... thời gian tới Việt Nam là một nước có số dân lớn với hơn 85 triệu dân với sức mua lớn, theo thống kê mới nhất thì ở ViệtNam có 30.858.742 người sử dụng internet, chiếm 1/3 sốdân Việt Nam, qua đó ... cư, văn hóa Việt Nam là một nước có số dân lớn với hơn 85 triệu dân với sức mua lớn, theo thống kê mới nhất thì ở ViệtNam có 30.858.742 người sử dụng internet, chiếm 1/3 sốdân Việt Nam, qua đó ... đổithói quen mua sắm của mình, theo thống kê thì có khoảng 30% dân số ViệtNam đã vàđang tham gia các giao dịch thương mại điện tử - đây là một con số không nhỏ. Việt Nam là một nước đông dân số cộng...
... TRUYỀN THỐNG1.1. Quan điểm của triết học Mác-Lênin, Đảng Cộng sản ViệtNam và HồChí Minh về giá trị đạo đức truyền thống 1.1.1. Quan điểm của triết học Mác-Lênin về giá trị đạo đức truyền thống C. ... 29 Việt Nam: “Yêu nước, cần cù, anh hùng, sáng tạo, lạc quan, thương người, vìnghĩa” [37 tr.108].Theo giáo sư Vũ Khiêu, truyềnthống đạo đức của dân tộc Việt Nam bao gồm: lòng yêu nước, truyền ... trị đạo đức truyềnthống là hành trang không thể thiếu của tất cả mọingười, mọi thế hệ người ViệtNam nhất là lớp trẻ để tiến vào tương lai, để thểhiện bản lĩnh con người ViệtNam trong xu...
... pham Ky thuat TP. Ho Chi Minh Gíao trình môn học : Bánh ViệtNam GV:GVC-Th.s Trần Thị Bích Vân 67 CHƯƠNG XI CÁC MÓN THẠCH VIỆTNAM 1-Thạch trang trí chìm 2- Thạch trang trí ... học : Bánh ViệtNam GV: GVC – Th.s Trần Thị Bích Vân 8- THẠCH NHÃN NHỤC Nguyên tắc : nấu Thời gian : 2 giờ Thành phẩm : 10 phần I-NGUYÊN LIỆU : - 25 gr thạch bột ViệtNam - 200 gr ... http://www.thuvienspkt.edu.vnCopyright â Truong DH Su pham Ky thuat TP. Ho Chi Minh Gíao trình môn học : Bánh ViệtNam GV: GVC – Th.s Trần Thị Bích Vân - Chờ lớp thạch trắng đục nầy vừa hơi đặc , xếp vào mỗi...
... Su pham Ky thuat TP. Ho Chi Minh Gíao trình môn học : Bánh ViệtNam GV:GVC-Th.s Trần Thị Bích Vân 67 CHƯƠNG X CÁC MÓN XÔI VIỆTNAM 1-Xôi khúc 2- Ngọc trân châu 3- Xôi cuốn ... http://www.thuvienspkt.edu.vnCopyright â Truong DH Su pham Ky thuat TP. Ho Chi Minh Giáo trình môn học : Bánh ViệtNam GV : GVC – Th.s Trần Thị Bích Vân Trang 4-XÔI LẠP XƯỞNG Nguyên tắc : hấp Thời gian ... http://www.thuvienspkt.edu.vnCopyright â Truong DH Su pham Ky thuat TP. Ho Chi Minh Giáo trình môn học : Bánh ViệtNam GV : GVC – Th.s Trần Thị Bích Vân Trang 3- XÔI VÒ Nguyên tắc :hấp Thời gian : 10...
... DH Su pham Ky thuat TP. Ho Chi Minh Gíao trình môn học : Bánh ViệtNam GV:GVC-Th.s Trần Thị Bích Vân 67 CHƯƠNG VIII CÁC MÓN BÁNH RANG 1- Bánh cốm Hà Nội 2- Bánh Oản 3- Bánh ... http://www.thuvienspkt.edu.vnCopyright â Truong DH Su pham Ky thuat TP. Ho Chi Minh Gíao trình môn : Bánh ViệtNam GV: GVC-Th.s Trần Thị Bích Vân 44-BÁNH TRÁI VẢI Nguyên tắc : rang Thời gian : 3giờ Thành ... http://www.thuvienspkt.edu.vnCopyright â Truong DH Su pham Ky thuat TP. Ho Chi Minh Gíao trình môn : Bánh ViệtNam GV: GVC-Th.s Trần Thị Bích Vân 22-BÁNH CỐM HÀ NỘI Nguyên tắc : rang Thời gian : 5 giờ...
... Truong DH Su pham Ky thuat TP. Ho Chi Minh Gíao trình môn : Bánh ViệtNam GV : GVC – Th.s Trần Thị Bích Vân 69 2-BÁNH XÈO ( MIỀN NAM) Nguyên tắc : Chiên Thời gian : 4 giờ Thành phẩm : 20 ... http://www.thuvienspkt.edu.vnCopyright â Truong DH Su pham Ky thuat TP. Ho Chi Minh Gíao trình môn : Bánh ViệtNam GV : GVC – Th.s Trần Thị Bích Vân 72 - Thịt ba rọi cắt lát mỏng 2 x 2 cm - Củ hành ... http://www.thuvienspkt.edu.vnCopyright â Truong DH Su pham Ky thuat TP. Ho Chi Minh Gíao trình môn : Bánh ViệtNam GV : GVC – Th.s Trần Thị Bích Vân 77 BÁNH TÔM Nguyên tắc : Chiên Thời gian : 4 giờ...
... Truong DH Su pham Ky thuat TP. Ho Chi Minh Gíao trình môn : Bánh ViệtNam GV:GVC-Th.s Trần Thị Bích Vân 59 CHƯƠNG VI CÁC MÓN BÁNH ÁP DỤNG NGUYÊN TẮC NƯỚNG 1-Bánh hoa hồng xoắn oác ... http://www.thuvienspkt.edu.vnCopyright â Truong DH Su pham Ky thuat TP. Ho Chi Minh Gíao trình môn : Bánh ViệtNam GV : GVC – Th.s Trần Thị Bích Vân 65 6-BÁNH MEN Nguyên tắc : nướng Thời gian : 3 giờ ... http://www.thuvienspkt.edu.vnCopyright â Truong DH Su pham Ky thuat TP. Ho Chi Minh Gíao trình môn : Bánh ViệtNam GV : GVC – Th.s Trần Thị Bích Vân 64 5-BÁNH CHUỐI NƯỚNG BỘT GẠO Nguyên tắc : nướng...
... Giáo trình môn học : Bánh ViệtNam GV: GVC- Th.s Trần Thị Bích Vân 56 - Xửng hấp nước đun sôi để bánh vào hấp khoảng 15 ... http://www.thuvienspkt.edu.vnCopyright â Truong DH Su pham Ky thuat TP. Ho Chi Minh Giáo trình môn học : Bánh ViệtNam GV: GVC- Th.s Trần Thị Bích Vân 5112-BÁNH ĐÚC MẶN Nguyên tắc : hấp Thời gian : 2 ... http://www.thuvienspkt.edu.vnCopyright â Truong DH Su pham Ky thuat TP. Ho Chi Minh Giáo trình môn học : Bánh ViệtNam GV: GVC- Th.s Trần Thị Bích Vân 5514-BÁNH BỘT LỌC Nguyên tắc : hấp Thời gian : 2 giờ...
... nghề truyền thống. CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNGVÀ SẢN PHẨM CỦA CÁC LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG.I. KHÁI NIÊM CHUNG VỀ LÀNG NGHỀ TRUYỀNTHỐNGVIỆT NAM 1. Khái niệm làng nghề truyền thống Theo ... NGHỀ TRUYỀNTHỐNGVIỆT NAM I. THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN CỦA CÁC LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNGVIỆT NAM HIỆN NAY.1. Cơ sở pháp lý làm tiền đề cho việc phát triển các làng nghề truyền thống ở Việt Nam. ... Tổng quan về làng nghề truyềnthốngViệtNam và sản phẩm củacủa làng nghề truyền thống. Chương 2: Thực trạng xuất khẩu các sản phẩm của các làng nghề truyền thốngViệtNam hiện nay.Chương 3...