... thànhphẩm đưa vào máy chiết rót Các tiêu chuẩn phương pháp kiểmtranguyênliệubánthànhphẩm sản xuất nước pha chế Nguyênliệuthànhphẩm sản xuất nước pha chế gòm có: Nước Đường - Chất ... phẩm chuyển hoá chất màu chất khơng có độc tính Các chất màu có tính đồng cao Trong phải chứa 60% phẩm màu ngun chất lại chất khơng độc Phẩm màu chất không chứa tạp chất sau: Cr, Se, U (các chất ... Acid thực phẩmChất tạo màu Chất tạo mùi (hương liệu) Chất bảo quản Cồn thực phẩm 3.1 Nước Nước nguyênliệu quan trọng trình sản xuất nước giải khát (>80%) Nước hào tan nguyênliệu khác đường,...
... Kiểmtranguyênliệu đầu vào 47 4.2.1 Kiểmtra cảm quan tôm nguyênliệu 47 4.2.2 Kiểmtra sunfit 53 4.2.3 Kiểmtra vi sinh, kháng sinh cấm .54 4.3 Mức tiêu hao nguyênliệu ... nguyênliệu 2.5.1 Định nghĩa định mức tiêu hao nguyênliệu Định mức tiêu hao nguyênliệu lƣợng nguyênliệu lớn để tạo đơn vị sản phẩm Đƣợc định nghĩa: Khối lƣợng nguyênliệu Định mức nguyênliệu ... yêu cầu chất lƣợng thànhphẩm khơng sử dụng hóa chất làm ảnh hƣởng đến sức khỏe ngƣời tiêu dùng Thao tác: vận chuyển nguyênliệu từ xe vào khu tiếp nhận kiểmtranguyênliệu trƣớc nhận vào chế...
... kiểmtranguyênliệu đầu vào 30 4.2.1 Kiểmtra độ tƣơi nguyênliệu 30 4.2.2 Kiểmtra tạp chất 32 4.2.3 Phƣơng pháp kiểmtra vi sinh 33 4.2.4 Phƣơng pháp kiểmtra ... kho có hệ thống kiểmtra nhiệt độ để dễ kiểm xoát thay đổi nhiệt độ kho 4.2 Phƣơng pháp kiểmtranguyênliệu đầu vào 4.2.1 Kiểmtra độ tƣơi nguyênliệuKiểmtra độ tƣơi nguyênliệu phƣơng pháp ... lƣợng nguyênliệu khối lƣợng thànhphẩm (bán thành phẩm) Cơng thức tính định mức ngun liệu: Định mức nguyênliệu = khối lƣợng nguyênliệu chia cho khối lƣợng sản phẩm (bán thành phẩm) Công thức...
... Nộp đơn xin cấp Sổ khai báo nhập nguyên liệu, xuất thànhphẩm chế biến gỗ lâm sản (Viết tay đánh máy chính) kèm theo Giấy đăng ký kinh doanh ... pháp lý thủ tục hành chính: Quyết định số 59/2005/QĐ-BNN ngày 10/10/2005 ban hành quy định kiểm tra, kiểm sốt lâm sản Có hiệu lực thi hành kể từ ngày 30/10/2005 ... & PTNT Cơ quan người có thẩm quyền ủy quyền phân cấp thực hiện: Chi cục Kiểm lâm Cơ quan trực tiếp thực hiện: Chi cục Kiểm lâm Cơ quan phối hợp: g) Kết thực thủ tục hành chính: Sổ khai báo h)...
... pháp kiểmtra hóa học: Kiểmtralượng Sulfite tôm Phương pháp kiểm dư lượng kháng sinh: tiêu thường kiểm nghiệm Trifuralin, Chloraphenicol (CAP), Nitrofurant Kiểmtra vi sinh: Các tiêu thường kiểm ... chấtlượng tơm ngun liệu Tìm hiểu u cầu cần thiết chấtlượng an toàn vệ sinh cho tôm sú nguyênliệu trước đưa vào sản xuất Cách tìm hiểu Địa điểm: khu tiếp nhận nguyênliệu Thời gian: Trước nguyên ... kiểmtranguyênliệu thực bao gồm công đoạn sau: Khi nguyênliệu tôm nhập vào công ty xác nhận cổng bảo vệ Nhân viên thuộc xưởng tiếp nhận nguyênliệu giao trách nhiệm phải báo đến tổ kiểm tra...
... 2.5.2 Các phƣơng pháp kiểmtrachất lƣợng nguyênliệu đầu vào Kiểmtrachất lƣợng nguyênliệu công tác quan trọng cán kỹ thuật thu nhận nguyênliệu đƣa chế biến Mục đích kiểmtrachất lƣợng nhằm phân ... Các tiêu chất lƣợng phƣơng pháp kiểmtrachất lƣợng nguyênliệu đầu vào 11 2.5.1 Các tiêu chất lƣợng 11 2.5.2 Các phƣơng pháp kiểmtrachất lƣợng nguyênliệu đầu vào 12 ... Hùng, 2008) 2.5 Các tiêu chất lƣợng phƣơng pháp kiểmtrachất lƣợng nguyênliệu đầu vào 2.5.1 Các tiêu chất lƣợng Độ lớn bé độ béo gầy nguyênliệu Mức độ lớn bé béo gầy ngun liệu có ảnh hƣởng đến...
... Kiểmtra ngun liệu sữa Có thể phân tích: Các nguyênliệu đầu vào Bánthànhphẩm Thànhphẩm Các loại phân tích: Vật lý, ví dụ: tỉ trọng ... Kiểmtranguyênliệu sữa Resazurin test: Kiểmtra nhanh chấtlượng sữa thông qua tiêu vi sinh Nguyên tăc: kiểmtra mức độ sử dụng oxy vi sinh vật hiếu khí thơng qua enzyme khử mà chúng tạo Kiểm ... số lượng VSV chịu lạnh nhiều Kiểmtra sữa nguyênliệuThành phần (béo, chất khô): Tiêu chuẩn: béo 3.50%, chất khô 12.10% Phương pháp: milkoscan, Adam-Rose… Ghi chú: Kiểmtra sữa nguyên...
... chịu trách nhiệm chấtlượng quyền sở hữu trí tuệ thuốc xuất Số hồ sơ: Không qui định Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai Đơn hàng xuất thuốc gây nghiện (hoặc thuốc hướng tâm thần, tiền chất dùng làm thuốc) ... định số 71/2004/QĐ-BYT ngày 09/01/2004 Bộ trưởng Bộ Y tế việc bổ sung số chất vào Danh mục thuốc hướng tâm thần, tiền chất Quy chế Quản lý thuốc Thông tư số 06/2006/TT-BYT n Nội dung hướng tâm ... Bước 1: Mô tả bước Doanh nghiệp gửi hồ sơ Cục Quản lý Dược - Bộ Y tế Cục Quản lý dược tiếp nhận, kiểmtra hồ sơ Trong vòng 15 ngày Bước 2: làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ phải xem xét cấp...
... định số 71/2004/QĐ-BYT ngày 09/01/2004 Bộ trưởng Bộ Y tế việc bổ sung số chất vào Danh mục thuốc hướng tâm thần, tiền chất Quy chế Quản lý thuốc hướng tâm thần ban hành kèm theo Quyết định số ... văn trả lời doanh nghiệp nêu rõ lý Bước 3: Trả kết cho doanh nghiệp Hồ sơ Thành phần hồ sơ Đơn hàng xuất (Mẫu số 13) Thành phần hồ sơ Văn cho phép nhập quan có thẩm quyền nước nhập Số hồ sơ: ... Tên bước Bước 1: Doanh nghiệp gửi hồ sơ Cục Quản lý Dược - Bộ Y tế Cục Quản lý dược tiếp nhận, kiểmtra hồ sơ Trong vòng 15 ngày Bước 2: làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ phải xem xét cấp...
... học Kiểmtranguyênliệu CNSX đường Tp HCM, tháng 9/2015 MỤC LỤC GVHD: Nguyễn Thị Thuỳ Dung Nhóm Trang Tiểu luận mơn học Kiểmtranguyênliệu CNSX đường DANH MỤC BẢNG: Bảng Chỉ tiêu chấtlượng ... VỀ MÍA NGUYÊNLIỆU (QCVN 01-98: 2012/BNNPTNT) 1.2.1 Quy định chấtlượng mía nguyênliệu - Chữ đường ≥ CCS - Tạp chất ≤ 3% 1.2.2 Phương pháp lấy mẫu 1.2.2.1 Lấy mẫu để xác định tỉ lệ tạp chất - ... bị cháy đen thành than, bị chuyển hóa đen đỏ, bị khơ, thối rữa tạp chất khác khơng thuộc mía − Mía sạch: Là mía nguyênliệu loại bỏ hết tạp chất − Bã mía: Là phần lại sau mía nguyênliệu ép lấy...
... Độ xéo Thước/Máy nghiệm thu vải Kiểmtra Hạng mục kiểmtra Độ xéo Kiểmtra Đường kim Bằng mắt Sợi chết (cứng) Bằng mắt Phương pháp KT Thiết bị KT Khi phát vải ... lấy mẫu +-5% Phần kiểmtra phát nhiều lỗi lô hàng không chấp nhận 3.4 Tổng hợp giám định: Trong trình kiểmtra có hạng mục chấp nhận tất lô hàng chấp nhận 3.5 Những vải kiểmtra đạt tiêu chuẩn ... chuẩn để vào khu vực đạt tiêu chuẩn, vải không đạt tiêu chuẩn, dán nhãn hiệu không đạt tiêu chuẩn, để vào khu vực không đạt tiêu chuẩn Bộ phận chịu trách nhiệm: Bộ phận chấtlượng Kho nguyên liệu...
... sớm, chín trung bình, chín muộn suất phẩmchất sản lượng mía nguyênliệu cung cấp cho nhà máy - Điều tra xác định yếu tố hạn chế suất, phẩmchất vùng mía ngun liệu khơ hạn miền Trung (yếu tố khí ... Vùng mía nguyênliệu Mục đích cuối Nhà máy chế biến đường sản phẩm đường từ mía có chấtlượng cao, giá thành rẻ nhiều lợi nhuận Do nhiều nước ý đến vấn đề tổ chức phát triển vùng mía nguyên liệu, ... ổn định lâu dài có suất chấtlượng mía cao, hạ giá thành rải vụ mía cung cấp mía nguyênliệu cho Nhà máy thời gian dài " Vùng nguyênliệu mía khu vực miền Trung vùng hình thành số năm gần Nơi có...
... hành: - Kiểmtra miệng - Kiểmtra 15 phút - Kiểmtra tiết trở lên - Kiểmtra học kỳ I kiểmtra học kỳ II( cuối năm) Phương pháp kiểmtra – đánh giá Sử dụng kết hợp phương pháp: - Sưu tầm tài liệu ... điểm khác tiết học: để kiểmtra học cũ, chuẩn bị kiểmtra kiến thức cũ có liên quan đến mới( hay kiểmtra trình học mới) - Nội dung kiểm tra: kiểmtra nội - Phạm vi kiểmtra rộng hơn, chí dung cũ ... đề kiểmtra cần vào yêu cầu việc kiểm tra, chuẩn kiến thức kĩ chương trình thực tế học tập học sinh để xây dựng mục đích đề kiểmtra cho phù hợp Bước 2: Xác định hình thức đề kiểmtra Đề kiểm tra...
... Nguồn gốc, khối lượng, chấtlượngnguyênliệu (bao gồm nguyênliệu thủy sản, nông sản, muối, phụ gia,…) nhập vào + Khối lượngthànhphẩm sản xuất ngày + Khối lượng, chủng loại thànhphẩm phân phối ... gốc nguyên liệu, hồ sơ giám sát định kỳ Đánh giá chấtlượng sản phẩm nước mắm sau cơng bố thực tế cho thấy nhiều sản phẩm không đạt chấtlượng so với công bố chấtlượngban đầu, đặc biệt hàm lượng ... khác * Yêu cầu nguyênliệu - Nguyênliệu để sản xuất sản phẩm thủy sản dạng mắm phải có chấtlượng phù hợp (bao gồm ngun liệu nơng sản - có), có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng; nguyênliệu thuỷ sản...
... sớm, chín trung bình, chín muộn suất phẩmchất sản lượng mía nguyênliệu cung cấp cho nhà máy - Điều tra xác định yếu tố hạn chế suất, phẩmchất vùng mía ngun liệu khơ hạn miền Trung (yếu tố khí ... ổn định lâu dài có suất chấtlượng mía cao, hạ giá thành rải vụ mía cung cấp mía nguyênliệu cho Nhà máy thời gian dài " Vùng nguyênliệu mía khu vực miền Trung vùng hình thành số năm gần Nơi có ... Vùng mía nguyênliệu Mục đích cuối Nhà máy chế biến đường sản phẩm đường từ mía có chấtlượng cao, giá thành rẻ nhiều lợi nhuận Do nhiều nước ý đến vấn đề tổ chức phát triển vùng mía nguyên liệu, ...
... CÁC CHỈ TIÊU CHẤTLƯỢNG CỦA NGUYÊNLIỆU CÁ CƠM 78 vi 3.4 NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BẢO QUẢN BẰNG ETHANOL ĐẾN CÁC CHỈ TIÊU CHẤTLƯỢNG CỦA NGUYÊNLIỆU CÁ CƠM 86 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ ... pháp bảo quản nguyênliệu thích hợp để sản xuất nước mắm, nhằm đáp ứng tốt yêu cầu xuất nước 28 CHƯƠNG NGUYÊN VẬT LIỆUVÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 NGUYÊN VẬT LIỆU * Cá cơm nguyên liệu: Cá cơm ... giữ nguyênliệu đến hàm lượng hitamine nước mắm Cá cơm nguyênliệu Lưu giữ cá điều kiện thường khoảng thời gian khác 12 18 24 Lấy mẫu Sản xuất nước mắm Đánh giá chấtlượng cá cơm nguyên liệu...