... trường của một khách sạn nhỏ. 1.3. TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG KINHDOANHCỦAKHÁCHSẠN NHỎ Đối với một kháchsạn nhỏ, các hoạt đông kinhdoanh không nhiều và không phức tạp như trong các kháchsạn ... buồng từ khách Nguyễn Trung Đức 503401 006Sơ đồ 1: Mụctiêucủa hoạt động Marketing củadoanh nghiệp kinhdoanh lưu trú, kinhdoanh ăn uống1.3.1.2. Tổ chức bộ phận Marketing trong kháchsạn nhỏ ... động kinhdoanhcủakháchsạn đã được dùng làm cơ sở để từ đó em trình bày về các hoạt động kinhdoanhcủakháchsạn nhỏ, bao gồm :- Tổ chức hoạt động Marketing.- Tổ chức hoạt động kinh doanh...
... đoạn trước khi khách đến khách sạn + Khách lựa chọn khách sạn: Nhân viên lễ tân giới thiệu các dịch vụ của kháchsạn phục vụ khách. Việc khách quyết định tiêu dùng dịch vụ của khách sạn phụ thuộc ... vào 4 tiêu chí cơ bản để phân loại khách sạn: - Phân loại kháchsạn theo quy mô- Phân loại kháchsạn theo thị trường mục tiêu - Phân loại kháchsạn theo mức độ phục vụ- Phân loại kháchsạn theo ... Chào đón khách khi khách tới khách sạn - Mở cửacủa xe khách và kết hợp với nhiệm vụ vận chuyển giúp khách chuyển hành lý vào và ra khỏi khách sạn. - Mở cửa đại sảnh khi khách ra vào kháchsạn (luôn...
... ,khách củakháchsạn giảm từ 5227 lợt khách năm 1998 xuống còn 4561 lợt khách năm 1999. Vì kháchsạn Hoà bình không phải là kháchsạn duy nhất có đông khách Pháp , những kháchsạn khác nh khách ... 100Cơ cấu chi tiêucủakhách du lịch tại kháchsạn Hoà BìnhVới kháchsạn 3 sao theo tiêu chuẩn quốc tế nên kháchcủakháchsạn thuộc diện những ngời có khả năng thanh toán.Chỉ tiêu cho các dịch ... hành có các đạo luật sắc lệnh về kinhdoanhkháchsạn . +Các yếu tố bên trong kháchsạn : Về uy tín danh tiếng củakháchsạn : kháchsạn là một trong những kháchsạn có truyền thống lâu đời về...
... hoạt động kinhdoanhkhách sạn, kết quả hoạt động kinh doanh. 1.Tổ chức hoạt động. Để đảm bảo hoạt động kinhdoanhcủakháchsạn ,khách sạn chia ra làm các bộ phận sau: *Mảng kinh doanh: _Bộ ... nhu cầu củakhách du lịch đến kháchsạn và thu hút khách ngoài kháchsạn để tăng doanh thu ,tạo ra vị thế củakhách sạn. 16 _Làm thủ tục xếp sao để tạo uy tín ,danh tiếng cho khách sạn. _Cần ... nhằm mục đích tăng hình ảnh khách sạn tới khách du lịch , cũng nh tăng nguồn khách. 5 +Phục vụ ăn uống cho khách trong và ngoài kháchsạn để tiêu thụ sản phẩm , tăng doanh thu cho khách sạn. ...
... lời của TS (ROA); tỷ suất sinh lời kinh tế của TS (RE).1.2. Các đặc điểm cơ bản của hoạt động kinhdoanhkháchsạn và ảnh hưởng của nó tới hiệu quả kinhdoanhkhách sạn 1.2.1. Kinhdoanhkhách ... trì trệ củakhách sạn. Vì vậy, hiệu quả kinhdoanhkháchsạn trong hoạt động kinhdoanhkháchsạn được hiểu là: một phạm trù kinh tế, phản ánh trình độ sử dụng các nguồn lực sẵn có củadoanh ... nhân, làm giảm hiệu quả hoạt động kinhdoanhcủakhách sạn. Đặc biệt do đặc điểm riêng của ngành kinhdoanhkháchsạn là phục vụ 24/24 giờ trong ngày, do đó kháchsạn chia thời gian lao động một...
... vụ củaKhách sạn cho khách là nằm mục đích thu lợi nhuận. Vì vậy, chức năng kinhdoanh đóng vai trò quan trọng nhất trong hoạt động củaKháchsạn và mụctiêu cơ bản của hoạt kinhdoanh Khách ... ngoài từ khách Du lịch Quốc tế.2. Về khách sạn. KinhdoanhKháchsạn là một loại hình quan trong kinhdoanh Du lịch đặt trong tổng thể Du lịch thì kinhdoanhKháchsạn là công đoạn phục vụ khách ... Kháchsạn .II. Giới thiệu về Kháchsạn 1. Vị trí và cấp hạng củaKháchsạn Mùa Xuân Kháchsạn Mùa Xuân địa chỉ 145 Lê Duẩn là một vị trí rất thuận lợi cho việc kinh doanh củaKháchsạn cũng...
... kinhdoanhkháchsạn ở đó cũng mang nhiều nét đặc trng khác nhau.Trên phơng diện chung nhất, có thể đa ra định nghĩa về kinhdoanhkhách sạn nh sau: Kinh doanhkháchsạn là hoạt động kinhdoanh ... thuận lợi thu hút khách, tiện lợi cho việc tổ chức kinh doanh và tiếp tục đầu t, mở rộng các dịch vụ kinhdoanhcủakhách sạn. Tình hình chung về thị trờng kinhdoanhkháchsạn có những chuyển ... bình thờng của một doanh nghiệp khách sạn. Hàng ngày nhu cầu về sử dụng đồ vải của khách sạn là rất lớn vì thế nhu cầu về giặt, là đồ vải cho kháchsạn cũng vô cùng lớn. Đồ giặt là củakhách từ...
... dàng. Gia nhập lnh vực kinhdoanh lưu trú trong du lịch, kháchsạn Sofitel Dalat Palace cũng mang chức năng kinhdoanhcủa một khách sạn. Kháchsạn có hai chức năng kinhdoanh cơ bản: Lưu trú ... hoá củakháchsạn bởi lẽ nhân viên trẻ luôn có sự thích ứng cao với mội trường thay đổi. 2.1.4.Các lĩnh vực kinhdoanh chính Kinh doanhkháchsạn là một trong những loại hình củakinhdoanh ... lược kinhdoanhcủa khách sạn. Việc thiết lập được logo và slogan riêng sẽ thể hiện tính chuyên nghiệp trong hoạt động xây dựng văn hóa của riêng khách sạn. Hiện nay khu hiệu củakhách sạn...
... chun mực giao tiếp với khách hàng, kháchsạn chú trọng tinh thần coi sự hài lòng củakhách hàng là niềm hạnh phúc củakhách sạn, kháchsạn luôn chú trọng việc tạo cho khách hàng cảm giác thoải ... giá của nhân viên củakháchsạn về các cấp độ văn hoá mà kháchsạn đang xây dựng. - T cơ sở nghiên cứu các chương trình văn hoá kinhdoanh tại kháchsạn đưa ra những biện pháp phù hợp giúp khách ... dài. 2 .Mục tiêu nghiên cứu Mc tiêu nghiên cứu tổng quát của đề tài là phân tích, đánh giá hiện trạng VHKD củakháchsạn Sofitel Dalat Palace nhm điều chỉnh và xây dựng VHKD của khách sạn. ...
... đầu tư lớn, kinh doanh các kháchsạn trên 3 sao, nhưng với những nhà đầu tư nhỏ, kinh doanhkháchsạn nhỏ đây cũng có thể nói là con số đáng kể. Hơn nữa, kinhdoanh các kháchsạn nhỏ thường ... Kháchsạn liên doanh. 1.2. KHÁCHSẠN NHỎ Tổng quát về kháchsạn nhỏ Như đã trình bày ở mục 1.1.1 về khái niệm khách sạn, một kháchsạn nhỏ, hay còn được gọi là kháchsạn mini, trước hết phải ... kinhdoanhkháchsạn 2004 của khoa Du lịch trường Đại học Kinh tế Quốc dân, có thể khái quát các thể loại kháchsạn theo những tiêu chí sau:1.1.2.1. Theo vị trí địa lý Có 5 loại:- Khách sạn...
... tới kháchsạn cần có những biện pháp tăng doanh thu dịch vụ lưu trú lên, để làm tăng tổng doanh thu củakháchsạnDoanh thu củakháchsạn được trình bầy ở trên, nhưng muốn biết được khách sạn ... biết được khách sạnkinhdoanh như thế nào thì phải xem kết quả kinhdoanhcủakháchsạn (xem bảng 2.3)Bảng 3: Kết quả kinhdoanhcủakháchsạn trong 2 năm 2005-2006Các chỉ tiêu Đơn vị tínhNăm ... hiệu quả kinhdoanhcủakhách sạn. - Bộ phận lễ tân đóng vai trò đại diện cho kháchsạn trong công việc mở rộng mối liên hệ, liên doanh, liên kết trong công tác thu hút khách cho khách sạn. 2....
... Marketing1.3.1.1. Mụctiêu Marketing củakháchsạn nhỏ Mụctiêu tổng quát của hoạt động Marketig củadoanh nghiệp nói chung và khách sạn nói riêng là thiết lập và duy trì mối quan hệ giữa khách hàng và doanh ... luận trong Giáo trình Quản trị kinh doanhkháchsạncủa khoa Du lịch Kháchsạn trường Đại học Kinh tế Quốc dân về tổ chức các hoạt động kinhdoanhcủakháchsạn đã được dùng làm cơ sở để từ ... Kháchsạn liên doanh. 1.2. KHÁCHSẠN NHỎ Tổng quát về kháchsạn nhỏ Như đã trình bày ở mục 1.1.1 về khái niệm khách sạn, một kháchsạn nhỏ, hay còn được gọi là kháchsạn mini, trước hết phải...
... tân kháchsạn - văn phòng Trường THDL Bách Nghệ Hà Nội Khách sạn Nhà nước Khách sạn liên doanh với nước ngoài Khách sạn 100% vốn nước ngoài Khách sạn cổ phần1.1.3. Cơ cấu tổ chức củakháchsạn ... vào 4 tiêu chí cơ bản để phân loại khách sạn: - Phân loại kháchsạn theo quy mô- Phân loại kháchsạn theo thị trường mục tiêu - Phân loại kháchsạn theo mức độ phục vụ- Phân loại kháchsạn theo ... đoạn khách đến kháchsạn khi giữa khách và kháchsạn bắt đầu hình thành mối quan hệ kinhdoanh - Đăng ký kháchsạn là việc thực hiện 1 số thủ tục để cho khách nhận buồng và lưu trú tại khách sạn. ...
... kinhdoanhcủakhách sạn. - Nắm vững mọi nội quy, quy chế quản lý củakhách sạn, nội quy lao động trong kháchsạn và bộ phận lễ tân mụctiêu và phương hướng kinh doanh củakhách sạn. - Nắm vững ... dịch vụ củakháchsạn cho khách - Mở tài khoản và theo dõi thanh toán trước, đặt cọc trước của khách. + Giai đoạn 2: Đón tiếp khách và làm thủ tục nhập khách sạn Khi khách tới khách sạn, nhân ... đến kinhdoanh du lịch nói chung và kinhdoanh tại kháchsạn Hoa Trà nói riêng. Nhưng tổng doanh thu củakháchsạn năm 2006 so với năm 2005 vẫn tăng, điều đó chứng tỏ sự nỗ lực cố gắng của...