Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu, xương cá chẽm bằng sự kết hợp enzyme Alcalase và Flavourzyme

87 1,1K 4

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

1 / 87 trang

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Nội dung

Ngày đăng: 20/03/2015, 07:43

Xem thêm

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TRÍCH ĐOẠN

Tình hình nghiên cứu trong nước

Xác định thành phần hóa học của đầu xương cá Chẽm Kết quả xác định thời gian thủy phân thích hợp đối với enzyme

Kết quả xác định thành phần acidamin của sản phẩm bột protein được

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN