skkn một số biện pháp chăm sóc trẻ thừa cân, béo phì trong trường MN mỹ hưng, thanh oai HN

PHÒNG GD&ĐT THANH OAI CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG MẦM NON MỸ HƯNG Độc lập - Tự - Hạnh phúc SƠ YẾU LÝ LỊCH Họ và tên : NGUYỄN THỊ LIÊM Sinh ngày : 15/01/1976 Năm vào ngành : 01/01/2010 Trình độ chuyên môn : Trung cấp nấu ăn Chức vu : Nhân viên nuôi dưỡng Đơn vị công tác : Trường mầm non Mỹ Hưng MỤC LỤC Nội dung đề tài A.Đặt vấn đề B Nội Dung vấn đề 1.Tên đề tài 2.Lý chọn đề tài Phạm I và thời gian thực đề tài C.Quá trình thực đề tài Tình hình thực tế chưa thực đề tài Nội dung thực các biện pháp * Biện pháp 1: Tham mưu với Ban giám hiệu nhà trường cách chăm sóc trẻ béo phì và tre có nguy béo phì * Biện pháp 2: Kết hợp với phu huynh thay đổi dần chế độ ăn cho trẻ * Biện pháp 3: Tăng cường các hoạt động thể lực hàng ngày để tiêu hao lượng thừa cho trẻ * Biện pháp 4: Thực tốt công tác tuyên truyền với phu huynh và giáo duc cho trẻ mọi lúc mọi nơi Kết thực D Bài học kinh nghiệm E Khuyến nghị A ĐẶT VẤN ĐỀ Trang “Trẻ em hôm nay, giới ngày mai” Đó là hiệu khẳng định vai trò, trách nhiệm toàn xã hội, mọi gia đình và các nhà trường đặc biệt là các trường mầm non cần phải quan tâm đặc biệt đến chế độ dinh dưỡng các cháu độ tuổi mầm non Với phát triển xã hội nay, thì mối quan tâm sức khỏe em mình đối với các ông bố, bà mẹ là vấn đề hết sức quan trọng, là nhiệm vu hàng đầu và thiếu gia đình Vì các bé lớn lên khỏe mạnh, thông minh, ngoan ngoãn là niềm vui, niềm hạnh phúc và là một món ăn không gì sánh Tuy nhiên, để các cháu độ tuổi mầm non có sức khỏe tốt, thông minh, nhanh nhẹn và đặc biệt là có một thể phát triển cân đối hài hòa không bị suy dinh dưỡng béo phì, thì việc chăm sóc chế độ dinh dưỡng cho các cháu là vấn đề không đơn giản cần đòi hỏi các bậc phu huynh, đặc biệt là nhân viên nuôi dưỡng trường mầm non phải có kiến thức chế độ dinh dưỡng theo lứa tuổi trẻ Có mới giúp cho các cháu có một chế độ ăn hàng ngày hợp lý và phù hợp với tình hình thực tế gia đình, địa phương và các cháu có thể phát triển cân đối, hài hòa, nhanh nhẹn và thông minh Tạo tiền đề tốt nhất để phát triển một cách toàn diện các mặt Đức, Trí, Thể, Mỹ và lao động nhằm hình thành nhân cách và trí thức cho trẻ tương lai A NỘI DUNG ĐỀ TÀI Tên đề tài: “ Một số biện pháp chăm sóc trẻ thừa cân, béo phì trường mầm non Mỹ Hưng - Huyện Thanh Oai” năm học 2013 - 2014 Lý chon đề tài: a Cơ sở lý luận Cùng với phát triển chung xã hội, người ngày có cuộc sống đầy đủ sung túc Chính vì trẻ em ngày hưởng chăm sóc đặc biệt gia đình và toàn xã hội, xã hội nhiều người cho có điều kiện cho ăn nhiều là tốt: mình càng mập mạp, càng bu bẫm thì càng tốt hơn, đến phát mình thừa cân quá nhiều thì muộn Với thực tế thì mức độ báo động và cần thiết phải quan tâm toàn xã hội và đặc biệt là các trường mầm non đối với trẻ thừa cân béo phì phải ưu tiên và đặc biệt quan tâm Là một nhân viên nuôi dưỡng trường, suy nghĩ và có nhận thức: “Nếu đứa trẻ có sức khỏe tốt, sở cho phát triển nhân cách” Do đó, nhiệm vu trọng tâm trường mầm non là phải kết hợp hài hòa giáo duc nâng cao sức khỏe với phát triển các mặt vận động, tâm lý trẻ Việc chăm sóc sức khỏe cho trẻ phải đảm bảo các điều kiện chế độ dinh dưỡng, chế độ sinh hoạt hàng ngày như: ăn, ngủ, vệ sinh thân thể, vệ sinh môi trường thoáng mát, an toàn đối với trẻ, để phòng chống các loại vi khuẩn và khám bệnh định kỳ cho trẻ; gắn với giáo duc tâm lý, tình cảm, bồi dưỡng lực nhận biết giới xung quanh, với các biện pháp vận động thể lực cho trẻ Hiện tình trạng thừa cân và béo phì trẻ em tăng lên với một tốc độ báo động, các nước phát triển mà nước phát triển Béo phì thường kèm theo tỷ lệ bệnh tật các bệnh tăng huyết áp, tiểu đường, viêm xương khớp… Trẻ em béo phì một yếu tố nguy cơ, béo phì ảnh hưởng đến linh hoạt, sáng tạo, phát triển trẻ Nhưng thực tế nhiều phu huynh chưa quan tâm đến vấn đề em mình bị béo phì mà cho các ăn với chế độ ăn bình thường Sức khỏe trẻ em phu thuôc vào rất nhiều yếu tố chế độ dinh dưỡng, phòng bệnh, di truyền, môi trường … Trong đó, chế độ dinh dưỡng là yếu tố quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp tới phát triển trẻ em; thiếu ăn, ăn không đủ chất, ăn không hợp lý dẫn đến trẻ suy dinh dưỡng và ngược lại cho trẻ ăn quá mức cần thiết, ăn quá nhiều thức ăn, tỷ lệ mỡ và thức ăn béo phần ăn quá cao Vì chế độ ăn đầy đủ hoạt động thể lực dẫn đến trẻ thừa cân, béo phì … gây tác hại cho sức khỏe trẻ sau này Chính gia tăng tình trạng béo phì trẻ em nay, đòi hỏi phải cần có quan tâm đặc biêt và hành động kịp thời Xác định tầm quan trọng đó và thực trạng Song hành với việc chăm sóc trẻ suy dinh dưỡng, thì nhà trường phải đối mặt thực chế độ chăm sóc đinh dưỡng cho một số trẻ béo phì và có nguy béo phì b Cơ sở thực tiễn - Trường mầm non Mỹ Hưng nhiều năm liền thực tốt công tác bán trú với tỉ lệ trẻ ăn ngủ trường khá cao (95 - 98%) Là một trường có tổ chức ăn bán trú, nên công tác chăm sóc, nuôi dưỡng và giáo duc các cháu là một nhiệm vu trọng tâm nhà trường Xác định tầm quan trọng đó và thực trạng trường có một số trẻ có nguy béo phì và béo phì Bản thân là nhân viên nuôi dưỡng, trăn trở và suy nghĩ cần phải làm nào để tìm biện pháp hữu hiệu nhất và để chăm sóc cho trẻ bị béo phì và có nguy béo phì trường, nhằm giúp các cháu có một thể phát triển cân đối, hài hòa, khỏe mạnh, nhanh nhẹn, tạo tiền đề cho phát triển toàn diện các mặt nhân cách và trí tuệ tương lai Từ lý luận và thực tiễn trên, thức chọn đề tài: “ Một số biện pháp chăm sóc trẻ thừa cân, béo phì trường mầm non Mỹ Hưng, Huyện Thanh Oai” năm học 2013 - 2014 Phạm vi thời gian thực đề tài Đề tài kinh nghiệm thực trường mầm non Mỹ Hưng, Huyện Thanh Oai, Thành phố Hà Nội năm hoc 2013 - 2014 B QUÁ TRÌNH THỰC HIỆN ĐỀ TÀI Tình trạng thực tế chưa thực hiên đề tài: * Thuận lợi: Trong năm học gần sở vật chất công tác nuôi dưỡng nhà trường đặc biệt quan tâm và trang bị tương đối đầy đủ Bếp ăn chặt chội, xắp xếp và quy hoạch theo quy định một chiều và cấp cấp giấy chứng nhận “Cơ sở nấu ăn đảm bảo an toàn thực phẩm” Đội ngũ giáo viên, nhân viên nêu cao tinh thần trách nhiệm, nhiệt tình công tác chăm sóc nuôi dưỡng Bản thân có tinh thần tự giác học hỏi để nâng cao tay nghề, chấp hành tốt các nội quy, quy chế nhà trường đề ra, yêu nghề và coi các cháu em ruột thịt mình * Khó khăn: Trong trường có nhiều khu lẻ nằm rải rác thôn toàn xã Một số phu huynh trường thường hay cưng chiều cái quá mức việc ăn uống, thường hay sử dung thực phẩm không thích hợp, cốt là để làm yên đưa trẻ hiếu động hay quấy khóc, dùng thức ăn mà trẻ ưa thích như: Kẹo, bánh, Snack, Sôcôla… * Khảo sát thực trạng: Ngay đầu năm học 2013 - 2014, tiến hành điều tra dưới giúp đỡ đồng chí Phó Hiệu trưởng phu trách công tác nuôi dưỡng, để theo dõi và tổng hợp kết cân đo ghi biểu đồ tăng trưởng lớp vào ngày 10/9/2013 Tôi thu kết sau: Tổng số trẻ theo dõi là 320 cháu Trong đó: TT Nội Dung Số lượng(Cháu) Tỉ lệ(%) Trẻ phát triển bình thường 281 87.8 Trẻ SDD thể nhẹ 25 7.8 Trẻ có nguy thừa cân, béo phì 2.5 Trẻ béo phì, thừa cân 1.9 Xuất phát từ thực trạng suy nghĩ và tìm một số biện pháp đề thực năm học này sau: - Biện pháp 1: Tham mưu với BGH nhà trường cách chăm sóc trẻ béo phì trẻ có nguy béo phì - Biện pháp 2: Kết hợp với phụ huynh thay đổi dần chế độ ăn cho trẻ - Biện pháp 3: Tăng cường hoạt động thể lực hang ngày để tiêu hao lượng thừa cho trẻ - Biện pháp 4: Thực tốt công tác tuyên truyền với phụ huynh giáo dục cho trẻ lúc nơi Nội dung thực biện pháp: * Biện pháp 1: Tham mưu với Ban giám hiệu nhà trường cách chăm sóc trẻ béo phì trẻ có nguy béo phì Như biết để có thuận lợi việc thực và theo dõi phát triển thể lực cho các cháu trường, là một nhân viên nuôi dưỡng nhà trường, điều trước tiên phải làm là phải thực tốt công tác tham mưu đối với BGH nhà trường cách chăm sóc trẻ béo phì và nguy béo phì Sau nắm tình hình số trẻ béo phì và nguy béo phì đầu tháng 9, tổng hợp số liệu và báo cáo với Ban giám hiệu nhà trường để xin ý kiến đạo, trước tiên tham mưu các nội dung sau: - Trong buổi họp hội đồng tháng 9, tham mưu với đồng chí Hiệu phó phu trách nuôi dưỡng thông báo lại tình hình và kết cân đo ngày 10/9 các lớp cho giáo viên toàn trường nắm Khi nắm số liệu trẻ thừa cân béo phì và có nguy béo phì lớp, tiến hành đề xuất và trình một số biện pháp thực đối với trẻ bị béo phì và có nguy béo phì để Ban giám hiệu nhà trường có kế hoạch tạo điều kiện cho trẻ đó ăn theo thực đơn riêng Đồng thời gặp gỡ phu huynh trẻ để phối hợp chặt chẽ với phu huynh xây dựng chế độ ăn phù hợp cho trẻ gia đình Ngoài phối hợp chặt chẽ với giáo viên chủ nhiệm cháu đó cần quan tâm và ý hơn, thường xuyên nhắc nhở các trẻ tích cực tham gia vào các hoạt động thể duc thể thao lớp - Ngoài việc tham mưu với Ban giám hiệu nhà trường và phu huynh để xây dựng thực đơn riêng cho trẻ thừa cân béo phì trường và gia đình Để giúp các cháu quen dần với chế độ ăn riêng không giống với các bạn, thường xuyên gần gũi và động viên trẻ đó các bữa ăn trường Trong gần gũi trẻ vừa động viên trẻ ăn vừa phân tích cho trẻ “Muốn có thể khỏe mạnh, nhanh nhẹn phải ăn nhiều rau xanh loại trái giảm thức ăn có nhiều chất đạm, đường, chất béo…” Thời gian đầu các trẻ đó chưa quen với thực đơn riêng, sau nhiều lần gặp gỡ trẻ trực tiếp và phối hợp với phu huynh động viên trẻ ăn vậy, sau một thời gian ngắn thì đa số các trẻ đó quen với chế độ ăn riêng mình và giảm cân, thể phát triển một cách cân đối và nhanh nhẹn rất nhiều so với đầu năm học * Biện pháp 2: Kết hợp với phụ huynh thay đổi chế độ ăn cho trẻ Như biết đối với trẻ thừa cân béo phì và có nguy béo phì, thì hầu hết bộ phận tiêu hóa chúng hoạt động rất tốt, nhìn thấy thức ăn thì chúng thường rất thèm và muốn ăn rất nhiều, vì việc thay đổi dần chế độ ăn hàng ngày đối với các cháu là việc làm không dễ dàng, mà rất khó khăn Do đó muốn trẻ thích nghi với chế độ ăn riêng thì người thực phải kiên trì, muc đích là để làm giảm dần cân nặng và giữ tốc độ tăng trưởng tức là phải đảm bảo lớn lên và phát triển mọi mặt cho trẻ Trước tiên, thay đổi dần chế độ ăn cho trẻ, bắt trẻ nhịn ăn ăn quá làm cho trẻ mỏi mệt, luôn buồn ngủ Học hành kém sức đề kháng thể trẻ giảm sút và khiến trẻ rất dễ mắc bệnh Do để giúp cho thể trẻ đảm bảo lớn lên bình thường và phát triển mọi mặt, nghiên cứu kỹ cách thay đổi chế độ ăn cho trẻ và lưu ý phối hợp tốt với phu huynh cần quan tâm đến vấn đề sau: + Trong các bữa ăn hàng ngày trẻ trường và nhà, xây dựng thực đơn cho trẻ hạn chế các chất béo mỡ, bơ và thay mỡ động vật dầu thực vật (tuy nhiên dùng dầu thực vật không nên dùng nhiều quá) + Khi chế biến thức ăn nên hạn chế các món ăn chiên xào, mà thường xuyên chế biến các món ăn cách luộc và hấp trẻ ăn + Tăng cường cho trẻ ăn trái tươi, ngọt như: mận, củ sắn, long, bưởi, táo ta, đu đủ, cam, ổi… + Hạn chế tối đa các chất ngọt kẹo, bánh ngọt, sôcôla… + Hạn chế cho trẻ ăn quà vặt, các bữa ăn trẻ thấy đói thì có thể cho trẻ ăn trái cây, không cho trẻ ăn các loại bánh kẹo, sữa các thức ăn có nhiều chất bột đường Với việc phối kết hợp với phu huynh dần thay đổi chế độ ăn hàng ngày cho trẻ, thu kết đáng kể Cháu Nguyễn Văn Lâm lớp tuổi khu Thiên Đông đầu năm vào trường cân nặng 25kg, chiều cao 90cm, qua theo dõi thấy cháu rất thích ăn các loại bánh ngọt, bơ sữa, các loại thức ăn chiên xào, và nhất là cháu ăn cơm rất khỏe thường bữa ăn hàng ngày trường cháu ăn nhiều gấp đôi nhiều so với các bạn độ tuổi lớp và cháu thường hay có biểu thèm ăn quà vặt Khi phát thấy cháu vậy, kết hợp với cô giáo chủ nhiệm lớp trực tiếp gặp phu huynh cháu để trao đổi phương pháp thay đổi chế độ ăn cho cháu Lúc đầu thực rất khó khăn, với kiên trì và việc phối kết hợp bền bỉ, cô giáo chủ nhiệm và phu huynh cháu thay đổi dần chế độ ăn trẻ hàng ngày cháu Sau tháng cháu thích nghi với chế độ ăn mà đúc rút kinh nghiệm để điều chỉnh chế độ ăn hàng ngày cho cháu và sức khỏe cháu phát triển rất tốt, cân nặng không tăng nhiều và chiều cao phát triển bình thường và cháu rất nhanh nhẹn, thông minh Cu thể cân nặng và chiều cao lần cháu tháng năm 2014 cân đo: chiều cao: 95cm, cân nặng: 21kg dưới là hình ảnh cháu Nguyễn văn Lâm lớp tuổi khu thiên đông: Ảnh cháu Nguyễn Văn Lâm chụp tháng 9/2013 Ảnh cháu Nguyễn Văn Lâm chụp tháng 4/2014 Tóm lại với biện pháp thực hiên trên, rất hài lòng vì kêt thu cháu Lâm cho thấy và một số cháu khác có chuyển biến rất tích cực vì rất yên tâm và tiếp tuc triển khai thực biện pháp thực này thời gian * Biện pháp 3: Tăng cường hoạt động thể lực hàng ngày để tiêu hao lượng thừa cho trẻ Theo các nhà khoa học nghiên cứu và đúc rút lại, việc điều trị cho người béo phì rất khó khăn phải kiên trì, thời gian điều trị không kéo dài hàng tháng, hàng năm mà có phải điều trị cuộc đời Muc đích là để làm giảm cân nặng và giữ tốc độ tăng trưởng Nhưng với trẻ mầm non, từ nhỏ người lớn thường xuyên ý và quan tâm nhiều đến chế độ ăn, điều chỉnh chế độ ăn và tăng cường cho trẻ hoạt động thể lực ngày thì giúp cho trẻ tránh các bệnh thừa cân béo phì và có nguy béo phì Với thực tế trường vậy, ngoài biện pháp kết hợp với phu huynh thay đổi dần chế độ ăn hàng ngày cho trẻ ra, thì việc tăng cường cho trẻ hoạt động thể lực hàng ngày để tiêu hao lượng thừa cho trẻ vô quan trọng Bởi lẽ đó từ đầu năm học báo cáo với Ban giám hiệu nhà trường, tạo điều kiện cho có thời gian nghiên cứu các tài liệu, trao đổi với phu huynh và giáo viên chủ nhiệm trẻ thuộc diện thừa cân béo phì và trẻ có nguy béo phì để phối hợp giúp các cháu giảm cân dưới các hình thức sau đây: - Hàng ngày cho trẻ thực các bài tập thể duc, đối với trẻ béo phì và nguy béo phì yêu cầu giáo viên chủ nhiệm và phu huynh nên cho trẻ tập thể duc nhất từ 1-2 lần ngày Lúc tập thể duc sáng lớp xong cô giáo tạo điều kiện cho riêng trẻ béo phì và có nguy béo phì tập thêm một số bài tập như: cho trẻ tập lắc vòng, leo thang, chạy chậm…với các dung cu sẵn có trang bị sân trường Chính hoạt động này gúp trẻ tiêu hao bớt mỡ thừa, làm cho thể săn chắc, gọn gang và khỏe mạnh Dưới là hình ảnh các cô giáo cho trẻ béo phì tập thêm một số bài tập dành cho trẻ béo phì và nguy béo phì Một số luyện tập dành riêng cho cháu diện thừa cân, béo phì có nguy béo phì tại trường Ngoài việc thường xuyên cho trẻ tập thể duc hàng ngày và tập luyện thêm một số bài tập dành cho trẻ thừa cân béo phì, dành thời gian để trao đổi với giáo viên chủ nhiệm lớp thường xuyên động viên, khuyến khích các cháu đó tham gia vào các hoạt động lao động trường, lớp như: Tham gia hoạt động lao động trực nhật, xếp ghế, lau chùi bàn ghế, giá đồ dùng đồ chơi, phơi khăn…cùng cô giáo Khi tham gia lao động cô và các bạn trẻ rất thích thú và hăng say làm việc đồng thời làm cho thể trẻ tiêu hao bớt lượng và các trẻ săn gọn gàng Dưới là một số hình ảnh các cháu diện thừa cân béo phì và nguy béo phì tham gia các hoạt động lao động cô và các bạn lớp Hình ảnh bé tham gia lao động quét nhà giúp cô giáo 10 Hình ảnh bé tham gia lao động lau chùi đồ dùng giúp cô giáo Hình ảnh bé hoạt động lao động tưới 11 Tóm lại: Với biện pháp thực trên, rất tự tin và phấn khởi vì đa số các cháu thuộc diện thừa cân béo phì và nguy béo phì các lớp nhiệt tình tham gia vào các hoạt động lao động giúp cô giáo lớp để phát triển thể lực hàng ngày cô giáo gợi ý và tổ chức Hầu hết các cháu nhanh nhẹn hoạt bát và có chuyển biến cân nặng rất tích cực * Biện pháp 4: Thực tốt công tác tuyên truyền với phụ huynh giáo dục cho trẻ lúc nơi Để thực tốt nhiệm vu chăm sóc trẻ thừa cân béo phì và trẻ có nguy béo phì trường, ngoài biện pháp trình bày trên, thì công tác phối kết hợp gia đình và nhà trường để tuyên truyền vấn đề chăm sóc trẻ thừa cân béo phì và trẻ có nguy béo phì vô quan trọng Hiểu vấn đề này, định làm tham mưu với Ban giám hiệu nhà trường và kết hợp với Ban giám hiệu nhà trường và giáo viên chủ nhiệm các lớp tổ chức thực công tác tổ chức và tuyên truyền giáo duc cho các cháu dưới các hình thức sau: - Đề nghị giáo viên các lớp thường xuyên lồng ghép nội dung giáo duc cho trẻ chế độ dinh dưỡng mọi lúc mọi nơi thông qua tất các hoạt động hàng ngày lớp trẻ Thông qua các hội thi chủ đề “dinh dưỡng trẻ thơ”của trẻ… Thông qua các hình thức lồng ghép và giáo duc nhằm cung cấp cho trẻ kiến thức và sơ đẳng nhất để trẻ có ý thức tự phòng chống béo phì thông qua các tình huống, các hoạt động, các câu chuyện, bài hát, bài thơ… - Tham mưu với nhà trường thường xuyên tổ chức cho trẻ tham quan, dã ngoại nhằm phát triển cho trẻ giới xung quanh, tăng cường rèn luyện thể lực cho trẻ Khi tham quan, giáo viên nên quan tâm đến trẻ thừa cân béo phì và nguy béo phì, thường xuyên cho trẻ phối hợp và thực các động tác vận động để làm giảm lượng mỡ thừa cho trẻ béo phì - Tham mưu với nhà trường thường xuyên tổ chức các hội thi trẻ, các buổi hội thảo cho cán bộ, giáo viên, nhân viên và phu huynh trường chuyên đề “Sức khỏe giáo dục trẻ mầm non” đặc biệt là cách chăm sóc cho trẻ thừa cân béo phì và trẻ có nguy béo phì - Tham mưu với Ban giám hiệu đạo giáo viên các lớp xây dựng góc tuyên truyền với phu huynh sức khỏe cho trẻ các nhóm lớp - Tham mưu với Ban giám hiệu nhà trường thường xuyên mời tuyên truyền viên có chuyên môn công tác giáo duc dinh dưỡng và sức khỏe cho trẻ mầm non, để tuyên truyền, tư vấn và trao đổi cách chăm sóc sức khỏe cho các cháu độ mầm non, đặc biệt là trẻ, nhân viên và phu huynh toàn trường dự - Ngoài tham mưu với Ban giám hiệu nhà trường thường xuyên viết các bài tuyên truyền cách chăm sóc sức khỏe cho trẻ mầm non Đặc biệt là trẻ suy dinh 12 dưỡng, thừa cân, béo phì và có nguy béo phì thông qua việc nhờ loa đài phát xã và các thôn đội toàn xã… Tóm lại: Với các hình thức tham mưu để làm tốt công tác tuyên truyền trên, thu kết đáng kể, cu thể: Ban giám hiệu nhà trường và toàn thể giáo viên, nhân viên và phu huynh trường rất ủng hộ và phối hợp thực tốt việc chăm sóc trẻ thuộc diện suy dinh dưỡng, thừa cân béo phì và có nguy béo phì nhà trường Kết thực hiện: Sau thực đề tài kinh nghiệm thân năm học 2013-2014, thu kết đáng kể sau: - Tôi Ban giám hiệu nhà trường tạo điều kiện thuận lợi cho việc nghiên cứu và thực các biện pháp đề năm học như: thời gian nghiên cứu các tư liệu, tài liệu có liên quan đến đề tài - Đội ngũ giáo viên, nhân viên và phu huynh nhà trường ủng hộ rất nhiệt tình đồng thời tạo mọi điều kiện cho thực đề xuất và yêu cầu phối hợp thực - Đã phu huynh và giáo viên các lớp phối kết hợp rất tốt việc tham gia chăm sóc và giáo duc trẻ, xây dựng chế độ ăn và rèn luyện chế độ ăn riêng, chế độ luyện tập hàng ngày trường gia đình Muc đích là để làm giảm cân cho trẻ thừa cân béo phì và có nguy béo phì, đem lại nhanh nhẹn hoạt bát, giúp các cháu có một thể khỏe mạnh, săn và linh hoạt tham gia các hoạt động học tập và vui chơi trường các bạn Sau là kết mà thực và đạt thời gian nghiên cứu và thực năm học 2013-2014 Cu thể sau: Tổng số trẻ theo dõi: 320 cháu ĐẦU NĂM TT NỘI DUNG Số lượng Tỉ lệ % ( cháu) CUỐI NĂM Số lượng Tỉ lệ % ( cháu) Trẻ phát triển bình thường 281 87.8 296 92.5 Trẻ SDD thể nhẹ 25 7.8 19 5.94 Trẻ có nguy thừa cân, béo phì 2.5 0.93 Trẻ béo phì, thừa cân 1.9 0.63 13 BÀI HỌC KINH NGHIỆM Sau một năm thực đề tài kinh nghiệm thân, tự rút bài học kinh nghiệm thân sau: - Việc điều bệnh thừa cân béo phì và có nguy béo phì trẻ em đòi hỏi phải có thời gian, kết hợp điều chỉnh hợp lý chế độ ăn trẻ và các hoạt động phát triển thể lực cho trẻ hàng ngày - Đối với các bậc cha mẹ trước tiên cần phải loại bỏ và làm thay đổi quan niệm “béo khỏe, phát tướng” giúp họ hiểu nguyên nhân trẻ béo phì và đặc biệt là cách phòng bệnh béo phì trẻ em Cần hướng dẫn cho các bậc phu huynh biết cách theo dõi tăng trưởng và phát triển mình và cách cho ăn uống, hoạt động thể lực một cách hợp lý nhằm phòng chống tình trạng trẻ bị suy dinh dưỡng, thừa cân béo phì và có nguy béo phì cho trẻ em - Tạo niềm tin cho phu huynh, bên cạnh đó người giáo viên cần trao đổi và hướng dẫn phu huynh biết cách tổ chức bữa ăn cho phù hợp với sức khỏe mình và nhân rộng với các gia đình khác - Cần tham mưu với Ban giám hiệu nhà trường cách chăm sóc trẻ béo phì và trẻ có nguy béo phì - Kết hợp tốt với phu huynh để thay đổi dần chế độ ăn cho trẻ - Tăng cường tổ chức các hoạt động cho trẻ các hoạt động thể lực hàng ngày để tiêu hao lượng thừa cho trẻ - Thực tốt công tác tuyên truyền với phu huynh và giáo duc cho trẻ mọi lúc mọi nơi Phối hợp chặt chẽ với phu huynh cách dùng thực phẩm chế biến thức ăn cho trẻ gia đình D NHỮNG KHUYẾN NGHỊ - Kính mong quan tâm các cấp, các ngành công tác chăm sóc trẻ thừa cân béo phì và có nguy béo phì trường mầm non, vì sức khoẻ trẻ em - vì tương lai hệ mới - Thường xuyên mở các lớp tập huấn chuyên đề chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ mầm non, tạo điều kiện cho cán bộ, giáo viên, nhân viên tiếp thu và học tập Trên là kinh nghiệm thực thân, rất mong góp ý kiến cấp và đồng nghiệp, để có thêm kinh nghiệm và làm tốt và ngày càng có hiệu hơn, đó là góp phần chăm sóc nuôi dưỡng trẻ trường mầm non giai đoạn phát triển XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ 14 Mỹ Hưng, ngày 25 tháng 03 năm 2014 Tôi xin cam đoan, là saangs kiến kinh nghiệm thân và hoàn toàn không chép người khác./ TÁC GIẢ Nguyễn Thị Liêm Ý KIẾN NHẬN XÉT CỦA HỘI ĐỒNG KHOA HỌC CẤP TRƯỜNG …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… ….………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… Mỹ Hưng, ngày tháng 03 năm 2014 Ý KIẾN NHẬN XÉT CỦA HỘI ĐỒNG KHOA HỌC PHÒNG GD&ĐT THANH OAI …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… Thanh Oai, ngày tháng năm 2014 CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG 15 16 ... “ Một số biện pháp chăm sóc trẻ thừa cân, béo phì trường mầm non Mỹ Hưng, Huyện Thanh Oai năm học 2013 - 2014 Phạm vi thời gian thực đề tài Đề tài kinh nghiệm thực trường mầm non Mỹ Hưng,. .. thức cho trẻ tương lai A NỘI DUNG ĐỀ TÀI Tên đề tài: “ Một số biện pháp chăm sóc trẻ thừa cân, béo phì trường mầm non Mỹ Hưng - Huyện Thanh Oai năm học 2013 - 2014 Lý chon đề tài: a Cơ sở lý... phì, thừa cân 1.9 Xuất phát từ thực trạng suy nghĩ và tìm một số biện pháp đề thực năm học này sau: - Biện pháp 1: Tham mưu với BGH nhà trường cách chăm sóc trẻ béo phì trẻ có nguy béo phì