luận văn thạc sĩ giải pháp triển khai chính sách marketing nhằm phát triển thị trường của tổng công ty bia rượu nước giải khát sài gòn (SABECO) trên thị trường miền bắc

1 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng tình nghiên cứu khoa học riêng tơi Các số liệu, kết luận nghiên cứu trình bày luận văn trung thưc, có nguồn gốc rõ ràng chưa cơng bố cơng trình khoa học khác Học Viên Ninh Hoàng Luân LỜI CẢM ƠN Trước tiên xin gửi lời cảm ơn chân thành đén Ban giáo hiệu thầy cô giáo Khoa sau đại học Trường Đại học thương Mại tận tình giúp đỡ, hỗ trợ thơi suốt q trình làm luận văn tốt nghiệp Đặc biệt tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến TS Nguyễn Đức Nhuận tận tình bảo, giúp đỡ cho lời khuyên vô quý báu để tơi hồn thành đề tài nghiên cứu Tôi xin bày tỏ lời cảm ơn cán bộ, công nhân viên Tổng công ty Bia- Rượu – Nước giải khát Sài Gòn bảo chia sẻ tài liệu, giúp đỡ nhiều tư liệu phục vục cho việc hoàn thành luận văn Cuối cùng, xin gửi lời cảm ơn đến tồn bạn bè, đồng nghiệp gia đình đơng viên giúp đỡ nhiều để tơi hồn thành luận văn tốt nghiệp Mặc dù cố gắng lực thân hạn chế nên luận văn chắn không tránh khỏi sai sót, tác giả mmong góp ý bảo thầy cô, bạn vè đồng nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn Hà Nội, Tháng năm 2017 Học Viên Ninh Hoàng Luân MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNG BİỂU, HÌNH VẼ .vii DANH MỤC VIẾT TẮT viii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Tình hình nghiên cứu nước liên quan đến đề tài Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu Đối tượng, phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Kết cấu luận văn CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ TRIỂN KHAI CHÍNH SÁCH MARKETING NHẰM PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG CỦA DOANH NGHIỆP 1.1 Một số Khái niệm lý luận 1.1.1 Thị trường phát triển thị trường Doanh Nghiệp .6 1.1.2 Ngành Kinh doanh đặc điểm doanh nghiệp kinh doanh nhóm sản phẩm bia 1.1.3 Khái niệm, mơ hình phân cấp quản trị Marketing phần định chiến lược, sách hoạt động marketing doanh nghiệp 1.2 Nội dung mơ hình nghiên cứu triển khai sách marketing nhằm phát triển thị trường nhóm sản phẩm doanh nghiệp 21 1.2.1 Khái niệm thực chất triển khai sách marketing nhằm phát triển thị trường nhóm sản phẩm 21 1.2.2 Nội dung triển khai sách marketing nhằm phát phát triển thị trường nhóm sản phẩm doanh nghiệp .24 1.2.3 Tiêu chí đánh đánh hiệu xuất khai thác sách marketing nhằm phát triển thị trường nhóm sản phẩm doanh nghiệp 32 1.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến sách marketing nhằm phát triển doanh nghiệp 34 1.3.1 Môi trường vĩ mô 34 1.3.2 Môi trường ngành .35 1.3.3 Môi trường nội doanh nghiệp 37 CHƯƠNG 2: THỰC TRANG TRIỂN KHAI CHÍNH SÁCH MARKETING NHẰM PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG NHĨM SẢN PHẨM BIA CỦA TỔNG CÔNG TY BIA- RƯỢU- NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒN( SABECO) TRÊN THỊ TRƯỜNG MIỀN BẮC 39 2.1 Tổng quan thị trường kinh doanh nhóm sản phẩm bia Tổng Công ty Bia- Rượu- Nước Giải khát Sài Gòn( SABECO) thị trường miền Bắc 39 2.1.1 Tổng quan thị trường nhóm sản phẩm bia khu vực miền Bắc 39 2.1.2 Sơ lược q trình phát triển, kinh doanh nhóm sản phẩmbia khu vực miền Bắc 40 2.1.3 Nhận dạng sản phẩm đối thủ cạnh tranh thị trường miền bắc 47 2.1.4 Một số tiêu kết vấn đề đặt với phát triển thị trường nhóm sản phẩmbia khu vực miền Bắc thời gian vừa qua 48 2.2 Thực trạng triển khai sách marketinh nhằm phát triển thị trường nhóm sản phẩm bia Tổng Công ty Bia- Rượu- Nước Giải khát Sài Gòn( SABECO) khu vực miền Bắc .50 2.2.1 Phân tích thình thời phát triển thị trường 50 2.2.2 Về triển khai sách marketing mục tiêu phát triển thị trường Tổng Công ty Bia- Rượu- Nước Giải khát Sài Gòn (Sabeco) khu vực thị trường miền bắc 61 2.2.3 Về triển khai sách marketing mix theo mục tiêu phát triển thị trường .64 2.2.4 Về Triển khai nâng cấp nguồn lực marketing nhằm phát triển thị trường 70 2.2.5 Một số đánh giá dự khách hàng khu vực miền bắc 72 2.3 Đánh giá chung 74 2.3.1 Những thành công điểm mạnh .74 2.3.2 Những hạn chế 77 2.3.3 Nguyên nhân hạn chế .78 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ QUAN ĐIỂM VÀ GIẢI PHÁP HỒN THIỆN VÀ TRIỂN KHAI CHÍNH SÁCH MARKETING NHẰM PHÁT TRIỂN NHĨM SẢN PHẨM BIA CỦA TỔNG CƠNG TY BIA- RƯỢU- NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒN ( SABECO)TẠI KHU VỰC MIỀN BẮC THỜI GIAN TỚI 81 3.1 Một số dự báo thị trường, định hướng chiến lược kinh doanh quan điểm hồn thiện triển khai sách marketing nhằm phát triển thị trường bia khu vực miền Bắc Tổng Công ty Bia- Rượu- Nước Giải khát Sài Gịn( SABECO) đến năm 2020 tầm nhìn 2025 81 3.1.1 Một số dự báo thị trường ngành kinh doanh nhóm sản phẩm bia khu vực phía bắc đến năm 2020 tầm nhìn 2025 81 3.1.2 Định hướng chiến lược kinh doanh nhóm sản phẩm bia khu vực miền Bắc Tổng Công ty Bia- Rượu- Nước Giải khát Sài Gòn( SABECO) đến năm 2020 tầm nhìn 2025 83 3.1.3 Quan điểm hoàn thiện triển khai sách marketing nhằm phát triển thị trường nhóm sản phẩm bia khu vực thị trường miền Bắc Tổng Cơng ty BiaRượu- Nước Giải khát Sài Gịn( SABECO) đến năm 2020 tầm nhìn 2025 84 3.2 Nhóm giải pháp hồn thiện phân tích tình thế, thời xác định định hướng triển khai sách marketing nhằm phát triển thị trường bia khu vực miền bắc 86 3.3 Nhóm giải pháp hồn thiện triển khai sách marketing theo mục tiêu phát triển thị trường nhóm sản phẩm bia khu vực miền Bắc .90 3.3.1 Với Chính sách marketing mix nhằm gia tăng thị phần thị trường hữu .90 3.3.2 Với sách marketing mix nhằm mở rộng thị trường 91 3.3.3 Với sách marketing mix đa dạng hóa sản phẩm 92 3.4 Nhóm giải pháp hồn thiện sách nâng cấp nguồn lực marketing cho mục tiêu phát triển thị trường nhóm sản phẩm bia khu vực miền Bắc 93 3.4.1 Hoàn thiện tổ chức marketing .93 3.4.2 Nhân lực marketing .94 3.4.3 Phát triển nguồn lực tài cho hoạt động marketing 95 3.4.4 Giải pháp xây dựng phát triển hệ thống thông tin marketing .95 3.4.5 Giải pháp tăng cường hiệu lực kiểm tra kiểm soát hoạt động marketing 96 3.5 Một số kiến nghị vĩ mô 97 3.5.1 Hoàn thiện hệ thống pháp luật 97 3.5.2 Với Bộ Công thương quan hữu quan 98 3.5.3 Với hiệp hội Bia - Rượu - Nước giải khát Việt Nam (VBA) .99 KẾT LUẬN 100 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 102 DANH MỤC BẢNG BİỂU, HÌNH VẼ Bảng 1.1 Ma trận Ansoft 21 Bảng 2.1 Doanh thu lợi nhuận SABECO thị trường bia Việt Nam qua năm 44 Bảng 2.2 Bảng so sánh sản bia có thị trường bia Việt Nam 47 năm 2016 47 Bảng 2.3 Doanh thu lợi nhuận Sabeco khu vực miền bắc qua năm 2014-2016 48 Bảng 2.4 Sản lượng bia tiêu thụ giai đoạn 2010-2015 62 Bảng 3.1 Ma trận TOWS Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn khu vực thị trường miền Bắc 88 Hình Số 1.1: Các loại hình chiến lược Marketingđáp ứng thị trường 14 Hình 1.2: Kênh phân phối 19 Hình 2.1: Tình hình tiêu thụ sản xuất Bia Việt Nam đến năm 2015 .39 Hình 2.2 Cơ cấu tổ chức SABECO 41 Hình 2.3: Nhà máy đơn vị thương mại thuộc SABECO khu vực phía bắc .42 Hình số 2.4 Thị phần bia Việt Nam năm 2016 .56 Hình 3.1 Mơ hình Tổ chức phận marketing khu vực miền bắc Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn 93 DANH MỤC VIẾT TẮT Từ Viết Tắt CPI SABECO HABECO Nghĩa Tiếng Việt Chỉ số giá tiêu dùng Tổng cơng ty Bia- Rượu-Nước giải khát Sài Gịn Tổng công ty Bia- Rượu-Nước giải khát Hà Nội GDP MKT TGĐ TOWS Tổng sản phẩm nội địa Marketing Tổng giám đốc Thách thức- Cơ hội- Điểm yếu- WTO Điểm mạnh Tổ chức thương mại quốc tế MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Với kinh tế phát triển nhanh dân số trẻ Việt Nam tạo thị trường quan trọng cho nhà cung cấp đồ uống có cồn Thị trường bia Việt Nam tăng trưởng 15 năm liên tiếp điểm sáng sức tiêu thụ sản xuất mà giới chứng kiến suy giảm gần không tăng trưởng hầu hết quốc gia Theo thống kê Hiệp hội bia rượu nước giải khát Việt Nam, sản lượng tiêu thụ bia năm 2015 3,4 tỷ lít, tiếp tục tăng 10% so với năm trước Tính trung bình, người Việt uống khoảng 38 lít bia/năm Kết đưa Việt Nam trở thành thị trường tiêu thụ bia lớn giới Đây thị trường đầy tiềm có nhiều cạnh tranh đối thủ nước.Các doanh nghiệp trọng tới marketing hoạt động kinh doanh sản xuất Thơng qua sách marketing, doanh nghiệp phát huy hết nội lực giúp doanh nghiệp tăng khả cạnh tranh phát triển mở rộng thị trường Khi Việt Nam gia nhập WTO hiệp định tư thương mại khác, doanh nghiệp nước ngồi có hội đầu tư, phát triển kinh doanh mặt hàng bia rượu nước giải khát với nhiều loại sản phẩm đa dạng phong phú mẫu mã, chủng loại, giá vào thị trường Việt Nam Điều mang đến nhiều khó khăn, thử thách cho doanh nghiệp nước đòi hỏi doanh nghiệp phải cạnh tranh khốc liệt để tồn phát triển mở rộng thị trường với chiến lược riêng Chính thế, để làm sản phẩm doanh nghiệp người tiêu dùng biết đến lựa chọn sử dụng, doanh nghiệp phải thực chiến lược, sách marketing phù hợp để giữ vững thị trường để phát triển mở rộng thị trường Xuất phát từ vấn đề với hi vọng tìm hội kinh doanh có tính chiến lược lâu dài cho Tổng công ty cổ phần Bia- Rượu- Nước giải khát Sài Gòn với sản phẩm bia thị trường miền bắc, chọn đề tài: “Giải pháp triển khai sách marketing nhằm phát triển thị trường Tổng Công ty Bia- Rượu- Nước Giải khát Sài Gòn (SABECO) thị trường Miền bắc “ làm luận văn thạc sĩ 2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước liên quan đến đề tài Về lý luận sách marketing, có nhiều nghiên cứu nước quốc tế Các nghiên cứu mang tính lý luận hệ thống có ý nghĩa việc áp dụng vào thực tiễn doanh nghiệp Tuy nhiên, để áp dụng vận dụng áp dụng thực tế vào doanh nghiệp Việt Nam hay ngành nghề cụ thể cịn nhiều hạn chế Nghiên cứu nước - Tài liệu “Quản trị marketing” của tác giả Philip Kottler , tài liệu dịch xuất năm 2003, NXB thống kê Tài liệu trọng vào việc miêu tả trình định marketing doanh nghiệp, tropng sách marketing phải gắn liền với mục tiêu, hoạt động doanh nghiệp - Tài liệu “Marketing bản” tác giả Philip Kottler, tài liệu dịch xuất năm 2005, Nhà xuất Lao động- Xã hội Tài liệu cung cấp khái niệm, định nghĩa khái quát marketing sách marketing doanh nghiệp Nghiên cứu nước - Giáo trình Marketing thương mại, GS.TS Nguyễn Bách Khoa TS.Cao Tuấn Khanh, 2011: Tài liệu giới thiệu kiến thức, phương pháp, kinh nghiệm nghệ thuật lĩnh vực marketing công ty thương mại - Giáo trình Phân tích chiến lược kinh doanh, Lê Đắc Sơn (2001), Nhà xuất trị Quốc gia, Hà Nội Tài liệu trình bày nội dung lý thuyết quản trị chiến lược doanh nghiệp Những cách thức phương pháp thực hành, kỹ thuật xây dựng kế hoạch chiến lược quản lý doanh nghiệp đại giới - Phát triển chiến lược marketing xuất hàng may vào thị trường Mỹ DN thuộc Vinatex, Nguyễn Đức Thuận, Luận án tiến sĩ, 2010 : Luận án xác lấp rõ số vấn đề lý luận phát triển chiến lược marketing nói chung chiến lược marketing xuất nói riêng DN may thuộc Vinatex, thơng qua luận án nhận dạng làm rõ luận thực tiễn cho phát triển chiến lược marketing xuất DN may thuộc Vinatex vào thị trường Mỹ 95 Thị trường bia Việt Nam nói chung thị trường bia khu vực miền bắc nói riêng trình bày bước vào giai đoạn cạnh tranh gắt Bời cần có giải pháp hỗ trợ, liên kết công ty con, thống chung tổng cơng ty Sabeco nhằm đảm bảo nguồn lực tài dành cho marketing Đây yếu tố quan trọng triển khai chiến lược marketing tổng công ty, đồng thời cịn đề có ý nghĩa sống cịn chiến lược marketing Phát triển đảm bảo nguồn lực marketing cho phép trì tổ chức hoạt động máy marketing tổng công ty Sabeco tổ chức triển khai hoạt động marketing thiết yếu tổng công ty: nghiên cứu triển khai, quản lý marketing, phân phối, bán hàng, quảng cáo….Tổng cơng ty Sabeco nên có chế xây dựng nguồn tà đảm bảo đáp ứng phát triển hoạt động marketing phù hợp với thay đổi mơi trường kinh doanh Có thể phân bổ nguồn lực tài theo hoạt động thiết yếu đề từ đâu năm không thiết tính theo phần trăm doanh thu lợi nhuận dự kiến Đảm bảo phân bổ nguồn lực tài linh hoạt hiệu cao 3.4.4 Giải pháp xây dựng phát triển hệ thống thông tin marketing Nhân thức rõ tầm quan trọng thông tin hoạt động Tổng cơng ty nói chung nâng cao nguồn lực marketing dòng sản phẩm nói riêng Việc thu thập, xử lý thơng tin địi hỏi phải hiệu xác đảm bảo tính kịp thời thích ứng với tình hình thị trường Sabeco cần xây dưng hoàn thiện hệ thống nghiên cứu marketing, phân tiến hành nghiên cứu, tổng hợp thông tin marketing thu thập từ liệu nội bộ, hoạt đồng điều tra marketing, sách báo, nghiên cứu khách hàng, xu hướng tiêu dùng Từ báo cáo hệ thống nghiên cứu marketing cung cấp thông tin quan trọng cho nhà quản trị Tổng công ty Hệ thông tin nội hình thành xây dựng sở tồn ghi chép hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Đối với hệ thống thông tin nội bộ, Sabeco thực tốt việc thông tin nhanh, xác đảm bảo tính xác thực giúp cung cấp đầy đủ thông tin cho nhà quản trị điều hành cho việc điều 96 chỉnh hoạt động marketing, sản xuất Tuy nhiên hệ thống xử lý thông tin Sabeco thực theo chiều dọc có nhiều mắt xích kiến hệ thống xử lý chậm đơi thất lạc thông tin hay thông tin nhiễu Để đảm bảo truyền thơng tin tin nhanh chóng cơng ty nên ứng dụng hệ thống quản lý thông tin sử dụng mạng máy tính đảm bảo tốc độ nhanh chóng truy xuất nguồn thơng tin Đặc biệt hệ thống điều tra marketing cần triển khai đoạn thị trường mục tiêu , đẩy mạnh hoạt động điều tra thu thập thông tin sản phẩm, dich vụ tổng công ty nhu đối thủ cạnh tranh qua địa lý, nhà phân phối sản phẩm Đồng thời có kế hoạch đầu tư triển khai hoạt động điều tra cập nhật thông tin thị trường Thuê dịch vụ: Để tiết kiệm nguồn lực cần chuyên môn hóa Tổng cơng ty ký kết hợp đồng th ngồi với cơng ty nghiên cứu thị trường thu thập thông tin thị trường hay đối thủ cạnh tranh Đây nguồn thơng tin mang tính khách tính tham khảo lớn cho hoạt động định marketing tổng cơng ty Ngồi Tổng công ty cần xây dựng phương án nâng cấp hệ thống tin tin sử dụng máy tính, phần mềm chuyên biệt đảm bảo tính bảo mật thơng tin tính kịp thời xác dễ dàng truy xuất nguồn thông tin 3.4.5 Giải pháp tăng cường hiệu lực kiểm tra kiểm soát hoạt động marketing Kiểm tra, kiểm soát hoạt động marketing cách định kỳ nhằm phát kịp tời hạn chế cần khắc phục, hội đề xuất kế hoạch hoạt động nhằm nâng cao hiệu hoạt động marketing Tổng cong ty cần kiểm tra hoạt động marketing : - Kiểm tra kế hoạch năm đảm bảo chắn tổng công ty đạt tiêu doanh số, lợi nhuận nhữn tiêu khác đề Kiểm tra kế hoạch năm cần tiến hành: + Phân tích mức tiêu thụ lượng định đánh gái mức tiêu thụ thực tế so với chi tiêu mức tiêu thụ dự kiến 97 + Phân tích thị phần: Nếu thị phần tổng cơng ty tăng lên có nghĩa tổng cơng ty thành cơng đối thủ, cịn giảm tức tổng cơng ty đối thủ cạnh tranh + Phân tích tỉ lệ chi phí marketing doanh thu bán hàng, việc kiểm tra đảm bảo tổng công ty không chi phí qua mức đề để đạt mục tiêu - Kiểm tra khả sinh lời, thông tin giúp tổng công ty xác định sản phẩm hoạt động marketing cần mở rộng, hay thu hẹp loại bỏ - Kiểm tra hiệu suất: Việc phân tích hiệu suất marketing cho phép tìm điểm yếu chúng để đưa giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động marketing Tổng công ty: Kiểm tra hiệu suất quảng cáo, kiểm tra hiệu suất khuyến mãi, kiểm tra hiệu suất phân phối… - Kiểm soát chiến lược tác nghiệp marketing để kịp thời có điều chỉnh hoạt động marketing đảm bảo thích ứng kịp thời với thay đổi marketing kinh doanh nhằm đem lại hiệu cao cho hoạt động kinh doanh doanh nghiệp 3.5 Một số kiến nghị vĩ mô 3.5.1 Hoàn thiện hệ thống pháp luật Trong bối cảnh giai đoạn Việt Nam nhập sâu rộng vào sân chơi WTO, quan lập pháp, hành pháp tư pháp cần nghiên cứu, xem xét sửa đổi hoàn thiện hệ thống pháp luật cho phù hợp với chuẩn quốc tế tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp pháp triển lành mạnh Thư nhất, cải thủ tục hành hướng giảm thời gian chờ giải quyết, đơn giản hóa thủ tục hành chính, đặc biệt lĩnh vực thuế, hải quan Hoàn thiện thống hệ thống Pháp luật, đảm bảo tính thống nhất, đồng tránh chồng chéo giứa luật Thứ hai, để tạo cạnh tranh bình đằng doanh ngiệp ngồi nước đạo luật cạnh tranh Việt Nam cần trừng phạt nghiêm khắc 98 doanh nghiệp lơi dụng sách mở cửa hội nhập để đầu bất bán phá giá, khai man nguồn gốc xuất sứ, gây nhầm lẫm cho người tiêu dùng Thứ ba quản lý thị trường, biệt pháp xử phạt lỏng lẻo chưa hiệu quả, chưa đủ mức răn đe Nhà nước cần có biệt pháp cứng rắn xử lý trường hợp xâm phạm sở hữu trí tuệ, vị phạm quyền nạn hàng giả hàng nhái giúp bảo vệ người tiêu dùng tạo điệu kiện doanh nghiệp yên tâm sản xuất 3.5.2 Với Bộ Công thương quan hữu quan Thứ nhất, Bộ Công Thương sớm thực bán vốn Nhà nước theo yêu cầu Chính phủ, để Sabeco trở thành cơng ty cổ phần đại chúng thực thụ Một thay đổi cấu cổ đơng dẫn đến bước chuyển biến mạnh mẽ quan điểm kinh doanh, quản trị doanh nghiệp tối đa hóa sức cạnh tranh để bỏ xa đối thủ phía sau Sabeco Đặc biệt có đối tác cơng ty hãng bia nước ngồi mua cổ phần tạo lợi lớn chuyển giao công nghệ sản xuất bia kinh nghiệm để phát triển thị trường, phân phối, marketing… Thứ hai, Bộ Công thương cần xây dựng dự báo, quy hoạch ngành bia rượu nước giải khát tình phía Bắc khơng để xẩy tình trạng phát triển tràn lan nhà máy không theo đường lối phân bố Các dự án xây dựng nhà máy sản xuất bia phải quyền trung ương địa phương nghiên cứu kỹ trước cấp phép đầu tư Thứ ba, kiên thu hồi giấy phép dự án dã cấp phép không đảm bảo tiến độ mà khơng có lý nào, dự án hiệu gây ôi nhiễm môi trường Thứ tư, thuế suất nguyên nhiên vật liệu nhập cần tính tốn xem xét kỹ lưỡng trán đột ngột ngây thiệt hại cho doanh nghiệp sản xuất nước 3.5.3 Với hiệp hội Bia - Rượu - Nước giải khát Việt Nam (VBA) Nhiều văn pháp luật luật liên quan đến hoạt động sản xuất kinh doanh bia, rượu, nước giải khát cần đóng góp ý kiến hiệp hội đảm bảo 99 quyền lợi đáng đơn vị hội viên phổ biến hưỡng dẫn hội viên thực theo quy định pháp luật Ngoài Hiệp hội đại diện cho đơn vị hội viên kiến nghị với Nhà nước chủ trương, sách, biện pháp khuyến khích, giúp đỡ phát triển ngành bia-rượu-nước giải khát, bảo vệ quyền lợi đáng hội viên Tổ chức hội nghị, hội thảo khoa học, xuất tập san, tài liệu phổ biến khoa học kỹ thuật để trao đỏi kinh nghiệm, khuyến khích hợp tác, liên kết hội viên để tồn phát triển Tiến hành hoạt động xúc tiến thương mại nước theo quy định pháp luật Phối hợp với quan Nhà nước, doanh nghiệp thành viên việc ngăn ngừa hàng giả, hàng nhái, hàng chất lượng trôi thị trường 100 KẾT LUẬN Trong môi trường kinh doanh nay, bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế ngày sâu rộng, xuất ngày nhiều hội thách thức đặc biệt bối cảnh kinh tế giới nói chung kinh tế Việt Nam nói riêng có nhiều khó khăn, doanh nghiệp Việt Nam nói chung doanh nghiệp sản xuất kinh doanh bia rượu nói riêng chịu ảnh hưởng cạnh tranh gay gắt, đòi hỏi doanh nghiệp phải phá triển sách marketing thích ứng có hiệu xuất cao để phát triển thị trường Trên sở phân tích, nhận định trên, học viên mạnh dạn chọn đề tài “Giải pháp triển khai sách marketing nhằm phát triển thị trường Tổng Công ty Bia- Rượu- Nước Giải khát Sài Gòn (SABECO) thị trường Miền bắc” Luân văn hệ thống hóa số vấn đề triển khai sách marketing nhằm phát triển thị trường doanh nghiệp, tập trung vào phân định nội dung sách marketing nhằm phát triển thị trường doanh nghiệp Luận văn nhận dạng, phân tích nhóm nhân tố ảnh hưởng đến triển khai sách marketing phát triển thị trường doanh nghiệp sản xuất kinh doanh nhóm sản phẩm bia Tổng hợp phân tích hoạt động triển khai sách marketing phát triển thị trường nói cho phép doanh nghiệp nhân dạng thành công, điểm mạnh thách thức lực cạnh doanh nghiệp thị trường Từ có điều chỉnh việc định kinh doanh mang lại hiệu tối ưu Thơng qua việc phân tích thực trạng, luận văn đánh giá ưu thế, điểm mạnh, hạn chế điểm yếu sách marketing phát triển thị trường doanh nghiệp xác định nguyên nhân hạn chế bao gồm nguyên nhân khách quan chủ quan từ phía doanh nghiệp Từ kết phân tích, đánh giá nhận dạng vấn đề chủ yếu đặt qua nghiên cứu thực trạng phát sách marketing nhằm phát triển thị trường doanh nghiệp 101 Trên sở hệ thống hóa vấn để sách marketing nhằm phát triển thị trường qua phân tích đánh giá thực trạng sách marketing Tổng Cơng ty Bia- Rượu- Nước Giải khát Sài Gịn, giúp tơi có nhìn tổng quan tình hình thị trường bia thị trường khu vực miền bắc Đồng thời, Luận văn mạnh dạn đề xuất nhóm giải pháp nhằm hồn thiện sách marketing giúp Tổng cơng ty phát triển thị trường miền bắc cách sâu rộng đảm bảo vị vững thị trường Bằng kết đạt luận văn, học viên xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới Ban giám hiệu trường Đại học Thương Mại, thầy cô Khoa Sau đại học, giáo viên hưỡng dẫn TS Nguyễn Đức Nhuận, ban lãnh Công ty cổ phầnthương mại Bia Sài Gòn Miền Bắc Cơng ty cổ phần thương mại Bia Sài Gịn Đơng Bắc cán thị trường phòng ban khác giúp đỡ tơi q trình nghiên cứu hoàn thành luận văn 102 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt: Trần Minh Đạo (2012), Giáo trình Marketing bản, Nhà xuất Đại học Kinh tế Quốc Dân Nguyễn Bách Khoa (2011), Giáo trình Marketing thương mại, Nhà xuất Thống kê Nguyễn Bách Khoa (2003), Marketing nguồn nhân lực, Nhà xuất Thống kê Philip Kotler(2005), Marketing bản, Nhà xuất Thống kê Philip Kotler (2006), Quản trị Marketing , Nhà xuất Thống kê David J.Luck-Ronald S.Rubin (2003), Nghiên cứu Marketing, Nhà xuất Thống kê Nguyễn Đức Thuận (2010), Luân án tiến sĩ “ Phát triển chiến lược marketing xuất hàng may vào thị trường Mỹ DN thuộc Vinatex” Vũ Hoàng Liên (2010), Luận văn thạc sĩ “Một số giải pháp ứng dụng marketing-mix vào hoạt động phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm HALIDA nhà máy bia Đông Nam Á” Nguyễn Thanh Linh (2011), Luận văn thạc sĩ “Hồn thiện sách marketing cho sản phẩm trà xanh độ công ty TNHH TM-DV Tân Hiệp Phát” 10 Hà Thị Việt Anh (2014) “Hồn thiện sách marketing Cơng ty cổ phần Vang Thăng Long” 11 Phan Thị Thu Hoài (2011),Bài giảng “Những xu phát triển marketing đại Việt Nam”, Trường Đại học Thương Mại, Hà Nội 103 12 Nguyễn Thị Hồng Nhung (2016), Luận văn thạc sĩ “Nâng cao lực cạnh tranh marketing sản phẩm bia công ty trách nhiệm hữu hạn MTV đầu tư Việt Hà khu vực miền Bắc” 13 Lê Đắc Sơn (2001), Giáo trình Phân tích chiến lược kinh doanh, , Nhà xuất trị Quốc gia, Hà Nội 14 Web Tổng công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn: http://www.sabeco.com.vn/ 15 Web Hiệp hội Bia - Rượu - Nước giải khát Việt Nam (VBA): http://www.vba.com.vn/ 16 Web Bộ Công Thương: http://www.moit.gov.vn/ 17 Bộ Công Thương, Quyết định số 3690/QĐ-BCT ngày 12/9/2016 phê duyệt Quy hoạch phát triển ngành Bia – Rượu – Nước giải khát Việt Nam đến năm 2025, tầm nhìn đến năm 2035 18 Báo cáo năm Tổng công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn 19 Bằng cáo năm Hiệp hội Bia - Rượu - Nước giải khát Việt Nam (VBA) 104 PHỤ LỤC MẪU PHIẾU ĐIỀU TRA DÀNH CHO KHÁCH HÀNG Kính chào Quý khách hàng! Hiện tiến hàng khảo sát nhỏ sản phẩm bia thói quen tiêu dùng sản phẩm Xin trân trọng cảm ơn hợp tác quý vị Mời anh chị trả lời số câu hỏi sau Xin vui lịng cho biết anh thuộc nhóm tuổi đây: A B C D 18-25 tuổi 26-35 tuổi 35-50 tuổi Trên 50 tuổi Thương hiệu bia mà anh nhận biết (có thể khoanh nhiều đáp án)là: A Heineken B Bia Hà Nội C Tiger D Saigon special E 333 F Bia Trúc bạch G Bia Halida Xin cho biết loại bia mà anh/ chị yêu thích thường xuyên uống nhất: A Heineken B Bia Hà Nội C Tiger D Saigon special E Bia 333 F Bia Trúc bạch G Bia Halida Anh chị hay sử dụng bia vào dịp ? A Đi chơi xa B Tâm trạng không thoải C Ngày nghỉ lễ D Giao tiếp công việc E Tiệc tùng F Không theo thời điểm định Anh chị hay sử dụng sản phẩm bia với ? A Người gia đình (Vợ/ chồng; bố/ mẹ, anh em) B Đối tác công việc C Đồng nghiệp 105 D Bạn bè Anh/ chị thường xuyên sử dụng bia nào? A Các ngày tuần B Từ 4-5 lần / tuần C Từ 2-3 lần/ tuần D Từ 3-4 lần/1 tháng Anh/ chị có biết tới thương hiệu hay sản phẩm bia Sài gịn khơng? A Có B Khơng (Nếu câu trả lời không, Xin cảm ơn anh chị tham gia khảo sát xin dừng phiếu điều tra đây) Theo Anh chị thương hiệu mà anh chị sử dụng nhiều hãng bia Sài Gòn? (xin chọn 01 đáp án) A Bia Sài gòn Special B Bia 333 C Saigon Export (Sài Gòn đỏ) D Saigon Larger (Sài Gòn xanh) Anh chị cho biết chất lượng cảm nhận mà anh chị sử dụng loại bia Sài gòn trên? A Bia có vị đậm đà, ngon, thơm mùi bia B Bia có độ nặng vừa phải C Hương thơm nồng bia vị êm D Nói cách tổng quát chất lượng bia cao 10 Anh chị vui lòng đánh giá tiêu chí sản phẩm anh chi thường xuyên sử dụng hãng bia Sài gòn theo thang điểm (1 thấp nhất- tốt nhất) Tiêu chí đánh giá Chất lượng Bao bì đóng gói Giá Sự thuận tiện mua hàng Tần suất bạn thấy quảng cáo, trưng bày sản phẩm Thông tin cá nhân (Q khách ghi khơng) Tên người trả lời:……………………………………………………………… Điện thoại:…………… ………………………………………………………… Địa chỉ:………… ……………………………………………………………… Xin chân thành cám ơn hợp tác nhiệt tình anh/chị 106 PHỤ LỤC KẾT QUẢ ĐIỀU TRA PHIẾU KHẢO SÁT KHÁCH HÀNG KHU VỰC THỊ TRƯỜNG MIỀN BẮC Số phiếu phát 250 phiếu Số phiếu thu hợp lệ 200 phiếu Câu Số phiếu Tỉ lệ (%) A 128 B 59 C D 64 29.5 2.5 A 195 B 184 C 183 D 165 E 171 F 127 97.5 92 91.5 82.5 85.5 63.5 Câu số Số phiếu Tỉ lệ (%) G 136 68 Câu Số phiếu Tỉ lệ (%) A 75 B 42 C 33 D 21 E 18 F 37.5 21 16.5 10.5 1.5 A B C 11 D 33 E 96 F 46 5 16.5 48 23 Câu Số phiếu Tỉ lệ (%) ` G 107 Câu Số phiếu Tỉ lệ (%) A 17 B 25 C 28 D 130 8.5 12.5 14 65 A 10 B 21 C 80 D 89 10.5 40 44.5 A 170 B 30 85 15 Câu Số phiếu Tỉ lệ (%) Câu Số phiếu Tỉ lệ (%) Số phiếu dừng câu 30 phiếu Số phiếu tiếp tục 170 phiếu Câu Số phiếu Tỉ lệ (%) A 84 B 72 C D 10 49.4 42.35 2.37 5.88 108 Câu Số phiếu Tỉ lệ (%) A 78 B 18 C 36 D 38 45.88 10.58 21.17 22.37 Câu 10 Thang điểm thấp - tốt Tiêu chí đánh giá Chất lượng Bao bì đóng gói 17 34 40 78 86 11 57 40 29 34 54 43 22 17 112 30 25 13 Giá Sự thuận tiện mua hàng Tần suất bạn thấy quảng cáo, trưng bày sản phẩm Điểm trung bình 4.42 3.35 3.25 2.62 2.24 ... phẩm bia thị trường miền bắc, chọn đề tài: ? ?Giải pháp triển khai sách marketing nhằm phát triển thị trường Tổng Công ty Bia- Rượu- Nước Giải khát Sài Gòn (SABECO) thị trường Miền bắc “ làm luận văn. .. TRANG TRIỂN KHAI CHÍNH SÁCH MARKETING NHẰM PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG NHĨM SẢN PHẨM BIA CỦA TỔNG CƠNG TY BIA- RƯỢU- NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒN( SABECO) TRÊN THỊ TRƯỜNG MIỀN BẮC 39 2.1 Tổng quan thị. .. liên quan đến triển khai đề xuất giải pháp nhằm triển khai sách marketing nhằm phát triển thị trường nhóm sản phẩm bia Tổng Công ty BiaRượu- Nước Giải khát Sài Gòn khu vực miền bắc -Về thời gian: