Ngành chăn nuôi nói chung, chăn nuôi gia cầm nói riêng có những bước phát triển ựáng khắch lệ, ựặc biệt từ những năm 90 trở lại ựây. Theo số liệu của Tổng cục Thống kê về số lượng và sản lượng thịt gia cầm cho thấy ở bảng Bảng 2.2.
Bảng 2.2. Số lượng ựàn gia cầm và sản lượng trứng, thịt gia cầm
Chỉ tiêu 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Tổng ựàn (ngàn con) 214.590 230.000 239.000 298.800 352.300 414.000 Sản lượng thịt (tấn) 321.890 344.400 358.800 448.200 528.548 456.637
Nguồn: FAOSTAT, 2012
Từ 218 triệu con năm 2001 tăng lên 254 triệu con vào năm 2003 (tốc ựộ tăng ựàn giai ựoạn 2001-2003 là 8,5%/năm); từ cuối năm 2003 do ảnh hưởng dịch cúm gia cầm nên ựã làm giảm tổng ựàn gia cầm xuống còn 214,5 triệu con năm 2006, năm 2009 ựạt 352,3 triệu con, năm 2010 ựạt 414,0 triệu con (tốc ựộ tăng ựàn là 17,35%). Sản lượng thịt năm 2001 là 308 ngàn tấn ựã tăng lên năm 2009 ựạt 528,6 ngàn tấn. Theo ựiều tra của Tổng cục Thống kê ngày 01/04/2012, tổng ựàn gia cầm của cả nước có 310,7 triệu con, tăng 5,8% so với cùng thời ựiểm năm 2011 do dịch cúm gia cầm ựã ựược khống chế. Những khó khăn chắnh hiện nay là giá thịt và trứng gia cầm giảm và giá các mặt hàng thức ăn chăn nuôi vẫn tăng.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 32 Những số liệu trên ựây chỉ rõ tốc ựộ phát triển khá nhanh của ngành chăn nuôi gia cầm ở nước ta. Vai trò khoa học kỹ thuật ựã ựóng góp phần quan trọng thông qua quá trình nghiên cứu của các nhà khoa học Việt Nam.
Ở nước ta song song với công tác nghiên cứu chọn lọc nâng cao các dòng thuần thì các công trình nghiên cứu về tổ hợp lai cũng ựã ựược triển khai. Một số kết quả nghiên cứu gần ựây cho thấy hiệu quả của một số tổ hợp lai giữa gà Ri với một số giống gà nhập nội. Kết quả nghiên cứu tổ hợp lai giữa gà Ri với gà Ai Cập cho kết quả con lai có tỷ lệ nuôi sống cao 93,6- 95,6%, năng suất trứng ựạt 58,09 quả/mái (ựến 45 tuần tuổi) (Nguyễn Huy đạt và cs., 2007) [11]. Kết quả nghiên cứu khả năng sản xuất của con lai giữa gà đông Tảo và gà Ri, nhóm tác giả Nguyễn Huy đạt và cs. (2005) [6] thấy rằng gà lai F1 có khối lượng ở 84 ngày tuổi ựạt 1825g, tỷ lệ nuôi sống ựạt 91,4% và tiêu tốn thức ăn cho ựạt 2,5kg/kg tăng trọng.
Tạ An Bình (1973) [3] ựã dùng phương pháp lai ựơn giản, những công thức về thịt trứng: Plymouth x Ri; Cornish x Ri; Mắa x Rhode Island; Phù Lưu Tế x Susex. Khối lượng con lai trong các công thức ở các giai ựoạn 60, 90, 120 ngày tuổi ựều nghiêng về phắa bố, có ưu thế lai cao so với gà Ri thuần..
Trong nghiên cứu của Bùi Quang Tiến và cs. (1985) [48] lai tạo giống gà hướng trứng Rhoderi và gà Ri, kết quả con lai có sản lượng trứng cao hơn gà Ri 27%, khối lượng trứng thấp hơn gà Rhode 11%, cao hơn gà Ri 8,6%.
Tóm lại, các kết quả nghiên cứu ựều cho thấy con lai có ưu thế lai so với trung bình bố mẹ trên nhiều chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật (khối lượng cơ thể, tiêu tốn thức ăn, tỷ lệ nuôi sống,...). Các tổ hợp lai giữa các giống gà nhập nội vẫn giữ ựược các ựặc tắnh quý của các giống gà nhập nội, ựồng thời nâng cao khả năng thắch nghi với ựiều kiện chăn nuôi ở Việt Nam, cho năng suất chất lượng thơm ngon, màu sắc vỏ trứng ựược người dân ưa thắch, giảm chi phắ thức ăn, tăng hiệu quả kinh tế.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 33