công tác kế toán bán hàng và xác định kết quả kinh doanh tại xí nghiệp chế biến xuất khẩu lương thực vĩnh thắng

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANHNGUYỄN THỊ KIM BA CÔNG TÁC KẾ TOÁN BÁN HÀNG VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN XUẤT KHẨU... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH

NGUYỄN THỊ KIM BA

CÔNG TÁC KẾ TOÁN BÁN HÀNG VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN XUẤT KHẨU

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH

NGUYỄN THỊ KIM BA

C1200341

CÔNG TÁC KẾ TOÁN BÁN HÀNG VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN XUẤT KHẨU

12-2014

LỜI CẢM TẠ Trong suốt quá trình học tập tại khoa Kinh tế - Quản trị kinh doanh trường Đại học Cần Thơ đã mang lại cho em nhiều kiến thức bổ ích, những kiến thức này không những giúp em hoàn thành tốt bài luận văn mà còn là hành trang cho em khi bước vào đời

Để hoàn thành tốt luận văn tốt nghiệp này, em xin gửi lời cảm ơn đến Ban Giám Hiệu trường Đại học Cần Thơ đã tạo điều kiện thuận lợi cho chúng

em học tập, nghiên cứu, cảm ơn các thầy cô khoa Kinh tế - Quản trị kinh doanh trường Đại học Cần Thơ, đã truyền đạt cho em những kiến thức quý báu Đặc biệt em chân thành cảm ơn cô Đàm Thị Phong Ba đã tận tình hướng dẫn, chỉ bảo giúp em nhận ra những sai sót và học hỏi thêm được nhiều điều hay trong quá trình thực hiện luận văn

Em xin chân thành cảm ơn Ban Giám Đốc Xí nghiệp Vĩnh Thắng, em cũng xin cảm ơn các anh, chị phòng kế toán đã hướng dẫn, giúp đỡ và cung cấp cho em rất nhiều thông tin, số liệu cần thiết của Xí nghiệp để em hoàn thành tốt khóa luận văn này

Tuy nhiên, vì kiến thức và thời gian có hạn nên luận văn tốt nghiệp không thể tránh khỏi những khiếm khuyết và thiếu sót nhất định Vì thế, em rất mong được sự đóng góp ý kiến của quý thầy cô cũng như các anh chị trong

Xí nghiệp để đề tài được hoàn thiện hơn

Em xin kính chúc quý thầy cô, Ban Giám Đốc và toàn thể nhân viên trong Xí nghiệp dồi dào sức khỏe, gặt hái được nhiều thành công

Vĩnh Thắng, ngày … tháng … năm …

Người thực hiện

TRANG CAM KẾT Tôi xin cam kết luận văn này được hoàn thành dựa trên các kết quả nghiên cứu của tôi và các kết quả nghiên cứu này chưa được dùng cho bất cứ luận văn cùng cấp nào khác

Vĩnh Thắng, ngày … tháng … năm …

Người thực hiện

NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP

Vĩnh Thắng, ngày tháng năm

BẢNG NHẬN XÉT LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP

● Họ tên người nhận xét: Học vị:

● Chuyên ngành:

● Nhiệm vụ trong hội đồng: Cán bộ hướng dẫn

● Cơ quan công tác:

● Tên sinh viên: Nguyễn Thị Kim Ba MSSV: C1200341

Cần thơ, ngày tháng năm NGƯỜI NHẬN XÉT

BẢNG NHẬN XÉT LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP

● Họ tên người nhận xét: Học vị:

● Chuyên ngành:

● Nhiệm vụ trong hội đồng: Cán bộ phản biện

● Cơ quan công tác:

● Tên sinh viên: Nguyễn Thị Kim Ba MSSV: C1200341

Cần thơ, ngày tháng năm NGƯỜI NHẬN XÉT

MỤC LỤC

Trang

Chương 1: GIỚI THIỆU 1

1.1 Lý do chọn đề tài .1

1.2 Mục tiêu nghiên cứu .2

1.2.1 Mục tiêu chung 2

1.2.2 Mục tiêu cụ thể 2

1.3 Phạm vi nghiên cứu 2

1.3.1 Không gian 2

1.3.2 Thời gian 2

1.3.3 Đối tượng nghiên cứu 2

Chương 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3

2.1 Cơ sở lý luận 3

2.1.1 Kế toán doanh thu – thu nhập 3

2.1.2 Kế toán các khoản chi phí 8

2.13 Kế toán xác định kết quả kinh doanh 12

2.1.4 Các chỉ số tài chính và phản ánh hiệu quả hoạt động kinh doanh 15

2.2 Lược khảo tài liệu 17

2.3 Phương pháp nghiên cứu 18

2.3.1 Phương pháp thu nhập số liệu 18

2.3.2 Phương pháp phân tích số liệu 18

Chương 3: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN XUẤT KHẨU LƯƠNG THỰC VĨNH THẮNG 20

3.1 Lịch sử hình thành 20

3.1.1 Giới thiệu tổng quan về Xí nghiệp 20

3.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển của Xí nghiệp 20

3.2 Ngành nghề kinh doanh 20

3.3 Cơ cấu tổ chức 21

3.3.1 Sơ đồ bộ máy quản lý 21

3.3.2 Chức năng, nhiệm vụ của các phòng ban 22

3.4 Tổ chức bộ máy kế toán 22

3.4.1 Chế độ kế toán áp dụng 22

3.4.2 Hình thức kế toán 24

3.4.3 Mô hình tổ chức công tác kế toán 24

3.5 Sơ lược kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh 25

3.5.1 Khái quát kết quả kinh doanh của Xí nghiệp năm 2011 – 2013 25

3.5.2 Khái quát kết quả kinh doanh của Xí nghiệp 6 tháng đầu năm 2013 -2014 .26

3.6 Thuận lợi, khó khăn và phương hướng hoạt động trong tương lai 29

3.6.1 Thuận lợi 29

3.6.2 Khó khăn 29

3.6.3 Phương hướng hoạt động trong tương lai 29

Chương 4: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC KẾ TOÁN BÁN HÀNG VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH CỦA XÍ NGHIỆP 31

4.1 Kế toán xác định kết quả kinh doanh 31

4.1.1 Kế toán các khoản doanh thu – thu nhập 31

4.1.2 Kế toán các khoản chi phí để xác định kết quả kinh doanh 44

4.1.3 Kế toán xác định kết quả kinh doanh 52

4.1.4 Lập báo cáo kết quả kinh doanh quý 1 năm 2014 55

4.2 Phân tích, đánh giá và đưa ra nhân tố ảnh hưởng hiệu quả hoạt động kinh doanh tại Xí nghiệp quý 1 năm 2012 – 2014 56

4.2.1 Phân tích hiệu quả hoạt động kinh doanh tại Xí nghiệp quý 1 năm 2012 – 2014 56

4.2.2 Đánh giá hiệu quả hoạt động 66

4.2.3 Đánh giá khả năng sinh lời 68

Chương 5: CÁC GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CÔNG TÁC KẾ TOÁN BÁN HÀNG VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI XÍ NGHIỆP 71

5.1 Nhận xét chung 71

5.1.1 Nhận xét về công tác kế toán 71

5.1.2 Nhận xét về kết quả hoạt động kinh doanh 72

5.2 Các giải pháp về công tác kế toán 72

5.3 Các giải pháp về bán hàng và xác định kết quả kinh doanh 73

5.3.1 Giải pháp để tăng doanh thu 73

5.3.2 Giải pháp giảm chi phí 73

5.3.3 Nâng cao hiệu quả sử dụng vốn 74

5.3.4 Các giải pháp khác 74

Chương 6: KIẾN NGHỊ 76

DANH SÁCH BẢNG

Trang

Bảng 3.1 Báo cáo kết quả hoạt động hinh doanh năm 2011 – 2013 27

Bảng 3.2 Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh sáu tháng đầu năm 2012 – 2014 .28

Bảng 4.1 Tổng hợp doanh thu bán hàng quý 1 năm 2014

Bảng 4.2 Tổng hợp doanh thu tài chính quý 1 năm 2014 40

Bảng 4.3 Tổng hợp thu nhập khác quý 1 năm 2014 43

Bảng 4.4 Tổng hợp giá vốn hàng bán quý 1 năm 2014 45

Bảng 4.5 Tổng hợp chi phí bán hàng quý 1 năm 2014 49

Bảng 4.6 Tổng hợp doanh thu và chi phí phát sinh quý 1 năm 2014 54

Bảng 4.7 Tình hình doanh thu quý 1 năm 2012 – 2014

Bảng 4.8 Tình hình chi phí quý 1 năm 2012 – 2014 .58

Bảng 4.9 Tình hình chi phí bán hàng quý 1 năm 2012 – 2014 61

Bảng 4.10 Tình hình chi phí quản lý doanh nghiệp quý 1 2012 – 2014 62

Bảng 4.11 Tình hình tổng lợi nhuận quý 1 năm 2012 – 2014 64

Bảng 4.12 Tình hình lợi nhuận từ HĐKD quý 1 năm 2012 – 2014 .64

Bảng 4.13 Tình hình lợi nhuận từ HĐTC quý 1 năm 2012 – 2014 .65

Bảng 4.14 Tình hình lợi nhuận từ thu nhập khác quý 1 năm 2012 – 2014 66

Bảng 4.15 Tình hình kỳ thu tiền bình quân quý 1 năm 2012 – 2014 67

Bảng 4.16 Tình hình vòng quay hàng tồn kho quý 1 năm 2012 – 2014 68

Bảng 4.17 Tình hình hiệu suất sử dụng tổng tài sản quý 1 năm 2012 – 2014 68 Bảng 4.18 Tình hình các chỉ số lợi nhuận theo doanh thu quý 1 năm 2012 – 2014 69

Bảng 4.19 Tình hình lợi nhuận theo tổng tài sản quý 1 năm 2012 – 2014 .70

Bảng 4.20 Tình hình chỉ số lợi nhuận theo vôn quý 1 năm 2012 – 2014 .70

DANH SÁCH HÌNH

Trang

Hình 2.1 Sơ đồ hạch toán doanh thu tiêu thụ 5

Hình 2.2 Sơ đồ kế toán doanh thu hoạt động tài chính 6

Hình 2.3 Sơ đồ kế toán thu nhập khác 8

Hình 2.4 Sơ đồ kế toán giá vốn hàng bán 9

Hình 2.5 Sơ đồ kế toán chi phí bán hàng 11

Hình 2.6 Sơ đồ kế toán chi phí quản lý doanh nghiệp 12

Hình 2.7 Sơ đồ kế toán xác định kết quả hoạt động kinh doanh 15

Hình 3.1 Sơ đồ bộ máy quản lý của Xí nghiệp 21

Hình 3.2 Trình tự ghi sổ kế toán theo hình thức nhật ký chung 24

Hình 4.1 Lưu đồ xữ lý nghiệp vụ ghi nhận doanh thu hoạt động tài chính 39

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TNHH : Trách nhiệm hữu hạn

HĐKD : Hoạt động kinh doanh

SXKD : Sản xuất kinh doanh

ĐH : Đại học

QĐ : Quyết định

HĐQT : Hội đồng quản trị

BTC : Bộ tài chính

PCCC : Phòng cháy chữa cháy

PXK : Phiếu xuất kho

PM : Phần mềm

NK : Nhật ký

KH : Khách hàng

VC : Vận chuyển

CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU 1.1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI

Trong thời kỳ kinh tế hội nhập hiện nay, để tồn tại và phát triển các doanh nghiệp phải tiến hàng hoạt động sản xuất kinh doanh đạt hiệu quả mà hiệu quả cuối cùng phải được phản ánh thông qua chỉ tiêu tổng lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh và tỷ suất của nó Để đạt được mục tiêu trên thì doanh thu bán hàng phải lớn hơn chi phí bỏ ra Như vậy, doanh thu bán hàng và kết quả bán hàng là hai mặt quan trọng của vấn đề Chúng có mối quan hệ tỷ lệ thuận với nhau trong doanh thu bán hàng là điều kiện tiên quyết, quyết định cuối cùng của hoạt động sản xuất kinh doanh

Trong hoạt động kinh doanh, ngoài việc mua sắm các yếu tố đầu vào, sản xuất tạo ra sản phẩm, doanh nghiệp phải tiến hành tiêu thụ để tạo nên doanh thu Đây là giai đoạn cuối cùng của quá trình luân chuyển hàng hóa trong doanh nghiệp, giúp tạo nguồn thu bù đắp những chi phí bỏ ra từ đó tạo nên lợi nhuận tái sản xuất kinh doanh Cũng chính là bộ phận quan trọng quyết định

sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp

Để tồn tại được trong thời điểm cơ chế thị trường cạnh tranh gây gắt như hiện nay, các doanh nghiệp cần có sự điều hành, quản lý hoạt động kinh doanh một cách hiệu quả thì mới có thể đứng vững trên thị trường và ngày càng phát triển hơn Muốn quản lý tốt và kinh doanh có hiệu quả doanh nghiệp phải biết

sử dụng kế toán như một công cụ quản lý quan trọng và không thể thiếu được đặc biệt là để quản lý tốt nghiệp vụ tiêu thụ sản phẩm hàng hóa thì công tác kế toán bán hàng phải phát huy hết vai trò chức năng của nó, cần phải biết tổ chức công tác này một cách hợp lý, khoa học và thường xuyên hoàn thiện phù hợp với từng doanh nghiệp, từng thị trường

Vấn đề đặt ra là làm sao tổ chức tốt khâu bán hàng, rút ngắn quá trình luân chuyển hàng hóa, nâng cao hiệu quả sử dụng vốn Biện pháp quan trọng

và hiệu quả nhất là thực hiện tốt công tác kế toán bán hàng Kế toán bán hàng

và xác định kết quả bán hàng giữ vai trò hết sức quan trọng, là phần hành kế toán chủ yếu trong công tác kế toán của doanh nghiệp Để được hiểu rõ hơn về

tầm quan trọng của vấn đề nêu trên em chọn đề tài “Hoàn thiện công tác kế

toán bán hàng và xác định kết quả kinh doanh tại Xí nghiệp chế biến lương thực xuất khẩu Vĩnh Thắng” để thực hiện luận văn tốt nghiệp của mình Đồng

thời, đề ra một số giải pháp hoàn thiện công tác kế toán bán hàng và xác định kết quả kinh doanh tại Xí nghiệp

1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

1.2.1 Mục tiêu chung

Đánh giá thực trạng công tác kế toán bán hàng và xác định kết quả kinh doanh, qua đó phân tích hiệu quả kinh doanh tại Xí nghiệp chế biến lương thực xuất khẩu Vĩnh Thắng, từ đó đề xuất giải pháp hoàn thiện công tác kế toán bán hàng và nâng cao hiệu quả kinh doanh tại Xí nghiệp

- Đối với số liệu về kết quả kinh doanh: đề tài sử dụng số liệu năm 2011,

2012, 2013 và 6 tháng đầu năm 2014 của Xí nghiệp

- Đối với số liệu thực hiện kế toán: đề tài sử dụng số liệu của kỳ kế toán quý 1 năm 2014

- Thời gian thực hiện đề tài từ tháng 8/2014 đến tháng 12/2014

1.3.3 Đối tượng nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu là việc thực hiện chế độ kế toán và tổ chức công tác kế toán bán hàng và xác định kết quả bán kinh doanh tại Xí nghiệp chế biến lương thực xuất khẩu Vĩnh Thắng

ngoài giá bán nếu có (Trần Xuân Nam, 2005, trang 110)

b Chứng từ, sổ sách kế toán

Để phục vụ cho kế toán doanh thu bán hàng, tuỳ theo các thức bán hàng

mà kế toán cần phải sử dụng các chứng từ sau:

- Phiếu nhập kho

- Phiếu xuất kho

- Phiếu xuất kho kiêm vận chuyển nội bộ

* TK 511 – doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ:

- Nội dung: tài khoản này dùng để phản ánh doanh thu bán hàng, và cung cấp dịch vụ của doanh nghiệp trong một kỳ kế toán của hoạt động sản xuất kinh doanh

- Bán hàng: bán sản phẩm do doanh nghiệp sản xuất ra, bán hàng hoá mua vào và bán bất động sản đầu tư

- Cung cấp dịch vụ: thực hiện công việc đã thoả mãn theo hợp đồng trong một kỳ, hoặc nhiều kỳ kế toán, như cung cấp dịch vụ vận tải, du lịch, cho thuê TSCĐ theo phương pháp cho thuê hoạt động

- Nguyên tắc hạch toán: kế toán chỉ phản ánh vào tài khoản 511 doanh thu của khối lượng sản phẩm, hàng hoá đã bán, dịch vụ đã cung cấp được xác định là tiêu thụ trong kỳ không phân biệt doanh thu đã thu tiền hay sẽ được thu

tiền Giá bán đơn vị hàng hoá dùng làm căn cứ tính doanh thu thực hiện trong

kỳ hạch toán là giá bán thực tế, là giá ghi trong hoá đơn bán hàng và các chứng từ có liên quan đến bán hàng

TK 511

- Số thuế tiêu thụ đặc biệt, thuế

xuất khẩu hoặc thuế GTGT theo phương

pháp trực tiếp phải nộp của hàng bán

Tài khoản này không có số dư cuối kỳ

- Không hạch toán vào tài khoản này trong các truờng hợp sau:

+ Trị giá hàng hoá, vật tư, bán thành phẩm xuất giao cho bên ngoài gia công chế biến

+ Trị giá sản phẩm, bán thành phẩm, dịch vụ, cung cấp giữa các đơn vị thành viên trong một công ty, tổng công ty hạch toán toàn ngành (sản phẩm, bán thành phẩm, dịch vụ tiêu thụ nội bộ)

+ Số tiền thu được về nhuợng bán, thanh lý TSCĐ

+ Trị giá sản phẩm, hàng hoá đang gửi bán, dịch vụ hoàn thành đã cung cấp cho khách hàng nhưng chưa được người mua chấp nhận thanh toán

+ Trị giá hàng gửi bán theo phương thức gửi bán đại lý, ký gửi (chưa được xác định là tiêu thụ)

+ Các khoản thu nhập khác không được coi là doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ

- Tài khoản 511 có 6 tài khoản cấp 2:

+ Tài khoản 5111 – Doanh thu bán hàng hoá

+ Tài khoản 5112 – Doanh thu bán thành phẩm

+ Tài khoản 5113 – Doanh thu cung cấp dịch vụ

+ Tài khoản 5114 – Doanh thu trợ cấp, trợ giá

+ Tài khoản 5117 – Doanh thu kinh doanh bất động sản đầu tư

+ Tài khoản 5118 – Doanh thu khác

* Tài khoản 512 – Doanh thu nội bộ:

Nội dung: tài khoản này dùng để phản ánh doanh thu của số sản phẩm, hàng hoá, dịch vụ tiêu thụ nội bộ doanh nghiệp Doanh thu tiêu thụ nội bộ là lợi ích kinh tế thu được từ việc bán hàng hoá, sản phẩm, cung cấp dịch vụ nội

bộ giữa các đơn vị thuộc hạch toán phụ thuộc trong cùng một Công ty, Tổng

công ty tính theo giá bán nội bộ, tài khoản 512 không có số dư cuối kỳ (Trần

Xuân Nam, 2005, trang 129 – 136)

- Tài khoản 512 bao gồm 3 tài khoản cấp 2:

+ Tài khoản 5121 – Doanh thu bán hàng hoá

+ Tài khoản 5122 – Doanh thu bán thành phẩm

+ Tài khoản 5123 – Doanh thu cung cấp dịch vụ

d Sơ đồ hạch toán doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ

Nguồn: Chế độ kế toán Việt nam, 2006, trang 910

Hình 2.1 Sơ đồ hạch toán doanh thu tiêu thụ

2.1.1.2 Doanh thu hoạt động tài chính

a Khái niệm

Doanh thu hoạt động tài chính là doanh thu phát sinh trong quá trình hoạt động kinh doanh thông thường của doanh nghiệp và thường bao gổm: doanh thu bán hàng, doanh thu cung cấp dịch vụ, tiền lãi, tiền bản quyền, cổ tức và lợi nhuận được chia,…

Thuế GTGT phải nộp

TK 521

Kết chuyển các khoản chiết

khấu thương mại

TK 155, 156

TK 3387 TK 111, 112

TK 131 Bán theo phương thức đổi hàng Khi nhận

hàng TK 133

Doanh thu chưa thực hiện

K/c doanh thu trong

kì

Doanh thu hoạt động tài chính gồm: tiền lãi, tiền bản quyền, cổ tức, lợi nhuận được chia và doanh thu hoạt động tài chính khác của doanh nghiệp

TK 515

- Số thuế GTGT phải nộp tính theo

phương pháp trực tiếp (nếu có)

- Kết chuyển doanh thu hoạt động

tài chính thuần sang 911 – xác định kết

quả kunh doanh

- Doanh thu hoạt động tài chính phát sinh trong kỳ

Tài khoản này không có số dư cuối kỳ

Hình 2.2 Sơ đồ kế toán doanh thu hoạt động tài chính

2.1.1.3 Thu nhập khác

a Khái niệm

Thu nhập khác là những khoản thu mà doanh nghiệp không dự tính trước được hay có dự tính đến nhưng ít có khả năng thực hiện, hay là những khoản thu không mang tính thường xuyên

Thu nhập khác của doanh nghiệp gồm các nội dung sau:

- Thu từ nhượng bán, thanh lý TSCĐ

- Thu tiền được do khách hàng vi phạm hợp đồng

- Thu các khoản nợ khó đòi đã xử lý xóa sổ

- Các khoản thuế được ngân sách nhà nước hoàn lại

- Thu các khoản nợ phải trả không xác định được chủ nợ

- Các khoản tiền thưởng của khách hàng liên quan đến tiêu thụ hàng hóa, sản phẩm, dịch vụ không tính trong doanh thu (nếu có)

- Thu nhập quà biếu, quà tặng bằng tiền, hiện vật của các tổ chức, cá nhân tặng cho doanh nghiệp

- Các khoản thu nhập kinh doanh của những năm trước bị bỏ sót hay quên ghi sổ kế toán, năm nay mới phát hiện ra,…

b Chứng từ, sổ sách kế toán

- Hóa đơn GTGT thanh lý TSCĐ

- Biên bản kiểm kê quỹ

5 – Doanh thu như:

TK 711

- Số thuế GTGT phải nộp tính theo

phương pháp trực tiếp đối vơi các khoản

thu nhập khác (nếu có)

- Kết chuyển doanh thu hoạt động

tài chính thuần sang 911 – Xác định kết

quả kinh doanh

- Các khoản thu nhập khác phát sinh trong kỳ

d Sơ đồ hạch toán

Nguồn: Chế độ kế toán Việt nam, 2006, trang 931

Hình 2.3 Sơ đồ kế toán thu nhập khác 2.1.2 Kế toán các khoản chi phí

2.1.2.1 Kế toán giá vốn hàng bán

a Khái niệm

Giá vốn hàng bán là giá thực tế xuất kho của sản phẩm (gồm cả chi phí mua hàng phân bổ cho hàng hóa đã bán ra trong kỳ đối với doanh nghiệp thương mại hay là giá thành thực tế lao vụ, dịch vụ đã hoàn thành và đã xác định là tiêu thụ và các khoản khác được tính vào giá vốn để xác định kết quả kinh doanh trong kỳ

Thu nhập thanh lý, nhượng bán TSCĐ

Các khoản hoàn thuế xuất nhập khẩu, TTĐB dươc tính vào thu nhập khác

Tiền phạt khấu trừ vào tiền ký cược, ký quỹ Thu được nợ khó đòi đã xóa sổ, thu tiền bảo hiểm, tiền phạt khách hàng vi phạm hợp đồng, các khoản tiền thường khác liên quan đến bán hàng và cung cấp dịch vụ không tính trong doanh thu

Được tài trợ biếu tặng vật tư

Nợ khó đòi không xác định được chủ nợ, quyết định xóa

nhập khác

- Sau khi nhận được đơn đặt hàng từ khách hàng, phòng kinh doanh lập

phiếu xuất kho theo chủng loại, sản lượng như đơn đặt hàng đã yêu cầu rồi

chuyển chứng từ này sang phòng kế toán Phòng kế toán căn cứ phiếu xuất

tính toán sau đó phiếu xuất được chuyển sang kho và tiến hành xuất kho bán

cho khách hàng Phiếu xuất kho gồm 3 liên: Liên 01 lưu lại cuốn (phòng kinh

doanh) Liên 02 giao cho khách hàng Liên 03 do phòng kế toán lưu

c Tài khoản sử dụng

Tài khoản 632 – giá vốn hàng bán: dùng để theo dõi giá vốn hàng bán

của thành phẩm đã xác định tiêu thụ, tài khoản 632 được áp dụng cho cả

doanh nghiệp áp dụng phương pháp kê khai thường xuyên hay kiểm kê định

kỳ

TK 632

- Trị giá vốn của sản phẩm, hàng hóa

bán ra trong kỳ

- Chi phí nguyên vật liệu, chi phí nhân

công vượt mức, chi phi SXC không phân bổ

được

- Các khoản hao hụt, mất mát của HTK

- Chi phí xây dựng, tự chế TSCĐ vượt

mức bình thường

- Số trích lập dự phòng giảm giá HTK

- Cuối kỳ, kết chuyển giá vốn hàng bán vào tài khoản xác định kết quả kinh doanh

- Trị giá hàng bán bị trả lại nhập kho

Tài khoản 632 không có số dư cuối kỳ

d Sơ đồ hạch toán

Nguồn: Chế độ kế toán Việt nam, 2006, trang 926

Hình 2.4 Sơ đồ kế toán giá vốn hàng bán

hóa, dịch vụ hoàn thành được xác định đã bán trong kỳ

giảm giá hàng tồn kho

Kết chuyển giá vốn hàng bán

Thành phẩm, hàng hóa đã bán bị trả lại nhập kho

Phản ánh các khoản hao hụt

(Phương pháp kê khai thường xuyên)

2.1.2.2 Kế toán chi phí bán hàng

a Khái niệm

Chi phí bán hàng là toàn bộ các chi phí có liên quan đến việc tiêu thụ sản phẩm, hàng hóa của doanh nghiệp, bao gồm:

- Chi phí bảo quản, đóng gói, vận chuyển

- Chi phí chào hàng, giới thiệu, quảng cáo

- Chi phí hoa hồng đại lý

- Chi phí bảo quản sản phẩm…

b Chứng từ, sổ sách kế toán

- Phiếu thu, phiếu chi

- Hóa đơn thuế GTGT

- Bảng kê thanh toán tạm ứng

- Các chứng từ khác có liên quan

c Tài khoản sử dụng

- Tài khoản 641 – Chi phí bán hàng , có 7 tài khoản cấp 2:

+ Tài khoản 6411 – Chi phí nhân viên

+ Tài khoản 6412 – Chí phí vật liệu, bao bì

+ Tài khoản 6413 – Chí phí dụng cụ, đồ dùng

+ Tài khoản 6414 – Chí phí khấu hao TSCĐ

+ Tài khoản 6415 – Chí phí bảo hành

+ Tài khoản 6417 – Chí phí dịch vụ mua ngoài

+ Tài khoản 6418 – Chí phí bằng tiền khác

TK 641

- Chi phí phát sinh liên quan đến

quá trình bán sản phẩm, hàng hóa, cung

cấp dịch vụ

- K/c chi phi bán hàng vào

TK 911 để xác định kết quả kinh doanh trong kỳ

Tài khoản 641 không có số dư cuối kỳ

d Sơ đồ hạch toán

Nguồn: Chế độ kế toán Việt nam, 2006, trang 929

Hình 2.5 Sơ đồ kế toán chi phí bán hàng

2.1.2.3 Kế toán chi phí quản lý doanh nghiệp

a Khái niệm

Chi phí quản lý doanh nghiệp là các chi phí có liên quan chung tới toàn

bộ hoạt động quản lý điều hành chung của doanh nghiệp, bao gồm:

- Chi phí về lương nhân viên bộ phận quản lý doanh nghiệp

- Bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, kinh phí công đoàn, khấu hao TSCĐ dùng cho quản lý doanh nghiệp

- Tiền thuế đất, thuế môn bài

- Dự phòng phải thu khó đòi

- Dịch vụ mua ngoài (Điện, nước, điện thoại…)

- Chi phí bằng tiền khác (Tiếp khách, hội nghị khách hàng…)

- Tài khoản 642 - Chi phí quản lý doanh nghiệp dùng để phản ánh các chi phí quản lý chung của doanh nghiệp phát sinh trong một kỳ hạch toán Được mở chi tiết theo từng nội dung chi phí theo quy định

b Chứng từ, sổ sách kế toán

- Bảng kê thanh toán tạm ứng

- Giấy báo Nợ, giấy báo Có

- Hóa đơn thuế GTGT, hóa đơn thông thường

- Phiếu chi, phiếu thu

- Các chứng từ có liên quan

TK 334,

TK 111, 214, 333

TK 641 Lương và các khoản trích theo

lương của nhân viên bán hàng

Chi phí dịch vụ mua ngoài, khấu hao TSCĐ, thuế phải nộp

TK 152, 153

Nguyên vật liệu, CCDC dùng cho bộ phận bán hàng

TK 142

TK 911 Kết chuyển chi phí

bán hàng

Giảm chi phí bán hàng

Chi phí bán hàng chuyển sang kỳ sau

TK 111, 112, 138

c Tài khoản sử dụng

- Tài khoản 642 – Chi phí quản lý doanh nghiệp, có 8 TK cấp 2:

+ TK 6423 – Chi phí quản lý nhân viên

+ TK 6424 – Chi phí vật liệu bao bì

- Các chi phí quản lý doanh

nghiệp thực tế phát sinh trong kỳ

- Số dự tròng phải thu khó đòi, dự

phòng phải trả

- Dự phòng trợ cấp mất việc làm

- K/c chi phi bán hàng vào

TK 911 để xác định kết quả kinh doanh trong kỳ

- Hoàn nhập dự phòng phải thu kho đòi, dự phòng phải trả

Tài khoản 642 không có số dư cuối kỳ

d Sơ đồ hạch toán

Nguồn: Chế độ kế toán Việt nam, 2006, trang 930

Hình 2.6 Sơ đồ kế toán chi phí quản lý doanh nghiệp 2.1.3 Kế toán xác định kết quả kinh doanh

2.1.3.1 Khái niệm và ý nghĩa

a Khái niệm

TK 334, 338

TK 111, 214, 333

TK 642 Lương và các khoản trích theo lương

của nhân viên quản lý doanh nghiệp

Chi phí dịch vụ mua ngoài, khấu

hao TSCĐ, thuế phải nộp

TK 152, 153

Nguyên vật liệu, CCDC dùng cho

bộ phận quản lý doanh nghiệp

TK 142

TK 911 K/c chi phí quản lý

Phân tích kết quả hoạt động kinh doanh là quá trình nghiên cứu để đánh giá toàn bộ quá trình và kết quả hoạt động kinh doanh, các nguồn tiềm năng cần khai thác ở doanh nghiệp, trên cơ sở đó đề ra các phương án và giải pháp

để nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp

Như vậy, phân tích kết quả hoạt động kinh doanh là quá trình nghiên cứu tất cả các hiện tượng, sự vật có liên quan trực tiếp và gián tiếp với hoạt động sản xuất kinh doanh, bao gồm các hoạt động như: hoạt động sản xuất kinh doanh, hoạt động đầu tư và hoạt động tài chính Quá trình phân tích được tiến hành từ bước khảo sát thực tế đến tư duy trừu tượng, tức là từ việc quan sát thực tế, thu thập thông tin số liệu, xử lý phân tích các số liệu, đến việc đề ra các định hướng hoạt động tiếp theo và các giải pháp thực hiện định hướng đó Phân tích kết quả hoạt động kinh doanh là quá trình nhận thức và cải tạo hoạt động kinh doanh một cách tự giác và có ý thức, phù hợp với điều kiện cụ thể và với nhu cầu của các quy luật kinh tế khách quan nhằm đem lại hiệu quả kinh doanh

b Ý nghĩa

Phân tích kết quả hoạt động kinh doanh là cơ sở quan trọng để có thể đề

ra các quyết định trong kinh doanh, nó cho phép các nhà doanh nghiệp nhìn nhận đúng đắn về khả năng, sức mạnh cũng như các hạn chế trong doanh nghiệp của mình Từ đó, xác định đúng mục tiêu với các chiến lược kinh doanh có hiệu quả

Phân tích kết quả hoạt động kinh doanh là công cụ để phát hiện những khả năng tiềm ẩn trong hoạt động kinh doanh và là công cụ để cải thiện cơ chế quản lý trong kinh doanh Đồng thời nó còn là công cụ quan trọng trong những chức năng quản trị có hiệu quả ở doanh nghiệp và là biện pháp quan trọng để ngăn ngừa rủi ro trong kinh doanh

Tài liệu phân tích kết quả hoạt động kinh doanh còn rất cần thiết cho các đối tượng bên ngoài, vì thông qua phân tích họ có thể có những quyết định đúng đắn trong việc hợp tác đầu tư, cho vay,… với doanh nghiệp

2.1.3.2 Chứng từ, sổ sách kế toán

- Phiếu kế toán kết chuyển doanh thu bán hàng

- Phiếu kế toán kết chuyển doanh thu hoạt động tài chính

- Phiếu kế toán kết chuyển thu nhập khác, chi phí khác

- Phiếu kế toán kết chuyển giá vốn hàng bán

- Phiếu kế toán kết chuyển chi phí bán hàng, chi phí quản lý doanh nghiệp

- Phiếu kết chuyển tổng hợp chi phí hoạt động tài chính

- Phiếu kế toán kết chuyển chi phí thuế TNDN

- Sổ cái các tài khoản liên quan (511, 512, 515, 632, 635, 711, 811,…)

Kết quả kinh doanh là kết quả cuối cùng về các hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp trong một kỳ nhất định và được xác định bằng các so sánh giữa một bên là tổng doanh thu và thu nhập với một bên là tổng chi phí của các hoạt động kinh tế đã được thực hiện Nếu doanh thu và thu nhập từ các hoạt động lớn hơn chi phí thì doanh nghiệp có lãi Ngược lại, nếu doanh thu và thu nhập nhỏ hơn chi phí thì doanh nghiệp bị lỗ

Lợi nhuận là một chỉ tiêu tổng hợp phản ánh kết quả của các hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp trong kỳ Nó là nguồn tích lũy nhằm tái sản xuất

mở rộng, cải thiện và nâng cao đời sống của người lao động Lợi nhuận của doanh nghiệp thương mại bao gồm lơi nhuận thuần từ hoạt động kinh doanh

+

Doanh thu hoạt động tài chính

-

Giá vốn hàng hóa tiêu thụ

-

Chi phí bán hàng , QLDN

-

Chi phí tài chính

về bán hàng,

cung cấp dịch vụ

=

Tổng doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ

-

Các khoản giảm trừ doanh thu

-

Thuế TTĐB, xuất khẩu, GTGT theo PP trực tiếp

(2.7)

Trong đó các khoản giảm trừ doanh thu gồm: chiết khấu thương mại, giảm giá hàng bán, hàng bán bị trả lại, thuế xuất khẩu, thuế tiêu thụ đặc biệt,

Kết quả hoạt động khác được xác định

Lợi nhuận khác = Thu nhập khác - Chi phí khác (2.8)

2.1.3.4 Tài khoản sử dụng

Tài khoản 911 – Xác định kết quả kinh doanh dùng để xác định kết quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp trong một kỳ hạch toán Kết quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp bao gồm lợi nhuận thuần từ hoạt động kinh doanh và lợi nhuận khác

TK 911

- Trị giá vốn của hàng hóa, BĐS

đầu tư, dịch vụ đã bán

- Chi phí hoạt động tài chính,

chi phí thuế TNDN và chi phí khác

- Kết chuyển lỗ

- Kết chuyển lãi

Tài khoản 911 không có số dư cuối kỳ

2.1.3.5 Hệ thống báo cáo tài chính

Báo cáo tài chính năm, gồm:

- Bảng cân đối kế toán

- Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh

- Báo cáo lưu chuyển tiền tệ

- Bản thuyết minh báo cáo tài chính

2.1.3.6 Sơ đồ kế toán tổng hợp

Nguồn: Chế độ kế toán, 2006

Hình 2.7 Sơ đồ kế toán xác định kết quả kinh doanh

2.1.4 Các tỷ số doanh lợi đánh giá hiệu quả hoạt động kinh doanh Lợi nhuận là mục tiêu cuối cùng của doanh nghiệp Khi phân tích lợi

K/c giá vốn hàng bán

K/c chi phí quản lý doanh nghiệp K/c chi phí khác

chủ sở hữu,…) Vì vậy những người sử dụng các số liệu kế toán bên trong và

cả bên ngoài doanh nghiệp đều rất quan tâm đến các tỷ số về lợi nhuận để từ

đó đề ra quyết định đầu tư, cho vay hay cho doanh nghiệp thuê tài sản,…

2.1.4.1 Các tỷ số khả năng sinh lời

Lợi nhuận của hoạt động kinh doanh là chỉ tiêu tổng hợp phản ánh kết quả của mọi hoạt động kinh doanh trong một thời kỳ nhất định, nó là chỉ tiêu

cơ bản nhất để phân tích hiệu quả hoạt động kinh doanh Lợi nhuận của hoạt động kinh doanh chính là phần chênh lệch giữa tổng doanh thu và tổng chi phí của hoạt động kinh doanh trong kỳ

Tỷ suất lợi nhuận của hoạt động kinh doanh

- Lợi nhuận là đại lượng tuyệt đối đánh giá hoạt động kinh doanh song bản thân nó mới chỉ biểu hiện một cách đơn giản mối quan hệ so sánh giữa thu

và chi, muốn đưa ra được đánh giá sâu rộng hơn ta phải sử dụng các chỉ tiêu tỷ suất lợi nhuận hay còn gọi là chỉ tiêu doanh lợi

- Tỷ suất lợi nhuận là đại lượng tương đối dùng để đánh giá hiệu quả hoạt động kinh doanh, nó được xác định thông qua sự so sánh giữa chỉ tiêu lợi nhuận với các chỉ tiêu đặc thù của mọi hoạt động kinh doanh là doanh thu, vốn

và chi phí Từ đó ta có ba chỉ tiêu tỷ suất lợi nhuận được tính toán như sau:

a Tỷ suất lợi nhuận theo doanh thu:

Chỉ tiêu này cho biết cứ một đồng doanh thu có thể mang lại bao nhiêu đồng lợi nhuận Tỷ suất lợi nhuận càng cao thì hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp càng tốt Chỉ tiêu này có ý nghĩa khuyến khích các doanh nghiệp tăng doanh thu, giảm chi phí, nhưng điều kiện để có hiệu quả là tốc độ tăng lợi nhuận phải lớn hơn tốc độ tăng doanh thu

b Tỷ suất lợi nhuận theo tài sản:

Chỉ tiêu này cho biết cứ một đồng tài sản có thể mang lại bao nhiêu đồng lợi nhuận Tài sản của một công ty được hình thành từ vốn vay và vốn chủ sở hữu Cả hai nguồn vốn này được sử dụng để tài trợ cho các hoạt động của công ty Hiệu quả của việc chuyển vốn đầu tư thành lợi nhuận được thể hiện qua ROA ROA càng cao thì càng tốt vì công ty đang kiếm được nhiều tiền hơn trên lượng đầu tư ít hơn

c Tỷ suất lợi nhuận theo vốn:

Lợi nhuận ròng Doanh thu thuần

100%

Lợi nhuận ròng Tổng tài sản bình quân

100%

Lợi nhuận ròng Vốn chủ sở hữu bình quân

100%

Chỉ tiêu này cho biết cứ một đồng vốn bỏ ra có thể thu được bao nhiêu đồng lợi nhuận Chỉ tiêu này cho thấy hiệu quả sử dụng vốn lưu động của công

ty nói chung, chỉ tiêu này càng lớn thì hiệu quả kinh doanh càng cao

2.2 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU

Nguyễn Thị Ngọc Anh, 2013 Hoàn thiện công tác kế toán doanh thu,

chi phí và xác định kết quả kinh doanh tại Công ty TNHH TM điện tử Quốc tế MAC Luận văn tốt nghiệp Trường ĐH Cần Thơ.Tác giả đã thu thập các

chứng từ, sổ sách và các báo cáo liên quan đến công tác kế toán doanh thu, chi phí và xác định kết quả kinh của Công ty trong kỳ kế toán tháng 6/2013 Bằng phương pháp kế toán theo hình thức Nhật ký chung, tác giả đã phản ánh các nghiệp vụ kế toán vào các sổ kế toán chi tiết và tổng hợp Kết hợp với phương pháp quan sát, phỏng vấn nhân viên kế toán về quy trình hạch toán luân chuyển chứng từ và các vấn đề liên quan đến đề tài tác giả phát hiện công tác

kế toán doanh thu, chi phí và xác định kết quả kinh doanh tại công ty TNHH

TM Điện Tử Quốc Tế MAC vẫn còn tồn tại những hạn chế nhất định như việc luân chuyển chứng từ tại công ty việc lập biểu xuất kho chưa kịp thời, nhanh gọn Hơn nữa, việc tập hợp, luân chuyển chứng từ do không có quy định cụ thể về thời Như vậy đã làm sai nguyên tắc thận trọng của kế toán Tuy nhiên hạn chế của nghiên cứu này là: mặc dù, tác giả đã đánh giá về công tác tổ chức công tác kế toán nhưng chưa nêu rõ được ưu nhược điểm của công tác kế toán của Công ty để đề xuất giải pháp khắc phục hay phát huy mô hình hiện có

Nguyễn Thị Sơn Ca, 2013 Kế toán bán hàng và xác định kết quả kinh

doanh tại Công ty TNHH thương mại dịch vụ Hưng Thành Đạt Luận văn tốt

nghiệp Trường ĐH Cần Thơ Bằng phương pháp kế toán theo hình thức Nhật

ký – sổ cái, tác giả đã phản ánh các nghiệp vụ kế toán vào các sổ kế toán chi tiết và tổng hợp Kết hợp với phương pháp quan sát tác giả phát hiện công tác

kế toán bán hàng và xác định kết quả kinh doanh tại công ty TNHH thương mại dịch vụ Hưng Thành Đạt vẫn còn tồn tại những hạn chế về mặt tài khoản

sử dụng: Việc hạch toán như vậy không thể hiện rõ ràng chi phí phát sinh cho từng nghiệp vụ

2.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.3.1 Phương pháp thu thập số liệu

Số liệu thứ cấp thu thập được từ các số liệu về kết quả hoạt động kinh doanh, tài sản, nguồn vốn của Xí nghiệp chế biến lương thực xuất khẩu Vĩnh Thắng được thu thập từ các báo cáo tài chính của năm 2011, 2012, 2013 và 6 tháng đầu năm 2014

Kết hợp với một số thông tin thu được từ việc quan sát, trao đổi trực tiếp với kế toán trưởng và các nhân viên kế toán tại phòng kế toán Xí nghiệp 2.3.2 Phương pháp phân tích số liệu

2.3.2.1 Phương pháp so sánh

Nhằm đánh giá xu hướng phát triển của các chỉ tiêu, đánh giá tình hình thực hiện so với kế hoạch, dự toán, định mức

- So sánh số tuyệt đối: xác định trên cơ sở so sánh trị số chỉ tiêu của kỳ phân tích và kỳ gốc, kết quả so sánh biểu hiện khối lượng quy mô tăng giảm của các chỉ tiêu

- So sánh số tương đối: là tỷ lệ % của kỳ phân tích so với kỳ gốc hoặc của trị số chênh lệch tuyệt đối và trị số chỉ tiêu kỳ gốc, nhằm phản ánh đặc điểm chung của các chỉ tiêu có cùng tính chất

- Điều kiện so sánh cần được quan tâm cả về thời gian lẫn không gian: + Thời gian: là các chỉ tiêu tính trong cùng một khoảng thời gian hạch toán phải thống nhất trên ba mặt: Cùng phản ánh nội dung kinh tế, cùng một phương pháp tính toán, cùng một đơn vị đo lường

+ Không gian: các chỉ tiêu cần phải được quy đổi về cùng quy mô và điều kiện kinh doanh tương tự nhau

- Kỹ thuật so sánh:

+ So sánh bằng số tuyệt đối là kết quả của phép trừ giữa trị số của kỳ phân tích so với kỳ gốc của các chỉ tiêu kinh tế, kết quả so sánh này biểuhiện khối lượng, quy mô của các hiện tượng kinh tế

+ So sánh bằng số tương đối là kết quả của phép chia giữa trị số của kỳ phân tích so với kỳ gốc của các chỉ tiêu kinh tế, kết quả so sánh này biểu hiệnkết cấu, mối quan hệ, tốc độ tăng trưởng, mức độ phổ biến của các hiện tượng kinh tế

2.3.2.2 Phương pháp chứng từ kế toán

Là phương pháp thông tin và kiểm tra sự hình thành các nghiệp vụ kinh

tế Phương pháp này nhằm sao chụp nguyên tình trạng và sự vận động của các đối tượng kế toán, được sử dụng để phản ánh các nghiệp vụ kinh tế tài chính phát sinh và thực sự hoàn thành theo thời gian, địa điểm phát sinh vào các bảng chứng từ kế toán

Đây là căn cứ pháp lý cho việc bảo vệ tài sản và xác minh tính hợp pháp trong việc giải quyết các mối quan hệ kinh tế pháp lý thuộc đối tượng hạch toán kế toán, kiểm tra hoạt động sản xuất kinh doanh

2.3.2.3 Phương pháp đối ứng tài khoản

Đối ứng tài khoản là phương pháp thông tin và kiểm tra quá trình vận động của mỗi loại tài sản, nguồn vốn và quá trình kinh doanh theo mối quan

hệ biện chứng được phản ánh vào trong mỗi nghiệp vụ kinh tế phát sinh

Trị số chỉ tiêu

kỳ phân tích

Trị số chỉ tiêu kỳ gốc

CHƯƠNG 3 GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN XUẤT

KHẨU LƯƠNG THỰC VĨNH THẮNG 3.1 LỊCH SỬ HÌNH THÀNH

3.1.1 Giới thiệu tổng quan về Xí nghiệp

- Tên đầy đủ: Xí nghiệp chế biến xuất khẩu lương thực Vĩnh Thắng, là đơn vị phụ thuộc công ty TNHH MTV xuất nhập khẩu Kiên Giang

- Địa chỉ: Tổ 4, ấp Vĩnh Tiến, xã Vĩnh Thắng, huyện Gò Quao, tỉnh Kiên Giang

- Điện thoại giao dịch: 0773.3663838

- Fax: 0773.6663030

- Mã số thuế: 1700100989-024

3.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển của Xí nghiệp

Xí nghiệp chế biến xuất khẩu lương thực Vĩnh Thắng được thành lập theo quyết định số: 63/QĐ-HĐQT (23/03/2009) của Hội đồng Quản trị Tổng Công ty Lương thực Miền Nam

Chi nhánh được sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh Kiên Giang cấp giấy chứng nhận đăng ký hoạt động và đăng ký thuế chi nhánh lần đầu ngày 24/03/2009, đăng ký thay đổi lần thứ nhất ngày 13/06/2011 Xí nghiệp được sử dụng con dấu riêng, được tổng công ty ủy quyền tự buôn bán theo quy định

Từ khi thành lập đến nay Xí nghiệp không ngừng phấn đấu và phát triển đạt được nhiều thành tích đáng kể, hoạt động mua bán thuận lợi, quy mô ngày một mở rộng, lợi nhuận và các khoản phải nộp ngân sách Nhà Nước luôn cao Xí nghiệp hoạt động trong khuôn khổ của pháp luật, sản phẩm đạt chất lượng cao nên luôn được sự tin cậy của đối tác và khách hàng

3.2 NGÀNH NGHỀ KINH DOANH

Xí nghiệp chuyên thu mua, xay xát, chế biến, dự trữ lúa gạo và các mặt hàng nông sản khác đê tiêu thụ nội địa, cung cấp nguồn lương thực cho Công

ty xuất khẩu sang nước ngoài

Xí nghiệp có trụ sở tại huyện Gò Quao, tỉnh Kiên Giang là địa bàn có đất nông nghiệp rộng, khí hậu phù hợp với nhiều loại cây trồng chủ yếu là cây lúa nên có nhiều tiềm năng để phát triển và mở rộng phạm vi hoạt động của Xí nghiệp Với tổng diện tích 29.069 m2, sức chứa 51.430 tấn Gồm 08 dây chuyền máy xát- lau bóng tổng năng suất 32 tấn nguyên liệu/giờ; Chuyên thu mua, sản xuất các loại gạo 5%, 10%, 15%, 25%, 100% tấm…

Năng lực sản xuất 144.000 tấn /năm Ngoài ra XN có 02 dây chuyền xay xát lúa với tổng năng suất 30 tấn lúa nguyên liệu/giờ (135.000 tấn nguyên liệu/năm)

Với diện tích nhà xưởng, máy móc thiết bị hiện có doanh thu của xí nghiệp đạt bình quân 20 tỷ đồng/năm với trên 50 lao động Vốn kinh doanh của Xí nghiệp do Công ty cấp bao gồm tài sản lưu động và tài sản cố định chịu

sự lãnh đạo và quản lý toàn điện của Công ty Vốn kinh doanh chi nhánh 43.315.350.985 đồng được theo dõi trên khoản nợ phải trả nội bộ với Công ty.3.3 CƠ CẤU TỔ CHỨC

3.3.1 Sơ đồ bộ máy quản lý

Nguồn: Tại phòng kế toán Xí nghiệp CBLT XK Vĩnh Thắng

Hình 3.1 Sơ đồ bộ máy quản lý của Xí nghiệp 3.3.2 Chức năng, nhiệm vụ của các phòng ban

3.3.2.1 Giám đốc

- Giám đốc: Chỉ đạo, điều hành mọi hoạt động của Xí nghiệp theo sự ủy quyền của Giám đốc Công ty Tổ chức thực hiện đạt kết quả các nhiệm vụ chung của đơn vị được Ban Giám đốc Công ty giao

- Chỉ đạo tổ chức thu mua, chế biến, bảo quản và dự trữ hàng hoa đảm bảo số lượng và chất lượng

- Bố trí sắp xếp khoa học và hợp lý số lượng nhân sự đảm bảo chất lượng hiệu quả công tác Thực hiện chế độ chính sách cho người lao động đung theo quy định của Nhà nước và Công ty

- Giám đốc là người đại diện chịu trách nhiệm hoàn toàn trước pháp luật

và tổ chức về các hoạt động của Xí nghiệp

3.3.2.2 Phòng Phó Giám đốc

- Phó Giám đốc là người hổ trợ công việc cho Giám đốc và chịu trách nhiệm trước các nhiệm vụ được giao, thay mặt giám đốc phụ trách công việc của đơn vị khi giám đốc đi vắng (phải có ủy quyền của giám đốc) Ngoài ra, phó Giám đốc còn phụ trách giám sát đôn đốc các bộ phận hoàn thành nhiệm

vụ được giao

- Xây dựng và tổ chức thực hiện các hoạt động sản xuất kinh doanh của

Xí nghiệp

- Kiểm tra chất lượng hàng hóa mua vào, chế biến, bán ra và dự trữ

- Lãnh đạo bộ phận có liên quan thực hiện đúng quy trình sản xuất công nghiệp, định mức kinh tế kỹ thuật, ISO

- Chịu sự chỉ đạo trực tiếp của Giám đốc Xí nghiệp về các lĩnh vực được giao, chịu trách nhiệm từ các đề xuất, tham mưu của mình

- Tham mưu cho Ban Giám đốc Xí nghiệp về kế hoạch giá thành, phương án kinh doanh đạt hiệu quả

- Thực hiện đúng các nghĩa vụ thuế đối với Nhà nước, đảm bảo công tác tài chính lành mạnh

3.3.2.4 Tổ KCS - Thu mua

- Tham mưu Ban Giám đốc Xí nghiệp về kế hoạch thu mua hàng hóa

- Tổ chức kiểm tra chất lượng hàng hóa mua vào, bán ra và trong sản xuất chế biến Tổ chức bảo quản tốt hàng tồn kho

- Thực hiện triển khai mạng lưới thu mua đạt số lượng và chất lượng, đáp ứng nhu cầu sản xuất, chế biến mang lai hiểu quả

3.4 TỔ CHỨC BỘ MÁY KẾ TOÁN

3.4.1 Chế độ kế toán áp dụng

Chế độ kế toán áp dụng tại Xí nghiệp:

- Kỳ kế toán: Bắt đầu từ ngày 01/01 kết thúc vào ngày 31/12 hàng năm

- Đơn vị tiền tệ sử dụng: Đồng Việt Nam

- Chế độ kế toán đang áp dụng: tuân Xí nghiệp thủ pháp lệnh kế toán thống kê Việt Nam, thực hiện báo cáo tài chính theo qui định tại QĐ số 15/2006/QĐ-BTC ngày 20/03/2006 của Bộ tài chính ban hành

- Nguyên tắc ghi nhận tiền và các khoản tương đương tiền: ghi nhận tất

cả các nghiệp vụ liên quan đến tiền mặt, tiền gửi ngân hàng, tiền đang chuyển hiện có của Xí nghiệp tại thời điểm phát sinh nghiệp vụ kế toán

- Phương pháp ghi nhận và khấu hao TSCĐ:

+ Phương pháp khấu hao TSCĐ: theo phương pháp khấu hao đường thẳng

+ Nguyên tắc ghi nhận TSCĐ: ghi nhận theo nguyên giá

- Phương pháp kế toán hàng tồn kho:

+ Nguyên tắc ghi nhận hàng tồn kho: theo giá bình quân cuối kỳ

+ Phương pháp xác định giá trị hàng tồn kho cuối kỳ: tính theo phương pháp bình quân cuối kỳ

+ Phương pháp hạch toán hàng tồn kho: áp dụng phương pháp kê khai thuờng xuyên

- Nguyên tắc hạch toán và ghi nhận doanh thu: doanh thu được ghi nhận khi chuyển giao quyền sở hữu cho khách hàng, phát hành hóa đơn giá trị gia tăng

- Nguyên tắc ghi nhận chi phí: được ghi nhận theo thực tế phát sinh

- Phương pháp nộp thuế GTGT: theo phương pháp khấu trừ

3.4.2 Hình thức kế toán

Trình tự ghi sổ kế toán tại Xí nghiệp áp dụng theo hình thức kế toán trên máy vi tính Sử dụng phần mềm kế toán Simsoft được thiết kế theo hình thức nhật ký chung

Sổ nhật ký

đặc biệt

Sổ, thẻ kế toán chi tiết

Chứng từ kế toán

SỔ NHẬT KÝ CHUNG

SỔ CÁI

Ghi chú:

Ghi hàng ngày

Ghi cuối tháng hoặc định kỳ Quan hệ đối chiếu, kiểm tra Nguồn: Chế độ kế toán Việt nam, 2006, trang 684

Hình 3.2 Trình tự ghi sổ kế toán theo hình thức kế toán nhật ký chung

3.4.3 Mô hình tổ chức công tác kế toán

3.4.3.1 Sơ đồ tổ chức bộ máy kế toán

Nguồn: Tại phòng kế toán Xí nghiệpCBLT XK Vĩnh Thắng

Hình 3.3 Mô hình tổ chức bộ máy kế toán của Xí nghiệp

3.4.3.2 Chức năng, nhiệm vụ

- Kế toán trưởng: là người đứng đầu bộ máy kế toán, có nhiệm vụ chỉ đạo, hướng dẫn, kiểm tra toàn bộ các hoạt động tài chính của Công ty, lập báo cáo tổng hợp, tham mưu cho giám đốc các vấn đề về tài chính kế toán Kế toán trưởng kiêm tổng hợp có trách nhiệm thu thập, tổng hợp, phân tích, xử lý và ghi chép tất cả các nhiệp vụ kinh tế phát sinh vào các sổ chi tiết, sổ tổng hợp, phản ánh tất cả các hoạt động tăng giảm vốn, tài sản, doanh thu và kết quả kinh doanh của Xí nghiệp

- Kế toán kho: theo dõi tình hình nhập - xuất - tồn hàng hóa trên sổ sách, tiến hành kiểm tra đối chiếu số liệu kế toán, định kỳ báo cáo vào cuối tháng, quý, năm

- Kế toán thanh toán: có nhiện vụ theo dõi công nợ, theo dõi việc thanh toán với người bán và người mua, thanh toán lương bảo hiểm, giao dịch với ngân hàng, quản lý theo dõi các khoản tiền vay, tiền lãi gửi, đôn đốc việc thanh toán đúng kỳ hạn đối với các khoản nợ, khoản vay, theo dõi quá trình

Kế toán trưởng

Kế toán kho

Kế toán thanh toán Thủ quỹ

bán hàng, lập các báo cáo về doanh số bán hàng theo định kỳ tháng, quý, năm

và theo yêu cầu của cấp trên

- Thủ quỹ: có trách nhiệm bảo quản tiền mặt trong đơn vị, nhập xuất tiền mặt theo quy định của Xí nghiệp

3.5 SƠ LƯỢC KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH 3.5.1 Khái quát kết quả kinh doanh của Xí nghiệp chế biến lương thực xuất khẩu Vĩnh Thắng qua ba năm 2011, 2012, 2013

Phân tích tổng quan hoạt động sản xuất kinh doanh giai đoan 2011 –

2012 sẽ cung cấp một cách tổng quát tình hình kinh doanh trong giai đoạn này

là khả quan hay không

Qua bảng phân tích kết quả hoạt động kinh doanh của Xí nghiệp giai đoạn 2011 - 2013 (bảng 3.1), ta nhận thấy tổng doanh thu qua các năm đều tăng Tổng doanh thu năm 2012 đạt 305.350,10 triệu đồng tăng 120.069,83 triệu đồng, tương ứng 64,80% so với năm 2011 Đến năm 2013 tổng doanh thu liên tục tăng nhưng tốc độ có xu hướng giảm so với tốc độ tăng năm 2012 tổng doanh thu tăng 46.846,56 triệu đồng, tương ứng 15,65% Nguyên nhân dẫn đến việc gia tăng doanh thu là do từ năm 2012 Xí nghiệp được Công ty đầu tư thêm nhiều thiết bị máy móc, nhà xưỡng cùng với ứng dụng công nghệ mới trong sản xuất việc kinh doanh của đơn vị đi vào hoạt động có hiệu quả tốt Bên cạnh đó Xí nghiệp đã tìm được nguồn nguyên liệu đầu vào và thị trường tiêu thụ đầu ra ổn định nên sản lượng thành phẩm bán ra ngày càng nhiều hơn Ngoài ra trong 3 năm phân tích thì Xí nghiệp không có các khoản giảm trừ, điều đó thể hiện chất lượng hàng hóa tốt của XN đã thỏa mãn được yêu cầu ngày càng cao của khách hàng tạo cơ hội cho việc tìm kiếm khách hàng mới

và tạo được uy tính trong kinh doanh

Bên cạnh sự gia tăng của doanh thu là sự gia tăng của các loại chi phí Tổng chi phí năm 2012 đạt 304.198,76 triệu đồng tăng 119.526,88 triệu đồng, tương ứng 64,72% so với năm 2011 Tổng chi phí năm 2013 tăng 47.618,62 triệu đồng, tương ứng 15,65% so với năm 2012 Nguyên nhân là do sự gia tăng của giá vốn hàng bán và chi phí bán hàng Trong những năm qua do ảnh hưởng của giá nguyên liệu đầu vào, chi phí nhân công luôn có chiều hướng gia tăng làm cho giá vốn hàng bán ngày một tăng thêm.Thêm vào đó, bên cạnh việc tăng số lượng hàng hóa xuất bán kéo theo sự tăng thêm của chi phí bán hàng do Xí nghiệp có thêm chính sách mở rộng địa bàn kinh doanh nên làm phát sinh thêm các khoản chi cho công tác bán hàng

Sau khi bù đấp các khoản chi phí tăng nhanh, tổng lợi nhuận năm 2012 tăng 543 triệu đồng tương đương tăng 89,25% so với năm 2011 từ đó cho thấy việc kinh doanh của Xí nghiệp đã hiệu quả khá tốt tuy chi phí có tăng cao nhưng tổng doanh thu vẫn có khả năng để chi trả cho các khoản chi phí đó Năm 2013, mặc dù tổng doanh thu vẫn trên đà tăng trưởng nhưng tốc độ tăng

có chiều hướng giảm mạnh Do tốc độ tăng của tổng chi phí nhiều hơn so với tốc độ tăng của tổng doanh thu nên làm cho lợi nhuận thuần năm 2013 bị thua

lỗ 233,75 triệu đồng làm cho tổng lợi nhuận năm 2013 giảm 772 triệu đồng, tương ứng 67,06% so với năm 2012 Điều này cho thấy kiểm soát tốt các

khoản chi phí sao cho hợp lý cũng là nhân tố tác động mạnh đến lợi nhuận đạt được

2 Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ 185.119,31 305.242,56 351.539,83 120.123 64,89 46.298 15,17

3 Doanh thu hoạt động tài chính 40,79 27,74 43,79 (13) (31,99) 16 57,87

4 Thu nhập khác 120,17 79,80 613,04 (40) (33,59) 533 668,20

8 Chi phí quản lý doanh nghiệp 641,04 145,27 171,80 (496) (77,34) 27 18,26

9 Tổng lợi nhuận kế toán trước thuế 608,39 1.151,35 379,29 543 89,25 (772) (67,06)

10 Lợi nhuận sau thuế TNDN 608,39 1.151,35 379,29 543 89,25 (772) (67,06)

3.5.2 Khái quát kết quả kinh doanh của Xí nghiệp chế biến lương

thực xuất khẩu Vĩnh Thắng 6 tháng đầu năm 2013 – 2014

Bảng 3.1: Bảng báo cáo kết quả HĐKD 6 tháng đầu năm (2013 -2014)

ĐVT: Triệu đồng

Nguồn: Báo cáo hoạt động kinh doanh của Xí nghiệp chế biến lương thực xuất khẩu Vĩnh

Thắng 6 tháng đầu năm 2013, 2014

Qua bảng phân tích kết quả hoạt động kinh doanh của Xí nghiệp 6 tháng

đầu năm 2013 - 2014 (bảng 3.2), ta nhận thấy tổng doanh thu 6 tháng đầu năm

2014 giảm 25.341 triệu đồng, tương ứng 14,24% so với cùng kỳ năm 2013

Nguyên nhân chính là do sản lượng bán ra giảm nên doanh thu bán hàng và

cung cấp dịch vụ giảm 25.562 triệu đồng, tương ứng 14,40% so với cùng kỳ

năm 2013 Doanh thu giảm kéo theo đó là tiền gửi của Xí nghiệp tại các ngân

hàng cũng giảm, vì vậy các khoản doanh thu hoạt động tài chính cũng giảm

làm tổng doanh thu giảm 25 triệu đồng

Đồng thời, qua bảng số liệu ta cũng thấy tổng chi phí 6 tháng đầu năm

2014 cũng giảm 24.677 triệu đồng, tương ứng 14,04% so với cũng kỳ năm

2013 Biến động chi phí này là điều tất yếu bởi sản lượng thành phẩm bán ra

giảm tất nhiên giá vốn hàng bán trong kỳ cũng giảm một lượng tương ứng Do

tình hình kinh doanh ngày một khó khăn nên Xí nghiệp tăng thêm nhiều chính

sách hổ trợ công tác thu mua, tìm kiếm khách hàng tiêu thụ, quảng bá thương

hiệu sản phẩm và bổ sung thêm nhiều máy móc thiết bị làm tăng thêm các

khoản chi phí bán hàng, chi phí quản lý doanh nghiệp và chi phí tài chính

Doanh thu bán hàng giảm nhưng các khoản chi phí lại tăng thêm nên

việc giảm lợi nhuận là không thể tránh khỏi Lợi nhuận 6 tháng đầu năm 2014

giảm 663 triệu đồng, tương ứng 30,97% so với 6 tháng đầu năm 2013 Nhìn

chung tình hình kinh doanh 6 tháng đầu năm 2013 – 2014 chưa tốt, doanh số

bán ra năm sau thấp hơn năm trước, nhưng các khoản chi phí lại tăng thêm

làm ảnh hưởng đến lợi nhuận của đơn vị Xí nghiệp cần có thêm những

6 tháng đầu năm So sánh 2014/2013

2 Doanh thu bán hàng và cung cấp DV 177.489 151.927 (25.562) (14,40)

10 Tổng lợi nhuận kế toán trước thuế 2.141 1.478 (663) 30,97