... sạn …………….222.4.1. Bộphận kinh doanh nhà hàng của kháchsạn Công Đoàn Việt Nam…………222.4.2. Bộphận kinh doanh quầy bar của kháchsạn Công Đoàn Việt Nam………….232.4.3. Bộphận kinh doanh tổ chức hội ... trong kháchsạn , theo dõi và thực hiện chế độ lương , thưởng nghỉ phép ,nghỉ ốm của nhân viên. -Bộ phận bảo vệ: Bảo đảm anninhan toàn cho khách sạn, khách cũng như cán bộ nhân viên trong khách ... lượng dịch vụ của kháchsạn đó.2. Tổng quan về kinh doanh ăn uống trong khách sạn 2.1. Khái niệm kinh doanh ăn uống trong khách sạn “Đứng về góc độ kinh doanh, ăn uống là một bộphận cấu thành...
... và bộphận Housekeeping (Housekeeping Department). Bộphận tiền sảnh sẽ thông báo cho bộphận Housekeeping trong khách sạn về số phòng khách sẽ ở, giờ khách ñến, loại khách (khách vip, khách ... trong cả bộ phận. Ở những kháchsạn nhỏ thì trong cơ cấu nhân sự của bộphận Housekeeping, ñứng ñầu là trưởng bộphận và chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ nhân viên thuộc cấp trong bộ phận của ... giữa bộphận Housekeeping với các bộphận khác 26 2.3 Quy trình phục vụ buồng của Bộphận Housekeeping trong kháchsạn New World Sài Gòn 26 2.3.1 Chuẩn bị phòng ñón khách 27 2.3.2 Phục vụ khách...
... thời. - Phối hợp với bộphậnan ninh: Đối với bất cứ khách hàng nào thì kháchsạn cũng cần phải đảm bảo vấn đề an ninh, an toàn tuyệt đối cho khách lưu trú tại khách sạn. 2.2.3. Kiểm tra và ... mà khách đã sử dụng các dịch vụ trong quá trình lưu trú ở kháchsạn và hỏi khách có thắc mắc gì không. Giúp khách trả kháchsạn những dụng cụ mà khách mượn của khách sạn. - Kiểm tra toàn bộ ... loại, hạng khách sạn, quy mô, loại sản phẩm dịch vụ, đối tượng khách. .2.1.1. Giới thiệut về kháchsạn và phân tích các thông tin liên quana. Giới thiệu về kháchsạn Hồng Ngọc 1 Khách sạn Hồng...
... và cũng là bộphận quan trọng trong khách sạn, đồng thời nó mang lại một tỷ lệ doanh thu tương đối lớn có lẽ chỉ sau bộphận kinh doanh dịch vụ lưu trú của khách sạn. Để kinh doanh dịch vụ ... lượng dịch vụ sản phẩm kháchsạn (bộ phận bàn) được khách hàng mong đợiDịch vụ kháchsạn thực tế được khách hàng cảm nhậnChất lượng dịch vụ thực tế kháchsạn cung cấp cho khách hàngChuyển hóa ... trong nhà hàng, khách sạn, cần có sự phối hợp hoạt động của ba bộphận sau:- Bộphận phục vụ bàn: Phục vụ nhu cầu ăn uống hàng ngày của khách trong và ngoài kháchsạn .- Bộphận bar: phục...
... không cao. Để thích ứng nhanh chóng với sự thay đổi của thị trờng đòi hỏi Công ty phải tổ chức ra bộphận Marketing riêng (tách rời phòng kế hoạch vật t). Biên chế ở bộphận này khoảng 6 - 8 ngời. ... xuất linh hoạt. 5.1 Hạ thấp chi phí quản lý doanh nghiệp:Chi phí quản lý doanh nghiệp là một trong những bộphận cấu thành nên giá thành của toàn bộsản phẩm của Công ty. Muốn hạ giá thành sản ... nhiều phơng thức thanh toán thuận tiện cho khách hàng, Công ty thắt chặt kỷ luật thanh toán. Hiện nay, hầu hết khách hàng của Công ty là các cửa hàng bán lẻ nên một số khách hàng lợi dụng...
... cũng thấy kinh doanh buôn bán, phục vụ ăn uống, nhà nghỉ, khách sạn, kinh doanh phòng hát , các đối thủ cạnh tranh đang lớn mạnh, cạnh tranh ngày càng cao. Công ty đà và đang lựa chọn những ... đội ngũ cán bộ công nhân viên của Công ty ăn uống kháchsạn Hà Tây trớc đây: Đa số anh chị em có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh ăn uống - kháchsạn - dịch vụ.- Nội bộ Công ty đoàn ... uống kháchsạn Hà Sơn Bình.- Ngày 28/4/1993 Uỷ ban nhân dân tỉnh Hà Tây có quyết định số 200/QĐ-UB thành lập lại doanh nghiệp nhà nớc của Công ty ăn uống kháchsạn Hà Tây với vốn kinh doanh...
... uống kháchsạn Hà Sơn Bình.- Ngày 28/4/1993 Uỷ ban nhân dân tỉnh Hà Tây có quyết định số 200/QĐ-UB thành lập lại doanh nghiệp nhà nớc của Công ty ăn uống kháchsạn Hà Tây với vốn kinh doanh ... nghỉ, và phòng ăn, nhà hàng khang trang lịch sự, tiện nghi đẹp, phù hợp đợc khách mến mộ.Cửa hàng ăn uống Quang Trung: là cửa hàng kinh doanh ăn uống và kinh doanh thơng mại. Cửa hàng bao gồm ... và phát triển của công ty cổ phần ăn uống kháchsạn Hà Tây.- Thời gian trớc năm 1980: Công ty cổ phầnăn uống kháchsạn Hà Tây là một đơn vị quốc doanh (công ty cấp 2) trực thuộc Sở thơng nghiệp...
... Tổ chức bảo vệ đảm bảo an ninh, an toàn vật tư hàng hoá, kho tàng, an toàn phòng cháy chữa cháy, an toàn lao động - Hàng tháng tính toán và quyết toán hoạt động kinh doanh, hiệu quả kinh tế, ... nghỉ, và phòng ăn, nhà hàng khang trang lịch sự, tiện nghi đẹp, phù hợp được khách mến mộ.Cửa hàng ăn uống Quang Trung: là cửa hàng kinh doanh ăn uống và kinh doanh thương mại. Cửa hàng bao ... thông báo kết quả kinh doanh tháng trước của toàn Trang 14- Cửa hàng ăn uống Quang Trung.+ Năm 1999, Cửa hàng ăn uống Quang Trung đạt kết quả kinh doanh như sau:Doanh số bán: 574.626 triệu...
... 6/20/1994 Uỷ ban nhân dân tỉnh có quyết định số 432/QĐ-UB sát nhập xí nghiệp liên hiệp Thanh niên vào Công ty ăn uống kháchsạn Hà Tây. Lời cam Lời cam Lời cam Lời cam đoanđoanđoanđoan ... uống kháchsạn Hà Sơn Bình. - Ngày 28/4/1993 Uỷ ban nhân dân tỉnh Hà Tây có quyết định số 200/QĐ-UB thành lập lại doanh nghiệp nhà nớc của Công ty ăn uống khách sạn Hà Tây với vốn kinh doanh ... và phát triển của công ty cổ phần ăn uống kháchsạn Hà Tây. - Thời gian trớc năm 1980: Công ty cổ phầnăn uống kháchsạn Hà Tây là một đơn vị quốc doanh (công ty cấp 2) trực thuộc Sở thơng nghiệp...
... của bộphận nhà hàng -Khách sạn Vườn Thủ Đô. 2.2.1.Cơ cấu tổ chức quản lý, hoạt động của bộphận nhà hàng Giống như nhiều bộphận khác trong kháchsạnbộphận phục vụ ăn uống của kháchsạn ... kinh doanh của bộphận nhà hàng - kháchsạn 12 2.2.2.1. Quy mô hoạt động của bộphận nhà hàng - kháchsạn 12 2.2.2.2. Hình thức hoạt động kinh doanh của bộphận nhà hàng - khách sạn 14 ... kinh doanh của bộphận nhà hàng - khách sạn Vườn Thủ Đô. 2.2.2.1. Quy mô hoạt động của bộphận nhà hàng - kháchsạn 2.2.2.2. Hình thức hoạt động kinh doanh của bộphận nhà hàng - khách sạn. ...
... trưởng bộphận buồng về tiệc cưới được đặt .Bộ phận buồng cung cấp đồ vải cho bộphận bàn.5/4/2011 bộphận bàn cung cấp đồ vải cho phòng hội thảo để tiến hành hội thảo du học.Anh ninh Phối ... phục vụ buồng tại bộphận buồng của khách sạn Cầu Giấy.1. Về phía khách sạn: 16thiết khi có tiệc.5. Phục vụ các dịch vụ bổ sung khác khách yêu cầu.6. Tiễn khách đi và đón khách đến.Chiều12h ... của khách, đánh dấu, chuyển sang bộphận giặt là. Chuyển đồ vải, đồ dùng cần thiết khi có tiệc.4. Phục vụ các dịch vụ bổ sung khác khách yêu cầu.5. Trả đồ giặt là của khách và khách sạn. 6....
... tranh trong nội bộ của bộphận phòng buồngPhân chia bộphận buồng thành nhiều nhóm, khuyến khích các nhóm thi đua đạt thành tích, khen thưởng những nhóm xuất sắc.Hình 4: Tổng quan về kháchsạn ... Mỹ“Đối với du khách nước ngoài, nếu trước đây họ thường yêu cầu ở kháchsạn 4 sao rồi mới đến kháchsạn 3 sao, thời gian gần đây họ yêu cầu ở kháchsạn 3 sao nhiều hơn. Còn du khách trong nước ... Kháchsạn đã trang bị cơ sở vật chất trong phòng rất hiện đại với hệ thống đèn chùm, đèn tranh, và còn nhiều hơn thế nữa kháchsạn trang bị ti vi rất hiện đại, với truyền hình cáp quý khách...
... tại bộphận Lễ tân kháchsạn Mờng Thanh2.1. Khái quát chung về kháchsạn Mờng Thanh.2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển của khách sạn. Khách sạn Mờng Thanh là một trong số các kháchsạn ... vụ tại bộphận Lễ tân kháchsạn Mờng Thanh 422.2.1. Tổ chức hoạt động phục vụ tại bộphận Lễ tân kháchsạn Mờng Thanh 422.2.2. Thực trạng chất lợng phục vụ tại bộphận Lễ tân kháchsạn Mờng ... hàng cũng nh cho khách sạn. * Bộphận bảo vệ: đảm bảo an ninh, an toàn cho khách sạn. Hớng dẫn khách chỗ để xe, theo dõi sự hoạt động của hệ thống âm thanh, ánh sáng trong khách sạn. * Dịch vụ...