... hữu Khả in ấn baobì LDPE kém, bị chiếu xạ trở nên vàng, suốt, cứng, giòn www.themegallery.com Company Logo Cách đónggóibaobì Tetrapak Sơ đồ đónggói vơ trùng TIỆT TRÙNG BAOBÌ RĨT SẢN PHẨM ... snack thường ghép từ PET/PE, OPP/PE, PET/NPET, PET/CPP, OPP/CPP… Baobì nhựa vật liệu khác Baobì nhựa giấy :và kim Baobì giấy nhơm bì ghép nhựa - Giấy/PE/nhơm/LDPE dùng loại: cho gặp kẹo Gồmthườngmàng ... Company Logo NỘI DUNG C1 Giới thiệu baobì màng nhiều lớp C2 Phương pháp chế tạo màng nhiều lớp C3 Các phương pháp ghép màng C4 Ưu nhược điểm baobì nhiều lớp C5 Baobì Tetrapark www.themegallery.com...
... CÁCH CỦA BAOBÌ VẬN CHUYỂN: GIẤY BÌA GỢN SĨNG – ỨNG DỤNG CẤU THIỆU BAOBÌ VẬN CHUYỂN HÀNG HĨA GIỚI TẠO BAOBÌ GIẤY -CẤU TẠO BAOBÌ VẬN CHUYỂN GIỚI THIỆU BAOBÌ VẬN CHUYỂN HÀNG HĨA BAOBÌ VẬN CHUYỂN ... gạo, lúa mì) CÁC LoẠI GiẤY BAO GĨI LÀM BAOBÌ THỰC PHẨM dùng •Giấy liệu: để baogói chia thành nhóm theo thành phần phối baobì •Giây làm rấtthực phẩm thường dạng baobì hở giấy có tính thấm khí ... lúc tốn chi phí q cao tiến sâu vào phá hoại môi trường Trung bình có 65% thân tạo thành thùng gỗ BAOBÌ VẬN CHUYỂN BẰNG PLASTIC • • • Hiện baobì vận chuyển hay baobì ngồi vật liệu HDPE (high density...
... CHƯƠNG I: SƠ LƯỢC VỀ BAOBÌ KIM LOẠI I LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN CỦA BAOBÌ KIM LOẠI II ĐẶC ĐIỂM III PHÂN LOẠI BAOBÌ KIM LOẠI I SƠ LƯỢC LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN CỦA BAOBÌ KIM LOẠI • Baobì kim loại phát triển ... khiết 99,75% 1.1.2 BAOBÌ NHƠM a Đặc điểm tính chất baobì nhơm: Đặc điểm baobì nhơm: Baobì nhơm có dạng hình trụ tròn, thuộc loại lon hai mảnh: thân dính liền đáy nắp Baobì lon nhơm đặc biệt ... chuyền sản xuất • Chống ánh sáng tác động vào thực phẩm baobì dây • Có tính chịu nhiệt cao chuyền đónggóibaobì • Có bề mặt bóng đẹp, hấp dẫn, có vào loại cao thể in tráng mạ vecni bảo vệ...
... VỀ BAOBaobì vật chứa đựng, bao bọc thực phẩm thành đơn vị để bán BaobìbaoBÌ THỦY TINH bọc, phủ kín hồn tồn hay bao bọc phần sản phẩm ĐỊNH NGHĨA Baobì làm từ chất liệu thủy tinh gọibaobì ... CÔNG NGHỆ BAOBÌVÀ ĐĨNG GĨI THỰC PHẨM Nhóm NỘI DUNG NỘI DUNG GIỚI THIỆU CHUNG VỀ BAOBÌ THỦY TINH NGUYÊN LIỆU NẤU THỦY TINH CƠNG NGHỆ BAOBÌVÀ ĐĨNG GĨI THỰC PHẨM TÍNH CHẤT CỦA BAOBÌ THỦY ... TRÌNH CƠNG NGHỆ BAOBÌVÀ ĐĨNG GĨI THỰC PHẨM Nhóm THUYẾT MINH QUY TRÌNH NGUN LiỆU Hạt đồng Cát biển trắng - Hàm lượng SiO2 2+ hàm lượng Fe , 3+ Fe đáp ứng yêu CƠNG NGHỆ BAOBÌVÀ ĐĨNG GĨI THỰC...
... thơng dụng: - Nhãn trực tiếp: in trực tiếp lên baobì - Nhãn gián tiếp: nhãn sản xuất rời, sau dán lên baobì - Ngồi ra, có thêm nhãn phụ Nhãn phụ baobì thực phẩm nơi ghi thương hiệu, khơng có hình ... 10g/cáti H c ghi bằng số đơn vị có bao bì tổng hoặ ex khốr T ng hàng có bao: 20 cái – 200g i lượ H xt Te er e u Yo • Đới với thực phẩm được bao gói ở dạng một môi trường chất ... phẩm với người tiêu dùng Đáp ứng quy định bắt buộc đối hóa đến nơi tiêu số kíhiện camhàng hóa, baobì cho ta biết • Thơng quađặc biệt ghingười tiêu trước biết cách Thể hiệu nhãn kết chịu trách...
... làm baobì thực phẩm phải đảm bảo phù hợp với loại th ực phẩm Bao bì thủy tinh Baobì kim loại Các loại baobì thường sử dụng thực Baobì plastic phẩm Baobì giâấ y Baobì nhiêỀ lớp u Baobì ... plastic - Baobì plastic gấy nhiễm mơi trường Baobì giâấ y Baobì giâấ y Giới thiêu baobì giâấ y Giới thiêu baobì giâấ y - Baobì làm băồ g vật liệu xenlulo gọi tăế baobì giấế, baobì giấế ... LIỆU LÀM BAOBÌ THỰC PHẨM ỨNG DỤNG TỔNG QUAN Khái niệm baobìBaobì loại vật chứa đựng, bao bọc thực phẩm thành đơn vị để bán Baobìbao gồồ nhiềồ m u Phân loại baobì thực phẩm lớp bao bọc,...
... inductor lớp nhơm baobì CƠNG NGHỆ BAO GĨI VƠ TRÙNG Ngun tắc cơng nghệ vơ trùng Tiệt trùng baobì Hiệu tiệt trùng baobì phụ thuộc vào nồng độ peroxide, thời gian tiếp xúc baobì với peroxide ... nhiệt độ peroxide Độ baobì định lượng vi sinh vật sống sót sau tiệt trùng baobì Đơ baobì phụ thuộc vào quy trình sản xuất, vận chuyển lưu trữ bao bì, phụ thuộc vào độ phòng rót độ tay ... ta kết hợp tạo hình tiệt trùng baobì rót sữa vào baobì hệ thống thiết bị rót CƠNG NGHỆ BAO GĨI VƠ TRÙNG CƠNG NGHỆ BAO GĨI VƠ TRÙNG Là q trình mà thực phẩm baobì tiệt trùng riêng sau chiết...
... 13 Page Cơng nghệ baobìđónggói thực phẩm GVBM: Đỗ Vĩnh Long Hình 2.2 Baobì giấy • Baobì plastic Khoảng kỷ 19 nhà khoa học tìm chất dẻo Cơng nghệ baobì cũ chế tạo loại baobì nilon làm từ ... tạo baobì ảnh hưởng đến chất lượng baobì thực phẩm ? A Nếu vật liệu chế tạo baobì khơng đảm bảo chất lượng baobì khơng thể chất lượng B Vật liệu chế tạo baobì mắc tiền chất lượng baobì cao ... lượng baobì thực phẩm là: o o o o Nhóm 13 Vật liệu làm baobì đảm bảo An tồn vệ sinh Thực phẩm Cơng nghệ chế tạo baobì Độ baobì trước chiết rót sản phẩm Sự nhiễm hóa chất từ baobì vào thực...
... tiệt trùng baobì chiết rót sữa vào baobì hệ thống thiết bị rót Cơng nghệ baobìđónggói thực phẩm 20 Q trình chế biến sữa tiệt trùng cơng nghệ đónggói GVHD: Đỗ Vĩnh Long Sau đóngbao bì, sản ... trùng baobì - Đơ baobì phụ thuộc vào quy trình sản xuất, vận chuyển lưu trữ bao bì, phụ thuộc vào độ phòng rót độ tay cơng nhân vận hành tiếp xúc với baobì H2O2 dùng tác nhân tiệt trùng Baobì ... ghép mí thân) Cơng nghệ baobìđónggói thực phẩm 19 Q trình chế biến sữa tiệt trùng cơng nghệ đónggói GVHD: Đỗ Vĩnh Long Mẫu mã baobì Trước chiết rót cuộn ngun liệu, baobì tiệt trùng dung dịch...
... chất baobì kín hay hở định bởi vật liệu làm baobì phương pháp đóng sản phẩm vào bao bì, cách ghép kín mí baobì Một số loại baobì thực phẩm: baobì thủy tinh, baobì kim loại, baobì plastic, ... 1.2.2 Baobì hở (hay bao bọc phần sản phẩm) Gồm hai dạng : • Baobì hở baogói trực tiếp loại rau hàng hố tươi sống, loại thực phẩm khơng bảo quản lâu • Baobì hở lớp baobì bọc bên ngồi baobì ... dây chuyền đónggóibaobì giấy baobì giấy tiệt trùng (loại lít) nặng khoảng 26g chứa khoảng… 1kg thực phẩm dạng lỏng Nhờ công nghệ mới, baobì giấy bảo quản tốt vitamin loại baobì khác Theo...
... TRANG Tìm hiểu baobì giấy, baobì vận chuyển Nhóm 12 GVHD: ĐỖ VĨNH LONG TRANG Tìm hiểu baobì giấy, baobì vận chuyển Nhóm 12 GVHD: ĐỖ VĨNH LONG TRANG Tìm hiểu baobì giấy, baobì vận chuyển ... Tìm hiểu baobì giấy, baobì vận chuyển Nhóm 12 Hình 14.Máy sản xuất baobì catton sóng Hình 15.Máy sản xuất baobì catton song GVHD: ĐỖ VĨNH LONG TRANG 28 Tìm hiểu baobì giấy, baobì vận chuyển ... hiểu baobì giấy, baobì vận chuyển Nhóm 12 1.3.6.2 Giấy bìa Carton ( giấy bìa gợn sống)- cấu tạo baobì vận chuyển *** Giấy bìa Carton thường dùng làm hộp,thùng đựng hầu hết loại sản phẩm nằm bao...
... Phân loại baobì kim loại 1.3.1 Theo vật liệu baobì 1.3.1.1 Baobì thép (sắt) 3 1.3.1.1.1 Baobì tráng thiếc 1.3.1.1.2 Baobì tráng Crơm 1.3.1.2 Baobì nhơm CHƢƠNG II: CẤU TẠO CỦA BAOBÌ KIM LOẠI ... cho dây chuyền sản xuất baobì dây chuyền đónggóibaobì vào loại cao Chi phí tái chế cao 1.3 PHÂN LOẠI BAOBÌ KIM LOẠI 1.3.1 Theo vật liệu làm bao bì: 1.3.1.1 Baobì thép (sắt) Thành phần ... CHUẨN CỦA NGUYÊN LIỆU 2.1 Theo vật liệu làm baobì 2.1.1 Baobì thép 2.1.2 Baobì nhơm 2.1.2.1 Đặc điểm tính chất baobì nhơm 2.1.2.2 Cơng nghệ sản xuất baobì nhơm 2.2 Theo công nghệ chế tạo lon...
... THIỆU CHUNG VỀ BAOBÌ THỦY TINH GVHD: Th.S Đỗ Vĩnh Long Công nghệ baobìđónggói thực phẩm Định nghĩa 1.1 BaobìBaobì vật chứa đựng, bao bọc thực phẩm thành đơn vị để bán .Bao bìbao bọc, phủ ... theo hướng cấu trúc thủy tinh đồngBaobì thủy tinh silicat 4.1 Đặc điểm baobì thủy tinh silicat + Ưu điểm: GVHD: Th.S Đỗ Vĩnh Long Cơng nghệ baobìđónggói thực phẩm - Nguồn nguyên liệu tự ... GVHD: Th.S Đỗ Vĩnh Long 12 Công nghệ baobìđónggói thực phẩm Độ bền học baobì thủy tinh định từ thành phần nguyên liệu, công nghệ chế tạo, cấu tạo hình dạng baobì Những loại chai lọ miệng rộng,...
... Trường hợp thực phẩm baobì có nhiều đơn vị chủng loại, số định lượng ghi rõ: tích số đơn vị số khối lượng đơn vị Ví dụ: 20 x 10g/cái ghi số đơn vị có baobì tổng khối lượng hàng có bao: 20 – 200g ... nhãn phụ Nhãn phụ baobì thực phẩm nơi ghi thơng tin theo qui định cách ngắn gọn, thường khơng ghi thương hiệu, khơng có hình ảnh phần phụ trợ giải thích cho nhãn hàng hóa baobì sản phẩm Nhãn ... phụ gia đưa vào với liều lượng lơn gần vừa so với lượng max quy định tiêu chuẩn an tồn vệ sinh phải ghi vào nhãn Nếu lượng phụ gia đưa vào mức thấp so với quy định ML khơng cần ghi vào bảng thành...
... niệm baobì tái sử dụng Plast ic Giấy Thủy tinh Kim loại Quy trình vệ sinh baobì tái sử dụng 2.1 Khái niệm baobì tái sử dụng Quy trình vệ sinh baobì tái sử dụng 2.2 Lợi ích từ việc sử dụng bao ... khác Rửa tất chất bám mặt ngồi baobì nhãn chai Quy trình vệ sinh baobì tái sử dụng 2.3 Yêu cầu vệ sinh baobì tái sử dụng Yếu tố ảnh hưởng đến quy trình vệ sinh baobì • Hòa tan cặn • Làm nở cặn ... lượng Quy trình vệ sinh baobì tái sử dụng 2.3 Yêu cầu vệ sinh baobì tái sử dụng Rửa kỹ để đảm bảo chúng sạch, không dấu vết hóa chất tẩy rửa Rửa tất cặn bám bề mặt bên baobì , đáy thành chai ,...
... vào tính ưu việt mà chất liệu mang lại Do đó, để hiểu rõ loại baobì này, tìm hiểu qua đề tài “Tìm hiểu baobì plastic” MỤC LỤC CHƯƠNG I – TỔNG QUAN VỀ BAOBÌ PLASTIC I Giới thiệu chung bao ... tham khảo Trang 38 TÌM HIỂU VỀ BAOBÌ PLASTIC GVHD: Đỗ Vĩnh Long CHƯƠNG I - TỔNG QUAN VỀ BAOBÌ PLASTIC Giới thiệu chung baobì plastic I - Baobì nhựa plastic hay gọi nhựa dẻo - khơng ... điểm baobì plastic TÌM HIỂU VỀ BAOBÌ PLASTIC GVHD: Đỗ Vĩnh Long • Ưu điểm - Baobì plastic thường không mùi, không vị - Nguyên liệu sản xuất plastic vô phong phú nên giá thành thấp - Baobì plastic...
... thường sử dụng để sản xuất loại màng mỏng để bao gói, để tráng phủ lên vật liệu khác Đối với baogói thực phẩm dùng để baogói gián tiếp TÌM HIỂU BAOBÌ PLASTIC TRƯỜNG ĐH CƠNG NGHIỆP THỰC PHẨM ... THỰC PHẨM ƯU NHƯỢC ĐIỂM CỦA BAOBÌ PLASTIC ƯU ĐIỂM - Baobì plastic thường khơng mùi, khơng vị - Ngun liệu sản xuất plastic vô phong phú nên giá thành thấp - Baobì plastic có loại đạt độ mềm ... PHẨM Baobì plastic suốt nhìn thấy rõ sản phẩm bên mờ đục, che khuất hoàn toàn ánh sáng để bảo vệ thực phẩm Baobì plastic có loại chịu nhiệt độ trùng nhiệt độ lạnh đông Có thể tạo dáng bao bì...
... in sẵn trực tiếp lên baobì Ví dụ : thùng, lon, túi nilon, Hình Baobì mì tơm Hảo Hảo Hình Baobì bánh quy Creamy 2.1.2 Nhãn gián tiếp : - Nhãn sản xuất rời sau dán lên baobì thực phẩm - Thông ... nghệ baobìđónggói thực phẩm, trường Đại học công nghiệp thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh [2] Tổng cục tiêu chuẩn đo lường chất lượng, Hà Nội, (1995), Quy định tạm thời ghi nhãn thực phẩm baogói ... tố quan trọng tạo nên chức thứ hai baobì thực phẩm Mặc dù, sản phẩm thực phẩm thu hút khách hàng qua kiểu dáng bao bì, tính thuận lợi sử dụng, vận chuyển, tái đóng mở dễ dàng đảm bảo chất lượng...
... liệu làm baobì phương pháp đóng sản phẩm vào bao bì, cách ghép kín mí baobì Giới thiệu chung loại vật liệu làm baobì thực phẩm Nhóm Một số loại baobì thực phẩm: baobì thủy tinh, baobì kim ... 2.2.4.2 Phân loại baobì giấy Baobì giấy phân làm loại - Baobì cứng - Baobì mềm a) Baobì mềm bao gồm loại • Giấy Kraft (giấy gói hàng) 18 Giới thiệu chung loại vật liệu làm baobì thực phẩm • ... thường là: baobì giấy, chất dẻo, baobì nhiều lớp phần dùng baobì kim loại 3.5 Baobì dùng cho sản phẩm hạt Baobì dùng cho sản phẩm hạt thường baobì xenlulo, chất dẻo 3.6 Baobì dùng cho...
... TINH ĐỊNH LOGO Baobì vật chứa đựng, bao bọc thực phẩm thành đơn vị để bán Baobìbao bọc, phủ kín hồn tồn hay bao bọc phần sản phẩm NGHĨA Baobì làm từ chất liệu thủy tinh gọibaobì thủy tinh ... VỀ BAOBÌ THỦY TINH NGUYÊN LIỆU NẤU THỦY TINH TÍNH CHẤT CỦA BAOBÌ THỦY TINH QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ CHẾ TẠO THỦY TINH CƠNG NGHỆ BAOBÌVÀ ĐĨNG GĨI THỰC PHẨM NẮP Nhóm GiỚI THIỆU CHUNG VỀ BAOBÌ THỦY ... (700÷8000C) THUYẾT MINH QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ BAOBÌVÀ ĐĨNG GĨI THỰC PHẨM Nhóm THUYẾT MINH QUY TRÌNH Cát NGUYÊN LiỆU biển trắng Hạt đồng CƠNG NGHỆ BAOBÌVÀ ĐĨNG GÓI THỰC PHẨM - Hàm lượng SiO2 hàm lượng...