nghiên cứu tìm chế độ thủy phân thích hợp để thu dịch đạm giàu acid amine từ

nghiên cứu tìm chế độ thủy phân thích hợp để thu dịch đạm giàu acid amine từ protein cá nục gai bằng hỗn hợp enzyme protamex và flavouzyme

... phát từ thực tế trên, hướng dẫn thầy TS Nguyễn Anh Tuấn em thực đề tài Nghiên cứu tìm chế độ thủy phân thích hợp để thu dịch đạm giàu acid amine từ protein cá nục gai hỗn hợp enzyme Protamex Flavouzyme ... tiêu đề tài: tìm chế độ thích hợp để thủy phân cá nục gai thu dịch đạm giàu acid amine hỗn hợp enzyme Protamex Flavouzyme Nội dung đề tài: - Xác định thành phần hóa học đối tượng cá nục gai - Bố ... thủy phân quy trình thu nhận dịch đạm giàu acid amine hỗn hợp enzyme Protamex Flavouzyme, đề xuất chế độ thủy phân thích hợp 2 - Thử nghiệm chế độ thủy phân, đánh giá kết Đề xuất quy trình thu...

111
618
0

nghiên cứu chế độ thủy phân thu dịch đạm hòa tan giàu acid amine từ protein cá nục gai

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... trình thủy phân protein enzyme protease Vì vậy, để nghiên cứu chế độ thủy phân thu dịch đạm hòa tan giàu acid amine từ protein cá nục gai, đề tài tiến hành nghiên cứu xác định hệ enzyme protease chế ... tƣợng nghiên cứu 3.2 Nghiên cứu thăm dò tìm tác nhân thủy phân phù hợp 3.3 Nghiên cứu chế độ thủy phân tối ƣu thu dịch đạm có hàm lƣợng acid amine cao 3.4 Đề xuất chế độ thủy phân thử nghiệm cá nục ... chế độ thủy phân thích hợp cho trình thủy phân, nhằm thu dịch đạm hòa tan có chất lượng tốt 1.3.4 Sản phẩm thủy phân a Dịch đạm thủy phân, bột đạm thủy phân + Dịch đạm thủy phân sản phẩm trình thủy...

137
456
0

Nghiên cứu chế độ thủy phân cá cơm bằng sự kết hợp enzyme Protamex và Flavourzym

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... nước/NL - Tỉ lệ Enzyme/ NL Thủy phân Enzyme protamex - Tỉ lệ Enzyme/ NL - Nhiệt độ thủy phân - pH tự nhiên - Thời gian thủy phân - Nhiệt độ thủy phân Thủy phân - Thời gian thủy phân Enzyme Flavouyme ... độ thủy phân thích hợp, pH tự nhiên, thời gian thủy phân thích hợp Thủy phân enzyme Flavouyme, tỷ lệ enzyme/ NL thích hợp, nhiệt độ thủy phân thích hợp, pH tự nhiên, thời gian thủy phân: Mẫu1: 1giờ ... lệ enzyme Protamex 0,5% thích hợp cho trình thủy phân 3.2.2 Kết xác định nhiệt độ thủy phân enzyme Protamex trình thủy phân Tiến hành thủy phân nguyên liệu cá cơm với mẫu với nhiệt độ thủy phân...

88
704
2

Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu cá ngừ bằng sự kết hợp enzyme Protemex và Flavourzyme

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... phân cá enzyme protease từ B.subtilis S5 Chế phẩm protease kỹ thu t có nhiệt độ thích hợp 550C, pH thích hợp 6,0 sử dụng tốt thủy phân thịt cá tạp để sản xuất bột đạm thủy phân thủy phân cá cơm ... gian thủy phân độ thủy phân cao Độ thủy phân, hàm lượng protein axít amin sản phẩm thủyphân thu sử dụng enzyme Alcalase cao so với enzyme Protamex Slizyté cộng (2005) nghiên cứu trình thủy phân ... cứu thu hồi protein từ nguyên liệu lại sau fillet cá Chép bạc enzyme thủy phân giảm vị đắng dịch thủy phân Sử dụng enzyme thủy phân nguyên liệu lại sau phi lê sau nghiên cứu chế giảm đắng dịch thủy...

105
677
1

Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu xương cá tra bằng sự kết hợp enzyme Alcalase và Flavourzyme

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... chảy với tốc độ nhỏ 0,5 m/giây, không để thuyền phơi nắng, phải từ từ tốc độ thuyền nhỏ km/giờ để tránh cho cá khỏi va đập vào thành thuyền để hạn chế cá bị chết cá sống nguyên liệu chế biến lý ... dụng thu phân nhƣ nhiệt độ, độ pH, nồng độ muối, cho thêm nƣớc, xay nhỏ Đối với enzyme nhân tạo từ bên vào: Nguyên lý bổ sung enzyme từ bên vào để thu phân protein nguyên liệu thành dung dịch acid ... (2010) nghiên cứu sản xuất sản phẩm thủy phân protein từ đầu cá ngừ vây vàng Thunnus albacares sử dụng enzyme Alcalase Protamex Đầu cá ngừ vây vàng thu đƣợc từ trình sản xuất cá ngừ đóng hộp đƣợc thủy...

96
728
3

Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu, xương cá chẽm (Lates calcarifer) bằng sự kết hợp enzyme Protamex và Flavourzyme

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... tạng cá Chẽm (Lates calcarifer) sử dụng enzyme thu để thủy phân thịt cá Nục sản xuất b t cá Các thông số thích hợp cho trình thủy phân thịt cá Nục chế phẩm enzyme thu là: pH = 8, chế phẩm enzyme ... (2004) nghiên ứu trình thủy phân cá enzyme protease từ B.subtilis S5 Chế phẩm protease kỹ thu t có nhiệt đ thích hợp 550C, pH 6,0 sử dụng tốt thủy phân b t đạm thủy phân thủy ph n thịt cá tạp để ... dị h đạm thủy phân acid amin, peptid Ngoài dị h đạm thủy phân chứa m t lượng nhỏ khoáng lipid - Bột đạm thủy phân: B t đạm thủy ph n ng m t số sản phẩm trình thủy phân protein Dị h đạm thủy ph...

81
352
0

Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu, xương cá chẽm bằng sự kết hợp enzyme Alcalase và Flavourzyme

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... đạm thủy phân Bột đạm thủy phân dạng sản phẩm trình thủy phân protein Dịch đạm thủy phân đem cô đặc sấy phun sấy chân không thăng hoa thu bột đạm thủy phân (bột đạm hòa tan) 14 Bột đạm thủy phân ... hiệu suất thu hồi nitơ cao Cách tiến hành: Sau lựa chọn chế độ thủy phân thích hợp enzyme Flavourzyme, ta cố định chế độ thủy phân tiếp tục xác định chế độ thủy phân thích hợp cho enzyme Flavourzyme ... suất thu hồi nitơ cao Cách tiến hành: Sau lựa chọn chế độ thủy phân thích hợp enzyme Alcalase, ta cố định chế độ thủy phân tiếp tục xác định chế độ thủy phân thích hợp cho enzyme Flavourzyme giai...

87
1,133
4

Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu, xương cá tra bằng sự kết hợp enzyme Protemex và Flavourzyme

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... 1.3.3.1 Dịch đạm thủy phân Dịch đạm thủy phân sản phẩm trình thủy phân Khi cô đặc chúng thành dịch đạm cô đặc Thành phần chủ yếu dịch đạm thủy phân axit amin, peptit Ngoài ra, dịch đạm thủy phân chứa ... lipit 1.3.3.2 Bột đạm thủy phân Bột đạm thủy phân dạng trình thủy phân Dịch đạm thủy phân đem cô đặc sấy khô thu bột đạm thủy phân (bột đạm hòa tan) Thực chất trình sản xuất bột đạm phương pháp ... hình nghiên cứu thủy phân protein nước 1.4.1 Ngoài nước Nguyen cộng (2011) nguyên cứu thủy phân phế liệu từ phế liệu cá ngừ enzyme Protamex đặc tính sinh hóa sản phẩm thủy phân Một chế độ thủy phân...

99
786
4

Nghiên cứu ảnh hưởng của ph, nhiệt độ thủy phân tới khả năng thu hồi lipit từ đầu cá ngừ

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... 1.2.3 Các sản phẩm trình thủy phân [8] Quá trình thủy phân thực enzyme nội bổ sung enzyme từ vào Quá trình thủy phân enzyme protease tạo 21 nhiều sản phẩm thủy phân như: dầu cá, dịch đạm thủy phân, ... phân, bột đạm thủy phân, bột khoáng bột protein không tan  Dịch đạm thủy phân Dịch đạm thủy phân sản phẩm trình thủy phân Khi cô đặc chúng thành dịch đạm cô đặc Đối với cá dịch có màu vàng nhạt, ... thủy phân Dịch đạm thủy phân đem cô đặc sấy khô thu bột đạm thủy phân (bột đạm hòa tan) Thực chất trình sản xuất bột đạm từ cá phương pháp sử dụng enzyme protease trình thủy phân protein để tạo...

57
714
0

Nghiên cứu về chế độ MFN và NT nhằm hoàn thiện và điều chỉnh chính sách thương mại Việt Nam trong quá trình hội nhập kinh tế quốc tế

Danh mục: Báo cáo khoa học

... Trừ thu suất thu c điếu xì gà thể phân biệt đối xử, hàng hoá dịch vụ lại áp dụng mức thu suất chung cho hàng nội địa hàng nhập Thu thu nhập doanh nghiệp: loại thu trực thu đánh vào thu nhập ... đa thu n lợi áp đặt hạn chế cho dịch vụ ngời cung cấp dịch vụ nớc khác phải áp dụng dịch vụ ngời cung cấp dịch vụ tơng tự nớc khác b Các trờng hợp ngoại lệ Mặc dù có quy định MFN thơng mại dịch ... thơng mại dịch vụ Thơng mại dịch vụ đa dạng đợc phân loại dới nhiều hình thức khác Tuy nhiên, để phân biệt cách dễ dàng nhất, khoản Điều I, GATS định nghĩa thơng mại dịch vụ cung cấp dịch vụ theo...

96
2,442
25

Nghiên cứu các chế độ bảo quản chế phẩm Neem dạng viên nén để phòng trừ côn trùng hại kho

Danh mục: Sinh học

... cho vào túi vải mịn ngâm qua đêm nƣớc sau túi đƣợc ép để thu lấy dịch chiết Để lọc dịch chiết ngƣời ta thƣờng thêm vào chất nhũ hoá (1ml/1lít nƣớc) Hạt dùng để lấy dịch chiết không nên để lâu từ ... Nhiệt độ: thích hợp nhiệt độ 25 – 350C Hàm lƣợng nƣớc hàng hoá bị xâm hại Ảnh hƣởng tổ hợp nhiệt độ ẩm độ Ảnh hƣởng tổ hợp nhiệt độ thu phần đến tập tính côn trùng Ánh sáng: ngài hoạt động đêm, ... Lấy vào erlen 10 ml dung dịch H2SO4 0,1N cho thêm ba giọt phenoltalein lắp vào hệ thống Hút 10 ml dung dịch vô hoá từ bình định mức cho chảy từ từ vào phễu Đun sôi, mở van cho dịch chảy từ từ...

103
565
4

Phân tích là phương pháp nghiên cứu nhằm lựa chọn giải pháp thích hợp

Danh mục: Công nghệ thông tin

... báo cáo S D Tìm tiếp S d.Sơ đồ thu t toán sửa liệu Begin Mở bảng Mở Record Nhập liệu Ktra hợp lệ D S D Ghi Sửa tiếp (c/k) C K Finish e.Sơ đồ thu t toán tạo báo cáo Begin Mở tệp hồ sơ XĐ báo cáo ... học trường, khoá Ma_mon TT Tên trường độ rộng Thu c tính Ma_mon Character 10 Mã cán Ten_mon Character 10 Tên môn Table DS_Lop : bảng chứa tên lớp có trường thu c khoa khác TT Tên trường Ma_lop ... Sơ đồ luồng liệu Kiểu Character Character Character độ rộng 10 30 10 Thu c tính Mã lớp Tên lớp Mã khoa 11.Một số sơ đồ thu t toán a.Sơ đồ thu t toán nhập liệu Begin Mở tệp Tạo Record Nhập Data...

10
1,745
3

Đề tài nghiên cứu ba chế độ điều khiển onoff, pid, fuzzy và ứng dụng trong điều khiển mô hình lò nhiệt

Danh mục: Điện - Điện tử - Viễn thông

... chế độ ngủ Chế độ ADC Noise Reduction tất đường I/0 CPU ngưng hoạt động ngoại trừ timer ADC hoạt động, giảm mức tối thiểu nhiễu chuyển đổi ADC Chế độ dự phòng Standby dao động chạy thiết bị chế ... tiếp SPI để lập trình hệ thống Các tính ngoại vi: − Hai đếm/ định thời bit với chế độ so sánh chia tần số tách biệt − Hai đếm/ định thời 16 bit với chế độ so sánh, chia tần số tách biệt chế độ bắt ... ATmega32 Vùng tốc độ làm việc: − đến MHz ATmega32L − đến 16 MHz ATmega32 Năng lượng tiêu thụ tần số 1MHz, 3V, 25oC ATmega32L: − Chế độ hoạt động: 1,1mA − Chế độ nghỉ: 0,35mA − Chế độ nguồn giảm:...

79
892
2

Đề tài nghiên cứu ba chế độ điều khiển onoff, pid, fuzzy và ứng dụng trong điều khiển mô hình lò nhiệt

Danh mục: Cơ khí - Vật liệu

... chế độ ngủ Chế độ ADC Noise Reduction tất đường I/0 CPU ngưng hoạt động ngoại trừ timer ADC hoạt động, giảm mức tối thiểu nhiễu chuyển đổi ADC Chế độ dự phòng Standby dao động chạy thiết bị chế ... tiếp SPI để lập trình hệ thống Các tính ngoại vi: − Hai đếm/ định thời bit với chế độ so sánh chia tần số tách biệt − Hai đếm/ định thời 16 bit với chế độ so sánh, chia tần số tách biệt chế độ bắt ... ATmega32 Vùng tốc độ làm việc: − đến MHz ATmega32L − đến 16 MHz ATmega32 Năng lượng tiêu thụ tần số 1MHz, 3V, 25oC ATmega32L: − Chế độ hoạt động: 1,1mA − Chế độ nghỉ: 0,35mA − Chế độ nguồn giảm:...

79
951
2

Nghiên cứu bào chế viên trimetazidin phóng thích kéo dài

Danh mục: Báo cáo khoa học

... độ hấp thu dược chất Tốc độ hấp thu lớn so với tốc độ phóng thích hệ thống kiểm sốt hấp thu dược chất Thu c có tốc độ hấp thu chậm khơng phù hợp thiết kế dạng PTKD Sự hấp thu dược chất theo chế ... nhiệt độ, độ ẩm… để tăng tốc độ phân hủy để rút kết luận cách nhanh chóng tuổi thọ thu c Ngun tắc chọn nhiệt độ -Nhiệt độ khảo sát lớn nhiệt độ thường từ 10 oC, 20 oC, 30 oC hay -Nên chọn nhiệt độ ... kiềm, acid, men hệ tràng vị yếu quan trọng dạng thu c uống Sự kết hợp với protein huyết tương Sự phân bố dược chất vào mơ định phân giải thu c khỏi protein Dược chất có tỉ lệ kết hợp với protein...

155
1,694
5

Đồ án nghiên cứu các chế độ và cách chuyển đổi giữa các chế độ của CC1010

Danh mục: Quản trị mạng

...

60
446
0

nghiên cứu bào chế viên nén phân tán trong nước acyclovir 200mg

Danh mục: Tài liệu khác

... dc dớnh, tỏ dc trn cũn cú tỏ dc si bt Tỏ dc si bt c coi l tỏ dc ró ca viờn, gm acid (hoc anhydrid acid hu c, mui acid) v mui kim (mui carbonat v bicarbonat ca natri v kali, cú th c calci carbonat ... trng n mnh nh SSG K thut to ht rn lng tin hnh nh sau: dc cht c ho tan hoc phõn tỏn dung mụi lng khụng bay hi to dung dch hoc hn dch c gi chung l thuc lng Phi hp tỏ dc n vi thuc lng to thnh hn ... tu t ti 50% nng huyt tng + Liờn kt vi protein huyt tng thp (9 - 33%) + Thuc qua c rau thai v phõn b sa vi nng gp ln huyt m - Chuyn hoỏ v thi tr + Phn ln thuc c o thi qua thn di dng bin i 9-carboxy...

62
7,290
23