... Nguyên tắc: PhụcVụĐồUống Có Cồn Trong Tổ Chức Sự Kiện Event Trong tổ chức sự kiện, việc phụcvụ rượu, bia cần có một số điểm nhất định cần lưu ý 1. Lựa chọn đồuống có cồn phù hợp ... và ngân sách, nhà tổ chức sự kiện sẽ xác định loại đồuống nên phục vụ. Khách mời của bạn có nhiều khả năng uống rượu vang, rượu hay đồuống không cồn? Theo một chuyên gia tư vấn, một Event ... mỗi người khách chỉ được phụcvụ một chai đồuống duy nhất. Người tham dự ở từng vùng miền cũng có những đặc tính khác nhau, khách miền Bắc đến dự tiệc thường dùng đồuống có cồn khá điềm đạm...
... môn.4. Nhân viên phụcvụđồ ăn:Thực chất nhân viên phụcvụđồ ăn là người trợ lý giúp cho nhân viên phục vụ trong quá trình phụcvụ khách ăn uống, phối hợp với nhân viên phụcvụ 1 cách kịpthời, ... lý hộ trợ giải quyết. - Quy trình phục vụ: nhân viên phụcvụ bàn phải phụcvụ khách theo đúng trìnhtự phục vụ, thao tác phụcvụ đúng kỹ thuật, đảm bảo phụcvụ khách một cách chínhxác, kịp thời ... Huy- Đặt cốc, đồuống lên trên lót cốc, sau đố mới rót đồ uống - Khi rót giới thiệu tên đồuống cho khách biết, rót 8/10 cốc để nhãn đồ uống quay về phía khách (chú y với các loại đồuống có ga,...
... bị phụcvụ 15 3. Các bộ phận trong nhà hàng 16 4. Trách nhiệm về phụcvụđồuống có cồn 18 C. Tiêu chuẩn nghề kỹ thuật nghiệp vụ pha chế tại quầy đồuống 18 - Kỹ thuật pha chế và phụcvụđồ ... phụcvụ lại là nữ thì nên gọi quản lý ra giải quyết. C. TIÊU CHUẨN NGHỀ NGHIỆP PHỤCVỤ BÀN TRONG NHÀ HÀNG - Kỹ thuật pha chế và phụcvụđồuống tại quầy đồuống Kỹ năng vệ sinh quầy đồ ... năng pha chế phụcvụđồ uống. Thông qua cơ sở lý luận về chất lượng phụcvụ ăn uống trong nhà hàng em đã tiến hành phân tích, đánh giá thực trạng và chất lượng phụcvụ tại bộ phận ăn uống trong...
... khống chế tọa độ với mật độ đủ và rải đều trên khu đo, đảm bảo độ chính xác phụcvụđo vẽ bản đồ địa chính.1.2. Nhiệm vụ - Thu thập các tài liệu trắc địa về khu đo như: bản đồ địa hình ... thu ngân sách: 465 tỷ đồng. Chuẩn đô thị loại 1 là 300 tỷ đồng. Riêng năm 2007 là 528 tỷ đồng.- Đầu tư: trong 10 năm xây dựng thành phố (1995-2005) đã đầu tư hơn 1000 tỷ đồng, trong đó ngân ... kế lưới khống chế tọa độ dược xây dựng nhằm vạch ra sơ đồ lưới, trình tự công việc, đánh giá mức độ thực hiện trên khu vực cần đo vẽ bản đồ. Lưới khống chế tọa độ được xây dựng nhằm làm cơ sở...
... xác của lới khống chế mặt bằng phục vụ đo vẽ bản đồ địa hình tỉ lệ lớn II.2.1. Tiêu chuẩn đánh giá độ chính xác lới khống chế trắc địa mặt bằng phụcvụđo vẽ bản đồ giai đoạn khảo sát thiết kếCơ ... độ điểm cho thành lập bản đồ địa hình tỷ lệ lớn.Mật độ điểm của lới khống chế mặt bằng phụcvụđo vẽ bản đồ địa hình công trình tỷ lệ lớn phụ thuộc vào tỷ lệ bản đồ, mức độphức tạp của địa ... nhiệm đồ án và đợc cấp có thẩm quyền phê duyệt.b. Tỷ lệ bản đồ cần đo vẽNguyễn Văn Thụ 43 Lớp: Trắc Địa B K48Trờng Đại học Mỏ - Địa Chất Đồ án tốt nghiệpI.2. lới khống chế trắc địa phục vụ...
... 1: Cơ sở lý luận phụcvụ và chất lợng phụcvụ ăn uống trong kinh doanh khách sạn 1.1. Khái niệm và đặc điểm phụcvụ trong khách sạn.1.1.1 Khái niệm chung về phụcvụ ăn uống trong khách sạn. ... quả phụcvụ khách hàng. Các yếu tố có ảnh h-ởng nhiều rõ nét tới chất lợng phucvụ là chất lợng đội ngũ nhân viên phục vụ, chất lợng món ăn, cơ sở vật chất ăn uống cơ sở vật chất phụcvụ ăn uống, ... khi phụcvụ tiệc và ăn bữa.Đối với phụcvụ các bữa tiệc thì nhà bàn hợp đồng chặt chẽ với tổ bếp về số xuất ăn, số món ăn, thứ tự đa ăn, giờ ăn để chủ động chuẩn bị phục vụ. Đối với phục vụ...
... vực hát karaoke, phụcvụ cao nhu cầu vui chơi giải trí của khách hàng, bên cạnh đó còn có một khu ăn uống vặt cho khách hàng với nhu cầu ăn uống sau mỗi cuộc chơi. * Dịch vụ trò chơi: Công ... bóng * Dịch vụ ăn uống: Kinh doanh các món ăn vặt, các món đặc sản của mọi miền được phần đông khách hàng ưa chuộng. Chú trọng tới vấn đề phụcvụ khách hàng, đảm bảo vệ sinh ăn uống , thuận ... hoan. Khu trà sữa Phục vụ nhu cầu uống trà sữa với thực đơn đa dạng, chất lượng, hợp vệ sinh. * Chiến lược giá : - Khu vui chơi: Dao động từ 5000 đến 50000đồng /lượt - Khu ăn uống: Dao động...
... cá nhân đối với nhân viên phục vụ ăn uống. - Vận dụng các yêu cầu đó vào công việc thực tế.- Rèn luyện tác phong để trở thành 1 người nhân viên phụcvụ nhà hàng. Đồ dùng và phương tiện dạy ... nghiệp vụ. - Trình bày một số hình ảnh của nhân viên nữ , nam phụcvụ trong nhà hàng. - Hướng dẫn hs nhận xét về tóc, mặt, răng, miệng, tay, đồ trang sức, thẻ tên, thẻ nhân viên, đồng phục, ... giaoa/ Chuyên môn nghiệp vụ b/Lịch sự xã giao5. Trang phục a/Đối với nhân viên nữ.*Tóc:*Mặt*Răng*Cơ thể*Tay *Đồ trang sức*Thẻ nhân viên (ID)*Thẻ tên (Name Badge)*Đồng phục * Giầy cho nội...
... 07Thời gian thực hiện: 135 phút. (3h)Tên chương: TỔ CHỨC PHỤC VỤ.Thực hiện: ngày tháng năm 2013.Bài 4: MỐI QUAN HỆ GIỮA BỘ PHẬN PHỤCVỤ ĂN UỐNG VỚI CÁC BỘ PHẬN KHÁC TRONG KHÁCH SẠN..Mục tiêu ... sát.-Hs phân tích nhiệm vụ của từng bộ phận và nêu ra các mối quan hệ được thể hiện trong sơ đồ. 14. Với bộ phận khác- Đàm thoại với hs về mối quan hệ giữa bộ phận phụcvụ nhà hàng và bộ ... Cho ví dụ? 2p5 Nguồn tài liệu tham khảo - Tổng cục du lịch Việt Nam, Giáo trình nghiệp vụphụcvụ ăn uống, 2000.- Tổ chức kinh doanh nhà hàng, NXB Lao động xã hội Hà Nội, 2003Trưởng khoa/...
... dụng và bảo quản các loại dụng cụ phụcvụ ăn uống .- Nhận biết được các loại dụng cụ phụcvụ ăn uống. - Cẩn thận, giữ gìn, bảo quản đúng các loại dụng cụ ăn uống. Đồ dùng và phương tiện dạy học:- ... năm 2013.Bài 2: CÁC LOẠI DỤNG CỤ PHỤCVỤ ĂN UỐNG.Mục tiêu của bài: Sau khi học xong bài này người học có khả năng: - Liệt kê được các loại dụng cụ phụcvụ ăn uống trong nhà hàng.- Phân tích ... tạo tâm thế tích cực của người học )- Trình chiếu video clip nói về các loại dụng cụ ăn uốngphục vụ trong nhà hàng.- Yêu cầu học sinh kể tên các vật dụng đã quan sát thấy trong đoạn phim.-...
... tạo tâm thế tích cực của người học )- Trình chiếu video clip nói về các loại dụng cụ ăn uống phụcvụ trong nhà hàng.- Yêu cầu học sinh kể tên các vật dụng đã quan sát thấy trong đoạn phim.- ... mới( Đề cương bài giảng)I. Đồ gỗ1. Tính chất 2. Phân loại 3. Cách sử dụng và bảo quản.- Nêu mục tiêu của bài học.- Trình chiếu đoạn phim nói về nội thất đồ gỗ của 1 nhà hàng cụ thể.- ... hình ảnh cho hs.- Đặt vấn đề và yêu cầu học sinh trả lời : dựa vào thực tế ở gia đình em, để đồ gỗ sử dụng được lâu dài, em đã làm gì?- Thu thập, nhận xét, đánh giá câu trả lời của hs.-...
... vàcác dụng cụ ăn uống ở các- Thuyết trình - Nghe, ghi nhậnGiáo án số: 01Thời gian thực hiện: Thực hiện: ngày tháng năm 2013.VỆ SINH NHÀ HÀNG, VỆ SINH DỤNG CỤ PHỤCVỤ ĂN UỐNG.Mục tiêu bài ... cụ.3 Hướng dẫn thường xuyên:- Thực hiện bài thực hànhvệ sinh nhà hàng và vệ sinhdụng cụ ăn uống. - Giám sát, hướng dẫn.- Kiểm tra kết quả thực hiện vệ sinh theo tiêu chuẩn vệ sinh.- ... kết thúc:- Nhận xét tinh thần và kếtquả học tập.- Nhắc nhở những sai phạmvà biện pháp khắc phục. - Cất dụng cụ và dọn dẹp vệsinh .- Thuyết trình- Thuyết trình và thao tác mẫu.- Hướng...
... Ngọc Long Một số giải pháp kỹ thuật trong việc sử dụng máy chụp ảnh số phổ thông phụcvụđo đạc các vùng mỏ lộ thiên Chuyên ngnh: ảnh hàng không, đo vẽ địa hình bằng ảnh ... Hội Trắc địa, bản đồ và Viễn thám Việt Nam Phản biện 2: PGS.TS Nguyễn Đình Dơng Viện Địa lý - Viện KH&CN Việt Nam Phản biện 3: TS. Nguyễn Mạnh Bảo Cục Bản đồ - Bộ Tỏng tham ... 3: TS. Nguyễn Mạnh Bảo Cục Bản đồ - Bộ Tỏng tham mu Luận án sẽ đợc bảo vệ trớc Hội đồng chấm Luận án cấp Nh nớc, họp tại Trờng đại học Mỏ - Địa chất Vo hồi . . . . .giờ, ngy ....