Một số biện pháp quản lý chương trình đào tạo hệ cao đẳng góp phần nâng cao chất lượng đào tạo tại trường cao đẳng du lịch hà nội

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI KHOA SƯ PHẠM LÊ QUỐC THÀNH MỘT SỐ BIỆN PHÁP QUẢN LÝ CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO HỆ CAO ĐẲNG GÓP PHẦN NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG ĐÀO TẠO TẠI TRƯỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN LÝ GIÁO DỤC CHUYÊN NGÀNH: QUẢN LÝ GIÁO DỤC MÃ SỐ: 60.14.05 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS TRẦN KHÁNH ĐỨC HÀ NỘI - THÁNG 10 NĂM 2006 MỤC LỤC Mở đầu Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Nhiệm Khách Giả thuyết khoa học ý nghĩa luận văn Phương pháp nghiên cứu Cấu trúc luận văn CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN QUẢN ĐÀO TẠO 1.1 Một số khái niệm 1.1.1 Quản lý 1.1.2 Đào tạo 1.1.3 Chương trình đào tạo 1.1.4 Chất lượng 1.1.5 Chất lượng đào tạo 1.2 Cơ sở lý luận quản lý quản lý 1.2.1 Quản lý giáo dục 1.2.2 Quản lý chương trình đào tạo 1.3 Các sở pháp lý quản lý chương trìn 1.3.1 Luật Giáo dục 2005 1.3.2 Điều lệ trường cao đẳng 1.3.3 Chương trình khung 1.3.4 Quy chế ban hành kèm theo qu BDG&ĐT 1.3.5 Quy chế ban hành kèm theo qu BDG&ĐT Chƣơng 2: Thực trạng đào tạo cao đẳng Trƣờng Cao đẳng Du lịc 2.1 Khái quát Trường Cao đẳn 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển 2.1.2 Chức 2.1.3 Cơcấutổchứcvàquymôcủatrường 2.1.4 Quy mô, chất lượng đào tạo 2.1.5 Hệ thống sở vật chất sư phạm 2.2 Thực trạng quản lý chương trình đ Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội 2.2.1 Nhận thức đội ngũ cán côn 2.2.2 Phân cấp tổ chức quản lý chương t 2.2.3 Tổ chức thiết kế chương trình 2.2.4 Chỉ đạo thực chương trình (L 2.2.5 Giám sát, đánh giá chương trình Chƣơng 3: Một số biện pháp quản lý c Trƣờng Cao đẳng Du lịch Hà Nội 3.1 Căn để xây dựng biện pháp 3.1.1 Yêu cầu phát triển ngành Du l 3.1.2 Chiến lược phát triển du lịch Việt N 3.1.3 Chiến lược phát triển trường 3.1.4 Thực tiễn công tác quản lý hệ cao 3.2 Những biện pháp quản lý 3.2.1 Nâng cao nhận thức đội ngũ c trường 3.2.2 Chỉ đạo xây dựng chương trình ch 3.2.3 Tập huấn đội ngũ giáo viên tham g 3.2.4 Lập kế hoạch đào tạo tổ chức th 3.2.5 Quản lý giáo án 3.2.6 Xây dựng giáo trình, tài liệu tham 3.2.7 Đánh giá, hoàn thiện nội dung chư 3.3 Kết thăm dị tính khả thi củ Kết luận khuyến nghị Kết luận Khuyến nghị TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC MỞ ĐẦU LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Nghị Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ IX xác định "đưa ngành du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn đất nước" Đến Nghị đại hội Đảng toàn quốc lần thứ X tiếp tục khẳng định “Tiếp tục mở rộng nâng cao chất lượng ngành dịch vụ truyền thống vận tải, thương mại, du lịch, ngân hàng, bưu viễn thơng” “Khuyến khích đầu tư phát triển nâng cao chất lượng, hiệu hoạt động du lịch, đa dạng hóa sản phẩm loại hình du lịch” Trong điều kiện hoàn cảnh thực tế đất nước ta nay, vấn đề đào tạo bồi dưỡng nguồn nhân lực phục vụ du lịch đóng vai trị quan trọng Các chuyên gia lĩnh vực du lịch khách sạn tổng kết ”việc xây dựng khách sạn khơng khó, người khơng đủ tầm trình độ để phục vụ khách sạn sau 1-2 năm khách sạn trở thành 1-2 sao” Trong lĩnh vực dịch vụ, người phục vụ mang tính chất định việc làm hài lịng hay khơng hài lịng khách, cho dù sở vật chất kỹ thuật yếu kém, thái độ phục vụ nhiệt tình, tận tình với khách, có nghiệp vụ chun mơn cao chắn khách hài lịng Để có người phục vụ đòi hỏi phải đào tạo bồi dưỡng họ tiêu chuẩn sau: trình độ chun mơn (kỹ nghề nghiệp), lực giao tiếp, ý thức tổ chức kỷ luật khả ngoại ngữ Đặc biệt người làm quản lý trực tiếp phận trình phục vụ khách du lịch Những người khơng cần có tiêu chuẩn người phục vụ mà cần phải có kiến thức quản lý điều hành cụ thể Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội thành lập từ ngày 27/10/2003, trước Nhà trường đào tạo nghề du lịch trình độ trung cấp chuyên nghiệp dạy nghề Từ nâng cấp lên thành trường Cao đẳng, Nhà trường giao thêm chức đào tạo cử nhân thực hành nghề du lịch Để đáp ứng nhu cầu đào tạo nguồn nhân lực cho ngành du lịch xứng đáng trường đầu ngành Du lịch Việt Nam, Nhà trường cần phải đổi mới, hoàn thiện nhiều lĩnh vực, lĩnh vực chương trình đào tạo Là cán làm công tác quản lý đào tạo trường, thân cảm thấy hứng thú, quan tâm đến việc quản lý chương trình đào tạo, đặc biệt hệ cao đẳng, chương trình đào tạo hồn tồn nhà trường nói riêng ngành du lịch nói chung Chính tơi chọn đề tài nghiên cứu: “Một số biện pháp quản lý chương trình đào tạo hệ cao đẳng góp phần nâng cao chất lượng đào tạo Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội” MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU Tìm biện pháp quản lý chương trình đào tạo góp phần nâng cao chất lượng dạy học hệ cao đẳng Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội 3.1 NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU CỤ THỂ Nghiên cứu vấn đề lý luận liên quan đến đề tài 3.2 Phân tích, đánh giá thực trạng chương trình đào tạo quản lý chương trình đào tạo hệ cao đẳng Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội 3.3 Đề xuất biện pháp quản lý chương trình đào tạo hệ cao đẳng góp phần nâng cao chất lượng đào tạo Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội KHÁCH THỂ VÀ ĐỐI TƢỢNG NGHIÊN CỨU Khách thể nghiên cứu: Quá trình đào tạo hệ cao đẳng Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội Đối tượng nghiên cứu: Cơng tác quản lý chương trình đào tạo hệ cao đẳng góp phần nâng cao chất lượng đào tạo Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội GIẢ THUYẾT KHOA HỌC Muốn nâng cao chất lượng, phát huy hiệu việc đào tạo hệ cao đẳng Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội cần sử dụng biện pháp, quản lý khoa học đồng chương trình đào tạo hệ cao đẳng Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội Nếu có biện pháp quản lý khoa học đồng chương trình đào tạo hệ cao đẳng góp phần nâng cao chất lượng đào tạo Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội Ý NGHĨA CỦA LUẬN VĂN Đây luận văn nghiên cứu biện pháp quản lý chương trình đào tạo hệ cao đẳng góp phần nâng cao chất lượng đào tạo Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội Đề tài cung cấp số biện pháp quản lý để cán quản lý đào tạo, quản lý học sinh - sinh viên giáo viên trường vận dụng vào thực tế PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 7.1 Phương pháp nghiên cứu lý luận 7.2 Phương pháp điều tra - khảo sát 7.3 Phương pháp phân tích, tổng hợp 7.4 Phương pháp chuyên gia 7.5 Phương pháp thống kê toán học CẤU TRÚC CỦA LUẬN VĂN Luận văn cấu trúc thành phần Mở đầu Chƣơng 1: Cơ sở lý luận quản lý chương trình đào tạo Chƣơng 2: Thực trạng đào tạo quản lý chương trình đào tạo hệ cao đẳng Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội Chƣơng 3: Một số biện pháp quản lý chương trình đào tạo hệ cao đẳng Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội Kết luận khuyến nghị Phần phụ lục CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN QUẢN LÝ CHƢƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO 1.1 Một số khái niệm 1.1.1 Quản lý Từ trước đến nay, tất lĩnh vực đời sống xã hội, người muốn tồn phát triển phải dựa vào nỗ lực tổ chức, từ nhóm nhỏ đến phạm vi rộng lớn tầm quốc gia, quốc tế phải thừa nhận chịu quản lý Các Mác viết: " Tất lao động xã hội trực tiếp hay lao động chung tiến hành qui mơ tương đối lớn, nhiều cần đến đạo để điều hoà hoạt động cá nhân thực chức chung phát sinh từ vận động toàn thể sản xuất khác với vận động khí quan độc lập Một người độc tấu vĩ cầm tự điều khiển lấy mình, cịn dàn nhạc cần phải có nhạc trưởng"  1, tr 480  Như quản lý xuất có hoạt động tập thể, hay nói cách khác với nghĩa rộng hơn, hoạt động mang tính xã hội hố nhằm đạt tới mục tiêu chung Ngay từ ngày đầu xuất hiện, xã hội loài người, sống thực tế buộc người ta phải cố kết với để sống, phải lao động tập thể, dùng sức mạnh tập thể để chinh phục thiên nhiên, phục vụ người để đảm bảo cho xã hội tồn phát triển phải quản lý, song quản lý mang tính năng, hình thành dần qua kinh nghiệm sống Trong thuyết quản lý khoa học, Taylor đưa định nghĩa chi tiết rõ ràng ông cho rằng: "Quản lý biết xác điều bạn muốn người khác làm sau hiểu họ hồn thành cơng việc cách tốt rẻ nhất"  9, tr 34  Henry Fayol đưa định nghĩa quản lý hành chính: "Quản lý hành dự đốn lập kế hoạch, tổ chức, điều khiển, phối hợp kiểm tra" 9, tr 36  Qua định nghĩa này, Henry Fayol đưa năm chức quản lý định nghĩa nêu ra, cống hiến quan trọng mặt khoa học để xác định chức quản lý sau Năm chức quản lý bao gồm: lập kế hoạch, tổ chức, điều khiển, phối hợp kiểm tra Ngày nay, thuật ngữ quản lý trở nên phổ biến chưa có định nghĩa thống Có người cho quản lý hoạt động thiết yếu nhằm bảo đảm phối hợp nỗ lực cá nhân nhằm đạt mục đích nhóm Có tác giả quan niệm cách đơn giản hơn, coi quản lý có trách nhiệm Theo tác giả Nguyễn Quốc Chí Nguyễn Thị Mỹ Lộc:" Hoạt động quản lý tác động có định hướng, có chủ đích chủ thể quản lý đến khách thể quản lý tổ chức nhằm làm cho tổ chức vận hành đạt mục đích tổ chức "  16, tr 1 Hiện nay, hoạt động quản lý thường định nghĩa rõ hơn: quản lý trình đạt đến mục tiêu tổ chức cách vận dụng hoạt động (chức năng) kế hoạch hoá, tổ chức, đạo, lãnh đạo kiểm tra Như xét quản lý với tư cách hoạt động, định nghĩa: Quản lý tác động có tổ chức, có hướng đích chủ thể quản lý tới đối tượng quản lý nhằm đạt mục tiêu đề 1.1.2 Đào tạo Theo Từ điển Bách khoa Việt Nam, khái niệm đào tạo hiểu là: “Đào tạo trình tác động đến người nhằm làm cho người lĩnh hội nắm vững kiến thức, kỹ năng, kỹ xảo cách có hệ thống, nhằm chuẩn bị cho người thích nghi với sống có khả nhận phân cơng định, góp phần vào việc phát triển xã hội” Theo GS Nguyễn Minh Đường đào tạo hiểu sau: “Đào tạo q trình có mục đích, có tổ chức nhằm hình thành phát triển có hệ thống tri thức, kỹ năng, kỹ xảo, thái độ, để hoàn thiện nhân cách cho cá nhân, tạo tiền đề cho họ vào đời hành nghề cách suất hiệu quả” Trong bối cảnh nay, đào tạo bao gồm đào tạo lại, tức cung cấp thêm số kiến thức, số kỹ chuyên môn cho người tham gia vào hoạt động xã hội (đã làm) để họ làm tốt công việc 1.1.3 Chương trình đào tạo Theo Từ điển Giáo dục học - NXB Từ điển Bách khoa 2001, khái niệm chương trình đào tạo hiểu là: “Văn thức quy định mục đích, mục tiêu, yêu cầu, nội dung kiến thức kỹ năng, cấu trúc tổng thể môn, kế hoạch lên lớp thực tập năm học, tỷ lệ môn, lý thuyết thực hành, quy định phương thức, phương pháp, phương tiện, sở vật chất, chứng văn tốt nghiệp sở giáo dục đào tạo” Theo Wentling (1993): “Chương trình đào tạo (Program of Training) thiết kế tổng thể cho hoạt động đào tạo (khóa đào tạo) cho biết toàn nội dung cần đào tạo, rõ trơng đợi người học sau khóa đào tạo, phác thảo quy trình cần thiết để thực nội dung đào tạo, phương pháp đào tạo cách thức kiểm tra, đánh giá kết học tập tất xếp theo thời gian biểu chặt chẽ” Theo Tyler (1949) cho rằng: “Chương trình đào tạo cấu trúc phải có phần bản” Mục tiêu đào tạo Nội dung đào tạo Phương pháp hay quy trình đào tạo Cách đánh giá kết đào tạo Trên sở chương trình giáo dục chung (chương trình khung) quy định quan quản lý giáo dục, sở giáo dục tổ chức xây dựng chương trình chi tiết hay cịn gọi chương trình đào tạo Chương trình đào tạo thiết kế chi tiết q trình giảng dạy khóa đào tạo phản ánh cụ thể mục tiêu, nội dung, cấu trúc, trình tự cách thức tổ chức thực kiểm tra đánh giá hoạt động giảng dạy cho tồn khóa đào tạo cho môn học, phần 10 24 Kế toán doanh nghiệp du lịch - khách sạn 25 Tài doanh nghiệp du lịch - khách sạn 26 Kế toán máy 27 Kế toán quản trị 28 Thuế Nhà nước 29 Phân tích hoạt động kinh doanh 30 Quản trị doanh nghiệp du lịch - khách sạn 31 Ngoại ngữ chuyên ngành II.3 32 Kiến thức bổ trợ Tổng quan du lịch khách sạn 33 Tâm lý du lịch 34 Nghiệp vụ văn phòng 35 Nghiệp vụ tốn Ghi chú: Mơn Giáo dục thể chất bố trí học học kỳ 1, 3, học kỳ ĐVHT (30 tiết) Bố trí thời khóa biểu học lệch buổi so với học khóa 112 Phụ lục 6: Chƣơng trình đào tạo chuyên ngành HƢỚNG DẪN DU LỊCH Mục tiêu đào tạo: Đào tạo cử nhân cao đẳng hướng dẫn du lịch có phẩm chất trị, đạo đức sức khỏe tốt; có kiến thức bản, hệ thống, đại thiết thực Việt Nam học; có kiến thức chuyên ngành hướng dẫn du lịch; có khả xây dựng thuyết minh, tổ chức, quản lý, điều hành giải tình nghiệp vụ hướng dẫn Sau tốt nghiệp sinh viên có khả làm việc doanh nghiệp lữ hành, đại lý du lịch, điểm tham quan du lịch ho ặc sở du lịch khác thuộc thành phần kinh tế với chức danh hướng dẫn viên du lịch Nội dung chƣơng trình đào tạo: STT I Tên học phần KIẾN THỨC GIÁO DỤC ĐẠI CƢƠNG 10 11 12 Triết học Mác Lê nin Kinh tế trị Mác Lê nin Chủ nghĩa xã hội khoa học Lịch sử Đảng CSVN Tư tưởng Hồ Chí Minh Tốn cao cấp Ngoại ngữ (Tiếng Anh tiếng Trung că Tin học đại cương Pháp luật đại cương Giao tiếp kinh doanh Giáo dục thể chất Giáo dục quốc phòng II KIẾN THỨC GIÁO DỤC CHUYÊN NGHIỆP II.1 13 14 15 16 17 18 II.2 II.2.1 19 20 21 22 23 24 Phần kiến thức sở khối ngành ngà Nhập môn khu vực học Xã hội học đại cương Cơ sở ngôn ngữ học Lịch sử văn minh giới Môi trường phát triển Thống kê xã hội Phần kiến thức ngành (bao gồm chuy Phần kiến thức ngành Các dân tộc Việt Nam Kinh tế Việt Nam Tiến trình lịch sử Việt Nam Thể chế trị Việt Nam Văn học Việt Nam Cơ sở văn hoá Việt Nam 113 STT II.2.2 25 Tên học phần Phần kiến thức chuyên ngành Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch Bao gồm: - Lý thuyết nghiệp vụ hướng dẫn: - Thực hành nghiệp vụ hướng dẫn: - Địa lý tài nguyên du lịch: - Hệ thống di tích lịch sử-văn hóa danh - Nghiệp vụ lữ hành: 26 II.2.3 Ngoại ngữ chuyên ngành Hướng dẫn du lịc Phần kiến thức bổ trợ 27 Tổng quan du lịch khách sạn 28 Tâm lý du lịch 29 Marketing du lịch 30 Nghiệp vụ lễ tân ngoại giao II.3 Thực tập nghề nghiệp cuối khóa Viết chuyên đề báo cáo thực tập cuối khóa II.4 Thi tốt nghiệp Mơn 1: Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch Môn 2: Ngoại ngữ chuyên ngành Hướng d Môn 3: Tư tưởng Hồ Chí Minh III PHẦN KIẾN THỨC NGOẠI KHĨA 31 Văn hóa ẩm thực 32 Trang điểm, vũ quốc tế 33 Âm nhạc, mỹ thuật, tôn giáo Ghi chú: Phần kiến thức ngoại khóa Khoa chun ngành tự bố trí thời gian giảng dạy Nội dung thực tập: Năm H xét sở thực tập 115 KẾ HOẠCH MÔN HỌC CHUYÊN NGÀNH HƢỚNG DẪN DU LỊCH STT Tên môn học I KIẾN THỨC GIÁO DỤC ĐẠI CƢƠNG Triết học Mác Lênin Chủ nghĩa xã hội khoa học Toán cao cấp Pháp luật đại cương Ngoại ngữ Kinh tế trị Mác Lênin Lịch sử Đảng CSVN Tin học đại cương Tư tưởng Hồ Chí Minh 10 Giao tiếp kinh doanh 11 12 Giáo dục thể chất Giáo dục quốc phòng II KIẾN THỨC GIÁO DỤC CHUYÊN NGHIỆP II.1 Phần kiến thức sở khối ngành ngành 13 Nhập môn khu vực học 14 Lịch sử văn minh giới 15 Xã hội học đại cương 16 Cơ sở ngôn ngữ học 17 Môi trường phát triển 18 Thống kê xã hội II.2 Phần kiến thức ngành chuyên ngành 19 Các dân tộc Việt Nam 20 Thể chế trị Việt Nam 21 Cơ sở văn hóa Việt Nam 22 Kinh tế Việt Nam 23 Tiến trình lịch sử Việt Nam 24 Văn học Việt Nam 25 Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch: - Lý thuyết nghiệp vụ hướng dẫn - Thực hành nghiệp vụ hướng dẫn - Địa lý tài nguyên du lịch - Hệ thống di tích LS-VH danh thắng VN - Nghiệp vụ lữ hành 26 Ngoại ngữ chuyên ngành II.3 Kiến thức bổ trợ 27 Tổng quan du lịch khách sạn 28 Tâm lý du lịch 29 Marketing du lịch 30 Nghiệp vụ lễ tân ngoại giao Ghi chú: Môn Giáo dục thể chất bố trí học học kỳ 1, 3, học kỳ ĐVHT (30 tiết) Bố trí thời khóa biểu học lệch buổi so với học khóa 116 Phụ lục 7: Chƣơng trình đào tạo chuyên ngành NGOẠI NGỮ TRONG DU LỊCH Mục tiêu đào tạo: Đào tạo cử nhân cao đẳng ngoại ngữ du lịch có phẩm chất trị, đạo đức kinh doanh sức khỏe tốt; có kiến thức bản, hệ thống, đại thiết thực Việt Nam học; có trình độ ngoại ngữ chuyên ngành du lịch Sau tốt nghiệp sinh viên có khả đọc, nói, nghe, viết thành thạo ngoại ngữ chuyên ngành du lịch làm việc doanh nghiệp lữ hành, khách sạn, đại lý du lịch sở dịch vụ du lịch khác thuộc thành phần kinh tế với vị trí thư ký, trợ lý, phiên dịch cho phận Nội dung chƣơng trình đào tạo: STT I Tên học phần KIẾN THỨC GIÁO DỤC ĐẠI CƢƠNG 10 11 12 Triết học Mác Lê nin Kinh tế trị Mác Lê nin Chủ nghĩa xã hội khoa học Lịch sử Đảng CSVN Tư tưởng Hồ Chí Minh Tốn cao cấp Ngoại ngữ (Tiếng Anh bản) Tin học đại cương Pháp luật đại cương Giao tiếp kinh doanh Giáo dục thể chất Giáo dục quốc phòng II KIẾN THỨC GIÁO DỤC CHUYÊN NGHIỆP II.1 13 14 15 16 17 18 II.2 II.2.1 19 20 21 22 23 24 Phần kiến thức sở khối ngành ngà Nhập môn khu vực học Xã hội học đại cương Cơ sở ngôn ngữ học Lịch sử văn minh giới Môi trường phát triển Thống kê xã hội Phần kiến thức ngành (bao gồm chuy Phần kiến thức ngành Các dân tộc Việt Nam Kinh tế Việt Nam Tiến trình lịch sử Việt Nam Thể chế trị Việt Nam Văn học Việt Nam Cơ sở văn hoá Việt Nam 117 STT II.2.2 Tên học phần Phần kiến thức chuyên ngành 25 Đất nước văn học nước ngoại ngữ 26 Giao tiếp giao văn hoá 27 Thư tín giao dịch 28 Ngoại ngữ du lịch (1) 29 Ngoại ngữ du lịch (2) 30 Ngoại ngữ II.2.3 Phần kiến thức bổ trợ 31 Tổng quan du lịch khách sạn 32 Tâm lý du lịch 33 Nghiệp vụ hướng dẫn 34 Nghiệp vụ lễ tân khách sạn II.3 Thực tập nghề nghiệp cuối khóa Viết chuyên đề báo cáo thực tập cuối khóa II.4 Thi tốt nghiệp Mơn 1: Ngoại ngữ du lịch (Nghe, Nói, Đọc Mơn 2: Ngoại ngữ (Nghe, Nói, Đọc, Viế Mơn 3: Tư tưởng Hồ Chí Minh III PHẦN KIẾN THỨC NGOẠI KHĨA 35 Âm nhạc, mỹ thuật, tơn giáo 36 Nghiệp vụ văn phòng 37 Vũ quốc tế Ghi chú: Phần kiến thức ngoại khóa Khoa chuyên ngành tự bố trí thời gian giảng dạy Nội dung thực tập: Năm H 119 KẾ HOẠCH MÔN HỌC CHUYÊN NGÀNH NGOẠI NGỮ DU LỊCH STT Tên môn học I KIẾN THỨC GIÁO DỤC ĐẠI CƢƠNG Triết học Mác Lênin Chủ nghĩa xã hội khoa học Toán cao cấp Pháp luật đại cương Ngoại ngữ Kinh tế trị Mác Lênin Lịch sử Đảng CSVN Tin học đại cương Tư tưởng Hồ Chí Minh 10 Giao tiếp kinh doanh 11 12 Giáo dục thể chất Giáo dục quốc phòng II KIẾN THỨC GIÁO DỤC CHUYÊN NGHIỆP II.1 Phần kiến thức sở khối ngành ngành 13 Nhập môn khu vực học 14 Xã hội học đại cương 15 Cơ sở ngôn ngữ học 16 Lịch sử văn minh giới 17 Môi trường phát triển 18 Thống kê xã hội II.2 Phần kiến thức ngành 19 Các dân tộc Việt Nam 20 Kinh tế Việt Nam 21 Tiến trình lịch sử Việt Nam 22 Văn học Việt Nam 23 Đất nước văn học nước ngoại ngữ 24 Thể chế trị Việt Nam 25 Giao tiếp giao văn hoá 26 Cơ sở văn hóa Việt Nam 27 Th tín giao dịch 28 Ngoại ngữ du lịch (1) 29 Ngoại ngữ du lịch (2) 30 Ngoại ngữ II.3 Kiến thức bổ trợ 31 Tổng quan du lịch khách sạn 32 Tâm lý du lịch 33 Nghiệp vụ lễ tân khách sạn 34 Nghiệp vụ hướng dẫn Ghi chú: Môn Giáo dục thể chất bố trí học học kỳ 1, 3, học kỳ ĐVHT (30 tiết) Bố trí thời khóa biểu học lệch buổi so với học khóa 120 Phụ lục 8: Bảng phân cơng môn học giảng dạy theo Khoa, Bộ môn STT Khoa/Bộ môn Bộ môn Mác - Lênin Bộ môn Giáo dục Thể chất - Quốc phịng Bộ mơn Toán - Tin Khoa Quản trị kinh doanh khách sạn - nhà hàng ... chương trình đào tạo quản lý chương trình đào tạo hệ cao đẳng Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội 3.3 Đề xuất biện pháp quản lý chương trình đào tạo hệ cao đẳng góp phần nâng cao chất lượng đào tạo Trường. .. ? ?Một số biện pháp quản lý chương trình đào tạo hệ cao đẳng góp phần nâng cao chất lượng đào tạo Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội? ?? MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU Tìm biện pháp quản lý chương trình đào tạo góp. .. trình đào tạo hệ cao đẳng góp phần nâng cao chất lượng đào tạo Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội GIẢ THUYẾT KHOA HỌC Muốn nâng cao chất lượng, phát huy hiệu việc đào tạo hệ cao đẳng Trường Cao đẳng Du