... nhân viên kháchsạn SVTH : Lê Thị Hồng xviii 2 .1. 3 Sơ đồ, cấu tổchứckháchsạnSơđồ 2 .1: Sơđồ cấu tổchứckháchsạn Bamboo Green central GIÁM ĐỐC PHÓ GIÁM ĐỐC Quản lý phận TC_KT Quản lý phận Lễ ... hoạt động cho phận + Thực công việc hoạch toán kinh tế cho phận lưu trú SVTH : Lê Thị Hồng xxi 2.2.2 Sơ đồ, cấu tổchứcphậnbuồngSơđồ 2.2: Sơđồ cấu tổchứcphậnbuồngkháchsạn Bamboo Green ... Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CÔNG TÁC QUẢN TRỊ CƠ SỞ VẬT CHẤT KỸ THUẬT TẠI BỘPHẬNBUỒNG1.1 Khái niệm sở vật chất kỹ thuật phậnbuồng1.1 .1 Khái niệm 1.1 .1. 1 Cơ sở vật chất kỹ thuật kháchsạn Cơ...
... trường Hiện trạng hồ sơ liệu địa Quận có 676 tờđồ địa chính, chia 619 tờ tỷ lệ 1/ 200, 52 tờ tỷ lệ 1/ 500 tờ tỷ lệ 1/ 1000 Tổng số đất theo đồ địa toàn quận 48.322 đất Trong có 45 .12 7 đất thuộc quyền ... cán bộ, công chức, viên chức địa bàn Thành phố Bộ máy quản lý nhân Phòng Tài nguyên Môi trường có 01 trưởng phòng, 01 phó phòng, 01 giám đốc 01 phó giám đốc VPĐKQSDĐ VÀ 56 nhân viên chia tổ: ... Trưởng phòng TNMT Giám đốc VPĐK QSD đất Tổ tài nguyên Tổ môi trường Phó trưởng phòng TNMT Tổ cấp giấy CN Tổ pháp chế Phó giám đốc VPĐK Mô hình 1. 1: Mô hình tổchức phòng TNMT quận 6 Chính sách chất...
... NG TRONGKHÁCH S N 1.1 M t s lý lu n v kinh doanh khách s n b ph n bu ng khách s n 1.1 .1 Kinh doanh khách s n 1.1 .1. 1 Khái ni m v kinh doanh khách s n 1.1 .1. 2 ... 63++ 15 ++ 11 0++ 13 0++ 40++ Senior Deluxe 68++ 73++ 15 ++ 13 0++ 15 0++ 40++ Executive 78++ 83++ 15 ++ 15 0++ 17 0++ 40++ Junior Suite 88++ 93++ 15 ++ 18 0++ 200++ 40++ Liberty Suite 11 8++ 12 3++ 15 ++ ... TUY N CHƯƠNG 1: LÝ LU N CHUNG V B CH T LƯ NG D CH V C A PH N BU NG TRONGKHÁCH S N 1.1 M t s lý lu n v kinh doanh khách s n b ph n bu ng khách s n 1.1 .1 Kinh doanh khách s n 1.1 .1. 1 Khái ni m...
... Trang 10 13 14 31 thực trạng quản trị nghiệp vụ phục vụ buồngkháchsạn Văn Miếu DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ STT Tên sơ đồ, hình vẽ Trang Hình 1.1Sơđồ quy trình phục vụ phậnbuồngkháchsạn Văn ... cầu khách hàng 2.2 .1. 2 Đặc điểm cấu lao động kháchsạn văn Miếu Sơđồtổchức máy kháchsạn Văn Miếu 1( Xem phụ lục 4) Kháchsạn Văn Miếu kháchsạn có quy mô vừa nên máy tổchức quản lý kháchsạn ... nhân viên thuộc phậnbuồng Bảng 1.1 Cơ cấu lao động phậnbuồngSố nhân viên Bố trí Kháchsạn quy mô nhỏ Tổbuồng Ít, từ 1- 2 người Kháchsạn quy mô vừa Bộphậnbuồng Tương đối nhiều Tổ trưởng- Nhân...
... Các phòng chức Phòng Lu trú BộBộphận ThBộ phậnphận V Thm Lễ tân Buồng Bảo vệ Phòng Ăn uống Bộphận Bếp Bộphận 13 Bàn Bộphận Bar Phòng dịch vụ BộBộphậnphận Chăm Bộ Tiệc c sóc sức phận MSSV: ... Triu ng 432 .11 % 8.94 Triu ng 6 31. 45 2009 2 010 5094.9 611 2.83 4228 .1 513 9.06 82.99 84.07 4 71. 28 548.92 9.25 8.98 4 71. 25 424.84 v dch v khỏc T trng Chi phớ % Triu ng 7.67 6.95 413 8.3 4 817 .38 Li nhun ... .5 1. 1: Mt s khỏi nim, nh ngha cú liờn quan 1.1 .1: Khỏi nim khỏch sn 1. 3: Mi quan h ca cỏc b phn chớnh khỏch sn .17 1. 3 .1: Cỏc b phn chớnh khỏch sn .17 1. 3.2:...
... chép, lĩnh hội - Tổng hợp, nhận xét Với phậnbuồng -Suy nghĩ, trả lời câu hỏi giáo - Tóm lược lại nội dung viên -Lắng nghe - Đàm thoại với hs mối quan hệ phận phục vụ nhà hàng phậnbuồng -Trao đổi ... - Lắng nghe, ghi chép 1. Với phận bếp - Đàm thoại với hs mối quan hệ phận phục vụ nhà hàng phận bếp - Phân tích, giảng giải mối quan hệ - Yêu cầu hs nêu dẫn chứng cụ thể - Tổng hợp, nhận xét -Trao ... mắc học ( có) - Phân tích mối quan hệ phận bếp phận nhà hàng? Cho ví dụ? 2p - Tổng cục du lịch Việt Nam, Giáo trình nghiệp vụ phục vụ ăn uống, 2000 - Tổchức kinh doanh nhà hàng, NXB Lao động...
... phòng… 1. 1.3.9 Nhân viên phận vệ sinh Dọn dẹp buồng sảnh, lối kháchsạn Thu dọn đánh rửa trang thiệt bị kháchsạn1. 2 Nhân lực kháchsạn1. 2 .1 Đặc điểm đội ngũ lao động kinh doanh kháchsạn Lao ... dạng Các kháchsạn khảo sát kháchsạn tiêu biểu Hà Nội kháchsạn Kim Liên, kháchsạn Công Đoàn kháchsạn Heritage 2 Chương I Cơ sở lí luận chất lượng lao động nguồn nhân lực phậnbuồng1.1 Chất ... nét văn hóa riêng kháchsạn1. 3 Giới thiệu phậnbuồngkháchsạn1. 3 .1 Vị trí, chức - nhiệm vụ Vị trí - Một kháchsạn tồn nhờ có hoạt động kinh doanh buồng, bán đồ ăn đồ uống kinh doanh số dịch...
... 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ BUỒNG1.1 Những vấn đề buồngkháchsạn1.1 .1 Khái niệm buồngkháchsạn1. 1.2 Vai trò chứcphậnbuồngkháchsạn1. 1.3 Các công việc phận ... lượng dịch vụ phậnbuồngkháchsạn Boss Legend Hà Nội 2.2 Tổng quan phậnbuồngkháchsạn Boss Legend Hà Nội 2.2 .1 Cơ cấu tổchứcphậnbuồngSơđồ 2.2 Cơ cấu tổchứcphậnbuồngkháchsạn Boss Legend ... KHẢO 61 PHỤC LỤC 63 DANH SÁCH SƠ ĐỒ, BẢNG BIỂU SơđồSơđồ 2 .1 Cơ cấu tổchức nhân kháchsạn Boss Legend Hà Nội 21 Sơđồ 2.2 Cơ cấu tổchứcphậnbuồngkháchsạn Boss Legend...
... 68m2 10 1m2 207m2 Giá phòng $10 1,33 $10 1,33 $10 1,33 $10 1,33 $10 8,67 $10 8,67 $10 8,67 $10 8,67 $14 4,67 $14 4,67 $14 4,67 $14 4,67 $17 6,67 $17 6,67 $476,67 $10 83,33 2 .1. 3.2 Dịch vụ ăn uống Kháchsạn cung ... kháchsạn1. 1.3 Đặc điểm kinh doanh kháchsạn1. 1.4 Dịch vụ kinh doanh kháchsạn1. 2 Bộphậnbuồngkháchsạn1. 2 .1 Một số khái niệm 1. 2.2 Đặc điểm phậnbuồng ... CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KINH DOANH KHÁCHSẠN VÀ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TRONGKHÁCHSẠN1.1 Tổng quan kinh doanh kháchsạn1.1 .1 Khái niệm kháchsạn1. 1.2 Khái niệm kinh doanh khách...
... 12 CHƯƠNG1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT CHUNG VỀ KINH DOANH KHÁCHSẠN VÀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TRONGKHÁCHSẠN 12 1.1 Những vấn đề kháchsạn kinh doanh kháchsạn 12 1.1 .1 Khái niệm ... niệm du lịch, kháchsạn 12 1. 1.2 Khái niệm khách du lịch 12 1. 1.3 Kinh doanh sở lưu trú 13 1. 1.4 Trách nhiệm, đặc điểm phậnbuồngkháchsạn 14 1. 2 Quản lý chất ... 59 Danh mục sơđồSơđồ 1: Cơ cấu tổchức máy quản lý kháchsạn Mường Thanh Grand Hà Nội 45 Sơđồ 2: Cơ cấu tổchứcphận Buồng- kháchsạn Mường Thanh Grand Hà Nội 51 ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI CỘNG...
... buồng ca dọn buồng ca trực đêm ca động ngày sáng 50*70 /10 0 *1 Ngày: 3 +1+ 1+2=7 tháng 15 *1 45 *1 50 *1 Đêm: 50*70 /10 0*30 50*70 /10 0*30 50*70 /10 0*30 Ngày :1 3 +1+ 1+2=7 chiều 50*70 /10 0 *1 50*70 /10 0 *1 15*25 ... kinh doanh phậnbuồng Quản lý điều hành hoạt động phục vụ phậnbuồngkháchsạn 2 .1 Giả thiết loại, hạng khách sạn, quy mô, loại sản phẩm dịch vụ, đối tượng khách 2 .1. 1 Giới thiệut kháchsạnphân ... ra: - Hết buồngbố trí khách - Khách đến sớm hay muộn so với dự kiến - Chuyển khách sang buồng khác hay khách không đoàn phải chung với 1. 3 Tổchức điều hành hoạt động phục vụ buồng1. 3 .1 Phân công...