Phát triển sản xuất hồng không hạt Huyện Cao Lộc, Tỉnh Lạng Sơn

Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế 1 BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI        Là TUẤN NAM PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT HỒNG KHÔNG HẠT HUYỆN CAO LỘC, TỈNH LẠNG SƠN LUẬN VĂN THẠC SĨ HÀ NỘI - NĂM 2013 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế i BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI Là TUẤN NAM PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT HỒNG KHÔNG HẠT HUYỆN CAO LỘC, TỈNH LẠNG SƠN CHUYÊN NGÀNH: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Mà SỐ: 60 62 01 15 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC PGS.TS NGÔ THỊ THUẬN HÀ NỘI - NĂM 2013 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan ñây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng ñược ai công bố trong bất kì công trình nào khác. Tôi xin cam ñoan rằng các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Lã Tuấn Nam Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ii LỜI CẢM ƠN Trước hết tôi xin chân thành cảm ơn sâu sắc tới PGS. TS Ngô Thị Thuận là cô giáo hướng dẫn và giúp ñỡ tôi về mọi mặt ñể hoàn thành luận văn tốt nghiệp này. Tôi xin chân thành cảm ơn Ban Giám hiệu trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội, Ban chủ nhiệm Khoa Kinh tế và Phát triển nông thôn, Tập thể giáo viên và cán bộ công nhân viên Khoa Kinh tế và Phát triển nông thôn mà trực tiếp là các thầy, cô giáo Bộ môn Phân tích ñịnh lượng cùng toàn thể bạn bè, ñồng nghiệp ñã giúp ñỡ tôi về tinh thần vật chất và thời gian ñể tôi hoàn thành quá trình học tập và thực hiện luận văn. Tôi trân trọng cảm ơn sự giúp ñỡ nhiệt tình của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Lạng Sơn; UBND, các phòng ban mà trực tiếp là phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Chi cục Thống kê huyện Cao Lộc, các xã Bảo Lâm, Thanh Loà, Thạch ðạn, Lộc Yên ñã tạo ñiều kiện cho tôi thu thập số liệu, những thông tin cần thiết ñể hoàn thành luận văn. Tác giả luận văn Lã Tuấn Nam Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế iii MỤC LỤC LỜI CAM ðOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG vii DANH MỤC SƠ ðỒ ix 1. MỞ ðẦU 1 1.1 Tính cấp thiết 1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 3 1.2.1 Mục tiêu chung 3 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 3 1.3 ðối tượng và phạm vi nghiên cứu 3 1.3.1 ðối tượng nghiên cứu 3 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 4 2. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PTSX HỒNG KHÔNG HẠT 5 2.1 Lý luận cơ bản về phát triển sản xuất Hồng không hạt 5 2.1.1 Lý luận về sản xuất 5 2.1.2 Lý luận về phát triển sản xuất, phát triển bền vững 8 2.1.3 Phát triển sản xuất Hồng không hạt 12 2.2 Thực tiến Phát triển sản xuất Hồng không hạt trên Thế giới và ở Việt Nam 27 2.2.1 Tình hình phát triển sản xuất Hồng trên Thế giới 27 2.2.2 Tình hình phát triển sản xuất Hồng ở Việt Nam 30 2.2.3 Những nghiên cứu có liên quan ñến ñề tài 33 2.2.4 Một số nhận xét rút ra từ nghiên cứu tổng quan 34 3. ðẶC ðIỂM ðỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 36 3.1 ðặc ñiểm ñịa bàn nghiên cứu 36 3.1.1 ðiều kiện tự nhiên 36 3.1.2 ðặc ñiểm kinh tế - xã hội 39 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế iv 3.1.3 Cơ sở hạ tầng 44 3.1.4 Thực trạng phát triển kinh tế của huyện Cao Lộc 45 3.1.5 ðánh giá chung 47 3.2 Phương pháp nghiên cứu 48 3.2.1. Phương pháp tiếp cận: 48 3.2.2 Phương pháp chọn ñiểm nghiên cứu 49 3.2.3 Phương pháp thu thập dữ liệu và thông tin 51 3.2.4 Phương pháp xử lý số liệu 52 3.2.5 Phương pháp phân tích thống kê 52 3.2.6 Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu 53 3.2.7 Cách tính toán một số chỉ tiêu cụ thể trong nghiên cứu này 54 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 56 4.1 Tổng quan phát triển sản xuất Hồng không hạt trên ñịa bàn huyện Cao Lộc 56 4.1.1 Hệ thống tổ chức sản xuất Hồng không hạt 56 4.1.2 Diện tích, năng suất, sản lượng Hồng của huyện Cao Lộc 57 4.2 Thực trạng phát triển sản xuất Hồng không hạt của hộ nông dân 64 4.2.1 ðiều kiện sản xuất của các hộ trồng Hồng không hạt 64 4.2.2 Diện tích, năng suất, sản lượng Hồng không hạt của các hộ ñiều tra 66 4.2.3 Chi phí cho sản xuất Hồng không hạt của các hộ ñiều tra 68 4.2.4 Tiêu thụ Hồng của hộ ñiều tra 69 4.2.5 Kết quả sản xuất Hồng không hạt của hộ ñiều tra 70 4.2.6 So sánh kết quả sản xuất kinh doanh của hộ trồng Hồng với hộ trồng Hồi 76 4.3 ðánh giá tình hình phát triển sản xuất Hồng của các hộ ñiều tra 77 4.3.1 ðiểm mạnh, yếu, cơ hội và thách thức trong sản xuất Hồng 77 4.3.2 Những thành tựu ñạt ñược của sản xuất Hồng 79 4.3.3 Các yếu tố ảnh hưởng ñến phát triển sản xuất Hồng ở huyện Cao Lộc 80 4.4 Những giải pháp chủ yếu thúc ñẩy phát triển sản xuất Hồng trên ñịa bàn huyện Cao Lộc 85 4.4.1 Căn cứ ñề xuất giải pháp 85 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế v 4.4.2 ðịnh hướng phát triển sản xuất Hồng không hạt trên ñịa bàn huyện Cao Lộc 88 4.4.3 Giải pháp thúc ñẩy phát triển sản xuất Hồng không hạt trên ñịa bàn huyện Cao Lộc 89 5. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 95 5.1 Kết luận 95 5.2 Kiến nghị 97 PHỤ LỤC 99 TÀI LIỆU THAM KHẢO 105 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT TT Viết tắt Diễn giải 1 ðVT : ðơn vị tính 2 PTSX : Phát triển sản xuất 3 NN : Nông nghiệp 4 PTNT : Phát triển nông thôn 5 SX : Sản xuất 6 SL : Sản lượng 7 TSCð : Tài sản cố ñịnh 8 UBND : Ủy ban nhân dân 9 NN&PTNT : Nông nghiệp và Phát triển nông thôn 10 CN - XD : Công nghiệp - Xây dựng 11 TM - DV : Thương mại - Dịch vụ 12 LðNN : Lao ñộng nông nghiệp 13 Hộ NN : Hộ nông nghiệp 14 GTSX : Giá trị sản xuất 15 GTSXNN : Giá trị sản xuất nông nghiệp 16 DV : Dịch vụ 17 TM : Thương mại 18 Tr.ñ : Triệu ñồng 19 SXKD : Sản xuất kinh doanh Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế vii DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Các yếu tố trong ñất ảnh hưởng ñến chất lượng ñặc thù của Hồng không hạt Bảo Lâm 15 Bảng 2.2 Lượng phân bón từ năm thứ 4 trở ñi (kg/cây) 19 Bảng 2.3 Diện tích và sản lượng của một số nước trồng Hồng chủ yếu 30 Bảng 3.1 Diện tích rừng hiện có theo nguồn gốc 39 Bảng 3.2 Dân số và lao ñộng huyện Cao Lộc qua 3 năm 41 Bảng 3.3 Diện tích ñất huyện Cao Lộc 43 Bảng 3.4 Tổng sản phẩm (GDP) và cơ cấu tổng sản phẩm các ngành kinh tế của huyện Cao Lộc 46 Bảng 3.5 Một số thông tin các xã trong vùng nghiên cứu 49 Bảng 3.6 Số hộ chọn ñiều tra tại 4 xã 51 Bảng 4.1 Năng suất Hồng của hộ nông dân huyện Cao Lộc 58 Bảng 4.2 Sản lượng Hồng tươi của các xã huyện Cao Lộc qua các năm (2010 - 2012) 60 Bảng 4.3 Khối lượng và giá bán Hồng của huyện Cao Lộc qua 3 năm 61 Bảng 4.4 Giá trị và tỷ trọng giá trị sản xuất Hồng của huyện Cao Lộc 64 Bảng 4.5 Một số thông tin cơ bản của hộ trồng Hồng chọn ñiều tra huyện Cao Lộc64 Bảng 4.6 Tình hình ñất ñai, lao ñộng, TSCð, vốn của các hộ trồng Hồng không hạt ñiều tra huyện Cao Lộc 65 Bảng 4.7 Diện tích, năng suất, sản lượng Hồng của các hộ ñiều tra huyện Cao Lộc. 67 Bảng 4.8 ðầu tư chi phí vật chất bình quân 1 hộ trồng Hồng/1 năm của các hộ ñiều tra huyện Cao Lộc 68 Bảng 4.9 Tình hình tiêu thụ Hồng của hộ nông dân ñiều tra huyện Cao Lộc 69 Bảng 4.10 Một số chỉ tiêu thể hiện kết quả và hiệu quả trong sản xuất Hồng 71 của hộ nông dân huyện Cao Lộc 71 Bảng 4.11 Một số chỉ tiêu kết quả sản xuất Hồng không hạt của 73 các nhóm hộ có quy mô khác nhau ở các xã ñiều tra 73 Bảng 4.12 Một số chỉ tiêu hiệu quả sản xuất Hồng không hạt của các nhóm hộ có quy mô sản xuất khác nhau ở các xã ñiều tra 74 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế viii Bảng 4.13 So sánh kết quả sản xuất của hộ trồng Hồng và trồng Hồi huyện Cao Lộc76 Bảng 4.14 Những ñiểm mạnh, yếu, cơ hội, thách thức trong sản xuất Hồng của hộ nông dân huyện Cao Lộc 78 Bảng 4.15 Kết hợp ñiểm mạnh, yếu với cơ hội và thách thức trong sản xuất Hồng trên ñịa bàn huyện Cao Lộc 87 [...]... a huy n Cao L c, chúng tôi l a ch n nghiên c u ñ tài "Phát tri n s n xu t H ng không h t huy n Cao L c, t nh L ng Sơn 1.2 M c tiêu nghiên c u 1.2.1 M c tiêu chung Trên cơ s ñánh giá th c tr ng, các y u t nh hư ng t i s n xu t H ng không h t trên ñ a bàn huy n Cao L c, t nh L ng Sơn t ñó ñ xu t ñ nh hư ng và nh ng gi i pháp ch y u nh m phát tri n s n xu t H ng không h t c a huy n ñ t hi u qu cao và... ti n v phát tri n s n xu t H ng không h t - ðánh giá th c tr ng phát tri n s n xu t H ng không h t c a h nông dân trên ñ a bàn huy n Cao L c nh ng năm qua - Phân tích các y u t nh hư ng t i s phát tri n c a s n xu t H ng không h t c a h nông dân trên ñ a bàn huy n Cao L c - ð xu t ñ nh hư ng và nh ng gi i pháp ch y u ñ y m nh phát tri n s n xu t H ng không h t c a h nông dân trên ñ a bàn huy n Cao L... c cho th y phát tri n s n xu t H ng không h t ñ t ñư c c ba m c tiêu: Kinh t - xã h i - môi trư ng V i nh ng ñ c ñi m trên, nhi u năm qua, cây H ng không h t c a huy n Cao L c, t nh L ng Sơn ñư c xác ñ nh là cây kinh t múi nh n và chi n lư c lâu dài Nh ng năm qua, ñ th c hi n các m c tiêu và nhi m v phát tri n kinh t xã h i, huy n Cao L c ñã coi nhi m v phát tri n di n tích cây ăn qu H ng không h t... 3.1 B n ñ hành chính huy n Cao L c 36 Sơ ñ 4.1 H th ng t ch c SXKD H ng không h t huy n Cao L c 56 Sơ ñ 4.2 Các y u t nh hư ng ñ n phát tri n s n xu t H ng c a huy n Cao L c 81 Sơ ñ 4.3 Nh ng v n ñ ñ t ra trong phát tri n s n xu t H ng c a huy n Cao L c 83 Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ix 1 M ð U 1.1 Tính c p thi t H ng qu không h t là m t trong nh ng... a ñ tài là các ho t ñ ng nh m phát tri n s n xu t H ng không h t c a h nông dân huy n Cao L c, ñư c thông qua các ñ i tư ng kh o sát sau: - H nông dân s n xu t H ng không h t, g m: H dân t c thi u s ; H chuyên canh, ña canh; Các trang tr i, gia tr i s n xu t H ng không h t; Các thương lái, m t s ñ i lý bán buôn, bán l , ngư i tiêu dùng H ng không h t trên ñ a bàn huy n Cao L c - Các t ch c kinh t xã... khuy n khích phát tri n s n xu t H ng không h t Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t 3 1.3.2 Ph m vi nghiên c u 1.3.2.1 Ph m vi n i dung ð tài nghiên c u t i m t s xã ñ i di n v s n xu t H ng không h t trong các h nông dân trên ñ a bàn huy n Cao L c - t nh L ng Sơn trong th i gian 3 năm (2010 - 2012), t p trung nh ng gi i pháp phát tri n s n xu t cây H ng không h t phù... ng ñ nh Trái ñ t v Môi trư ng và Phát tri n t ch c Rio de janeiro (Braxin) năm 1992 và H i ngh Thư ng ñ nh Th gi i v phát tri n b n v ng t ch c Johannesbug (C ng hòa Nam Phi) năm 2002 ñã xác ñ nh: Phát tri n b n v ng là quá trình phát tri n có s k t h p ch t ch , h p lý, hài hoà gi a 3 m t c a s phát tri n, g m: Phát tri n kinh t (n n t ng là tăng trư ng kinh t ), phát tri n xã h i (m c tiêu là th... 2.1.2.2 Phát tri n s n xu t nông nghi p, phát tri n s n xu t nông nghi p b n v ng a) Phát tri n s n xu t nông nghi p Thu t ng phát tri n nông nghi p ñư c dùng nhi u trong ñ i s ng kinh t và xã h i Theo GS.TS ð Kim Chung cho r ng: "Phát tri n nông nghi p th hi n quá trình thay ñ i c a n n nông nghi p trư c ñó và thư ng ñ t giai ño n này so v i giai ño n m c ñ cao hơn c v lư ng và v ch t N n nông nghi p phát. .. các ngành kinh t Phát tri n nông nghi p còn bao hàm c kinh t , xã h i, t ch c, th ch và môi trư ng.Tăng trư ng và phát tri n nông nghi p có quan h v i nhau Tăng trư ng là ñi u ki n cho s phát tri n nông nghi p Tuy nhiên, c n th y r ng chi n lư c phát tri n nông nghi p chưa h p lý mà có tình tr ng m t s qu c gia có tăng trư ng nông nghi p nhưng không có phát tri n nông nghi p" b) Phát tri n nông nghi... cao nh t n u ch cho tái sinh 4 l n Cây H ng không h t thân th ng, có l p v cây trơn láng, v màu xám và bám ch t vào thân, lõi cây H ng r t r ng, ph n l n có k t c u ñ p Cây H ng không h t có b r ñâm sâu và ăn ngang nên h p thu nhanh m i ngu n dinh dư ng và nư c ñ phát tri n T cây con cao 4 cm sau 9 tháng tu i cây ñã cao kho ng 5 - 6 m và có ñư ng kính thân ñ t 15 cm Là loài cây có tính thích nghi cao, . PTSX HỒNG KHÔNG HẠT 5 2.1 Lý luận cơ bản về phát triển sản xuất Hồng không hạt 5 2.1.1 Lý luận về sản xuất 5 2.1.2 Lý luận về phát triển sản xuất, phát triển bền vững 8 2.1.3 Phát triển sản xuất. tới sản xuất Hồng không hạt trên ñịa bàn huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn từ ñó ñề xuất ñịnh hướng và những giải pháp chủ yếu nhằm phát triển sản xuất Hồng không hạt của huyện ñạt hiệu quả cao. SXKD Hồng không hạt huyện Cao Lộc 56 Sơ ñồ 4.2 Các yếu tố ảnh hưởng ñến phát triển sản xuất Hồng của huyện Cao Lộc 81 Sơ ñồ 4.3 Những vấn ñề ñặt ra trong phát triển sản xuất Hồng của huyện Cao