Phát triển năng lực giải quyết vấn đề của học sinh thông qua dạy học chương hóa học và vấn đề phát triển kinh tế xã hội môi trường lớp 1201

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC  o0o  - NGUYỄN THỊ THẮM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ THÔNG QUA DẠY HỌC CHƢƠNG HÓA HỌC VÀ VẤN ĐỀ PHÁT TRIỂN KINH TẾ, XÃ HỘI, MÔI TRƢỜNG – LỚP 12 LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM HÓA HỌC Hà Nội, 2016 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC  o0o  - NGUYỄN THỊ THẮM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ THÔNG QUA DẠY HỌC CHƢƠNG HÓA HỌC VÀ VẤN ĐỀ PHÁT TRIỂN KINH TẾ, XÃ HỘI, MÔI TRƢỜNG – LỚP 12 LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM HÓA HỌC Chuyên ngành: LÝ LUẬN VÀ PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC (BỘ MƠN HĨA HỌC) Mã số: 60 14 01 11 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS NGUYỄN HÙNG HUY Hà Nội, 2016 LỜI CẢM ƠN Sau thời gian nghiên cứu, thực đề tài “Phát triển lực giải vấn đề thông qua dạy học chương Hóa học vấn đề phát triển kinh tế, xã hội, mơi trường- lớp 12” hồn thành Với lịng kính trọng biết ơn sâu sắc, em xin chân thành cảm ơn PGS.TS.Nguyễn Hùng Huy hƣớng dẫn, tận tình giúp đỡ em suốt trình học tập thực đề tài! Em xin bày tỏ lòng biết ơn đến tất quý thầy giảng dạy lớp Cao học khóa k9 chuyên ngành Lý luận phƣơng pháp dạy học Hóa học, trƣờng Đại học Giáo dục, Đại học Quốc gia Hà Nội tạo điều kiện thuận lợi để em hồn thành tốt luận văn! Tơi xin chân thành cảm ơn Ban Giám hiệu, thầy cô em học sinh lớp 12A1, 12A3 trƣờng THPT Ứng Hòa A, lớp 12A4 12A6 trƣờng THPT Ứng Hòa B tạo điều kiện thuận lợi trình thực đề tài Sau xin trân trọng cảm ơn gửi lời chúc sức khỏe đến tất ngƣời thân gia đình, thầy cơ, bạn bè, đồng nghiệp ln quan tâm, khích lệ, động viên giúp đỡ suốt năm qua! Hà Nội, tháng năm 2016 Tác giả Nguyễn Thị Thắm i DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Chữ viết đầy đủ BT Bài tập BTHH Bài tập hóa học DH Dạy học DHHH Dạy học hóa học ĐC Đối chứng GD Giáo dục GV Giáo viên GQVĐ Giải vấn đề HS Học sinh HSHT Hồ sơ học tập KT Kiểm tra NL Năng lực NXB Nhà xuất PP Phƣơng pháp PPDH Phƣơng pháp dạy học PTNL Phát triển lực TB Trung bình THPT Trung học phổ thơng TN Thực nghiệm TNSP Thực nghiệm sƣ phạm TNKQ Trắc nghiệm khách quan SGK Sách giáo khoa VD/Vd Ví dụ ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ii MỞ ĐẦU CHƢƠNG 1:CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VIỆC PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ 1.1 Định hƣớng đổi phƣơng pháp dạy học 1.1.1 Một số quan điểm đạo đổi giáo dục trung học phổ thông 1.1.2 Những định hƣớng đổi chƣơng trình giáo dục phổ thông 1.1.3 Đổi phƣơng pháp dạy học trƣờng Trung học 1.1.3.1 Đổi phƣơng pháp dạy học nhằm trọng phát triển lực học sinh 1.2 Cơ sở lý luận lực 13 1.2.1 Khái niệm lực 13 1.2.2 Cấu trúc lực 14 1.2.3 Một số lực chung cần phát triển cho học sinh trung học phổ thông 16 1.2.4 Năng lực chun biệt mơn Hóa học 16 1.2.5 Năng lực giải vấn đề 17 1.2.5.1 Khái niệm 17 1.2.5.2 Cấu trúc lực giải vấn đề 18 1.2.5.4 Biện pháp PTNL GQVĐ cho HS 20 1.3 Dạy học giải vấn đề 24 1.3.1 Khái niệm dạy hoc giải vấn đề 24 1.3.2 Bản chất dạy học GQVĐ 24 1.3.3.Quy trình tổ chức dạy học theo phƣơng pháp giải vấn đề 25 1.3.4 Tình có vấn đề 26 1.3.4.1 Khái niệm tình có vấn đề 26 1.3.4.2 Ba kiểu tình có vấn đề DHHH 27 1.3.5 Các mức độ việc áp dụng dạy học giải vấn đề 28 1.3.6 Ƣu điểm, nhƣợc điểm phƣơng pháp dạy học GQVĐ 30 iii 1.4 Một số PPDH góp phần phát triển NL GQVĐ 30 1.4.1 Dạy học theo dự án 30 1.4.1.1 Khái niệm 30 1.4.1.2 Các đặc điểm DH theo dự án 31 1.4.1.3 Quy trình DH theo dự án mơn Hóa học 31 1.4.1.4 Ƣu điểm hạn chế DH theo dự án 32 1.4.2 Phƣơng pháp đàm thoại phát 32 1.4.2.1 Khái niệm 32 1.4.2.2 Các đặc điểm DH theo PP đàm thoại phát 32 1.4.2.3 Những yêu cầu sƣ phạm 33 1.4.2.4 Ƣu điểm hạn chế 33 1.5 Thực trạng sử dụng PPDH số trƣờng THPT Hà Nội 34 1.5.1 Mục đích nội dung điều tra 34 1.5.2 Xây dựng phiếu điều tra 34 1.5.3 Tiến hành điều tra 34 1.5.4 Kết điều tra 34 1.5.4.1 Kết điều tra giáo viên 34 1.5.4.2 Kết điều tra học sinh 35 CHƢƠNG 2: PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CỦA HỌC SINH THƠNG QUA DẠY HỌC CHƢƠNG HĨA HỌC VÀ VẤN ĐỀ PHÁT TRIỂN KINH TẾ, XÃ HỘI, MÔI TRƢỜNG 38 2.1 Phân tích đặc điểm chƣơng Hóa học vấn đề phát triển kinh tế, xã hội, môi trƣờng 38 2.1.1 Vị trí, mục tiêu chƣơng Hóa học vấn đề phát triển kinh tế, xã hội, môi trƣờng 38 2.1.2 Cấu trúc chƣơng Hóa học vấn đề phát triển kinh tế, xã hội, môi trƣờng 39 2.2 Một số nội dung khó cần ý dạy học chƣơng Hóa học vấn đề phát triển kinh tế, xã hội, môi trƣờng 39 2.3 Xây dựng hệ thống tình có vấn đề nhằm phát triển NL GQVĐ cho học sinh dạy học chƣơng Hóa học vấn đề phát triển kinh tế, xã hội, môi trƣờng 40 iv 2.3.1 Nguyên tắc lựa chọn nội dung kiến thức có tình có vấn đề 40 2.3.2 Các tình có vấn đề dạy chƣơng Hóa học vấn đề phát triển kinh tế, xã hội, môi trƣờng 40 2.3.3 Bài tập hóa học để phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 54 2.3.3.1 Nguyên tắc lựa chọn xây dựng hệ thống tập hóa học để phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 54 2.3.3.2 Quy trình xây dựng tập hóa học để phát triển lực GQVĐ cho học sinh 54 2.4 Thiết kế công cụ đánh giá phát triển lực giải vấn đề học sinh (Bảng kiểm quan sát GV phiếu tự đánh giá HS) 56 2.5 Một số hƣớng phát triển lực GQVĐ cho HS 63 2.5.1 Sử dụng tập thực tiễn để phát triển lực GQVĐ cho HS 63 2.5.1.1 Sử dụng tập GQVĐ học kiến thức 63 2.5.1.2 Sử dụng tập dạy luyện tập - ôn tập 65 2.5.2 Kế hoạch dạy theo dự án 65 2.5.3 Giáo án 69 Tiểu kết chƣơng 73 CHƢƠNG 3: THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 86 3.1 Mục đích nhiệm vụ thực nghiệm sƣ phạm 86 3.1.1 Mục đích thực nghiệm 86 3.1.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sƣ phạm 86 3.1.3 Đối tƣợng sở thực nghiệm 86 3.2 Quá trình tiến hành thực nghiệm sƣ phạm 86 3.2.1 Chuẩn bị cho trình thực nghiệm 86 3.2.2 Tiến hành thực nghiệm 87 3.3 Kết dạy thực nghiệm sƣ phạm 88 3.3.1 Đánh giá biểu lực phát giải vấn đề học sinh học 88 3.3.2 Đánh giá lực phát giải vấn đề HS qua kiểm tra 89 3.3.3 Phƣơng pháp xử lý kết thực nghiệm sƣ phạm 89 v 3.3.3.1 Để phân tích xử lý kết đánh giá trình, đánh giá biểu lực GQVĐ học sinh thực bƣớc sau 90 3.3.3.2 Để phân tích xử lý định lƣợng kết học tập HS thực bƣớc sau 90 3.4 Kết xử lí kết thực nghiệm sƣ phạm 91 3.5 Phân tích kết thực nghiệm sƣ phạm 98 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 101 KẾT LUẬN 101 TÀI LIỆU THAM KHẢO 104 PHỤ LỤC 1:PHIẾU TRAO ĐỔI Ý KIẾN VỚI GIÁO VIÊN 106 PHỤ LỤC 2: PHIẾU ĐIỀU TRA HỌC SINH 108 PHỤ LỤC 3: THIẾT KẾ MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA 45 PHÖT 112 vi DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Mô tả lực mức độ thể lực GQVĐ 19 Bảng 1.2 Kết điều tra thực trạng sử dụng PPDH tích cực – PP GQVĐ giáo viên 35 Bảng 2.1 Các biểu mức độ đánh giá lực GQVĐ 57 Bảng 2.2 Các biểu mức độ đánh giá lực GQVĐ (dành cho GV) 59 Bảng 2.3 Các biểu mức độ đánh giá lực GQVĐ (dành cho HS) 60 Bảng 3.1 Đối tƣợng địa bàn TNSP 87 Bảng 3.2 Kết quan sát biểu lực GQVĐ 91 Bảng 3.3 Bảng phân phối thực nghiệm - Bài kiểm tra số 92 Bảng 3.4 Bảng xếp loại học lực - Bài kiểm tra số 92 Bảng 3.5 Phân phối tần suất kết kiểm tra số 93 Bảng 3.6 Bảng phân phối tần suất lũy tích 94 Bảng 3.7 Các thông số thống kê kiểm tra số 94 Bảng 3.8 Bảng phân phối thực nghiệm - Bài kiểm tra số 95 Bảng 3.9 Bảng xếp loại học lực - Bài kiểm tra số 95 Bảng 3.10 Phân phối tần suất kết kiểm tra số 96 Bảng 3.11 Bảng phân phối tần suất lũy tích số 97 Bảng 3.12 Các thông số thống kê kiểm tra số 98 vii DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ Hình 3.1 Biểu đồ xếp loại kiểm tra số 92 Hình 3.2 Đồ thị đƣờng phân phối tần suất kiểm tra số 93 Hình 3.3 Đồ thị đƣờng lũy tích kiểm tra số 94 Hình 3.4 Biểu đồ xếp loại kiểm tra số 96 Hình 3.5 Đồ thị đƣờng phân phối tần suất kiểm tra số 97 Hình 3.6 Đồ thị phân phối tần suất lũy tích kiểm tra số 97 viii 16 Nguyễn Xuân Trƣờng, Nguyễn Thị Sửu, Đặng Thị Oanh, Trần Trung Ninh (2005), Tài liệu bồi dưỡng thường xuyên giáo viên THPT chu kỳ III (2004 -2007), NXB ĐHSP Hà Nội 17 Viện ngôn ngữ học (2000), Từ điển tiếng Việt, NXB từ điển bách khoa 18 M.I.Macmutốp (1977), Tổ chức dạy học, nêu vấn đề nhà trường, NXB Giáo dục Mátxcơva (bản tiếng Nga) 19 Weinert, Franz E (2001), Đo lường hiệu suất trường học, U Weinheim Basel 105 PHỤ LỤC PHIẾU TRAO ĐỔI Ý KIẾN VỚI GIÁO VIÊN Kính chào q thầy cơ! Hiện thực đề tài nghiên cứu: Phát triển lực giải vấn đề qua dạy học chương hóa học vấn đề phát triển kinh tế, xã hội, môi trường - lớp 12 Những thông tin mà quý thầy cô cung cấp phiếu khảo sát giúp đánh giá đƣợc thực trạng DH mơn hóa học Chúng tơi xin đảm bảo thông tin quý thầy cô cung cấp đƣợc sử dụng nhằm mục đích khoa học đề tài mà khơng đƣợc sử dụng vào mục đích khác Xin cảm ơn giúp đỡ quý thầy cô ! I Xin q thầy vui lịng cho biết số thông tin cá nhân: Họ tên:……………………………………………………………………………… Số điện thoại: ……………………………………………………………………… Thâm niên giảng dạy: ……………………………………………………………… Điều kiện sở vật chất trƣờng: Kém Trung Bình Khá Tốt  Xin q thầy/cơ vui lịng đánh dấu “X” vào ô phù hợp với lựa chọn mình: Câu 1.Mức độ sử dụng PPDH mà quý thầy cô thường sử dụng: Các PPDH Mức độ sử dụng Rất thƣờng Thƣờng xuyên xuyên Đàm thoại DH GQVĐ Sử dụng thí nghiệm phƣơng tiện trực quan khác 106 Đôi Không sử dụng Grap sơ đồ tƣ Nghiên Cứu Thuyết trình Thảo luận nhóm Câu Theo thầy/cơ, việc bồi dưỡng lực GQVĐ cho HS đem lại ích lợi gì? A Tạo hứng thú, động học tập cho HS B Tăng cƣờng khả tự học, tự GQVĐ gặp phải vấn đề sống C Nâng cao tính tích cực, chủ động sang tạo học tập D.Ý kiến khác:………………………………………………………… Câu Trong trình dạy học, tình có vấn đề thầy cơ: A Đƣợc liệt kê toàn chƣơng để vận dụng dạy học B Đƣợc liệt kê cụ thể để vận dụng dạy học C Đƣợc phát tình dạy học D Không đề cập đến Câu Quý thầy/cô đánh giá tầm quan trọng việc phát triển NLPH & GQVĐ cho HS: A Rất quan trọng B Quan trọng C Bình thƣờng D Không quan trọng Trân trọng cám ơn giúp đỡ quý thầy/ cô ! 107 PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA HỌC SINH Các em học sinh thân mến! Hãy chọn phương án với em Câu Em có hứng thú học mơn Hóa học khơng? A.Rất thích B Thích C Bình thƣờng D Khơng thích Câu Mức độ hiểu em Hóa học A.Hiểu tất nội dung học B.Trên lớp khó hiểu nhà đọc thêm hiểu C.Hiểu lý thuyết nhƣng không vận dụng đƣợc vào tập D.Khơng hiểu Câu Trong học mơn Hóa học em thường? A.Tập trung nghe giảng phát biểu ý kiến cần B.Tập trung chép không phát biểu ý kiến C.Chép nhƣng khơng tập trung nghe giảng D.Không chép Câu Động học tập mơn Hóa học em gì? A.Có kiến thức để giải vấn đề học tập, sống B.Học để đƣợc điểm cao C.Học theo ý cha mẹ D.Không xác định đƣợc Câu Trong lên lớp thầy cô thường sử dụng phương pháp dạy học nào? A Thuyết trình – đàm thoại B Gợi ý nêu vấn đề học để học sinh giải C Cho học sinh đọc SGK trả lời câu hỏi GV D Đọc chép tả Câu Em có thái độ phát vấn đề mâu thuẫn với kiến thức học, khác với điều em biết câu hỏi tập GV giao cho A.Rất hứng thú, phải tìm hiểu cách B.Hứng thú, muốn tìm hiểu C.Thấy lạ nhƣng khơng muốn tìm hiểu D.Khơng quan tâm đến vấn đề lạ 108 Câu Em có áp dụng kiến thức học để GQVĐ đời sống không? A.Rất thƣờng xuyên B.Thƣờng xuyên C.Thỉnh thoảng D.Không Câu Em gặp khó khăn giải vấn đề (mâu thuẫn với nhận thức, mâu thuẫn kiến thức biết kiến thức mới) A.Không phát đƣợc mâu thuẫn B.Thiếu kiến thức C.Thiếu tài liệu bổ trợ D.Không đƣợc làm thực nghiệm Câu 9.Các vấn đề khó em sưu tập nguồn nào? A Chủ yếu đọc sách giáo khoa sách tập B Kết hợp sách giáo khoa tài liệu tham khảo C Đi thực tế địa phƣơng D Tìm hiểu internet Câu 10 Hình thức học nhà em nào? A Học lƣớt qua, tóm tắt ý B Đọc sách giáo khoa trả lời câu hỏi giáo viên C Học chi tiết, tỉ mỉ hiểu sâu sắc vấn đề D Giải thích đƣợc tƣợng hoá học ứng dụng thực tiễn E Làm thêm tập, sách tham khảo Câu 11 Em thấy thích tập “Tình có vấn đề” điểm nào? A Có liên quan tới đời sống thực tế xung quanh B Rèn luyện kỹ tƣ độc lập, khả phân tích C Tạo tị mị muốn giải D Làm hóa học lý thú cần thiết Câu 12 Em thấy tính thực tiễn kiến thức chương Hóa học vấn đề phát triển kinh tế, xã hội, môi trường A Gắn liền với thực tiễn B Chỉ vài kiến thức gắn liền với thực tiễn C Hồn tồn xa rời thực tiễn Câu 13 Em thích học có nội dung nào? A Các học toàn lý thuyết B Các học với nhiều tập 109 C Các học ứng dụng thực tế kiến thức có tính ứng dụng cao Câu 14 Em tự đánh giá khả tìm kiếm thơng tin Internet A Rất thành thạo B Thành thạo C Không thành thạo Câu 15 Khung kiểm tra đánh giá mơn hố học mà em thích? A Tất kiểm tra TNKQ B Tất kiểm tra Tự Luận C Một nửa Trắc Nghiệm, nửa Tự Luận D Ý kiến khác ………% Trắc Nghiệm ………% Tự Luận Các thơng tin thu hồn tồn mang mục đích nghiên cứu khoa học Chúc em học tập tốt đạt kết cao! 110 PHỤ LỤC Đề số 1: Kiểm tra 15 phút Câu Trƣớc đây, để tăng số octan, ngƣời ta thƣờng pha vào xăng hợp chất sau đây? A Tetraetyl chì C Sắt (II) clorua B Đồng clorua D Crom (III) clorua Câu Trong số nguồn lƣợng sau đây, nhóm nguồn lƣợng đƣợc coi lƣợng sạch? A Điện hạt nhân, lƣợng thủy triều B Năng lƣợng gió, lƣợng thủy triều C Năng lƣợng nhiệt điện, lƣợng địa nhiệt D Năng lƣợng mặt trời, lƣợng hạt nhân Câu Khí thải ngành sản xuất đất đèn tận dụng làm nhiên liệu? A CO2 C H2 B CO D CH4 Câu Hiện nay, số vùng nơng thơn, ngƣời ta điều chế khí metan lò biogas để đun nấu cách lên men chất thải sau? A Hèm bia (sinh trình sản xuất bia) B Bã đậu nành (trong trình sản xuất sữa đậu nành) C Phân gia súc, bị, lợn… D Rác bơ rác Câu Có chất sau đây: buta-1,3-đien, but-1-en, butan, toluen, etin Chất dung làm nguyên liệu điều chế axit axetic công nghiệp, dùng làm gaz để nấu ăn là: A Buta-1,3-đien C Butan B But-1-en D Toluen Câu Để sản xuất HCl, nƣớc Giaven, NaOH, Na2CO3 nguyên liệu cần là: A Khí clo C Quặng hematit, pirit B Muối ăn nƣớc biển D Các vỉ muối lòng đất Câu Chất 3-MCPD (3-monoclopropan-1,2-điol) thƣờng lẫn nƣớc tƣơng gây bệnh ung thƣ có cơng thức cấu tạo là: A CH2Cl-CH2-CH(OH)2 C CH2OH-CHCl-CH2OH 111 B CH3-CHOH-CH(OH)Cl D CH2Cl-CHOH-CH2OH Câu Cách xử lý rác dƣới hạn chế gây ô nhiễm mơi trƣờng? A Đốt xả khí lên cao C Đổ tập trung bãi rác B Chôn sâu D Phân loại tái chế Câu Ứng dụng ozon: (1) Tẩy trắng (2) Chữa sâu (4) Khử trùng, khử mùi (5) Sản xuất thuốc nổ (3) Hô hấp Chọn ý đúng? A 1, C 1, 2, B 2, D 1, 2, Câu 10 Nƣớc nguyên liệu quan trọng sản xuất bia rƣợu, nƣớc ngọt, chất lƣợng nƣớc ảnh hƣởng đến chất lƣợng sản phẩm Ngƣời ta chọn cách sau để khử trùng nƣớc? A Khử trùng clo C Đun sơi nƣớc lị áp suất B Khử trùng ozon D Dùng nƣớc oxi già diệt khuẩn Câu 11 Chất dƣới tác nhân gây tƣợng suy giảm tầng ozon? A 3-MCPD C CFC B CO2 D SO2 Câu 12 Có khí sau: CO, CO2, O3, Cl2, NH3, CH4, CFC, H2O, N2O Số khí gây hiệu ứng nhà kính là: A C B D Câu 13 Một loại than đá có chứa 2% lƣu huỳnh dùng cho nhà máy nhiệt điện Nếu nhà máy đốt hết 100 than ngày đêm khối lƣợng khí SO2 nhà máy xả vào khí năm bao nhiêu? A 1420 C 1530 B 1250 D 1460 Câu 14 Để điều chế thuốc diệt nấm dung dịch CuSO4 5%, ngƣời ta thực sơ đồ điều chế sau: CuS→CuO→CuSO4 Khối lƣợng dung dịch CuSO4 thu đƣợc từ kg nguyên liệu có chứa 80% CuS hiệu suất trình 80% bao nhiêu? A 21,33 kg C 33,25 kg 112 B 0,0532 kg D 7,68 kg Câu 15 Nicotin hợp chất gây nghiện có thuốc hợp chất C, H N Đốt cháy 2,349 gam nicotin thu đƣợc 1,827g H2O 6,380g CO2 N2 Công thức đơn giản nicotin là: A C3H5N C C4H9N B C3H7N2 D C5H7N ĐÁP ÁN Câu hỏi 10 11 12 13 14 15 Đáp án A B B C C B D D C B C C D A D Đề số 2: Kiểm tra 45 phút THIẾT KẾ MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA 45 PHÖT I – Mục tiêu đề kiểm tra Kiến thức: - Vai trò to lớn hóa học kinh tế xã hội qua vấn đề lƣợng, nhiên liệu, nguyên vật liệu…đáp ứng nhu cầu may mặc, sản xuất, dinh dƣỡng, vấn đề bảo vệ sức khỏe ngƣời - Biết mặt trái phát triển khoa học nói chung hóa học nói riêng nguyên nhân gây ô nhiễm môi trƣờng - Biết nguyên nhân hóa học gây nhiễm mơi trƣờng khơng khí, nƣớc, đất, hóa học góp phần phịng chống nhiễm môi trƣờng Kĩ năng: -Giải nhanh tập trắc nghiệm - Rèn luyện kỹ tính khối lƣợng chất, vật liệu, lƣợng sản xuất đƣợc đƣờng hóa học; Tính tốn đƣợc lƣợng khí thải, chất thải phịng thí nghiệm sản xuất Thái độ: -Xây dựng lòng tin tính đốn HS giải vấn đề -Rèn luyện tính cẩn thận, nghiêm túc khoa học II – Hình thức đề kiểm tra: 113 - Kết hợp hai hình thức TNKQ (60%) TNTL (40%) III – Ma trận Mức độ nhận thức Nội dung Nhận biết Thông hiểu Vận dụng kiến thức Vận dụng bậc cao TN TL TN TL TN TL 1 TN Cộng TL Hóa học vấn đề phát 3,6đ triển kinh tế (36%) Hóa học vấn đề xã hội 1 2đ (20%) Hóa học vấn đề mơi 2 1 trƣờng 4,4đ (44%) Tổng số câu 5 17 Tổng số điểm 2đ 2đ 1,2đ 2đ 0,8đ 2đ 10đ PHẦN TRẮC NGHIỆM Câu Để làm nƣớc dùng cho sinh hoạt vùng lũ, ngƣời ta thƣờng sử dụng chất sau đây? A K2SO4.Al2(SO4)3.24H2O C Than hoạt tính B CaSO4.2H2O D Hỗn hợp than củi cát Câu Việc đốt cháy loại nhiên liệu hóa thạch ngun nhân gây mƣa axit Chuỗi mơ tả hình thành mƣa axit là: A S + O2 → SO2 + O2 → SO3 + H2O → H2SO4 B S + O2 → SO2 + H2O → H2SO3 C C + O2 → CO2 + H2O → H2CO3 D Khơng có đáp án 114 Câu Bón loại phân sau khơng ảnh hƣởng đến pH đất? A Amophot C Urê B Superphotphat D Đạm hai Câu Lƣợng cồn máu ngƣời đƣợc xác định chuẩn độ huyết với dung dịch kali đicromat theo phản ứng sau: C2 H5OH  K2Cr2O7  H SO4  CO2  Cr2 (SO4 )3  K2 SO4  H 2O Khi chuẩn độ 28,00 gam huyết ngƣời lái xe cần dùng 35,00 ml dung dịch K2Cr2O7 0,06M Hỏi lƣợng cồn máu ngƣời lái xe bao nhiêu, có vi phạm luật khơng? Biết theo luật hàm lƣợng cồn khơng vƣợt q 0,02% A 0,01275%, không vi phạm C 0,1725%, vi phạm B 0,0832%, không vi phạm D 0,1257%, vi phạm Câu Dùng clo để khử trùng nƣớc phƣơng pháp rẻ tiền dễ sử dụng Tuy nhiên, cần phải kiểm tra nồng độ clo dƣ nƣớc clo dƣ gây nguy hiểm cho ngƣời môi trƣờng Cách đơn giản để kiểm tra lƣợng clo dƣ là: A Ngửi mùi mẫu nƣớc B Dùng giấy pH C Dùng KI hồ tinh bột D Đo độ suốt mẫu nƣớc Câu Để phát rƣợu thở tài xế cách nhanh xác, cảnh sát dùng dụng cụ phân tích có chứa bột crom oxit có màu đỏ thẩm, bột oxit gặp rƣợu bị khử thành hợp chất có màu lục thẩm Cơng thức bột oxit crom sản phẩm thu đƣợc là: A CrO, Cr2O3 C Cr2O3, CrO B CrO3, Cr2O3 D Cr2O3, CrO3 Câu Melamin ure chất đƣợc đƣa vào thực phẩm với mục đích là: A Tăng độ đạm B Bổ sung khóang chất cần thiết C Nâng hàm lƣợng cacbon thực phẩm D Bảo quản thực phẩm tránh ôi mốc Câu Trong cách bảo quản thực phẩm sau: (1) Xơng khói thịt (2) Hút chân không 115 (3) Lên men chua (4) Ƣớp kali nitrat (5) Dùng phèn chua (6) Ƣớp natri borat (7) Dùng fomon (8) Phơi khô (9) Tẩm kháng sinh Số cách đƣợc cho an toàn là: A cách C cách B cách D cách Câu Polime sử dụng công nghiệp dệt, sản xuất giấy, phim cảm quang? A Poli(vinyl clorua) C Poli(vinyl ancohol) B Poli(propilen) D Poli(metyl metacrylat) Câu 10 Đốt 100 lít khí thiên nhiên chứa 96% CH4, 2% N2, 2% CO2 (về số mol) Thể tích CO2 thải vào khơng khí là: A 94 lít C 98 lít B 96 lít D 100 lít Câu 11 Có chất sau đây: buta-1,3-đien, but-1-en, butan, toluen, axetilen Chất dùng làm nhiên liệu đèn xì làm nguyên liệu để điều chế nhựa PVC A Buta-1,3-đien C Toluen B But-1-en D Axetilen Câu 12 Sản xuất loại phân đạm, chất dẻo, thuốc nổ, phẩm nhuộm, axit nitric…từ nguồn nguyên liệu là: A Khí thiên nhiên C Đá vơi, than đá B Amoniac D Xenlulozơ (gỗ, tre, nứa) Câu 13 Việt Nam có mỏ quặng sắt lớn Thái Nguyên nên xây dựng khu liên hợp gang thép Khu sản xuất đƣợc xây dựng gần khu vực khai thác mỏ do: A Tiện vận chuyển nguyên liệu làm cho chi phí sản xuất thấp B Không thể bảo quản đƣợc quặng sắt lâu dài sau khai thác C Chỉ xây dựng nhà máy sản xuất gang thép Thái Nguyên D Có thể bảo quản đƣợc quặng sắt vận chuyển, nhƣng điều kiện khí hậu nơi khác khơng đảm bảo Câu 14 Trong số vật liệu sau, vật liệu có nguồn gốc hữu cơ? A Gốm,sứ C Đất sét nặn B Xi măng D Chất dẻo 116 Câu 15 Ngƣời hút thuốc nhiều thƣờng mắc bệnh nguy hiểm đƣờng hô hấp Chất gây hại chủ yếu có thuốc là: A Becberin B Mocphin C Axit nicotinic D Nicotin PHẦN TỰ LUẬN Câu Một loại xăng có thành phần theo thể tích 25% heptan 75% octan a Khi hóa loại xăng hỗn hợp xăng nặng hay nhẹ hiđro lần? b Tính thể tích khơng khí cần lấy để đốt cháy hồn tồn lít xăng nói (khơng khí có 20% oxi theo thể tích) Câu Trong nhà máy sản xuất bia, rƣợu, nƣớc ngọt…nƣớc nguyên liệu quan trọng, chất lƣợng nƣớc ảnh hƣởng trực tiếp đến chất lƣợng sản phẩm Nƣớc đƣợc khử trùng clo thƣờng có mùi khó chịu lƣợng nhỏ clo dƣ gây nên Do mà nhà máy sử dụng phƣơng pháp khử trùng nƣớc ozon để nƣớc khơng có mùi vị lạ Ozon đƣợc bơm vào nƣớc với hàm lƣợng từ 0,5 - g/m3 Lƣợng dƣ đƣợc trì nƣớc khoảng – 10 phút để diệt vi khuẩn cỡ lớn (nhƣ vi khuẩn Kock gây bệnh lao, amip ) a.Vì ozon lại có tính sát trùng? b.Hãy nêu phƣơng pháp nhận biết lƣợng ozon dƣ nƣớc c.Tính khối lƣợng ozon cần dùng để khử trùng nƣớc đủ sản xuất đƣợc 400 lít rƣợu vang Biết để sản xuất đƣợc lít rƣợu vang cần dùng hết lít nƣớc Đáp án Câu hỏi 10 11 12 13 14 15 Đáp án A A C C C B A C C C D B A D D 117 118 40 ... trình dạy học chƣơng Hóa học vấn đề kinh tế, xã hội, môi trƣờng 37 CHƢƠNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CỦA HỌC SINH THÔNG QUA DẠY HỌC CHƢƠNG HÓA HỌC VÀ VẤN ĐỀ PHÁT TRIỂN KINH TẾ, XÃ HỘI,... trúc chương Hóa học vấn đề phát triển kinh tế, xã hội, môi trường STT Bài Tên 43 Hóa học vấn đề phát triển kinh tế 44 Hóa học vấn đề xã hội 45 Hóa học vấn đề mơi trƣờng Đề xuất số dự án học tập... chƣơng Chương 1: Cơ sở lý luận thực tiễn việc phát triển lực giải vấn đề Chương 2: Phát triển lực giải vấn đề thông qua dạy học chương Hóa học vấn đề phát triển kinh tế, xã hội, môi trường Chương