Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Thái Minh.DOC

Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Thái Minh

Chuyên đề thực tập tốt nghiệp i GVHD: PGS.TS Nguyễn Minh Phương MỤC LỤC SV: Phan Thị Thanh Loan Lớp: Kế toán 48C Chuyên đề thực tập tốt nghiệp ii GVHD: PGS.TS Nguyễn Minh Phương DANH MỤC SƠ ĐỒ SV: Phan Thị Thanh Loan Lớp: Kế toán 48C Chuyên đề thực tập tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Minh Phương MỞ ĐẦU Cạnh tranh ln tốn khó đặt nhà quản trị, đặc biệt kinh tế thị trường nay, cạnh tranh địi hỏi doanh nghiệp khơng ngừng nỗ lực đổi Để sản phẩm thị trường chấp nhận, doanh nghiệp phải ln cố gắng hồn thiện sách chiến lược quản lý, sản xuất cho tiết kiệm chi phí, nâng cao chất lượng sản phẩm đưa giá bán phù hợp, đáp ứng thay đổi thị hiếu người tiêu dùng Một công cụ đắc lực quản lý chi phí giá thành sản phẩm mà khơng thể khơng nhắc đến kế tốn nói chung kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành nói riêng Qua thời gian thực tập Cơng ty cổ phần chế biến thực phẩm Thái Minh, em nhận thấy hoạt động kinh doanh chủ yếu công ty chế biến loại sản phẩm mì, phở ăn liền, với nhiều chủng loại, hương vị khác Loại sản phẩm mì, phở ăn liền thị trường đa dạng, mức độ cạnh tranh cao doanh nghiệp đưa sản phẩm Mì khơng cải tiến bao bì mẫu mã đẹp mà chất lượng lại đáp ứng sở thích khác người tiêu dùng Vì công ty Thái Minh phải nghiên cứu thị trường có chiến lược canh tranh kịp thời Với lý tưởng nâng cao chất lượng sống với sản phẩm phục vụ người mang tính cơng nghệ cao, công ty nỗ lực bước thực tốt công tác nghiên cứu, kiểm tra chất lượng để đưa vào sản xuất loại sản phẩm với chi phí tiết kiệm chất lượng dinh dưỡng đảm bảo hương vị thơm ngon Công tác hạch tốn chi phí tính giá thành chiếm vị trí quan trọng cơng tác kế tốn công ty Thái Minh Thực tốt công tác kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm giúp quản lý hiệu chi phí sở để hạ giá thành, tăng tính cạnh tranh làm tăng lợi nhuận, đảm bảo cho tồn tại, phát triển công ty tương lai Tuy nhiên, thời gian thực tập Thái Minh, tiếp xúc với phận kế tốn cơng ty em nhận thấy cơng tác kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành cơng ty cịn số tồn như: đối tượng tập hợp chi phí nguyên vật liệu trực tiếp toàn phân xưởng, khiến cho cách tập hợp phân bổ chi phí cịn phức tạp, hay cách phân bổ chi phí khấu hao tài sản, chi phí sản xuất chung chưa phù hợp,…Điều ảnh hưởng khơng nhỏ đến tính xác hiệu cơng tác hạch tốn chi phí tính giá thành cơng ty SV: Phan Thị Thanh Loan Lớp: Kế toán 48C Chuyên đề thực tập tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Minh Phương Nhận thức tầm quan trọng công tác kế tốn chi phí tính giá thành thời gian thực tập kết hợp với kiến thức có trình học tập trường, em mạnh dạn lựa chọn đề tài “Hồn thiện kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Thái Minh” cho chuyên đề thực tập tốt nghiệp Bài chuyên đề trình bày theo kết cấu gồm ba phần: Phần 1: Những đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh tổ chức quản lý đơn vị ảnh hưởng đến kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Phần 2: Thực trạng cơng tác hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm cơng ty cổ phần chế biến thực phẩm Thái Minh Phần 3: Hoàn thiện cơng tác hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm cơng ty cổ phần chế biến thực phẩm Thái Minh Em xin chân thành cảm ơn cô giáo – giảng viên PGS.TS Nguyễn Minh Phương , Ban lãnh đạo công ty Thái Minh anh chị phận kế toán tạo điều kiện, hướng dẫn giúp đỡ em trình thực tập để em hồn thành chun đề SV: Phan Thị Thanh Loan Lớp: Kế toán 48C Chuyên đề thực tập tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Minh Phương PHẦN NHỮNG ĐẶC ĐIỂM HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH VÀ TỔ CHỨC QUẢN LÝ CỦA ĐƠN VỊ ẢNH HƯỞNG ĐẾN KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM 1.1 QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM THÁI MINH Tổng công ty cổ phần chế biến thực phẩm Thái Minh tiền thân xí nghiệp sản xuất mì ăn liền trực thuộc cơng ty TNHH Thiên Minh, thành lập năm 1994 chuyên sản xuất mì ăn liền loại với nhãn hiệu MITIMEX, MIHAMEX Đến ngày 26/12/1998, xác định mì ăn liền thị trường lớn đầy tiềm năng, xí nghiệp mì ăn liền trực thuộc tách khỏi công ty Thiên Minh để trở thành công ty độc lập đổi tên thành công ty Cổ phần chế biến thực phẩm Thái Minh Công ty thành lập theo định số 3927/GP – UB UBND thành phố Hà Nội, giấy phép kinh doanh số 056435/GP – UB Sở kế hoạch đầu tư Hà Nội Đồng thời, công ty di chuyển địa điểm từ Trương Định khu công nghiệp Phú Diễn – Từ Liêm – Hà Nội Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Thái Minh cơng ty có tư cách pháp nhân hạch tốn độc lập, có tài khoản tiền gửi Ngân hàng TECHCOMBANK, có dấu riêng mang tên cơng ty CPCBTP Thái Minh Địa giao dịch : Khu công nghiệp Phú Diễn – Từ Liêm – Hà Nội Điện thoại : (04) 38374376 Fax : (04) 37640034 Trang web công ty : www mihamex.com.vn Tên giao dịch quốc tế : Thai Minh Food Stuff Manufacturing Jiont Stock Company Tên viết tắt : Thái Minh Corp Vốn điều lệ : 8.000.000.000 đồng sáng lập thành viên Diện tích mặt : 20.000 m2 Ngày bắt đầu hoạt động : tháng năm 1995 Thời gian hoạt động : 30 năm Tổng sản phẩm: 12.000 / năm SV: Phan Thị Thanh Loan Lớp: Kế toán 48C Chuyên đề thực tập tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Minh Phương Tổng số nhân viên: 78 người Ngành nghề kinh doanh chế biến bán bn lương thực, thực phẩm, chuyên sản xuất loại mì ăn liền nhãn hiệu MIHAMEX, MITIMEX, THAIFOOD,… sản xuất cháo ăn liền, phở, bột ngũ cốc,… Giờ đây, Thái Minh bước phát triển khẳng định thị trường nước giới Nhãn hiệu mì ăn liền công ty ngày trở lên tiếng, có mặt khắp nơi đất nước Việt Nam số nước Đông Âu khác Với tầm nhìn chung rộng lớn, cơng ty khơng nỗ lực lý tưởng nhằm nâng cao chất lượng sống với sản phẩm phục vụ người mang tính cơng nghệ cao mà cịn tích cực thực kế hoạch mở rộng, tập trung hồn thiện cơng nghệ sạch, giữ gìn sinh mơi trường tự nhiên 1.2 CHỨC NĂNG HOẠT ĐỘNG VÀ CƠ CẤU TỔ CHỨC BỘ MÁY CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM THÁI MINH Chức : Chức cơng ty Cổ phần chế biến thực phẩm Thái Minh chuyên sản xuất loại mì ăn liền có chất lượng cao, phù hợp với thị hiếu khả toán người tiêu dùng Mức sống người tiêu dùng ngày cao, điều đòi hỏi sản phẩm sản xuất phải có chất lượng tốt hơn, giá phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Nhiệm vụ : Kể từ thành lập, công ty thực số nhiệm vụ sau đây: + Thực đầy đủ nghĩa vụ với Ngân sách Nhà Nước + Tạo công ăn việc làm ổn định đời sống cho người lao động; đồng thời đảm bảo quyền lợi ích đáng cho người lao động theo quy định Nhà nước + Đảm bảo chất lượng hàng hóa theo tiêu chuẩn quy định, tuân thủ quy định vệ sịnh thực phẩm vệ sinh môi trường + Thực tốt khâu kiểm tra chất lượng sản phẩm + Tiến hành ghi chép sổ sách kế tốn tồn hoạt động sản xuất kinh doanh công ty chịu kiểm tra quan Tài SV: Phan Thị Thanh Loan Lớp: Kế toán 48C Chuyên đề thực tập tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Minh Phương Tổ chức máy quản lý: Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Thái Minh đơn vị hạch toán độc lập tổ chức theo hình thức quản lý tập trung Trong thời kỳ đổi mới, Thái Minh không ngừng đổi bước cải tiến máy quản lý lẫn tác phong làm việc, nâng cao trình độ cán cơng nhân viên, nhờ máy quản lý công ty gọn nhẹ họat động có hiệu cao Cơng ty Thái Minh có đội ngũ cán công nhân viên trẻ tuổi, nhiệt tình, động sáng tạo cơng việc, họ đưa ý kiến đóng góp, tinh thần xây dựng làm cho công ty ngày tiến Thái Minh cơng ty có quy mơ vừa nhỏ máy quản lý cơng ty tổ chức theo hình thức trực tuyến chức tức phịng ban có quan hệ chặt chẽ với nhau, hỗ trợ giúp đỡ chịu quản lý Ban giám đốc điều hành Với cấu tổ chức theo hình thức này, Ban giám đốc cơng ty có trách nhiệm điều phối phịng ban để q trình sản xuất tiến hành đặn Chức năng, nhiệm vụ phòng ban, phận cụ thể sau:  Giám đốc : Là người đại diện cho công ty, chịu trách nhiệm mặt pháp lý với tổ chức kinh tế khác Nhà nước Là người giữ vai trị lãnh đạo, quản lý chung tồn hoạt động cơng ty, đạo tồn q trình sản xuất kinh doanh Ngồi việc ủy quyền trách nhiệm cho Phó giám đốc, Giám đốc chịu trách nhiệm giám sát tồn phịng ban  Phó giám đốc : Phó giám đốc kinh doanh Phó giám đốc kỹ thuật phụ trách sản xuất kiêm trưởng phịng kế hoạch vật tư có nhiệm vụ giúp việc cho Giám đốc kế hoạch sản xuất, tình hình cung cấp vật tư, công tác tiêu thụ sản phẩm  Các phòng ban chức : Giúp việc chịu đạo trực tiếp Ban giám đốc, nhằm đảm bảo việc lãnh đạo sản xuất kinh doanh thống Tại phịng ban có trưởng phịng phó phịng phụ trách cơng tác hoạt động phịng , ban Tại phân xưởng có quản đốc phó quản đốc điều hành quản lý sản xuất SV: Phan Thị Thanh Loan Lớp: Kế toán 48C Chuyên đề thực tập tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Minh Phương  Phịng vật tư : Có nhiệm vụ lập kế hoạch giao kế hoạch cho phân xưởng, theo dõi tình hình thực kế hoạch Cung cấp vật tư cho phân xưởng sản xuất, bảo quản kho, tàng trữ vật liệu Lập kế hoạch thu mua nguyên vật liệu dự báo tình hình sản xuất để có kế hoạch thu mua vật tư nhằm đảm bảo cho trình sản xuất hoạt động liên tục không bị ngừng trệ thiếu nguyên vật liệu dự trữ nhiều thời gian lâu làm hỏng ngun liệu,…  Văn phịng cơng ty: Theo dõi toàn hoạt động máy quản lý tồn cơng ty, nơi giải vấn đề liên quan đến đại diện cơng ty với bên ngồi  Phịng kinh doanh : Có nhiệm vụ cung cấp hàng đến cho đại lý nhận tiền nộp cho công ty, theo dõi tình hình tiêu thụ mặt hàng cơng ty thị trường, xem xét đánh giá thị hiếu tiêu dùng khách hàng thông qua hệ thống nhân viên maketing chuyên nghiệp để có chiến lược sản xuất phù hợp với thị trường mẫu mã bao bì, chủng loại sản phẩm, trọng lượng đóng gói Cung cấp thông tin mặt hàng, giá sách bán hàng đối thủ cạnh tranh Phịng kinh doanh cịn có chức tham mưu giúp đỡ giám đốc cơng tác mở rộng tiếp thị tìm kiếm thị trường xây dựng chiến lược phát triển kinh doanh cơng ty Đồng thời, tham mưu sách bán hàng giá với ban lãnh đạo để đưa chiến lược bán hàng phù hợp với thời điểm  Phịng kế tốn : Thực chức quản lý toàn vốn tài sản công ty, chịu trách nhiện tổ chức công tác hạch tốn kế tốn phạm vi cơng ty Thực tập hợp chi phí sản xuất kinh doanh tính giá thành thực tế sản phẩm, lập báo cáo thống kế, báo cáo tài theo định kỳ  Phịng KCS : Có nhiệm vụ kiểm tra đánh giá mức độ đạt yêu cầu chất lượng sản phẩm kỹ thuật sản xuất chế biến đồng thời nghiên cứu cải tiến nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, thực kế hoạch đầu tư chiều sâu mở rộng sản xuất SV: Phan Thị Thanh Loan Lớp: Kế toán 48C Chuyên đề thực tập tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Minh Phương  Phân xưởng điện: Sửa chữa, bảo dưỡng hệ thống máy móc, thiết bị công ty Thiết kế, lắp đặt theo yêu cầu công ty  Tổ xây dựng: Xây dựng nhà xưởng, đường sá, hệ thống cấp thoát nước theo yêu cầu công ty,…  Phân xưởng sản xuất: Là nơi tiến hành hoạt động sản xuất sản phẩm SƠ ĐỒ 1-1 BỘ MÁY QUẢN LÝ CỦA CÔNG TY THÁI MINH Hội đồng quản trị Giám đốc Phó GĐ kỹ thuật Phó GĐ kinh doanh Phịng HC - NS Phịng KCS Phịng vật tư Phịng thống kê Phịng kế tốn Phòng kinh doanh Phân xưởng điện Tổ xây dựng SV: Phan Thị Thanh Loan Kho vật tư + thành phẩm Phịng bảo vệ Phân xưởng mì Phân xưởng cháo Phân xưởng Nêm Nhà ăn Lớp: Kế toán 48C Chuyên đề thực tập tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Minh Phương ĐẶC ĐIỂM TỔ CHỨC QUẢN LÝ VỀ CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM THÁI MINH 1.3.1 Đặc điểm tổ chức sản xuất kinh doanh Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Thái Minh doanh nghiệp non trẻ, đời cách chưa lâu nội lực vươn lên môi trường đầy biến động, cạnh tranh gay gắt kinh tế thị trường Công ty dần khẳng định vị thị trường thực phẩm Việt Nam nói chung lĩnh vực mì ăn liền nói riêng Bên cạnh đó, cơng ty ngày lớn mạnh không ngừng sở vật chất, tài sản, nhân sự, quản lý lĩnh vực sản xuất Sản phẩm công ty đời, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng thị trường chấp nhận Hiện nay, sản phẩm công ty với chủng loại đa dạng, bao gồm nhóm với sản phẩm phong phú khác nhau: mì thùng, cháo ăn liền, bột giải khát trái cây, mì cân, phở khô - thùng, phở khô – cân, phở khô xuất khẩu,…được tiêu thụ hầu hết tỉnh phía Bắc, từ Hà Tĩnh trở chia thành nhiều vùng khác Hà Nội thị trường tiêu thụ phần lớn sản phâm công ty, thị trường tiềm có sức mua lớn Hiện nay, công ty cổ phần chế biến thực phẩm Thái Minh có khoảng 78 cán cơng nhân viên; có ba phân xưởng sản xuất phân xưởng sản xuất mì ăn liền, cháo nêm Nhưng nay, kế hoạch sản xuất nhu cầu thị trường, công ty chủ yếu tiến hành sản xuất phân xưởng sản xuất Mì ăn liền phân xưởng nêm Cịn phân xưởng cháo có đơn đặt hàng cơng ty tiến hành sản xuất Tại phân xưởng mì, cơng ty sử dụng hai dây chuyền để sản xuất, chế biến sản phẩm với công suất thiết kế 32 tấn/ngày Hai dây chuyền bố trí song song nhà xưởng có chiều dài 75m, chiều rộng 12m Một dây chuyền Việt Nam sản xuất, công ty mua năm 2003 dây chuyền nhập từ Trung Quốc năm 2008 Có 41 cơng nhân làm việc phân xưởng sản xuất mì ăn liền, chia thành tổ phụ trách cơng đoạn q trình sản xuất là: tổ Bột, tổ Chiên, tổ Chén, tổ Đóng gói Phân xưởng có nhiệm vụ sản xuất loại mì ăn liền, phở,… Quy trình cơng nghệ sản xuất sản phẩm công ty theo công nghệ đại,chế biến liên tục khép kín, sản xuất với khối lượng lớn công tác sản xuất tiến hành 1.3 SV: Phan Thị Thanh Loan Lớp: Kế toán 48C Chuyên đề thực tập tốt nghiệp 72 GVHD: PGS.TS Nguyễn Minh Phương  Thứ tư hạch tốn chi phí sản xuất chung Việc sử dụng tiêu chi phí nguyên vật liệu trực tiếp để phân bổ chi phí sản xuất chung công ty không phản ánh mức chi phí sản xuất chung mà thực chất sản phẩm phải gánh chịu, không đáp ứng mục đích kế tốn quản trị  Thứ năm quản lý,sử dụng trích khấu hao tài sản cố định (TSCĐ) Chi phí khấu hao TSCĐ khoản mục chi phí sản xuất chung cơng ty bao gồm giá trị khấu hao TSCĐ phân xưởng sản xuất, phận bán hàng,… Việc hach toán chi phí chưa hồn tồn hợp lý Chi phí Khấu hao TSCĐ chi phí sản xuất chung bao gồm phần trích khấu hao TSCĐ phục vụ cho việc sản xuất phân xưởng, TSCĐ khác phận phải phân bổ vào chi phí phận Như vậy, thực tế khoản mục chi phí sản xuất chung cao hơn, ảnh hưởng đến tổng chi phí mục tiêu tiết kiệm chi phí, hạ giá thành sản phẩm công ty  Thứ sáu việc lập thẻ tính giá thành bảng tổng hợp tính giá thành Hiện nay, q trình hạch tốn tính giá thành sản phẩm cơng ty Thái Minh chưa có Thẻ tính giá thành chi tiết cho loại sản phẩm chưa có Bảng tổng hợp tính giá thành Cuối tháng, kế toán lập Bảng tổng hợp phát sinh theo sản phẩm cho toàn sản phẩm sản xuất sản phẩm riêng biệt Như vậy, chi phí phát sinh tập hợp chưa thể cụ thể, rõ ràng thẻ, sổ chi tiết Thơng tin cung cấp cho người sử dụng chưa đầy đủ, số liệu đưa số tổng hợp, không cho thấy tiêu cụ thể chi phí loại nguyên vật liệu cụ thể xuất dùng tháng để sản xuất sản phẩm đó, chi phí chung tháng bao gồm loại nào, giá trị loại phân bổ cho loại sản phẩm bao nhiêu,… Do đó, việc xem xét phân tích chi phí, giá thành ban Giám đốc bị hạn chế 3.2 HỒN THIỆN CƠNG TÁC HẠCH TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM THÁI MINH SV: Phan Thị Thanh Loan Lớp: Kế toán 48C Chuyên đề thực tập tốt nghiệp 73 GVHD: PGS.TS Nguyễn Minh Phương 3.2.1 Sự cần thiết phải hoàn thiện cơng tác hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Là doanh nghiệp sản xuất, chế biến thực phẩm, để đứng vững thị trường đủ sức cạnh tranh với sản phẩm Mì khác ngồi sách ưu đãi tốt, cơng ty Thái Minh cần đảm bảo giá phù hợp chất lượng sản phẩm tốt, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng Sản phẩm Mì hàng hóa thực phẩm tiêu dùng, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng Vì vậy, cơng ty không thực mục tiêu lợi nhuận mà cần đáp ứng mục tiêu y tế, xã hội Trên thị trường sản phẩm Mì đa dạng, phong phú chủng loại, mẫu mã Công ty cố gắng phấn đấu cạnh tranh, thực đồng thời nhiều chiến lược giá marketing để đưa nhãn hiệu Thái Minh, Mihamex đến với người tiêu dùng, mở rộng thị trường tiêu thụ Tuy nhiên, chiến lược giá, để giảm giá thành sản phẩm, công ty thực tiết kiệm nguyên vật liệu để sản xuất đơn vị sản phẩm được; phải đảm bảo yêu cầu chất lượng dinh dưỡng gói Mì Do biện pháp cho khả thi công ty áp dụng nâng cao máy móc, dây chuyền cơng nghệ, tăng cường quản lý, giám sát để giảm hao hụt sản xuất, đẩy mạnh thực sách bán hàng, chăm sóc khách hàng Ngồi ra, yếu tố trực tiếp liên quan đến giá bán giá thành sản xuất nên để hạ giá thành sản phẩm đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng quy định vấn đề quản lý, sử dụng chi phí cho hợp lý, tiết kiệm ưu tiên số Như ta biết, có nhiều doanh nghiệp nhiều lí mà hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm chưa xác, hạch tốn khoản chi phí khơng hợp lý hạch tốn thiếu chi phí giá thành sản phẩm, cơng tác quản lý chi phí chưa chặt chẽ không xác định rõ ràng yếu tố chi phí q trình sản xuất Điều có ảnh hưởng lớn đến hoạt động sản xuất kinh doanh định nhà quản lý Thông tin kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm có ý nghĩa quan trọng cơng việc hồn thiện cơng tác hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành ln mối quan tâm hàng đầu công ty Mục tiêu cơng tác hồn thiện hạch tốn đúng, xác chi phí sản xuất, tính đúng, tính đủ giá thành sản phẩm SV: Phan Thị Thanh Loan Lớp: Kế toán 48C Chuyên đề thực tập tốt nghiệp 74 GVHD: PGS.TS Nguyễn Minh Phương để kế toán ban lãnh đạo cơng ty sử dụng thơng tin có hiệu Điều góp phần khơng nhỏ chiến lược cạnh tranh công ty chất lượng giá 3.2.1 Phương hướng giải pháp hoàn thiện Dựa vào sở qua thực tế thời gian thực tập công ty cổ phần chế biến thực phẩm Thái Minh, nhằm góp phần hồn thiện cơng tác hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm, thực tiết kiệm chi phí, nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh công ty, em xin đưa số giải pháp tăng cường cơng tác hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm  Kiến nghị 1: Hồn thiện phương pháp tính giá ngun vật liệu xuất kho: Công ty nên thay đổi phương pháp tính giá xuất ngun vật liệu Cơng việc kế tốn công ty thực máy vi tính với hỗ trợ phần mềm kế tốn nên việc tính tốn trở nên đơn giản, dễ dàng hơn, việc tính giá ngun vật liệu, cơng cụ dụng cụ xuất kho cơng ty tính giá theo phương pháp giá thực tế bình quân sau lần nhập thay cho phương pháp giá thực tế bình quân gia quyền để tránh cơng việc kế tốn bị dồn đọng vào cuối kỳ Sau lần nhập, kế toán phải xác định giá bình quân loại nguyên vật liệu Căn vào giá bình quân lượng nguyên vật liệu xuất kho hai lần nhập để kế toán xác định giá thực tế xuất kho Với cách tính này, kế tốn tính giá ngun vật liệu xuất kho kịp thời Thông tin cung cấp xác Khối lượng cơng việc tính tốn thủ công nhiều, nhiên với hỗ trợ máy tính phần mềm kế tốn kế tốn tính tốn nhanh chóng  Kiến nghị 2: Hoàn thiện xác định đối tượng tập hợp chi phí Để phù hợp với đặc điểm tổ chức sản xuất đặc điểm quy trình cơng nghệ sản xuất, đồng thời giúp đánh giá cách xác kết sản xuất kinh doanh loại sản phẩm, công ty nên xác định đối tượng tập hợp chi phí loại sản SV: Phan Thị Thanh Loan Lớp: Kế toán 48C Chuyên đề thực tập tốt nghiệp 75 GVHD: PGS.TS Nguyễn Minh Phương phẩm riêng biệt chi phí nguyên vật liệu trực tiếp toàn phân xưởng sản xuất chi phí nhân cơng trực tiếp chi phí sản xuất chung  Kiến nghị 3: Hoàn thiện hạch tốn chi phí ngun vật liệu trực tiếp Vì cơng ty xác định định mức vật tư sử dụng sản xuất loại sản phẩm riêng biệt với việc lên kế hoạch sản xuất theo đơn đặt hàng, quản lý phân xưởng nên có báo cáo tính tốn lượng ngun vật liệu cần thiết sử dụng để sản xuất lượng sản phẩm đặt hàng Việc xác định cụ thể số lượng nguyên vật liệu cần sử dụng giúp ích cho kế tốn vật tư cơng tác hạch tốn chi phí ngun vật liệu trực tiếp Quy trình cụ thể sau: Quản lý phân xưởng Trưởng ca Căn đơn đặt hàng Xin lĩnh vật tư sản xuất sản phẩm i theo định mức Xác định định mức vật tư xin lĩnh để sản xuất sản phẩm i Kế toán Lập phiếu xuất kho nguyên vật liệu sản xuất sản phẩm i Tập hợp chi phí nguyên vật liệu trực tiếp sản phẩm i Hàng ngày, đơn đặt hàng định mức sử dụng vật tư sản xuất cho loại sản phẩm, quản lý phân xưởng xác định số lượng chủng loại nguyên vật liệu cần thiết, lập Phiếu lĩnh vật tư định mức chuyển cho Trưởng ca Căn phiếu này, trưởng ca xuống kho lĩnh vật tư phân xưởng sản xuất Mì để sản xuất Đồng thời, chuyển cho kế toán lập Phiếu xuất kho Dưới mẫu Phiếu lĩnh vật tư theo hạn mức Phiếu xuất kho cho sản xuất sản phẩm Biếu số 25 SV: Phan Thị Thanh Loan Lớp: Kế toán 48C Chuyên đề thực tập tốt nghiệp 76 GVHD: PGS.TS Nguyễn Minh Phương CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM THÁI MINH KHU CÔNG NGHIỆP PHÚ DIỄN – TỪ LIÊM – HÀ NỘI PHIẾU LĨNH VẬT TƯ HẠN MỨC Ngày… tháng….năm… Đơn vị lĩnh: Phân xưởng Mì Nội dung: Sản xuất 12 TOM Kho : Ca SX: A STT Tên vật tư Bột mỳ AFT … Đvt Kg … Hạn mức vật tư 2.500 … Lý sử dụng Sản xuất 12 TOM … Quản lý phân xưởng (Ký tên) STT … Nội dung Lĩnh bột mì từ kho Thủ kho (Ký tên) SV: Phan Thị Thanh Loan Số lượng Xin lĩnh Thực lĩnh 2.500 2.500 Người lĩnh ký nhận Vui Trưởng ca (Ký tên) Lớp: Kế toán 48C Chuyên đề thực tập tốt nghiệp 77 GVHD: PGS.TS Nguyễn Minh Phương Biếu số26 CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM THÁI MINH KHU CÔNG NGHIỆP PHÚ DIỄN – TỪ LIÊM – HÀ NỘI PHIẾU XUẤT KHO Ngày ….tháng ….năm … Số 009 Người nhận: Nguyễn Minh Thắng Đơn vị : Phân xưởng Mì Nội dung: Sản xuất 12 TOM Thành STT … Mã vật tư BOT Tên vật tư Bột mì AFT Đvt Kg Số lượng 2.500 Đơn giá tiền 7.315 18.287.500 Người lập phiếu Người nhận hàng Thủ kho Kế toán trưởng (Ký tên) (Ký tên) (Ký tên) (Ký tên) SV: Phan Thị Thanh Loan Lớp: Kế toán 48C Chuyên đề thực tập tốt nghiệp 78 GVHD: PGS.TS Nguyễn Minh Phương  Kiến nghị 4: Hoàn thiện hạch tốn chi phí sản xuất chung Cơng ty sử dụng tiêu thức phân bổ số lao động trực tiếp Tiêu thức phân bổ hợp lý chi phí sản xuất chung cho sản phẩm, đánh giá mức chi phí sản xuất chung mà sản phẩm riêng biệt phải gánh chịu Trưởng ca dựa vào kế hoạch sản xuất ngày, xác định số lao động trực tiếp loại sản phẩm, lập báo cáo gửi lên cho phận kế toán Cuối tháng, vào bảng tổng hợp này, kế toán tiến hành phân bổ chi phí sản xuất chung cho loại sản phẩm sản xuất tháng Chi phí sản xuất chung sản phẩm i Số sản xuất sản phẩm i = x Tổng số sản xuất tháng Tổng chi phí sản xuất chung tháng PX Cách thức phân bổ hạch toán chi phí, xác định giá thành sản phẩm rõ ràng, xác hợp lý Bên cạnh đó, cần ý đặc trưng sản xuất loại sản phẩm Vì loại sản phẩm có thời gian sản xuất khác nên cần có bảng so sánh để đánh giá thời gian sản xuất sản phẩm, từ phân bổ cho phù hợp Ví dụ: thời gian sản xuất Mì thùng 30 gói, Mì thùng 100 gói, Mì cân thùng, Mì kg,…  Kiến nghị 5: Hồn thiện hạch tốn chi phí khấu hao TSCĐ Kế toán cần lập bảng phân loại TSCĐ theo nhóm riêng biệt dựa vào mục đích sử dụng Ví dụ TSCĐ dùng cho phân xưởng sản xuất, TSCĐ phục vụ cho quản lý, cho bán hàng,… Như thế, tính khấu hao TSCĐ xác định ln chi phí khấu hao TSCĐ phận cu thể Cuối tháng, kế tốn khơng phải phân bổ chi phí khấu hao TSCĐ chi phí sản xuất chung mà có ln giá trị chi phí khấu hao TSCĐ dùng phân xưởng sản xuất Kế toán nhờ tiết kiệm thời gian khối lượng cơng việc Ngồi ra, hạch tốn chi phí khấu hao tài sản cố định vật tính phần chi phí khấu hao tài sản cố định chi phí sản xuất chung, tránh chi phí không hợp lý, không phục vụ cho phân xưởng sản xuất Chi phí sản xuất chung tính xác góp phận tiết kiệm chi phí, hạ giá thành sản phẩm SV: Phan Thị Thanh Loan Lớp: Kế toán 48C Chuyên đề thực tập tốt nghiệp 79 GVHD: PGS.TS Nguyễn Minh Phương  Kiến nghị 6: Hồn thiện việc lập thẻ tính giá thành chi tiết bảng tổng hợp giá thành Công ty nên lập thẻ giá thành chi tiết cho loại sản phẩm bảng tổng hợp tính giá thành vào cuối tháng Dưới mẫu Thẻ giá thành chi tiết mẫu Thẻ tổng hợp giá thành sản phẩm Biểu số 27 CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM THÁI MINH KHU CÔNG NGHIỆP PHÚ DIẾN – TỪ LIÊM – HÀ NỘI THẺ GIÁ THÀNH CHI TIẾT Từ ngày 01/12/2009 đến 31/12/2009 Tổng chi phí (đồng): Tổng giá thành (đồng): Giá thành đơn vị (đồng): Tên sản phẩm: Số lượng nhập kho: STT Mã vật tư I … II III … Ngày xuất Tên vật tư Đvt Đơn giá Thực tế sử dụng Số lượng Giá trị Chi phí NVL … Chi phí tiền lương Chi phí NCTT Các khoản trích theo lương Chi phí SXC … Tổng cộng Giám đốc (Ký tên) Kế toán trưởng (Ký tên) Kế tốn giá thành (Ký tên) Biểu số28 CƠNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỰC PHẢM THÁI MINH KHU CÔNG NGHIỆP PHÚ DIỄN – TỪ LIÊM – HÀ NỘI SV: Phan Thị Thanh Loan Lớp: Kế toán 48C Chuyên đề thực tập tốt nghiệp 80 GVHD: PGS.TS Nguyễn Minh Phương THẺ TỔNG HỢP GIÁ THÀNH SẢN PHẨM Từ ngày 01/12/2009 đến 31/12/2009 PXSX: Mì Mã Tên SP SP STT Chi phí SX kỳ NVLTT NCTT SXC Số lượng Giá thành Giá thành Tổng giá đơn vị thành … Tổng cộng Giám đốc Kế toán trưởng Kế toán giá thành (Ký tên) (Ký tên) (Ký tên) SV: Phan Thị Thanh Loan Lớp: Kế toán 48C Chuyên đề thực tập tốt nghiệp 81 GVHD: PGS.TS Nguyễn Minh Phương KẾT LUẬN Mặc dù doanh nghiệp non trẻ, song với động nhiệt tình, cố gắng ban lãnh đạo đội ngũ nhân viên công ty, Thái Minh lớn mạnh, phát triển ổn định đưa tên tuổi Thái Minh, Mihamex đứng vững thị trường Các sản phẩm công ty ngày người tiêu dùng biết đến với mẫu mã đẹp, phong phú chủng loại, chất lượng tốt an toàn Để đảm bảo mục tiêu lợi nhuận, công ty quan tâm đến sách bán hàng, đặc biệt chiến lược giá Bộ phận kế tốn chi phí tính giá thành sản phẩm trở thành phận thiếu máy kế tốn cơng ty, ln xử lý cung cấp thơng tin kế tốn cách kịp thời, hiệu Công tác hạch tốn chi phí, giá thành ln tiến hành thường xun xác Qua thời gian thực tập, tìm hiểu công ty Thái Minh,em nắm bắt phần thực trạng cơng tác kế tốn cơng ty nói chung cơng tác kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm nói riêng Có thể nói, cơng tác hạch tốn kế tốn cơng ty đáp ứng u cầu quản lý, áp dụng chế độ kế toán hành Tuy nhiên, cụ thể hạch toán chi phí sản xuất tính giá thành cịn số tồn cần khắc phục Trong chuyên đề này, sở kiến thức đào tạo trường đại học em mạnh dạn đưa số giải pháp, phương hướng để hoàn thiện kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm cơng ty Thái Minh góp phần phục vụ cho cơng tác quản lý chi phí tốt Với nhận thức sinh viên, kiến thức làm việc thực tế lại chưa nhiều viết em khó tránh khỏi cịn nhiều thiếu sót Em mong nhận ý kiến đóng góp bảo thầy cô giáo Em xin chân thành cảm ơn cô giáo hướng dẫn- giảng viên PGS.TS Nguyễn Minh Phương, Ban lãnh đạo công ty anh chị phận kế tốn cơng ty cổ phần chế biến thực phẩm Thái Minh tạo điều kiện, hướng dẫn giúp đỡ em q trình thực tập để em hồn thành chun đề tốt nghiệp SV: Phan Thị Thanh Loan Lớp: Kế toán 48C Chuyên đề thực tập tốt nghiệp 82 GVHD: PGS.TS Nguyễn Minh Phương DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiến sĩ Nguyễn Phương Liên “Hướng dẫn kế toán doanh nghiệp vừa & nhỏ theo luật, nghị định, chuẩn mực chế độ kế tốn”: Bộ Tài Chính PGS TS Đặng Thị Loan “Kế tốn Tài doanh nghiệp” Hà Nội: NXB Kinh tế quốc dân PGS Võ Văn Nhị, Th.S Phạm Thanh Liêm, Th.S Lý Kim Huệ “ Hướng dẫn thực hành kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm doanh nghiệp: NXB Thống kê Các số liệu tài liệu thực tế Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Thái Minh Một số luận văn tốt nghiệp SV: Phan Thị Thanh Loan Lớp: Kế toán 48C Chuyên đề thực tập tốt nghiệp 83 GVHD: PGS.TS Nguyễn Minh Phương NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… SV: Phan Thị Thanh Loan Lớp: Kế toán 48C ... đến kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Phần 2: Thực trạng công tác hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm công ty cổ phần chế biến thực phẩm Thái Minh Phần 3: Hồn thiện. .. cho sản phẩm cụ thể sau: Giá thành Giá thành sản phẩm i == sản phẩm i Trong Tổng giá = thành sản phẩm i Tổng giá thành sản phẩm i Tổng giá thành sản phẩm i Số lượng sản phẩm i Số lượng sản phẩm. .. lực quản lý chi phí giá thành sản phẩm mà không nhắc đến kế tốn nói chung kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành nói riêng Qua thời gian thực tập Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Thái Minh,