... chếbiếnnông lâm thủy sản có sảnphẩm xuất 28 1.7 Tổng quan điều kiện đảm bảo antoànthựcphẩm sở chếbiến thủy sản khô 28 1.7.1 Điều kiện đảm bảo antoànthựcphẩm ... truyền lại Vấn đề vệsinhantoànthựcphẩm sở sản xuất thủy sản khô chƣa đƣợc quan tâm mức Vì để có cách nhìn toàn diện tình hình đảm bảo vệsinhthựcphẩm sở chếbiến thủy sản khô địa bàn tỉnh ... thƣ gan ngộ độc vi sinh vật nguyên nhân thƣờng gặp Antoànvệsinhthựcphẩm đóng vai trò quan trọng chiến lƣợc bảo vệ sức khỏe ngƣời Việc đảm bảo antoànvệsinhthựcphẩm làm giảm bệnh tật, tăng...
... (quy trình công nghệ) cho nhóm sảnphẩmsảnphẩm đặc thù 4) Bản cam kết bảo đảm vệ sinh, antoànthựcphẩm nguyên liệu thựcphẩmsảnphẩmthựcphẩm sở sản xuất, kinh doanh (theo mẫu II ) 5) Bản ... nhận sở đủ điều kiện vệsinhantoànthựcphẩm (Mẫu số - Quyết định 11/2006/QĐ-BYT ngày 9/3/2006) Bản cam kết đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩm nguyên liệu sảnphẩmthựcphẩm (Mẫu số Quyết định ... tượng thực hiện: Tất TTHC yêu cầu trả phí, lệ phí: Tên phí Thẩm định điều Mức phí 200.000 đ sở sản kiện vệsinhantoàn xuất kinh doanh có sản lượng thựcphẩm Thẩm định điều kiện vệsinhantoàn thực...
... nhận tập huấn vệsinhantoànthựcphẩm phận Dịch vụ- phòng Tổ chức Hành Bước Căn vào ngày hẹn giấy hẹn, cá nhân đơn vị Bước đến nhận giấy chứng nhận tập huấn vệsinhantoànthựcphẩm phận Dịch ... quy định nhà nước), Sáng từ 30 đến 11 30 Bước Chiều từ 13 30 đến 16 00 phận Dịch vụ - phòng Tổ chức Hành Đăng ký theo đối tượng học khác (dịch vụ chếbiếnthựcphẩmsản xuất chếbiếnthực phẩm) ... phí học) 80/2005/QĐ-BTC 15.000 x số người học = lệ phí cấp giấy chứng nhận Kết việc thực TTHC: Giấy chứng nhận Các bước Tên bước Mô tả bước Mô tả bước Tên bước Bước Cá nhân, đơn vị có nhu cầu đến...
... sở sản xuất, kinh doanh khu vực xung Thành phần hồ sơ quanh • Bản mô tả quy trình chếbiến (quy trình công nghệ) cho nhóm sảnphẩmsảnphẩm đặc thù Bản cam kết đảm bảo vệ sinh, antoànthựcphẩm ... điều kiện vệsinhantoànthực phẩm; Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (bản có chứng thực) Bản thuyết minh sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệsinhantoànthực phẩm, bao ... tập huấn kiến thứcvệsinhantoànthựcphẩm chủ sở người trực tiếp sản xuất kinh doanh (bản có chứng thực) Đối với sở áp dụng hệ thống quản lý chất lượng vệ sinh, antoànthựcphẩm theo HACCP,...
... đảm bảo vệ sinh, antoànthựcphẩm nguyên liệu thựcphẩmsảnphẩmthựcphẩm sở sản xuất, kinh doanh Giấy chứng nhận đủ điều kiện sức khoẻ chủ sở người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thựcphẩm (bản ... điều kiện vệsinhantoànthực phẩm, bao gồm: • Bản vẽ sơ đồ mặt sở sản xuất, kinh doanh khu vực xung quanh • Bản mô tả quy trình chếbiến ( quy trình công nghệ) cho nhóm sảnphẩmsảnphẩm đặc ... chứng thực) Giấy chứng nhận tập huấn kiến thứcvệsinhantoànthựcphẩm chủ sở người trực tiếp sản xuất kinh doanh (bản có chứng thực) Đối với sở áp dụng hệ thống quản lý chất lượng vệ sinh, an toàn...
... đảm bảo vệ sinh, antoànthựcphẩm nguyên liệu thựcphẩmsảnphẩmthựcphẩm sở sản xuất, kinh doanh Giấy chứng nhận đủ điều kiện sức khoẻ chủ sở người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thựcphẩm (bản ... điều kiện vệsinhantoànthực phẩm, bao gồm: • Bản vẽ sơ đồ mặt sở sản xuất, kinh doanh khu vực xung quanh • Bản mô tả quy trình chếbiến ( quy trình công nghệ) cho nhóm sảnphẩmsảnphẩm đặc ... chứng thực) Giấy chứng nhận tập huấn kiến thứcvệsinhantoànthựcphẩm chủ sở người trực tiếp sản xuất kinh doanh (bản có chứng) Đối với sở áp dụng hệ thống quản lý chất lượng vệ sinh, antoàn thực...
... quy trình chếbiến (quy trình công nghệ) cho nhóm sảnphẩmsảnphẩm đặc thù Bản cam kết bảo đảm vệ sinh, antoànthựcphẩm nguyên liệu thựcphẩmsảnphẩmthựcphẩm sở sản xuất, kinh doanh (theo ... chứng nhận đủ điều kiện vệ Quyết định số sinhantoànthựcphẩm 11/2006/QĐ-BYT Bản cam kết đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩm Quyết định số nguyên liệu sảnphẩmthựcphẩm 11/2006/QĐ-BYT Yêu ... hồ sơ Chi cục An t anVệsinhthựcphẩm trả hồ sơ vào ngày hẹn trả kết nêu rõ lý Bước Phòng Đăng ký Chứng nhận sảnphẩm – Chi cục An t anVệsinhthựcphẩm thu lệ phí, trả kết cho cá nhân, lưu...
... Mức phí 200.000 đ sở sản kiện vệsinhantoàn xuất kinh doanh có sản lượng thựcphẩm Thẩm định điều kiện vệsinhantoànthựcphẩm Thẩm định điều kiện vệsinhantoànthựcphẩm nhỏ 20 tấn/năm ... quy trình chếbiến (quy trình công nghệ) cho nhóm sảnphẩmsảnphẩm đặc thù 4) Bản cam kết bảo đảm vệ sinh, antoànthựcphẩm nguyên liệu thựcphẩmsảnphẩmthựcphẩm sở sản xuất, kinh doanh (theo ... nhận sở đủ điều kiện vệsinhantoànthựcphẩm (Mẫu số - Quyết định 11/2006/QĐ-BYT ngày 09/03/2006) Bản cam kết đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩm nguyên liệu sảnphẩmthựcphẩm (Mẫu số Quyết định...
... toànthựcphẩmsảnphẩm rượu vang sau: - Kiểm soát vệsinhantoànthựcphẩm khâu thiết kế sản phẩm: Cácsảnphẩm thiết kế phải đảm bảo thông số kiểm định vệsinhantoànthựcphẩm phù hợp với ... soát vệsinhantoànthựcphẩm khâu hoàn thiện rượu phòng - Công ty kiểm soát vệsinhantoànthựcphẩm thông qua nguyên tắc chung vệsinhantoànthựcphẩm bao gồm việc đảm bảo quy phạmvệsinh ... cứu giải pháp tăngcường kiểm soát vệsinhantoànthựcphẩm để kiểm soát chất lượng vệsinhantoànthựcphẩmsảnphẩm rượu vang công ty TNHH Anh Đào cần thiết có ý nghĩa lý luận thực tiễn Bên...
... sinhantoànthựcphẩm khâu chếbiến ăn, đồ uống Vệsinhantoànthựcphẩm khâu liên quan đến chất lợng thựcphẩm trớc chế biến, liên quan đến khu vực dụng cụ cho sơ chếchế biến, liên quan đến ... sinhantoànthựcphẩm 1.4.1 Khái quát mối quan hệ vệsinhantoànthựcphẩmVệsinh tổng hợp điều kiện nhằm đảm bảo yếu tố antoànthựcphẩmVệsinhantoànthựcphẩm có quan hệ chặt chẽ với ... thiết phải đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩmcho du khách tất yếu ngày phải nâng cao chất lợng vệsinhantoànthựcphẩm 3.2 Các giải pháp nhằm đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩm khách sạn địa...
... vệsinhantoànthựcphẩm khâu chếbiến ăn, đồ uống Vệsinhantoànthựcphẩm khâu liên quan đến chất lợng thựcphẩm trớc chế biến, liên quan đến khu vực dụng cụ cho sơ chếchế biến, liên quan ... sinhantoànthựcphẩm 1.4.1 Khái quát mối quan hệ vệsinhantoànthựcphẩmVệsinh tổng hợp điều kiện nhằm đảm bảo yếu tố antoànthựcphẩmVệsinhantoànthựcphẩm có quan hệ chặt chẽ với ... Chơng Cơ sở khoa học vệsinhantoànthựcphẩm Chơng Thực trạng vệsinhantoànthựcphẩm khách sạn địa bàn Hà Nội Chơng Các giải pháp nhằm đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩm khách sạn địa bàn...
... VỆSINH VÀ ANTOÀNTHỰCPHẨM 1.4.1 Khái quát mối quan hệ vệsinhantoànthựcphẩmVệsinh tổng hợp điều kiện nhằm đảm bảo yếu tố antoànthựcphẩmVệsinhantoànthựcphẩm có quan hệ chặt chẽ ... antoànthựcphẩm khâu chếbiến ăn, đồ uống Vệsinhantoànthựcphẩm khâu liên quan đến chất lượng thựcphẩm trước chế biến, liên quan đến khu vực dụng cụ cho sơ chếchế biến, liên quan đến quy ... Chương Cơ sở khoa học vệsinhantoànthựcphẩm Chương Thực trạng vệsinhantoànthựcphẩm khách sạn địa bàn Hà Nội Chương Các giải pháp nhằm đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩm khách sạn địa bàn...
... có chủ đề ngộ độc thực phẩm, mặt hàng thựcphẩm không an toàn, cách vệsinh cá nhân, vệsinh dụng cụ nhà bếp….cách lựa chọn, chế biến, bảo quản thựcphẩm cách antoàn Ví dụ: - Các chương trình ... ngộ độc Do người quan tâm đến sức khỏe tức phải quan tâm đến antoànvệsinhthựcphẩm 3.2 VỆSINHANTOÀNTHỰCPHẨM LÀ GÌ?[1] Antoànthựcphẩm chắn thựcphẩm không gây hại cho người tiêu dùng ... VỆSINHANTOÀNTHỰCPHẨMCHO NGƯỜI NỘI TRỢ Chương I: CÁC PHƯƠNG PHÁP TUYÊN TRUYỀN VỆSINHANTOÀNTHỰCPHẨMCHO NGƯỜI NỘI TRỢ I CÁC PHƯƠNG PHÁP TUYÊN TRUYỀN VỆSINHANTOÀNTHỰCPHẪMCHO NGƯỜI...
... phân tích thực trạng vệsinhantoànthựcphẩm khách sạn địa bàn Hà Nội thực trạng vệsinhantoànthựcphẩm thị trường Hà Nội Các khách sạn muốn đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩmcho du khách ... phải đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩmcho du khách tất yếu ngày phải nâng cao chất lượng vệsinhantoànthựcphẩm 3.2 CÁC GIẢI PHÁP NHẰM ĐẢM BẢO VỆSINHANTOÀNTHỰCPHẨM TRONG CÁC KHÁCH SẠN ... nguy vệsinhantoànthựcphẩm lớn nhìn chung khách sạnthực nghiêm chỉnh quy định Nhà nước, ngành Du lịch đảm bảo chất lượng vệsinhantoànthựcphẩm việc đảm bảo an ninh antoànthực phẩm...
... antoànthựcphẩm khâu chếbiến ăn, đồ uống Vệsinhantoànthựcphẩm khâu liên quan đến chất lượng thựcphẩm trước chế biến, liên quan đến khu vực dụng cụ cho sơ chếchế biến, liên quan đến quy ... kinh doanh dịch vụ chếbiếnthựcphẩm bao gói sẵn, sở đủ điều kiện vệsinhthựcphẩm phép kinh doanh Cácnhàmáychếbiếnthựcphẩm đương nhiên phải đạt tiêu chuẩn GMP (thực hành quy phạmvệsinh ... thuật chế biến, liên quan đến vệsinh cá nhân cho nhân viên chếbiến đầu bếp, liên quan đến công tác quản lý Thực tế cho thấy: Phần lớn khách sạn (68%) ban hành quy chế, quy định vệsinhantoàn thực...
... v sinhsinhan ton thc phm Cng ging nh thc phm, v sinhan ton thc phm cú nhiu quan nim khỏc Hu ht cỏc quan nim u cho rng v sinhan ton thc phm l mt khỏi nim khoa hc núi thc phm khụng cha vi sinh ... 13 1.2.2 Khỏi nim v v sinhsinhan ton thc phm 14 1.2.3 Khỏi nim kin thc v sinhan ton thc phm 14 1.2.4 Thc hnh v sinhan ton thc phm 14 1.3 Yờu cu v sinhan ton thc phm ti trng ... mt xớch quan trng quỏ trỡnh m bo an ton v sinh thc 46 phm nh hng ti cht lng v sinhan ton thc n, kho sỏt v sinh dng c dựng cho ch bin, n ung bo qun thc phm kt qu cho thy 98% m bo v sinh sp xp...
... thc s ca tỏc gi Nguyn Th Thu Dng HV 2009.), tích hợp giáo dục vệsinhantoànthựcphẩm thông qua tập thực tiễn vệsinhantoànthựcphẩm chơng trình hóa học trung học phổ thông (lun thc s ca tỏc ... truyền cho ngời xung quanh hiểu hởng ứng góp phần tích cực vào việc giữ dìn, đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩmchotoàn xã hội 2.2 Xõy dng bi cú ni dung giỏo dc v sinhan ton thc phm Danh mc ... hc ph thụng Hu ht, cỏc hc sinh u hng thỳ vi nhng bi cú ni dung liờn quan n giỏo dc v sinhan ton thc phm 48 Chng xây dựng tập thực tiễn giáo dục vệsinhantoànthựcphẩm 2.1 Nguyờn tc xõy dng...
... kiện vệ Quyết định số sinhantoànthựcphẩm (Mẫu –Phụ lục V – 1) 11/2006/QĐ-BYT Bản cam kết bảo đảm vệ sinh, antoànthựcphẩm nguyên liệu thựcphẩmsảnphẩmthựcphẩm sở sản xuất, kinh doanh ... chứng nhận đủ điều kiện vệsinhantoànthựcphẩm (theo mẫu) Bản cam kết bảo đảm vệ sinh, antoànthựcphẩm nguyên liệu thựcphẩmsảnphẩmthựcphẩm sở sản xuất, kinh doanh (theo mẫu) Bản hợp pháp ... Bước 4: kiện vệsinhantoànthựcphẩm Chi cục Antoànvệsinhthựcphẩm tỉnh Bình Dương cấp Trường hợp không đủ điều kiện cấp Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện vệsinhantoànthựcphẩm sở nhận...
... đảm antoànthựcphẩmchếbiến bảo quản thựcphẩm Sử dụng thực phẩm, nguyên liệu thựcphẩm phải rõ nguồn gốc bảo đảm an toàn, lưu mẫu thứcăn - Thựcphẩm phải chếbiến bảo đảm an toàn, hợp vệsinh ... mà người tiêu dùng an tâm mua hàng siêu thị Kịp thời kiểm tra xử lý trường hợp vi phạmvệsinhantoànthựcphẩm Quản lý antoànthựcphẩm suốt trình sản xuất ,sơ chế ,chế biến ,bảo quản, vận ... thựcphẩm đương nhiên nhàsản xuất phải nâng cao chất lượng sảnphẩm 3.Ưu, nhược điểm qlnn thương mại với vấn đề vệsinhantoànthựcphẩm siêu thị quận Cầu Giấy a,Ưu điểm Nhờ có can thiệp Nhà...
... 3.3 Vệsinh dụng cụ (chứa thựcphẩm chín sống) Tỷ lệ quán ăn có dụng cụ riêng để chếbiếnthứcăn đạt 67,2% 3.1.5 Vệsinh sở chếbiến Bảng 3.5 Vệsinh nơi chếbiến TT Vệsinh nơi chếbiến Nơi chế ... - Cách bảo quản thựcphẩm - Nguyên liệu phụ gia thựcphẩm - Vệsinh chung sở thứcăn đường phố 2.3.3 Đánh giá kiến thứcvệsinhantoànthựcphẩm nhân viên - Thựcphẩm cần chế biến, bảo quản an ... gia tăng - Điều kiện vệsinh sở sản xuất, chếbiến không đảm bảo vệsinh 1.8.2.4 Phân cấp quản lý tham gia quản lý nhà nước vệsinhantoànthựcphẩm ngành y tế Các quan y tế có trách nhiệm thực...