ĐỒ án salmonella gây bệnh cho động vật gây ngộ độc thực phẩm và bệnh ở người

18 272 1

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

/ 18 trang

Thông tin tài liệu

ĐỒ án salmonella gây bệnh cho động vật gây ngộ độc thực phẩm và bệnh ở người ĐỒ án salmonella gây bệnh cho động vật gây ngộ độc thực phẩm và bệnh ở người ĐỒ án salmonella gây bệnh cho động vật gây ngộ độc thực phẩm và bệnh ở người ĐỒ án salmonella gây bệnh cho động vật gây ngộ độc thực phẩm và bệnh ở người ĐỒ án salmonella gây bệnh cho động vật gây ngộ độc thực phẩm và bệnh ở người ĐỒ án salmonella gây bệnh cho động vật gây ngộ độc thực phẩm và bệnh ở người ĐỒ án salmonella gây bệnh cho động vật gây ngộ độc thực phẩm và bệnh ở người ĐỒ án salmonella gây bệnh cho động vật gây ngộ độc thực phẩm và bệnh ở người ĐỒ án salmonella gây bệnh cho động vật gây ngộ độc thực phẩm và bệnh ở người

Ngày đăng: 23/04/2018, 00:13

Xem thêm: ĐỒ án salmonella gây bệnh cho động vật gây ngộ độc thực phẩm và bệnh ở người, Sơ lược về Salmonella

Từ khóa liên quan

Mục lục

Theo xu hướng hiện đại, công nghiệp hóa - hiện đại hóa đất nước nên cuộc sống của con người ngày càng phong phú hơn. Đặc biệt, nhu cầu ăn uống của con người càng được nâng cao, thức ăn đa dạng và phong phú hơn. Việt Nam thiết lập quan hệ ngoại giao ngày một rộng rãi và bền chặt với các nước bạn trên toàn thế giới. Từ đó nước ta mở rộng và thâm nhập các mặt hàng sản phẩm của Việt Nam vào thị trường các nước châu Á, châu Âu, châu Mỹ. Đây là những thị trường mà yêu cầu về các chỉ tiêu vi sinh vật rất cao, đòi hỏi những sản phẩm có chất lượng tốt nhất. Theo chỉ tiêu của chất lượng sản phẩm thì Salmonella là một loài vi khuẩn đường ruột không được có mặt trong thực phẩm. Và hiện nay con người sử dụng thực phẩm bị ngộ độc nguyên nhân chủ yếu là do nhiễm vi sinh vật. Chẳng hạn như hơn nửa triệu quả trứng trên toàn nước Mỹ đã bị thu hồi trong khi hơn 2.000 trường hợp đã bị ngộ độc do nhiễm khuẩn độc Salmonella. Những điều cơ bản nhất xung quanh loại vi khuẩn đang gây hoang mang cho người tiêu dùng. Việc sử dụng thực phẩm không an toàn ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của người sử dụng cũng như tác động xấu đến đời sống linh tế - xã hội. Vì thế, vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm đang là vấn đề bức thiết của nước ta hiện nay. Đặc biệt là sự hiện diện của Salmonella trong thực phẩm gây ngộ độc cho người đang được các nhà sản xuất và người tiêu dùng quan tâm và lo sợ.
Vì vậy, đề tài: “Salmonella gây bệnh cho động vật gây ngộ độc thực phẩm và bệnh ở người” giúp ta hiểu rõ hơn về nguồn nguyên nhân gây nên ngộ độc thực phẩm và gây bệnh cho người từ những loài động vật.
I. Nội dung
1. Sơ lược về Salmonella
1.1. Giới thiệu
Hình 1.1.1 Salmonella
( Inácio Mandomando, November 2015)
- Frederick J. Angulo, Kammy R. Johnson, Robert V. Tauxe, and Mitchell L. Cohen. Microbial Drug Resistance. Origins and Consequences of Antimicrobial-Resistant Nontyphoidal Salmonella:Implications for the Use of Fluoroquinolones in Food Animals. January 2009, 6(1): 77-83
- Christopher R. Braden. Salmonella enterica Serotype Enteritidis and Eggs: A National Epidemic in the United States. Clinical Infectious Diseases, Volume 43, Issue 4, 15 August 2006, Pages 512–517.
- Inácio Mandomando. Invasive Salmonella Infections Among Children From Rural Mozambique, 2001–2014. Clinical Infectious Diseases, Volume 61, Issue suppl_4, 1 November 2015, Pages S339–S345.

Tài liệu cùng người dùng

Salmonella gây bệnh cho động vật gây ngộ độc thực phẩm và bệnh ở người Salmonella gây bệnh cho động vật gây ngộ độc thực phẩm và bệnh ở người
16 147 0
ĐỒ ÁN MÔN HỌC NẮP MÁY ĐỘNG CƠ TOYOTA 2RZ ĐỒ ÁN MÔN HỌC NẮP MÁY ĐỘNG CƠ TOYOTA 2RZ
35 940 2
sáng kiến kinh nghiệm giải pháp giáo dục biện pháp chỉ đạo đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ trong trường mầm non sáng kiến kinh nghiệm giải pháp giáo dục biện pháp chỉ đạo đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ trong trường mầm non
38 16 0
sáng kiến kinh nghiệm giải pháp giáo dục một số biện pháp nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và phòng tránh tai nạn thương tích cho trẻ mầm non sáng kiến kinh nghiệm giải pháp giáo dục một số biện pháp nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và phòng tránh tai nạn thương tích cho trẻ mầm non
35 37 0
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP : ĐỘNG CƠ SERVO ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP : ĐỘNG CƠ SERVO
126 2.129 7
Đồ án tốt nghiệp Thiết kế cấp điện cho nhà chung cư cao tầng Đồ án tốt nghiệp Thiết kế cấp điện cho nhà chung cư cao tầng
86 675 6

Tài liệu liên quan

Đánh giá hiệu quả vô cảm và tính an toàn của gây mê propofol kiểm soát nồng độ đích cho nội soi tán sỏi niệu quản ngược dòng ở bệnh nhân ngoại trú Đánh giá hiệu quả vô cảm và tính an toàn của gây mê propofol kiểm soát nồng độ đích cho nội soi tán sỏi niệu quản ngược dòng ở bệnh nhân ngoại trú
151 451 3
Nghiên cứu ứng dụng mô hình tính toán, dự báo ô nhiễm và xác định nguồn gây ô nhiễm cho hạ lưu sông Sài Gòn - Đồng Nai t Nghiên cứu ứng dụng mô hình tính toán, dự báo ô nhiễm và xác định nguồn gây ô nhiễm cho hạ lưu sông Sài Gòn - Đồng Nai t
102 749 0
Nghiên cứu khả năng ứng dụng Lectin và các chất có hoạt tính sinh học khác từ nguồn động vật trong chuẩn đoán một số bệnh ung thư và nhiễm trùng ở ngườ i Nghiên cứu khả năng ứng dụng Lectin và các chất có hoạt tính sinh học khác từ nguồn động vật trong chuẩn đoán một số bệnh ung thư và nhiễm trùng ở ngườ i
45 625 1
Đánh giá hiệu quả vô cảm và tính an toàn của gây mê propofol kiểm soát nồng độ đích cho nội soi tán sỏi niệu quản ngược dòng ở bệnh nhân ngoại trú Đánh giá hiệu quả vô cảm và tính an toàn của gây mê propofol kiểm soát nồng độ đích cho nội soi tán sỏi niệu quản ngược dòng ở bệnh nhân ngoại trú
151 297 1
Nghiên cứu đặc điểm sinh vật học, sinh thái học và biện pháp phòng chống bệnh chết héo do nấm ceratocystis sp gây hại keo tai tượng tại tỉnh thái nguyên Nghiên cứu đặc điểm sinh vật học, sinh thái học và biện pháp phòng chống bệnh chết héo do nấm ceratocystis sp gây hại keo tai tượng tại tỉnh thái nguyên
29 261 0
Nghiên cứu đặc điểm sinh vật học, sinh thái học và biện pháp phòng chống bệnh chết héo do nấm Ceratocystis sp. gây hại Keo tai tượng tại tỉnh Thái Nguyên. Nghiên cứu đặc điểm sinh vật học, sinh thái học và biện pháp phòng chống bệnh chết héo do nấm Ceratocystis sp. gây hại Keo tai tượng tại tỉnh Thái Nguyên.
29 113 0
Nghiên cứu cải tạo đất yếu tại chỗ để đắp đường bằng vật liệu xi măng và lưới nông nghiệp ở đồng tháp Nghiên cứu cải tạo đất yếu tại chỗ để đắp đường bằng vật liệu xi măng và lưới nông nghiệp ở đồng tháp
132 17 0
Nghiên cứu ứng dụng mô hình tính toán dự báo ô nhiễm và xác định nguồn gây ô nhiễm cho hạ lưu sông sài gòn đồng nai Nghiên cứu ứng dụng mô hình tính toán dự báo ô nhiễm và xác định nguồn gây ô nhiễm cho hạ lưu sông sài gòn đồng nai
102 14 0

ĐỒ án salmonella gây bệnh cho động vật gây ngộ độc thực phẩm và bệnh ở người

Thông tin tài liệu

Từ khóa liên quan

Mục lục

Vì vậy, đề tài: “Salmonella gây bệnh cho động vật gây ngộ độc thực phẩm và bệnh ở người” giúp ta hiểu rõ hơn về nguồn nguyên nhân gây nên ngộ độc thực phẩm và gây bệnh cho người từ những loài động vật.

I. Nội dung

1. Sơ lược về Salmonella

1.1. Giới thiệu

Hình 1.1.1 Salmonella

( Inácio Mandomando, November 2015)

Frederick J. Angulo, Kammy R. Johnson, Robert V. Tauxe, and Mitchell L. Cohen. Microbial Drug Resistance. Origins and Consequences of Antimicrobial-Resistant Nontyphoidal Salmonella:Implications for the Use of Fluoroquinolones in Food Animals. January 2009, 6(1): 77-83

Christopher R. Braden. Salmonella enterica Serotype Enteritidis and Eggs: A National Epidemic in the United States. Clinical Infectious Diseases, Volume 43, Issue 4, 15 August 2006, Pages 512–517.

Inácio Mandomando. Invasive Salmonella Infections Among Children From Rural Mozambique, 2001–2014. Clinical Infectious Diseases, Volume 61, Issue suppl_4, 1 November 2015, Pages S339–S345.

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan