đánh giá thực trạng mức độ ô nhiễm vi sinh vật trên mẫu thịt tươi lấy tại các cơ sở giết mổ trên địa bàn quận ngô quyền – thành phố hải phòng

70 399 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

/ 70 trang

Thông tin tài liệu

... quan thịt lợn tươi số sở giết mổ địa bàn quận Ngô Quyền – thành phố Hải Phòng 44 3.3 Kết kiểm tra mức độ ô nhiễm vi sinh vật thịt lợn tươi số sở giết mổ địa bàn quận Ngô Quyền – thành phố Hải Phòng. .. Quyền – TP Hải Phòng 1.2 Mục tiêu đề tài Đánh giá thực trạng tình hình vệ sinh giết mổ sở giết mổ lợn địa bàn quận Ngô Quyền – TP Hải Phòng Xác định mức độ ô nhiễm vi sinh vật mẫu thịt tươi lấy sở. .. dụng số sở giết mổ gia súc, gia cầm địa bàn quận Ngô Quyền – thành phố Hải Phòng 39 3.1.1 Thực trạng hoạt động giết mổ số sở giết mổ gia súc, gia cầm địa bàn quận Ngô Quyền – thành phố Hải Phòng

Ngày đăng: 17/02/2017, 09:53

Xem thêm: đánh giá thực trạng mức độ ô nhiễm vi sinh vật trên mẫu thịt tươi lấy tại các cơ sở giết mổ trên địa bàn quận ngô quyền – thành phố hải phòng, đánh giá thực trạng mức độ ô nhiễm vi sinh vật trên mẫu thịt tươi lấy tại các cơ sở giết mổ trên địa bàn quận ngô quyền – thành phố hải phòng

Từ khóa liên quan

Mục lục

Trang bìa
Mục lục
- Mở đầu
  - 1.1. Đặt vấn đề
  - 1.2. Mục tiêu của đề tài
  - Chương 1. Tổng quan tài liệu
    - 1.1. Một số khái niệm
    - 1.2. Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm
    - 1.3. Tình hình ngộ độc thực phẩm trên thế giới và Việt Nam
    - 1.4. Thực trạng hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm trong nước
    - 1.5. Nguyên nhân nhiễm khuẩn vào thịt
    - 1.6. Các tổ chức hoạt động về VSATTP
    - 1.7. Những nghiên cứu về ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm
    - 1.8. Một số vi sinh vật thường gặp trong thịt lợn tươi bị ô nhiễm vi sinh vật
    - Chương 2. Nội dung, đối tượng, địa điểm, nguyên liệu, phương pháp nghiên cứu
      - 2.1 Nội dung nghiên cứu
      - 2.2 Đối tượng nghiên cứu
      - 2.3 Địa điểm nghiên cứu
      - 2.4. Nguyên liệu nghiên cứu
      - 2.5 Lấy mẫu và chuẩn bị mẫu
      - 2.6 Phương pháp nghiên
      - 2.7. Phương pháp đánh giá và xử lý số liệu
      - Chương 3. Kết quả và thảo luận
        3.1. Thực trạng hoạt động giết mổ và mức độ ô nhiễm vi sinh vật trongkhông khí và nguồn nước sử dụng tại một số cơ sở giết mổ gia súc, gia cầmtrên địa bàn quận Ngô Quyền – thành phố Hải Phòng
        3.2. Kết quả kiểm tra chỉ tiêu cảm quan trên thịt lợn tươi của một số cơ sởgiết mổ trên địa bàn quận Ngô Quyền – thành phố Hải Phòng

Tài liệu cùng người dùng

Pháp luật về thu hồi đất từ thực tiễn trên địa bàn quận ngô quyền, thành phố hải phòng Pháp luật về thu hồi đất từ thực tiễn trên địa bàn quận ngô quyền, thành phố hải phòng
102 146 0
Nghiên cứu thực trạng giá đất ở trên địa bàn quận ngô quyền, thành phố hải phòng từ sau khi có luật đất đai 2013 Nghiên cứu thực trạng giá đất ở trên địa bàn quận ngô quyền, thành phố hải phòng từ sau khi có luật đất đai 2013
105 84 0
khảo sát thức trạng một số cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn thành phố hải phòng và đề xuất giải pháp quản lý, quy hoạch ðối với cơ sở giết mổ theo hướng giết mổ tập trung khảo sát thức trạng một số cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn thành phố hải phòng và đề xuất giải pháp quản lý, quy hoạch ðối với cơ sở giết mổ theo hướng giết mổ tập trung
113 657 1
khảo sát thực trạng hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm, một số chỉ tiêu vệ sinh thú y tại các cơ sở giết mổ trên địa bàn thành phố bắc giang và một số huyện lân cận khảo sát thực trạng hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm, một số chỉ tiêu vệ sinh thú y tại các cơ sở giết mổ trên địa bàn thành phố bắc giang và một số huyện lân cận
124 397 0
Đánh giá thực trạng giết mổ và ô nhiễm vi khuẩn trong thịt gà ở một số cơ sở giết mổ tại huyện thuận thành, tỉnh bắc ninh Đánh giá thực trạng giết mổ và ô nhiễm vi khuẩn trong thịt gà ở một số cơ sở giết mổ tại huyện thuận thành, tỉnh bắc ninh
69 19 0
Đánh giá vệ sinh giết mổ và tình trạng ô nhiễm các vi sinh vật chỉ điểm trong thịt lợn tại một số chợ và cơ sở giết mổ tại tỉnh hải dương Đánh giá vệ sinh giết mổ và tình trạng ô nhiễm các vi sinh vật chỉ điểm trong thịt lợn tại một số chợ và cơ sở giết mổ tại tỉnh hải dương
71 14 0

Tài liệu liên quan

đánh giá thực trạng mức độ ô nhiễm vi sinh vật trên mẫu thịt tươi lấy tại các cơ sở giết mổ trên địa bàn quận ngô quyền – thành phố hải phòng đánh giá thực trạng mức độ ô nhiễm vi sinh vật trên mẫu thịt tươi lấy tại các cơ sở giết mổ trên địa bàn quận ngô quyền – thành phố hải phòng
70 399 0
Nghiên cứu thực trạng giá đất ở trên địa bàn quận ngô quyền, thành phố hải phòng từ sau khi có luật đất đai 2013 Nghiên cứu thực trạng giá đất ở trên địa bàn quận ngô quyền, thành phố hải phòng từ sau khi có luật đất đai 2013
143 28 0
Nghiên cứu thực trạng giá đất ở trên địa bàn quận ngô quyền, thành phố hải phòng từ sau khi có luật đất đai 2013 Nghiên cứu thực trạng giá đất ở trên địa bàn quận ngô quyền, thành phố hải phòng từ sau khi có luật đất đai 2013
143 22 0
tăng cường quản lý chống thất thu thuế giá trị gia tăng đối với các doanh nghiệp ngoài quốc doanh trên địa bàn Quận Ngô Quyền - Thành phố Hải Phòng tăng cường quản lý chống thất thu thuế giá trị gia tăng đối với các doanh nghiệp ngoài quốc doanh trên địa bàn Quận Ngô Quyền - Thành phố Hải Phòng
94 634 0
Hoàn thiện công tác quản lý nhà nước về đăng ký quyền sử dụng đất của hộ gia đình trên địa bàn quận ngô quyền thành phố hải phòng Hoàn thiện công tác quản lý nhà nước về đăng ký quyền sử dụng đất của hộ gia đình trên địa bàn quận ngô quyền thành phố hải phòng
91 151 0
Nghiên cứu thực trạng giá đất ở trên địa bàn quận ngô quyền, thành phố hải phòng từ sau khi có luật đất đai 2013 Nghiên cứu thực trạng giá đất ở trên địa bàn quận ngô quyền, thành phố hải phòng từ sau khi có luật đất đai 2013
105 112 0
Luận văn thạc sĩ khoa học: Nghiên cứu thực trạng giá đất ở trên địa bàn quận Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng từ sau khi có Luật đất đai 2013 Luận văn thạc sĩ khoa học: Nghiên cứu thực trạng giá đất ở trên địa bàn quận Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng từ sau khi có Luật đất đai 2013
105 63 0
Nghiên cứu thực trạng giá đất ở trên địa bàn quận Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng từ sau khi có Luật đất đai 2013 Nghiên cứu thực trạng giá đất ở trên địa bàn quận Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng từ sau khi có Luật đất đai 2013
105 14 0

đánh giá thực trạng mức độ ô nhiễm vi sinh vật trên mẫu thịt tươi lấy tại các cơ sở giết mổ trên địa bàn quận ngô quyền – thành phố hải phòng

Thông tin tài liệu

Từ khóa liên quan

Mục lục

Trang bìa

Mục lục

Mở đầu

1.1. Đặt vấn đề

1.2. Mục tiêu của đề tài

Chương 1. Tổng quan tài liệu

1.1. Một số khái niệm

1.2. Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm

1.3. Tình hình ngộ độc thực phẩm trên thế giới và Việt Nam

1.4. Thực trạng hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm trong nước

1.5. Nguyên nhân nhiễm khuẩn vào thịt

1.6. Các tổ chức hoạt động về VSATTP

1.7. Những nghiên cứu về ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm

1.8. Một số vi sinh vật thường gặp trong thịt lợn tươi bị ô nhiễm vi sinh vật

Chương 2. Nội dung, đối tượng, địa điểm, nguyên liệu, phương pháp nghiên cứu

2.1 Nội dung nghiên cứu

2.2 Đối tượng nghiên cứu

2.3 Địa điểm nghiên cứu

2.4. Nguyên liệu nghiên cứu

2.5 Lấy mẫu và chuẩn bị mẫu

2.6 Phương pháp nghiên

2.7. Phương pháp đánh giá và xử lý số liệu

Chương 3. Kết quả và thảo luận

3.1. Thực trạng hoạt động giết mổ và mức độ ô nhiễm vi sinh vật trongkhông khí và nguồn nước sử dụng tại một số cơ sở giết mổ gia súc, gia cầmtrên địa bàn quận Ngô Quyền – thành phố Hải Phòng

3.2. Kết quả kiểm tra chỉ tiêu cảm quan trên thịt lợn tươi của một số cơ sởgiết mổ trên địa bàn quận Ngô Quyền – thành phố Hải Phòng

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan