nghiên cứu ứng dụng sản xuất thử nghiệm rượu vang từ quả sơn tra tại huyện bắc yên

nghiên cứu quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang từ quả thanh trà

Ngày tải lên : 22/05/2014, 12:13

... vang từ số lồi trái khác khơng phải nho nghiên cứu sản xuất rượu vang từ mãng cầu xiêm Nigeria [7] 32 1.3.2 Tình hình nghiên cứu sản xuất rượu vang nước Ở Việt Nam, ngành sản xuất rượu vang ... lấy nguyên liệu từ loại  Nghiên cứu quy trình sản xuất rượu vang chanh dây, Đào Thu Hương, K47 – khoa Chế biến, trường Đại học Nha Trang  Nghiên cứu quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang xoài, ... Tình hình nghiên cứu sản xuất rượu vang giới 31 1.3.2 Tình hình nghiên cứu sản xuất rượu vang nước 32 CHƯƠNG II: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 34 2.1 Vật liệu nghiên cứu ...

92
1.1K
4

nghiên cứu quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang từ quả sơri

Ngày tải lên : 22/05/2014, 12:13

... rư u vang sơri 57 2.2.5 ánh giá ch t lư ng rư u vang 59 CHƯƠNG III: K T QU NGHIÊN C U VÀ TH O LU N 60 3.1 K t qu nghiên c u xác nh thông s s n xu t rư u vang .60 3.1.1 K t qu nghiên ... t th nghi m rư u vang sơri 3 CHƯƠNG I: T NG QUAN 1.1 T NG QUAN V RƯ U VANG 1.1.1 Khái quát v rư u vang 1.1.1.1 L ch s phát tri n rư u vang [8] Rư u vang m t s n ph m có t lâu vang có l c khám ... vào s i lo i i: vang Gia Lâm, vang H ng Hà, vang i phát tri n c a nh ng lo i vang ã góp i c a ngành s n xu t rư u vang Vi t Nam 4 1.1.1.2 nh nghĩa rư u vang Rư u vang tên g i lo i rư u c s n...

100
1.1K
2

đồ án tốt nghiệp nghiên cứu quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang từ cam

Ngày tải lên : 31/08/2014, 16:59

... dụng cam: 1.2 TỔNG QUAN VỀ RƯỢU VANG 1.3 TÌNH HÌNH NGHIÊNCỨU SẢN XUẤT RƯỢU VANG .10 1.3.1 Tình hình nghiên cứu sản xuất vang giới 10 1.3.2 Tình hình nghiên cứu sản xuất rượu ... rượu bị đục 1.3 TÌNH HÌNH NGHIÊNCỨU SẢN XUẤT RƯỢU VANG 1.3.1 Tình hình nghiên cứu sản xuất vang giới Người ta biết làm rượu vang từ 2000 năm trước công nguyên Đến thời trung cổ nhu cầu rượu vang ... khoa Chế Biến trường Đại Học Nha Trang giao cho em thực đề tài: Nghiên cứu quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang từ cam” Đề tài nghiên cứu nội dung sau: - Nghiên cứu tăng trưởng số lượng tế bào...

68
835
2

đồ án tốt nghiệp nghiên cứu quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang từ cam

Ngày tải lên : 31/08/2014, 17:02

... dụng cam: 1.2 TỔNG QUAN VỀ RƯỢU VANG 1.3 TÌNH HÌNH NGHIÊNCỨU SẢN XUẤT RƯỢU VANG .10 1.3.1 Tình hình nghiên cứu sản xuất vang giới 10 1.3.2 Tình hình nghiên cứu sản xuất rượu ... rượu bị đục 1.3 TÌNH HÌNH NGHIÊNCỨU SẢN XUẤT RƯỢU VANG 1.3.1 Tình hình nghiên cứu sản xuất vang giới Người ta biết làm rượu vang từ 2000 năm trước công nguyên Đến thời trung cổ nhu cầu rượu vang ... khoa Chế Biến trường Đại Học Nha Trang giao cho em thực đề tài: Nghiên cứu quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang từ cam” Đề tài nghiên cứu nội dung sau: - Nghiên cứu tăng trưởng số lượng tế bào...

68
1.2K
4

Nghiên cứu ứng dụng sản xuất thử nghiệm chondrotin và glucosamin từ nguyên liệu thuỷ sản Viện NC Hải sản

Ngày tải lên : 19/03/2015, 00:48

... từ xương sụn cá đuối, cá nhám, dược liệu ứng dụng rộng rãi khắp giới nguồn nguyên liệu để sản xuất nước ta dồi Đề tài: ‘ Nghiên cứu ứng dụng sản xuất thử nghiệm chondroitin glucosamin từ nguyên ... dẫn xuất chúng Trong nước có nhiều cơng trình nghiên cứu cơng bố: Viện nghiên cứu hải sản khuôn khổ đề tài: Nghiên cứu công nghệ sử dụng phế thải từ sản xuất tôm đông lạnh xuất 1993 nghiên cứu sản ... 3.2.2 Nghiên cứu phương pháp xử lý bảo quản phế liệu 169 3.2.3 Nghiên cứu công nghệ sản xuất Glucosamin PP hóa học 177 3.2.4 Nghiên cứu công nghệ sản xuất Glucosamine PP sinh học 191 3.2.5 Nghiên...

700
716
5

Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang từ quả dâu tằm

Ngày tải lên : 31/08/2014, 09:52

... rượu vang nước ngày tăng Tuy nhiên rượu vang nước chưa đáp ứng nhu cầu Rượu vang tiêu thụ chủ yếu rượu vang ngoại nhập Nước ta có nhà máy sản xuất vang vang Đà Lạt, vang Thăng Long chưa đáp ứng ... chọn đề tài Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang từ dâu tằm” Sinh viên thực Lê Bá Toàn Chương TỔNG QUAN 1.1 KHÁI QUÁT VỀ RƯỢU VANG 1.1.1 Khái quát rượu Danh từ rượu dùng ... người ta quan niệm rượu vang sản xuất từ nho đỏ chất lượng dinh dưỡng cao vang đỏ hay "vang nho” đồng nghĩa với vang tên gọi cổ điển Ngày nguyên liệu chế biến vang mở rộng loại nguyên liệu khác...

89
1.5K
7

Nghiên cứu quy trình và sản xuất thử nghiệm rượu vang từ dưa hấu

Ngày tải lên : 21/07/2015, 15:09

... thời gian bảo quản 23 1.1.8 Tình hình nghiên cứu sản xuất rượu vang 24 1.1.8.1 Tình hình nghiên cứu sản xuất rượu vang giới 24 1.1.8.2 Tình hình nghiên cứu sản xuất rượu vang Việt ... thị hiếu số người tiêu dùng 1.1.8 Tình hình nghiên cứu sản xuất rượu vang 1.1.8.1 Tình hình nghiên cứu sản xuất rượu vang giới Trên giới, rượu vang sản xuất trở thành nghề thực mang tính thương ... tài: Nghiên cứu quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang từ dưa hấu” thực với hướng dẫn cô Nguyễn Thị Thanh Hải Đề tài nghiên cứu nội dung sau: Nghiên cứu thời gian tăng sinh nấm men Nghiên cứu...

85
678
4

NGHIÊN cứu THU NHẬN CHẾ PHẨM ENZYME CELLULASE kỹ THUẬT từ xạ KHUẨN và ỨNG DỤNG sản XUẤT THỬ NGHIỆM bột RONG THỰC PHẨM

Ngày tải lên : 16/08/2014, 02:27

... sử dụng C-CPE thủy phân rong Porphyra Việt Nam để sản xuất bột rong thực phẩm ương nghiên cứu Trang 3 Nội dung nghiên cứu đề tài - Nghiên cứu lựa chọn chủng xạ khuẩn Micromonospora thích hợp nghiên ... nhiên, nghiên cứu ứng dụng cellulase nước ta nhiều hạn chế sản xuất chế phẩm enzyme cao Vì cần tiếp tục nghiên cứu làm hạ giá thành chế phẩm enzyme đưa phương pháp ứng dụng phù hợp với điều kiện sản ... thuật từ xạ khuẩn ứng dụng sản xuất thử nghiệm bột rong thực phẩm” cần thiết Mục đích nghiên cứu đề tài Thăm dò điều kiện thích hợp để khai thác thu nhận dịch chiết chế phẩm enzyme kỹ thuật từ XK...

127
1.6K
5

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang Dứa pha Nho

Ngày tải lên : 03/11/2012, 11:12

... QUÁT VỀ RƯỢU VANG 1.1.1 Khái quát rượu .2 1.1.2 Khái quát rượu vang 1.2 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU, SẢN XUẤT RƯỢU VANG 1.2.1 Tình hình nghiên cứu, sản xuất rượu vang giới ... hình nghiên cứu, sản xuất rượu vang giới Người ta biết làm rượu vang từ 3000 năm trước công nguyên Đến thời trung cổ nhu cầu rượu vang khoảng 150 lit/người/năm Cho đến giới có hàng loạt rượu ... Tình hình nghiên cứu, sản xuất Việt Nam Ở Việt Nam ngành sản xuất rượu vang thật năm 80 kỉ XX, đánh dấu từ diện vang mang nhãn hiệu Thăng Long thị trường nội địa Trước năm 2001, rượu vang Pháp...

108
1.9K
14

Slide nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang dứa pha nho

Ngày tải lên : 09/12/2015, 11:23

... 20.440 Kết luận đề xuất ý kiến Kết luận Đã tổng quan tương đối đầy đủ trình sản xuất rượu vang thành phần tính chất nguyên liệu Dứa Nho nguyên liệu phụ khác Từ kết nghiên cứu ảnh hưởng yếu tố ... xây dựng quy trình thí nghiệm sản xuất rượu vang Dứa pha Nho có chất lượng vừa, độ cồn đạt 12,77% tổng điểm cảm quan đạt 17,2 Xếp loại khá! Đề xuất ý kiến + Nghiên cứu sử dụng chế phẩm enzyme pectinaza ... Dứa + Nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ, lượng oxy bổ sung ban đầu hàm lượng khí cacbonic sinh phù hợp trình lên men + Tiếp tục nghiên cứu sản phẩm rượu xâm banh, dòng sản phẩm vang pha trộn sản phẩm...

32
599
1

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang chuối

Ngày tải lên : 03/01/2016, 19:42

... chất mùi rượu vang 1.2.6 Vitamin rượu vang 1.2.7 Thành phần polyphenol 1.3 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU, SẢN XUẤT RƯỢU VANG 1.3.1 Tình hình nghiên cứu, sản xuất rượu vang giới ... lượng rượu Ngoài hàm lượng tanin cao gây kết tủa protein nước bị đục 1.3 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU, SẢN XUẤT RƯỢU VANG 1.3.1 Tình hình nghiên cứu, sản xuất rượu vang giới Người ta biết làm rượu vang từ ... sử dụng lên men sản xuất rượu vang Căn vào đặc điểm thành phần chuối tơi có khẳng định sử dụng chuối chín để sản xuất rượu vang Và từ lý thuyết trình lên men giúp xác định nội dung cần nghiên cứu...

71
561
0

Nghiên cứu quy trình sản xuất thử nghiệm nước giải khát chanh dây lên men

Ngày tải lên : 16/11/2012, 14:26

... PHÁP NGHIÊN C U 17 i tư ng nghiên c u 17 2.1.1 Nguyên li u 17 2.1.2 Nguyên li u ph 17 2.1.3 Hóa ch t, thi t b d ng c s d ng nghiên c u 19 2.2 N i dung nghiên ... ang nghiên c u c em i ki m tra vi sinh v t sau trùng s n ph m S n ph m i h i ph i t t t c ch tiêu v vi sinh a i m ki m tra VSV: Vi n Nghiên C u Hùng Vương - Nha Trang - Khánh Hòa ng D ng Nha Trang, ... ng tài nghiên c u c a nư c c t c chưng c t t i phòng thí nghi m Hóa Sinh trư ng i H c Nha Trang http://www.ebook.edu.vn - 19 - 2.1.3 Hóa ch t, thi t b d ng c s d ng a nghiên c u a i m nghiên...

73
2.6K
15

Nghiên cứu tổ chức sản xuất thử nghiệm các sản phẩm

Ngày tải lên : 19/11/2012, 09:54

... chức sản xuất thử nghiệm Trang 1 Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm mẫu dây hàn lõi thuốc bột Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm mẫu dây hàn đặc ER 70S-6 3 Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm que hàn E 6013 Nghiên ... Nghiên cứu tổ chức sản xuất thử nghiệm Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm mẫu dây hàn lõi thuốc Sản xuất thử nghiệm dây hàn lõi thuốc Công nghệ sản xuất dây hàn lõi thuốc công nghệ lĩnh vực sản xuất ... sản xuất thử nghiệm que hàn E 6013 Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm que hàn E 7016 11 Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm que hàn E 7018 15 II Hàn sản phẩm nguyên vật liệu khác Hàn mẫu que hàn NA 6013,...

31
604
1

Tài liệu NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG SẢN XUẤT SẠCH HƠN TRONG CHĂN NUÔI HEO ppt

Ngày tải lên : 22/02/2014, 05:20

... bày theo bảng sau: NHÓM 7_DH10DL 28 NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG SẢN XUẤT SẠCH HƠN TRONG CHĂN NUÔI HEO Giải pháp Mơ tả giải pháp NHĨM 7_DH10DL 29 NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG SẢN XUẤT SẠCH HƠN TRONG CHĂN NUÔI HEO ... gây ô nhiễm mơi trường nhiều Từ nhóm xác định cơng đoạn có khả áp dụng sản xuất là: • • Cơng đoạn cho ăn Cơng đoạn tắm heo NHÓM 7_DH10DL 17 NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG SẢN XUẤT SẠCH HƠN TRONG CHĂN NI ... đến mơi trường chăn ni heo NHĨM 7_DH10DL 13 NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG SẢN XUẤT SẠCH HƠN TRONG CHĂN NUÔI HEO CHƯƠNG II: ĐỀ XUẤT MỘT SỐ BIỆN PHÁP ÁP DỤNG SẢN XUẤT SẠCH HƠN TRONG CHĂN NUÔI HEO II.1 Phân...

47
1.4K
21

Đề tài: Nghiên cứu quy trình sản xuất thử nghiệm nước giải khát chanh dây lên men ppt

Ngày tải lên : 14/03/2014, 18:20

... PHÁP NGHIÊN C U 17 i tư ng nghiên c u 17 2.1.1 Nguyên li u 17 2.1.2 Nguyên li u ph 17 2.1.3 Hóa ch t, thi t b d ng c s d ng nghiên c u 19 2.2 N i dung nghiên ... ang nghiên c u c em i ki m tra vi sinh v t sau trùng s n ph m S n ph m i h i ph i t t t c ch tiêu v vi sinh a i m ki m tra VSV: Vi n Nghiên C u Hùng Vương - Nha Trang - Khánh Hòa ng D ng Nha Trang, ... ng tài nghiên c u c a nư c c t c chưng c t t i phòng thí nghi m Hóa Sinh trư ng i H c Nha Trang http://www.ebook.edu.vn - 19 - 2.1.3 Hóa ch t, thi t b d ng c s d ng a nghiên c u a i m nghiên...

74
935
1

Nghiên cứu ứng dụng sản xuất kháng nguyên Streptolysin O, sử dụng trong chẩn đoán thấp tim và viêm cầu thận cấp ở trẻ em doc

Ngày tải lên : 20/03/2014, 03:20

... độ bảo quản kháng nguyên tối u - 20C, để giúp sở sản xuất áp dụng quy trình để sản xuất hàng loạt áp dụng quy trình sau đợc cụ thể hoá với điều kiện tối u sản xuất thành công kháng nguyên streptolysin ... [4] Trong sản xuất thử nghiệm lô sản xuất đạt hiệu giá cao khoảng: 1: 16 - 1: 32 Sau bất hoạt streptolysin S, hiệu giá kháng nguyên streptolysin O hầu hết lô sản xuất đạt hiệu giá từ 1: 16 trở ... kháng nguyên mà TCYTTG khuyến cáo năm 1983 năm1996 Nghiên cứu hiệu sản xuất kháng nguyên streptolysin O môi trờng khác Bảng Hiệu sản xuất kháng nguyên streptolysin O môi trờng khác nhau: Môi trờng...

6
596
2

Nghiên cứu ứng dụng sản xuất gang thép với tỷ lệ quặng thiêu kết đạt 80 phần trăm tại lò số 2, nhà máy luyện gang-công ty gang thép thái nguyên

Ngày tải lên : 05/05/2014, 16:55

... nội dung nghiên cứu 4.Tổng quan tình hình nghiên cứu nớc ngoài.9 Phần II Thí nghiệm 10 1.Phơng pháp tiến hành nghiên cứu 10 2.Thiết bị dụng cụ nguyên vật liệu hóa chất sử dụng cho nghiên cứu. 11 ... Thiêu kết, Lò cao, Trạm hóa nghiệmsản xuất hạch toán giá thành riêng 1500 gang sản xuất từ lò cao số đề tài 3.2 Phạm vi áp dụng; Đề tài nghiên cứu áp dụng công nghệ sản xuất gang luyện thép lò cao ... thực đề tài 2/ Thiết bị, dụng cụ, nguyên vật liệu hóa chất sử dụng cho nghiên cứu: 2.1 Chuẩn bị thiết bị, hóa chất: - Lò cao số vào sản xuất từ tháng 11/2002, đến sản xuất tơng đối ổn định Tuy...

68
1.2K
2

NGHIÊN cứu QUY TRÌNH sản XUẤT THỬ NGHIỆM mứt từ cùi dưa hấu

Ngày tải lên : 14/08/2014, 17:21

... dùng nghiên cứu 39 CHƯƠNG III : KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 40 3.1.Kết nghiên cứu 40 3.1.1 Kết xác định thành phần hóa học nguyên liệu 40 3.1.2.Kết nghiên cứu cơng ... trường lãng phí lượng chất dinh dưỡng có vỏ dưa Để tận dụng triệt để tác dụng vỏ dưa hấu em tiến hành nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm mứt cùi dưa hấu 2 CHƯƠNG I : TỔNG QUAN 1.1 ... đem xuất hàng 19 Bảo quản sản phẩm: mứt bí sản phẩm có nồng độ đường cao cần phải để nơi có độ ẩm thấp thống gió Nếu bảo quản nhiệt độ thường bảo quản sản phẩm tối đa tháng Quá trình sản xuất...

78
2.3K
18

Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu quy trình sản xuất thử nghiệm sản phẩm sữa chua rong sụn

Ngày tải lên : 31/08/2014, 10:07

... Trong sản xuất kẹo làm tăng độ độ đặc cho sản phẩm Trong sản xuất phomát, sản xuất loại mứt đông, mứt dẻo Sản xuất phụ gia thực phẩm thay hàn the sản xuất giò chả Đặc biệt carrageenan ứng dụng ... sản phẩm ln vấn đề cấp thiết doanh nghiệp thực phẩm 2 Do đề tài đặt vấn đề Nghiên cứu quy trình sản xuất thử nghiệm sản phẩm sữa chua rong sụn” với mong muốn làm đa dạng sản phẩm chế biến từ ... quản tối đa năm.[1], [4], [7] 1.1.2 Ứng dụng rong sụn Rong sụn ứng dụng để sản xuất số sản phẩm lĩnh vực thực phẩm Rong sụn sử dụng để chiết tách Carrageenan sử dụng số lĩnh vực thực phẩm, dược...

99
942
3