Kế hoạch phát triển thương hiệu trà ô long cao sơn tại thị trường việt nam

KẾ HOẠCH PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU TRÀ Ô LONG CAO SƠN TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM GVHD : TS NGUYỄN QUỐC HÙNG NHÓM THỰC HIỆN: MAI NGUYỄN TRƯỜNG SƠN TẠ THỤY HƯƠNG ĐỖ THỊ THU HÀ BỐ CỤC ĐỀ TÀI Tổng quan thị trường trà Việt Nam Thông tin sản phẩm trà Ơ Long Thơng tin đối thủ cạnh tranh Thị trường mục tiêu định vị Mục tiêu ba năm (2007-2010) Chiến lược marketing mix Phân bổ ngân sách Kế hoạch hành động TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG TRÀ VIỆT NAM - - - Việt Nam quốc gia có 80 triệu dân, thị trường trà tiềm với tâm lý người Việt “trà ngon, bạn hiền” Ngoài ra, Việt Nam có số đơng Hoa kiều sinh sống (khỏang triệu người, riêng TPHCM chiếm nửa, lượng khách hàng tiềm sản phẩm Thu nhập người dân ngày cao TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG TRÀ VIỆT NAM • • • Từ kỷ thứ người VN bắt đầu dùng trà thức uống, có khởi nguồn từ Trung Quốc (theo nhà nghiên cứu ẩm thực Huy Phú) 2005: kỷ niệm 115 năm VN sản xuất trà theo kiểu công nghiệp Nghệ thuật uống trà Việt: là1 nét văn hóa ẩm thực,1 hình thức uống trà để giải trí bầu khơng khí tĩnh lặng nhằm mục đđích hướng đến thư giãn tinh thần TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG TRÀ VIỆT NAM Theo Ông Nguyễn Kim Phong (chủ tịch hịêp hội chè Việt Nam): +VN có: 200 thương hiệu trà +640 DN sx KD trà +Sản lượng trà XK VN đứng thứ giới (sau Aán Độ, TQ, Kennye, Sri Lanka indonesia): 60.000tấn/năm +Mức tiêu thụ nước: bình quân 0,3 kg/người/năm với giá trung bình 13 triệu/tấn (đđứng sau nhiều nước không sản xuất trà giới) Thông tin trà Ơ Long • • • • Trà Ơ Long loại trà cao cấp có nguồn gốc từ Trung Quốc Loại trà bắt đầu biết đến Việt Nam từ năm 1990 thực ý quan tâm từ năm 2005 đến Giống trà: lấy từ Đài Loan trồng Việt Nam Uống trà Ô Long có lợi cho sức khỏe Đây loại trà có giá trị kinh tế cao, giá bình qn thị trường giới 70 USD/kg Thông tin đối thủ cạnh tranh Nhãn hiệu Trâm Anh Tâm Châu Cầu Tre Cây Đa Trung Nguyên Phúc Long Sựcảm nhậ khách hàng ve PHÂN KHÚC THỊTRƯỜNG TRÀÔLONG KH : Các nhà hàng cao cấp, công ty nước ngồi Việt Nam, người làm có thu nhập từ 8-12 triệu/tháng KH : người làm thu nhập khoảng 3-4 triệu/tháng, có thói quen uống trà để giúp tỉnh táo công việc 100 200 300 KH : trà quán, công ty Người làm thu nhập khoàng 4-6 triệu/tháng quan tâm đến sức khoẻ 400 500 600 Mức gia Nhãn Đ hiệu Trà Ô Long Tâm Châu Trà Ô Long Cây Đa, Cầu Tre -Nhãn sản ph Quy trìn -Gần n -Nhân -Hệ tho khắp -Nhãn th -Hệ tho khắp Phúc Long, Trâm Anh -Nhãn - Chất Trung Nguyên - Đây l tiềm na THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU VÀ ĐỊNH VỊ - Người tiêu dùng: Tất người không phân biệt giới tính, có việc làm, thu nhập từ triệu đồng trở lên Độ tuổi từ 25 trở lên quan tâm đến sức khỏe Có chưa có thói quen dùng trà Người Hoa khách hàng mục tiêu Các tổ chức: cơng ty nước ngồi đầu tư Việt Nam có quốc tịch Mỹ, Đài Loan, Trung Quốc, Singapore, Nhật… Các nhà hàng cao cấp, trà quán thư giãn + + + + - MỤC TIÊU TRONG NĂM ( 2007- 2010) • • • - 90% người Hoa khoảng 70% người Việt , tuổi từ 25 trở lên sống làm việc TPHCM biết đến thương hiệu M-TEA - 90 % tổ chức công ty, nhà hàng quán ăn cao cấp biết đến thương hiệu trà M-TEA -Xây dựng hình ảnh M-TEA tâm trí khách hàng “thức uống thư giãn có lợi cho sức khỏe” CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM • • -Sử dụng 100% nguyên liệu nước (kiểm soát kỹ từ khâu giống,chăm sóc trước thu hoạch) -Chất lượng nguyên liệu đảm bảo ổn định, trình sx tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn ISO (từ khâu thu họach, vận chuyển, ủ, xấy,… bao bì, đóng gói) -Loại trà có tác dụng giúp thư giản ngăn ngừa số bệnh (tiểu đừơng, ung thư, tim mạch, viêm khớp) CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM(tt) • -Sản phẩm gồm dịng chính: +Cao cấp: dùng làm quà biếu, quà tặng +Thông dụng: dùng cho đối tượng (mỗi dịng sản phẩm có dạng: truyền thống, túi lọc hòa tan) -Mẫu mã, bao bì đa dạng (gói, hộp, lọ,…) phù hợp thị hiếu khách hàng mục tiêu -Mỗi năm tung sản phẩm CHIẾN LƯỢC GIÁ -Mức giá +Loại cao cấp: 450.000đ/kg (chiếm 20%) +Loại thông dụng: 350.000đ/kg (chiếm 80%) -Định giá sở tâm lý nhận thức khách hàng lợi ích SP -Mức giá điều chỉnh theo giai đọan CHIẾN LƯỢC PHÂN PHỐI -Doanh số + Trong năm đầu: doanh thu dự kiến tỉ + Năm tiếp theo: doanh thu dự kiến tăng 40% + Năm thứ 3: doanh thu đạt 10 tỉ -Thị phần: 40% (sau năm) -Kênh trực tiếp: mở TT trưng bày bán SP TPHCM -Kênh gián tiếp + Metro, Big C, Coop Mark + Đưa SP vào 40% quán Café cao cấp, Nhà hàng, khách sạn TPHCM -Kênh thương mại điện tử: nhận đặt hàng qua mạng CÁC HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN TRUYỀN THƠNG • • • • -Thực chương trình quảng cáo tự giới thiệu HTV VTV -Khuyến vào dịp lễ tết (cho NTD) -Áp dụng sách giá đặc biệt cho nhà PP đạt doanh số -Tham gia hội chợ ẩm thực, hội chợ hàng tiêu dùng QUAN HỆ CỘNG ĐỒNG -Tài trợ (bằng SP) cho CLB người hưu trí, CLB người cao tuổi -Tổ chức thi tìm hiểu văn hóa ẩm thực VN (thơng qua báo internet) -Tài trợ cho chương trình Nhịp Cầu Vàng phát sóng lúc 7h sáng chủ nhật hàng tuần HTV7 -Tài trợ chương trình Thể Dục Buổi Sáng phát sóng lúc 5h05 sáng ngày HTV9 PHÂN BỔ NGÂN SÁCH Đơn vị tính : Triệu VNĐ DIỄN GIẢI CHI PHÍ TỈ LỆ % I Nghiên cứu thị trường 70 9.40 Thiết kế logo, mẫu mã, bao bì Logo Mẫu mã, bao bì 40 20 20 5.37 2.68 2.68 90 30 60 12.08 4.03 8.05 AI BI Khuyến Dịp tết Trung Thu Dịp tết Nguyên Đán PHÂN BỔ NGÂN SÁCH Đơn vị tính : Triệu VNĐ DIỄN GIẢI IV Quảng cáo - - - Làm phim thực quảng cáo kênh truyền hình HTV7 Làm phim tự giới thiệu HTV9 Thiết kế đăng quảng cáo báo Tuổi Trẻ 280 37.58 100 13.42 709.40 PHÂN BỔ NGÂN SÁCH (tt) Đơn vị tính : Triệu VNĐ DIỄN GIẢI V Họat động PR -Tài trợ CT “Nhịp cầu vàng” HTV7 -Tài trợ CT “Thể dục buổi sáng” HTV9 -Thi tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt Nam TỔNG CỘNG 745 100% KẾ HỌACH HÀNH ĐỘNG Tuyển dụng nhân cho phận kinh doanh marketing phục vụ cho dự án đưa sản phẩm Trà Ô long thị trường o o o o Thời gian thực hiện: vòng tháng Thời gian bắt đầu: đầu tháng năm 2007 Do phận hành – nhân thực Đăng quảng cáo tuyển dụng trang việc làm online báo Thanh Niên báo Tuổi Trẻ KẾ HỌACH HÀNH ĐỘNG (tt) Tìm hiểu lựa chọn nhà cung cấp dịch vụ làm phim quảng cáo, thiết kế logo, thiết kế bao bì, kiểu dáng cho sản phẩm o Thời gian thực hiện: vòng tháng o Thời gian bắt đầu: đầu tháng năm 2007 o Do phận kinh doanh thực KẾ HỌACH HÀNH ĐỘNG (tt) Liên hệ với đài truyền hình thực việc đấu thầu để tài trợ đăng kí quảng cáo o Thời gian: tháng 4, năm 2007 Xây dựng hệ thống phân phối qua kênh gồm: siêu thị, chợ, quán cafe cao cấp Mở quán trà Cao Sơn, tập trung giới thiệu sản phẩm trà Ô long cho khách hàng o Thời gian: từ đến cuối năm 2007 ... hoạch hành động TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG TRÀ VIỆT NAM - - - Việt Nam quốc gia có 80 triệu dân, thị trường trà tiềm với tâm lý người Việt ? ?trà ngon, bạn hiền” Ngoài ra, Việt Nam có số đơng Hoa kiều... tinh thần 1 TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG TRÀ VIỆT NAM Theo Ông Nguyễn Kim Phong (chủ tịch hịêp hội chè Việt Nam) : +VN có: 200 thương hiệu trà +640 DN sx KD trà +Sản lượng trà XK VN đứng thứ giới (sau... triệu/tấn (đđứng sau nhiều nước không sản xuất trà giới) Thông tin trà Ơ Long • • • • Trà Ơ Long loại trà cao cấp có nguồn gốc từ Trung Quốc Loại trà bắt đầu biết đến Việt Nam từ năm 1990 thực ý quan