Module 05 đến module 26 bồi dưỡng thường xuyên mầm non

Module 05 đến module 26 trong 44 module Nội dung bồi dưỡng thường xuyên trường mầm nonMời các bạn tham khảo MN5: Đặc điểm phát triển thẩm mĩ, những mục tiêu và kết quả mong đợi ở trẻ mầm non về thẩm mĩ MN6: Chăm sóc trẻ mầm non MN7: Môi trường giáo dục cho trẻ trẻ mầm non MN8: Xây dựng môi trường giáo dục cho trẻ 336 tháng tuổi MN9: Môi trường giáo dục dành cho trẻ từ 3 đến 6 tuổi MN10: Tư vấn về chăm sóc, giáo dục mầm non MN11: Tư vấn cho các bậc cha mẹ về chăm sóc, giáo dục cho trẻ 336 tháng tuổi MN12: Tư vấn cho các bậc cha mẹ về chăm sóc, giáo dục cho trẻ 36 tuổi MN13: Phương pháp tư vấn về chuyên môn nghiệp vụ cho đồng nghiệp MN14: Tư vấn về giáo dục mầm non cho các tổ chức xã hội MN15: Đặc điểm của trẻ có nhu cầu đặc biệt MN16: Chăm sóc, giáo dục và đáp ứng trẻ có nhu cầu đặc biệtMN17: Lập kế hoạch giáo dục trẻ nhà trẻ 336 tháng MN18: Lập kế hoạch giáo dục mẫu giáo MN19: Phương pháp tìm kiếm, khai thác, xử lý thông tin phục vụ xay dựng và tổ chức các hoạt động giáo dục MN20: Phương pháp dạy học tích cực trong giáo dục mầm non MN21: Ứng dụng phương pháp dạy học tích cực trong lĩnh vực phát triển thể chất MN22: Ứng dụng phương pháp dạy học tích cực trong lĩnh vực phát triển nhận thức MN23:Ứng dụng phương pháp dạy học tích cực trong lĩnh vực phát triển ngôn ngữ MN24: cung cấp cách thức ứng dụng phương pháp dạy học tích cực trong phát triển tình cảm, kĩ năng xã hội MN25: Ứng dụng phương pháp dạy học tich cực trong lĩnh vực phát triển thẩm mĩ MN26: Ứng dụng phương pháp dạy học tích cực trong tổ chức hoạt động vui chơi

ĐẶC ĐIỂM PHÁT TRIỂN THẪM MĨ, NHỮNG MỤC TIÊU

VÀ KẾT QUẢ MONG ĐỢI

A GIỚI THIỆU TỔNG QUAN

Giáo dục phát triển thẩm mĩ là một trong năm mặt giáo dục nhằm phát triển toàn diện trẻ mầmnon, góp phần hình thành những yêu tố đầu tiên của nhân cách, chuẩn bị cho trẻ vào học lớp một.Trong chương trình giáo dục mầm non, giáo dục phát triển thẩm mĩ cho trẻ được tiến hành thôngqua nhiều hoạt động mà âm nhạc và tạo hình được coi là những hoạt động nghệ thuật có ưu thế.Mục đích của giáo dục thẩm mĩ nhằm phát triển ở trẻ khả năng cảm nhận và thể hiện cái đẹp; giáodục trẻ mối quan hệ thẩm mĩ, tình cảm thẩm mĩ Từ đó, hình thành ở trẻ thị hiếu và thái độ thẩm

mĩ đứng đắn

Để việc giáo dục phát triển thẩm mĩ cho trẻ đạt hiệu quả, người giáo viên cần nắm được đặc điểm

phát triển thẩm mĩ của trẻ mầm non, những mục tiêu và kết quả mong đợi ở trẻ về thẩm mĩ theo chương trình giáo dục mầm non Từ đó, giáo viên biết vận dụng tổ chức các hoạt động giáo dục

thẩm mĩ nói riêng và việc chăm sóc - giáo dục trẻ mầm non nói chung

Nội dung của MODULE gồm các hoạt động sau:

- Tìm hiểu đặc điểm phát triển thẩm mĩ ở trẻ mầm non

- Đọc và nghiên cứu mục tiêu giáo dục phát triển thẩm mĩ ở trẻ mầm non

- Phân tích kết quả mong đợi về giáo dục thẩmmĩ ở trẻ mầm non.

- Vận dụng kết quả đã học vào việc thiết kế các hoạt động phát triển thẩm mĩ (âm nhạc, tạo hình) cho trẻ mầm non

MODULE được thiết kế cho 15 tiết học trên lớp Tuy nhiên, để việc tiếp thu được hiệu quả, trướckhi học MODULE này giáo viên mầm non cần hiểu được khái quát đặc điểm tâm sinh lí của trẻmầm non; nắm vững chương trình giáo dục mầm non hiện hành Đồng thời nên tham khảo thêmmột số tài liệu có liên quan

B MỤC TIÊU

Sau khi học xong MODULE này, giáo viên mầm non có thể:

- Xác định được mục tiêu giáo dục phát triển thẩm mĩ cho trẻ mầm non.

- Phân tích được những đặc điểm phát triển thẩm mĩ đối với trẻ mầm non

- Nêu lên sự khác biệt giữa các độ tuổi về những đặc điểm phát triển thẩm mĩ đối với trẻ mầm

non

- Phân định rỗ kết quả mong đợi về giáo dục phát triển thẩm mĩ cho trẻ mầm non

- Thiết kế được các hoạt động giáo dục thẩm mĩ cho trẻ mầm non

C NỘI DUNG

Hoạt động 1: Xác định đặc điểm phát triển thẩm mĩ của trẻ mầm non

2

Giáo viên có được bức tranh tổng thể về đặc điểm phát triển thẩm mĩ của trẻ mầm non, làm cơ sởgiúp giáo viên biết cách lựa chọn nội dung, phương pháp và cách thức tổ chức các hoạt động giáodục thẩm mĩ cho trẻ ở trường mầm non.

Tuổi mầm non, đặc biệt ở tuổi mẫu giáo là thời kì nhạy cảm với những “cái đẹp" xung quanh, cóthể coi đây là thời kì phát cảm của những xúc cảm thẩm mĩ - những xúc cảm tích cực, dễ chịuđược nảy sinh khi trẻ tiếp xúc trực tiếp với “cái đẹp" Từ những xúc cảm tích cực, trẻ bắt đầumong Muốn thể hiện trong các hoạt động nghệ thuật

Đặc điểm cơ bản của hoạt động tạo hình ởtuốìmầm non

a Hoạt động tạo hình

Hoạt động tạo hình (HĐTH) còn gọi là hoạt động tạo ra cái đẹp trong cuộc sống và trong nghệthuật bằng ngôn ngữ, phương tiện tạo hình Đó là sự kết hợp hài hoà giữa đường nét - màu sắc -hình khối và bố cục trong không gian

HĐTH luôn gắn liền với đời sống hiện thực nhằm thoả mãn nhu cầu về cái đẹp của con người trênhai linh vực:

- Một là, tạo ra các tác phần nghệ thuật tạo hình nhằm thoả mãn nhu cầu nhận thức thẩm mĩ,đồng thời nâng cao chất lượng đỏi sống vàn hữá của con người

- Hai là, đưa cái đẹp vào cuộc sống Việc này được thực hiện qua mĩ thuật úng dụng với các chuyên ngành đồ hoạ, trang trí thủ công mĩ nghệ và kiến trúc.

Nghệ thuật tạo hình còn là hình thức giao tiếp bằng ngôn ngữ của hình tượng nghệ thuật khi conngười chưa biết về lời nói và chữ viết của nhau HĐTH giúp ta hiểu biết về quá khứ, biết đượctrình độ sản xuất, tập quán, văn hóa xã hội của moi thời đại khác nhau được thể hiện bằngphương pháp khắc trên vách đá hay đồ dùng, dụng cụ lao động, đồ thở, đồ tế lễ, đồ trang sức vì

thế HĐTH còn là hoạt động nhận thức đặc biệt mà ở đỏ con người không chỉ đơn thuần nhận thức về cái đẹp của thế giới xung quanh mà còn có mong muốn cải tạo thế giới theo quy luật của

cái đẹp

HĐTH là hoạt động đòi hỏi con người lỏng ham muon, niềm say mê nghệ thuật không có nhữngcái đó chắc hẳn không có sáng tạo nghệ thuật Sáng tạo nghệ thuật chính là nguõng tối đa của tínhtích cực hoạt động nghệ thuật nói chung, của HĐTH nói riêng, hay nói cách khác hoạt động nghệthuật (trong đó có nghệ thuật tạo hình) là hoạt động thể hiện cao nhất tính tích cực và sáng tạocủa người nghệ sĩ

Nghệ thuât tạo hình bao gồm các chuyênngành hội hoạ, đồ hoạ, điêu khắc, trang trí thủ công mĩ nghệ.

- Hội hoạ: Là nghệ thuật mặt phẳng, không gian của nghệ thuật hội hoạ là không gian haichiều để phản ánh được đối tượng trên mặt phẳng, người hoạ 51 phải dùng đường nét, mằusắc, bố cục để biểu hiện Đó chính là ngôn ngữ, là Đặc trưng biểu cảm của hội hoạ

3

- Đồ hoạ: Giống như hội hoạ, ngôn ngữ và Đặc trưng của đồ hoạ cũng chính là đường nét,

màu sắc, bố cục (cho đến nay người ta chưa định nghĩa rõ ràng về đồ hoạ).

- Điêu khắc: có hai loại hình đó là tượng tròn và phù điêu, hay còn gọi là chạm nổi, song cả hai loại hình này đều dùng hình khối để biểu hiện.

- Trang trí thủ công mĩ nghệ: Là loại hình nghệ thuật úng dụng, bao gồm rất nhiều

chuyênngành như: Tạo dáng công nghiệp, tạo dáng đồ gom, trang trí vải lựa thời trang, làm đồ trang sức

Qua tìm hiểu khái quát về HĐTH, ta thấy rằng HĐTH và các chuyênngành của nó đều có trongmôi trường HĐTH của trẻ mẫu giáo nhưng hình thức của hoạt động này tồn tại dưới dạng các tròchơi của trẻ nhằm ứioả mãn nhu cầu “được làm người lớn" cũng như nhu cầu khác trong sự pháttriển của trẻ

b Đặc điểm cơ bản của hoạt động tạo hình ở trẻ mầm non

HĐTH của trẻ em chưa phải là một hoạt động sáng tạo nghệ thuật thực thụ Quá trình hoạt động

và sản phẩm HĐTH của trẻ thể hiện các đặc điểm của một nhân cách đang được hình thành.HĐTH của trẻ em không nhằm mục đích tạo nên những sản phẩm phục vụ xã hội, cải tạo thế giớihiện thực xung quanh mà kết quả vi đại nhất của quá trình hoạt động là làm biến đổi, phát triểnchính bản thân trẻ

Đặc điểm rỗ nét nhất trong HĐTH của trẻ em đó là tính duy kĩ Tính duy kĩ làm cho trẻ đến vớiHĐTH một cách dễ dàng trẻ sẵn sàng vẽ bắt cứ cái gì mà trẻ thích, trẻ muốn chú không phải làcái dễ vẽ Mối quan tâm của trẻ trong hoạt động này là cố gắng truyền đạt, giúp người xem hiểuđược những suy nghĩ, thái độ, tình cảm mà trẻ miêu tả, chú không phải là sự đánh giá về thẩm mĩ,

do đó trẻ thường rất hào hứng và hài lòng với tất cả những sản phẩm do minh tạo nên

Một đặc điểm tâm lí rất Đặc trưng tạo nên vẽ hấp dẫn riêng cho sản phẩm HĐTH của trẻ, đó làtính

không chủ định trẻ mẫu giáo chưa có khả năng độc lập suy tính công việc sắp tới một cách chitiết, các dụ định tạo hình thường nảy sinh một cách tình cở, phụ thuộc rất nhiều vào tình huống vàcảm xúc của trẻ Đôi khi, trẻ cũng “lập kế hoạch" cho HĐTH nhưng kế hoạch này thường bị thayđổi nhanh chỏng bởi sự chi phối của các yêu tố ngẫu nhiên xuất hiện trong quá trình quan sát haytrong đời sống xúc cảm, tình cảm

HĐTH ở trẻ nhỏ gồm các dạng: vẽ, nặn, xé dán, chắp ghép Khả năng thể hiện tính truyền cảmqua các phương thúc HĐTH của trẻ được phát triển theo từng độ tuổi

* Trẻ2-3tuổi

Thể hiện bằng đường nét, hình dạng song chưa thể tạo nên những hình ảnh rõ ràng, đầy đủ nhưng

đã có khả năng liên tương, liên hệ giữa các dấu hiệu của đối tượng tri giác với những hình vẽ đượcthể hiện ra trên giấy trẻ ở tuổi này đã có khả năng thể hiện tưởng tượng tái tạo, biểu cảm bằngcách sử dụng một số chấn vạch, đường nét khác nhau bổ sung vào các hình do người lớn vẽ sẵnhoặc hình vẽ do trẻ tình cở tạo nên trước đó như: “những tia nắng", “những giọt mua", “những

4

chiếc lá", “dòng nước chảy", làm cho các hình vẽ “có vẽ" hoàn thiện hơn, “hình tượng" có

vẽ trọn vẹn hơn.

Ở thời kì tiền tạo hình và giai đoạn sơ đÔ cửa tạo hình, khi trẻ vẽ thường tập trung chú ý, nỗ lựchiểu hơn vào sự vận động để biến đổi các đường nét và tạo nên các hình thù Bởi vậy, trẻ thường ítquan tâm tới màu sắc và thường vẽ bằng bắt kì loại bút màu nào mà chứng tình cở vớ được Ở tuổinày, trẻ chưa có khả năng thể hiện bố cục trong tranh Trong quá trình vui chơi - tạo hình, trẻ cóthể cảm nhận bằng các giác quan tính nhịp điệu của sự sắp xếp các đường nét, các dấu chán,vạch, Khi cùng người lớn bổ sung các hình vẽ và mô tả các hiện tượng đơn giản bằng các vận

động và sự sắp xếp hình ảnh trực quan theo nhịp hình như vẽ “mưa rơi", “lá rụng", trẻ có thể tập định hướng trên không gian

da cam, sanh lực, xanh lam sáng dùng để tô những nhân vật bé thích; màu để tô những nhân vậtdáng ghét là màu đẻn, tím, nâu) Các sự vật được miêu tả thường là trong không gian hai chiềutrên tờ giấy vẽ, thể hiện tính nhịp điệu trong sự sắp xếp lặp đi lặp lại các sự vật đơn lẻ cùng loạitrên khắp bề mặt tờ giấy (Ví dụ: vẽ những quả trên cành cây, vẽ mưa, hoặc xếp chuỗi hạt)

* Trẻ 4-5 tuổi

Cùng với việc hoàn thiện dần các kĩ năng tạo hình, trẻ ở lứa tuổi này đã hiểu được chức năng thẩm

mĩ của các đường nét, hình khối trẻ có khả năng phân biệt và điều chỉnh các nét vẽ, tạo ra nhiều

hình khác nhau (ô van, hình bán nguyệt), qua đó mở rộng phạm vi các đối tượng miêu tả.

Đồng thời, trẻ bắt đầu nhận biết, phân biệt màu sắc thật của đối tượng miêu tả như một dấu hiệuđặc thù và thể hiện chứng trong tranh vẽ (Ví dụ: trẻ hiểu ông mặt Trời nên được tô màu đỏ hoặcvàng, mặt nước tô màu ỉonh ) Tri giác không gian và tư duy không gian phát triển giúp trẻ có thểliên hệ giữa không gian ba chiều của khung cánh hiện thực với không gian hai chiều trên tò giây

vẽ và biết cách sắp xếp xen kẽ giữa các đối tượng miêu tả chính trên nẺn các thành phần thú yêu(Ví dụ: vẽ đường phổ thể hiện sự xen kẽ các kiểu nhà, ô tô, cây cối)

* Trẻ 5-6 tuổi

Cùng với sự tăng lên của các kinh nghiệm nhận thức, năng lực thẩm mĩ, các ấn tượng, xúc cảmtình cảm và phát triển kĩ năng vận động tĩnh khéo, trẻ 5-6 tuổi có thể sử dụng các đường nét liền

5

mạch, uyển chuyển, mềm mại để miêu tả tính trọn vẹn của đối tượng trong cấu trúc và bố cục hợp

lí Đồng thời, trẻ linh hoạt trong việc tạo ra các bước chuyển màu, phối màu để tạo nên hiệu quảthẩm mĩ khác nhau và thể hiện suy nghĩ, tình cảm của mình (Ví dụ: màu xanh non của lá mạ, màuxanh dậm của bụi cây) Cách bố cục đa dạng, có chiều sâu với nhiều tằng cánh đã khiến tranh vẽcủa trẻ thể hiện được mối liên hệ chặt chỗ giữa nội dung và hình thức, tạo được sự sinh động,

dáng yêu trong cách thể hiện các đối tượng ứiẩmrnĩ.

Tóm lại, khi nghiên cứu các sản phẩm tạo hình của trẻ mẫu giáo , ta thấy trẻ thườngmiêu tả những

gì trẻ thấy, trẻ biết, trẻ nghĩ theo cách cảm nhận riêng của trẻ chú chưa hẳn là giong như những cái

mà người lớn chúng ta nhìn thấy Đây là một đặc điểm rất Đặc trưng trong sản phẩm HĐTH của

trẻ mẫu giáo Dưới gốc nhìn của trẻ, mọi sự vật hiện tượng đều mang một vẻ đẹp rất ngộ nghĩnh, trong sáng, dáng yêu và đày cảm sức chính đặc điểm này đã tạo nên những sáng tạo đầy bắt

ngử trong các sản phẩm tạo hình của trẻ Tuy nhiên, cùng với việc hữần thiện dần các kĩ năng tạohình, người lớn và nhà giáo dục cần làm phong phú hơn biểu tượng về cácSự vật hiện tượng, mởrộng von hiểu biết, tăng cường cho trẻ quan sát các sự vật hiện tượng có trong hiện thực và cáchình tượng trong những tác phần nghệ thuật để làm giàu von sống cho trẻ, giúp trẻ miêu tả đốitượng tạo hình trong tính nghệ thuật, sáng tạo và chân thực hơn

Đặc điểm cơ bản của hoạt động âm nhạc ở tuổi mầm non

âm, tiết tấu cùng với thời gian đã thu hut, hấp dẫn, làm thỏa mãn nhu cầu tình cảm của trẻ

Âm nhạc là phương tiện giúp trẻ nhận thức thế giới xung quanh, phát triển lời nói, quan hệ giaotiếp, trao đổi tình cảm Đối với trẻ, âm nhạclà thế giới kì diệu íỂy cảm xúc trẻ có thể tiếp nhận

âm nhạc ngay khi còn nằm trong nôi trẻ mầm non dễ xúc cảm, vốn ngậy thơ, trong sáng nên tiếpxúc với âm nhạc là nhu cầu không thể thiếu Thế giới âm thanh muôn màu không ngùng chuyểnđộng tạo điều kiện cho trẻ phát triển các chức năng tâm lí, năng lực hoạt động và sự hiểu biết củatrẻ

b Đặc điểm phát triển khả năng âm nhạc của trẻ mầm non

* Trẻ dưới-1 tuổi

Ngay từ thuở ấu thơ, trẻ đã biết nghe và đã có những Phản ứng âm thanh trẻ 2 tháng tuổi đã cóbiểu hiện lắng nghe âm thanh trẻ từ 4 đến 5 tháng tuổi biết hưởng theo nơi phát ra âm thanh trẻngoái lại nhìn khi nghe thấy âm thanh phát ra trẻ ở những tháng tuổi này đã có biểu hiện hưởngứng với tính chất âm thanh của âm nhạc bằng thái độ sung sương khi nghe tiếng nhạc trẻ nín khoe

6

khi nghe tiếng ru à ơi Gần 1 tuổi, trẻ biết u ơ theo tiếng hát của người lớn Tuy nhiên, khả năngchú ý đến âm thanh của trẻ rất ngắn trẻ cũng rất thích hóng chuyện, thích nghe cô hát những bàihát ru, dân ca, các bài hát có giai điệu Êm dịu và vuốt ve tay chân trẻ hoặc bế trẻ đung đưa theonhịp bài hát.

* Trẻ 1-2 tuổi

Ở độ tuổi này, những bài hát vui tươi, nhộn nhịp để tạo cho trẻ những cảm xúc và sự tập trung chú

ý trẻ có thể hát theo người lớn những từ cu ổi, những câu hát đơn giản, thích nghe hát ru, nghenhững bài hát có giai điệu mềm mại, Êm dịu trẻ biết hưởng ứng cảm xúc với âm nhạc bằng cácđộng tác đơn giản như: vẫy tay, nhún nhảy, đung dưa tuy nhiên chưa khớp với nhịp điệu âmnhạc

* Trẻ 2-3 tuổi

Trẻ có những biểu hiện hưởng ứng âm nhạc bằng thái độcụ thể, rõ ràng như tươi cười yên lặng, vui vẽ, thích thú, chăm chú, ngạc nhiên trẻ có khả năng chú ý nghe hơn và có thể phân biệt độcao thấp , to nhỏ của âm thanh trẻ có thể hát theo người lớn những bài hát ngắn, đơn giản,

biết thể hiện cảm xúc âm nhạc bằng những vận động đơn giản như vỗ tay, giậm chân, vẫy tay,nhún nhảy theo nhịp điệu âm nhạc, chạy vòng quanh theo tiếng nhạc

* Trẻ 3-4 tuổi

Đây là giai đoạn chuyển từ nhà trẻ lên mẫu giáo về ngôn ngữ, trẻ đã nói được liên tục hơn Những biểu hiện về thái độcững rõ rệt hơn như ngạc nhiên, thích thú, chăm chú được bộc lộ

rõ trong vận động như: giậm chân, vỗ tay, vẫy tay theo âm nhạc.

Ở trẻ xuất hiện sự hứng thú với âm nhạc, đôi khi trẻ hứng thú với một dạng âm nhạc hoặc với mộttác phần âm nhạc nào đó Tuy nhiên, cảm xúc và hứng thú âm nhạc chưa ổn định, nhanh chỏngxuất hiện và cũng mắt ngay

Trẻ có thể tự hát hoặc có sự hỗ trợ chút ít của người lớn để hát những bài hát ngắn, đơn giản.Trẻ độ tuổi này có thể làm quen với một số nhạc cụ gõ đệm như: trống con, chũm chọe , tập sửdụng gõ đệm theo nhịp bài hát

* Trẻ 4-5 tuổi

Trẻ ở tuổi này đã thể hiện tính độc lập trẻ đặt ra các câu hỏi như: vì sao? Thế nào? Trong tư duytrẻ bắt đầu nắm được mối quan hệ giữa các sự vật, hiện tượng trẻ có thể xác định được các âmthanh cao, thấp, to nhỏ Âm sắc (tiếng hát của bạn hoặc tiếng dàn) Biết phân biệt tính chất âm

nhạc: Vui vẽ, sôi nổi, Êm dịu, nhịp độ nhanh hay chậm trẻ hiểu được yêu cầu của bài hát, sự

phối hợp động tác trong khi múa Ở độ tuổi này, giọng trẻ đã âm vang (tuy chưa lớn) và linh hoạthơn Âm vực giọng đã ổn định trong khoảng quảng 6 (Rê - Xi) Khả năng phối hợp giữa nghe vàhát cũng ổn định hơn Hứng thú với từng dạng hoạt động âm nhạc ở từng trẻ, khả năng thể hiện sựphân hoá rỗ rệt, trẻ thích hát trẻ thích múa, trẻ thích chơi các dụng cụ âm nhạc

* Trẻ 5-6 tuổi

7

Đây là giai đoạn chuẩn bị cho trẻ vào trường tiều học trẻ có khả năng tri giác toàn vẹn hình tượng

âm nhạc cảm giác tai nghe và kinh nghiệm nghe nhạc của trẻ cững tích luỹ được nhiều hơn trẻ cóthể phân biệt độcao, thấp, của âm thanh giai điệu đi lên hay đi xuống, độ to, nhỏ, thậm chí cả sựthay đổi cường độ âm thanh (mạnh hay yêu) âm sắc của một số nhạc cụ, giọng hát Giọng hát đã

vang hơn, âm sắc ổn định, tầm cơ giọng cũng mở rộng, trong khoảng quảng 8 (Đô 1 - Đô 2) sự

phối hợp giữa tai nghe và giọng hát cũng tốt hơn trẻ có thể vận động theo nhạc một cách nhịpnhàng, uyển chuyển, có thể di chuyển ở các đội hình khác nhau, động tác truyển cảm, đôi khi có

sự sáng tạo ở một mức độ nhất định

Điều này cho thấy rằng, trong quá trình giáo dục âm nhạc cần phải nắm được đặc điểm lứa tuổi chung và chú ý đặc điểm cá biệt ở từng trẻ.

c Đặc điểm hoạt động âm nhạc của trẻ mầm non

Trẻ nhà trẻ, bộ máy phát âm còn yêu ớt, rất nhạy cảm và còn tiếp tục hoàn chỉnh cùng với sự pháttriển chung của cơ thể

So với người lớn, thanh quản của trẻ chỉ to bằng một nửa người lớn Các dây thanh đòi mảnh de

và ngắn, vòm họng còn cứng, chưa linh hoạt, hơi thở còn yêu, hửi họrt vì vậy, giọng trẻ có đặc

điểm là cao và yêu, sự chú ý và cảm giác về tai nghe của trẻ do vậy cũng còn hạn chế Âm vực giọng chỉ có thể hát những giai điệu ngắn, phù hợp với giọng nói tự nhiên, âm vang cũng chưa rõ

và phụ thuộc tuỳ theo từng độ tuổi của trẻ

vi, đặc biệt là những đoạn quảng cáo vì màu sắc chúng thường hấp dẫn, lại ngắn, và được nhắc đi,nhắc lại trẻ thích chơi với các đồ chơi phát ra âm thanh như cái chuông, trống, thanh gõ

* Trẻ 1-2 tuổi

Trẻ đã biết hát nhẩm theo khi nghe người khác hát và bắt đầu hát theo vài từ cuối của câu hát,những bài hát vui tươi, nhón nhịp dễ tạo cho trẻ cảm xúc trẻ thích nghe hát ru, những bài hát cógiai điệu vui tươi và hưởng ứng cảm xúc bằng các động tác như: vỗ tay, nhún nhảy theo nhịp điệubài hát, tuy nhiên chưa thật nhịp nhàng với nhịp điệu âm nhạc

* Trẻ 2-3 tuổi

Trẻ có thể hát theo cô những bài hát ngắn, dễ hát, âm vực phù hợp với trẻ từ Mi - La nội dung gầngũi với trẻ trẻ bắt chước cô giáo những động tác đơn lẻ của một bài hát trẻ nhún nhảy, lắc lư khinghe cô hát hoặc nghe băng nhạc

8

* Trẻ mẫu giáo (3-6 tuổi)

Ở độ tuổi này bộ máy phát âm còn yêu ớt, rất nhạy cảm và còn tiếp tục hoàn chỉnh cùng với sựphát triển chung của cơ thể

Giọng trẻ có đặc điểm là cao và yêu Độ tinh nhay của tai nghe dần tăng lên, Do đó năng lực cầmnhận các thuộc tính của âm thanh âm nhạc (như độcao, thẩp, mạnh, nhẹ, to nhỏ ) trong mỗi bài

hát, bản nhạc ở trẻ cũng được bộc lộ Tuy nhiên, sự chú ý của tai nghe còn yêu, cảm giác về tai nghe của trẻ do vậy cũng bị hạn chế về độchuẩn xác (mà yêu cầu cần đạt tới).

Trẻ chưa điều khiển được cơ quan thanh quản và hô hấp nên âm thanh phát ra chưa rõ ràng vànhiều khi không theo chủ định của bản thân

Âm vực giọng thuận lợi để trẻ hát một cách tự nhiên, âm vang cũng khác nhau theo từng độ tuổi:

- Trẻ 3-4 tuổi, âm vực giọng từ Rê - La

- Trẻ 4- 5 tuổi, âm vực giọng từ Rê- Xi.

- Trẻ 5-6 tuổi, âm vựcgiọng từ Đồ-Đố

Để giúp cho trẻ tự điều khiển được giọng hát của mình, cần phải xác định được âm vực giọng hátcủa từng trẻ, có kế hoạch luyện tập có hệ thống nhằm cũng cố và bảo vệ giọng hát cũng như tainghe của trẻ

- Trẻ 3-4 tuổi

Trẻ đã có những cảm xúc âm nhạc và có những biểu hiện bên ngoài như: ngạc nhiên, thích thú,vẫy tay, trẻ có khả năng phân biệt và nhắc lại những giai điệu đơn giản Tuy nhiên những cảmxúc và hứng thú âm nhạc đó vẫn chưa ổn định, nhanh chóng xuất hiện và cũng mát đi ngay

- Trẻ 5-6 tuổi

Sự chú ý của trẻ cao hơn và kéo dài trẻ biết tập trung nghe âm nhạc trẻ có khả năng cảm nhậntrạng thái chung của âm nhạc, theo dõi sự phát triển của hình tượng âm nhạc trẻ biết thể hiện nhucầu đối với âm nhạc và có ý thức hơn, biết xác định được tính chất âm nhạc vui, buồn, âm thanhcao, thấp, to, nhỏ, nhanh, chậm

9

Các vận động cơ bản đã hoàn thiện hơn, đặc biệt khả năng vận động của các cơ lớn trẻ biết phốihợp động tác tay, chân, thân mình biết múa cùng bạn, múa với các đội hình đơn giản, các động tácphong phú hơn.

1.3. CÂU HỎI TỰ ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG 1

Bạn hãy suy nghĩ, đọc tài liệu sau đó trả lời các câu hỏi dưới đây:

Câu hỏi 1: Vì sao Cần phải xác định được đặc điểm phát triển thẩm mĩ của trẻ mầm non?

Câu hỏi 2: Trình bày đặc điểm cơ bản của hoat động tạo hình ở tuổi mầm non

Câu hỏi 3: Trình bày đặc điểm cơ bản của hoat động âm nhạc ở tuổi mầm non.

Hoạt động 2: Xác định mục tiêu giáo dục phát triển thẩm mĩ cho trẻ mầm non

Giáo viên có được cách nhìn tổng thể về mục tiêu giáo dục thẩm mĩ cho trẻ mầm non, giúp giáoviên triển khai nội dung linh vực giáo dục phát triển thẩm mĩ một cách đứng hương

Mục tiêu giáo dục phát triển thẩm mĩ cho trẻ mầm non bao gồm:

- Mục tiêu giáo dục thẩm mĩ cho trẻ nhà trẻ (3- 36 tháng)

- Mục tiêu giáo dục thẩm mĩ cho trẻ mẫu giáo (3-6 tuổi).

- Mục tiêu giáo dục phát triển thẩm mĩ cho trẻ nhà trẻ:

Mục tiêu giáo dục phát triển thẩm mĩ cho trẻ nhà trẻ nằm trong mục tiêu giáo dục phát triển tình

cảm, Kĩ năng xã hội và thẩm mĩ, đó là: Thích nghe hát, hát và vận động theo nhạc; thích vẽ, xé dán, xếp hình

- Mục tiêu giáo dục phát triển thẩm mĩ cho trẻ mẫu giáo:

+ Có khả năng cảm nhận vẻ đẹp trong thiên nhiên, cuộc sống và trong các tác phẩm nghệ thuật.

+ Có khả năng thể hiện cảm xúc, sáng tạo trong các hoạt động âm nhạc, tạo hình

+ YÊU thích, hào hứng tham gia vào các hoạt động nghệ thuật

2.4. CÂU HỎI TỰ ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG 2

Câu hỏi 1 Vì sao cần phải nắm được mục tiêu giáo dục phát triển thẩm mĩ ở trẻ mầm non?

Câu hỏi 2 Hãy trình bày mục tiêu giáo dục phát triển thẩm mĩ cho trẻ nhà trẻ.

Câu hỏi 3 Hãy trình bày mục tiêu giáo dục phát triển thẩm mĩ cho trẻ mẫu giáo.

Hoạt động 3: Xác định kết quả mong đợi về sự phát triển thẩm mĩ ở trẻ mầm non

Giáo viên có được cách nhìn tổng thể kết quả mong đợi về sự phát triển thẩm mĩ ở trẻ mầm non.

Từ đó, giúp giáo viên định hướng cách lựa chọn nội dung, phương pháp và cách thức tổ chức cáchoạt động nghệ thuật (âm nhạc, tạo hình) cho trẻ trong trườngmầm non

10

Kết quả mong

đợi về sự phát

triển thẩm mĩ ởtrẻ nhà trẻ

Kết quả mong đợi về thẩm mĩ ở trẻ mẫu giáo.

- Vui sướng, vỗ tay, làm động tác

mô phòng và sử dụng các từ gợi cảm nói lên cảm xúc của mình khi nghe các âm thanh gợi cảm và ngắm nhìn vẻ đẹp của các sự vật, hiện tượng.

- Tán thưởng, khám phá, bắt chước âm thanh, dáng điệu và sử dụng các từ gợi cảm nói lên cảm xúc của mình khi nghe các âm thanh gợi cảm và ngắm nhìn vẻ đẹp của các sự vật, hiện tượng.

- Chú ý nghe, tỏ

ra thích được hát theo, vỗ tay, nhún nhảy, lắc lư theo bài hát, bản nhạc.

- Chú ý nghe, tỏ

ra thích được hát theo, vỗ tay, nhún nhảy, lắc lư theo bài hát, bản nhạc.

- Chăm chú lắng nghe và hưởng ứng cảm xúc (hát theo, nhún nhảy, lắc lư, thể hiện động tác minh họa phù hợp) theo bài hát, bản nhạc.

vỗ tay)

- Biết hát và vận động đơngiản theo một vài bài hát/

bãn nhạc quen thuộc

- Thích vẽ, xemtranh

- Thích tô màu, vẽ, nặn, xé,hình, xem tranh (cầm bút dimẫu, vẽ nguệch ngoạc)

- Vui sướng, chỉ,

sờ , ngắm nhìn và nói lên cảm nhận của mình trước vẻ đẹp nổi bật (về màu sắc, hình dáng, ) của các tác phẩm tạo hình.

- Thích thú, chỉ,

sờ , ngắm nhìn và

sử dụng các từ gợi cảm nói lên cảm nhận của mình (

về màu sắc, hình dáng ) của các tác phẩm tạo hình.

- Thích thú, ngắm nhìn và sử dụng các từ gợi cảm nói lên cảm xúc của mình (màu sắc, hình dáng,

bố cục ) của các tác phẩm tạo hình.

- Hát đúng giai điệu, lờii ca, hát

rõ lời và thể hiện sắc thái của bài hát qua giọng hát, nét mặt, điệu bộ

- Hát đúng giai điệu, lời

ca, hát diễn cảm phù hợp với sắc thái, tình cảm của bài hát qua giọng hát, nét mặt, điệu

bộ, cử chỉ

- Vận động theo nhịp điệu bài hát, bản nhạc (vỗ tay theo phách, nhịp, vận động minh họa).

- Vận động nhịp nhàng theo nhịp điệu các bài hát, bản nhạc với các hình thức (vỗ tay theo nhịp, tiết tẩu, múa).

- Vận động nhịp nhàng phù hợp với sắc thái, nhịp điệu bài hát, bản nhạc với các hình thức (vỗ tay theo các loại tiết tấu, múa).

- Sử dụng các nguyênvật liệu tạo hình để tạo

ra sản phẩm theo

sự gợi

ý Phối hợp các nguyênvật liệu tạo hình để tạo ra sản phẩm.

- Phối hợp và lựa chọn các nguyênvật liệu tạo hình, vật liệu thiên nhiên để tạo ra sản phẩm.

- Vẽ các nét thẳng, xiên, ngang, tạo thành bức tranh đơn giản.

- Vẽ phối hợp các nét thẳng, xiên ngang, cong tròn tạo thành bức tranh có màu sắc và bố cục.

- Phối hợp các kĩ năng

vẽ để tạo thành bức tranh có màu sắc hài hòa, bố cục cân đối.

12

2.5 Xé theo dải,

xé vụn và dán thành các sản phẩm đơn giản.

- Xé, cắt theo đưàng thẳng, đường cang và dán thành sản phẩm có màu sắc, bố cục.

- Phối hợp các kĩ năng cất, xé dán để tạo thành bức tranh có màu sắc hài hòa, bố cục cân đối.

- Lăn dọc, xoay tròn, ấn dẹt đất nặn để tạo thành các sản phẩm có 1 khối hoặc 2 khối.

- Làm lõm, vỗ bẹt,

bè loe, vuốt nhọn, uổn cong đất nặn

để nặn thành sản phẩm có nhiều chi tiết.

- Phối hợp các kĩ năng nặn để tạo thành sản phẩm có

bố cục cân đối.

- xếp chồng, xếp cạnh, xếp cách tạo thành các sản phẩm có cấu trúc đơn giản.

— Phối hợp các kĩ năng xếp hình để tạo thành các sản phẩm có kiểu dáng, màu sắc khác nhau.

-Phối hợp các kĩ năng xếp hình để tạo thành các sản phẩm có kiểu dáng, màu sắc hài hòa, bố cục cân đối.

- Nhận xét các sản phẩm tạo hình.

- Nhận xét các sản phẩn tạo hình về màu sắc, đường nét, hình dáng.

- Nhận xét các sán phẩn tạo hình về màu sắc, hình dáng, bố cục.

- Lựa chọn và tự thể hiện hình thức vận động theo bài hát, bản nhạc.

- Tự nghĩ ra các hình thức để tạo ra

âm thanh, vận động, hát theo các bản nhạc, bài hát yêu thích.

- Tạo ra các sản phẩm tạo hình theo ý thích.

- Lựa chọn dụng

cụ để gõ đệm theo nhịp điệu, tiết tấu bài hát

- Gõ đệm bằng dụng cụ theo tiết tấu tự chọn.

13

Kết quả mong đợi 3-4 tuổi 4-5 tuổi 5-6 tuổi

- Đặt tên cho sản phẩn tạo hình.

- Nói lên ý tưởng

và tạo ra các sản phẩm tạo hình theo ý thích.

- Nói lên ý tưởng và tạo ra các sản phẩm tạo hình theo ý thích.

- Đặt tên cho sản phẩm tạo hình

- Đặt tên cho sản phẩn tạo hình

3.3.Câu hỏi tự đánh giá hoạt động 3

Câu hỏi 1: Theo chị vì sao cần có kết quả mong đợi cho trẻ nhà trẻ và trẻ mẫu giáo về giáo dục

phát triển thẩm mĩ ?

Câu hỏi 2: Hãy trình bày kết quả mong đợi ở trẻ nhà trẻ về giáo dục phát triển thẩm mĩ.

Câu hỏi 3: Hãy trình bày kết quả mong đợi ở trẻ mẫu giáo về giáo dục phát triển thẩm mĩ.

Hoạt động 4: Thiết kế các hoạt động âm nhạc/tạo hình, trên cơ sở cửa việc xác định đặc điểm, mục tiêu

và kết quả mong đợi về giáo dục phát triển thẩm mĩ cho trẻ mầm non theo nội dung chương trìnhgiáo dục mầm non

Giáo viên có được những gợi ý về việc tổ chức các hoạt động âm nhạc, tạo hình cho trẻ, được tổ

chức trong hoạt động học ở trường mầm non Các hoạt động gợi ý này nhằm giúp giáo viên thamkhảo việc lựa chọn nội dung, phương pháp, cách thức tổ chức các hoạt động nghệ thuật (âm nhạc,tạo hình) Từ đó, giúp giáo viên biết cách thiết kế các hoạt động nghệ thuật (âm nhạc, tạo hình)được tổ chức cho trẻ ở độ tuổi do giáo viên phụ trách trong trường mầm non

Gợi ý các hoạt động âm nhạc, tạo hình cho trẻ nhà trẻ và trẻ mẫu giáo.

Đối với trẻ quá nhỏ, cô có thể cho trẻ ngồi vào lòng, trẻ còn lại ngồi xung quanh cô Cô hát tìnhcảm, thể hiện giọng mềm mại, nhẹ nhàng như cánh có bay Cô vừa hát vừa nhìn trẻ âu yếm.

Những lần hát sau, cô có thể vừa hát vừa gõ đệm bằng mõ hoặc song loan Hoặc cô hát cầm tay trẻnày hoặc trẻ khác lắc nhẹ theo nhịp điệu bài hát

Hoạt động 2

Nghe nhạc, nghe hát: “Em mơ gặp Bác Hồ" Nhạc và lời: Xuân Giao

Dạy trẻ vỗ tay và làm động tác minh hoạ theo bài hát

- Cô cho trẻ xem tranh Bác Hồ với các cháu thiếu nhĩ và cùng trò chuyện với trẻ về tình cảm,

sự chậm 10 của Bác đối với các cháu

- Cô hát cho trẻ nghe, kết hợp động tác minh hoạ như sau:

+ Đêm qua Bác Hồ

Hai tay chắp vào nhau, up vào má trái, người đung đưa theo nhịp bài hát

+ Râu Bác dài bạc phơ

Hai tay chỉ vào cằm, rồi từ từ vuốt lên hai mái đầu

+ Em âu yếm má Bác

Hai tay bắt chéo nhau, rồi từ từ đưa hai ngón tay trỏ chỉ lên hai bên má

+ Vui bên Bác múa hát

Hai tay đưa lên cao, tay phải giơ cao, tay trái thấp, cuộn cổ tay theo nhịp, rồi đổi Bên

Dạy hát Con gà trống- Nhạc và lời: Tân Huyền.

Vận động theo nhạc: Đoàn tàu nhỏ xíu.

1. Mục đích

Trẻ hát đúng giai điệu bài hát cùng với cô giáo

Bước đầu làm quen với vận động theo nhạc

2. Chuẩn bị

Trống lắc, băng cát xét

15

Mũ lái tàu, lá cở sanh, lá cờ đỏ.

3. Tiến hành

- Cô cho trẻ nghe băng bài hát: Đoàn tàu nhỏ xíu Cô đóng vai bác lái tàu, dầu đội mũ, tay

cầm lá cờ xanh và cho cả lớp nối đuôi nhau đi thành vòng tròn trong lớp (Trẻ bá vai nhau),vừa đi đều vừa hát theo bài hát Khi nào cô giơ lá cờ đỏ cả lớp dừng lại Cô cho trẻ vận độngmột vài lần

- Cô giả cất tiếng gáy ỏ ỏ o Cô đố trẻ đó là tiếng gáy của con gì? Cô và trẻ trò chuyện về

chú gà trống “Khi trời vừa hứng sáng, chú gà trống đã cát tiếng gáy vang ò ó o gọi mọingười mau dậy thỏi để đi làm việc Các con ơi! Mau dậy thỏi để đến trường mẫu giáo"

- Cô hát mẫu kết hợp động tác minh họa

- Cô giới thiệu tên bài hát, tên tác giả

- Cô dạy trẻ hát: cô hát to, chậm rõ lời, cho trẻ hát theo cô từng câu một từ đầu đến hết bài hát

Hoạt động 4

Dạy vận động theo nhạc: Đoàn tàu nhỏ xíu.

Nghe nhạc, nghe hát: Con cò cánh trắng.

1. Mục đích

Trẻ biết vận động nhịp nhàng theo bài hát

Biết chú ý nghe cô hát, nghe trọn vẹn tác phẩm

2. Chuẩn bị

Mũ bác lái tàu, lá cờ xanh, lá cờ đỏ

Bức tranh về chú có bay trên cánh đồng

3. Tiến hành

- Cô trò chuyện với trẻ về bức tranh chú có đang bay trên cánh đồng Cô hỏi trẻ: “Các con

đã được nghe bài hát gì nói về chú cò?"

Cô hát cho trẻ nghe kết hợp động tác cánh có bay lả bay la Cô hỏi trẻ tên bài hát?

- Cô đội mũ bác lái tàu, tay cầm lá cở xanh và nói: “Bây giờ đã đến giữ lên tàu XŨ1 mỏi các

con hãy lên tàu" Cô cho trẻ bá vai nhau vừa đi vừa hát bài Đoàn tàu nhỏ xíu Hát hết bài, cô

cầm lá cờ đỏ ra hiệu tàu dừng lại Cô có thể mời trẻ lớn nhất lên đồng giả bác lái tàu, cô bávai trẻ và cùng vận động với trẻ để giúp trẻ vận động một cách hứng thú, nhịp nhàng theonhạc, cô cho trẻ nghe băng cát xét, trong quá trình vận động cô có thể giả tiếng còi tàu hứ nu

tu xinh xịch

B. Hoạt động âm nhạc cho trẻ mẫu giáo

Hoạt động 1

* Dạy hát: Xoè bàn tay, nắm ngón tay.

* Nội dung kết hợp: Trò chơi âm nhạc Tai ai tinh

1. Mục đích

16

- Trẻ biết hát đúng theo cô cả bài, hát vui tươi.

- Bước đầu biết chơi trò chơi âm nhạc

- Cô hát mẫu kết hợp động tác minh họa cho bài hát, động tác như sau:

+ Bàn tay nắm lại, nắm lại

Bàn tay nắm vào, ma ra theo nhịp bài hát

+ Đập tay to nhé!

Vỗ tay theo phách

+ Bàn tay nắm lại nắm lại

Bàn tay nắm vào, níu ra theo nhịp bài hát

+ Lắc chúng quay đi nào!

Giơ tay lên cao, lắc cổ tay theo phách

- cô giới thiệu tên bài hát, tác giả

- Cô giới thiệu nội dung, tính chất bài hát: Bài hát nói về đôi bàn tay của chúng mình Đôi bàntay biết vỗ tay thật to, biết lắc cổ tay thật deo Bài hát thật vui Nào chứng mình cùng hát

- Cô hát bài hát to, chậm, rỗ lời, trẻ hát theo cô từ đầu đến cuối bài hát

Trong quá trình học hát, để hứng thú cho trẻ, cô có thể kết hợp làm động tác minh hoạ theo bàihát Những câu trẻ hát chưa đứng, cô có thể sửa sai cho trẻ bằng cách hát mẫu tron vẹn câu hát sai

đỏ nồi bắt nhịp cho trẻ hát lại Khi trẻ đã hát đung, cô cho từng tổ hát thi đua nhau, cô đệm đầncho trẻ cùng hát, hoặc vỗ tay đệm theo

* Chơi ùrt chơiâm nhạc: Tai ai tinh.

- Mục đích: Phát triển tai nghe, phát hiện và nhận ra giọng hát của bạn

- Chuẩn bị: Mũ chóp kín

- Cách chơi: Cô cho một trẻ lên đội mũ chóp kín, gọi một trẻ khác đúng lên hát một bài hát bắt

kì cô đố trẻ đội mũ chóp, bạn nào vừa hát?

Nếu trẻ chưa đoán đúng, cô yêu cầu bạn hát lại, để trẻ đoán Cô cần động viên, khuyến khích trẻchơi

* Kết thúc cô cho trẻ tô màu những ngón tay, hoặc đồ trên giấy những ngón tay của mình (hoạtđộng gốc)

17

Hoạt động 2

* Dạy vận động theo nhạc: Xoè bàn tay, nắm ngón tay.

* Nội dụng kết hợp: Nghe nhạc - nghe hát Năm ngón tay ngoan.

* Trò chơi: chơi trên những ngón tay

* Chơi trò chơi: Chơi trên những ngón tay.

- Mục đích: Phát triển tai nghe, khả năng Phản ứng với nhịp điệu bài hát

- Chuẩn bị: Một số bài hát quen thuộc

- Cách chơi: cô giáo quy định: “Các con dùng ngón tay trỏ và ngón tay giữa, giả vở đi Cô sẽhát một bài hát bắt kì Khi nào cô hát nhanh các con đi thật nhanh trên hai ngón tay, cô hátchậm các con đi chậm, cô không hát các con dừng lại" Thi đua xem bạn nào đi giỏi theođứng nhịp nhạc bài hát

Trò chơi này cô có thể cho trẻ nghe nhịp vỗ tay hoặc nhịp trống lắc, trống con tuỳ theo

* Cô hát hoặc cho trẻ nghe băng bài hát Năm ngón tay ngoan.

Cô giới thiệu tên bài hát, tên tác giả

Cô hát lại cho trẻ nghe, kết hợp động tác minh hoạ các nhân vật trên ngón tay

Hoạt động 3

Nghe nhạc- nghe hát: Mưa rơi- Dân ca Xá.

Nội dung kết hợp: Vận động theo nhạc Vui xuân.

Trò chơi âm nhạc: Ó của bí mật.

3. Tiến hành

* Vận động minh họa theo bài hát: Vuixuân

- Cô bật băng catxet cho trẻ nghe và vận động minh họa cùng với cô

- Các bạn trai biểu diễn

- Các bạn gái biểu diễn

- Mời những trẻ xung phong lên biểu diễn, cá nhân biểu diễn

* Nghe nhạc, nghe hát Mưa rơi.

Cô giới thiệu nội dung bài hát: Tết đến, xuân về, mưa rơi để cây cối luôn được tốt tươi đâm chồinảy lộc Đó là nội dung của bài hát Mưa rơi dân ca Xá của vùng Tây Bắc

Bây giờ các con chú ý lắng nghe cô hát nhé:

+ Cô hát kết hợp hình ảnh cử chỉ điệu bộ minh họa Hỏi trẻ: Cô vừa hát bài gì? Lần điệu dân ca nào?+ Cứ mỗi độ xuân về các cô gái dân tộc vùng Tây Bắc thường hát và mặc những bộ trang phục rấtđẹp để đi đón xuân Bây giờ cô sẽ thay trang phục còn các con hướng lên màn hình xem hình ảnh

và nghe bài hát

Mưa rơi nhé.

+ Cô múa kết hợp nhạc minh họa Các con thấy cô mặc trang phục này có lạ không Đây làtrang phụccủa dân tộc xá vùng Tây Bắc còn đây là chiếc lực lạc dừng để gõ đệm theo lời bài hát cô biểudiễn cho các con xem nhé

+ Cô đánh đần bầu cho trẻ nghe, chứng mình biết đây là cây đần gì không? Đây là cây đần bầu, mộtnhạc cụ truyền thống của dân tộc Việt Nam.Âm thanh bay bỏng của cây đàn bầu được thể hiện

qua bài Mưa rơi- như thế nào Mời các con cùng nghe.

+ Nghe nhạc bài Mưa rơi bằng đần thập lực Bài hát Mưa rơi- này là bài hát hay nổi tiếng của dân tộc

xá được rất nhiều nghệ sĩ thể hiện Mời các con nghe giai điệu bài hát Mưa rồi qua âm thanh của

Hoạt động 4

Dạy vận động múa: Múa với bạn Tây Nguyên.

Nội dung kết hợp: Nghe nhạc- nghe hát, hát theo yêu cầu

Trò chơi âm nhạc: Thi ai nhanh.

1. Mục đích

19

Trẻ hát múa nhịp nhàng cùng bài hát.

Thích nghe nhạc, nghe hát

Chơi thành thạo trò chơi

2. Chuẩn bị Băng cát xét

Ba ngôi nhà tượng trưng cho ba miền (Hà Nội, miền núi, Tây Nguyên)

5 - 7 kí hiệu về Thủ đô, miền núi, Tây Nguyên

3. Tiến hành

- Cô cho trẻ nghe băng bài hát Múa với bạn Tây Nguyên trẻ có thể hát và nhún nhảy theo bài

hát Sau đó, cô cho bạn gái tập múa trước, động tác như sau:

+ Tay em cầm hoa vang vang

Hai tay giang hai bên, lòng bàn tay nắm hử, chân bước nhún đánh hỏng theo nhịp bài hát

+ Vui bên nhau lưu luyến

Tay trái nắm hở giơ lên cao, tay phải đưa ra đua vào theo nhịp bài hát

+ Hôm nay ngoan ngoan

Tay phải giơ cao, tay trái thấp, cuộn cổ tay the o nhịp bài hát rồi đổi bên

Động tác nam

+ Tay em vang vang

Tay trái giơ cao giả cầm cóng, tay phải giả cầm dùi đánh cóng theo nhịp bài hát Chân trái giơ cao,chân phải cùng dậm theo nhịp bài hát

+ Vui bên nhau lưu luyến

Giống động tác nữ

+- Hôm nay ngày vui ngoan ngoan

Chân trái chống gót trái lên phía trước, vỗ tay nghiêng trái, nghiêng phải theo nhịp bài hát

Sau khi tập riêng cho từng nhóm trẻ, cô cho trẻ nam và nữ đúng đối diện nhau từng đôi một cùngmúa

- Nghe nhạc- nghe hát: Cô có thể hỏi trẻ bài hát nào trẻ thích nghe? Cô bật băng cátxét cho trẻnghe, cô và trẻ cùng phụ hoạ theo như vỗ tay, nhún nhảy hoặc lắc lư theo bài hát

* Trò chơi âm nhọc Thi ai nhanh

Mục đích: phát triển tai nghe, trẻ phân biệt bài hát theo đứng tín hiệu Chuẩn bị: như trên

Cách chơi: Cô hát cho trẻ nghe (Em yêu Thủ đỏ, Múa với bạn TâyNguyên, Gà gáy té le ) Cô cho

5 - 7 trẻ lên chơi và đẻo kí hiệu của các địa danh Hát bài hát nào có địa danh vùng nào trẻ có kíhiệu vùng đỏ phải chạy nhanh về ngôi nhà tương ứng Ai chậm chân phải nhảy lò có hoặc chơi lại

- Thể hiện sự sáng tạo của mình khi tham gia các hoạt động âm nhạc

2. Chuẩn bị

- Trang phục phù hợp với bài hát

- Nhạc cụ, đài, băng, con Rối, tranh ánh

- Đồ dùng học tập của trẻ: Các dụng cụ gõ

- Giải thường văn nghệ (tuỳ hoàn cảnh cụ thể)

Với vận động theo nhạc, ngoài những vận động đơn giản của cơ thể, cô có thể dụng thành điệumúa có trang phục, đạo cụ, đội hình tuỳ theo khả năng của cô và của trẻ

Một số bài hát, bản nhạc bổ sung:

- Bé và Trống Nhạc và lời: Bùi Anh Tôn

- Hạt sương Nhạc: Lê Thị Bích Diệp

Thơ: Phương Thảo

- Bạn ơi hãy lắng nghe Dân ca Ba Na

Đặt lời: Tô Ngọc Thanh

- Chị ong Nâu và em bé Nhạc và lời: Tân Huyền

- Bầu và bí (ca dao cổ) Phạm Tuyên phổ nhạc

- Câu ếch (Đ ồng dao cổ) Nhạc: Phạm Lê

- Lí con sáo Gò Công Lời mới

- Tôm cá cua thi tài Nhạc và lời: Hoàng Thị Dinh

3. Tiến hành

Cô có thể tổ chức hoạt động dưới hình thức sinh hoạt văn nghệ theo kiểu hội diễn có thi đua giànhgiải nhất, nhì, ba, khuyến khích các tiết mục múa hát cá nhân, tập thể

21

Cô giới thiệu chương trình, cùng tham gia biểu diễn với trẻ Nên sắp xếp xen kẽ các thể loại hoạtđộng, hình thức đa dạng, chú ý lời dẫn kết nổi các bài hát hợp lí, uyển chuyển, hưởng trẻ vào chủđề.

Nên tổ chức thành hội diễn văn nghệ, cô giáo Tuyên bố lễ trao giải vào cuối buổi, có tặng quà,hoa

HOẠT ĐỘNG TẠO HÌNH CHO TRẺ MẪU GIÁO

- Cô vẽ mình gà là hình tròn nằm ngang, đầu gà là hình tròn nhỏ nằm sát phía trên hình tròn

to Sau đó, vẽ chân gà, đuôi và các chi tiết nhỏ như: mất, mỏ, mào

- Trẻ thực hiện: Đối với trẻ chưa biết vẽ, cô hướng dẫn trình tự cho trẻ xem và bắt chước.Với trẻ đã biết vẽ, cô động viên trẻ tô màu hoặc gợi ý để trẻ vẽ con gà mái với các dáng điệu khácnhau

Hoạt động2: Vẽ các loại quả

- Trao đối với trẻ về cách vẽ từng loại quả (quả hình tròn, bầu dục, thon, dài, quả to, nhỏ )

- Trẻ thực hiện: Cô khuyến khích trẻ thực hiện bố cục bức tranh hợp lí

Hoạt động 3: Nặn con cá

1. Mục đích

22

Lăn dọc, xoay tròn và ấn bẹt để tạo thành những con cá khác nhau (thân tròn, mình dài và thânbẹt, mình ngắn).

2. Chuẩn bị

- Một vài mẫu cá nặn của cô

- Cho trẻ quan sát cá, tranh cá

3. Tiến hành

- Trẻ quan sát mẫu và nêu nhận xét về hình dáng của con cá: thân tròn, mình dài và thân bẹt,mình ngắn

- Cô nặn con cá:

+ Lăn tròn, lăn dọc và ấn bẹt để tạo thành những con cá có hình dáng khác nhau.

+ Dùng tay kéo mẩu đất nhỏ phía trên, phía dưới viên đát tạo thành vây cá Nặn một đầuviên đát cho

eo và tạo thành cái đuôi cá theo các dáng khác nhau

+ Dùng que đầu nhọn vẽ mất, miệng, vẫy cá

- Trẻ thực hiện: Cô hướng dẫn lại cho một số trẻ còn lúng túng

Hoạt động 4: Vẽ chân dung bạn

- Trẻ xem tranh vẽ bạn trai, bạn gái và nhận xét về khuôn mặt bạn: mất, mũi, đầu, tóc, tai, áo

- Cô vẽ nét tròn là khuôn mặt, chính giữa tở giấy, kéo hai nét từ cổ sang hai mép giấy làm bởvai Sau đó, vẽ tóc (tóc bạn trai ngắn, cao; tóc bạn gái dài); vẽ mất mũi, miệng (lưu ý:không vẽ tay, chân)

- Trẻ thực hiện: cô giúp đỡ những trẻ còn lung tung chưa biết vẽ

- Tương tự, cô dạy trẻ vẽ chân dung bố, mẹ

Hoạt động 5: xé, dán hình con cá

1. Mục đích

Xé lượn các mảnh giấy to, nhỏ khác nhau để xếp và dán thành hình các con cá

2. Chuẩn bị

- Bức tranh mẫu dán hình con vịt

- Mỗi trẻ: các mảnh giấy màu mềm hình chữ nhật: mảnh to, mảnh nhỏ, giấy bìa màu cứng làm

ao cá

- Hồ dán

3. Tiến hành

23

- Trẻ xem tranh mẫu dán hình con cá và nhận xét: thân, đầu, đuôi, vây cá

- Cô xé lượn mảnh giấy to thành hình thuôn dài làm thân con cá, xé lượn mảnh giấy nhỏ thànhđuôi, vây con cá Sau đó, xếp và dán hình con cá vào ao cá

- Trẻ thực hiện: Cô có thể làm mẫu lại cho từng nhóm, từng trẻ Khi trẻ làm xong sản phẩm,gợi ý trẻ xé, dán thêm trang trí cây trong ao cá

- Cô gợi ý cho trẻ một vài cách vẽ gà mái và gà con

- Trẻ thực hiện: vẽ những con gà có nhiều dáng VẼ khác nhau, khuyến khích trẻ vẽ thêm 1, 2chi tiết sáng tạo (vẽ thêm các hạt thóc dưới chân các con gà, gà mẹ đang tìm giun, cây hoa,

có cạnh đàn gà ) tạo búc hình hợp lí và tô màu cho đẹp

- Cô xếp cho trẻ xem

- Trẻ xếp các đo dùng taằng các hình học có màu sắc, hình dạng khắc nliau

Hoạt động 8: xếp và dán tranh Đàn cả bơi bằng lá ép khô.

1. Mục đích

xếp, dán đàn cá bằng các loại lá

2. Chuẩn bị

- Một số loại lá như: lá bìm bìm, lá mướp, lá dâm bụt đã được ép khô

- Bút chì, bút dạ, giấy màu, bìa cứng

- Hồ dán, băng dính hai mặt

24

3. Tiến hành

- Trẻ quan sát một số loại cá (quan sát thân, đầu, đuôi, vây, mắt ) được xếp, dán bằng các loạilá

- Trẻ cùng cô trao đổi về cách sử dụng các loại lá để xếp, dán thành hình con cá Ví dụ: lá

hồng, lá mít, lá táo, lá dâm bụt xếp hình thân con cá; lá mướp, lá bìm bìm, lá gẩc, lá sắn xếphình đuôi con cá

+ Khuyến khích trẻ xếp, dán các con cá trên bức tranh có bố cục cân đối, hợp lí

+ xếp, dán hình con cá có kích thước to, nhỏ và đang bơi ở các tư thế khác nhau

+ Gợi ý trẻ vẽ (dán giấy màu) thêm môi trường sống của cá: nước, rong rÊu, sỏi, đá hoặc các con vậtkhác

Hoạt động 5: Hoạt động tổng kết

Câu hỏi 1: Dựa trên những câu trả lời và những thông tin mà bạn đọc được, bạn hãy viết ra một

đoạn tổng kết (khoảng 2 trang A4) về vấn đề giáo dục phát triển thẩm mĩ cho trẻ mầm non trongchương trình giáo dục mầm non mới

Câu hỏi 2: Bạn có những đề xuất gì sau khi học xong MODULE này?

D TÀI LIỆU THAM KHẢO

1. Phạm Mai Chi, đề tài: Đổi mới tổ chức hoạt động học tập và vui chơi theo hướng tiếp cận tích hợp chủ đề, B98-49-TĐ 46.

2. Phạm Mai Chi - Lê Thu Hương - Trần Thị Thanh, Đổi mới hình thức tổ chức cáo hoạt động giáo dục trẻ mẫu giáo theo hướng tích hợp chủ đề r Hà Nội, 2004.

3. Phạm Mai Chi- Lê Thu Hương, đề tài: Nghiên cứu đổi mới chương trình chăm sóc Giáo dụcMẫu giáo 3-6 tuổi, Mã sổ B-01-49-TĐO1.

4. LÊ Thu Hương, đề tài: NgHiền cứu co sở khoa học cho việc năng CAO chất ỉượng chương trình chăm sóc giáo dục trẻ 3 - 6 tuổi trong Trường mầm non, B-2002-49-TĐ29.

5. Nguyễn Ánh Tuyết (Chủ biên), Tâm lí học trẻ em trước tuổi đi học, NXB Đại học Quốc gia

Hà Nội, 1988

6. Nguyễn Anh Tuyết, Quan điểm tích hợp trong giáo dục mầm non, Kỉ yêu Hội thảo khoa học

giáo dục mầm non, tháng 8 - 1990

7. Chương trình giáo dục mầm non, Trung tâm Nghiên cứu Giáo dục Mầm non- 2009.

8 Hướng dẫn tổ chức thực hiện chương trình giáo dục mầm non (Mẫu giáo Bé, Nhỡ, Lớn), NXB Giáo dục Việt Nam, 2009.

25

9. Phạm Thị Hòa, Vai trò giáo dục âm nhạc cho trẻ mẫu giáo, Kỉ yêu Hội thảo quốc gia, 1992.

10.Phạm Thị Hòa, Nét đổi mới trong các hoạt động âm nhạc cho lứa tuổi mầm non, Kỉ yêu Hội thảo khoa học, 1995.

11. Trần Ngọc, Các ca cảnh đã dàn dựng trên chương trình Những bông hoa nhỏ.

12. PhạmTuyên, Bé hát đồng dao, NXB Giáo dục, 1903.

13. Tô Ngọc Thanh, Những vấn đề về âm nhạc và múa, Vụ Nghệ thuật âm nhạc và múa, 1969.

14. Nguyễn Thị Ánh Tuyết, Giáo dục cái đẹp cho trẻ thơ, NXB Giáo dục, 1992.

15. Vet lughina NA, Phương pháp giáo dục âm nhạc ở nhà trẻ - mẫu giáo, NXB Giáo dục, 1909.

16. Vugotxki L.x, Tâm lí học nghệ thuật, NXB Khoa học kĩ thuật, Hà Nội, 1995.

17. Xokhor.A, Vai trò giáo dục của âm nhạc –Vũ Tự Lân dịch, Hà Nội, 1976.

18 TS Lê Xuân Hồng (Chủ biên), Giáo dục nghệ thuậtcho trẻ lứa tuổi mầm non, NXB Phụ nữ,

TÀO THỊ HỔNG VÂN

CHĂM SÓC TRẺ MẦM NONMODULE MN

6

A GIỚI THIỆU TỔNG QUAN

Trẻ từ 0 đến 6 tuổi, trẻ lớn và phát triển nhanh hơn bắt kì thời điểm nào khác sự phát triển của trẻ

ở giai đoạn này tốt hay không phụ thuộc vào rất nhiều yêu tố, trong đó, vấn đề tổ chức bữa ăn chotrẻ, tổ chức giấc ngủ, đảm bảo vệ sinh và cách tổ chức chăm sóc trẻ ốm cũng như phòng tránh tainạn cho trẻ giữ vai trò vô cùng quan trọng

B MỤC TIÊU

- Sau khi học xong module, học viên cũng cố được những kiến thức đã được đào tạo về chăm

sóc trẻ em (dinh dưỡng chăm sóc vệ sinh, sức khỏe, phòng tránh các tai nạn thường gặp)

- Giúp học viên thực hành tốt công tác tổ chức chăm sóc trẻ

- Học viên có thái độ đúng trong việc tổ chức ăn cho trẻ mầm non để vận dụng vào thực tiễnchăm sóc- giáo dục trẻ

C NỘI DUNG

Nội dung 1

TỐ CHỨC ĂN CHO TRẺ MẦM NON

1.1. GIỚI THIỆU

Tổ chức ăn cho trẻ mầm non là một yêu cầu giáo viên mầm non cần nắm vững nhằm đảm bảo nhu

cầu dinh dưỡng và sức khỏe cho trẻ.

Ngoài yêu cầu hiểu biết về dinh dưỡng đối với trẻ em mầm non, giáo viên còn cần biết cách tổ

chức ăn cho trẻ theo từng độ tuổi trẻ ăn uống như thế nào thì đủ chất, như thế nào thì thiếu chấtgây suy dinh dưỡng, như thế nào thì thùa cân béo phì, như thế nào thì không bị ngộ độc thức ăn Những kiến thức này luôn đồng hành với mãi người chúng ta trong cuộc sống Nó không chỉ giúpích cho nghề nghiệp của giáo viên mầm non mà còn giúp ích cho mỗi cá nhân cũng như gia đìnhchúng ta trong tổ chức ăn uống hợp lí, đảm bảo vệ sinh, dinh dưỡng

- Giúp học viên cũng cố lại những kiến thức đã được đào tạo về dinh dưỡng trẻ em

- Giúp học viên thực hành tốt công tác tổ chức ăn cho trẻ mầm non

- Học viên có thái độ đúng trong việc tổ chức ăn cho trẻ mầm non để vận dụng vào thực tiễn chăm sóc giáo dục trẻ.

Hoạt động 1: Tìm hiểu về khẩu phần ăn và nhu cầu dinh dưỡng của trẻ mầm non

a. Nhiệm vụ

Bạn hãy nêu khẩu phần ănvà nhu cầu dinh dưỡng của trẻ mầm non

b. Thông tin phản hồi

* Khẩu phần ăn của trẻ mầm non

28

Chúng ta biết rằng trẻ em là cơ thể đang lớn và đang phát triển sự phân chia các giai đoạn lứa tuổi giúp chúng ta hiểu về đặc điểm của trẻ để nuôi dưỡng và chăm sóc trẻ phù hợp và tốt nhất.

Ăn uống là cơ sở cửa sức khỏe, ăn uống đứng yêu cầu dinh dưỡng thì thể lực và trí tuệ mới

phát triển, trẻ mới khoẻ mạnh đáp ứng được nhu cầu lớn và phát triển Dinh dưỡng thiếu khôngđáp ứng đủ sẽ gây cho trẻ bị thiếu dinh dưỡng, chậm phát triển thể lực và trí tuệ, ảnh hưởng đếncuộc sống hiện tại và tương lai của trẻ

Dinh dưỡng hợp lí là một yêu cầu bắt buộc đối với trẻ, nếu khẩu phần dinh dưỡng không hợp lí sẽdẫn đến nhiều bệnh tật cho trẻ

Khẩu phần ăn là tiêu chuẩn ăn của một người trong một ngày để đảm bảo nhu cầu về năng lượng

và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể Khẩu phần ăn cân đối và hợp lí cần đảm bảo đủ ba điều kiện sau:

- Đảm bảo cung cấp đủ năng lượng theo nhu cầu cơ thể

- Các chất dinh dưỡng đám bảo tỉ lệ cân đối và hợp lí

- Đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng theo nhu cầu của cơ thể

* Nhu cầu dinh ảuõngcủa trẻ mầm non theo tímgđộ tuổi:

Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, nhu cầu năng lượng hằng ngày của trẻ theo độ tuổi như sau:

- Nhu cầu về năng lượng của trẻ:

Lứa tuổi Nhu cầu theo

cân nặng (Calo/kg/ ngày)

Nhu cầu để nghịcủa Viện Dinhdưỡng

(Calo/trẻ/ ngày)

Nhu cầu cần đápứng của trường mầmnon (Calo/trẻ/ ngày)

Ở bảng trên, cột (1) làtuổi của trẻ; cột (2) và (3) là nhu cầu năng lượng một ngày của trẻ tính theo

kg trọng lương cơ thể và theo 3 độ tuổi Cột 4 là nhu cầu năng lượng mà trường mầm non cần đáp

ứng cho trẻ, đạt khoảng 60 - 70% nhu cầu cả ngày.

Đảm bảo tỉ lệ cân đối các chất trong khẩu phần ăn của trẻ:

- Đảm bảo tỉ lệ cân đối và hợp lí năng lượng giữa các chất trong khẩu phần ăn của trẻ: Nhucầu cân đối năng lượng giữa các chất cung cấp trong khẩu phần ăn của trẻ được Viện Dinhdưỡng Quốc gia đề nghị như sau;

+- Năng lương từ chất dạm (protein): chiếm khoảng 12 - 19% khẩu phần ăn

+ Năng lương từ chất béo (lipit): chiếm khoảng 15 - 20%;

+ Năng lương do chất bột đường (gluxit) cung cấp chiếm: 65 - 73%

29

- Đảm bảo Cung cấp đầy đủ, cân đối các chất dinh dưỡng theo nhu cầu của cơ thể trẻ: Khẩuphần ăn của trẻ cần được dảm bảo cân đối các chất dinh dưỡng, sinh tổ và muổi khoáng sựcân đối các chất của khẩu phần ăn là sự cân đối từ các thực phần có chứa các nhóm thựcphẩm khác nhau.

- Bốn nhóm thực phẩm chính luôn được nhắc đến trong khẩu phần ăn của chúng ta bao gồm:+ Nhóm thực phần chứa nhiều protein (chất dạm): có nhiều trong thịt, cá trúng, cua, tôm

+ Nhóm thực phần chứa nhiều chất béo (lipit): mỡ động vật, bơ, dằu thực vật như lạc, vừng, olĩu, dằuhướng dương, dầu cọ

+ Nhóm thực phẩm chứa nhiều chất bột đường (gluxit): có nhiều trong gạo dậu đỗ, ngô khoai, sắn

+ Nhóm thực phẩm chứa nhiều sinh tổ và muổi khoáng: rau sanh, hoa quá

- Sự cân đối của 4 nhóm thực phẩm trên được nêu rõ như sau:

+ Cân đối về protein: Ngoài việc Cung cấp nâng lượng theo tỉ lệ trong khẩu phần ăn đã nói trên thìprotein (chất dạm) còn Cung cấp cho cơ thể các axĩt amin cần thiết với tỉ lệ cân đối Thức ăn chúađạm động vật là các loại thịt, cá, trứng, sữa Thức ăn có dạm thực vật như đậu đỗ tương, rau cú,

quả Do thức ăn Protein có nguồn gốc động vật và thực vật khác nhau về chất lượng nên tỉ lệ cân đối trong khẩu phần ăn của trẻ giữa dạm động vật và đạm thực vật nên là 50% và đối với

trẻ em thì Cần thiết nên cao hơn mức trên vì nhu cầu của trẻ cao hơn

+ Cân đối về lìpit: Lipit có nguồn gốc động vật và nguồn góc thực vật Tỉ lệ này cũng nên ở mức50/50 Hiện nay nhiều người có xu hướng thay hoàn toàn bằng chất béo thực vật (dầu ăn) màkhông dùng mỡ động vật Đây cũng là xu thế không tốt Trong mỡ động vật có chúa nhiều vitamin

A, D mà trong dầu không có

+ Cân đối về gluxit: là thành phần Cung cấp năng lượng quan trọng nhất trong khẩu phần ăn Gluxit

có từ gạo, đậu, đỗ, ngõ, khoai, củ quả có nhiều chất bột đường

+ Cân đối về vitamin: Vitamin tham gia vào nhiều chúc phận chuyển hoá quan trọng của cơ thể Cần

cung cấp đầy đủ các vitamin tan trong dầu mỡ như vLatmĩn A, D, E, K và các vitamin tan trong nước như B, C, PP

+ Cân đối chất khoáng: Các hoạt động chuyển hoá trong cơ được tiến hành bình thường Nhờ có tính

ổn định của môi trường bên trong cơ thể Các chất khoáng có vai trò cân bằng toan kiẺm để duytrì tính ổn định đó Các chất khoáng cần thiết cho cơ thể như canxi, magiÊ, phổt pho, selen, natri Các yêu tố vi lượng giữ vai trò quan trọng trong bệnh sinh của các bệnh bướu cổ, sâu ràng Hoạt động 2: Tìm hiểu việc tổ chức ăn cho trẻ mầm non

a. Nhiệm vụ

Bằng kinh nghiệm của bản thân đồng thời tham khảo thông tin dưới đây, bạn hãy xác định việc tổchức ăn cho trẻ mầm non thế nào cho thích hợp?

b. Thông tin phản hồi

* Chế độ ăn và số bữa ăn của trẻ mầm non theo từng độ tuổi:

30

- Chế độ ăn cho trẻ từ 1 - 12 tháng tuổi:

+ Dưới 4 tháng: trẻ bú mẹ hoàn toàn theo nhu cầu (Nếu có điều kiện, có thể kéo dài đến 6 tháng).

+ 5-6 tháng: Bú mẹ + 1 - 2 bữa bột loãng + 1 - 2 lần nước hoa quả

+ trẻ 7-0 tháng tuổi: Bú mẹ + 2 bữa bột đặc với nhiều loại thực phần (tô màu bát bột bằng rau củ, trứng, sữa ) + 2-3 bữa hoa quả nghĩẺn

+ trẻ 9 - 1 2 tháng tuổi: Bú mẹ sáng, tổi + 3 - 4 bữa bột đặc kết hợp nhiều loại thực phẩm say nhỏ +

2-3 bữa quả chín

- Chế độ ăn cho trẻ 1- 3 tuổi:

+ trẻ 13- 24 tháng: sổ bữa ăn củatrẻ từ 5- 6 bữa

vẫn cho trẻ bú mẹ vào bữa phụ hoặc vào ban đêm + 3 bữa cháo (đối với trẻ 13 - 18 tháng, thờigian đầu loãng sau đặc dần; trẻ 19 - 24 tháng chuyển sang ăn cơm nát và com thường thay thế chocác bữa cháo + 2 - 3 bữa phụ bằng hoa quả hoặc sữa đậu nành, sữa bò tươi (20Qml)

+ trẻ 25- 36 tháng: sổ bữa ăn củatrẻ từ 4- 5 bữa

Trẻ ăn cơm, thời gian ở nhà trẻ, trẻ ăn 2 bữa chính và 1 bữa phụ, sổ bữa còn lại ăn tại giađình.Thức ăn bữa phụ của trẻ có thể là hoa quả chín: chuối cam đu đủ, dựa hâu hoặc bánh, chè ,sữa bò tươi khoảng 20Qml

- Chế độ ăn cho trẻ 3- 6 tuổi:

+ Chế độ ăn của trẻ là com thường, hằng ngày trẻ được ăn 4 - 5 bữa, trong đó ăn tại trường mầm non 1 bữa chính và 1 bữa phụ.

+ Bữa ăn sáng và bữa ăn phụ buổi chiều có thể cho trẻ ăn một bát cháo, mì hoặc phờ, bull (khoảng 300ml)

+ 2 bữa corn chính của trẻ: 2 bát con cơm + rau + thịt hoặc cá, trúng + hoa quả trắng miệng (1 quả chuối tiêu)

+ Trong ngày cho trẻ uống thêm một bữa sữa bò tươi có đường (200 - 250ml)

* Giờ ăn của trẻ tại Trường mầm non theo các độ tuổi và nhu cầu về nước của trẻ:

Giờ ăn của trẻ tại trường được bố trí như sau:

Để đảm bảo năng lương cho khẩu phần ăn của trẻ, bữa trưa cần đáp ứng khoảng 30 - 50% nănglượng khẩu phần; bữa chính buổi chiều cần đáp ứng khoảng 25 - 30% và bữa phụ chiếm 5 - 10%khẩu phần

31

Ngoài ra, trong quá trình chăm sóc ăn uống cho trẻ cần đảm bảo đủ nhu cầu về nước cho trẻ Hằng ngày lương nước được đua vào cơ thể qua con đường ăn và uống theo độ tuổi như sau:

+ Cô rửa tay sạch bằng xà phòng, quần áo, đầu tóc gọn gàng, sạch sẽ

+ trẻ thức tỉnh táo, đi tiều, rửa tay, lau mặt đẻo yếm ăn

+ Dụng cụ: trắng nước sôi bát thìa, bát đụng thức ăn, khàn lau tay, bàn ghế sắp xếp thuận tiện, đẹpmắt yếm ăn và khăn ăn của trẻ phải được giặt sạch phoi khô

- Chia thức ăn: chia thức ăn ra từng bát, trộn đều com và thức ăn mặn, để vừa án cho trẻ ănngay sau khi đã ngồi ổn định vào bàn

- cho trẻ ăn:

+ trẻ ăn sữa: cô cho từng trẻ uống

+ trẻ ănbột: Cô xúc cho 2- 3 trẻ cùng ăn một lúc

+ trẻ ăn cháo: cô xúc cho 3-5 trẻ cùng ăn, cuối bữa có thể cho trẻ lớn tập xúc ăn vài thìa.

+ trẻ ăn cơm lứa tuổi nhà trẻ: mỗi bàn xếp 4-6 trẻ, bé tự xúc ăn có sự giúp đỡ của cô, tránh đổ vãithức ăn trẻ lớn tự xúc ăn, cô nhắc nhở hướng dẫn và động viên trẻ ăn thêm com

+ trẻ mẫu giáo: trẻ tự xúc ăn, cô bao quát, hướng dẫn, nhắc nhở và động viên, tiếp thêm com khi trẻ

ăn hết

Trong quá trình chăm sóc trẻ ăn, cô có thể hướng dẫn, giải thích thêm cho trẻ nhận biết các nhóm

thực phẩm, các loại thức ăn mở rộng thêm hiểu biết của trẻ về dinh dưỡng và thực phẩm.

- Sau khi ăn:

+ trẻ lau rửa tay, lau miệng, cởi yếm, uống nước sức miệng, đánh chải răng, đi vệ sinh

+ Cô thu dọn nơi ăn, bát thìa, bàn ghế, lau nhà, giặt khăn mặt, khăn ăn

Hoạt động 3: Tìm hiểu về vệ sinh an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm cho trẻ mầm non

a. Nhiệm vụ

Bạn hãy nêu cách vệ sinh an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm cho trẻ mầmnon

b. Thông tin phản hồi

* Đảm bảo vệ sinh an toàn thựcphẫmcho trẻ'.

32

- Vệ sinh an toàn thực phần giữ vị trí quan trọng đối với sức khỏe của con người Đảm bảo vệsinh ăn uống nhằm giúp cơ thể tránh được bệnh tật Theo thống kêcủa Bộ Y tế nước ta,nhiễm khuẩn đường ruột qua đường ăn uống là nguyên nhân tủ vong đúng thứ hai trên 10bệnh có tỉ lệ tủ vong cao của nước ta.

- Vệ sinh ăn uống bao gồm 3 nội dung: ăn uống đầy đủ, hợp lí và sạch sẽ

+ Ăn uống đầy đủ các chất dinh dưỡng theo nhu cầu của trẻ tùy theo lứa tuổi và cân đối theo tỉ lệ cácchất

+ Ăn uống hợp lí, điều độ: Ăn nhiều bữa trong ngày và đều giữa các bữa, tránh tình trạng no dồn đóigóp

+ Ăn sạch: Đảm bảo thực phần có chất lượng và sạch sẽ ngay từ khâu mua và sơ chế thức ăn chế biến đảm bảo vệ sinh, yêu cầu dinh dưỡng và phù hợp với chế độ ăn của trẻ theo từng độ tuổi.

Dụng cụ chế biến thức ăn cho trẻ phải đám bảo vệ sinh, các dụng để nâu phải sạch sẽ, các dụng cụchia thức ăn phải được nhung trắng nước sôi; bát thìa ăn của trẻ phải trắng nước sôi trước khi ăn.Cho trẻ ăn đúng giờ, thức ăn nâu chín kĩ, nâu xong cho trẻ ăn ngay không để lâu, nếu để trên 2 giờthì phải đun hâm sôi lại mới cho trẻ ăn Thức ăn phải có nấp hoặc lồng bàn đậy kín để tránh ruồi,

gián, chuột Thức ăn để tủ lanh khi hâm nóng Cần đảm bảo sôi cả vùng trung tâm khối thức ăn, nếu không sẽ là điều kiện cho vi khuẩn phát triển nhanh.

Nước uống phải đun sôi, để nguội cho trẻ uống Nước ngày nào dùng xong phải sức rửa án bìnhđụng nước, không để nước lưu cữu sẽ gây nhiễm khuẩn

Phải rèn cho trẻ có thói quen rửa tay trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh và khi tay bẩn Ăn xong nhắctrẻ sức miệng, chải răng, uống nước

Đề đề phòng một số bệnh dịch đường tiêu hữá cần cho trẻ tiêm, uống đầy đủ, đúng lịch các vácxin nhằm tạo cho trẻ có kháng thể chủ động.

* Dấu hiệu củangộ độc ĩhựcphẫm vàcách phòngtĩiảnh:

- Ngộ độc thực phẩm thường xảy ra đột ngột; một hoặc nhiều người mắc, có các biểu hiện củabệnh cấp tính: nôn mửa, ỉa chảy kèm theo các triệu chứng khác tuỵ thuộc vào nguyên nhânnhiễm độc

- Ngộ độc thực phẩm do nhiễm vi khuẩn chiếm tỉ lệ cao và hay gặp ở các loại thực phẩm: rau,

cá, thịt, trúng sữa bị nhiễm khuẩn

- Ngộ độc thực phần có thể do bị nhiễm độc từ các chất độc có trong thực phẩm như: nẩmđộc, cá nóc, mật cóc, măng đấng, sắn dắng Ngộ độc thực phẩm có thể từ bao gối thựcphẩm, kim loại nặng, thực phẩm quá hạn, biến chất Ngộ độc thực phẩm cũng có thể do cáchoá chất bảo vệ thực vật ngán trên rau và các lọaì hoa quả cây trái được phun không đứngquy định

- Để phòng tránh ngộ độc thực phẩm, cần thực hiện các biện pháp sau:

33

+ Không sử dụng các thực phẩn khi không biết rỗ nguồn gốc xuất xú, địa chỉ; Không dùng các thựcphẩn không có nhãn mắc đứng và hết hạn dừng.

+ sử dụng nguồn nước sạch để chế biến thức ăn.

+ Thức ăn, nước uống phải được đun chín kĩ

+ Dụng cụ ca cốc, bát thìa dùng cho ăn uống phải sạch sẽ, trắng nước sôi trước khi dùng

+ Vệ sinh nhân viên nhà bếp, kiểm tra sức khỏe định kì để tránh người lánh gây bệnh cho trẻ trong quá trình chế biến và chia thức ăn

1.4. KIẾM TRA, ĐÁNH GIÁ

Sau khi học xong nội dung này, bạn hãy tự mình kiểm tra bằng cách trả lời câu hỏi và đối chiếu với các nội dung đã có của từng phần:

1) Bạn hãy cho biết thế nào là khẩu phần ăn

2) Bạn hãy cho biết nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em mầm non theo từng độ tuổi

3) Bạn hãy cho biết tỉ lệ cân đối các chất trong khẩu phần ăn của trẻ

4) Bạn hãy cho biết chế độ ăn và sổ bữa ăn của trẻ mầm non theo từng độ tuổi

5) Bạn hãy cho biết giờ ăn của trẻ tại trường mầm non theo các độ tuổi và nhu cầu về nước của trẻ.

6) Hãy cho biết cách tổ chức ăn cho trẻ tại các nhóm lớp trong trường mầm non

7) Bạn hãy cho biết, để đám bảo vệ sinh an toàn thực phần cho trẻ, chúng ta cần phải làm gì?8) Bạn hãy cho biết dấu hiệu của ngộ độc thực phẩm và cách phòng tránh?

Cơ chế giác ngủ đã cho chúng ta thấy, giấc ngủ là một trạng thái ức chế của vỏ não giúp đảm bảocho hệ thần kinh được nghỉ ngơi sau một thời gian hưng phấn kéo dài mệt mỏi trẻ thiếu ngủ sẽquây khóc, ít chịu chơi và học trẻ ngủ đủ giấc khi thức dậy sẽ có trạng thái thần kinh hưng phấntích cực, giúp trẻ vui chơi, học tập thoả mái đạt yêu cầu

- Học xong nội dung này, học viên cũng cố lại những kiến thức đã được đào tạo về vệ sinh

hệ thần kinh trẻ em.

- Giúp học viên thực hành tốt công tác tổ chức ngủ cho trẻ mầm non

- Học viên có thái độ đúng trong việc tổ chức ngủ cho trẻ mầm non để vận dụng vào thực tiễn chăm sóc- giáo dục trẻ

34

2.3. HOẠT ĐỘNG

Hoạt động 1: Tìm hiểu nhu cầu ngủ của trẻ mầm non

a. Nhiệm vụ

Các nhóm thảo luận và chỉ ra nhu cầu ngủ của trẻ mầm non

b. Thông tin phản hồi

* Bản chất và cơ chế của giấc ngủ:

- Bản chất của giấc ngủ:

Ngủ là nhu cầu sinh lí của cơ thể, nhằm phục hồi lại trạng thái bình thường của các tế bào thầnkinh trung ương sau một thời gian thúc dài căng thẳng, mệt mỏi Đối với trẻ, khi trẻ thúc các tếbào thần kinh của trẻ hoạt động tích cực nhưng còn yêu và rất dễ căng thẳng, mệt mỏi vì vậy, Cần

tổ chức tốt giấc ngủ nhằm phục hồi trạng thái thần kinh và bảo vệ sức khỏe cho trẻ

Trong thời gian ngủ, các cơ quan và hệ cơ quan của cơ thể như hô hấp, tuần hoàn sẽ làm việc íthơn, trung tâm điều khiển vận động hầu như bị ức chế Trạng thái này của cơ thể đảm bảo cho sựkhỏi phục lại khả năng làm việc đã bị tiêu hao

- Cơ chế giấc ngủ:

Cơ chế giấc ngủ được thành lập như sau: Khi làm việc mệt mỏi kéo dài và căng thẳng, tế bào thầnkinh sẽ mệt mỏi và suy kiệt, thậm chí có thể bị tổn thương hoặc biến loạn trầm trọng để tự vệchống lại sự mệt mỏi và suy nhược của các tế bào thần kinh, trong vỏ não sẽ phát sinh quá trình ứcchế Quá trình này lan rộng dần khắp vỏ não, xuống đến các phần dưới vỏ và giấc ngủ bắt đầu.Nói cách khác, cơ sở cửa giấc ngú là hiện tượng lan toả của quá trình ức chế, lan rộng trong toàn

bộ vỏ não và các phần dưới vỏ

* Các nhân tố gây nên giấc ngủ:

- Hoạt động thiên biến vạn hoá của các vùng phân tích quan trên vỏ não làm giảm sút khảnăng làm việc trên các vùng đó, làm cho các vùng đó có xu hướng chuyển sang ức chế sự

ức chế diễn ra trước hết ở các cơ quan phân tích vận động và ngôn ngữ

- Loại Trừ kích thích bên trong và bên ngoài, làm giảm trương lực của các tế bào thần kinh,chuyển nó sang trạng thái ức chế

- Giấc ngủ còn là kết quả của quá trình phản xạ có điều kiện dựa trên tác nhân là thời gian và

chế độ sống của con người Giấc ngủ được xây dựng dựa trên sự xen kẽ đều đận và đúng kìhạn của hoạt động ban ngày và sự nghỉ ngơi ngùng hoạt động của ban đêm, kèm theo một sốtác động quen thuộc bắt di bắt dịch của sự chuẩn bị đi ngủ

Như vậy, để phục hồi khả năng làm việc của trẻ, cần tổ chức cho trẻ nghỉ ngơi hợp lí để đám bảotốt giấc ngủ cho trẻ Nghĩa là tạo điều kiện cho trẻ ngủ đủ thời gian

* Nhu cầu ngủ của trẻ theo độ tuổi:

35

Nhu cầu ngủ của trẻ phụ thuộc vào lứa tuổi, trạng thái sức khỏe và đặc điểm hoạt động của hệ thằnkinh của trẻ Đối với trẻ có sức khỏe và hệ thần kinh phát triển bình thường, nhu cầu ngủ của trẻtrong một ngày theo tuổi như sau:

Lứa tuổi

(tháng)

Số lần ngủ (ngày)

Bạn hãy nêu các phương pháp tổ chức giấc ngủ cho trẻ mầm non

b. Thông tin phản hồi

* Phiỉongpháp tổ chức gỉấcngậ cho trẻ mầm non:

- Mục đích: Tạo điều kiện cho trẻ ngủ tốt, nghĩa là giúp trẻ ngủ nhanh, sâu và đủ thời gian Cầnthiết

- Các bước tiến hành:

+ Bước 1: Vệ sinh trước khi ngủ

Trước khi ngủ, cần vệ sinh phòng ngủ và vệ sinh cá nhân cho trẻ

• Vệ sinh phòng ngủ: nhằm loại Trừ các kích thích bên ngoài giúp cho các tế bào thần kinhchuyển dần sang ức chế Do vậy cần đảm bảo các điều kiện sau:

Chế độ không khí: không khí trong lánh giúp trẻ ngủ ngon Căn cứ vào thời tiết vùng miền và mùa

mà cần có chế độ vệ sinh thông thoáng khí phù hợp Mùa đông phòng ngủ phải được vệ sinh vàthông thoáng khí toàn phần, trước khi đón trẻ vào phòng ngủ 30 phút Cần đóng của; ma cửa sổtrên trong quá trình trẻ ngủ và đóng của 30 phút trước khi trẻ thức dậy Mùa hè cần tiến hành vệ

sinh phòng ngú kết hợp thông thoáng khí tự nhiên và nhân tạo Đảm bảo phòng ngủ ấm áp về mùa đông và thoáng mát về mùa hè.

36

Chế độ ănh sáng cũng góp phần quan trọng trong việc chăm sóc giấc ngủ của trẻ, ánh sáng thíchhợp sẽ giúp trẻ ngủ nhanh, vì vậy, cần giảm ánh sáng trong phòng ngủ khi trẻ đã chuẩn bị đi ngủ.

Để tạo cho trẻ có giấc ngủ nhanh, trạng thái thần kinh thoái mái, yêntâm, trước khi ngủ không nên

tổ chức các hoạt động vận động quá khích, nghe chuyện nội dung không thích hợp, ăn uống quánhiều, đặc biệt là có chất kích thích

Căn cứ vào thời tiết, nên cho trẻ mặc quần áo thích hợp với nhiệt độ bên ngoài và khả năng chịuđựng của từng cơ thể trẻ Quần áo của trẻ mặc phải mềm mại không khó chịu cho trẻ

+ Bước2: Chăm sóc giấc ngủ của trẻ

• Mục đích: Tạo điều kiện cho giấc ngủ của trẻ diễn ra nhanh hơn, trẻ ngủ sâu hơn và đủ thờigian

• Cách tiến hành: Giáo viên cần có mặt thường xuyêntrong phòng trẻ ngủ để theo dõi quá trìnhngủ của trẻ: như tư thế, nhiệt độ, độ ẩm, không khí và ánh sáng, tiếng ồn và xử lí các trườnghợp Cần thiết xảy ra trong giấc ngủ của trẻ

Để giúp trẻ ngủ nhanh và sâu, cần cho trẻ ngủ đứng thời gian nhất định trong ngày Việc cho trẻngủ đứng giò sẽ tạo điều kiện hình thành phản xạ ngủ có điều kiện theo thời gian, làm cho việcchuyển trạng thái từ hưng phấn sang ức chế diễn ra nhanh hơn và hoàn thiện hơn

Tư thế ngủ của trẻ cần được tôn trọng, tuy nhiên do hệ xương của trẻ còn yêu nên không để trẻnằm một tư thế quá lâu chú ý không nên cho trẻ nằm sấp, up mặt xuống Gối, trùm kín chăn lênmặt vì dễ gây ngạt thở

Cho trẻ nghe hát ru hay nhạc nhẹ có tác dụng làm cho trẻ ngủ nhanh hơn, nên được lặp lại thường

xuyÊn nội dung những bài hát ru Êm dịu, có nhịp điệu vỗ về làm cho trẻ nhanh đi vào giấc ngủ.

Theo dõi không khí trong phòng khi trẻ ngủ, cần điều chỉnh thích hợp, nếu thấy nhiệt độ thay đổiCần cho trẻ đắp thêm chăn hoặc bỏ bớt chăn Giữ gìn yêntĩnh nơi trẻ ngủ

+ Bước3: Chăm sóc trẻ sau khi ngủ

• Mục đích: Tạo cho trẻ cảm giác thoải mái, dễ chịu khi thức dậy, nhanh chóng chuyển thầnkinh sang trạng thái hưng phấn

37

• Cách tiến hành: chỉ thúc trẻ dậy khi trẻ đã ngủ đủ giấc Do vậy, cho trẻ thức dậy khi phần lớn

số trẻ trong lớp đã tự thức dậy Muốn cho trẻ được ngủ đủ Cần cho trẻ yêu đi ngủ sớm hơn

và thức dậy muộn hơn Sau đó tổ chức cho trẻ vệ sinh cá nhân một cách trật tự, nẺn nếp, chotrẻ vận động nhẹ nhàng và ăn bữa phụ

2.4. KIẾM TRA, ĐÁNH GIÁ

1) Bạn hãy cho biết bản chất và cơ chế của giấc ngủ

2) Bạn hãy cho biết nhu cầu ngủ của trẻ theo độ tuổi

3) Bạn hãy cho biết phương pháp tổ chức giấc ngủ cho trẻ mầm non

3.2. MỤC TIÊU

- Bài học giúp học viên cũng cố, ôn lại những kiến thức đã được đào tạo về vệ sinh trẻ em, vệsinh cá nhân, vệ sinh môi trường

- Giúp học viên thực hành tốt công tác tổ chức vệ sinh cho trẻ mầm non

- Học viên có thái độ đúng trong việc tổ chức vệ sinh cho trẻ mầm non để vận dụng vào thựctiễn chăm sóc giáo dục trẻ

3.3. HOẠT ĐỘNG

Hoạt động 1: Tìm hiểu thói quen vệ sinh của trẻ mầm non

a. Nhiệm vụ

Bạn hãy cho biết thói quen vệ sinh của trẻ như thế nào?

b. Thông tin phản hồi

Thói quen vệ sinh được hình thành từ kĩ xảo vệ sinh Kĩ xảo vệ sinh là những hành động tự độnghoá nhưng trong quá trình hình thành nhất thiết phải có sự tham gia của ý thức Trong quá trìnhthực hiện, kĩ xảo dần được cũng cố và hoàn thiện Thói quen thường để chỉ những hành động của

cá nhân được diễn ra trong những điều kiện ổn định về thời gian, không gian và quan hệ xã hội

nhất định Thói quen có nội dung tâm lí ổn định và thường gắn với nhu cầu cá nhân Khi đã trởthành thói quen, mọi hoạt động tâm lí trở nên cố định, cân bằng và khó loại bỏ Thói quen vệ sinhđược hình thành trong quá trình thực hiện các thao tác vệ sinh cá nhân của trẻ từ các kĩ xảo vệsinh thực hiện hằng ngày' Do vậy, chúng ta cần tạo ra những tình huống, điều kiện ổn định đểgiúp trẻ hình thành thói quen nhân cách tốt

38

Mọi phẩm chất nhân cách của trẻ được hình thành, phát triển trong những điều kiện ổn định trênnền tảng thói quen.

Hoạt động 2: Tìm hiểu nội dung giáo dục thói quen vệ sinh cho trẻ mầm non

a. Nhiệm vụ

Hãy nêu những nội dung giáo dục thói quen vệ sinh cho trẻ mầm non

b. Thông tin phản hồi

Vệ sinh cá nhân trẻ là một nội dung cần thiết cần phải rèn cho trẻ có thói quen ngay từ bé để saunày khi lớn lên, thói quen tốt này sẽ mang theo trẻ suốt đời, giúp trẻ sống khoẻ mạnh, có nếp sốngvân hoá vệ sinh vàn minh Các nội dung vệ sinh cá nhân bao gồm:

- Thói quen rửa mặt

- Thói quen rửa tay

- Thói quen đánh chải răng

- Thói quen chải tóc, gội đầu

- Thói quen tắm rửa

- Thói quen mặc quần đo sạch sẽ

- Thói quen đội mũ nón

- Thói quen đi giày dép

- Thói quen đi vệ sinh đúng nơi quy định

- Thói quen khạc nhổ và vứt rác đúng nơi quy định

Hoạt động 3: Tìm hiểu cách tổ chức rèn luyện thói quen vệ sinh cho trẻ mầm non

a. Nhiệm vụ

Hãy nêu cách tổ chức rèn luyện thói quen vệ sinh cho trẻ mầm non

b. Thông tin phản hồi

* Rèn thời quen rửa mọt cho trẻ'.

- Trẻ cần nắm được tại sao Cần phải rửa mặt (Rửa mặt sạch, mặt đẹp, xinh đẹp, đángyêuvàkhông bị bệnh

- Lúc nào cần rửa mặt: Khi ngủ dậy, khi đi ra ngoài về bụi bẩn, khi mặt bẩn

- Cách rửa mặt: Rửa trước những nơi cần giữ sạch nhất nồi đến vùng kế tiếp Dùng khăn giặtsạch thấm nước, vất ráo, trải khăn lên bàn tay phải rồi dùng từng góc khăn lau từng bộ phậncủa mặt Đầu tiên là hai kho é mất ra đuôi mất, sống mũi, miệng, trán, hai má và cằm Sau

đó lật khăn, lau lại cổ, gáy, vành tai hai bên

- Đối với trẻ bé, trẻ nhà trẻ, cô giúp trẻ rửa và lau mặt, đến cuối tuổi nhà trẻ cô hướng dẫn đểtrẻ tự làm

- Đối với trẻ mẫu giáo, cô dạy trẻ từ động tác mô phòng theo mẫu, sau khi trẻ quen thì chuyểnsang cho trẻ tự rửa Sau khi rửa mặt xong, Cần giặt khăn vắt khỏ, Giữ phẳng, phoi lên giádưoi ánh nấng mặt Trời giúp diệt vi khuẩn Trong tuần luộc khăn cho trẻ ít nhất hai lần

39

* Rèn thói quen rửa tay cho trẻ'.

- Điều đầu tiên, chúng ta cần giảng giải để trẻ biết tại sao phải rửa tay sạch: tay sờ mó, cầmnắm nhiều đồ dùng vật dụng có chứa nhiều bụi bẩn và vi khuẩn, nếu không rửa tay sạch vikhuẩn sẽ sâm nhập vào thức ăn, nước uống qua tay bẩn sẽ gây bệnh cho cơ thể

- Khi nào cần rửa tay; Khi tay bẩn, trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh, sau khi chơi

- Cách rửa tay: Cần hướng dẫn trẻ từng thao tác từ khâu chuẩn bị xắn cao tay áo, làm ướt haibàn tay, xoa xà phòng vào hai lòng bàn tay, dùng lòng bàn tay phải cuốn chà lên mu bàn taytrái và các ngốn, sau đó dùng lòng bàn tay trái cuốn chà lên mu bàn tay phải và các ngốn.Sau đó dùng các ngón bàn tay phải kì vặn từng ngón một của bàn tay trái Sau đó đổi bêndùng tay trái kì từng ngón tay phải Sau khi đã kì xong ngón tay, chụm năm đầu ngón tayphải kì cọ lòng bàn tay trái và chụm năm đầu ngón tay trái kì cọ lòng bàn tay phải Sau khi

kì xong, xả nước rửa sạch xà phòng, vẫy tay, lau khó bằng khăn khô

Đối với trẻ nhà trẻ, cô làm giúp trẻ và đến cuối tuổi nhà trẻ cô hướng dẫn để trẻ tự làm Đối với trẻmẫu giáo, cô dạy mẫu để trẻ thao tác mó phòng quen rồi hướng dẫn trẻ tự rửa

* Rèn thói quen đánh chải răng cho trẻ:

- Giáo viên cần giảng giải cho trẻ lợi ích của việc đánh chải răng: Nhằm bảo vệ ràng không bịthức ăn bám cặn làm hỏng men ràng gây sâu lăng, nhiễm trùng viêm lợi và tránh được nhiềubệnh cho cơ thể

- Khi nào cần đánh chải răng; Ngay sau các bữa ăn, trước khi đi ngủ và sau khi ngủ dậy

- Cách chải răng: Nhung nước thấm ướt bàn chải, lấy thuốc đánh ràng lên mặt bàn chải, ngụmnước sức miệng Đặt bàn chải chếch 30 - 45 độ trên mặt ràng trước, chải xoay tròn từngvùng mặt lâng sau đó hát xuống với hàm trên và hát ngươc lên với hàm dưới giúp cặn bámcủa thức ăn long rơi ra khỏi các kẽ ràng Tương tự, chải mặt trong ràng cũng đánh xoay tròn

và kéo hát lên với hàm dưới và hát xuống với hầm trên Đối với mặt nhai, đua bàn chải đi lạivuông gốc với mặt răng, hết hầm dưới xoay lên hàm trên Sau đó sức miệng thật kĩ cho hết

xà phòng Rửa bàn chải và vẫy khô, cắm ngựợc lông bàn chải lên trên để nước không độnglàm ẩm, mốc lông bàn chân Định kì 3 - 6 tháng thay bàn chải một lần, tránh bàn chải xơ toèlàm chợt loét lợi ràng gây nhiễm trùng

* Rèn thói quen chải tóc, gội đầu cho trẻ:

- Cô giáo phải giải thích cho trẻ biết tại sao phải chải tóc: Giúp tóc suôn mượt, sạch sẽ vệsinh, lịch sự

- Khi nào Cần chải tóc: Khi ngủ dậy, trước khi đi chơi, ra đường

- Cách chải tóc: Tay phải cầm luợc, chải rẽ ngôi, sau đó dùng tay trái chặn giữ tóc phía bênchưa chải để chải lần lượt từng Bên Đối với bé trai, tóc ngắn nên chỉ cần chải suôn là đượcnhưng với bé gái, tóc dài nên cần chải suôn, sau đó bím hoặc buộc gọn để tóc không nổi

40