nhóm vi khuẩn lactic phân lập

... chủng vi khuẩn lactic x Hình – Hàm lượng acid lactic 12 chủng vi khuẩn lactic Hình – Hàm lượng acid lactic chủng vi khuẩn lactic Hình – Khuẩn lạc ... MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Phân lập tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic tìm điều kiện môi trường tối ưu để vi khuẩn sinh acid lactic cao 1.3 ĐỐI TƢỢNG NGHIÊN CỨU Một số chủng vi khuẩn lactic có dưa muối ... lactic của chủng vi khuẩn lactic phân lập Mục đích: tìm ra độ mặn thích hợp cho vi khuẩn lactic hoạt động mạnh để sinh acid lactic cao nhất Cách thực hiện  Lấy khuẩn

Ngày tải lên: 08/01/2017, 10:19

... tiến hành đề tài “Nghiên cứu đặc điểm kháng khuẩn vi khuẩn lactic phân lập từ số thực vật Việt Nam” Mục tiêu ban đầu phân lập, tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic có khả sinh tổng hợp bacteriocin định ... 33 CHƢƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 34 3.1 Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic sinh bacteriocin định danh 34 3.1.1 Phân lập tuyển chọn vi khuẩn lactic sinh bacteriocin 34 3.1.2 Hoạt độ ... Bảng 2.1 Các chủng vi khuẩn kiểm định 23 Bảng 2.2 Các chủng vi sinh vật gây bệnh 24 Bảng 3.1 Các chủng vi khuẩn lactic đƣợc phân lập 34 Bảng 3.2 Khả kháng vi khuẩn kiểm định

Ngày tải lên: 16/02/2020, 14:34

... điểm phân loại hai chủng vi khuẩn lactic HN11 HN34 sinh tổng hợp L+(-) axit lactic phân lập Việt Nam [14] Năm 2008, Mai Đàm Linh cộng nghiên cứu đặc điểm sinh học chủng vi khuẩn lactic phân lập ... Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU I VI KHUẨN VÀ ĐẶC TÍNH CỦA VI KHUẨN Vi khuẩn (Bacteria) ba nhóm vi khuẩn thật (Eubacteria) thuộc vi sinh vật nhân nguyên thuỷ (Prokaryotes) Vi khuẩn có nhiều hình thái, ... loại vi khuẩn Ở số vi khuẩn có khuẩn mao (tiêm mao, nhung mao) sợi lông mảnh, ngắn mọc quanh bề mặt vi khuẩn; chúng có tác dụng giúp vi khuẩn bám vào giá thể Có loại khuẩn mao đặc biệt gọi khuẩn

Ngày tải lên: 12/08/2020, 19:03

... sinh hóa, có 126 chủng vi khuẩn xem vi khuẩn lactic (chiếm 95,45 % tổng số chủng vi khuẩn phân lập)  Kiểm tra khả kháng khuẩn cho thấy có 01 chủng dạng VII (chiếm 0,79% vi khuẩn kiểm tra) nem Ninh ... chủng vi khuẩn nấm men, thực phản ứng sinh hóa với 126 chủng vi khuẩn phân lập để xác định vi khuẩn lactic Kết phản ứng catalase, khảo sát khả di động sinh acid lactic cho thấy 100% chủng phân lập ... nhận dạng vi khuẩn lactic sở khảo sát; đó, đa phần có dạng que (chiếm 81,82% chủng vi khuẩn kiểm tra) -2- Khảo sát khả kháng khuẩn chủng vi khuẩn lactic, chúng tơi nhận thấy có 01 chủng vi khuẩn

Ngày tải lên: 25/08/2020, 20:23

... sinh hóa, có 126 chủng vi khuẩn xem vi khuẩn lactic (chiếm 95,45 % tổng số chủng vi khuẩn phân lập)  Kiểm tra khả kháng khuẩn cho thấy có 01 chủng dạng VII (chiếm 0,79% vi khuẩn kiểm tra) nem Ninh ... chủng vi khuẩn nấm men, thực phản ứng sinh hóa với 126 chủng vi khuẩn phân lập để xác định vi khuẩn lactic Kết phản ứng catalase, khảo sát khả di động sinh acid lactic cho thấy 100% chủng phân lập ... nhận dạng vi khuẩn lactic sở khảo sát; đó, đa phần có dạng que (chiếm 81,82% chủng vi khuẩn kiểm tra) -2- Khảo sát khả kháng khuẩn chủng vi khuẩn lactic, chúng tơi nhận thấy có 01 chủng vi khuẩn

Ngày tải lên: 25/08/2020, 20:24

... dụng khác vi khuẩn lactic Các chủng vi khuẩn lactic có khả chịu muối công bố sản phẩm nước mắm, loại mắm Chủng vi khuẩn lactic 1458 chịu 25% muối, Halobacillus thailandensis sp nov., phân lập từ ... muối chủng vi khuẩn lactic phân lập từ mắm ruốc Huế cao, chủng R5 có khả thích nghi phát triển tốt Chính vậy, chủng vi khuẩn lactic R5 phân lập từ mắm ruốc Huế có tiềm ứng dụng lớn việc sản xuất ... mặt thống kê KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Khả chịu muối hệ vi khuẩn lactic phân lập từ mắm ruốc Huế Khả chịu mặn chủng vi khuẩn lactic phân lập từ mắm ruốc Huế đánh giá qua giá trị OD600nm sau nuôi

Ngày tải lên: 19/09/2020, 20:02

... định tính acid lactic xác định 12 chủng vi khuẩn vi khuẩn lactic Trong 12 chủng phân lập nhằm tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic có khả sinh acid lactic cao dựa kết định lượng acid lactic có dịch ... 3 viii CHƢƠNG KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Dựa kết nghiên cứu rút kết luận sau:  Phân lập 12 chủng vi khuẩn lactic Tuyển chọn định danh chủng vi khuẩn sinh acid lactic cao: ... khả sinh acid lactic số chủng vi khuẩn lactic phân lập từ dƣa muối”, sinh viên Nguyễn Trần Mộng Ngọc, Nguyễn Thị Niềm Nguyễn Thị Tuyết Minh thực hướng dẫn Ths Khƣu Phƣơng Yến Anh Nhóm nghiên cứu

Ngày tải lên: 08/03/2021, 16:54

... định tính acid lactic xác định 12 chủng vi khuẩn vi khuẩn lactic Trong 12 chủng phân lập nhằm tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic có khả sinh acid lactic cao dựa kết định lượng acid lactic có dịch ... 3 viii CHƢƠNG KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Dựa kết nghiên cứu rút kết luận sau:  Phân lập 12 chủng vi khuẩn lactic Tuyển chọn định danh chủng vi khuẩn sinh acid lactic cao: ... khả sinh acid lactic số chủng vi khuẩn lactic phân lập từ dƣa muối”, sinh viên Nguyễn Trần Mộng Ngọc, Nguyễn Thị Niềm Nguyễn Thị Tuyết Minh thực hướng dẫn Ths Khƣu Phƣơng Yến Anh Nhóm nghiên cứu

Ngày tải lên: 15/04/2021, 19:45

... ảnh ống giống 18 chủng VK phân lập từ sản phẩm lên men Quan sát tế bào 18 chủng VK phân lập kính hiển vi quang học vật kính 100X Kết thử nghiệm catalase 18 chủng VK phân lập từ sp lên men Kết ... lên men Kết kiểm tra khả sinh acid lactic 18 chủng vi khuẩn phân lập từ sản phẩm lên men Kết xác định kiểu lên men chủng LAB tuyển chọn Hoạt tính kháng vi khuẩn thị bacteriocin thu từ chủng ... Phạm Văn Ty (1997), Vi sinh vật học, NXB Giáo dục Ngô Thị Phương Dung, Huỳnh Thị Yến Ly Huỳnh Xuân Phong (2011), "Phân lập tuyển chọn vi khuẩn lactic có khả sinh chất kháng khuẩn", Tạp chí khoa

Ngày tải lên: 12/05/2021, 12:39

... ảnh ống giống 18 chủng VK phân lập từ sản phẩm lên men Quan sát tế bào 18 chủng VK phân lập kính hiển vi quang học vật kính 100X Kết thử nghiệm catalase 18 chủng VK phân lập từ sp lên men Kết ... lên men Kết kiểm tra khả sinh acid lactic 18 chủng vi khuẩn phân lập từ sản phẩm lên men Kết xác định kiểu lên men chủng LAB tuyển chọn Hoạt tính kháng vi khuẩn thị bacteriocin thu từ chủng ... Phạm Văn Ty (1997), Vi sinh vật học, NXB Giáo dục Ngô Thị Phương Dung, Huỳnh Thị Yến Ly Huỳnh Xuân Phong (2011), "Phân lập tuyển chọn vi khuẩn lactic có khả sinh chất kháng khuẩn", Tạp chí khoa

Ngày tải lên: 26/06/2021, 18:07

... mục tiêu xác định khả kháng Salmonella spp cùa vi khuẩn lactic phân lập từ Húng lủi Đồ tài bao gồm nội dung sau: - Phân lập tuyển chọn vi khuẩn lactic từ Húng lủi - Xác định khả kháng Salmonella ... 2.6.1 Ly trích DNA vi khuẩn lactic 31 2.6.2 Xác định gen mã hóa Pediocin Enterocin vi khuẩn lactic m - PCR1 32 2.6.3 Xác định gen mã hỏa Nisin Plantaricin vi khuẩn lactic bang m - PCR2 ... chủng vi khuẩn lactic từ Húng lùi 25 2.3.3 Xác định đặc tính sinh hóa vi khuẩn lactic 25 2.3.4 Phương pháp bảo quản chủng vi sinh vật 29 2.3.5 Phương pháp chuẩn bị dịch khuẩn

Ngày tải lên: 19/07/2023, 06:41

... 1 Phân lập và chọn giống: I 1L Phân lập giống vị khuẩn lactic: Tiến hành phân lập theo phương pháp Koch ở độ pha lỗng thích hợp, đã thu được 13 chủng vi khuẩn tương ứng với từng nguồn phân lập ... nhất đĩ là kết qủa của việc tăng cường thành phần vi sinh vật lên men và vi sinh vật tổng hợp ở trong đất Nhĩm vi khuẩn lactic trong hệ vi sinh vật lên men đã gĩp phan vào việc duy trì, cải tạo ... về vi khuẩn lactic : Vị khuẩn lactc thuộc họ Lactobateriaccae Gồm các đạng vi khuẩn hình cầu và hình que Tuy hình thái khác nhau nhưng chúng cùng thống nhất về các đặc điểm sinh lý sinh hố Vị khuẩn

Ngày tải lên: 01/09/2023, 13:23

... giống - Phân lập từ hệ vi sinh vật nước cá tra nuôi - Phân lập từ hệ vi sinh vật thực phẩm lên men truyền thống - Sàng lọc chủng vi khuẩn phân lập chủng từ ngân hàng vi sinh khả phân hủy phân tử ... có khả phân hủy phân tử tín hiệu (Quorum sensing) vi khuẩn gây bệnh nhằm làm giảm độc đồng thời ức chế phát triển chúng Trong khuôn khổ đề tài tiến hành nghiên cứu phân lập nhóm vi khuẩn lactic ... khả phân hủy phân tử tín hiệu N-acyl homoserine lactone (AHL) - Dùng số phương pháp để đánh giá khả đối kháng chủng vi khuẩn phân lập vi khuẩn gây bệnh gan thận mủ E ictaluri - Khảo sát khả phân

Ngày tải lên: 19/05/2017, 16:47

... sinh hóa, có 126 chủng vi khuẩn xem vi khuẩn lactic (chiếm 95,45 % tổng số chủng vi khuẩn phân lập)  Kiểm tra khả kháng khuẩn cho thấy có 01 chủng dạng VII (chiếm 0,79% vi khuẩn kiểm tra) nem Ninh ... casei, Le cremoris - 15 - 2.4 KHÁI QUÁT VỀ VI KHUẨN LACTIC Vi khuẩn lactic (LAB) nhóm vi khuẩn Gram (+), có dạng trực khuẩn, cầu khuẩn hay cầu trực khuẩn, nhìn chung không di động, không sinh ... công vi c sau:  Khảo sát hệ vi khuẩn lactic nem sau ngày lên men năm sở  Thực phản ứng sinh hóa tiền định danh vi khuẩn lactic  Khảo sát khả sinh bacteriocin chủng vi khuẩn lactic phân lập...

Ngày tải lên: 13/04/2013, 09:46

... bacteriocin với vi khuẩn thị vi khuẩn acid lactic môi trường nuôi cấy Bacteriocincó khả khuếch tán môi trường agar tác động lên vi khuẩn thị Vi khuẩn acid lactic sinh bacteriocin kháng vi khuẩn thị ... khả kháng vi khuẩn thị vi khuẩn lactic phân lập từ đồ uống lên men Boza xác định ảnh hưởng điều kiện lên men đến tổng hợp bacteriocin vi khuẩn 1.3 Mục tiêu đề tài Khảo sát khả kháng vi khuẩn thị ... thấp mà giống vi khuẩn lactic chịu khác Trong trình lên men lactic, axit lactic sinh có tác dụng ức chế hoạt động vi sinh vật khác Sau đó, lượng axit lactic tích lũy đủ lớn vi khuẩn lactic bị ức...

Ngày tải lên: 17/08/2014, 17:02

... thuộc nhóm vi khuẩn Gram dương (Dong et al., 2002) Những lòai vi khuẩn khóa hệ thống quorum sensing lòai vi khuẩn cạnh tranh để đạt ưu chọn lọc Ví dụ như, trường hợp vi khuẩn sinh sống ở gần vi khuẩn ... giống - Phân lập từ hệ vi sinh vật nước cá tra nuôi - Phân lập từ hệ vi sinh vật thực phẩm lên men truyền thống - Sàng lọc chủng vi khuẩn phân lập chủng từ ngân hàng vi sinh khả phân hủy phân ... Khảo sát khả phân hủy phân tử C6-HHL chủng vi khuẩn phân lập điều kiện in vitro 3.3.3.1 Xây dựng đường chuẩn tương quan nồng độ C6-HHL đường kính vòng tròn sắc tố violacein - Giống vi khuẩn Chromobacterium...

Ngày tải lên: 27/04/2014, 17:03

... giống - Phân lập từ hệ vi sinh vật nước cá tra nuôi - Phân lập từ hệ vi sinh vật thực phẩm lên men truyền thống - Sàng lọc chủng vi khuẩn phân lập chủng từ ngân hàng vi sinh khả phân hủy phân tử ... đối kháng vi khuẩn phân lập với E ictaluri Error! Bookmark not defined 4.6 Khảo sát khả phân hủy C6-HHL điều kiện in vitroError! Bookmark not defined 4.6.1 Nhóm vi khuẩn lactic phân lập Error! ... thuộc nhóm vi khuẩn Gram dương (Dong et al., 2002) Những lòai vi khuẩn khóa hệ thống quorum sensing lòai vi khuẩn cạnh tranh để đạt ưu chọn lọc Ví dụ như, trường hợp vi khuẩn sinh sống gần vi khuẩn...

Ngày tải lên: 21/11/2014, 03:59

... giống - Phân l p từ hệ vi sinh v t nước cá tra nuôi - Phân l p từ hệ vi sinh v t thực phẩm lên men truyền thống - Sàng lọc chủng vi khuẩn phân l p chủng từ ngân hàng vi sinh khả phân hủy phân tử ... Khảo sát khả phân hủy phân tử C6-HHL chủng vi khuẩn phân lập điều kiện in vitro 3.3.3.1 Xây dựng đường chuẩn tương quan nồng độ C6-HHL đường kính vòng tròn sắc tố violacein - Giống vi khuẩn Chromobacterium ... quorum sensing Vi khuẩn giao tiếp với sử dụng phân tử tín hiệu hóa học Chúng tiết ra, tiếp nh n phản ứng tích lũy phân tử tín hiệu Vi c phát phân tử tín hiệu môi trường cho phép vi khuẩn phân biệt...

Ngày tải lên: 05/10/2016, 22:01

... cht ch a cỏc vi sinh vt t ni ny sang ni khỏc x lý ụ nhim, nht l vi cỏc vi sinh vt ó c chuyn gen quỏ trỡnh b sung vi sinh vt t hiu qu, cn phi b sung thi im mi b ụ nhim v vi lng ln vi sinh vt ... bi vi nm, vi khun, v vi khun lam - Chuyn húa PAH n quinon bi nm mc trng (white-rot fungi) Hỡnh 1.3 Ba ng phõn hy hiu khớ PAH chớnh ca vi khun v nm Chuyn húa PAH n trans-dihydrodiol bi vi nm, vi ... trng tt trc cỏc vi sinh vt bn a kp thớch nghi, tn cụng v lm thay i cu trỳc c cht Tuy nhiờn, vic lờn men vi sinh vt vi lng ln l iu khụng d dng v vụ cựng tn kộm, mt khỏc cng khụng m bo vi sinh vt gi...

Ngày tải lên: 13/11/2012, 08:24