Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất na dai trên địa bàn huyện chi lăng tỉnh lạng sơn

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ HƯỜNG ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT NA DAI TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN CHI LĂNG, TỈNH LẠNG SƠN LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN, NĂM 2020 Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ HƯỜNG ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT NA DAI TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN CHI LĂNG, TỈNH LẠNG SƠN Ngành: Kinh tế Nông nghiệp Mã số ngành: 62 01 15 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: TS DƯƠNG HOÀI AN THÁI NGUYÊN, NĂM 2020 Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn i LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu Các số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa dùng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Thái Nguyên, tháng năm 2020 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Hường Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thơng tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành tốt khóa luận tốt nghiệp tơi nhận giúp đỡ tận tình quan, đơn vị, tổ chức, cá nhân nhà trường Trước tiên, xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Ban giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa thầy giáo, cô giáo khoa Kinh tế & Phát triển nông thôn, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên đặc biệt thầy giáo TS Dương Hồi An người trực tiếp, tận tình hướng dẫn tơi suốt q trình thực đề tài Tôi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ vô quý báu tới bác, cô, anh, chị công tác UBND huyện Chi Lăng toàn thể nhân dân huyện Chi Lăng, đặc biệt hộ sản xuất Na địa phương tạo điều kiện giúp đỡ trình nghiên cứu đề tài Tơi xin chân thành cảm ơn đến bạn bè, người thân động viên, giúp đỡ tơi q trình nghiên cứu đề tài Tơi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng năm 2020 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Hường Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH viii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN ix MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung 2.2 Mục tiêu cụ thể Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu điều tra 3.2 Phạm vi nghiên cứu Ý nghĩa khoa học thực tiễn 4.1 Ý nghĩa khoa học 4.2 Ý nghĩa thực tiễn: Chương CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Cơ sở lý luận đề tài 1.1.1 Một số khái niệm có liên quan 1.1.2 Tiêu chuẩn đánh giá phân loại hiệu kinh tế 12 1.2 Cơ sở thực tiễn đề tài 14 1.2.1 Đặc điểm giá trị dinh dưỡng Na 14 1.2.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất Na 15 1.2.3 Một số nghiên cứu có liên quan đánh giá hiệu kinh tế sản xuất Na loại ăn khác 19 Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn iv 1.2.4 Tình hình phát triển sản xuất Na dai Việt Nam 22 1.2.5 Kết luận 28 Chương ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 30 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu huyện Chi Lăng 30 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 30 2.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 32 2.2 Nội dung nghiên cứu 34 2.3 Phương pháp nghiên cứu 35 2.3.1 Lựa chọn điểm nghiên cứu phương pháp chọn mẫu 35 2.3.2 Phương pháp thu thập thông tin số liệu 36 2.3.3 Phương pháp xử lý phân tích thơng tin số liệu 37 2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu đề tài 38 2.4.1 Nhóm tiêu sản xuất Na dai số ăn khác 38 2.4.2 Nhóm tiêu khoa học cơng nghệ sản xuất, bảo quản sau thu hoạch Na dai 38 2.4.3 Nhóm tiêu kết sản xuất hiệu kinh tế sản xuất 38 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 40 3.1 Sản xuất Na dai số ăn khác huyện Chi Lăng 40 3.1.1 Sản xuất ăn huyện Chi Lăng 40 3.1.2 Sản xuất tiêu thụ Na dai huyện Chi Lăng 48 3.1.3 Tổ chức sản xuất tiêu thụ Na dai huyện Chi Lăng 52 3.2 Hiệu kinh tế sản xuất Na dai huyện Chi Lăng 55 3.2.1 Thông tin số hộ sản xuất Na dai 55 3.2.2 Chi phí sản xuất Na dai nhóm hộ 57 3.2.3 Hiệu sản xuất hiệu kinh tế sản xuất Na dai huyện Chi Lăng 59 3.3 Phân tích SWOT sản xuất Na dai địa bàn huyện Chi Lăng 62 3.4 Định hướng giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất Na dai địa bàn huyện Chi Lăng 66 Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn v 3.4.1 Định hướng phát triển sản xuất Na dai huyện Chi Lăng 66 3.4.2 Một số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu sản xuất Na dai huyện Chi Lăng 67 Chương KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 69 Kết luận 69 Khuyến nghị 70 TÀI LIỆU THAM KHẢO 72 PHỤ LỤC: PHIẾU ĐIỀU TRA Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn vi DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT BVTV : Bảo vệ thực vật GTGT : Giá trị gia tăng HQKT : Hiệu kinh tế HTX : Hợp tác xã PTNT : Phát triển nông thôn QĐ-SHTT : Quyết định Sở hữu trí tuệ THCS : Trung học sở THPT : Trung học phổ thông UBND : Ủy ban nhân dân : Vietnamese Good Agricultural Practices: VietGAP Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt Việt Nam VNĐ : Đồng tiền Việt Nam VSATTP : Về sinh an toàn thực phẩm Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Tình hình sử dụng đất đai huyện giai đoạn 2017-2019 33 Bảng 2.2 Tình hình dân số lao động 34 Bảng 2.3 Hộ điều tra khảo sát 35 Bảng 3.1 Sản xuất ăn địa bàn huyện Chi Lăng năm 2018 40 Bảng 3.2 Thay đổi diện tích số ăn chủ yếu huyện Chi Lăng năm 2016, 2017 2018 42 Bảng 3.3 Diện tích, xuất, sản lượng giá bán điểm điều tra 46 Bảng 3.4 Một số thông tin chung hộ sản xuất Na dai 56 Bảng 3.5 Chi phí sản xuất kinh doanh hộ điều tra 58 Bảng 3.6 Tình hình sản xuất Na dai mơ hình nhóm hộ điều tra 60 Bảng 3.7 Hiệu tính đơn vị diện tích 61 Bảng 3.8 Hiệu đồng vốn 62 Bảng 3.9 Phân tích SWOT sản xuất Na dai huyện Chi Lăng 63 Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn viii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1 Cơ cấu ăn huyện Chi Lăng 41 Hình 3.2 Thay đổi diện tích trồng ăn huyện Chi Lăng 43 Hình 3.3 Năng suất loại ăn huyện Chi Lăng 44 Hình 3.4 Sản lượng ăn chủ yếu huyện Chi Lăng 45 Hình 3.5 Diện tích, xuất, sản lượng giá bán điểm điều tra qua năm 47 Hình 3.6 Hệ thống tổ chức sản xuất tiêu thụ Na dai huyện Chi Lăng 55 Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn 62 lần IC/L =2,69 lần tiếp nhóm hộ , (Bảng 3.7) Kết cho thấy rằng, nhóm hộ có khác biệt lớn hiệu sản xuất so với nhóm hộ cịn lại 1, có số tương đương nhau, không chêch lệch nhiều Điều chứng tỏ hộ thành viên HTX khơng sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP có hiệu đồng vốn cao hơn, chứng tỏ vai trò HTX tổ chức sản xuất, nhiên việc sản xuất chưa theo tiêu chuẩn đảm bảo chất lượng sản phẩm Đây phát thú vị, cần tiếp tục nghiên cứu Bảng 3.8 Hiệu đồng vốn (ĐVT: lần) Chỉ tiêu Nhóm hộ Nhóm hộ Nhóm hộ Nhóm hộ GO/IC 5,73 6,26 6,95 6,24 VA/IC 4,73 5,26 1,07 5,24 GO/VA 1,21 1,19 6,52 1,19 GO/L 12,82 14,11 18,68 14,52 IC/L 2,24 2,25 2,69 2,33 VA/L 10,58 11,85 2,86 12,19 (Nguồn: Tổng hợp từ kết điều tra tác giả, 2018) Ghi chú: Nhóm hộ 1: Các hộ sản xuất khơng phải thành viên HTX khơng theo VietGAP; Nhóm hộ 2: Các hộ là thành viên HTX theo VietGAP; Nhóm hộ 3: Các hộ thành viên HTX khơng theo VietGAP; Nhóm hộ 4: Các hộ thành viên HTX theo VietGAP GO giá trị sản xuất, IC chi phí trung gian VA giá trị gia tăng 3.3 Phân tích SWOT sản xuất Na dai địa bàn huyện Chi Lăng Dựa thông tin điều tra vấn hộ gia đình trồng Na dai địa bàn, với tài liệu, báo cáo thứ cấp, phân tích trạng hoạt động sản xuất kinh doanh, điểm mạnh, yếu, hội thách thức sản phẩm Na dai Chi Lăng theo ma trận SWOT (điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức) sau: 63 Bảng 3.9 Phân tích SWOT sản xuất Na dai huyện Chi Lăng Điểm mạnh (S) Điểm yếu (W) - S1: Các hộ có kinh - W1: Chưa thể áp dụng công nghiệm trồng Na lâu đời nghệ đại thiếu vốn - S2: Na dai toàn - W2: Trình độ dân trí thấp, Huyện Chi Lăng khơng đồng đều, khó khăn cấp giấy chứng nhận địa lý việc triển khai khoa học “Na Chi Lăng”, có hội kĩ thuật chưa tăng nhiều người tiêu xuất, sản lượng trồng dùng biết đến tin tưởng - W3: Sản phẩm Na dai chưa sử dụng đa dạng, chủ yếu bán Cơ hội (O) O1 + W1: Nhanh chóng hợp - O1: Tập đồn TH tác với tập đoàn TH, kêu gọi mong muốn xây dựng đầu tư máy móc trang bị cho vùng Na nguyên hộ có hợp đồng trồng Na liệu để sản xuất nước Na nguyên liệu cho TH ép xuất sáng Úc O2+W2: Đào tạo, nâng cao - O2: Chính quyền địa trình độ kĩ thuật, xây dựng phương quan mơ hình tối ưu địa bàn tâm đến việt phát triển nhằm tăng xuất, sản sản phẩm Na dai lượng Na dai địa bàn O3+W3: Kết hợp với - O3 Thị trường tiêu cơng ty, nhà máy sản xuất trái thụ lớn, có tiềm đa dạng hóa sản phẩm từ xuất khẩu, đặc biệt Na nước ép, nước gần với thị trường đóng chai, bánh, nhằm nâng Trung Quốc, da dạng cao chất lượng sản phẩm sản phẩm mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm 64 Thách thức (T) S1+T1:Tập huấn chuyển - T1: Hay bị sâu đục thân giao cho người dân khoa ruồi vàng hại học kĩ thuật đại kết - T2: Luôn phải cạnh hợp với kinh nghiệm sản tranh chất lượng, xuất lâu đời để đưa biện mẫu mã với sản phẩm pháp phòng trừ sâu đục Na vùng khác thân, ruồi vàng hại S2+T2: Xây dựng thương hiệu, đăng kí thương hiệu sản phẩm Na dai địa phương nhằm nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm (Nguồn: Tổng hợp từ kết điều tra tác giả, 2018) Tuy nhiên phát triển Na với mục tiêu sản xuất hàng hóa, bền vững, ổn định, đảm bảo VSATTP, vùng Na Chi Lăng bộc lộ nhiều vấn đề kỹ thuật cần giải quyết, là: - Vùng Na Chi Lăng chủ yếu trồng triền núi đá, nơi có dải đất hẹp xen lẫn với đá hốc đá có đất, độ dốc lớn, đất thường bị rửa trơi xói mịn mạnh, nhanh bạc màu cộng với đầu tư chăm sóc người dân nên vườn Na xanh tốt cho thu hoạch khoảng 4-5 năm đầu, sau nhanh tàn, nhỏ, thối hóa, nhiều hạt, chất lượng kém, giá bán thấp, hiệu kinh tế kém, cần phải có biện pháp kỹ thuật đồng vừa quản lý tốt độ ẩm đất, chống rửa trơi xói mịn, vừa tăng độ phì đất làm cho sinh trưởng tốt, tăng suất, chất lượng kéo dài tuổi thọ - Do trồng núi đá dốc, hiểm trở nên việc vận chuyển lượng phân lớn phân hữu phân bón NPK riêng rẽ để bón cho theo quy trình khó khăn phải nghiên cứu ứng dụng loại phân bón 65 tổng hợp, phân giải chậm với khối lượng ít, kết hợp với phân bón có chứa nguyên tố vi lượng, chất điều hòa sinh trưởng để bổ sung dinh dưỡng cho giai đoạn thiết yếu, làm tăng đậu quả, chất lượng mẫu mã - Sâu, bệnh hại yếu tố cản trở lớn đến sản xuất Na Chi Lăng Những sâu, bệnh thường gặp vùng Na Chi Lăng loài rệp sáp phấn, nhện, bọ phấn, ruồi đục quả, bệnh muội đen, thán thư, Những loại sâu, bệnh không làm cho bị chết, mà thường xuyên làm hạn chế tới sức sinh trưởng cây, làm cho hoa đậu kém, suất thấp, đặc biệt làm cho mã xấu, bị thối khô héo sử dụng Bởi vậy, không nghiên cứu biện pháp phòng trị chúng Tuy nhiên biện pháp phòng trị sâu, bệnh vùng Na sản xuất hàng hóa phải vừa đảm bảo hiệu phòng trị sâu, bệnh, đồng thời phải đảm bảo vệ sinh an toàn sản phẩm - Phát triển Na Chi Lăng chủ yếu tự phát, người dân tự lựa chọn giống tự sản xuất giống để trồng, chưa có sở địa phương làm cơng tác tuyển chọn, nhân giống cung cấp cho người dân, để phát triển vùng Na hàng hóa chất lượng cao cần phải xây dựng hệ thống cung ứng giống tốt sở nguồn giống tuyển chọn đầu tư sở vật chất cho trì nhân giống - Diện tích sản xuất nơng hộ nhỏ lẻ khơng tập trung cơng tác đạo áp dụng biện pháp kỹ thuật, phịng trừ dịch bệnh gặp nhiều khó khăn Các quan chuyên môn huyện cán chuyên môn kỹ thuật khuyến cáo người dân áp dụng biện pháp kỹ thuật không đồng ảnh hưởng đến suất, chất lượng sản phẩm Na - Phương thức sản xuất nhỏ lẻ chủ yếu dựa theo hình thức hộ gia đình, chưa có liên kết hợp tác đầu tư, tiêu thụ sản phẩm Để tạo sản phẩm đồng đều, đảm bảo chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đáp ứng yêu cầu người tiêu dùng, yêu cầu hệ thống siêu thị, nhà hàng, 66 khách sản hướng tới xuất cần thay đổi phương thức sản xuất hình thành tổ hợp tác, hợp tác xã để tổ chức thực sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, tổ chức phân phối sản phẩm - Bao bì, phân loại, đóng gói sau thu hoạch cịn hạn chế, hiệu kinh tế - xã hội chưa tương xứng với tiềm năng, mạnh địa phương Vì việc năm 2017 Đề án Hỗ trợ nâng cao giá trị sản phẩm Na Chi Lăng, tỉnh Lạng Sơn đời, có ý nghĩa quan trọng cần thiết, đáp ứng yêu cầu thực tiễn, góp phần quảng bá, nâng cao giá trị sản phẩm, nâng cao uy tín giữ vững nhãn hiệu Na Chi Lăng 3.4 Định hướng giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất Na dai địa bàn huyện Chi Lăng 3.4.1 Định hướng phát triển sản xuất Na dai huyện Chi Lăng Tiếp tục hồn thiện sách, quy hoạch vùng sản xuất Định hướng phát triển kinh tế - xã hội phát triển nông nghiệp đến năm 2020 huyện khai thác tiềm năng, mạnh địa phương phát triển nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hố tập trung, hình thành số mơ hình sản xuất cơng nghệ cao gắn với thị trường tiêu thụ Hình thành vùng sản xuất tập trung phù hợp với lợi địa phương, tích tụ ruộng đất thơng qua việc th mướn, dồn điền đổi Đầu tư phát triển sản xuất tạo hàng hố nơng sản thực phẩm có hiệu kinh tế cao, có phát triển sản xuất Na dai Hướng dẫn chuyển giao kỹ thuật trồng, chăm sóc Na định hướng nơng dân áp dụng khoa học công nghệ cao vào sản xuất nhằm chuẩn hóa quy trình canh tác, chăm sóc, phịng trừ sâu bệnh hại cho Na Chi Lăng, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm; tổ chức tốt quản lý, sử dụng nhãn hiệu tập thể chứng nhận Na Chi Lăng,… Đảm bảo chất lượng sản phẩm, Na dai Chi Lăng người tiêu dùng khắp nơi biết đến chất lượng đặc biệt Tuy nhiên q trình thương mại hố sản phẩm nay, để đáp ứng yêu cầu 67 khách hàng, khách hàng khó tính Hà Nội người sản xuất phải ý nhiều đến chất lượng sản phẩm Dựa vào địa hình huyện, tình hình đất nơng nghiệp, đất rừng huyện mà UBND huyện có định đầu tư cho phát triển sản xuất Na dai, đầu tư thêm khoa học kỹ thuật để nâng cao suất, chất lượng sản phẩm,đáp ứng nhu cầu thị trường thời gian tới, tuyên truyền, quảng bá thúc đẩy phong trào trồng Na nhân dân theo quy trình VietGAP, GlobalGAP; góp phần cụ thể hóa chương trình tái cấu ngành nông nghiệp gắn với xây dựng nông thôn 3.4.2 Một số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu sản xuất Na dai huyện Chi Lăng Từ kết phân tích SWOT sản xuất Na dai địa bàn nghiên cứu, tác giả đưa nhóm giải pháp sau: 3.4.2.1 Nhóm giải pháp đất đai quy hoạch vùng sản xuất - Hoàn thiện quy hoạch tổng thể vùng sản xuất Na dai huyện Chi Lăng Khai thác nguồn lực đất đai sẵn có địa phương để mở rộng diện tích Na địa bàn có tiềm phát triển - Tăng cường khuyến khích hộ nơng dân chia sẻ kinh nghiệm, tự học hỏi lẫn 3.4.2.2 Nhóm giải pháp xây dựng sở hạ tầng thị trường tiêu thụ sản phẩm Na dai - Xây dựng, mở rộng hệ thống đường giao thông phục vụ cho kinh doanh thuận lợi - Cung cấp tạo điều kiện cho người trồng Na địa bàn tiếp cận với thông tin thị trường cách trao đổi sản phẩm, triển lãm sản phẩm với địa phương trồng Na khác nước Mở rộng thị trường tiêu thụ để tạo cạnh tranh, dần nâng cao giá bán cho người dân 68 - Cần kết hợp với doanh nghiệp chế biến nông sản nhằm nâng cao tối đa giá trị sản phẩm Na dai, có nhiều sản phẩm phụ, nâng cao thu nhập cho người trồng Na 3.4.2.3 Nhóm giải pháp cụ thể với nhóm hộ trồng Na - Nhìn chung hộ trồng Na cần tích cực tham gia buổi tập huấn kỹ thuật, hội thảo Na Cần áp dụng kỹ thuật sản xuất nhằm nâng cao suất, chất lượng, hiệu kinh tế Na - Đối với nhóm hộ trồng nên tìm ngun nhân khó khăn bất cập lớn họ từ tìm giải pháp cụ thể để khắc phục - Đối với nhóm hộ trồng lâu năm: Khuyến khích họ tiếp tục trì phát triển từ lấy kinh nghiệm phổ biến cho nhóm hộ khác Tích cực áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất - Khuyến khích hộ sản xuất trồng Na dai địa bàn theo hướng sản xuất VietGAP, sử dụng chế phẩm sinh học, giảm chi phí sản xuất Na dai, bảo vệ mơi trường sinh thái cho người dân địa phương - Mở rộng quy mô hộ sản xuất Na dai theo tiêu chuẩn VietGAP đảm bảo chất lượng sản phẩm, nâng cao giá thành sản phẩm đám ứng yêu cầu phát triển bền vững cho địa phương 69 Chương KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ Kết luận Na dai có vị trí vai trị quan trọng số ăn địa bàn huyện Chi Lăng, góp phần phát triển nơng nghiệp phát triển kinh tế địa phương Diện tích Na dai liên tục tăng, từ 1.426,01 năm 2016, lên 1.526,01 năm 2017, tăng 100 so với năm 2016 đạt 1.576 năm 2018, tăng 49,99 so với năm 2017 tăng thêm 149,99 so với năm 2016 Tuy nhiên diện tích Na cấp chứng nhận sản xuất đạt tiêu chuẩn VietGAP hay Globalgap khiêm tốn Đây thách thức tương lai nhằm đảm bảo thực phẩm an toàn Kết nghiên cứu rằng, có sai khác hộ sản xuất Na dai địa bàn, thông qua số sản lượng, suất, chi phí lợi nhuận từ việc trồng Na Về chi phí sản xuất Na dai hộ điều tra, nhóm hộ 4, nhóm hộ thành viên hợp tác xã sản xuất theo VietGAP, nhóm hộ có chi phí bình qn sản xuất Na dai cao so với nhóm hộ cịn lại Về giá trị sản xuất, nhóm hộ 3, nhóm hộ cho kết cao (8.987.760.000 đồng) nhóm hộ cho kết thấp nhất, có chênh lệch diện tích sản xuất Na dai nhóm hộ Xét đơn vị diện tích (ha) nhóm hộ 4, nhóm hộ vừa thành viên HTX vừa sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP lại cho kết cao Hộ sản xuất thành viên HTX không sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP có hiệu đồng vốn cao hơn, chứng tỏ vai trò HTX tổ chức sản xuất Na, nhiên kỹ thuật sản xuất chưa tuân thủ theo tiêu chuẩn đảm bảo chất lượng sản phẩm Việc đưa khoa học kĩ thuật vào sản xuất Na dai địa bàn, mà trực tiếp tiêu chuẩn VietGAP chưa hộ gia đình địa bàn nghiên cứu chấp nhận 70 Để góp phần nâng cao hiệu kinh tế sản xuất Na dai huyện Chi Lăng cần thực đồng số nhóm giải pháp như: Nhóm giải pháp đảm bảo quy trình kỹ thuật, nhóm giải pháp đất đai quy hoạch vùng sản xuất, nhóm giải pháp xây dựng sở hạ tầng thị trường tiêu thụ sản phẩm Na dai nhóm giải pháp cụ thể với nhóm hộ trồng Na Khuyến nghị - Cần quy hoạch lại vùng sản xuất Na dai thích hợp cho vùng, việc trồng Na dai cần xem xét kỹ nhiều mặt từ sản xuất đến thị trường tiêu thụ sản phẩm Tiến hành quy hoạch chi tiết vùng trồng Na dai cho địa phương phát triển sản xuất, tập trung khai thác tiềm đất đai, nguồn nhân lực sẵn có Định hướng việc phát triển trồng Na dai loại trồng lâu năm nhằm phát triển cách đồng tổng thể trồng có bổ trợ cho phát triển - Cần có sách, chế phù hợp để phát triển sản xuất Na dai, sách cho vay vốn để đầu tư sản xuất Giải tốt dịch vụ đầu vào đầu cho người trồng Na dai Cần có sách định hướng, khuyến khích xuất Na dai nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển sản xuất - UBND tỉnh Lạng Sơn huyện Chi Lăng cần có chủ trương sách khuyến khích hỗ trợ hộ sản xuất giống mới, phân bón, quy hoạch tập trung vùng sản xuất Phối hợp với Trạm khuyến nông tăng cường chuyển giao khoa học kỹ thuật Đặc biệt cần quan tâm đến việc chỗ trợ kinh phí giống, phân bón cho hộ sản xuất Ban hành sách nhằm tạo điều kiện hàng hóa thuận tiện lưu thông buôn bán Đối với tổ chức sản xuất tạo điều kiện giảm thiểu thủ tục hành - Mở rộng hình thức chuyển giao khoa học kỹ thuật đến hộ sản xuất, tăng cường kiểm sốt cơng tác phịng cháy, chữa cháy rừng - Tổ chức lại sản xuất, tạo sở pháp lý cho việc thành lập câu lạc bộ, tổ hợp tác sản xuất, HTX Na dai nhằm tạo điều kiện thuận lợi 71 việc phát triển tập trung, học hỏi kinh nghiệm sản xuất lẫn hộ trồng Na dai - Nâng cao trình độ kỹ thuật cho cán khuyến nơng, khuyến lâm để đáp ứng nhu cầu việc định hướng, chuyển giao kỹ thuật phát triển sản xuất loại trồng, có Na dai, 72 TÀI LIỆU THAM KHẢO Cục thống kê tỉnh Lạng Sơn Niên giám thống kê huyện 2019 Thống kê diện tích đất đai địa bàn huyện Chi Lăng Nguyễn Đức Dỵ, Nguyễn Ngọc Bích, Nguyễn Khắc Minh, Nguyễn Mạnh Tuân (2000), Từ điển Kinh tế- Kinh doanh Anh-Việt có giải thích, Nxb Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội Đặng Đình Đào (2002), Thương mại doanh nghiệp, NXB Thống kê Nguyễn Mạnh Hà (2006), Thực trạng số giải pháp nhằm phát triển ăn theo hướng bền vững địa bàn huyện Lục Ngạn tỉnh Bắc Giang, Luận văn Thạc sỹ Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội Dương Văn Hiểu (2010), Giáo trình kinh tế sản xuất, Nhà xuất Tài Phùng Thị Hằng Hoa (2010), Xác định nhu cầu tạo lập quản lý nhãn hiệu chứng nhận na Chi Lăng huyện Chi Lăng tỉnh Lạng Sơn, Luận Văn Thạc sỹ Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội Hoàng Hùng (2001), Hiệu kinh tế dự án phát triển nông thôn, Đại học Khoa học tự nhiên Việt Hùng, Khuyến Nông Việt Nam (2009), Kỹ thuật trồng chăm sóc na Trịnh Thị Thu Hương (2013), Cây na, đặc điểm, kỹ thuật trồng chăm sóc 10 Trần Đăng Khoa (2009), Phát triển ăn Việt Nam năm 2009, định hướng đến năm 2015 11 Nguyễn Thị Phương Loan, Trần Thị Tuyết Thu Đặng Thanh An (2016) cơng trình “Nghiên cứu đánh giá hiệu kinh tế việc trồng Cam huyện Cao Phong, tỉnh Hịa Bình 12 Phịng thống kê huyện Chi Lăng (2017), Niên giám thống kê huyện Chi Lăng 13 Phòng Tài nguyên & Môi trường huyện Chi Lăng (2017 - 2019), Báo cáo kiểm kê đất đai qua năm, Chi Lăng 73 14 Nguyễn Anh Phong (2013) Nghiên cứu đề xuất sách giải pháp nâng cao giá trị gia tăng ăn Xoài, Bưởi vùng Đồng Sơng Cửu Long Viện sách phát triển nông nghiệp nông thôn 15 Vũ Thị Ngọc Phùng (2006), Giáo trình kinh tế phát triển, Nxb Lao động xã hội 2006 16 Trạm Khuyến nông huyện Chi Lăng (2016 - 2018), Báo cáo đánh giá tình hình phát triển diện tích, phát triển mơ hình sản xuất nơng nghiệp năm 2017- 2018 17 UBND huyện Chi Lăng (2016 - 2017), Báo cáo đánh giá kết phát triển kinh tế xã hội năm 2016, định hướng năm 2017 18 UBND huyện Chi Lăng (2017 - 2018), Báo cáo đánh giá kết phát triển kinh tế xã hội năm 2017, định hướng năm 2018 19 Viện Kinh tế nơng nghiệp (2005), Báo cáo tổng quan tình hình rau củ Việt Nam 20 http://www.norfor.ac.vn/media/stories/files/C%C3%A2y%20Na%20h%E 1%BA%A1t.pdf 21 http://elib.hcmuaf.edu.vn/elib-8834-1/vn/ky-thuat-moi-trong-cay-na-daichohieu-qua-kinh-te-cao.html 22 http://rttc.hcmuaf.edu.vn/contents.php?ids=8153&ur=rttc 23 http://www.norfor.ac.vn/media/stories/files/C%C3%A2y%20Na%20h%E1 %BA%A1t.pdf PHỤ LỤC: PHIẾU ĐIỀU TRA Tình hình sản xuất Na dai năm 2017 huyện Chi Lăng, tỉnh Lạng Sơn Xin trân trọng cảm ơn giúp đỡ quý ông/bà việc trả lời bảng câu hỏi sau đây: Họ tên chủ hộ:………… .….….Tuổi:… Giới tính: Nam/nữ Thơn:……………….…….……Xã: ………… … ………… ….…… … Trình độ:.…………………………………………………………… I THƠNG TIN CHUNG VỀ HỘ GIA ĐÌNH + Tổng số khẩu:…… .…khẩu + Tổng số lao động:…… …… lao động + Diện tích đất sản xuất nơng nghiệp có:…………………ha II TÌNH HÌNH SẢN X́T NƠNG NGHIỆP Hiện Nay ơng/bà trồng giống Na gì? Na dai… ha, Na… Trong giống Na đó, giống trồng phổ biến nhất? Loại Na dai  Loại Na bở  Trong giống đó, theo Ơng/bà, giống có chất lượng cho suất, hiệu kinh tế cao nhất? Loại Na dai  Loại Na bở  Sản lượng Na dai sản xuất ra, Ông/bà bán cho ai? Bán nhà  Lái buôn mua vườn  Khác 4.1 Có thường xun khơng? Có  Khơng  4.2 Hình thức/Phương thức bán? Thông qua Hợp đồng  Không thông qua Hợp đồng  Có bao bì, đóng gói, túi đựng  Khơng có bao bì, đóng gói, túi đựng  Kênh tiêu thụ SP ơng/bà gì? - Bán vườn, .kg….% Trong đó: Lái bn,, kg….% Bán lẻ,….% - Tự đem bán,, .kg….% - Tiêu dùng trực tiếp, .kg….% - Làm quà, .kg….% Giá bán bình qn bao nhiêu? Bán lẻ…… đồng/kg Bán bn…… đồng/kg Thị trường tiêu thụ SP? Nội tiêu tỉnh, .kg….% Bán ngoại tỉnh, .kg….% Ơng (bà) có tham gia lớp tập huấn kỹ thuật sản xuất Na dai khơng? Có  Khơng  Những sâu, bệnh thường gặp trình gia đình trồng Na dai? Thán thư  Rệp sáp phấn  Cả hai  10 Các biện pháp phòng trừ sâu, bệnh gia đình áp dụng? Phun thuốc phịng, trừ  Chặt bị bệnh Dùng bẫy bả  Không làm   11 Mong muốn hộ gia đình sản xuất Na gì? Tập huấn kỹ thuật thâm canh  Hỗ trợ nguồn giống chất lượng cao  Hỗ trợ bảo quản  Hỗ trợ thị trường đầu ra, quảng bá SP  12 Dự định gia đình phát triển sản xuất Na nào? Giữ nguyên diện tích  Mở rộng diện tích  Giảm diện tích  13 Anh/chị có tham gia vào hợp tác xã khơng? Có  Khơng  (Nếu có) tên hợp tác xã ? ……………………………………………………………………………… .15 14 Anh/chị có tham gia vào chương trình VietGAP khơng? Có  Khơng  15 Thơng tin yếu tố đầu vào, đầu sản xuất Nadai năm2017 Chỉ tiêu STT Cây Phân bón a Phân vơ b Phân hữu Thuốc bảo vệ thực vật Nhiên liệu Điện Lao động Thu nhập a Loại b Loại c Khác Tổng cộng Số lượng Đơn giá Thành tiền Ghi ... dai địa bàn huyện Chi Lăng, tỉnh Lạng Sơn? ?? Mục đích nghiên cứu đề tài sở đánh giá thực trạng sản xuất Na dai ăn khác địa bàn huyện Chi Lăng (tỉnh Lạng Sơn) ; Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất Na dai. .. sản xuất Na dai địa bàn huyện Chi Lăng, tỉnh Lạng Sơn; - Hiệu kinh tế sản xuất Na dai nhóm hộ điều tra địa bàn huyện Chi Lăng, tỉnh Lạng Sơn; - Khó khăn, thách thức ảnh hưởng đến phát triển sản. .. hiệu kinh tế sản xuất Na dai huyện Chi Lăng 59 3.3 Phân tích SWOT sản xuất Na dai địa bàn huyện Chi Lăng 62 3.4 Định hướng giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất Na dai địa bàn huyện Chi Lăng