TÌM HIỂU CHIẾN LƯỢC MARKETING CỦA CÔNG TY TNHH DU LỊCH SINH THÁI VƯỜN XOÀI

Để du khách biết đến và yêu thích khu du lịch của mình là một câu hỏi hết sức quan trọng đặt ra đối với các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực dịch vụ du lịch.. Là một công ty hoạt độ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH

TÌM HIỂU CHIẾN LƯỢC MARKETING CỦA CÔNG TY

TNHH DU LỊCH SINH THÁI VƯỜN XOÀI

LIÊNG HOT PRÊSIL

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

ĐỂ NHẬN VĂN BẰNG CỬ NHÂN NGÀNH KINH TẾ NÔNG LÂM

Thành Phố Hồ Chí Minh Tháng 07/2009

Hội đồng chấm báo cáo khóa luận đại học khoa Kinh Tế, trường Đại Học Nông Lâm

Tp Hồ Chí Minh xác nhận khóa luận “ Tìm Hiểu Chiến Lược Marketing Của Công

Ty TNHH Du Lịch Sinh Thái Vườn Xoài” do Liêng Hot PrêSil, sinh viên khóa 31,

ngành Kinh Tế Nông Lâm, đã bảo vệ thành công trước hội đồng vào ngày

Giáo viên hướng dẫn NGUYỄN VĂN NĂM

Ngày tháng năm

Chủ tịch hội đồng chấm báo cáo Thư ký hội đồng chấm báo cáo

Ngày tháng năm Ngày tháng năm

LỜI CẢM ƠN

Lời đầu tiên mà con muốn dành đến là lòng biết ơn sâu sắc của con đến Ba Mẹ, người đã có công sinh thành và nuôi nấng con nên người cho con ăn học trong suốt những tháng ngày dài để con có được kết quả như ngày hôm nay

Em gởi lời cảm ơn chân thành đến qúy thầy cô trường Đại Học Nông lâm Tp

Hồ Chí Minh đã không quản khó khăn, công sức, thời gian để cho em những bài học

bổ ích, những kiến thức làm nền tảng của cuộc sống để em bước vào đời

Em xin chân thành cảm ơn thầy NGUYỄN VĂN NĂM người thầy đã hướng dẫn em tận tình trong khoá luận và giúp em hoàn thành đề tài tốt nghiệp của mình

Em xin cảm ơn Chú HOÀN, Cô THANH cùng Ban Lãnh Đạo KDL và tập cán

bộ công nhân viên cùng các anh chị trong phòng kinh doanh đã tạo điều kiện thuận lợi cho em trong suốt thời gian thực tập

Em xin gởi lời cảm ơn chân thành đến những người thân trong gia đình, bạn bè

đã giúp đỡ và động viên em trong suốt quãng đời sinh viên

Xin chân thành cảm ơn Liêng Hot PrêSil

Đề tài được sử dụng số liệu thứ cấp, sơ cấp để phân tích các nhân tố bên ngoài cũng như các nhân tố bên trong ảnh hưởng đến hoạt động của công ty và phân tích các chiến lược sản phẩm, giá, phân phối, và chiêu thị cổ động đang được công ty áp dụng,

phương pháp chính là thống kê mô tả và suy diễn để hoàn thành quá trình phân tích

CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN

2.1 Quá trình hình thành và phát triển khu du lịch sinh thái vườn xoài 4

2.4 Cơ cấu và tổ chức và điều hành của công ty 8

2.5 Tổ chức và cơ cấu tình hình liền lương của nhân viên công ty 11 2.6 Tình hình cơ sở vật chất của Khu Du Lịch sinh thái Vườn Xoài 12 2.7 Định hướng phát triển của công ty TNHH du lịch sinh thái Vườn Xoài 13

3.1.2 Sự cần thiết của marketing trong du lịch 16

3.1.5 Thị trường và hành vi của khách hàng 23 3.1.6 Các yếu tố ảnh hưởng đến họat động sản xuất kinh doanh 24 3.1.7 Hệ thống các chỉ tiêu phân tích đánh giá 24

CHƯƠNG 4: KẾT QỦA NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN

4.2 Những yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của công ty 32

4.5 Đánh giá của khách hàng về một số dịch vụ của công ty 59

CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT

CBCNV Các bộ công nhân viên

CPKM Chi phí khuyến mãi

CPQC Chi phí quảng cáo

GTGT Giá trị gia tăng

HĐKD Hoạt động kinh doanh

KDL Khu du lịch

KDLST Khu du lịch sinh thái

LNST: Lợi nhuận sau thuế

LNTT Lợi nhuận trước thuế

XHCN Xã hội chủ nghĩa

VNĐ Đơn vị tiền tệ Việt Nam

WTO Tổ chức thương mại thế giới(World Trade Organization)

DANH MỤC CÁC BẢNG

Trang

Bảng 2.2 Phân loại trình độ của nhân viên công ty qua năm 2006- 2007 7

Bảng 2.3 Lương ngày theo từng đối tượng lao động 12

Bảng 4.1 Tình hình kinh doanh của công ty qua 2 năm 2006- 2007 27 Bảng 4.2 Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty năm 2006- 2007 29 Bảng 4.3 Tình hình thực hiện nghĩa vụ đối với nhà nước 30 Bảng 4.4 Chi phí bán hàng của công ty qua 2 năm 2006- 2007 31

Bảng 4.6 Mức hài lòng của thực khách đối với ẩm thực của KDL 41 Bảng 4.7 Mức hài lòng của khách đối với các dịch vụ vui chơi giải trí 44 Bảng 4.8 Bảng giá vé vào cổng và vé bơi giành cho khách lẻ 47 Bảng 4.9 Giá vé vào cổng và vé bơi cho công ty du lịch 48 Bảng 4.10 Sự đánh giá của khách đối với giá vé vào cổng và vé bơi 48

Bảng 4.12 Đánh giá của khách đối với giá nhà nghĩ của KDL 49 Bảng 4.13 Bảng giá đối với các dịch vụ trò chơi 50 Bảng 4.14 Đánh giá của du khách đối với giá các loại hình giải trí 50 Bảng 4.15 Bảng giá các sản phẩm phục vụ hội thảo 51 Bảng 4.16 Bảng giá sản phẩm cho nhu cầu nghỉ ngơi 52 Bảng 4.17 Bảng giá dịch vụ cho thuê phương tiện tham quan 52 Bảng 4.18 Bảng giá một số thực đơn của KDL 53 Bảng 4.19 Sự đánh giá của thực khách về ẩm thực 53 Bảng 4.20 Bảng chi phí quảng cáo của công ty qua 2 năm 2006- 2007 57 Bảng 4.21 Phương tiện du khách biết đến KDL 57 Bảng 4.22 Bảng chi phí khuyến mãi của công ty qua 2 năm 2006- 2007 58 Bảng 4.23 Khách hàng lựa chọn chương trình khuyến mãi 59 Bảng 4.24 Mức độ hài lòng về phong cách phục vụ 60 Bảng 4.25 Bảng đánh giá đối với sự đa dạng của các dịch trò chơi 61

DANH MỤC CÁC HÌNH

Trang

Hình 3.1 Cơ cấu marketing mix dựa trên 4p 17 Hình 3.2 Sơ đồ các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định giá của doanh nghiệp19 Hình 3.3 Sơ đồ các kênh phân phối trong du lịch 20 Hình 4.1 Biểu đồ tốc độ tăng trưởng GDP qua các năm 34 Hình 4.2 Biểu đồ dân số việt nam qua các năm 35 Hình 4.3 Biểu đồ tỷ lệ tăng dân số qua các năm 36

Hình 4.5.Cổng khu du lịch và ảnh khách du lịch tham quan 40 Hình 4.6 Nhà hàng và một số món ăn tại khu du lịch 41 Hình 4.7 Hồ nuôi cá phục vụ dịch vụ câu cá giải trí 42 Hình 4.8 Du khách đang chèo thuyền, thúng tại khu du lịch 43 Hình 4.9 khách du lịch đamg cưỡi đà điểu và trượt cỏ 43

Hình 4.11 Hình ảnh nhà nghỉ của khu du lịch 45 Hình 4.12.Khách du lịch đang sử dụng dịch vụ phương tiện tham quan 46

Hình 4.14 Sơ đồ kênh phân phối của công ty 54

DANH MỤC PHỤ LỤC

Phụ lục 1 Bảng câu hỏi phỏng vấn

Phụ lục 2 Sơ đồ Khu Du Lịch

tế của quốc gia, trong đó lĩnh vực dịch vụ du lịch, tham quan, vui chơi giải trí cũng không kém phần quan trọng khi nhu cầu nghỉ nghơi, vui chơi giải trí.v.v…của mọi người trong xã hội ngày càng cao Hiện nay đất nước ta đã gia nhập tổ chức thương mại thế giới WTO (world trade organization) và xu hướng toàn cầu hóa nền kinh tế giữa các quốc gia là đều tất yếu, điều đó giúp ta tiếp cận được với nền kinh thế thế giới cũng như sự giao lưu, học hỏi kinh nghiệm trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn trước rất nhiều Hiện nay trên thế giới có rất nhiều khu du lịch, tham quan nghỉ dưỡng, vui chơi giải trí.v.v… cho các du khách quốc tế cũng như trong nước thỏa sức lựa chọn, cùng với những tiện nghi, sự thoải mái v.v…cùng các dịch vụ hấp dẫn khác đã thu hút

du khách đến những địa điểm tham quan hay nghỉ dưỡng mà mình biết đến và yêu thích Để du khách biết đến và yêu thích khu du lịch của mình là một câu hỏi hết sức quan trọng đặt ra đối với các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực dịch vụ du lịch

Để có thể đứng vững và cạnh tranh với các doanh nghiệp khác trong ngành, mỗi nhà doanh nghệp cần phải tìm lối đi riêng cho chính bản thân doanh nghiệp mình, một trong những chìa khóa dẫn đến điều đó chính là chiến lược marketing của mỗi doanh nghiệp Để thu hút nhiều du khách đến với dịch vụ du lịch của mình, đòi hỏi mỗi doanh nghiệp phải có những chiến lược khôn ngoan, sắc bén và nhạy cảm hơn để có

thể xâm nhập thị trường, mở rộng thị phần, nhằm đem lại nhiều doanh thu cho doanh nghiệp cũng như góp phần làm cho nền kinh tế của quốc gia nói chung cũng như ngành kinh tế dịch vụ du lịch nói riêng phát triển ngày một mạnh mẽ và thịnh vượng

Đó cũng chính là mong muốn của khu du lịch sinh thái vườn xoài, để biết khu du lịch

đã làm gì? Chiến lược như thế nào? Và những kế hoạch mà khu du lịch đặt ra để thu hút du khách Tôi tiến hành đề tài “ Tìm Hiểu Chiến Lược Marketing Của Công Ty TNHH Du Lịch Sinh Thái Vườn Xoài”

1.2 Mục tiêu nghiên cứu

-Tìm hiểu chiến lược marketing của công ty trong các năm tới

-Đưa ra một số giải pháp về marketing nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động của công ty trong thời gian tới

1.3 Phạm vi nghiên cứu của đề tài

Phạm vi không gian: Tại khu du lịch sinh thái Vườn Xoài ấp Tân Cang, xã Phước Tân, huyện Long Thành, tỉnh Đồng Nai

Phạm vi thời gian: Từ tháng 03 đến tháng 06 năm 2009

1.4 Cấu trúc của luận văn

Nội Dung Của Đề Tài Gồm 5 Chương

Chương 1: Đặt vấn đề

Trình bày về tầm quan trọng của marketing đối với các doanh nghiệp trong nền kinh tế thị trường hiện nay, mục tiêu, phạm vi nghiên cứu

Chương 2 : Tổng quan

Giới thiệu khái quát về quá trình thành lập và phát triển của KDLST Vườn Xoài cũng như tình hình hoạt động của KDLST Vườn Xoài trong những năm gần đây Chương 3 : Nội dung Và phương pháp nghiên cứu

Nêu lên các cơ sở lý luận chung, những khái niệm và những phương pháp sử dụng trong việc nghiên cứu

Chương 4: Kết quả và thảo luận

Phân tích chiến lược 4p, phân tích các yếu tố liên quan đến hoạt động marketing cùng sự đánh giá của khách hàng về KDL

Chương 5: Kết luận và kiến nghị

Qua quá trình phân tích hoạt động marketing của công ty từ đó đưa ra một số nhận xét và đề xuất của mình về chiến lược marketing cho KDL tham khảo

CHƯƠNG 2 TỔNG QUAN

2.1 Quá trình hình thành và phát triển của Khu Du Lịch Sinh Thái Vườn Xoài

Mong muốn thành lập một trang trại nhỏ, Chị Dương Thị Nhã đã khởi nghiệp năm 1999 với 3 ha đất tại vùng đất Tân Cang, Phước Tân, Long Thành, Đồng Nai Với bao nổ lực cố gắng, trang trại đã mang lại hiệu quả kinh tế từ 3 ha đất dần dà phát triển 10ha, 17ha.v.v… Đến năm 2003 trang trại Vườn Xoài thực sự đạt được một mô hình trang trại đa dạng Được sự khuyến khích của Đảng và Nhà nước, sự giới thiệu của hội khuyến nông Việt Nam, trang trại Vườn Xoài được khắp nơi trong cả nước biết đến Các đoàn khách du lịch đến trang trại bao gồm các tập thể, hộ gia đình, cá nhân với mong muốn học hỏi một điều gì đó Qua đó kỹ năng đón và tiếp khách được hình thành, ý thức tạo môi trường cảnh quan xanh đẹp lớn dần trong suy nghĩ của vị chủ nhân trang trại, đồng thời hệ sinh thái gồm nhiều loài thực vật, động vật quí hiếm được tạo dựng nuôi dưỡng và phát triển Năm 2005 UBND Tỉnh Đồng Nai chính thức giới thiệu địa điểm, cho phép sử dụng 21 ha của Vườn Xoài là doanh nghiệp tư nhân trang trại Vườn Xoài Kể từ đó DNTN trang trại Vườn Xoài được hình thành rõ nét và hướng phát triển của DNTN cũng được định hướng là khu du lịch sinh thái, khu nghỉ dưỡng và chăm sóc người cao tuổi Với định hướng này tất cả nổ lực cố gắng của CBCNV trang trại Vườn Xoài đều nhắm đến mục tiêu này Kể từ ngày 30/04/2006 có thể coi là mốc chính thức sự ra đời của khu du lịch sinh thái Vườn Xoài Cổng du lịch được hoàn thành, hàng ngày mở rộng đón du khách Ngày 3/1/2008 Tỉnh cho phép DNTN trang trại Vườn Xoài chuyển thành công ty TNHH du lịch sinh thái Vườn Xoài

Hiện nay KDLST Vườn Xoài nằm tại 114 ấp Tân Cang, Xã Phước Tân huyện Long Thành tỉnh Đồng Nai, ngoài ra công ty còn có một văn phòng đại diện tại Tp Hồ Chí Minh tại địa chỉ 15 Đặng Tất, Phường Tân Định, Quận 1 Tp Hồ Chí Minh

2.2 Chức năng và nhiệm cụ của công ty

2.2.1 Chức năng

Nội dung hoạt động của công ty mở cửa chào đón du khách trong và ngoài nước đến tham quan, nghỉ dưỡng và vui chơi giải trí Là một công ty hoạt động trong lĩnh vực dịch vụ du lịch nên chức năng chủ yếu của công ty là cung cấp các sản phẩm

du lịch cho khách hàng nhằm thỏa mãn nhu cầu du lịch của khách hàng

2.2.2 Nhiệm vụ của công ty

Nhiệm vụ dịch vụ du lịch khác với nhiệm vụ của các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh hàng hóa Theo đó nhiệm vụ của công ty TNHH du lịch Sinh Thái Vườn Xoài gồm các nhiệm vụ sau:

Quản trị kinh doanh lữ hành

Có nhiệm vụ quản lý kinh doanh và Tổ chức thực hiện việc xây dựng, quảng bá, chào bán và điều hành chương trình lịch (tham quan, nghỉ mát.v.v )

Hướng dẫn du lịch

Có nhiệm vụ tổ chức thực hiện chương trình du lịch (quản lý khách, giới thiệu, thuyết minh.v.v… cho khách trong suốt chuyến đi và tại các điểm tham quan, nghỉ mát.v.v…), theo đúng chương trình du lịch mà khách đã đặt mua của công ty du lịch

Quản trị kinh doanh khách sạn

Có nhiệm vụ quản lý kinh doanh và tổ chức thực hiện việc đón tiếp, giao dịch, chào bán và cung ứng các sản phẩm, dịch vụ có trong khách sạn của KDL cho khách

Quản trị kinh doanh nhà hàng

Công việc của những người làm trong nhà hàng ăn uống Có nhiệm vụ quản lý kinh doanh và tổ chức thực hiện việc cung cấp các sản phẩm ăn, uống cho khách theo nghi thức, quy trình kỹ thuật mà du khách yêu cầu

2.3 Tình hình lao động của công ty

Trong bất cứ một ngành nghề nào nguồn nhân lực luôn đóng một vai trò quan trọng trong hoạt động của công ty, nếu thiếu nguồn nhân lực thì công ty không thể tạo

ra sản phẩm Vì vậy nguồn nhân lực là một trong những nhân tố không thể thiếu, góp phần hình thành nên công ty cũng như sự phát triển của công ty Tình hình lao động của khu du lịch sinh thái Vườn Xoài được phân tích qua bảng 2.1

Bảng 2.1 Tình Hình Lao Động của Công Ty

Số lượng

Tỷ lệ (%) ±Δ Tỷ

lệ(%) Theo giới tính

tỷ lệ 26,47%, nữ tăng 25 người chiếm 73,53% Vì công ty đang trong quá trình hình thành và phát triển nên nhu cầu tăng lao động là điều tất yếu và có khả năng trong tương lai khi mà công ty thực sự phát triển thì nhu cầu tăng lao động có thể cao hơn

Số lượng lao động đều tăng ở mỗi phòng ban, cụ thể như phòng kinh doanh tăng lên 6 người Ngoài ra công ty ngày càng phát triển sẽ càng thu hút nhiều khách du lịch, như vậy cần phải tăng lượng lao động dịch vụ du lịch để phục vụ khách hàng một cách chu đáo và nhanh chóng Song song với lượng du khách ngày càng tăng thì công ty cũng đang dần tăng dần diện tích đất để mở rộng thêm nhiều dịch vụ cho du khách và lượng

cây xanh công ty cũng đang thêm mỗi ngày nhằm tạo một không gian xanh cho du khách hưởng thụ nên việc cần thêm nhiều người để chăm sóc bảo vệ là điều dễ hiểu Mỗi phòng ban số lượng lao động đều tăng: Phòng dịch vụ xe, phòng kế hoạch vât tư,

kế toán đều tăng thêm 3 người, bộ phận động vật hoang dã tăng 2 người và phòng nhân sự tăng 1 người

Tóm lại trong năm 2007 tình hình lao động tăng nhanh, công ty ngày càng phát triển và hoàn thiện để phục vụ du khách ngày một tốt hơn, thu hút được du khách càng hơn, nên công ty cũng đang tăng thêm nhiều dịch vụ vui chơi, giải trí, tham quan nghỉ dưỡng nhằm đáp ứng nhu cầu hưởng thụ ngày càng cao của du khách Trình độ lao động của CB-CNV công ty được chỉ ra ở bảng 2.2

Bảng 2.2 Phân Loại Trình Độ Lao Động của Công Ty qua Hai Năm 2006-2007

Nguồn: Phòng nhân sự Cùng với sự thay đổi số lượng lao động, thì trình độ của của người lao động cũng thay đổi, qua bảng 2.2 cho thấy số lượng lao động các cấp bậc đều có sự thay đổi đáng kể, trong đó số lượng lao động có trình độ đại học tăng lên 23 người chiếm tỷ lệ 135,29%, cao đẳng và trung cấp tăng lên 20 người, lao động phổ thông giảm 9 người Công ty hoạt động trong lĩnh vực du lịch, nên cần có những nhân viên có trình độ và chuyên môn để có thể phục vụ khách hàng một cách tốt hơn Chính vì vậy năm 2007 công ty đã tuyển những người có trình độ và tay nghề vào công ty Bên cạnh việc tăng lượng lao động có trình độ, lao động phổ thông giảm đi 9 người, mặc dù vậy số lượng lao động phổ thông trong công ty vẫn chiếm đại đa số với tỷ lệ Để phục vụ du khách một cách chu đáo và đạt kết quả tốt hơn trong những năm tới thì công ty cần có thêm những người có trình độ cao hơn vào công ty

2.4 Cơ cấu tổ chức của công ty

2.4.1 Hệ thống tổ chức và điều hành công ty

PHÒNG HÀNH CHÍNH NHÂN

SỰ

PHÒNG KINH DOANH

PHÒNG

KẾ TOÁN

PHÒNG DỊCH

VỤ DU LỊCH

XE

PHÒNG QUẢN

LÝ NHÀ HÀNG

PHÒNG XÂY DỰNG

CƠ BẢN

PHÒNG QUẢN

LÝ ĐỘNG VẬT HOANG DÃ

PHÒNG CẢNH QUAN MÔI TRƯỜNG

BỘ PHẬN BẢO

VỆ

BỘ PHẬN NGHIỆP

VỤ

BỘ PHẬN NHÀ

ĂN TẬP THỂ

BỘ PHẬN

CƠ ĐỘNG

BỘ PHẬN NGHIỆP

VỤ

BỘ PHẬN QUẢN

LÝ NHÀ HÀNG

BỘ PHẬN NGHIỆP

VỤ

BỘ PHẬN KHO

BỘ PHẬN TRƯỢT

CỎ

BỘ PHẬN NHÀ HÀNG

BỘ PHẬN

HỒ BƠI

BỘ PHẬN ĐIỆN NƯỚC

BỘ PHẬN

CƠ KHÍ

BỘ PHẬN MỘC

BỘ PHẬN HOA LAN

BỘ PHẬN

VỆ SINH

BỘ PHẬ SÂN VƯỜ

Hình 2.1 Sơ Đồ Tổ Chức Quản Lý của Công Ty

Giám đốc: là người thay mặt chủ tịch hội đồng thành viên quản lý trực tiếp công ty, có

trách nhiệm và toàn quyền điều hành các công việc hàng ngày của công ty, bao gồm đối ngoại và đối nội, chịu trách nhiệm kí kết các văn bản pháp lý Đồng thời là người đại diện pháp nhân của công ty và cũng là người kí các văn bản ra các quyết định trong công ty

Phòng hành chính nhân sự: chịu trách nhiệm quản lý tất cả nhân viên trong công ty,

tổ chức sắp xếp nhân sự trong công ty, sao cho phù hợp với tình hình thực tại của công

ty

Phòng kinh doanh: có chức năng kinh doanh, nhận các đơn đặt hàng cũng như kiểm

tra để báo cáo cho các bộ phận khác trong công ty được biết công việc mà họ cần phải chuẩn bị Hiện nay phòng kinh doanh kiêm luôn cả bộ phận markerting có nhiệm vụ tiếp thị và mở rộng thị trường cho công ty và cả phòng hướng dẫn dịch vụ du lịch

Phòng kế toán: là bộ phận huyết mạch chịu trách nhiệm về mọi mặt hoạch toán kế

toán và tài chính của công ty, quản lý việc sử dụng nguồn vốn các khoản đầu tư, điều phối thu chi để đảm bảo tài chính và mọi hoạt động kinh doanh của công ty Lập kế hoạch tài chính, phân tích các hoạt động kinh tế, đánh giá tình tình kết quả kinh doanh, báo cáo kế toán thống kê, quyết toán tài chính hàng năm cho các bộ phận trong công ty theo đúng chế độ qui định Theo dõi, kiểm tra các khoản thu chi công nợ, các khoản nợ ngân sách, lưu trữ, bảo quản và giữ bí mật về các tài liệu kế toán

Phòng dịch vụ du lịch xe: là bộ phận chịu trách nhiệm về các lọai phương tiện dùng

cho khách du lịch, bộ phận này có nhiệm vụ cho khách thuê phương tiện du lịch khi khách có nhu cầu để tham quan khu du lịch

Phòng quản lý nhà hàng: phòng này có nhiệm vụ giữ gìn và bảo quản các tài sản trực

thuộc nhà hàng, tổ chức và phục vụ khách du lịch về ẩm thực trong các bữa ăn

Phòng xây dựng cơ bản: bộ phận này chịu trách nhiệm về cơ sở hạ tầng của công ty,

phòng xây dựng cơ bản gồm bộ phận điện, cơ khí và xưởng mộc

Phòng quản lý động vật hoang dã: có nhiệm vụ quản lý cũng như chăm sóc các khu

vực nuôi thú của KDL

Phòng cảnh quan môi trường: phụ trách toàn bộ khuôn viên KDL từ các loại cây

xanh, thảm cỏ, vườn lan, cây cảnh cũng như vệ sinh trong toàn KDL

2.5 Tổ chức và cơ cấu tình hình tiền lương của nhân viên trong công ty

Tiền lương là số tiền mà người lao động nhận được trong công việc họ làm, tiền lương thể hiện khả năng cũng như sức lao động của người lao động trong công việc Mỗi công ty có cách tính tiền lương khác nhau và KDLST Vườn Xoài cũng vậy Công

ty áp dụng hình thức trả lương ngày cho các nhân viên trong công ty Lương ngày được công ty xác định cho từng công nhân viên theo trình độ cấp bậc ứng với chức việc đang làm Do đó tùy nhân viên mà có tiền lương cho phù hợp và cách tính lương được thể hiện trong bảng 2.3

Bảng 2.3 Lương Ngày theo Từng Đối Tượng Lao Động

80.000 80.000 80.000 62.000 85.000 45.000 Nguồn: Phòng nhân sự Công thức tính lương của công ty

Lương = Lương ngày *Ngày công + Phụ cấp – Các khoản phải trừ

Trong đó: Phụ cấp gồm có các phần sau: phụ cấp trách nhiệm, tiền cơm, điện thoại, xăng, trực đêm Các khoản phải trừ gồm các phần sau: nợ, tạm ứng, bảo hiểm, tiền ăn

Cơm: 2 bữa/ngày *7.500 đồng

Qua bảng 2.3 cho thấy mức lương của công ty áp dụng tương đối thấp so với hệ thống tiền lương trong thị trường lao động hiện nay Do công ty mới được thành lập chỉ cách đây vài năm, vả lại hiện tại công ty cũng đang gặp nhiều khó khăn Tùy theo từng giai đoạn phát triển của công ty mà công ty áp dụng chế độ tiền lương sao cho phù hợp với hoàn cảnh thực tế của công ty mình

2.6 Tình hình cơ sở vật chất của công ty TNHH du lịch sinh thái Vườn Xoài

Mỗi một công ty đều có qui mô khác nhau và tình hình cơ sở vật chất riêng biệt

để phục vụ cho hoạt động sản xuất kinh doanh của mình KDLST Vườn xoài cũng có qui mô và cơ sở vật chất chuyên biệt nhằm phục vụ cho hoạt động kinh doanh của công ty đó chính là phuc vụ khách du lịch

620 con 211con

2.7 Định hướng phát triển của công ty TNHH Du Lịch Sinh Thái Vườn Xoài

Trong xã hội hiện nay, khi nền kinh tế phát triển, mức độ lao động ngày càng cao, công việc ngày càng nhiều và cuộc sống của con người cũng trở nên bộn bề hơn,

sự căng thẳng và những căn bệnh liên quan đến chúng cũng ngày một gia tăng Chính

vì thế mà con người rất cần có những nơi thư giãn, vui chơi, giải trí nghỉ dưỡng để phục hồi sức khỏe và lấy lại tinh thần làm việc sau những ngày tháng mệt nhọc và căng thẳng Bởi lẽ đó, hiện nay trên thế giới cũng như trong nước xuất hiện rất nhiều

khu vui chơi giải trí giành cho tất cả mọi người trong xã hội, mọi tầng lớp, mọi lứa tuổi, mọi ngành nghề.v.v… KDLST Vườn Xoài cũng vậy, với mục tiêu hoạt động của mình, KDL cũng có những hướng phát triển cho riêng mình, cụ thể như sau:

Trở thành một khu du lịch sinh thái thực thụ, vì hiện tại tuy công ty mang tên KDLST Vườn Xoài nhưng cũng chưa thật sự xứng tầm Ngoài định hướng trên công

ty còn mong muốn trở thành một khu nghỉ dưỡng cao cấp, khu dưỡng lão chăm sóc sức khỏe cho người cao tuổi, đây là một trong những mục đích quan trọng mà Ban Lãnh Đạo KDL hướng tới Bên cạnh những định huớng trên KDL còn mong muốn KDL là nơi tổ chức nhiều sự kiện lễ hội như: hội thi sinh vật cảnh, hội người cao tuổi, hội thi câu cá, lễ hội xe cổ.v.v…

2.8 Những thuận lợi và khó khăn của công ty

Trong nền kinh tế, mỗi doanh nghiệp, công ty đều tồn tại những thuận lợi và khó khăn của riêng mình Công ty TNHH du lịch sinh thái Vườn Xoài cũng có những thuận lợi và khó khăn của riêng mình

2.8.1 Thuận lợi

KDL Cách Tp Hồ Chí Minh khoảng 30km là một trong những thành phố lớn nhất đất nước ta và lớn nhất miền Nam, một Tp tập trung đông dân cư nhất nước với một nền kinh tế phát triển thuộc vào loại bậc nhất quốc gia, nên rất thuận lợi trong việc quảng bá địa điểm KDL của mình Hơn thế nữa KDL có hướng đi theo Tp Vũng Tàu, dọc theo quốc lộ 51 cách ngã ba Vũng Tàu 7 km là một trong những quốc lộ chính nối liền các tỉnh Nam Bộ Đây cũng là một thuận lợi cho công ty, như vậy sẽ được nhiều

người biết đến KDL một cách tự nhiên Công ty có một vị trí thuận lợi để trở thành

một khu du lịch sinh thái thực thụ, đáp ứng được mọi nhu cầu vui chơi, thư giãn giải trí của du khách Bên cạnh đó KDL cũng được sự quan tâm từ chính quyền địa phương

và ngành du lịch

KDLST Vườn Xoài có rất nhiều sản phẩm du lịch để phục vụ mọi nhu cầu của

du khách Hiện nay KDL là một trong những KDL được nhiều người biết đến và tham

quan nhiều nhất của Tỉnh Đồng Nai

2.8.2 Khó khăn

Thủ tục giao đất: Hiện tại theo nhận định riêng của công ty, các thủ tục giao đất còn phức tạp vì công ty có nhiều khu đất chưa được chấp thuận về mặt pháp lý để sử

dụng mặc dù khu đất đó là của công ty Hiện nay công ty đang làm đơn kiến nghị

chính quyền để được miễn giảm thuế đất các khu vực đất trên các diện tích sau:

Đất trồng cỏ, cây, ao hồ

Diện tích đất có xây dựng thuộc khu dưỡng lão

Diện tích đất có xây dựng các công trình thể thao

Ngoài ra công ty còn đang gặp khó khăn trong việc xin chính quyền cho công ty

được hưởng các ưu đãi đầu tư như miễn thuế TNDN Bên cạnh các khó khăn trên do

công ty mới thành lập nên nguồn tài chính còn khiêm tốn nên hiện tại các sản phẩm du lịch của công ty còn chưa được mở rộng và nâng cấp, cũng chính vì lý do trên nên việc quảng bá thương hiệu của công ty chưa rộng và mạnh nên chưa được nhiều người biết

đến

CHƯƠNG 3

CƠ SỞ LÝ LUẬN

3.1 Khái niệm về marketing

Marketing là một hoạt động then chốt không thể thiếu của bất kỳ một doanh

nghiệp nào Có rất nhiều định nghĩa về marketing, ta có thể nêu ra một vài định nghĩa sau:

Marketing là một dạng hoạt động của con người nhằm thỏa mãn những nhu cầu mong muốn của họ thông qua trao đổi hay nói cách khác marketing là làm thế nào để đưa sản phẩm, dịch vụ đúng, đến đúng khách hàng, đúng thời gian, đúng giá cả trên

kênh phân phối đúng và hoạt động yểm trợ đúng

Marketing is everything (marketing là mọi việc)

3.1.1 Định nghĩa marketing du lịch

“Marketing du lịch là tiến trình nghiên cứu, phân tích những nhu cầu của khách hàng, những sản phẩm, dịch vụ du lịch và những phương thức cung ứng, hỗ trợ để đưa khách hàng đến với sản phẩm nhằm thỏa mãn nhu cầu của họ, đồng thời đạt được những mục tiêu của tổ chức”

3.1.2 Sự cần thiết của marketing du lịch

Du lịch mang lại lợi ích rất lớn về doanh thu và nhiều lợi ích khác cho các đơn

vị cung ứng, cho quốc gia Ngoài lợi ích kinh tế, du lịch mang tính tổng hợp, nên phát

triển du lịch có lợi về nhiều mặt chính trị, ngoại giao, văn hóa xã hội Du lịch là một

ngành công nghiệp không khói, nên đặc tính của sản phẩm du lịch khác với sản phẩm hàng hóa, và khách hàng thường ở xa sản phẩm, vì vậy marketing du lịch rất cần thiết

trong lĩnh vực kinh doanh du lịch

3.1.3 Marketing mix trong du lịch

Khái niệm: Marketing hỗn hợp là tập hợp các công cụ về Marketing mà một công ty sử dụng để đạt những mục tiêu trên thị trường mục tiêu(J.J Schawarz)

Marketing hỗn hợp luôn gắn với một mục tiêu nhất định, nó gồm 4 thành phần

cơ bản dựa trên 4p: P1=Product ( sản phẩm), P2=Price ( giá cả), P2=Place (phân phối),

P4= Promotion (chiêu thị cổ động hoặc xúc tiến bán hàng)

Hình 3.1 Cơ Cấu Marketing Mix Dựa Trên 4p

Product

MARKETING - MIX

Promotion Place

Price

Nguồn: Marketing du lịch- Trần Ngọc Nam - Trần Huy Khang

3.1.4 Nội dung của marketing trong du lịch

a Chiến lược sản phẩm

Khái niệm sản phẩm

Sản phẩm du lịch là tổng hợp của nhiều thành phần không đồng nhất hữu hình

và vô hình hay có thể nó là một món hàng cụ thể như thức ăn, hoặc một món hàng không cụ thể như chất lượng phục vụ, bầu không khí tại nơi nghỉ mát Sản phẩm du lịch còn gọi là kinh nghiệm du lịch và nó là tổng thể nên Krapf nói: “Một khách sạn không làm nên du lịch”

Đặc tính của sản phẩm du lịch

Sản phẩm du lịch có nhiều riêng biệt Những đặc tính này cũng là những đặc trưng của dịch vụ du lịch Sau đây là những đặc tính của dịch vụ du lịch

- Khách mua sản phẩm trước khi thấy sản phẩm

- Sản phẩm du lịch thường là một kinh nghiệm nên dễ bắt chước

- Khoảng thời gian mua sản phẩm và thấy, sử dụng sản phẩm quá lâu

- Sản phẩm du lịch ở xa khách hàng

- Sản phẩm du lịch do sự tổng hợp các ngành kinh doanh khác nhau

- Sản phẩm du lịch như chỗ ngồi ở máy bay, phòng ngủ khách sạn, ghế ngồi nhà hàng không thể tồn kho

- Trong thời gian ngắn, lượng cung sản phẩm du lịch cố định, nhưng lượng cầu của khách có thể gia tăng hoặc sút giảm

- Khách mua sản phẩm du lịch ít trung thành hoặc không trung thành với công ty bán sản phẩm

- Nhu cầu của khách đối với sản phẩm du lịch dễ bị thay đổi vì sự dao động về tiền tệ, chính trị

Vai trò của chiến luợc sản phẩm du lịch

Chiến lược sản phẩm là một trong những chiến lược quan trọng trong chiến lược marketing của công ty, nó là nền tảng của các chiến lược

Chu kỳ đời sống sản phẩm

Dịch vụ không có chu kỳ đời sống sản phẩm Trong du lịch, các sản phẩm hữu hình như điểm du lịch có chu kỳ sống sản phẩm và chu kỳ đời sống sản phẩm có thể phụ thuộc vào ba loại: Chu kỳ ngắn hạn, chu kỳ trung hạn và chu kỳ dài hạn

Chu kỳ ngắn hạn của một điểm sinh họat du lịch được tính là một năm hoặc ngắn hơn Những chu trình này dễ nhận thấy như chu kỳ đi nghỉ theo mùa trong năm tại một nơi du lịch nào đó Chu kỳ trung hạn, chu kỳ du lịch trung hạn thường xảy ra trên vài năm

Chu kỳ dài hạn: chu kỳ dài hạn của một điểm du lịch trải qua bốn giai đoạn sau:

Giai đoạn phát hiện hay giới thiệu sản phẩm (introduction stage)

Đây là bước đầu mới tìm thấy điểm du lịch và phát triển ý tưởng sản phẩm mới Trong giai đọan này doanh thu thấp nhưng chi phí đầu tư lại cao Đây là nơi du lịch mới được hình thành, bắt đầu thu hút một số khách du lịch Giai đọan phát hiện có nhiều nguy cơ dẫn đến thất bại trong kinh doanh vì số lượng ít và chi phí cao

Giai đoạn phát triển (growth stage)

Giai đọan sản phẩm trở nên phổ biến, hấp dẫn khách khu lịch, công việc kinh doanh thuận lợi và phát đạt, kích thích những người khác cạnh tranh Trong giai đoạn này nên cần bán nhiều hơn là cổ động

Giai đoạn chín muồi (Maturity stage)

Giai đoạn này còn được gọi là giai đọan bão hòa Trong giai đoạn này, hoạt động kinh doanh trở nên cạnh tranh ráo riết về giá cả Các đơn vị cung ứng du lịch tìm cách cải biến sản phẩm nhằm đạt được sự thỏa mãn của khách tối đa Để giảm bớt sự

rủi ro và tránh sự suy thoái của sản phẩm các điểm du lịch phải tìm cách cải tổ lại hình thức kinh doanh, thích ứng với thị trường du khách mới, cần cải biến sản phẩm mới và

ý tưởng mới để thu hút khách du lịch

Giai đoạn suy thoái (Decline stage)

Đây là giai đọan tỏ dấu hiệu khách đã chán ngáy và quay mặt lại với sản phẩm

để đi tìm điểm du lịch khác Trong giai đoại này, những đơn vị cung ứng du lịch tìm cách để đưa những sản phẩm không còn sử dụng cho khách du lịch vào việc sử dụng hữu ích khác

Không phải bất cứ sản phẩm nào cũng trải qua 4 giai đọan trên và mỗi giai đoạn dài ngắn tùy vào sự hiểu biết của người làm marketing

b Chiến lược giá

Vai trò của chiến lược giá

Chiến lược giá giữ một vai trò quan trọng không kém chiến lược sản phẩm Nó

là thành tố duy nhất trong marketing mix đem lại thu nhập cho công ty

Các nhân tố chủ yếu ảnh hưởng đến việc xây dựng giá

Hình 3.2 Sơ Đồ nhân Tố Ảnh Hưởng Đến Quyết Định Giá của Doanh Nghiệp

Nhân tố bên trong

du lịch Giá cả

Nguồn: Giáo trình marketing căn bản- Trần Đình Lý

Các phương pháp định giá

Trong dịch vụ du lịch mỗi sản phẩm du lịch được định giá khác nhau nhưng cũng dựa vào nguyên tắc định giá thông thường của nền kinh tế nói chung Định giá dựa vào hướng chi phí sản xuất: Dựa trên các khoản chi phí để định giá cho sản phẩm nhằm bù đắp lại các khoản chi phí bỏ ra và mục đích kiếm lời Phương pháp định giá bằng công thức:

G = Z + M

Trong đó

G: bán đơn vị

Z: giá hoàn thành đơn vị

M: lợi nhuận mục tiêu

Định giá dựa vào sức mua của thị trường, giá trị cảm nhận của khách hàng: dựa vào thị hiếu tính thời vụ, cảm nhận của khách hàng để định giá cho sản phẩm Phương pháp định giá cạnh tranh hay định giá theo mức giá hiện hành: Doanh nghiệp căn cứ chủ yếu vào đối thủ cạnh tranh, có thể chào giá bằng, hơn hay kém giá của đối thủ cạnh tranh

c Chiến lược phân phối

Định nghĩa phân phối trong du lịch

Phân phối trong du lịch là quá trình hoạt động nhờ đó khách hàng đến được với sản phẩm thông qua môi giới trung gian

Mục đích của phân phối trong du lịch

Nhằm thiết lập mối quan hệ giữa cung và cầu, giữa các tổ chức du lịch và khách du lịch, đưa sản phẩm và dịch vụ đến với khách hàng và đưa khách hàng đến với sản

phẩm

Hệ thống kênh phân phối trong du lịch

Là một tập hợp các đơn vị cung ứng hay cá nhân để hoạt động những việc thuộc lĩnh vực của mình hoặc của những đơn vị khác nhằm đưa khách hàng đến với sản phẩm hoặc cung cấp thông tin về sản phẩm cho khách hàng

Hình 3.3 Sơ Đồ Các Kênh Phân Phối Trong Du Lịch

Khách hàng

Khách hàng

Nhà bao gói DL

Văn phòng DL

Nhà bao

Khách hàng

Kênh chuyên biệt Nguồn: Marketing du lịch-Trần Ngọc Nam Và Trần Huy Khang

Giữa nhà cung ứng và khách du lịch khi giao dịch với nhau có thể giao dịch với nhau qua sơ đồ trên

Kênh trực tiếp (kênh cấp không): nhà cung ứng đưa sản phẩm trực tiếp cho khách hàng, không qua một trung gian nào

Kênh một cấp: nhà cung ứng đưa sản phẩm đến văn phòng du lịch rồi sau đó đến khách hàng

Kênh hai cấp: nhà cung ứng đưa sản phẩm đến nhà bao gói du lịch sau đó nhà bao gói du lịch đưa đến văn phòng du lịch, cuối cùng văn phòng du lịch mới đưa sản phẩm đến cho khách hàng

Kênh dài suốt: dài nhất thông qua các trung gian

Các chức năng của kênh phân phối

- Thông tin (information)

- Kích thích khách hàng (promotion)

- Thiết lập những mối liên hệ (contact)

- Tiến hành thương lượng (negotiation)

- Tổ chức vận chuyển (physical distribution)

- Đảm bảo kinh phí (financing)

- Chấp nhận rủi ro (risk taking)

d Chiến lược chiêu thị cổ động

Chiêu thị là 1 trong 4 yếu tố của marketing – mix nhằm hỗ trợ cho việc bán hàng

Chiêu thị được sử dụng cho mọi phương tiện truyền tin giữa người bán và những người mua (hay có ý định mua hàng) để thuyết phục họ mua những sản phẩm của mình

Mục đích của chiêu thị trong du lịch

Tất cả sản phẩm muốn bán được nhiều cần phải chiêu thị Đối với sản phẩm du lich, việc chiêu thị lại cần thiết hơn vì những lý do sau đây:

- Sức cầu của sản phẩm thường là thời vụ và cần được khích lệ vào những lúc trái mùa

- Sức cầu của sản phẩm thường rất nhạy bén về giá cả và biến động theo tình hình kinh tế tổng quát

- Khách hàng thường phải rỉ tai mua, trước khi thấy sản phẩm

- Sự trung thành của khách hàng đối với nhãn hiệu thường không sâu sắc

- Hầu hết các sản phẩm bị cạnh tranh mạnh

- Hầu hết các sản phẩm đều dễ dàng bị thay thế

Chính vì những lẽ trên, sản phẩm du lịch cần phải được chiêu thị

Các phương thức chiêu thị dùng trong du lịch

Quan hệ công chúng: gồm hai mối quan hệ, quan hệ đối nội và quan hệ đối ngoại Quan hệ đối nội: là mối quan hệ giữa nhân viên các ban ngành trong một tổ chức và

cả khách hàng của tổ chức Quan hệ đối nội được thể hiện với hai đối tượng là khách

hàng và nhân viên công ty

Quan hệ đối ngoại: là sự giao tế, tiếp xúc với bên ngoài tổ chức như khách, công

chúng trong địa phương, báo chí, chính quyền và các tổ chức bạn Trong quan hệ đối ngoại có một hình thức cổ động rất đắc lực đó là quảng bá (publicity) Quảng bá bao gồm những bài báo viết về nhà hàng hay khách sạn hay một địa điểm du lịch hoặc những lời đồn miệng của khách hàng vì khách hàng “Là phương tiện quảng bá hiệu quả nhất”

Quảng cáo (advertising): gồm tất cả các hoạt động có mục đích trình bày với một

nhóm người về một thông điệp giới thiệu sản phẩm, dịch vụ hay ý kiến Thông điệp này gọi là bản quảng cáo được phổ biến qua một hay nhiều phương tiện truyền tin

Mục đích của quảng cáo trong du lịch

- Mở rộng vùng ảnh hưởng

- Thu hút du khách

- Thu hút khách hàng mới tại địa phương

- Giới thiệu đặc sản mới, sản phẩm mới

- Lôi cuốn khách hàng quen trở lại với nhà hàng hay khách sạn hay địa điểm du lịch của mình thường xuyên

- Tạo danh tiếng cho nhà hàng, khách sạn, điểm du lịch

Thông tin trực tiếp

Thông tin trực tiếp nhằm mục đích đưa tin về sản phẩm du lịch đến công chúng Thông tin trực tiếp được thể hiện dưới nhiều hình thức: nói, viết, nhìn qua các trung tâm thông tin du lịch hoặc qua phát hành tài liệu Mỗi một hình thức đều giữ một vị trí

quan trọng riêng Chính vì vậy cần phải phối hợp một cách nhịp nhàng các phương thức trên nhằm đưa tin về sản phẩm đến khách hàng sao cho hiệu quả nhất

Chiêu hiệu: chiêu hiệu cũng là một hình thức của quảng cáo, nó xác định vị trí

của một cơ sở cung ứng du lịch qua sự trình bày minh bạch độc đáo của sản phẩm so với những sản phẩm cạnh tranh khác Chiêu hiệu dùng để phô bày những đặc điểm độc đáo chủ quan (thay vì những độc đáo khách quan như giá sản phẩm vật chất) và sự khác biệt giữa họ với cơ sở cạnh tranh Câu chiêu hiệu rất quan trọng Bởi lẽ nó ảnh hưởng đến những nhận thức của giới tiêu thụ về sự khác biệt hay tương ứng giữa

những đặc điểm khách quan và chủ quan của cơ sở kinh doanh đó

Khuyến mãi: khuyến mãi là tất cả những hoạt động ngắn hạn góp phần vào

việc gia tăng, xúc tiến công việc bán hàng nhằm tiêu thụ khối lượng sản phẩm trong một khoảng thời gian rất ngắn Có rất nhiều công cụ để thực hiện hoạt động này như phiếu thưởng, thi đố, quà tặng.v.v…các công cụ này đều có chung đặc điểm:

Sự khích lệ, chào mời khách hàng đến với công ty, một lời mời rõ nét, lời chào

để kích thích khách hàng đến mua sản phẩm nhanh hơn, nhiều hơn mà vẫn cảm thấy thoải mái và thậm chí cả sự vui vẻ, sung sướng

Sự truyền thông có tính xung đột nhất thời Nó thu hút sự chú ý của khách hàng

và cung cấp những thông tin nhanh nhất có thể dẫn khách hàng đến với các sản phẩm

mà mình quan tâm và ưa thích

3.1.5 Thị trường và hành vi của khách hàng

Thị trường

Thị trường là toàn bộ những mối quan hệ kinh tế hình thành nên sự lưu thông trong mọi lĩnh vực của nền kinh tế, là quá trình chuyển giao quyền sở hữu hàng hóa hay thỏa mãn dịch vụ

- Thị trường người tiêu dùng

Là những cá nhân hay hộ gia đình mua hay bằng một phương thức nào đó có được hàng hóa và dịch vụ để tiêu dùng cho cá nhân Người tiêu dùng rất khác nhau về tuổi tác, thu nhập, sở thích có thể thay đổi một cách nhanh chóng và phức tạp

-

-

-

- Phân khúc thị trường

Định nghĩa phân khúc thị trường

Là một quá trình phân chia thị trường thành những khúc nhỏ nhằm thỏa mãn tốt hơn nhu cầu của khách

- Vai trò của phân khúc thị trường

Trong xã hội nhu cầu của mỗi người được phục vụ một cách riêng biệt đó là điều lý tưởng nhất, nhưng việc không thể thực hiện nổi nếu số lượng khách hàng (người mua) là rất lớn Vì vậy những nhà làm kinh tế cần phải thực hiện chiến lược phân khúc thị trường thành những khúc nhỏ, để phục vụ tốt hơn nhu cầu khác nhau của khách hàng, và đây cũng là vai trò cốt lõi nhất của chiến lược phân khúc thị trường

3.1.6 Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh

a Môi trường vĩ mô: Bao gồm có các tác động của

- Môi trường kinh tế/ dân số

- Môi trường chính trị/ pháp luật

- Môi trường kỹ thuật tự nhiên

b Môi trường vi mô

- Đối thủ cạnh tranh

- Môi trường marketing

3.1.7 Hệ thống các chỉ tiêu phân tích đánh giá

Chỉ tiêu phản ánh hoạt động sản xuất kinh doanh:

- Tỷ suất lợi nhuận / chi phí = lợi nhuận/ tổng chi phí sản xuất

Chỉ tiêu này cho biết 1 đồng đầu tư cho chi phí sản xuất sẽ tạo ra bao nhiêu tổng lợi nhuận

- Hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh = tổng giá trị sản lượng / tổng chi phí sản xuất

Chỉ tiêu này cho biết 1 đồng đầu tư cho chi phí sản xuất sẽ tạo ra bao nhiêu giá trị tổng sản lượng

Chỉ tiêu phản ánh tình hình hoạt động marketing:

- Tỷ suất lợi nhuận / doanh thu = lợi nhuận thuần/ tổng doanh thu

Chỉ tiêu này cho biết cứ 1 đồng doanh thu sẽ có bao nhiêu đồng lợi nhuận

- Tỷ suất lợi nhuận / chi phí marketing = tổng lợi nhuận / tổng chi phí marketing

- Tỷ suất doanh thu / chi phí marketing = tổng doanh thu / tổng chi phí marketing Những tỷ suất này cho biết 1 đồng đầu tư cho hoạt động marketing thì thu được bao nhiêu đồng lợi nhuận, doanh thu

3.2 Phương pháp nghiên cứu

a Phương pháp thu thập số liệu

Thu thập thông tin là khâu rất quan trọng trong quá trình nghiên cứu Đặc biệt các dữ liệu thu thập được sẽ làm cơ sở cho việc phân tích đánh giá, giúp cho việc nghiên cứu trở nên chính xác và hiệu quả hơn

b Thu thập số liệu sơ cấp:

Thu thập số liệu sơ cấp thông qua phương pháp phỏng vấn trực tiếp khách hàng dựa trên bảng câu hỏi được soạn sẵn Đối tượng phỏng vấn là du khách, để biết được nhận xét của du khách về một số loại dịch vụ tiêu biểu của công ty khi du khách đến tham quan khu du lịch sinh thái Vườn Xoài

c Phương pháp phân tích và xử lý số liệu

Sử dụng phần mềm chuyên dùng như Word, Excel để thống kê số liệu, nhập và

xử lý số liệu dựa trên cơ sở lý thuyết và các chỉ tiêu nghiên cứu rồi từ đó đưa ra các phân tích, kết luận Và sử dụng phương pháp ma trận SWOT để phân tích:

Ma trận SWOT: SWOT là chữ viết tắtcủa 4 từ: Strength (mạnh), Weakness (yếu), Opportunities (cơ hội) và Threat (rủi ro) Đây là kỹ thuật thu thập, phân tích và đánh giá các nguồn thông tin được cung cấp và tìm hiểu được trong quá trình thực tập Phương pháp swot được sử dụng để xác định mạnh yếu (trong hoàn cảnh thực tại),

triển vọng và rủi ro (trong tương lai) ở một thời gian nhất định của một cộng đồng, một công ty, một tổ chức hoặc một đơn vị sản xuất kinh doanh nào đó

d Phương pháp thống kê mô tả

Sử dụng các số liệu thứ cấp để phân tích và phản ứng thực trạng tình hình của công ty nghiên cứu

e Phương pháp phân tích so sánh: Dùng các chỉ tiêu kinh tế, lợi nhuận, doanh thu,

chi phí, tỷ suất.v.v… để tính toán

CHƯƠNG 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN

4.1 Tình hình kinh doanh của công ty qua các năm

Kể từ ngày trang trại Vườn Xoài trở thành KDLST Vườn Xoài, công ty đã không ngừng thay đổi và nâng cấp khu du lịch.Với sự cố gắng, nổ lực hết mình của công ty và sự giúp đỡ của chính quyền UBND Tỉnh Đồng Nai,công ty đã gặt hái được nhiều kết quả to lớn Hiện nay KDL Vườn Xoài là một trong những KDL được biết đến nhiều nhất trong tỉnh, và nơi đây mỗi năm thu hút rất nhiều khách du lịch đến tham quan, vui chơi, nghỉ dưỡng Trong năm 2006 KDLST đã được UBND Tỉnh chọn làm nơi tổ chức lễ kỉ niệm 330 năm hình thành và phát triển TP Biên Hòa tỉnh Đồng Nai Ngoài ra, khu du lịch sinh thái Vườn Xoài còn diễn ra nhiều lễ hội khác của Tỉnh Hiện tại khu du lịch đã và đang mở rộng cánh cửa để đón chào quý du khách gần xa đến với khu du lịch

Bảng 4.1 Tình Hình Kinh Doanh của Công Ty Qua Các Năm

Về trong ngày 63.361 5.685 108.638 8.945 76,60

Nguồn: Phòng kinh doanh Khi bắt đầu trở thành khu du lịch, thời gian này công ty đang thực thi nhiều công trình vì vậy lượng du khách đến tham quan cũng chưa nhiều nên doanh thu còn

âm Sang năm 2 kinh doanh, khi mà KDL đã được nhiều người biết và đến tham quan, lúc này kinh doanh của công ty bắt đầu có lời Qua bảng trên cho thấy trong năm 2007

công ty đạt lợi nhuận cao nhất, trong năm này số lượng du khách đến tham quan, vui chơi, nghỉ dưỡng ngày một tăng cao, tuy nhiên trong thời gian trở lại đây lưu lượng du khách đến với KDL có phần giảm giảm sút Theo Ban Lãnh Đạo của công ty sở dĩ du khách đến KDL với số lượng khiêm tốn là do ảnh hưởng biến động của nền kinh tế thế giới đã tác động không chỉ đến nền kinh tế của đất nước ta, qua đó đời sống của người dân trở nên khó khăn hơn và người dân có xu hướng giảm bớt chi tiêu cho du lịch hơn

để đảm bảo cuộc sống hàng ngày