nguyên nhân phong hóa sinh học

Giáo trình Hoá sinh học

Giáo trình Hoá sinh học

... Mai Xuân Lương Khoa Sinh học Hoá sinh học - 2 - CHƯƠNG 2. EMZYME - 45 - I. CÁC BIỂU THỨC DÙNG TRONG ENZYME HỌC - 45 - II. BẢN CHẤT HÓA HỌC CỦA ENZYME. - 45 - III. ĐỘNG HỌC CỦA CÁC PHẢN ỨNG ... Mai Xuân Lương Khoa Sinh học Hoá sinh học - 45 - CHƯƠNG 2. EMZYME Enzyme là những protein có chức năng chuyên hóa rất cao, làm nhiệm vụ xúc tác hàng nghìn phản ứng hóa học mà từ đó tạo nên ... pentose tiếp tục chuyển hóa theo con đường chuyển hoá chung của glucide. - 174 - GS.TS. Mai Xuân Lương Khoa Sinh học Hoá sinh học GS.TS. Mai Xuân Lương Khoa Sinh học - 32 - Song song...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 16:09

176 5,6K 57
Hóa sinh học và công nghệ sinh học

Hóa sinh học và công nghệ sinh học

... trị sinh dược. Thiết kế và phát triển các peptide có hoạt tính sinh học. GVHD:NGUYỄN THỊ THANH NGA HÓA SINH HỌC VÀ CÔNG NGHỆ SINH HỌC GVHD:NGUYỄN THỊ THANH NGA HÓA SINH HỌC VÀ CÔNG NGHỆ SINH HỌC Nhờ ... sinh học đã, sẽ và đang phát triển như vũ bảo vì vậy nhà nước cần có chính sách đào tạo phù hợp, đào tạo trình độ đại học và sau đại học các chuyên ngành về công nghệ sinh họcHoá sinh học Đẩy ... và cộng sinh; (x) Các hoá chất chẩn đoán bệnh thực vật và động vật; (xi) Các thuốc bảo vệ thực vật và thuốc thú y thế hệ mới). III.HÓA SINH HỌC: 1. Tìm hiểu về Hoá Sinh Học Hoá sinh học là được...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:10

9 447 3
Khảo sát tìm nguyên nhân nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm chả giò chế biến tại cholimex

Khảo sát tìm nguyên nhân nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm chả giò chế biến tại cholimex

... thành phẩm - Vệ sinh dây chuyền sản xuất, bao gồm: (1) vệ sinh trang thiết bị, máy móc, dụng cụ chế biến sản xuất, (2) vệ sinh công nhân tham gia sản xuất. I. 3 Các vi sinh vật thƣờng đƣợc ... Nguồn nguyên liệu - Quy trình xử lý nguyên liệu, bán thành phẩm, thành phẩm, bảo quản sản phẩm, nồng độ các loại hóa chất, thuốc sát trùng sử dụng trong quy trình xử lý - Điều kiện bảo quản nguyên ... đã mang đến các nguyên nhân gây nhiễm vi sinh vật vào sản phẩm, các yếu tố chính tham gia vào qui trình như: - Nguồn nước sản xuất - Nguồn nước đá, đá vảy dùng trong bảo quản nguyên liệu, bán...

Ngày tải lên: 06/11/2012, 09:47

142 1,4K 9
Khảo sát tìm nguyên nhân nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm chả giò chế biến tại Cholimex đề xuất biện pháp khắc phục

Khảo sát tìm nguyên nhân nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm chả giò chế biến tại Cholimex đề xuất biện pháp khắc phục

... Quy trình làm vệ sinh nhà xƣởng: 46 Sơ đồ 14: Quy trình vệ sinh công nhân sản xuất: 47 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP. HỒ CHÍ MINH BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC ************ ... hiệu cùng toàn thể Thầy/Cô Trường Đại Học Nông Lâm TP.HCM đã giảng dạy và chỉ dẫn tôi trong suốt quá trình học tập. Bộ Môn Công Nghệ Sinh Học Trường Đại Học Nông Lâm TP.HCM. Thạc sĩ Nguyễn ... thành phẩm - Vệ sinh dây chuyền sản xuất, bao gồm: (1) vệ sinh trang thiết bị, máy móc, dụng cụ chế biến sản xuất, (2) vệ sinh công nhân tham gia sản xuất. I. 3 Các vi sinh vật thƣờng đƣợc...

Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:42

142 1,7K 5
Khảo sát tìm nguyên nhân nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm chả giò chế biến tại cholimex để xuất biện pháp khắc phục

Khảo sát tìm nguyên nhân nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm chả giò chế biến tại cholimex để xuất biện pháp khắc phục

... quả. BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP. HỒ CHÍ MINH BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC ************ KHẢO SÁT TÌM NGUYÊN NHÂN NHIỄM VI SINH VẬT TRONG SẢN PHẨM CHẢ GIÕ CHẾ BIẾN ... thành phẩm - Vệ sinh dây chuyền sản xuất, bao gồm: (1) vệ sinh trang thiết bị, máy móc, dụng cụ chế biến sản xuất, (2) vệ sinh công nhân tham gia sản xuất. I. 3 Các vi sinh vật thƣờng đƣợc ... nghiệp Cholimex: 38 III.4.1.Đối với nguyên liệu: 38 a. Nguyên liệu nông sản : 39 b. Nguyên liệu nấm mèo, bún tàu khô: 39 c. Nguyên liệu tôm thịt: 40 d. Nguyên liệu thịt ghẹ: 40 III.4.2.Đối...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 15:18

142 2,2K 6
Chương trình cử nhân quốc tế Cử nhân công nghệ sinh học

Chương trình cử nhân quốc tế Cử nhân công nghệ sinh học

... y sinh, phòng thí nghiệm nghiên cứu bệnh, ngành công nghiệp công nghệ sinh học, phòng thí nghiệm phân tích sinh học trong chính phủ và trong ngành, ngành sinh học sinh sản, công nghệ sinh học ... bắt tay vào làm việc. CHI TIẾT CHƢƠNG TRÌNH CỬ NHÂN CÔNG NGHỆ SINH HỌC Công nghệ sinh học ứng dụng những nguyên lý khoa học tác động lên các sinh vật sống để tạo ra các sản phẩm và dịch vụ ... nghiệm chuyên ngành. Bạn cũng có thể chọn những môn học như sinhsinh sản, sinh học bảo tồn, công nghệ sinh học tế bào cùng với những môn học tự chọn trong số nhiều lĩnh vực tùy theo sở thích...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 16:03

7 476 0
NHỮNG BIẾN ĐỔI HÓA SINH HỌC CỦA THỦY SẢN SAU KHI ĐÁNH BẮT

NHỮNG BIẾN ĐỔI HÓA SINH HỌC CỦA THỦY SẢN SAU KHI ĐÁNH BẮT

... chợ. HCMC University of Technology NHỮNG BIẾN ĐỔI HÓA SINH HỌC CỦA THỦY SẢN SAU KHI ĐÁNH BẮT ۩GVGD: TS. Trần Bích Lam Sinh viên thực hiện ۩ Môn học Hóa sinh học thực phẩm ۩ Lớp:HC07TP2 Tháng ... tác. Biến đổi xảy ra quan trọng nhất trong chất béo của cá là tiến trình oxy hóa hóa học. • Sự oxy hóa hóa học (tự oxy hóa)  I.Các biến đổi cảm quan:là những biến đổi được nhận biết nhờ các giác ... vi sinh vật Các yếu tố bên trong : bao gồm các đặc tính hóa học và vật lý của cá như pH, độ hoạt động của nước, thế oxy hóa khử (Eh), thành phần, các chất kháng vi khuẩn tự nhiên và cấu trúc sinh...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 08:18

18 2,3K 5
BIẾN ĐỔI HÓA SINH HỌC CỦA THỦY SẢN SAU KHI ĐÁNH BẮT

BIẾN ĐỔI HÓA SINH HỌC CỦA THỦY SẢN SAU KHI ĐÁNH BẮT

... ĐỔI HÓA SINH HỌC ĐỔI HÓA SINH HỌC CỦA THỦY SẢN SAU KHI ĐÁNH BẮT CỦA THỦY SẢN SAU KHI ĐÁNH BẮT GVGD: TS. Trần Bích Lam GVGD: TS. Trần Bích Lam Sinh viên thực hiện Sinh viên thực hiện Môn học ... thực hiện Môn học Hóa sinh học thực phẩm Môn học Hóa sinh học thực phẩm Lớp:HC07TP2 Lớp:HC07TP2 Tháng 10/2008 Tháng 10/2008 HCMC University of Technology III.Các biến đổi do vi sinh vật. Các ... tiêu hóa hoặc do các vi sinh vật nào đó tiết ra. Một nguyên nhân khác là do tác động của các enzyme phospholipaza có trong tế bào- đặc biệt là phospholipaza A2. Các acid béo liên kết với nguyên...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 08:18

38 1,7K 11
vận dụng quan điểm cơ bản của Mac-Lênin để chỉ ra nguồn gốc , nguyên nhân làm phát sinh hiện tượng tiêu cựcận dụng quan điểm cơ bản của Mac-Lênin để chỉ ra nguồn gốc , nguyên nhân làm phát sinh hiện tượng tiêu cực

vận dụng quan điểm cơ bản của Mac-Lênin để chỉ ra nguồn gốc , nguyên nhân làm phát sinh hiện tượng tiêu cựcận dụng quan điểm cơ bản của Mac-Lênin để chỉ ra nguồn gốc , nguyên nhân làm phát sinh hiện tượng tiêu cực

... chúng ta là phải tìm ra nguyên nhân của vấn đề .Hiện tợng tiêu cực đó có nhiều nguyên nhân nhng tổng quát nhất có hai nguyên nhân chính đó là : Nguyên nhân chủ quan -nguyên nhân khách quan Và ... tạo học sinh, sinh viên ở các trờng đại học, cao đẳng, trung học chuyên nghiệp nơi hội tụ của các nhân tài tơng lai của đất nớc. Chính vì vậy mà hệ thống các trờng đại học, cao đẳng ,trung học ... hoạt của thanh niên, sinh viên ta.Trong hoàn cảnh mới việc học tập của sinh viên gặp không ít khó khăn có thanh niên ,sinh viên phải bỏ học vì gia đình không có đủ tiền đóng học phí mua sách vở...

Ngày tải lên: 05/04/2013, 09:43

20 875 1
NHỮNG BIẾN ĐỔI HÓA SINH HỌC CỦA TRÁI CÂY TRONG QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ CHÍN

NHỮNG BIẾN ĐỔI HÓA SINH HỌC CỦA TRÁI CÂY TRONG QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ CHÍN

... lycopene . NHỮNG BIẾN ĐỔI HÓA SINH HỌC CỦA TRÁI CÂY TRONG QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ CHÍN Đề tài hoá sinh: TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TP H CHÍ MINHỒ KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÙI ... hương thường gặp là terpen và các dẫn xuất chứa oxy và terpen như rượu, ceton … I. THÀNH PHẦN HÓA HỌC: 1. Nước – độ ẩm & độ khô 2. Glucid 3. Tinh bột 4. Các chất xơ 5. Các hợp chất chứa Nitơ 6. ... đỏ hay xanh đậm tùy vào độ pH. . Trong quá trình chín, trong trái cây có nhiều biến đổi hoá sinh dẫn đến biến đổi vị. Đó là kết quả của sự cân bằng giữa đường với độ chua. V. SỰ BIẾN ĐỔI...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:20

28 1,5K 13
NHỮNG BIẾN ĐỔI HÓA SINH HỌC CỦA TRÁI CÂY TRONG QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ CHÍN

NHỮNG BIẾN ĐỔI HÓA SINH HỌC CỦA TRÁI CÂY TRONG QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ CHÍN

... đường 11 | 32 P a g e TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TPHCM KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌC BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM *** ĐỀ TÀI MÔN HÓA SINH THỰC PHẨM NHỮNG BIẾN ĐỔI HÓA SINH HỌC CỦA TRÁI CÂY TRONG QUÁ TRÌNH ... biến đổi hóa sinh học của các hợp phần cấu thành nên trái cây. Đề tài “Những biến đổi Hóa sinh học của trái cây trong quá trình hình thành và chín” sẽ trình bày những thành phần hóa học của trái ... là sinh tố của sự sinh sản nhờ khả năng giúp chống sẩy thai, chống lão hóa, tăng tinh trùng, phát triển phơi, chống độc, kích thích các phản ứng miễn dịch 8 | 32 P a g e Những biến đổi Hóa sinh...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:20

32 2K 7
ỨNG DỤNG CỦA HOÁ SINH HỌC TRONG LĨNH VỰC  CÔNG NGHỆ SINH HỌC

ỨNG DỤNG CỦA HOÁ SINH HỌC TRONG LĨNH VỰC CÔNG NGHỆ SINH HỌC

... sinh học đã, sẽ và đang phát triển như vũ bảo vì vậy nhà nước cần có chính sách đào tạo phù hợp, đào tạo trình độ đại học và sau đại học các chuyên ngành về công nghệ sinh họcHoá sinh học Đẩy ... và cộng sinh; (x) Các hoá chất chẩn đoán bệnh thực vật và động vật; (xi) Các thuốc bảo vệ thực vật và thuốc thú y thế hệ mới). III.HÓA SINH HỌC: 1. Tìm hiểu về Hoá Sinh Học Hoá sinh học là được ... nhóm thứ ba. GVHD:NGUYỄN THỊ THANH NGA HÓA SINH HỌC VÀ CÔNG NGHỆ SINH HỌC CNSH cũng là nguy cơ để những thế lực đen tối sử dụng để sản xuất vũ khí sinh học có tác dụng huỷ diệt cao vì vậy các...

Ngày tải lên: 26/07/2013, 01:25

8 1,6K 12
Nghiên cứu tính chống chịu bệnh hỗn hợp nấm   tuyến trùng nốt sưng trên cà chua và biện pháp phòng trừ sinh học ở vụ xuân 2010 tại hà nội

Nghiên cứu tính chống chịu bệnh hỗn hợp nấm tuyến trùng nốt sưng trên cà chua và biện pháp phòng trừ sinh học ở vụ xuân 2010 tại hà nội

... chặn sự sinh trưởng của tuyến trùng ký sinh M. incognita ñược nghiên cứu trên cây cà chua. Chất nhận có nguồn gốc sinh học (axit arachidonic và chitosan) hòa tan trong nước kích thích sự sinh ... ngày nay các nhà khoa học ñã hiểu khá nhiều về các cơ chế của sự kích kháng (Phạm Văn Kim, 2006) [3]. Kích kháng là sử dụng một tác nhân, có thể là một vi sinh vật hoặc một hóa chất không gây ... sau 5 - 7 tuần khi cây sinh trưởng phát triển tốt thì tiến hành lây bệnh nhân tạo. Mỗi CT lây với lượng 3000 TT tuổi 2, trứng và 10g sinh khối nấm S. rolfsii, xử lí 10g sinh khối nấm ñối kháng...

Ngày tải lên: 18/08/2013, 21:37

114 986 0

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

w