Nghiên cứu tiềm năng phát triển du lịch sinh thái ở các xã cù lao thuộc tỉnh vĩnh long

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Nguyễn Thanh Vũ NGHIÊN CỨU TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI Ở CÁC XÃ CÙ LAO THUỘC TỈNH VĨNH LONG LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC Thành phố Hồ Chí Minh - 2009 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này, tơi nhận giúp đỡ nhiệt tình nhiều tổ chức tập thể cá nhân Xin chân thành gửi lời cảm ơn sâu sắc đến: PGS.TS Nguyễn Thị Ngọc Ẩn tận tình hướng dẫn tơi suốt thời gian thực đề tài, cảm ơn cô khơng quản cơng khó khăn, dành nhiều thời gian công sức bảo cho TS Phạm Văn Ngọt Thầy cô Khoa Sinh trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh giảng viên thỉnh giảng truyền đạt cho kiến thức khoa học quý báu suốt khóa học Gia đình bạn bè động viên, giúp đỡ thời gian học tập thực đề tài Phịng Khoa học cơng nghệ sau Đại học trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh tạo điều kiện thuận lợi cho theo học làm luận văn Phòng Thống kê, phòng Tài nguyên mơi trường huyện Long Hồ, Trà Ơn Vũng Liêm Ủy ban nhân dân xã An Bình, Đồng Phú, Hịa Ninh, Bình Hịa Phước, Lục Sĩ Thành, Phú Thành, Thanh Bình, Quới Thiện Sở văn hóa, thể thao du lịch, Sở Tài nguyên môi trường tỉnh Vĩnh Long Các chủ hộ nhà vườn, sở dịch vụ du lịch cù lao nghiên cứu nhiệt tình giúp đỡ, cung cấp số liệu cần thiết để thực đề tài Các tác giả tài liệu mà dùng tham khảo trích dẫn luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn TP.Hồ Chí Minh, ngày 20 tháng năm 2009 Nguyễn Thanh Vũ LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài tơi thực hiện, số liệu, hình ảnh thu thập phân tích đề tài trung thực, đề tài khơng trùng với cơng trình nghiên cứu khoa học Các số liệu tài liệu tham khảo trích dẫn luận văn tơi thích nguồn rõ ràng, xác Thành phố Hồ Chí Minh, Ngày 20 tháng 06 năm 2009 Học viên thực Nguyễn Thanh Vũ DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT B : Hướng Bắc B.H.Phước : Bình Hịa Phước DLST : Du lịch sinh thái ĐV : Động vật ĐBSCL : Đồng sông Cửu Long GAP : Good Agricultural Practices (Thực hành nông nghiệp tốt) HST : Hệ sinh thái H/P : Họ phụ IBA : Indol butiric axit IUCN : International Union for Conservation of Nature (Tổ chức bảo tồn thiên nhiên giới) NAA : α- Napthyl axêtic axit NN : Nông Nghiệp NQ – BCT : Nghị Quyết – Bộ Chính Trị PBZ : Paclobutrazol PE : Polyethylene QĐ/UBT : Quyết định/Ủy Ban Tỉnh THPT : Trung học phổ thông Tmax : Nhiệt độ cao Tmin : Nhiệt độ thấp Ttb : Nhiệt độ trung bình TNDLST : Tài nguyên du lịch sinh thái TP.HCM : Thành phố Hồ Chí Minh TTCN : Tiểu thủ công nghiệp TV : Thực vật UBND : Ủy Ban Nhân Dân WTTC : World Travel and Tourism Council (Hội đồng Du lịch Lữ hành Thế giới) WTO : World Tourism Organisation (Tổ chức Du lịch Thế giới) WTO : World Trade Organisation (Tổ chức Thương mại Thế giới) X : Thu nhập/Diện tích đất canh tác MỞ ĐẦU Đặt vấn đề Nền kinh tế nước ta ngày phát triển, từ Việt Nam thức thành viên Tổ chức thương mại Thế giới (WTO) Phát triển du lịch lợi to lớn góp phần khơng nhỏ vào phát triển kinh tế - xã hội đất nước, miền sông nước Đồng sông Cửu Long (ĐBSCL) nhiều yếu tố: Cảnh quan đẹp, truyền thống văn hóa, ẩm thực phong phú…trong có Vĩnh Long vùng đất nằm trung tâm châu thổ ĐBSCL sơng Tiền sơng Hậu với cù lao An Bình, cù lao Dài, cù lao Mây…Trên cù lao sông rạch chằng chịt, quanh co, hàng năm bồi đắp lượng phù sa lớn, phủ xanh nhiều loại ăn trái với chủng loại phong phú hương vị đặc biệt Với lợi điều kiện tự nhiên, khí hậu ơn hịa đất đai màu mỡ, nên Vĩnh Long thích hợp với nhiều loại trồng đặc sản như: Nhãn, bưởi, cam sành, chơm chơm, sầu riêng, măng cụt, xồi… loại thuỷ sản nước có giá trị kinh tế cao cá tai tượng, cá điêu hồng, tôm xanh, cá tra,…Các vườn phát triển tươi tốt quanh năm, tạo hấp dẫn cho du khách hình thức du lịch sinh thái (DLST) miệt vườn, du lịch trang trại mang nét độc đáo vùng sông nước Không có vườn xanh mướt, đầy trái hệ thống sông, rạch nhiều tôm cá, cù lao Vĩnh Long biết đến với di tích lịch sử văn hóa, đình làng, chùa chiền, giá trị văn hố khó “trộn lẫn” với đâu truyền thuyết, câu hò, điệu lý, ca vọng cổ…chắc chắn mang lại điều lý thú bổ ích du khách nước đến tham quan vùng đất “chín rồng” Phát triển du lịch sinh thái vườn khơng góp phần giúp nơng dân tăng thêm nguồn thu nhập mà giải pháp tốt để nâng cao hiệu kinh tế vườn Đây động lực thúc đẩy trình chuyển dịch cấu sản xuất nông nghiệp theo hướng bền vững, đặc biệt phong trào cải tạo vườn tạp thay vườn ăn trái đặc sản, có giá trị kinh tế cao, đáp ứng tốt nhu cầu du khách Ngồi ra, ngành du lịch cịn có kế hoạch phối hợp với ngành công nghiệp đưa chủng loại gốm mỹ nghệ sản phẩm tiểu thủ công nghiệp khác Vĩnh Long trưng bày bán điểm vườn, nhằm góp phần làm đa dạng sản phẩm du lịch giúp người dân thêm thu nhập nhờ xuất mặt hàng chỗ Tuy nhiên, hiệu hoạt động du lịch xã cù lao chưa tương xứng với tiềm vốn có Đặc biệt, chưa phát huy hết vai trị hệ sinh thái (HST) vườn ăn trái hoạt động phát triển du lịch, việc nghiên cứu tiềm phát triển du lịch sinh thái xã cù lao bước cần thiết để vạch sở khoa học cho sách quản lý, quy hoạch, đảm bảo cho phát triển du lịch bền vững, hành động tham gia thực định hướng chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020 là: “Phát triển du lịch sinh thái du lịch văn hóa bước vào kỉ XXI, góp phần tích cực để nước ta trở thành “Việt Nam xanh” đồ giới”, để góp phần thực Nghị số 21/NQ BCT giao nhiệm vụ cho tỉnh, thành ĐBSCL đến năm 2010 - 2015 phải tập trung khai thác nguồn lực, phát triển kinh tế - xã hội nhanh bền vững; đưa ĐBSCL thành vùng kinh tế trọng điểm quốc gia, nâng mức sống nhân dân vùng ngang mức bình quân nước, giữ vững ổn định trị-xã hội Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu tiềm năng, thực trạng đề xuất giải pháp phát triển bền vững cho hoạt động DLST xã cù lao Kết nghiên cứu nguồn kiến thức, thông tin tham khảo bổ ích để ngành du lịch tỉnh Vĩnh Long nói chung, xã cù lao nói riêng, điều chỉnh hoạt động du lịch địa phương, nhằm thỏa mãn nhu cầu đa dạng du khách, mang lại hiệu kinh tế cao, nâng cao mức sống cộng đồng địa phương, bảo vệ môi trường đảm bảo phát triển theo hướng bền vững Phạm vi nghiên cứu + Khảo sát, đánh giá tài nguyên du lịch thực trạng phát triển DLST xã cù lao Đặc biệt, trọng nghiên cứu hệ sinh thái vườn ăn trái, có phân tích hiệu kinh tế mơ hình vườn ăn trái, trọng hiệu kinh tế vườn kết hợp dịch vụ du lịch sinh thái + Do vị trí địa lý cù lao nằm hai dịng sơng lớn ĐBSCL sông Hậu sông Cổ Chiên nhánh sông Tiền, tạo nên tam giác địa bàn tỉnh Vĩnh Long hình thành tua DLST, đồng thời thời gian kinh phí có hạn nên đề tài tập trung khảo sát, đánh giá tài nguyên du lịch, thực trạng phát triển du lịch nghiên cứu số nét chính, hệ sinh thái vườn ăn trái cù lao Dài (huyện Vũng Liêm), cù lao Mây (huyện Trà Ơn) cù lao An Bình (huyện Long Hồ) có liên quan đến phát triển loại hình du lịch sinh thái miệt vườn đặc trưng tỉnh Vĩnh Long Thời gian địa điểm nghiên cứu + Thời gian: Việc tiến hành nghiên cứu để thực đề tài từ tháng 11 năm 2008 đến tháng năm 2009 + Địa điểm nghiên cứu: Địa điểm nghiên cứu gồm 08 xã thuộc 03 cù lao Vĩnh Long, cù lao An Bình có xã An Bình, Hịa Ninh, Bình Hịa Phước (B.H.Phước), Đồng Phú, cù lao Dài có xã Thanh Bình, Quới Thiện cù lao Mây có xã Phú Thành, Lục Sĩ Thành Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU Những vấn đề du lịch hệ sinh thái vườn nhà khoa học giới quan tâm nghiên cứu Tuy nhiên, tài liệu nghiên cứu mơ hình vườn, mơ hình vườn kết hợp du lịch sinh thái cịn hạn chế so với tài liệu khoa học khác Sau số cơng trình nghiên cứu có liên quan đến hệ sinh thái vườn du lịch 1.1 Tài liệu nước - Soemarwoto cộng tác viên, 1975, khảo sát vườn nhà Tác giả nhấn mạnh phân biệt vườn nhà kết hợp vườn nhà với trồng trọt, chăn nuôi.[4] - Karyono,1990, khảo sát cấu trúc vườn nhà đất nông thôn lưu vực Citarum Indonesia Tác giả mô tả phân bố loài thực vật, phân tầng khơng gian, hệ thống canh tác Ơng nêu lên ba kiểu canh tác nông lâm cổ truyền là: Vườn, vườn nhà vườn rừng.[74] - Long, Chun Lin, 1990, khảo sát hệ sinh thái nông nghiệp dạng vườn nhà Xishuangbana Trung Quốc Tác giả nghiên cứu giới thiệu, mô tả vườn nhà dựa thành phần, cấu trúc thay đổi xãy vườn nhà.[75] - Inskeep, 1991, nhấn mạnh vai trò hoạt động du lịch môi trường kinh tế Tác giả đề mục đích phải đạt để phát triển du lịch bền vững: Tối ưu hóa lợi ích kinh tế xã hội, bảo tồn mơi trường tài nguyên thiên nhiên, văn hóa, xã hội khai thác có hiệu tài nguyên này, bảo vệ khai thác có hiệu giá trị địa truyền thống.[73] - Geoffey Wall, 1993, đề số tiêu đánh giá cho phát triển du lịch bền vững Có thể xem tiêu chuẩn chung cho đánh giá thành công phát triển du lịch bền vững.[31] - M.Mowforth I.Munt, 1998, đề cập đến phát triển du lịch bền vững đưa số nguyên tắc bền vững du lịch như: Bền vững sinh thái, bền vững văn hóa, bền vững kinh tế, có tham gia cộng đồng địa phương.[76] Các cơng trình nghiên cứu vườn chủ yếu mô tả, chưa sâu phân tích cấu trúc, chức năng, hiệu kinh tế vườn tiềm vườn ăn trái hoạt động du lịch Chưa có nghiên cứu đề cập kết hợp vườn với phát triển du lịch sinh thái để tăng nguồn thu nhập cho người dân nông thôn 1.2 Tài liệu nước - Lâm Quang Huyên, 1985, nêu số khía cạnh kinh tế xã hội vườn nhà.[23] - Lê Công Kiệt, 1987, khảo sát kiểu vườn nhà tiêu biểu vùng Bảy Núi, An Giang Tác giả giới thiệu tầm quan trọng, lợi ích vườn nhà công dụng số lồi cây.[31] - Hồng Hịe, 1987, mơ tả mơ hình nơng lâm kết hợp Việt Nam Tác giả điều tra, nhận xét đánh giá tổng quát vườn, rừng Tuy nhiên, cơng trình quan tâm nhiều rừng vườn.[4] - Nguyễn Đăng, 1990, cho biết kinh tế vườn gần phát triển nhanh miền Trung, miền Nam, tác giả tập trung phân tích vườn chuyên canh rau, ăn quả…[17] - Nguyễn Thị Ngọc Ẩn, 1992, nghiên cứu hệ sinh thái vườn nhà Đồng sông Cửu Long thành phố Hồ Chí Minh, đặc biệt trọng vườn ăn trái vùng Đồng sông Cửu Long Tác giả phân tích số nét đặc tưng hệ sinh thái vườn nhà.[1] - Trần Thế Tục, 1995, nêu trạng vườn gia đình, phương pháp cải tạo hợp lí, đầu tư mức, khai thác tốt mảnh vườn nhằm tạo nhiều sản phẩm cho xã hội mang lại hiệu kinh tế cho gia đình.[47] - Nguyễn Thị Ngọc Ẩn,1996, nghiên cứu số mơ hình vườn nhà Đồng sơng Cửu Long thành phố Hồ Chí Minh, đặc biệt phân tích đặc điểm kinh tế xã hội, hiệu kinh tế điều kiện tự nhiên nhằm có sở đề xuất số biện pháp xử lý phương hướng phát triển mơ hình vườn cho thích hợp.[3] - Trần Hợp, Phạm Tạo, Lê Minh, 1997, nghiên cứu vườn nhà tập trung vào cảnh kiến trúc gia thất.[22] - Nguyễn Văn Hoan, 1997, nêu lên giá trị dinh dưỡng rau, cách trồng thu hoạch vườn gia đình, tác giả nêu lên lịch thời vụ thu hoạch rau.[18] - Nguyễn Thị Ngọc Ẩn, 2000, tác giả trình bày biện pháp khảo sát mơ hình vườn, đặc biệt vườn rau với môi trường nước, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật tồn động rau.[5] - Nguyễn Thị Ngọc Ẩn, 2004, trình bày cách chi tiết kiến thức đa dạng sinh học mối đe dọa đa dạng sinh học, nguyên tắc bảo tồn cấp loài, cấp quần thể, quần xã, có nêu số nét liên quan đến vườn.[6] - Nguyễn Thị Ngọc Ẩn, 2006, nêu lên khái niệm, cấu trúc, hệ sinh thái vườn, tầm quan trọng vai trò vườn đời sống người.[9] - Sở thương mại – du lịch Vĩnh Long, 1999, Với đề tài “xây dựng quần thể du lịch sinh thái khu tam giác giai đoạn 1999 – 2010”, khảo sát, đánh giá trạng tiềm du lịch nhân văn Vĩnh Long khu vực Đề tài chưa trọng nhiều đến hệ sinh thái vườn cù lao, khơng sâu phân tích cấu trúc, chức hiệu kinh tế mơ hình vườn kết hợp với DLST.[36] - Phạm Trung Lương, Đăng Duy Lợi, Vũ Tuấn Cảnh, Nguyễn Văn Bình, Nguyễn Ngọc Khánh, 2000, nghiên cứu vấn đề tài nguyên môi trường du lịch Việt Nam, phát triển du lịch bền vững mối quan hệ tài nguyên môi trường.[27] - Trần Văn Mậu, 2001, cung cấp khái niệm nghiên cứu văn minh du lịch, nội dung phương pháp tổ chức cung cấp loại hàng hóa, dịch vụ cho du khách.[29] - Phạm Trung Lương, Hoàng Hoa Quân, Nguyễn Ngọc Khánh, Nguyễn Văn Lanh, Đỗ Quốc Thông, 2002, nghiên cứu vấn đề lý luận thực tiển phát triển du lịch sinh thái, trình bày tiềm năng, trạng với số giải pháp phát triển DLST Việt Nam, ý nhiều đến vườn quốc gia, hệ sinh thái rừng nhiệt đới ven biển.[28] ... hoạt động phát triển du lịch, việc nghiên cứu tiềm phát triển du lịch sinh thái xã cù lao bước cần thiết để vạch sở khoa học cho sách quản lý, quy hoạch, đảm bảo cho phát triển du lịch bền vững,... NHIÊN - KINH TẾ - XÃ HỘI, TIỀM NĂNG DU LỊCH SINH THÁI Ở CÁC XÃ CÙ LAO 3.1 Vị trí địa lý * Tỉnh Vĩnh Long Hình 3.1: Bản đồ hành tỉnh Vĩnh Long (nguồn: http://www.vinhlong.gov.vn) Vĩnh Long nằm trung... thành phát triển du lịch, với quan điểm du lịch phát triển bền vững.[40] Như có cơng trình nghiên cứu vườn, du lịch du lịch sinh thái, nhìn chung, tác giả ý đến hệ sinh thái vườn ăn trái cù lao,