kế hoạch phát triển thương hiệu trà ô long cao sơn tại thị trường việt nam

KẾ HOẠCH PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU TRÀ Ô LONG CAO SƠN TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM... TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG TRÀ VIỆT NAM- Việt Nam là quốc gia có hơn 80 triệu dân, đây là một thị trường trà ti

KẾ HOẠCH PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU

TRÀ Ô LONG CAO SƠN TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM

BỐ CỤC ĐỀ TÀI

1. Tổng quan về thị trường trà Việt Nam

3. Thông tin về đối thủ cạnh tranh

1 TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG TRÀ VIỆT NAM

- Việt Nam là quốc gia có hơn 80 triệu dân, đây là một thị trường trà tiềm năng với tâm

lý của người Việt “trà ngon, bạn hiền”

- Ngoài ra, Việt Nam có số đông Hoa kiều

sinh sống (khỏang 1 triệu người, riêng

TPHCM chiếm một nửa, đây là lượng khách hàng tiềm năng của sản phẩm

- Thu nhập của người dân ngày càng cao

1 TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG TRÀ VIỆT NAM

• Từ thế kỷ thứ 8 người VN đã bắt đầu dùng trà như một thức uống, và có khởi nguồn từ Trung Quốc (theo nhà nghiên cứu ẩm thực Huy Phú)

• 2005: kỷ niệm 115 năm VN sản xuất trà theo kiểu công nghiệp

• Nghệ thuật uống trà Việt: là1 nét văn hóa ẩm thực,1 hình thức uống trà để giải trí trong 1

bầu không khí tĩnh lặng nhằm mục đđích

hướng đến sự thư giãn tinh thần.

1 TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG TRÀ VIỆT NAM

Theo Ông Nguyễn Kim Phong (chủ tịch hịêp hội chè Việt Nam):

+VN có: 200 thương hiệu trà +640 DN sx và KD trà

+Sản lượng trà XK của VN đứng thứ 6 trên thế giới (sau Aán Độ, TQ, Kennye, Sri Lanka và indonesia):

60.000tấn/năm +Mức tiêu thụ trong nước: bình quân 0,3 kg/người/năm với giá trung bình 13 triệu/tấn (đđứng sau nhiều nước không sản xuất trà trên thế giới)

2 Thông tin về trà Ô Long

• Trà Ô Long là một loại trà cao cấp có nguồn gốc từ Trung Quốc Loại trà này bắt đầu được biết đến tại Việt Nam từ năm 1990 nhưng thực sự được chú ý

và quan tâm từ năm 2005 đến nay

• Giống trà: được lấy về từ Đài Loan và trồng tại

Việt Nam

• Uống trà Ô Long rất có lợi cho sức khỏe

• Đây là loại trà có giá trị kinh tế cao, giá bình quân trên thị trường thế giới là 70 USD/kg

Nhãn hiệu Giá bán lẻ Thị phần

(%)

Trâm Anh 650-800 ngàn/kg

Trung

Nguyên 330 nganø/kg

Phúc Long 432 ngàn/kg

3 Thơng tin về đối thủ cạnh tranh

PHÂ N KHÚ C THỊ TRƯỜ NG TRÀ Ô LONG

KH : người đi làm thu nhập khoảng 3-4 triệu/tháng, cĩ thĩi quen uống trà để giúp tỉnh táo trong cơng việc

Nhãn

hiệu

Trà Ô Long

Tâm Châu

-Nhãn hiệu nổi tiếng và

sản phẩm đoạt huy chương

Quy trình sản xuất hiện đại

-Gần nguồn nguyên liệu -Nhân công rẻ

-Hệ thống phân phối rộng

-Nhãn hiệu đã xuất hiện

trên thị trường trước.

-Hệ thống phân phối rộng

khắp

-Giá cao nhưng chất

lượng trung bình.

-Không gần nguồn

nguyên liệu, đặt gia công trà.

-Hương vị trà không

đảm bảo Phúc Long,

Trâm Anh

-Nhãn hiệu nổi tiếng

- Chất lượng cao

- Tập trung xuất khẩu, không chú trọng trong nước.

hiệu mạnh, hệ thống phân

- Nguồn nguyên liệu chưa ổn định.

- Nhà xưởng xa nguồn

4 THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU VÀ ĐỊNH VỊ

- Người tiêu dùng:

+ Tất cả mọi người không phân biệt giới tính, có việc làm, thu nhập từ 4 triệu đồng trở lên

+ Độ tuổi từ 25 trở lên quan tâm đến sức khỏe

+ Có hoặc chưa có thói quen dùng trà

+ Người Hoa là một trong những khách hàng mục tiêu

- Các tổ chức: các công ty nước ngoài đầu tư tại Việt

Nam có quốc tịch Mỹ, Đài Loan, Trung Quốc,

Singapore, Nhật… Các nhà hàng cao cấp, các trà quán thư giãn

ĐIỂM MẠNH

- Gần nguồn nguyên liệu, giá

nhân công rẻ, tiết kiệm chi phí.

- Công nghệ hiện đại do chính

kỹ sư Đài Loan quản lý.

- Đầu tư vào vườn trà nên

nguồn nguyên liệu ổn định,

chất lượng đảm bảo.

- Giá cả cạnh tranh.

- Hàng đạt tiêu chuẩn xuất

khẩu và được chấp nhận tại thị

trường Đài Loan

ĐIỂM YẾU

- Thương hiệu mới trên thị trường Việt Nam, phải đầu tư cho quảng cáo.

- Chưa có hệ thống phân phối rộng khắp.

CƠ HỘI

- Nền kinh tế Việt Nam tăng

trưởng nhanh nhất là khi Việt

Nam trở thành thành viên WTO,

thu nhập của người dân cao

- Mọi người ngày càng quan

tâm chú ý đến sức khoẻ.

- Thị trường cho mặt hàng trà

này đang trong giai đoạn phát

triển, tiềm năng lớn.

NGUY CƠ

-Hàng giả, hàng nhái

Cây Đa,

Trung Nguyên, Cầu Tre

- Tên sản phẩm :

Tiếng Việt : Trà Ô Long Cao Sơn

Tiếng Anh : M- TEA (Mountain tea)

- Slogan

“ Tinh hoa đất trời, cho đời thư thái”

5 MỤC TIÊU TRONG 3 NĂM ( 2007- 2010)

, tuổi từ 25 trở lên sống và làm việc tại

TPHCM biết đến thương hiệu M-TEA.

• - 90 % các tổ chức công ty, nhà hàng quán

ăn cao cấp biết đến thương hiệu trà M-TEA

tâm trí khách hàng là “thức uống thư giãn và

có lợi cho sức khỏe”

6 CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX

CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM

• -Sử dụng 100% nguyên liệu trong nước (kiểm soát

kỹ từ khâu cây giống,chăm sóc cho đến trước khi thu hoạch)

• -Chất lượng nguyên liệu đảm bảo và ổn định, quá trình sx tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn ISO (từ khâu thu họach, vận chuyển, ủ, xấy,… cho đến bao

bì, đóng gói)

-Loại trà có tác dụng giúp thư giản và ngăn ngừa một số bệnh (tiểu đừơng, ung thư, tim mạch, viêm khớp)

CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM(tt)

• -Sản phẩm gồm 2 dòng chính:

+Cao cấp: dùng làm quà biếu, quà tặng+Thông dụng: dùng cho mọi đối tượng(mỗi dòng sản phẩm có 3 dạng: truyền thống, túi lọc và hòa tan)

-Mẫu mã, bao bì đa dạng (gói, hộp, lọ,…) phù hợp thị hiếu của khách hàng mục tiêu

-Mỗi năm tung ra 3 sản phẩm mới

CHIẾN LƯỢC GIÁ

CHIẾN LƯỢC PHÂN PHỐI

-Kênh thương mại điện tử: nhận đặt hàng qua mạng

CÁC HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN

TRUYỀN THÔNG

• -Thực hiện chương trình quảng cáo và tự

giới thiệu trên HTV và VTV

• -Khuyến mãi vào các dịp lễ tết (cho NTD)

• -Áp dụng chính sách giá đặc biệt cho nhà PP đạt doanh số

• -Tham gia các hội chợ ẩm thực, hội chợ hàng tiêu dùng.

QUAN HỆ CỘNG ĐỒNG

-Tài trợ (bằng SP) cho các CLB người hưu trí, CLB người cao tuổi

-Tổ chức cuộc thi tìm hiểu văn hóa ẩm thực VN

(thông qua báo hoặc internet)

-Tài trợ cho chương trình Nhịp Cầu Vàng phát sóng lúc 7h sáng chủ nhật hàng tuần trên HTV7

-Tài trợ chương trình Thể Dục Buổi Sáng phát sóng lúc 5h05 sáng mỗi ngày trên HTV9

7 PHÂN BỔ NGÂN SÁCH

DIỄN GIẢI CHI PHÍ TỈ LỆ %

I Nghiên cứu thị trường

II Thiết kế logo, mẫu mã,

bao bì

Logo

Mẫu mã, bao bì

III Khuyến mãi

Dịp tết Trung Thu

Dịp tết Nguyên Đán

70

40

20 20

90

30 60

9.40

5.37

2.68 2.68

12.08

4.03 8.05

Đơn vị tính : Triệu VNĐ

7 PHÂN BỔ NGÂN SÁCH

DIỄN GIẢI CHI PHÍ TỈ LỆ

%

IV Quảng cáo

- Làm phim và thực hiện

quảng cáo trên kênh truyền hình HTV7

- Làm phim tự giới thiệu

trên HTV9

- Thiết kế bài và đăng

quảng cáo trên báo Tuổi Trẻ

DIỄN GIẢI CHI PHÍ TỈ LỆ

%

V Họat động PR

- Tài trợ CT “Nhịp cầu

vàng” trên HTV7

- Tài trợ CT “Thể dục

buổi sáng” trên HTV9

- Thi tìm hiểu văn hóa

ẩm thực Việt Nam

8 KẾ HỌACH HÀNH ĐỘNG

Tuyển dụng nhân sự cho bộ phận kinh doanh và marketing phục vụ cho dự án đưa sản phẩm Trà

Ô long ra thị trường

o Thời gian thực hiện: trong vòng 2 tháng

o Thời gian bắt đầu: đầu tháng 4 năm 2007

o Do bộ phận hành chính – nhân sự thực hiện

o Đăng quảng cáo tuyển dụng trên trang việc làm online của báo Thanh Niên và báo Tuổi Trẻ

8 KẾ HỌACH HÀNH ĐỘNG (tt)

Tìm hiểu và lựa chọn nhà cung cấp các dịch vụ làm phim quảng cáo, thiết kế logo, thiết kế bao

bì, kiểu dáng cho sản phẩm

8 KẾ HỌACH HÀNH ĐỘNG (tt)

Liên hệ với đài truyền hình thực hiện việc đấu thầu để tài trợ và đăng kí quảng cáo

o Thời gian: tháng 4, 5 năm 2007

Xây dựng hệ thống phân phối qua các kênh gồm: siêu thị, các chợ, các quán cafe cao cấp

Mở quán trà Cao Sơn, tập trung giới thiệu sản phẩm trà Ô long cho khách hàng

o Thời gian: từ nay đến cuối năm 2007