Khả năng sản xuất của gà VP2 và tổ hợp lai giữa gà trống VP2 với gà mái ri

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI HOÀNG THỊ NGUYỆT KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA GÀ VP2 VÀ TỔ HỢP LAI GIỮA GÀ TRỐNG VP2 VỚI GÀ MÁI RI LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành : CHĂN NUÔI Mã số : 60.62.01.05 Người hướng dẫn khoa học: TS HỒ XUÂN TÙNG PGS.TS ðẶNG THÁI HẢI HÀ NỘI – 2012 LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan ñây công trình nghiên cứu riêng Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa ñược công bố công trình khác Tôi xin cam ñoan thông tin trích dẫn luận văn ñều ñã ñược rõ nguồn gốc Tác giả Hoàng Thị Nguyệt Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… i LỜI CÁM ƠN ðể hoàn thành luận văn thạc sỹ này, xin cảm ơn Trung tâm Nghiên cứu Huấn luyện chăn nuôi, Trại thực nghiệm Liên Ninh, cán - công nhân viên thuộc Trung tâm Trại ñã giúp ñỡ, tạo ñiều kiện thuận lợi ñể thực ñề tài nghiên cứu khoa học Xin chân thành cảm ơn TS Hồ Xuân Tùng – Giám ñốc Trung tâm Nghiên cứu Huấn luyện Chăn nuôi PGS TS ðặng Thái Hải – Trưởng môn Sinh lý – Sinh hoá, khoa Chăn nuôi nuôi trồng thuỷ sản, thầy cô giáo Khoa Chăn nuôi Nuôi trồng thủy sản, Viện ðào tạo sau ñại học - Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã tận tình giảng dạy, giúp ñỡ hướng dẫn suốt trình học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn Xin cảm ơn gia ñình, người thân bạn bè, ñồng nghiệp ñã ñộng viên, khích lệ giúp ñỡ trình học tập, nghiên cứu khoa học hoàn thiện luận văn Tác giả luận văn Hoàng Thị Nguyệt Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… ii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cám ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt luận án v Danh mục bảng vi Danh mục ñồ thị viii Danh mục hình ix MỞ ðẦU 1.1 ðặt vấn ñề 1.2 Mục tiêu ñề tài 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn 1.4 Những ñóng góp luận văn TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học ñề tài 2.1.1 Một số ñặc ñiểm ngoại hình 2.1.2 Tính trạng sản xuất 2.1.3 Cơ sở khoa học công tác lai tạo 19 2.2 Tình hình nghiên cứu giới nước 28 2.2.1 Tình hình nghiên cứu phát triển chăn nuôi gia cầm giới 28 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 31 ðỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 33 3.1 ðối tượng nghiên cứu 33 3.2 ðịa ñiểm thời gian nghiên cứu 34 3.3 Nội dung nghiên cứu 34 3.4 Phương pháp nghiên cứu 35 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iii 3.4.1 Bố trí thí nghiệm 35 3.4.2 Phương pháp xác ñịnh tiêu nghiên cứu 37 3.4.3 Xử lý thống kê 43 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 44 4.1 Kết nghiên cứu ñàn gà sinh sản 44 4.1.1 Giai ñoạn gà con, hậu bị 44 4.1.2 Giai ñoạn sinh sản 51 4.2 Kết nghiên cứu ñàn gà thương phẩm 58 4.2.1 Một số ñặc ñiểm ngoại hình lai VP2Ri 58 4.2.2 Tỷ lệ nuôi sống gà VP2, Ri lai VP2Ri thương phẩm 59 4.2.3 Khả sinh trưởng 60 4.2.4 Lượng thức ăn thu nhận hiệu sử dụng thức ăn 67 4.2.5 Khảo sát thành phần thân thịt chất lượng thịt gà VP2Ri 70 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 75 5.1 Kết luận 75 5.2 ðề nghị 75 TÀI LIỆU THAM KHẢO 76 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iv DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT TRONG LUẬN ÁN 01NT 01 Ngày tuổi FAO Tổ chức lương thực nông nghiệp Liên hiệp quốc (Food and Agricultural Organization) kgTT Kg tăng trọng KL Khối lượng LSD Least Square Deviation - Sai khác bình phương nhỏ LTĂTN Lượng thức ăn thu nhận SLT Sản lượng trứng SLTCD Sản lượng trứng cộng dồn TĂ Thức ăn TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam TL Tỷ lệ TLNS Tỷ lệ nuôi sống TLMNBQ Tỷ lệ nước bảo quản TLMNCB Tỷ lệ nước chế biến TT Tuần tuổi TTTĂ Tiêu tốn thức ăn VP2 Gà VP2 VP2Ri Gà lai trống VP2 x mái Ri Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… v DANH MỤC CÁC BẢNG STT Tên bảng Trang 2.1 Số lượng thịt gà nước sản xuất 30 2.2 Số lượng ñàn gia cầm sản lượng trứng, thịt gia cầm 31 3.1 Bố trí thí nghiệm nuôi gà sinh sản bắt ñầu lên ñẻ 35 3.2 Bố trí thí nghiệm nuôi gà thương phẩm 35 3.3 Chế ñộ dinh dưỡng nuôi gà sinh sản 36 3.4 Chế ñộ dinh dưỡng nuôi gà thịt 36 4.1 Tỷ lệ nuôi sống ñàn giai ñoạn 0-19 tuần tuổi 44 4.2 Khối lượng thể gà mái qua tuần tuổi 48 4.3 Lượng thức ăn tiêu thụ giai ñoạn - 19 tuần tuổi 50 4.4 Tuổi thành thục sinh dục 51 4.5 Tỷ lệ ñẻ qua tuần tuổi 52 4.6 Sản lượng trứng qua tuần tuổi 54 4.7 Hiệu sử dụng thức ăn giai ñoạn ñẻ trứng 56 4.8 Tỷ lệ ấp nở gà VP2, gà Ri lai VP2Ri 57 4.9 ðặc ñiểm ngoại hình lai VP2Ri lúc 01 ngày tuổi 12 tuần tuổi 58 4.10 Tỷ lệ nuôi sống qua tuần tuổi 60 4.11 Khối lượng thể qua tuần tuổi 61 4.12 Sinh trưởng tuyệt ñối gà thương phẩm từ 1-12 tuần tuổi 63 4.13 Sinh trưởng tương ñối gà thương phẩm 65 4.14 Lượng thức ăn thu nhận gà thương phẩm từ 1-12 tuần tuổi 67 4.15 Tiêu tốn thức ăn kg tăng khối lượng tuần gà thương phẩm từ 1-12 tuần tuổi Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 69 vi 4.16 Tiêu tốn thức ăn kg tăng khối lượng ñến tuần gà thương phẩm từ 1-12 tuần tuổi 70 4.17 Kết mổ khảo sát gà thương phẩm 12 tuần tuổi 71 4.18 Kết phân tích số tiêu chất lượng thịt 73 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vii DANH MỤC CÁC ðỒ THỊ STT Tên ñồ thị Trang 4.1 Khối lượng thể từ 0–19 tuần tuổi 47 4.2 Tỷ lệ ñẻ qua tuần tuổi 53 4.3 Năng suất trứng gà VP2, gà Ri lai VP2Ri 55 4.6 Sinh trưởng tích lũy gà từ 1-12 tuần tuổi 62 4.7 Sinh trưởng tuyệt ñối gà từ 1-12 tuần tuổi 64 4.8 Sinh trưởng tương ñối 66 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… viii DANH MỤC CÁC HÌNH STT Tên hình Trang 2.1 Sản lượng thịt gà giới từ 2000 ñến 2008 29 3.1 Gà trống VP2 33 3.2 Gà mái Ri 33 3.3 Gà VP2Ri 34 4.1 Gà 01 ngày tuổi 59 4.2 Gà trưởng thành 59 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… ix 3,25 kg, cao gà VP2 2,97 kg thấp gà Ri 3,48 kg Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng lai VP2Ri theo kết cao với kết nghiên cứu Hồ Xuân Tùng cs (2008) [53] lai VR21 ñạt 3,02 kg Tuy nhiên theo kết nghiên cứu Hồ Xuân Tùng cs (2008) [53] tiêu tốn thức ăn VP2 cao nghiên cứu 3,42 kg, tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng Ri cải tiến thấp so với Ri nghiên cứu 3,06 kg Bảng 4.16 Tiêu tốn thức ăn kg tăng khối lượng ñến tuần gà thương phẩm từ 1-12 tuần tuổi (kg) TT VP2 VP2Ri Ri X ± mX Cv% X ± mX Cv% X ± mX Cv% 0,92a ± 0,05 9,41 0,92a ± 0,05 9,41 1,02b ± 0,04 6,79 1,23a ± 0,07 9,86 1,27a ± 0,07 9,55 1,51b ± 0,05 5,74 1,56a ± 0,09 9,99 1,59a ± 0,17 18,52 1,69b ± 0,07 7,17 1,73 ± 0,11 11,01 1,76 ± 0,18 17,71 1,78 ± 0,10 9,73 1,93a ± 0,16 14,36 1,98b ± 0,29 25,37 1,94a ± 0,09 8,04 a b c 2,09 ± 0,14 11,60 2,14 ± 0,24 19,42 2,20 ± 0,11 8,66 2,20a ± 0,15 11,81 2,28a ± 0,25 18,99 2,48b ± 0,34 23,75 2,34 ± 0,18 13,32 2,51 ± 0,21 14,49 2,69 ± 0,52 33,48 2,46a ± 0,24 16,90 2,68b ± 0,22 14,22 2,80b ± 0,51 31,55 10 2,63a ± 0,29 19,10 2,87b ± 0,38 35,20 2,96b ± 0,35 20,48 11 2,80a ± 0,35 21,65 3,05b ± 0,29 16,47 3,15b ± 0,56 30,79 12 2,97a ± 0,39 22,74 3,25b ± 0,78 41,57 3,48b ± 0,61 30,36 Ghi chú: Trong hàng, sai khác giá trị trung bình mang chữ khác có ý nghĩa thống kê (P≤0,05) 4.2.5 Khảo sát thành phần thân thịt chất lượng thịt gà VP2Ri 4.2.5.1 Mổ khảo sát Kết thúc kì nuôi gà thương phẩm 12 tuần tuổi, tiến hành mổ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 70 khảo sát 18 ñàn, ñàn (3 trống mái) Kết xác ñịnh thành phần thân thịt ñược trình bày bảng 4.17 Bảng 4.17 Kết mổ khảo sát gà thương phẩm 12 tuần tuổi VP2 Chỉ tiêu Trống X ± mX VP2Ri Mái X ± mX Trống X ± mX Ri Mái X ± mX Trống X ± mX Mái X ± mX Tỷ lệ thân thịt (%) 73,93±1,25 71,54±2,05 73,75±1,13 73,68±0,46 73,06± 015 76,02±0,67 Tỷ lệ thịt lườn (%) 16,17±0,64 18,22±0,74 19,73±2,33 19,69±1,62 19,87±0,78 19,47±1,27 Tỷ lệ thịt ñùi (%) 20,57±1,47 19,40±0,41 20,98±2,12 18,70±0,27 20,98±1,13 18,25±0,64 Tỷ lệ mỡ bụng (%) 1,53ab±0,33 1,98a±0,33 0,59b±0,23 1,25ab±0,37 0,33b±0,13 0,74ab±0,24 Ghi chú: Trong hàng, sai khác giá trị trung bình mang chữ khác có ý nghĩa thống kê (P≤0,05) Bảng 4.17 cho thấy tỷ lệ thân thịt lô gà tương ñương nhau, dao ñộng khoảng 71,59-76,01% (P≤0,05), ñó tỷ lệ thân thịt cao gà Ri Kết cao so với nghiên cứu Hồ Xuân Tùng Phan Xuân Hảo (2010) [55] nghiên cứu gà Ri Ri lai ñạt tỷ lệ thân thịt tương ứng 67,77% 69,00% Tỷ lệ thịt lườn thịt ñùi giống gà tương ñương nhau, sai khác ý nghĩa thống kê (P>0,05) Mặt khác, tỷ lệ thân thịt, tỷ lệ ñùi, lườn trống mái giống ñều sai khác có ý nghĩa (P>0,05) Tỷ lệ mỡ bụng gà VP2 (1,8 g) cao so với gà Ri (0,9 g) lai VP2Ri (0,5g) ra, tỷ lệ mỡ bụng gà mái cao so với gà trống tất lô thí nghiệm (P≤0,05) Kết nghiên cứu thấp so với kết nghiên cứu Hồ Xuân Tùng cs (2008) [53] lai VR21 cho tỷ lệ thân thịt, tỷ lệ thịt lườn, tỷ lệ thịt ñùi, tỷ lệ mỡ bụng trống mái tương ứng 73,64% 73,91%, 17,52% 18,23%, 21,42% 21,18%, 0,73% 2,65% Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 71 Hình 4.3 Mổ khảo sát gà 12 tuần tuổi 4.2.5.2 Kết phân tích số tiêu chất lượng thịt Tỷ lệ nước tiêu quan trọng ñể ñưa cách bảo quản chế biến sản phẩm cách hợp lý Tỷ lệ nước cao, khả giữ nước thịt dẫn ñến thịt có chất lượng giảm ñộ mềm hao hụt khối lượng nhiều chế biến Tỷ lệ nước bảo quản gà VP2, Ri lai VP2Ri 2,55%, 1,70% 2,48%, sai khác có ý nghĩa (P>0,05) Tỷ lệ nước chế biến thịt gà VP2Ri 31,20%, gà Ri 29,35% gà VP2 31,56% Như vậy, tỷ lệ nước thịt gà VP2Ri tương ñương với gà VP2 gà Ri (P>0,05) Theo kết nghiên cứu Schilling cs (2005) [81] tỷ lệ nước chế biến thịt gà 17,9-19,0% Như vậy, tỷ lệ nước gà VP2, Ri lai VP2Ri ñều cao kết Schilling cs (2005) [81] Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 72 Bảng 4.18 Kết phân tích số tiêu chất lượng thịt VP2 Chỉ tiêu TLMN BQ (%) TLMN CB (%) pH24h VP2Ri Ri Trống Mái Trống Mái Trống Mái 2,45±0,43 2,65±0,62 1,91±0,38 3,04±0,05 1,39±0,33 2,01±0,15 33,15±1,43 29,96±1,13 29,76±1,34 32,64±1,79 31,16±1,45 27,54±1,39 6,16±0,07 5,88±0,08 5,98±0,01 6,07±0,07 6,10±0,03 6,24±0,16 L* 60,45±1,33 58,71±0,76 57,59±0,10 58,52±2,06 55,40±0,66 56,67±0,89 a* 14,41±2,32 14,84±0,92 14,29±0,89 14,69±1,79 14,47±0,68 14,12±2,27 b* 11,55ab±0,69 11,82ab±0,31 11,11b±0,15 12,66ab±0,67 14,03ab±0,99 14,56a±0,80 ðộ dai 24h (N) Protein (%) 39,88a±2,58 37,16ab±1,72 27,25bc±3,51 40,99a±2,82 22,80c±0,01 26,24bc±3,25 21,31±0,19 20,31±0,34 21,88±0,63 20,21±0,62 20,84±1,18 21,58±0,79 Ghi chú: Trong hàng, sai khác giá trị trung bình mang chữ khác có ý nghĩa thống kê (P≤0,05) pH có liên quan chặt chẽ ñến khả giữ nước khả kháng khuẩn thịt Giá trị pH gà VP2 VP2Ri tương ñương 6,02 6,03 gà Ri 6,17, sai khác ý nghĩa thống kê (P>0,05) So sánh với kết Trần Thị Mai Phương (2004) [38] kết pH24 cao so với giống gà khác Các tiêu phân loại chất lượng thịt dựa vào màu sáng thịt (L), giá trị pH24 ngực theo tiêu chuẩn Barbut cs (2005) [59]: Thịt bình thường (chất lượng tốt): 46 < L < 53 5,7 4,5kg thịt dai ñộ dai < 4,5kg thịt không dai Tương tự tiêu Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 73 trên, có tương ñồng tiêu màu sắc gà VP2 gà VP2Ri Màu sắc thịt gà VP2 gà VP2Ri tương ñương so sánh màu sáng (L), màu ñỏ (a) Riêng với màu vàng (b) gà VP2 VP2Ri tương ñương thấp so với gà Ri Như vậy, màu sắc thịt gà Ri nằm gần khoảng cho phép, gà VP2 VP2Ri cao trung bình gà nói chung (47-53) (Schilling cs., 2005) [81] Thịt gà Ri có ñộ dai 2,46kg, thấp so với gà VP2 3,85kg VP2Ri 3,41kg (P≤0,05) Ngoài ñộ dai thịt gà trống lớn so với gà mái (P≤0,05) Như vậy, thịt gà Ri, VP2 gà VP2Ri không dai ñộ dai [...]... tài nghiên cứu: "Khả năng sản xuất của gà VP2 và tổ hợp lai giữa gà trống VP2 với gà mái Ri 1.2 Mục tiêu của ñề tài - ðánh giá khả năng sinh sản của tổ hợp lai giữa gà VP2 với Ri - Xác ñịnh khả năng sinh trưởng của con lai VP 2Ri 1.3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn Ý nghĩa khoa học Kết quả nghiên cứu về tổ hợp lai giữa gà VP2 với gà Ri là tài liệu có giá trị khoa học về lai công tác lai tạo, ñây là nguồn... hình và khả năng sản xuất của gà lai giữa gà trống VP2 và mái Ri Các số liệu nghiên cứu của luận văn là tài liệu tham khảo cho các nhà nghiên cứu, giảng dạy và học tập Kết quả xác ñịnh ñược năng suất chất lượng của gà lai, góp phần làm ña dạng các giống gà hướng thịt và góp phần tăng thu nhập cho người chăn nuôi Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… 3 2 TỔNG... hình và tính trạng sản xuất của gà VP2 ñã tương ñối ổn ñịnh Màu lông gà VP2 lúc 1 ngày tuổi chủ yếu là màu sọc dưa (69,50%) còn lại là lông vàng (18,45%) và lông ñen (12,05%) Khi gà ñạt 8 tuần tuổi, màu lông gà trống chủ yếu là màu ñỏ ñốm ñen (78,20%) còn gà mái có 2 màu chủ yếu là vàng ñốm và màu nâu ðến 20 tuần tuổi, 100% gà trống có màu lông ñỏ ñốm ñen và gà mái có màu nâu (44,86%) hoặc màu vàng... lượng trứng cao của gà nhập nội, gà Rhode Island Red, gà Leghorn ñược lai với gà Ri (Tạ An Bình, 1973 [3]; Bùi Quang Tiến và cs., 1985 [48]) kết quả gà lai cho khối lượng cơ thể, sản lượng trứng, khối lượng trứng cao hơn gà Ri Thành công này ñã chứng minh hiệu quả của phương pháp lai ñơn - Lai kép: là phương pháp lai phổ biến ñể tạo gà thương phẩm và ñược sử dụng nhiều trong chăn nuôi gà công nghiệp,... ban ñầu Nhiều tác giả cho rằng, giữa khối lượng trứng và sản lượng trứng có tương quan nghịch Kết quả của Bùi Quang Tiến và cs (1985) [48] nghiên cứu trên gà Rhoderi là -0,33 + Khả năng thụ tinh và ấp nở Kết quả thụ tinh là một chỉ tiêu quan trọng ñể ñánh giá về khả năng sinh sản của con trống và con mái Tỷ lệ thụ tinh phụ thuộc vào nhiều yếu tố như tuổi, tỷ lệ trống mái, mùa vụ, dinh dưỡng, chọn ñôi... thơm ngon Vốn ñầu tư thấp, khả năng kháng bệnh cao Nhược ñiểm của gà Ri là tầm vóc nhỏ, tốc ñộ sinh trưởng chậm, sản lượng trứng không cao do bản năng ñòi ấp mạnh, khối lượng trứng nhỏ (Nguyễn ðức Hưng và cs., 2005) [22] Gà VP2 là dòng gà ñược Trung tâm Nghiên cứu và Huấn luyện chăn nuôi tạo ra bằng cách cho lai giữa trống ðông Tảo và mái Lương Phượng Gà ñã ñược chọn lọc và nhân thuần qua 5 thế hệ... chăn nuôi gà Do vậy có rất nhiều công trình nghiên cứu nhằm tạo ra tổ hợp lai có mức tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng cơ thể thấp Khả năng chuyển hoá protein thức ăn của gia cầm mái cho các hoạt ñộng duy trì cơ thể, sản xuất nói chung và tạo trứng nói ri ng là 55% Do vậy gà ñẻ 100% cần nhu cầu là 8,9g protein cho tạo trứng (Ivy và Gleaves, 1976) [74] Khả năng chuyển hoá năng lượng theo Morris và Wasserman... thể lai ñơn hoặc lai kép - Lai ñơn: là phương pháp lai kinh tế ñể sử dụng ưu thế lai Lai ñơn thường ñược dùng khi lai giữa giống ñịa phương và/ hoặc các giống nhập nội cao sản Phương pháp này phổ biến và ñược sử dụng nhiều trong sản xuất gà kiêm dụng trứng thịt hoặc thịt trứng Nhằm tận dụng khả năng dễ nuôi, sức chống chịu cao của gà ñịa phương và khả năng lớn nhanh, sức ñẻ cao, ấp nở Trường ðại học Nông... ở vườn, ngoài ñồng và trên ñồi Từ năm 2007, Trung tâm Nghiên cứu và Huấn luyện chăn nuôi ñã cho lai giữa trống ðông Tảo và mái Lượng Phượng ñể tạo ra con lai VP2, sau ñó tiếp tục cho tự giao và tiến hành chọn lọc tạo ra gà giống VP2 Từ ñó ñến nay, gà VP2 ñã ñược nhân thuần, chọn lọc qua 5 thế hệ Theo Hồ Xuân Tùng và cs (2011) [56], gà VP2 có tỷ lệ nuôi sống cao 96,52% ở giai ñoạn gà con, 93,32-93,87%... dẫn theo Nguyễn Duy Hoan và cs., 1999) [16] thì chỉ 80% năng lượng của thức ăn ñược hấp thu, trong ñó 25% năng lượng ñược hấp thu dùng cho tạo trứng 2.1.2.4 Khả năng sinh sản ở gia cầm + Cơ sở giải phẫu cơ quan sinh sản Trứng của gia cầm nói chung và của gà nói ri ng là một tế bào sinh sản khổng lồ Cấu tạo của trứng bao gồm: lòng ñỏ, lòng trắng, màng vỏ và vỏ Buồng trứng có chức năng tạo thành lòng ñỏ, ... lai lai, góp phần nâng cao hiệu chăn nuôi, ñã tiến hành ñề tài nghiên cứu: "Khả sản xuất gà VP2 tổ hợp lai gà trống VP2 với gà mái Ri 1.2 Mục tiêu ñề tài - ðánh giá khả sinh sản tổ hợp lai gà. .. nghiên cứu tổ hợp lai ñã ñược triển khai Một số kết nghiên cứu gần ñây cho thấy hiệu số tổ hợp lai gà Ri với số giống gà nhập nội Kết nghiên cứu tổ hợp lai gà Ri với gà Ai Cập cho kết lai có tỷ... lai gà VP2 với Ri - Xác ñịnh khả sinh trưởng lai VP 2Ri 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn Ý nghĩa khoa học Kết nghiên cứu tổ hợp lai gà VP2 với gà Ri tài liệu có giá trị khoa học lai công tác lai tạo,