Nghiên cứu phát triển sản xuất lúa lai tại huyện ea kar, tỉnh đăk lăk

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI // NGUYỄN ðỨC QUÂN NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT LÚA LAI TẠI HUYỆN EA KAR, TỈNH ðẮK LẮK. LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Chuyên ngành: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Mã: 60.620.115 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. Nguyễn Thị Minh Hiền HÀ NỘI, NĂM 2012 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… i LỜI CAM ðOAN - Tôi xin cam ñoan ñây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa từng ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. - Tôi xin cam ñoan mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn này ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Nguyễn ðức Quân Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… ii LỜI CẢM ƠN ðể thực hiện và hoàn thành luận văn này, ngoài sự nỗ lực của bản thân, tôi ñã nhận ñược sự quan tâm, giúp ñỡ tận tình về nhiều mặt của các cá nhân và tập thể. Tôi xin ñược bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc ñến: - Cô giáo PGS.TS Nguyễn Thị Minh Hiền, người ñã trực tiếp hướng dẫn, giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình học, nghiên cứu và hoàn thành luận văn này. - Các Thầy, Cô giáo Bộ môn Phát triển nông thôn, Khoa Kinh tế và Phát triển Nông thôn, Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội, ñã tận tình truyền ñạt kiến thức chuyên môn và giúp ñỡ tôi hoàn thiện luận văn. - Tập thể Viện Sau ðại học, nay là Ban quản lý ñaò tạo, Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội, ñã tạo mọi ñiều kiện tốt nhất ñể tôi hoàn thành khóa học và thực hiện luận văn. - Tập thể cán bộ Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, phòng thống kê, phòng tài nguyên môi trường; UBND các xã, các trưởng, phó thôn và các hộ nông dân thuộc ñịa bàn có mẫu thu thập thông tin, ñã tạo ñiều kiện cho tôi thu thập số liệu ñể tiến hành nghiên cứu và hoàn thành ñề tài. - Cuối cùng, tôi muốn bày tỏ lòng biết ơn tới những bạn bè và ñồng nghiệp người thân yêu trong gia ñình, luôn ñộng viên, chia sẻ và tạo ñiều kiện cả về vật chất và tinh thần ñể tôi học tập và hoàn thành tốt luận văn. Hà Nội, Ngày 18 tháng 01 năm 2013 Tác giả luận văn Nguyễn ðức Quân Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… iii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ðOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT v DANH MỤC BẢNG vi DANH MỤC BIỂU ðỒ viii 1. ðẶT VẤN ðỀ 1 1.1. Tính cấp thiết của ñề tài 1 1.2. Mục tiêu nghiên cứu 4 1.2.1.Mục tiêu chung: 4 1.2.2. Mục tiêu cụ thể 4 1.3. ðối tượng và phạm vi nghiên cứu 4 1.3.1. ðối tượng nghiên cứu 4 1.3.2. Phạm vi nghiên cứu 4 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 5 2.1. CƠ SỞ LÝ LUẬN 5 2.1.1. Các khái niệm và quan ñiểm cơ bản 5 2.1.2. Các nội dung của phát triển 12 2.1.3. Vai trò của lúa lai trong phát triển nông nghiệp 14 2.1.4. ðặc ñiểm thâm canh sản xuất lúa lai 14 2.1.5. Các yếu tố ảnh hưởng ñến phát triển sản xuất lúa lai 15 2.1.6. Tiêu chuẩn ñánh giá HQKT 17 2.2. CƠ SỞ THỰC TIỄN 18 2.2.1.Tình hình phát triển sản xuất lúa lai trên thế giới. 18 2.2.2. Tình hình phát triển sản xuất lúa lai tại Việt Nam 22 2.2.3. Tình hình ñầu tư cho nghiên cứu và phát triển lúa lai 36 2.2.4. Tình hình phát triển sản xuất lúa lai tại tỉnh ðăk Lăk 37 3. ðẶC ðIỂM ðỊA BÀN 42 VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 42 3.1. ðẶC ðIỂM ðỊA BÀN NGHIÊN CỨU 42 3.1.1. ðặc ñiểm tự nhiên 42 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… iv 3.2.1. ðặc ñiểm kinh tế xã hội 47 3.2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 58 3.2.1. Chọn ñiểm nghiên cứu 58 3.2.2. Phương pháp thu thập thông tin 58 3.2.3. Phương pháp phân tích thông tin 59 3.2.4. Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu của ñề tài 60 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 63 4.1. THỰC TRẠNG SẢN XUẤT LÚA LAI TRÊN ðỊA BÀN HUYỆN 63 4.1.1. Khái quát về tình hình sản xuất nông nghiệp của Ea Kar 63 4.1.2. Tình hình phát triển sản xuất lúa lai trên ñịa bàn huyện 65 4.1.3. ðánh giá hiệu quả sản xuất lúa lai 73 4.2. Phân tích các yếu tố ảnh hưởng ñến phát triển sản xuất lúa lai 79 4.2.1. Ảnh hưởng của giống lúa lai 79 4.2.2. Ảnh hưởng của mùa vụ gieo cấy 80 4.2.3. Ảnh hưởng của công tác khuyến nông 83 4.2.4. Ảnh hưởng của ñiều kiện kinh tế hộ gia ñình 84 4.2.5. Ảnh hưởng của biến ñộng giá bán sản phẩm và thị trường tiêu thụ. 88 4.2.6. Ảnh hưởng của chính sách 90 4.3. ðỊNH HƯỚNG VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT LÚA LAI TẠI HUYỆN EA KAR 91 4.3.1. ðịnh hướng phát triển lúa lai 91 4.3.2. Các giải pháp nhằm thúc ñẩy phát triển sản xuất lúa lai trên ñịa bàn huyện Ea Kar 102 5. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 106 5.1. KẾT LUẬN 106 5.2. KIẾN NGHỊ 107 5.2.1. ðối với Nhà nước: 107 5.2.2. ðối với tỉnh 107 5.2.3. ðối với huyện Ea Kar 108 5.2.4. ðối với người nông dân 108 TÀI LIỆU THAM KHẢO 109 PHỤ LỤC 111 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BQ Bình quân BTB Bắc trung bộ CMS Bất dục ñực tế bào chất CN Công nghiệp CNTP Công nghệ thực phẩm ðBSCL ðồng bằng sông Cửu long DHBTB Duyên hải Bắc trung bộ DHNTB Duyên hải Nam trung bộ DT Diện tích DV Dịch vụ ðVT ðơn vị tính ðX ðông xuân HQKT Hiệu quả kinh tế KHKT Khoa học kỹ thuật NS Năng suất PTNT Phát triển nông thôn SX Sản xuất TGMS Bất dục ñực chức năng di truyền nhân phản ứng với nhiệt ñộ TN Tây Nguyên TP Thành phố UBND Ủy ban nhân dân ƯTL Ưu thế lai XD Xây dựng Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… vi DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 2.1. Diện tích sản xuất lúa lai qua các năm (từ 2001 – 2012) 22 Bảng 2.2. Diện tích và năng suất lúa lai thương phẩm tại Nghệ An, Thanh Hóa giai ñoạn 2002 - 2012 23 Biểu ñồ: 2.1. Biến ñộng năng suất lúa lai của Việt Nam từ 2001 – 2012 24 Bảng 2.3. Sản lượng lúa lai thương phẩm tại Việt Nam từ 2001 - 2012 25 Bảng 2.4. Tổng hợp kết quả chọn tạo các dòng bố mẹ và các tổ hợp lai của một số ñơn vị nghiên cứu và phát triển lúa lai trong nước 29 Bảng 2.5. Các giống lúa lai ñược công nhận năm 2002-2012 30 Bảng 2.6. Diện tích, năng suất, sản lượng hạt F1 sản xuất tại Việt Nam thời kỳ 2001-2012 33 Bảng 2.7: Diện tích, sản lượng lúa, lúa lai của tỉnh ðăk Lăk từ 2001 – 2011 39 Bảng 2.8: Diện tích, sản lượng lúa, lúa lai của tỉnh ðăk Lăk chia theo mùa vụ giai ñoạn 2006 – 2011 40 Bảng 3.1. Tốc ñộ tăng trưởng kinh tế huyện Ea Kar giai ñoạn 2008 - 2010 47 Bảng 3.2. Cơ cấu kinh tế huyện Ea Kar giai ñoạn 2008 - 2010 48 Bảng 3.3. Thống kê tình hình sử dụng ñất nông nghiệp từ 2008 - 2010 49 Bảng 3.4. Tốc ñộ tăng trưởng ngành NN Ea Kar giai ñoạn 2008 - 2010 49 Bảng 3.5. Cơ cấu kinh tế ngành nông nghiệp Ea Kar từ năm 2008 - 2010 50 Bảng 4.1. Diện tích gieo trồng một số cây trồng chính của huyện 63 Bảng 4.2. Năng suất, sản lượng một số cây trồng chính của huyện 65 Bảng 4.3. Diện tích, năng suất, sản lượng lúa lai của huyện 67 Bảng 4.4. Các giống lúa lai ñược trồng trên ñịa bàn huyện 69 Bảng 4.5. So sánh giá bán thóc bình quân lúa thuần và lúa lai 71 Bảng 4.6. Thực trạng diện tích lúa lai chia theo ñịa bàn xã năm 2011 73 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… vii Bảng 4.7. Kết quả sản xuất lúa lai và lúa thuần vụ ðông Xuân (tính bình quân trên 01 ha) 74 Bảng 4.8. Kết quả sản xuất lúa lai và lúa thuần vụ Mùa (tính bình quân trên 01 ha) 76 Bảng 4.9. Kết quả sản xuất lúa lai và lúa thuần năm 2011 (tính bình quân trên 01 ha) 78 Bảng 4.10. So sánh kết quả sản xuất lúa lai vụ ðX và vụ Mùa năm 2011 82 Bảng 4.11. Bình quân diện tích ñất canh tác, diện tích gieo cấy lúa lai phân theo nhóm hộ năm 2011 85 Bảng 4.12. So sánh kết quả sản xuất lúa lai phân theo nhóm hộ năm 2011 86 Bảng 4.13. Diện tích bố trí sản xuất lúa lai theo ñịa bàn xã ñến 2020 97 Bảng 4.14. Diện tích sản xuất lúa lai vụ ðX chia theo ñịa bàn ñến 2020 99 Bảng 4.15. Diện tích sản xuất lúa lai vụ ðX chia theo ñịa bàn ñến 2020 100 Bảng 4.16. Năng suất, sản lượng lúa lai và lúa thuần ñến 2020 101 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… viii DANH MỤC BIỂU ðỒ Biểu ñồ: 2.1. Biến ñộng năng suất lúa lai của Việt Nam từ 2001 – 2012 24 Biểu ñồ: 2.2. Biến ñộng năng suất lúa lai của tỉnh từ năm 2001 – 2011 40 Biểu ñồ: 2.3: Biến ñộng năng suất lúa lai theo mùa vụ của tỉnh ðăk Lăk từ năm 2006 – 2011 41 Biểu ñồ: 3.1: Tốc ñộ tăng trưởng kinh tế huyện Ea Kar từ 2008 – 2010 47 Biểu ñồ: 3.2: Kết quả chuyển dịch cơ cấu kinh tế của huyện Ea Kar qua các năm 2008, 2009, 2010 48 Biểu ñồ: 3.4: Tốc ñộ tăng trưởng ngành nông nghiệp của huyện Ea Kar Giai ñoạn 2008 - 2010 50 Biểu ñồ: 3.5: Kết quả chuyển dịch cơ cấu nông nghiệp của huyện Ea Kar qua các năm 2008, 2009, 2010 51 Biểu ñồ: 4.1. Tốc ñộ tăng diện tích bình quân lúa lai Ea Kar từ 2008 - 201167 Biểu ñồ: 4.2. Tốc ñộ tăng năng suất bình quân lúa lai của huyện Ea Kar từ năm 2008 - 2011 68 Biểu ñồ: 4.3: Biến ñộng giá bán lúa lai và lúa thuần trên ñịa bàn huyện từ năm 2008 - 2011 72 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 1 1. ðẶT VẤN ðỀ 1.1. Tính cấp thiết của ñề tài Trong những năm trước ñổi mới, nước ta là quốc gia triền miên thiếu lương thực. Năm 1986 cả nước sản xuất ñạt 18,37 triệu tấn lương thực, sang năm 1987 lại giảm chỉ còn 17,5 triệu tấn, trong khi dân số tăng thêm 1,5 triệu người/năm. Ở miền Bắc mặc dù Nhà nước ñã phải nhập khẩu 1,28 triệu tấn ñể thêm vào cân ñối lương thực, nhưng vẫn không ñủ, vẫn có ñến 9,3 triệu người thiếu ăn, trong ñó có 3,6 triệu người bị ñói gay gắt. Trong thời kỳ ñổi mới (1986 – 2005), nông nghiệp nước ta ñã khởi sắc nhờ có ñường lối ñúng ñắn của ðảng và Nhà nước. Từ năm 1989 chúng ta ñã giải quyết ñược vấn ñề lương thực, ñáp ứng nhu cầu lương thực trong nước và bắt ñầu tham gia thị trường xuất khẩu gạo thế giới. ðến nay, Việt Nam là nước xuất khẩu gạo lớn ñứng thứ hai thế giới (trên 6 triệu tấn/năm). ðạt ñược những thành tựu trên là kết quả tổng hợp của nhiều yếu tố, bao gồm ñổi mới cơ chế, chính sách cùng các giải pháp quan trọng khác như tập trung ñầu tư cơ sở hạ tầng phục vụ sản xuất nông nghiệp (thủy lợi, giao thông, ñiện, phân bón,…), áp dụng các tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất, chuyển ñổi cơ cấu mùa vụ và ñặt biệt là sử dụng các giống mới có năng suất cao, chất lượng tốt là yếu tố quan trọng góp phần tạo nên thành tựu chung trong sự phát triển sản xuất nông nghiệp nước ta thời gian qua. Sử dụng lúa ưu thế lai hay còn gọi là lúa lai ñể tăng năng suất và chất lượng sản phẩm là một hướng ñi mới, ñạt hiệu quả cao mà nhiều nước trên thế giới ñã và ñang áp dụng thành công. Tại Trung Quốc, công nghệ sản xuất lúa lai ra ñời và phát triển thành công trong giai ñoạn từ 1964-1975. Kể từ ñó ñến nay, diện tích lúa lai ñã tăng lên nhanh chóng từ 140 ngàn ha năm 1976 lên 17,6 triệu ha năm 1991 Chiếm [...]... ñưa gi ng lúa lai vào trong cơ c u gieo c y hàng năm? Phát tri n bao nhiêu? Có c n quy ho ch vùng ñ phát tri n lúa lai hay không? S n xu t lúa lai ch u nh hư ng c a các y u t nào? c n có gi i pháp gì ñ m r ng, n ñ nh di n tích gieo c y lúa lai? ð tr l i cho các câu h i trên chúng tôi ti n hành nghiên c u ñ tài: Nghiên c u phát tri n s n xu t lúa lai trên ñ a bàn huy n Ea Kar, t nh ðăk Lăk Trư ng ð... tiêu nghiên c u 1.2.1.M c tiêu chung: Trên cơ s ñánh giá th c tr ng s n xu t lúa lai trên ñ a bàn huy n Ea Kar nghiên c u ñ xu t các bi n pháp thúc ñ y phát tri n lúa lai trong th i gian t i 1.2.2 M c tiêu c th - Góp ph n h th ng hóa v n ñ lý lu n và th c ti n phát tri n s n xu t lúa lai - ðánh giá th c tr ng s n xu t lúa lai t i huy n Ea Kar - Phân tích các y u t nh hư ng ñ n k t qu s n xu t lúa lai. .. pháp phát tri n s n xu t lúa lai trên ñ a bàn huy n Ea Kar 1.3 ð i tư ng và ph m vi nghiên c u 1.3.1 ð i tư ng nghiên c u - Là các v n ñ liên quan ñ n phát tri n s n xu t lúa lai thương ph m c a h nông dân - Các gi ng lúa lai thương ph m ñang ñư c tr ng trên ñ a bàn huy n 1.3.2 Ph m vi nghiên c u - Không gian: không gian nghiên c u ñư c ti n hành trên ñ a bàn các xã c a huy n Ea Kar, t nh ðăk Lăk -... n nghiên c u lúa Philippin (Philrice) b t ñ u th c hi n d án lúa lai v i hai m c ñích là: phát tri n lúa lai F1 có năng su t cao hơn lúa thư ng t i thi u là 15%: phát tri n nh ng ti n b k thu t v s n xu t h t gi ng và s n xu t lúa lai thương ph m ñ t hi u qu kinh t cao Trong th i gian v a qua k t qu nghiên c u và tình hình phát tri n lúa lai Philippin ñã ñ t ñư c nh ng k t qu ñáng k ngoài công s c nghiên. .. tăng cư ng và phát tri n s n xu t lúa lai Bangladesh * Indonesia: b t ñ u nghiên c u lúa lai t năm 1993 v i m c tiêu là thăm dò tri n v ng c a lúa lai ñ chu n b s n xu t t i Indonesia Th i kì này ñã c g ng tìm tòi, phát tri n nh ng lúa lai có ti m năng phát tri n năng su t cao, so v i các gi ng lúa thư ng hi n có trong s n xu t Tuy nhiên, sau 10 năm nghiên c u Indonesia v n chưa tìm ra t h p lai nào ñư... 2.2.1.Tình hình phát tri n s n xu t lúa lai trên th gi i 2.2.1.1 Tình hình s n xu t lúa lai Trung Qu c Trung Qu c là nư c ñ u tiên trên th gi i s d ng lúa lai trong s n xu t ñ i trà t năm 1976 Thành t u nghiên c u và s n xu t lúa lai c a Trung Qu c ñã nh n ñư c gi i thư ng ñ c bi t v phát minh năm 1981 Năm 1976, di n tích gieo c y lúa lai Trung Qu c m i là 133,3 nghìn ha, cho ñ n nay lúa lai ñã ñư c gieo... n xu t lúa lai giúp phát tri n s n xu t ngành chăn nuôi T o ñi u ki n ñ ngành chăn nuôi phát tri n m nh hơn, ñáp ng t t hơn các nhu c u th c ph n c a ngư i dân 2.1.4 ð c ñi m thâm canh s n xu t lúa lai Khác v i lúa thư ng, do có s c m nh c a ưu th lai nên lúa lai sinh trư ng kh e, b r phát tri n m nh, h p thu dinh dư ng cao, ñ nhánh s m và nhanh Lúa lai có “ngu n” và “s c ch a” ñ u cao hơn lúa thư... ng lúa và nâng cao năng su t, s n lư ng lúa chung trên ñ a bàn Tuy nhiên th c tr ng s n xu t lúa lai hi n nay trên ñ a bàn huy n ñang còn phân tán, t phát, chưa n ñ nh và di n tích lúa lai chi m t l chưa phù h p, chưa phát huy ñư c ưu th c a cây lúa lai cũng như ti m năng ñ t ñai c a huy n Bên c nh ñó, v n ñ s n xu t lúa lai ñang còn ñ t ra nh ng câu h i như: có nên ñ y m nh phát tri n và ñưa gi ng lúa. .. văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… 5 2.1.1.2 Khái ni m lúa lai Lúa lai (Hybrid rice) là danh t ñ dùng các gi ng lúa ng d ng hi u ng ưu th lai F1 Lúa lai khác v i lúa thu n (Conventional rice) ch h t gi ng lúa lai ch s d ng m t ñ i khi mà hi u ng ưu th lai th hi n m nh nh t Ưu th lai (Hetorosis) là m t thu t ng ñ ch tính hơn h n c a con lai F1 so v i b m chúng v các tình tr ng hình thái, kh năng... nông h ngày càng nâng cao 2.1.3 Vai trò c a lúa lai trong phát tri n nông nghi p S n xu t lúa lai ñóng vai trò quan tr ng trong s n xu t nông nghi p, các s n ph m t cây lúa lai nói riêng, cây lúa nói chung ñ m b o cho s t n t i và phát tri n c a con ngư i ñ ng th i góp ph n phát tri n kinh t ñ t nư c Phát tri n s n xu t lúa lai s góp ph n nâng cao năng su t lúa bình quân, làm tăng t ng s n lư ng lương . 2.2.1.Tình hình phát triển sản xuất lúa lai trên thế giới. 18 2.2.2. Tình hình phát triển sản xuất lúa lai tại Việt Nam 22 2.2.3. Tình hình ñầu tư cho nghiên cứu và phát triển lúa lai 36 2.2.4 thực tiễn phát triển sản xuất lúa lai. - ðánh giá thực trạng sản xuất lúa lai tại huyện Ea Kar. - Phân tích các yếu tố ảnh hưởng ñến kết quả sản xuất lúa lai. - ðịnh hướng và ñề xuất các giải. giải pháp phát triển sản xuất lúa lai trên ñịa bàn huyện Ea Kar 1.3. ðối tượng và phạm vi nghiên cứu 1.3.1. ðối tượng nghiên cứu - Là các vấn ñề liên quan ñến phát triển sản xuất lúa lai thương