... LINH 30 SO2 & SULFITE • SO2 thường sử dụng : rau sấy khô, nước ép trái cây, syrup, nước cô đặc purée • Các dạng thường sử dụng : SO2, Na2SO3, K2SO3, Na2S2O5 K2S2O5 nồng độ 50-100ppm • Trong trình ... SO2, muối Na2SO3, NaHSO3, Na2S2O5, K2SO3, CaSO3.2H2O Tác dụng SO2 muối sunfite ức chế vi khuẩn tác dụng tẩy màu, làm sản phẩm Th.s TRUONG THI MY LINH 28 CHẤT BẢO QUẢN CHỐNG VI SINH VẬT Khí CO2 ... ổn đònh 22 CÁC CHẤT BẢO QUẢN CÁC CHẤT BẢO QUẢN 21 0 Axit benzoic Benzoic Acid 21 1 Natri benzoat Sodium Benzoate 21 2 Kali benzoat Potassium Benzoate 21 3 Canxi benzoat Calcium Benzoate 21 4 Etyl...
... truc vít Nồi nấu vỏ Máy lọc ly tâm (lọc thô) 2. 6 2 .7 2. 8 2. 9 2. 10 2. 11 2. 12 2.13 2. 14 2. 15 2. 16 III 3.1 Máy lọc ly tâm siêu tốc Thùng phối chế có khuấy Máy đồng hoá 500 atm Máy khí Thiết bị trùng ... Tổng số Ca I Ca II Phân xởng nớc 54 27 27 Vận hành thiết bị 2 Công nhân sản xuất 50 25 25 (Nguồn: Tài liệu dự án nhà máy chế biến thực phẩm xuất Nh Thanh) 47 Nh vậy, tổng nhu cầu lao động trực ... nghiệp nhà nớc, lao động khu vực nhà nớc giảm từ 14 .7% (năm 1991) xuống 9% (năm 20 00) Nói tóm lại, kinh tế bớc vào chế thị trờngsách Tuyển dụng lao động Công ty có thay đổi tích cực nhằm thu hút...
... Bắc giai đoạn 20 04 -20 09 (Đvt: triệu đồng) Năm Doanh thu LNST 20 04 20 05 20 08 20 09 27 5 .008 354 .78 8 419. 429 561.516 689.380 76 7 .70 0 23 .71 5 978 ,74 9 88.300 33.9 12 2006 60 .71 2 20 07 72. 3 07 (Nguồn: Báo ... sau thu qua nămtừ 20 04 đến 20 07 liên tục tăng: năm 20 05 tăng 43% so với năm 20 04 (tăng 10 tỷ đồng) , năm 20 06 tăng 79 % so với năm 20 05 (tăng gần 27 tỷ đồng) , năm 20 07 tăng 19% so với năm 20 06 ... năm 20 05 (tăng gần 65 tỷ đồng) , năm 20 07 tăng gần 34% so với năm 20 06 (tăng 1 42 tỷ đồng) , năm 20 08 tăng gần 23 % so với năm 20 07 (tăng 128 tỷ đồng) Năm 20 09, doanh thu tăng khoảng 11% so với năm...
... năm 20 07 đạt 5 57 tỷđồng ,ít năm 20 06 triệu đồng gấp 1.485lần năm 20 05 Về doanh thu, ta nhận thấy tổng doanh thu Xí nghiệp năm 20 05 10.501 triệu đồng, năm 20 06 16. 870 triệu đồng, năm 20 07 14 .76 1 ... thể: năm 20 05 chiếm: 64.3%, năm 20 06 chiếm: 64.4 %, năm 20 07 chiếm: 62. 1% Như vậy, tỷ lệ lao độngnăm 20 06 tăng: 24 .4% so với năm 20 05, năm 20 07 tăng: 5.36 % so với năm 20 06 Nguyên nhân năm qua ... từnăm 20 05 – 20 07 Chỉ tiêu Tạ thị Huyền Đơnvị tính 20 05 20 06 20 07 15 Tổng doanh thu TriệuVNĐ 10.501 16. 870 14 .76 1 Các khoản giảm trừ doanh thu TriệuVNĐ 21 33 25 10.480 16.8 37 14 .73 6 7. 763 12. 466...
... 160oC, C12H22O11 C6H10O5 C6H10O5 185 – 27 + C12H20O10 C24H26O13 C24H36O18 > 190o C - C36H50O25 Hình 2. 4 Quá trình carmel hóa đường saccharose - Hiện tượng xẫm màu phản ứng protein (nhóm –NH2) đường ... độ chân không Bảng 2. 3 Quan hệ độ chân không nhiệt độ sôi nướcĐộ chân không (mmHg) Nhiệt độ sôi (0C) 100 126 95 23 4 90 326 85 405 80 430 75 526 70 5 72 ,5 65 610 60 6 42 55 6 67, 6 50 690 44,5 (Nguyễn ... Hơi nước nhiệt độ 110oC 10,9 11 ,2 12, 8 17, 9 6,9 6 ,7 10,8 9,0 36 ,7 40,0 15,6 49 ,7 (GUERRANT, O’HARA 1996) - Nồng độ chất tan có nước chần: nước chần chứa nhiều chất hữu cơ, chất tan hòa tan vào nước...
... Tân Thới Hiệp, Quận 12, TP.HCM - Fax : 08 -71 70 27 0 / 71 71451 - E-mail : kinhdoanhth@hcm.vnn.vn , thienhuongfood@vnn.vn - Website : www.thienhuongfood.com - Điện thọai : 08 -71 71 425 Sơ đồ hành chính: ... lượng đóng thành gói nhỏ + Gói dầu sa tế: nấu dầu tinh luyện (dầu, mè) với gia vị khác như: bột ớt, ngũ vị hương, tỏi khô, sau lược lấy phần dầu , định lượng đóng gói thành gói nhỏ khoảng 2g - ... 3 .2 Tạo thu n lợi toán phục vụ khách hàng - Nhìn chung, với sản phẩm sản phẩm tiêu dùng sáchtoán phục vụ khách hàng chủ yếu nhằm vào khách hàng đại lý người mua bán - Công ty áp dụng số sách toán...
... hạn Nguồn vốn CSH Năm 08 5 3 72 ,9 4 078 ,6 129 4,3 5 3 72 .9 4091 128 1,9 Năm 09 22 33,5 10 02 ,7 123 0,8 22 33,5 900,9 13 32, 6 Năm 10 26 13,8 122 9,5 1384,3 26 13,8 123 0,3 1383,5 Từ bảng ta tính toán vốn lưu động ... công Năm 20 08 129 4.3 5 3 72 .9 0 .24 Năm 20 09 123 0.8 22 33.5 0.55 Năm 20 10 1384.3 26 13.8 0.53 tyTỷ suất đầutư tài sản cố định có xu hướng tăng so với năm 20 08, năm 20 10 tỷ suất có giảm so với năm 20 09 ... ngành Năm 20 08 5 3 72 .9 4091 0 .76 0.35 Năm 20 09 22 33.5 900.9 0.40 0.33 Năm 20 10 26 13.8 123 0.3 0. 47 0. 32 Qua bảng số liệu trên, ta thấy: Hệ số nợ năm 20 09 năm 20 10 cải thiện đáng kể so với năm 20 08,...
... đổi độ chân không Bảng 2. 3 Quan hệ độ chân không nhiệt độ sôi nướcĐộ chân không (mmHg) 126 23 4 326 405 430 526 5 72 ,5 610 Nhiệt độ sôi (0C) 100 95 90 85 80 75 70 65 60 6 42 6 67, 6 690 55 50 44,5 (Nguyễn ... 160oC, C12H22O11 C6H10O5 + C6H10O5 185 C12H20O10 190o - C > C24H26O13 C36H50O25 C24H36O18 Hình 2. 4 Quá trình carmel hóa đường saccharose - Hiện tượng xẫm màu phản ứng protein (nhóm -NH2) đường ... Hơi nước nhiệt độ 110oC 10,9 11 ,2 12, 8 6,9 6 ,7 10,8 36 ,7 40,0 15,6 17, 9 9,0 49 ,7 (GUERRANT, O’HARA 1996) - Nồng độ chất tan có nước chần: nước chần chứa nhiều chất hữu cơ, chất tan hòa tan vào nước...