận enzyme từ phế liệu...

Ngày tải lên: 07/11/2012, 14:19