Nghiên cứu phát triển sản xuất bưởi sửu tại huyện đoan hùng, tỉnh phú thọ

B GIO DC V O TO TRNG I HC NễNG NGHIP H NI ---------- ---------- NGUYN DUY NAM NGHIấN CU PHT TRIN SN XUT BI SU TI HUYN OAN HNG, TNH PH TH CHUYấN NGNH : KINH T NễNG NGHIP M S : 60.62.01.15 NGI HNG N KHOA HC: TS. NGUYN PHC TH H NI - 2013 LI CAM OAN Tụi xin cam ủoan ủõy l cụng trỡnh nghiờn ca riờng tụi, cỏc s liu v kt qu nghiờn cu lun ny l trung thc v cha ủc s dng ủ bo v mt hc v no. Mi s giỳp ủ cho vic thc hin lun ny ủó ủc cỏm n v cỏc thụng tin trớch dn lun ny ủu ủc ghi rừ ngun gc. H ni, ngy thỏng nm 2013 Tỏc gi NGUYN DUY NAM Trng i Hc Nụng Nghip H Ni Lun thc s khoa hc kinh t i LI CM N Trong quỏ trỡnh hc tp, nghiờn cu v hon thin lun ny, tụi ủó ủc s quan tõm, giỳp ủ tn tỡnh ca nhiu cỏ nhõn v th ni hc v cụng tỏc. Tụi xin cm n sõu sc ủn Bỏn giỏm hiu, Ban Qun lý ủo Sau ủi hc, khoa Kinh t v Phỏt trin nụng thụn Trng ủi hc Nụng nghip H ni ủó giỳp ủ to ủiu kin v mi mt ủ tụi hc v hon thin lun ny. Tụi xin chõn thnh cỏm n thy giỏo hng dn khoa hc TS. Nguyn Phỳc Th ủó tn tỡnh hng dn tụi sut quỏ trỡnh thc hin lun vn. Tụi xin trõn thnh cỏm n th lp cao hc Kinh t nụng nghip K20C ủó cựng chia s vi tụi sut quỏ trỡnh hc tp, cỏc ủng chớ, ủng nghip bn bố v gia ủỡnh ủó giỳp ủ, ủng viờn tụi quỏ trỡnh hc tp, nghiờn cu ủ hon thin lun ny. c bit xin trõn thnh cm n UBND hun oan Hựng, phũng Nụng nghip & PTNT, phũng Thng kờ, phũng ti chớnh, cỏc doanh nghip v cỏ nhõn hot ủng kinh doanh cú liờn quan ti cõy bi trờn bn huyn v tnh. UBND cỏc xó Chi ỏm, Hựng Quan, Ngc Quan, Phong Phỳ, Phng Trung, Súc ng v th Trn oan Hựng ủó nhit tỡnh to ủiu kin giỳp ủ cung cp thụng tin, tham gia ý kin v to mi ủiu kin ủ tụi hon thnh lun ny. Mt ln na tụi xin chõn thnh cm n ủn tt c s giỳp ủ quý bỏu ca cỏc th, cỏ nhõn ủó dnh cho tụi. Tụi xin chõn thnh cm n ! H ni, ngy thỏng nm 2013 Tỏc gi NGUYN DUY NAM Trng i Hc Nụng Nghip H Ni Lun thc s khoa hc kinh t ii MC LC LI CAM OAN . i LI CM N . ii MC LC . iii DANH MC BNG . v DANH MC BIU , S . vii DANH MC VIT TT viii PHN I M U . 1.1 tớnh cp thit ca ủ ti . 1.2 Mc tiờu nghiờn cu ủ ti . 1.2.1 Mc tiờu chung 1.2.2 Mc tiờu c th 1.2.3 i tng nghiờn cu . 1.2.4 Phm vi nghiờn cu PHN II C S Lí LUN V THC TIN V PHT TRIN SN XUT BI SU TI HUYN OAN HNG TNH PH TH .4 2.1 Mt s khỏi nim c bn 2.1.1. Khỏi nim v Phỏt trin sn xut 2.1.2. Ni dung ca phỏt trin sn xut 2.1.3 Nhng yu t nh hng ủn phỏt trin sn xut cõy bi Su 2.1.4 c ủim kinh t - k thut bi Su oan Hựng 14 2.2 C s thc tin v phỏt trin sn xut bi Su oan Hựng . 16 2.2.1 Khỏi nim v ý ngha v phỏt trin sn xut bi Su oan Hựng . 16 2.2.2 Kinh nghim v Phỏt trin sn xut mt s cõy bi quý trờn th gii 18 PHN III C IM A BN V PHNG PHP NGHIấN CU 29 3.1 c ủim bn . 29 3.1.1 iu kin t nhiờn ca huyn oan hựng. 29 3.1.2 c ủim kinh t - xó hi huyn oan Hựng 40 3.2 Phng phỏp nghiờn cu 44 Trng i Hc Nụng Nghip H Ni Lun thc s khoa hc kinh t iii 3.2.1 Chn bn nghiờn cu 44 3.2.2 Phng phỏp tip cn . 44 3.2.3 X lý s liu thụng tin 49 3.2.4 Phng phỏp phõn tớch . 49 3.2.5 H thng cỏc ch tiờu nghiờn cu . 51 PHần iv KT QU NGHIấN CU THO LUN 53 4.1 Thc trng Phỏt trin sn xut bi Su ti huyn oan Hựng 53 4.1.1 Din tớch, nng sut v sn lng v ủc ủim bi Su 53 4.1.2 Thc trng Phỏt trin sn xut bi Su tai huyn oan Hựng 60 4.1.3 Tiờu th bi qu oan Hựng 74 4.1.4 ỏnh giỏ v chng trỡnh phỏt trin sn xut bi Su . 83 4.2 nh hng v gii phỏp phỏt trin sn xut bi Su 86 4.2.1 nh hngv gii phỏp phỏt trin sn xut bi Su 86 4.2.2 Cỏc gii phỏp phỏt trin sn xut bi Su ủc sn ti huyn oan Hựng. 88 PHN V KT LUN V KHUYN NGH 101 5.1 Kt lun 101 5.2 Gii phỏp 102 5.3 Khuyn ngh 103 TI LIU THAM KHO 106 Trng i Hc Nụng Nghip H Ni Lun thc s khoa hc kinh t iv DANH MC BNG STT TấN BNG TRANG Bng 2.1: c ủim ủc thự v cm quan v cỏc ch tiờu phõn tớch cht lng ca bi Su . 15 Bảng. 2.2 Nng sut cõy cú mỳi v bi, bi chựm trờn th gii qua cỏc nm 21 Bng 2.3 Thnh phn dinh dng trờn 100g bi qu n ủc 22 Bng 2.4 Cỏc ging bi ni ting Vit Nam . 24 Bng 2.5 Ch tiờu phõn tớch cht lng cỏc loi bi qu 25 Bng 3.1 Tng hp cỏc yu t ủc thự v t nhiờn quyt ủnh tớnh ủc thự v cht lng bi qu oan Hựng 31 Bng 3.2 Bin ủng din tớch cỏc loi cõy n qu giai ủon 2010 20012 . 33 Bng 3.3 C cu kinh t cỏc ngnh ca huyn oan Hựng 41 Bng 3.4: Dõn s v mt ủ dõn s cỏc xó huyn tớnh ti 12/2012 42 Bng 3.5: Ngun thụng tin s liu th cp . 45 Bng 3.6 Phõn nhúm s h trng bi Su chn ủiu tra ti xó . 47 Bng 3. Bng phõn tớch SWOT 51 Bng 4.1: Din tớch sn xut kinh doanh bi oan Hựng . 53 Bng 4.2: Din tớch trng mi bi oan Hựng ca cỏc xó qua cỏc nm . 55 Bng 4.3: Nng sut ging bi Su nm 2012 . 56 Bng 4.4: Din tớch, nng xut, sn lng bi Su giai ủon 2010 2012 . 57 Bng 4.5: Sn lng v giỏ tr bi ca huyn oan Hựng nm 2012 . 58 Bng 4.6: Hm Lng cho phộp ca ging bi oan Hựng 59 Bng 4.7: c ủim ủc thự v cm quan v cỏc ch tiờu phõn tớch cht lng ca bi qu Su . 60 Bng 4.8: Tỡnh hỡnh s dng lao ủng ca cỏc h sn xut trng bi . 61 Bng 4.9: c ủim ca h trng bi oan Hựng 62 Bng 4.10: Phõn b qui mụ bi Su ti huyn oan Hựng 62 Bng 4.11: Thc trng phỏt trin cõy bi Su giai ủon 2010 2012 . 64 Trng i Hc Nụng Nghip H Ni Lun thc s khoa hc kinh t v Bng 4.12: Chi phớ sn xut cho bi oan Hựng thi k KTCB 65 Bng 4.13: Chi phớ sn xut bỡnh quõn bi oan Hựng giai ủon sn xut kinh doanh . 66 Bng 4.14: Kt qu v hiu qu kinh t sn xut bi oan Hựng ca h 67 Bng 4.15: Yờu cu yu t khớ hu ủi vi khu vc trng bi oan Hựng . 68 Bng 4.16: Lng phõn bún nm ủu sau trng cho cõy bi oan Hựng 68 Bng 4.17: Lng phõn bún cho thi k kinh doanh 69 Bng 4.18: Din tớch trng mi bi oan Hựng qua nm . 72 Bng 4.19 Th trng tiờu th bi qu oan Hựng 77 Bng 4.20: Giỏ bỏn bi qu oan Hựng trờn th trng . 79 Bng 4.21: Khú khn ca cỏc h trng bi oan Hựng . 85 Bng 4.22: Tng hp nhng cụng vic ủó ủc thc hin quỏ trỡnh phỏt trin sn xut cõy bi Su . 85 Bng 4.23: Mt s Nguyn vng ca nụng h ủó hc cỏc lp hun 89 Bng 4.24: Mt s Nguyn vng ca nụng h cha tham gia hun 90 Trng i Hc Nụng Nghip H Ni Lun thc s khoa hc kinh t vi DANH MC TH, S STT TấN TH V S TRANG th 3.1: T l cỏc nhúm ủt cú kh nng trng bi ủc sn trờn .30 th 3.2: Bin ủng din tớch cỏc loi cõy trng giai ủon 2010 2012 .32 Bn ủ 3.3: V trớ lớ huyn oan Hựng - tnh Phỳ Th 37 th 4.1: Cỏc khu vc cung ng bi qu cho th trng oan Hựng, 2010 74 S ủ 4.1 Bn ủ phõn vựng trng bi huyn 71 Trng i Hc Nụng Nghip H Ni Lun thc s khoa hc kinh t vii DANH MC VIT TT BC Ban ch ủo BQ Bỡnh quõn CNH - HH Cụng nghip húa Hin ủi húa DT Din tớch DVNN Dch v nụng nghip VT n v tớnh FAO T chc lng thc th gii GT Giỏ tr IUCN Hi bo tr thiờn nhiờn liờn hp quc KH&CN Khoa hc cụng ngh KHKT Khoa hc k thut KT - XH Kinh t - xó hi NN&PTNT Nụng nghip v phỏt trin nụng thụn NX Nng xut NXB Nh xut bn PTKTTCS Phỏt trin kinh t theo chiu sõu SHTT S hu trớ tu SKHCN S khoa hc cụng ngh SL S lng SPCN Sn phm cụng nghip SX Sn xut TW Trung ng UBND y ban nhõn dõn Trng i Hc Nụng Nghip H Ni Lun thc s khoa hc kinh t viii PHN I M U 1.1 tớnh cp thit ca ủ ti Hin nn kinh t nc ta ủang hnh theo c ch nn kinh t thi trng theo ủinh hng xó hi ch ngha. T nn kinh t ủc m ủókhuyn khớch nhiu thnh phn kinh t phỏt trin. Kinh t th trng Kinh t hng húa, sn xut ủũi hi ngy cng tng c v s lng v cht lng, dng hng húa sn phm. Bi Su ủó cú t lõu ủi phỏt trin qua nhiu giai ủon, giai ủon hin ti ngi trng bi Su vựng cú cụng n vic lm v thu nhp cho h gia ủỡnh, gúp phn gim ủúi nghốo. Trong quỏ trỡnh sn xut phỏt trin hin gp nhiu khú khn cõy bi b thoỏi hoỏ, nng xut sn lng gim, cht lng gim. trỏnh tỡnh trng thc ti trờn nhu cu bo tn v phỏt trin sn xut ging ngy cng tr lờn cp thit, t ủú cú nhng bc ủi phự hp cho cỏc h gia ủỡnh trng bi. Thỏng 02 nm 2006, sn phm bi qu oan Hựng ủc Cc s hu trớ tu - B Khoa hc v Cụng ngh ghi nhn vo s ủng ký quc gia tờn gi xut x hng hoỏ (nay l hỡnh thc bo h ch dn lý) v ủc Nh nc bo h vụ thi hn ti quyt ủnh s 73/Q-SHTT. T ủõy, sn phm bi qu oan Hựng tr thnh ti sn quc gia v l sn phm th t ủc Nh nc bo h v ch dn lý. Khai thỏc tt li th khớa cnh ny s gúp phn nõng cao giỏ tr ca sn phm bi qu oan Hựng trờn th trng. Bờn cnh nhng kt qu rt ủỏng ghi nhn sau 10 nm trin khai chng trỡnh phỏt trin cõy bi ủc sn ca oan Hựng, thỡ cũn ủú nhng bn khon trn tr v nng sut n ủnh ca bi v cht lng ca qu bi ủc sn mt sn phm mang thng hiu quc gia cung cp cho th trng. Cho ti nng sut bi ủc sn ca oan Hựng cng cha tht s n ủnh, cũn cha ủng nhiu yu t ri ro, nờn ngi dõn cha mnh dn ủu Trng i Hc Nụng Nghip H Ni Lun thc s khoa hc kinh t Ting Anh 29. Kaplinsky, R. and Morris, M., 2000. Handbook for value chain research, IDRC, p.113. 30. Food and Agriculture Organization of the United Nations (2005), Commodity chain analysis Trng i Hc Nụng Nghip H Ni Lun thc s khoa hc kinh t 108 BNG PH LC Ph lc 1: c ủim sinh trng v hỡnh dng tỏn lỏ Sinh S phõn trng cnh Kinh Trung bỡnh ớt Nh Thuụn ch nht Su Mnh Nhiu Ln Bỏn nguyt Phỳc Trch Rt mnh Nhiu Ln Bỏn nguyt ng Hng Sn Yu ớt Nh Thuụn ch nht Thanh Tr Trung bỡnh ớt Nh Hỡnh nún ng Nỳm Mnh ớt Nh Hỡnh nún ng lỏ cam Rt mnh Nhiu Ln Bỏn nguyt Nm Roi Mnh Rt ớt Nh Hỡnh tr Ging bi Gúc cnh Hỡnh dng tỏn lỏ (Ngun: Vin Nghiờn cu Rau qu (RIFV)) Ph lc 2: c ủim v lỏ ca cỏc ging bi khỏc Ging bi Chiu di (cm) Chiu rng (cm) T l chiu di/chi u rng ng kớnh chiu di (cm) ng kớnh chiu rng (cm) Hỡnh dng lỏ Kinh 9.24 0.37 5.72 0.38 1.61 2.29 0.19 2.2 0.29 Oval Su 8.66 0.68 4.73 0.55 1.83 2.38 0.32 2.01 0.47 Oval 10.7 0.91 5.59 0.65 1.91 2.91 0.26 2.77 0.44 Oval 9.37 0.51 5.32 0.48 1.76 2.67 0.18 1.73 0.22 Oval 9.45 0.38 6.17 0.22 1.52 2.38 0.15 1.62 0.23 Thuụn di 9.76 0.50 5.45 0.29 1.79 3.00 0.44 2.42 0.44 Oval 7.3 0.17 4.51 0.11 1.62 2.98 0.25 2.50 0.14 Hỡnh cu 9.56 0.38 4.8 0.60 1.97 3.23 0.22 2.08 0.24 Oval Phỳc Trch ng Hng Sn Thanh Tr ng Nỳm ng lỏ cam Nm Roi Mu sc lỏ Xanh ủen Xanh ủen Xanh sm Xanh nht Xanh nht Xanh nht Xanh sm Xanh nht (Ngun: Vin Nghiờn cu Rau qu (RIFV)) Trng i Hc Nụng Nghip H Ni Lun thc s khoa hc kinh t 109 Ph lc 3: Hoa v thi gian thu hoch ca cỏc ging bi Ging bi Thi gian hoa Thi gian thu hoch Kinh thỏng - thỏng thỏng - thỏng 10 Thi gian t lỳc qu ủn lỳc qu chớn - thỏng Su thỏng - thỏng thỏng 10 -thỏng 11 - thỏng Phỳc Trch thỏng - thỏng thỏng - thỏng - thỏng ng Hng Sn thỏng - thỏng thỏng - thỏng - thỏng Thanh Tr thỏng - thỏng thỏng - thỏng - thỏng ng Nỳm thỏng - thỏng thỏng 12 - thỏng - 10 thỏng ng lỏ cam thỏng - thỏng thỏng 12 - thỏng - 10 thỏng Nm Roi thỏng - thỏng thỏng 11 - thỏng 12 - thỏng (Ngun: Vin Nghiờn cu Rau qu (RIFV)) Phụ lục 4: Hàm lợng vitamin C số loi Loại milỉgam sinh tố C (Trong 100g phần đợc ăn) Bởi ổi Đu đủ Cam Chôm chôm Chanh Khế Vú sữa Chuối Dứa Mận Nho Lê Xoài Da hấu Táo Xoài non 200 152 71 40 39 37 26 23 15 17 8 6 4 Nguồn: www.vnn.vn Trng i Hc Nụng Nghip H Ni Lun thc s khoa hc kinh t 110 Ph lc 5: Bng Logo thng hiu Bi oan hựng Sn phm bi qu oan Hựng ủc Cc S hu Trớ tu thuc B Khoa hc Cụng ngh ghi nhn vo s ủng ký quc gia Tờn gi xut x hng hoỏ v ủc Nh nc bo h vụ thi hn ti quyt ủnh s 73/Q-SHTT. Th ba, 07 Thỏng ba 2006 Bi oan Hựng v bi Su ủc ghi nhn vo s ủng ký quc gia Tờn gi xut x hng hoỏ Trng i Hc Nụng Nghip H Ni Lun thc s khoa hc kinh t 111 Hỡnh nh Mu bao bỡ ủúng gúi qu bi ủó ủc ủng ký bn quyn cho phộp lu hnh trờn thi trng. Trng i Hc Nụng Nghip H Ni Lun thc s khoa hc kinh t 112 Một số hình ảnh Sửu đặc sản xã Chi Đám huyện Đoan Hùng. Mô hình Sửu thôn Xuân xã Chi Đám Hình ảnh Bởi Sửu tháng thứ ảnh phó chủ tich huyện trạm trởng trạm khuyến nông huyện Đoan Hùng đoàn công tác Sở KHCN tỉnh Phú Thọ kiểm tra x Chi Đám huyn oan Hựng. nh bi ti bói soi ven song xó Chi ỏm huyn oan Hựng Trng i Hc Nụng Nghip H Ni Lun thc s khoa hc kinh t 113 Ph lc 6: Hin trng ủt ủai huyn oan Hựng nm 2003 t nụng nghip n v nhiờn (ha) cú Trong ủú DT t Stt t Tng s t t c t mu t lõm kh nghip nng trng bi Minh Lng 1.301,5 334,4 94,6 876,9 47 Bng Luõn 1.764,4 476,4 214 6,6 1.119,4 233 Qu Lõm 1.485 701,7 112,6 191,2 627,2 118 Bng Doón 1.436 355 103,4 14 958,4 103 Phỳc Lai 1.486,8 647,2 88,8 710 85 Tõy Cc 2.951 1.100,7 235,7 13,6 30 1.516,2 67 Ngc Quan 1.420 562,5 109,4 17,1 36,3 636,1 76 ụng Khờ 542,6 311,4 102 8,7 85,8 91 Nghinh Xuyờn 1.065 373,1 77,8 461,8 74 10 Hựng Quan 1.176 556,8 231,8 210,8 92 11 Võn Du 902,5 480,2 159,2 10,7 155,7 78 12 Chớ ỏm 1.276 539,7 215,9 17,8 119 121 13 Hu ụ 495,8 223,9 80,1 29,4 36 14 TT oan Hựng 513,2 190,9 89,6 102,1 10 15 Phng Chung 849,6 300,1 64,1 39 412,6 51 16 Phong Phỳ 640,2 316,6 96,2 5,5 9,7 196,6 37 19.305,6 7.470,6 2.075,2 403,5 113,2 8.218 1.319 Cng 89,1 27,4 (Ngun: Niờn giỏm thng kờ oan Hựng, 2003; Vin th nhng v nụng hoỏ) Trng i Hc Nụng Nghip H Ni Lun thc s khoa hc kinh t 114 Ph lc 7: Cỏc chng trỡnh, d ỏn phỏt trin bi oan Hựng ca huyn nhng nm gn ủõy TT Tờn chớnh sỏch/chng trỡnh/d ỏn S quyt ủnh/c quan ban hnh/thc hin S 3036/2002/QUB ca UBND tnh Phỳ Th Ngh quyt i hi ng b huyn oan Hựng ln th 15 S 10-NQ/TU ca ban thng v Tnh u Phỳ Th i tng hng li Mt s chớnh sỏch khuyn khớch phỏt trin cõy n qu Ngh quyt v chng trỡnh phỏt trin cõy n qu giai ủon 2001 2005 Ngh quyt v vic thc hin cỏc H gia ủỡnh, t chc chng trỡnh sn xut nụng cú liờn quan nghip trng ủim giai ủon 2006 - 2010 D ỏn phỏt trin cõy bi ủc UBND tnh Phỳ Th H gia ủỡnh, nhúm sn huyn oan Hựng giai ủon h, Hp tỏc xó, cỏc 2003 2005 v ủn 2010. doanh nghip D ỏn phỏt trin 1000ha bi Quyt ủnh s H gia ủỡnh, nhúm ủc sn oan Hựng 3336/2002/Q-CT h, Hp tỏc xó, cỏc v 3959/Q-CT ca doanh nghip ch tch UBND tnh Phỳ Th D ỏn trng v thõm canh 300ha Quyt ủnh s H gia ủỡnh, t chc bi ủc sn oan Hựng 2502/Q-BKHCN cú liờn quan D ỏn xỏc lp v qun lý quyn Cc S hu trớ tu, H gia ủỡnh, cỏc t ủi vi tờn gi xut x oan Chng trỡnh SPC, chc, cỏ nhõn kinh Hựng cho sn phm Bi ca S KH&CN tnh Phỳ doanh bi tnh Phỳ Th Th D ỏn qun lý v phỏt trin ch B khoa hc v cụng H gia ủỡnh, Hip dn lý oan Hựng cho sn ngh hi sn xut v kinh phm bi qu ca tnh Phỳ Th doanh bi, ti tuyn chn, phc v UBND huyn oan H gia ủỡnh, t chc xỏc ủnh bin phỏp k thut ch Hựng, s Khoa hc cú liờn quan yu thõm canh mt s ging v cụng ngh bi ủc sn oan Hựng Nghiờn cu, ng dng bin phỏp Chi cc BVTV, s H gia ủỡnh, t chc phũng tr sõu bnh hi chớnh Khoa hc v cụng cú liờn quan trờn ging bi ủc sn oan ngh Hựng (Ngun: Tng hp t ngun s liu th cp thu thp) 10 Trng i Hc Nụng Nghip H Ni Lun thc s khoa hc kinh t H gia ủỡnh, nhúm h, Hp tỏc xó, cỏc doanh nghip H gia ủỡnh, t chc cú liờn quan 115 Ph lc 8: Mẫu phiếu vấn hộ nông dân trồng bởi. trờng đại học nông nghiệp hà nội Khoa kinh tế & PTNT ------------- Mẫu Phiếu điều tra hộ nông dân Câu hỏi vấn (p dụng cho Sửu huyện Đoan Hùng) Mã quy mô hộ : Ngày vấn: Họ tên ngời vấn: Trng i Hc Nụng Nghip H Ni Lun thc s khoa hc kinh t 116 Huyện: Đoan Hùng - Phú Thọ X : . Thôn, xóm, bản: . 1.Họ tên chủ hộ:. - Giới tính: Tuổi - Dân tộc: Nam (1) Kinh (1) Nữ (2) Khác (2) 2. Trình độ văn hoá chủ hộ - Phổ thông trung học (1) - Tiểu học (3) - Trung học sở (2) - Không biết chữ (4) 3. Số có - Số từ 16 60: Số nam: - Trong có khả lao động: Số nữ: 4. Trình độ chuyên môn chủ hộ: - Cao đẳng, đại học (1) - Công nhân kỹ thuật (3) - Trung cấp (2) - Cha qua đào tạo (4) 5. Loại hộ sản xuất: - Thuần nông (1) - NN dịch vụ (4) - RVAC (2) - Các loại hình khác (5) - Nông lâm kết hợp (3) Trng i Hc Nụng Nghip H Ni Lun thc s khoa hc kinh t 117 Đơn vị tính: m2 6. Tình hình sử dụng đất đai hộ: Tình hình sử dụng đất STT Loại đất 2012 Qua năm 2010 2011 KTCB Thu Cần hoạch cải tạo Tổng diện tích đất hộ I Đất nông nghiệp Đất canh tác 1.1 Đất trồng lúa 1.2 Đất canh tác Đất trồng màu 2.1 Đất trồng lâu năm 2.2 Cây công nghiệp - Cây ăn - Bởi - Cam - Quýt - Chanh - Các khác Diện tích đồng cỏ chăn nuôi Diện tích NTTS II Đất Lâm nghiệp III Đất thổ c Đất xây dựng 1.1 Nhà 1.2 Chuồng trại Diện tích đất vờn VI Đất khác Trng i Hc Nụng Nghip H Ni Lun thc s khoa hc kinh t 118 7. Diện tích, sản lợng hộ nông dân 2010 Loại trồng 2011 2012 DT SL DT SL DT SL (m2) (kg) (m2) (kg) (m2) (kg) 1. Lúa 2. Cây màu 3. lạc, đậu, đỗ 4. Rau xanh loại 5. Cây ăn loại - Bởi(số gốc có) - Cam - Quýt - Mận - Chanh Cây ăn khác 6. Cây công nghiệp 8. Tổng chi phí cho 1ha trồng ăn KTBC ( Đơn vị tính: 1000đ) Chi phí Làm Loại đất Giống BVTV Thuỷ Công Công Chi phí Tổng lợi cụ LĐ khác cộng Bởi Cam Chanh Quýt Cây khác Cộng Trng i Hc Nụng Nghip H Ni Lun thc s khoa hc kinh t 119 9. Tổng chi phí cho ngành sản xuất trồng trọt Lâm nghiệp năm 2012 ( Đơn vị tính: 1000đ) Chi phí Loại Phân bón Giống BVTV Thuỷ Công Công lợi cụ LĐ Chi phí khác Tổng cộng 1. Cây hàng năm - Lúa - Ngô - Sắn - Cây khác 2. Cây lâu năm - Cây ăn + Bởi + Cam + Chanh + Cây khác - Cây công nghiệp + Chè + Cây khác 3.Cây lâu năm (Riêng ăn quảchỉ tính cho thu hoạch) \ Trng i Hc Nụng Nghip H Ni Lun thc s khoa hc kinh t 120 10. Kết ngành sản xuất trồng trọt lâm nghiệp 2012 Sản phẩm Loại Sản phẩm Sản phẩm phụ Tổng thu KL Tiền KL Tiền KL Tiền (kg) (1000đ) (kg) (1000đ) (kg) (1000đ) 1. Cây hàng năm - Lúa - Ngô - Sắn - Cây khác 2. Cây lâu năm - Cây ăn + Bởi + Cam + Chanh + Cây khác - Cây công nghiệp + Chè + Cây khác 3. Cây lâm nghiệp 4. 4. Số lợng sản phẩm ăn tiêu thu nội 5. Bán thị trờng - Cho công ty - Cho t nhân Trng i Hc Nụng Nghip H Ni Lun thc s khoa hc kinh t 121 11. Điều tra tiêu thu sản phâm ăn (trong năm2010 2012) SP đa tiêu thụ Giá tiêu thụ (kg) (đ/kg) Tổng sp Năm Thực Tiêu thu (kg) thụ địa bàn Tiêu thụ huyện Tiêu thụ địa bàn Kênh tiêu thụ Tiêu Tiêu thụ huyện thụ địa bàn Tiêu thụ huyện 1. Bởi 2010 2011 2012 2. Cây ăn khác 2010 2011 2012 12. Những thuận lợi sản xuất hộ nông dân 1.Có đất đai 5. Có sẵn nguônf KHKT 2. Vốn tự có 6. Có thị trờng tiêu thụ 3. Có lao động 7. Giá ổn định 4. Có vật t MMTB sẵn có 8. Thuận lợi khác 14. Những khó khăn sản xuất hộ nông dân làm mô hình kinh tế hộ 1. Đất đai cha ổn định 5. Thiếu kiến thức KHKT 2. Thiếu vốn tự có 6. Giá ổn định 3. Thiếu lao động 7. KHó vay vốn 4. Thiếu vật t MMTB sẵn có Trng i Hc Nụng Nghip H Ni Lun thc s khoa hc kinh t 122 15. Những kiến nghị 1. Đợc tiêu hao sản phẩm 4. Chính sách giá 2. Đợc vay vốn với l i xuất thấp 5. Đợc đầu t KHKT 3. Giao đất lâu dài ổn định 6. Tham quan, trao đổi kinh nghiệm 7. Những đề nghị khác: . . . . . . . . Xin chân thành cảm ơn ! Ngời kiểm tra Chủ hộ ngày tháng năm Ngời điều tra Trng i Hc Nụng Nghip H Ni Lun thc s khoa hc kinh t 123 [...]... pháp nào ñ phát tri n s n xu t và tiêu th bư i n ñ nh và b n v ng ð góp ph n gi i quy t nh ng v n ñ b t c p trên, chúng tôi ch n nghiên c u ñ tài: Phát tri n s n xu t bư i S u t i huy n ðoan Hùng, t nh Phú Th ” 1.2 M c tiêu nghiên c u ñ tài 1.2.1 M c tiêu chung Phân tích ñánh giá th c tr ng Phát tri n s n xu t cây bư i S u huy n ðoan Hùng, t ñó ñ xu t m t s gi i pháp ch y u nh m thúc ñ y phát tri n... n xu t cho th y v n ñ c n nghiên c u th nào là phát tri n s n xu t? Phát tri n s n xu t bư i S u có vai trò, ñ c ñi m gì trong phát tri n (KTXH) c a huy n? và lo i hình ho t ñ ng? Qui mô xu hư ng phát tri n trong th i gian t i? Cho ñ n nay ñã có m t s ñ tài nghiên c u trên ñ a bàn huy n ðoan Hùng cũng ch n cây bư i, bư i qu làm ñ i tư ng nghiên c u N i dung c a các ñ tài nghiên c u này thư ng t p trung... ðoan Hùng, t nh Phú Th Th i gian t i Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t 2 1.2.2 M c tiêu c th - Góp ph n hoàn thi n và làm rõ m t s cơ s lý lu n th c t v phát tri n s n xu t cây bư i S u - Phân tích, ñánh giá th c tr ng phát tri n s n xu t cây bư i S u ñ c s n t i huy n ðoan Hùng, t nh Phú Th - ð xu t gi i pháp nh m phát tri n s n xu t cây bư i S u t i huy n ðoan Hùng,. .. 3 PH N II CƠ S LÝ LU N VÀ TH C TI N V PHÁT TRI N S N XU T CÂY BƯ I S U T I HUY N ðOAN HÙNG T NH PHÚ TH 2.1 M t s khái ni m cơ b n 2.1.1 Khái ni m v Phát tri n s n xu t Phát tri n: Theo quan ñi m truy n th ng thì phát tri n là phát tri n v m t s lư ng, ch t lư ng các v n ñ kinh t - xã h i Phát tri n b n v ng: Vào nh ng năm cu i c a th k XX do s bùng n v dân s , s phát tri n vư t b c v kinh t , nên con... vai trò c a phát tri n s n xu t - Khái ni m phát tri n s n xu t H i ngh Thư ng ñ nh Trái ñ t v Môi trư ng và phát tri n t ch c Rio de Janeiro (Braxin) năm 1992 và H i ngh Thư ng ñ nh Th gi i v Phát tri n b n v ng t ch c Johannesburg (C ng hoà Nam Phi) năm 2002 ñã xác ñ nh "phát tri n b n v ng" là quá trình phát tri n có s k t h p ch t ch , h p lý và hài hoà gi a 3 m t c a s phát tri n, g m: phát Trư ng... i huy n ðoan Hùng, t nh Phú Th trong nh ng năm t i 1.2.3 ð i tư ng nghiên c u ð i tư ng nghiên c u c a ñ tài là nh ng v n ñ lý lu n và th c ti n v cây bư i S u ðoan Hùng - Tình hình phát tri n s n xu t cây bư i S u ñ c s n t i huy n ðoan hùng v i ch th các h nông dân có ho t ñ ng s n xu t cây bư i S u t i huy n ðoan hùng 1.2.4 Ph m vi nghiên c u 1.2.4.1 Ph m vi n i dung - Phát tri n s n xu t cây bư... hi u r ng: phát tri n b n v ng là quá trình phát tri n c n s k t h p h p lý, hài hòa, g n k t ch t ch gi a phát tri n kinh t v i th c hi n t t các v n ñ xã h i và môi trư ng S phát tri n ñó ñòi h i ph i ñáp ng ñư c nh ng nhu c u hi n t i mà không nh hư ng, t n h i ñ n nh ng kh năng ñáp ng nhu c u c a các th h tương lai” * Khái ni m v phát tri n s n xu t bư i S u b n v ng T khái ni m v phát tri n b... b n v ng trên, k t h p v i ñ c ñi m c a phát tri n s n xu t cà phê chúng ta có th ñưa ra khái ni m v phát tri n s n xu t cà phê b n v ng như sau: Phát tri n s n xu t bư i S u b n v ng là quá trình phát tri n c n s k t h p h p lý, hài hòa, g n k t ch t ch gi a phát tri n kinh t v i vi c th c hi n t t các v n ñ xã h i và môi trư ng trong s n xu t bư i S u S phát tri n ñó ñòi h i ph i ñáp ng ñư c nh... Ph m vi n i dung - Phát tri n s n xu t cây bư i S u (bư i ðoan Hùng) t i xã Chi ðám, huy n ðoan Hùng, t nh Phú Th - Nghiên c u t p trung vào gi ng bư i ñ c s n ðoan Hùng ñã ñư c nhà nư c b o h ch d n ñ a lý là bư i S u 1.2.4.2 Không gian ð tài nghiên c u các h tr ng bư i trên ñ a bàn huy n ðoan Hùng, t nh Phú Th M t s n i dung ñư c kh o sát các khu v c t p trung m t s xã n m trong khu v c quy ho ch... ðoan Hùng, t nh Phú Th Bư i ñư ng Hương Sơn Huy n Hương Sơn, t nh Hà Tĩnh Bư i Phúc Tr ch Huy n Hương Khê, t nh Hà Tĩnh Bư i Thanh Trà Thành ph Hu Bư i Biên Hoà T nh ð ng Nai Bư i Năm Roi T nh Vĩnh Long Bư i Long Truy n T nh H u Giang (Ngu n: Vi n Nghiên c u Rau qu (RIFV)) ð có cơ s phát tri n nh ng gi ng bư i t t, m t quy trình tuy n ch n trong ph m vi c a UTFANET ñã ñư c th c hi n b i vi n Nghiên . về phát triển sản xuất cây bưởi Sửu - Phân tích, ñánh giá thực trạng phát triển sản xuất cây bưởi Sửu ñặc sản tại huyện ðoan Hùng, tỉnh Phú Thọ. - ðề xuất giải pháp nhằm phát triển sản xuất. Phát triển sản xuất bưởi Sửu tại huyện ðoan Hùng, tỉnh Phú Thọ 1.2 Mục tiêu nghiên cứu ñề tài 1.2.1 Mục tiêu chung Phân tích ñánh giá thực trạng Phát triển sản xuất cây bưởi Sửu ở huyện. PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CÂY BƯỞI SỬU TẠI HUYỆN ðOAN HÙNG TỈNH PHÚ THỌ 2.1 Một số khái niệm cơ bản 2.1.1. Khái niệm về Phát triển sản xuất Phát triển: Theo quan ñiểm truyền thống thì phát triển