Nghiên cứu phát triển sản xuất cam trên địa bàn huyện nghi lộc, tỉnh nghệ an

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM --------- --------- ðẶNG THỊ HỒNG THẮM NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CAM TRÊN ðỊA BÀN HUYỆN NGHI LỘC, TỈNH NGHỆ AN LUẬN VĂN THẠC SĨ HÀ NỘI – 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP & PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM ðẶNG THỊ HỒNG THẮM NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CAM TRÊN ðỊA BÀN HUYỆN NGHI LỘC, TỈNH NGHỆ AN LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ CHUYÊN NGÀNH: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Mà SỐ: 60.62.01.15 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS. NGUYỄN VIẾT ðĂNG HÀ NỘI - 2014 LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan toàn số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa ñược bảo vệ học vị nào. Tôi xin cam ñoan giúp ñỡ cho việc thực luận văn ñã ñược cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn ñã ñược ghi rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày tháng năm 2014 Tác giả ðặng Thị Hồng Thắm Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page i LỜI CẢM ƠN ðể hoàn thành luận văn này, cố gắng nỗ lực thân, nhận ñược giúp ñỡ nhiệt tình nhiều cá nhân, tập thể trường. Trước hết xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo Khoa Kinh tế & Phát triển nông thôn, Học viện Nông nghiệp Việt Nam ñã hết lòng giúp ñỡ truyền ñạt cho kiến thức quý báu suốt trình học tập trường. ðặc biệt xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo TS Nguyễn Viết ðăng, giảng viên Bộ môn Kinh tế nông nghiệp Chính sách, Khoa Kinh tế & Phát triển nông thôn, Học viện Nông nghiệp Việt Nam ñã tận tình hướng dẫn, giúp ñỡ suốt trình thực tập hoàn thiện ñề tài. Qua ñây xin gửi lời cảm ơn tới toàn thể cán bộ, quyền ñịa phương hộ nông dân huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An ñã tạo ñiều kiện giúp ñỡ suốt trình thực luận văn. Cuối xin bày tỏ lòng biết ơn tới gia ñình, bạn bè ñã ñộng viên giúp ñỡ suốt trình học tập nghiên cứu luận văn. Hà Nội, ngày tháng năm 2014 Tác giả ðặng Thị Hồng Thắm Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page ii MỤC LỤC LỜI CAM ðOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC BẢNG SỐ vi DANH MỤC CÁC ðỒ THỊ vii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT viii PHẦN I : MỞ ðẦU 1.1 Tính cấp thiết ñề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 ðối tượng phạm vi nghiên cứu 1.4.1 ðối tượng nghiên cứu 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu PHẦN II :TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở lý luận phát triển sản xuất cam 2.1.1 Khái niệm phát triển 2.1.2 ðặc ñiểm phát triển sản xuất cam 2.1.3 Nội dung nghiên cứu phát triển sản xuất cam 2.1.4 Các nhân tố ảnh hưởng ñến phát triển sản xuất cam 10 2.2 Cơ sở thực tiễn phát triển sản xuất cam 13 2.2.1 Vài nét lịch sử nguồn gốc phân bố cam 13 2.2.2 Tình hình sản xuất cam giới 14 2.2.3 Tình hình sản xuất cam Việt Nam 16 2.2.4 Một số sách ðảng Nhà Nước phát triển sản xuất cam 20 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page iii 2.2.5 Kinh nghiệm nước khu vực giới phát triển sản xuất cam 24 PHẦN III: ðẶC ðIỂM ðỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 28 3.1 28 ðặc ñiểm ñịa bàn nghiên cứu 3.1.1 ðiều kiện tự nhiên 28 3.1.2 Tình hình sử dụng ñất ñai huyện Nghi Lộc 31 3.1.3 ðiều kiện kinh tế - xã hội 36 3.2 42 Phương pháp nghiên cứu 3.2.1 Phương pháp chọn ñiểm nghiên cứu 42 3.2.2 Phương pháp thu thập số liệu 44 3.2.3 Phương pháp tính toán tổng hợp số liệu 44 3.2.4 Phương pháp phân tích ma trận SWOT 45 3.3 Hệ thống tiêu nghiên cứu 46 3.3.1 Chỉ tiêu thể nguồn lực sản xuất 46 3.3.2 Nhóm tiêu thể thực trạng sản xuất tiêu thụ cam 46 3.3.3 Chỉ tiêu kinh tế 47 PHẦN IV: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 50 4.1 Khái quát tình hình phát triển sản xuất cam ñịa bàn huyện Nghi Lộc 50 4.1.1 Khái quát cấu sản xuất cam huyện Nghi Lộc 50 4.1.2 Quy hoạch vùng sản xuất cam ñịa bàn huyện Nghi Lộc 56 4.1.3 Biến ñộng diện tích, suất sản lượng cam huyện Nghi Lộc từ 2000 - 2013 58 4.1.4 Chọn giống áp dụng khoa học kỹ thuật cho phát triển sản xuất cam 4.2 huyện Nghi Lộc 64 Thực trạng phát triển sản xuất cam ñịa bàn huyện Nghi Lộc 71 4.2.1 Thông tin chung hộ ñiều tra 71 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page iv 4.2.2 Kết hiệu sản xuất cam hộ ñiều tra 73 4.2.3 ðánh giá chung thuận lợi, khó khăn, hội, thách thức cho phát triển sản xuất cam huyện Nghi Lộc 4.3 91 Các yếu tố ảnh hưởng ñến phát triển sản xuất cam nông hộ ñịa bàn huyện Nghi Lộc 97 4.3.1 Nhóm yếu tố ñiều kiện tự nhiên 97 4.3.2 Nhóm yếu tố kinh tế - xã hội 97 4.3.3 Các biện pháp kỹ thuật canh tác 4.4 100 ðịnh hướng giải pháp chủ yếu nhằm phát triển sản xuất cam ñịa bàn huyện Nghi Lộc 102 4.4.1 ðịnh hướng ñề giải pháp phát triển sản xuất cam huyện Nghi Lộc 102 4.4.2 Giải pháp cho phát triển sản xuất cam ñịa bàn huyện Nghi Lộc104 PHẦN V: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 114 5.1 Kết luận 114 5.2 Kiến nghị 115 5.2.1 ðối với nhà nước 115 5.2.2 ðối với nhà khoa học doanh nghiệp 117 5.2.3 ðối với hộ nông dân 117 TÀI LIỆU THAM KHẢO 118 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page v DANH MỤC CÁC BẢNG SỐ STT Bảng 2.1 Tên bảng Trang Sản lượng cam 10 nước sản xuất cam lớn giới năm 2012 14 Bảng 2.2 Tình hình sản xuất cam nước ta giai ñoạn 2005 – 2010 17 Bảng 3.1 Cơ cấu diện tích loại ñất huyện Nghi Lộc năm 2013 34 Bảng 3.2 Tình hình ñất nông nghiệp huyện Nghi Lộc qua năm 2011 – 2013 35 Bảng 3.3 Cơ cấu kinh tế huyện Nghi Lộc từ năm 2011 - 2013 37 Bảng 3.4 Bảng phân bổ hộ ñiều tra theo xã 43 Bảng 4.1 Cơ cấu trồng huyện Nghi Lộc qua năm 2011-2013 50 Bảng 4.2 Cơ cấu giá trị sản xuất ngành trồng trọt huyện Nghi Lộc 52 Bảng 4.3 Diện tích sản lượng loại ăn huyện Nghi Lộc qua năm 55 Bảng 4.4 Diện tích cam phân bổ theo xã qua năm 56 Bảng 4.5 Biến ñộng diện tích cam cho qua năm 58 Bảng 4.6 Năng suất sản lượng cam huyện qua năm 61 Bảng 4.7 Năng suất cam ñộ tuổi khác (Tính BQ hộ) 62 Bảng 4.8 Lượng phân bón cho ñộ tuổi – 67 Bảng 4.9 Lượng phân bón cho ñộ tuổi - 68 Bảng 4.10 Một số sâu, bệnh hại Cam biện pháp phòng trừ 70 Bảng 4.11 Thông tin chung hộ ñiều tra năm 2013 72 Bảng 4.12 Tình hình sản xuất cam hộ ñiều tra năm 2013 74 Bảng 4.13 Mức ñầu tư chi phí cho sản xuất cam sào (BQ hộ) 79 Bảng 4.14 Tình hình tiêu thụ sản phẩm cam nhóm nông hộ năm 2013 84 Bảng 4.15 Hiệu kinh tế nhóm hộ ñiều tra tính sào 88 Bảng 4.16 Ma trận SWOT cho phát triển sản xuất cam huyện Nghi Lộc 96 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page vi DANH MỤC CÁC ðỒ THỊ STT Tên hình Trang ðồ thị 4.1 Biến ñộng diện tích cam huyện qua năm 59 ðồ thị 4.2 Biến ñộng diện tích cam xã ñiều tra 60 ðồ thị 4.3 Biến ñộng suất cam huyện qua năm 62 ðồ thị 4.4 Biến ñộng sản lượng cam qua năm 63 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page vii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT BQ : Bình quân BVTV : Bảo vệ thực vật CP : Chi phí DT : Diện tích ðVT : ðơn vị tính GDTX : Giáo dục thường xuyên GTSX : Giá trị sản xuất KHKT : Khoa học kỹ thuật KL : Khối lượng KTCB : Kiến thức MN : Mầm non PTNT : Phát triển nông thôn QML : Quy mô lớn QMN : Quy mô nhỏ QMV : Quy mô vừa THCS : Trung học sở THPT : Trung học phổ thông TN : Thu nhập TT : Thành tiền UBND : Ủy ban nhân dân BẢNG QUY ðỔI ðƠN VỊ TÍNH Ha = 20 sào sào = 500 m2 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page viii kỹ hướng dẫn loại thuốc BVTV. Thu hoạch cam : Cây cam ăn ñòi hỏi thời gian thu hoạch hợp lí, ñúng thời vụ, tránh tình trạng thu hoạch muộn ảnh hưởng ñến suất vụ sau. Do ñó hộ cần phải tổ chức lao ñộng thu hoạch sản phẩm ñúng thời vụ có kỹ thuật bảo quản cam sau thu hoạch, giữ ñược thời gian dài hơn. Trong trình thu hoạch hạn chế thấp việc làm gẫy cành. Ngoài công việc cần thực giai ñoạn kinh doanh phân tích. ðể ñảm bảo cam có ñủ nước tưới ñối với vùng cam khó khăn, xa nguồn nước hộ cần ñầu tư ñào giếng, xây dựng hệ thống bể, hệ thống tưới nước hoàn thiện, phục vụ tốt cho công tác tưới nước, ñảm bảo trì ñủ ñộ ẩm cho cây, thời ñiểm yêu cầu cao ñộ ẩm. * Cải tạo vườn cam Phần lớn vườn cam Nghi Lộc, non không ý chỉnh cành, tỉa cành, phát triển tự do, tạo thành to, có nhiều cành mọc dày dài . làm cho tỷ lệ lá/gỗ nhỏ ñi ảnh hưởng ñến sản lượng sản phẩm quả. Chính thế, cán khuyến nông cần tập huấn cho hộ trồng cam cách thiết kế vườn hợp lý, thông thoáng, tận dụng ñược khoảng không gian vườn, thuận tiện cho chăm sóc phòng trừ sâu bệnh tránh ñược rủi ro thiên tai ngập úng, khô hạn. Thiết kế vườn cần ñảm bảo phù hợp với ñiều kiện ñịa hình, ñất ñai, khả tưới tiêu, mật ñộ trồng khả áp dụng biện pháp thâm canh. * Tăng cường công tác tập huấn kỹ thuật Nhìn chung, chủ vườn cam người có trình ñộ chuyên môn hạn chế, ñộng thiếu kinh nghiệm thực tế thị trường. Hơn môi trường cạnh tranh có biến ñộng mạnh mẽ, ñể tạo Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 107 ñược thích ứng nhanh nhạy với thị trường việc ñào tạo, bồi dưỡng thường xuyên thiếu ñối với hoạt ñộng lâu dài trình sản xuất kinh doanh. ðể giải vấn ñề quyền huyện cần: - Liên hệ với Viện nghiên cứu rau trung ương, Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh Nghệ An . mở khóa ñào tạo cho người sản xuất kiến thức quản lý, nắm bắt thông tin thị trường . mời chuyên gia có nhiều kinh nghiệm giảng dạy, khuyến khích chủ trang trại học tập thực tế . có ñợt kiểm tra, ñánh giá lực, tạo ñiều kiện ñể họ tự ñánh giá phấn ñấu vươn lên. - Các quan ngành nông nghiệp huyện, xã phòng Nông nghiệp PTNT, trạm khuyến nông, hội nông dân… cần ñưa chương trình tập huấn cho nông dân nội dung chất lượng bảo quản sản phẩm theo ñúng kỹ thuật. 4.4.2.3 Giải pháp xây dựng vùng chuyên canh Qua bảng 3.1 diện tích ñất ñai huyện, ta thấy diện tích ñất nông nghiệp có xu hướng giảm, diện tích trồng cam có xu hướng tăng dần năm cam có lợi mang lại hiệu kinh tế cao. Tuy nhiên số diện tích mang tự phát phân tán nơi. Sau thực tốt vấn ñề kỹ thuật trồng chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh cho cam huyện phải có chủ trương quy hoạch vùng trồng cam cách tập trung, tránh manh mún, tạo thành vùng chuyên canh cam. - ðẩy mạnh chuyển dịch cấu trồng, ñặc biệt quan tâm ñến ăn có hiệu cao, lấy hiệu làm thước ño làm nâng cao ñời sống cho nông dân phù hợp với chế mới, nhằm khai thác tốt tiềm năng, lợi huyện ñể phát triển nông nghiệp ñiều kiện tốc ñộ công nghiệp hóa dịch vụ tăng nhanh bước ñi quan trọng tạo tiền ñề cho chuyển dịch cấu kinh tế theo hướng công nghiệp – ñô thị Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 108 dịch vụ ñể sớm cải thiện nâng cao ñời sống nông dân. - Tăng cường công tác tuyên truyền, giáo dục vận ñộng quần chúng: dồn ñiền ñổi việc khó khăn, phức tạp bối cảnh vừa thực giao ñất lâu dài cho hộ nông dân, tạo lập cho họ quyền lợi nghĩa vụ mà Luật ñất ñai quy ñịnh. Do ñó, phải làm tốt công tác tuyên truyền, giáo dục vận ñộng nông dân ñể người hiểu thông suốt chủ trương ðảng khắc phục tình trạng manh mún ñất ñai, ñược khó khăn cản trở tình trạng mang mún ñất ñai tới sản xuất nông nghiệp ñể người sử dụng ñất hiểu tự nguyện tham gia thực hiện. Chính quyền cấp thực tốt chức quản lý ñất ñai, bảo ñảm cho người sản xuất yên tâm ñầu tư lâu dài. - Tập trung mở rộng diện tích cam xã Nghi Diên, Nghi Vạn, Nghi Hoa. Hỗ trợ xây số mô hình vườn trại trồng cam ñiển hình, xây dựng sở hạ tầng, trước hết ưu tiên cho công trình ñường giao thông, ñiện thủy lợi với bước ñi thích hợp, xã hội hóa huy ñộng vốn ñầu tư, ñó chủ yếu nhân dân, tập thể doanh nghiệp, có hỗ trợ Nhà nước. 4.4.2.4 Giải pháp vốn Vấn ñề vốn sản xuất yếu tố quan trọng trình sản xuất. Sản xuất cam yêu cầu ñòi hỏi mức chi phí ñầu tư không lớn. Nhưng năm ñầu trồng kiến thiết lại có ñầu tư mà thu nhập. Vì tổ chức tín dụng ñịa phương cần tạo ñiều kiện cho người dân tiếp cận ñược nguồn vốn vay sử dụng vốn vay hiệu quả. * Thu hút ñầu tư qua ngân hàng Cần tư vấn cho ngân hàng ñặc thù dự án cần vay vốn chịu trách nhiệm với bên vay nhằm ñáp ứng nhu cầu ñầu tư phát Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 109 triển ăn quả. Tuy nhiên có thực trạng nguồn vốn cho vay lại tập trung vào 30 – 35% số hộ có nhu cầu vay (mà chủ yếu hộ giàu, hộ khá), có trường hợp nguồn vốn bị chặn ñứng ñể sử dụng vào mục ñích khác không ñến tay nhân dân vay vốn. Nhóm hộ nghèo có nhu cầu cao vay vốn không chấp sợ không trả ñược vốn, nên không dám sử dụng vốn vay…Do ñó, cần tư vấn cho Nhà nước biện pháp xử lý ñối với số trường hợp rủi ro bất khả kháng, ñiều chỉnh lãi suất cho phù hợp với ñối tượng vay vốn. Cụ thể ñối với ngân hàng quỹ tín dụng cần thực tốt công việc sau: - Xây dựng ban hành quy ñịnh cụ thể rõ ràng chế ñể khuyến khích ñầu tư ñịa bàn huyện Nghi Lộc, bao gồm quy ñịnh phạm vi, ñối tượng áp dụng, sách hỗ trợ, sách ưu ñãi ñầu tư, trách nhiệm quan có liên quan huyện. - ðơn giản hoá thủ tục vay vốn phù hợp với trình ñộ dân trí. - Áp dụng sách cho vay vốn ưu ñãi lãi suất có thời hạn trả nợ. - Hỗ trợ ưu tiên nguồn vay phát triển sản xuất cam theo mô hình trang trại, có sách khuyến khích phát triển. - Kết hợp tiêu thụ nông sản cho nông dân với việc ñầu tư vốn cho nông dân, sau ñó trả sau sản phẩm ñược thu. 4.4.2.5 Giải pháp tăng cường mối liên kết kinh tế - Những hộ trồng cam gặp nhiều rủi ro cung ứng ñầu vào, giá ñầu vào bấp bênh, việc cung cấp yếu tố ñầu vào phân bón, thuốc BVTV chủ yếu cửa hàng, ñại lý tư nhân nên khó khăn bị ép giá. Do ñó, hộ trồng cam cần liên kết với trung tâm cung ứng vật tư nông nghiệp huyện ñể mua ñược loại ñầu vào ñảm bảo chất lượng giá cả. - Các hộ nông dân tham gia liên kết “Hội người trồng cam Xã Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 110 ðoài Nghi Lộc”. Các hộ thành viên chia sẻ với kinh nghiệm trồng , chia sẻ vốn kỹ thuật. Qua ñiều tra hộ nhóm quy mô sản xuất nhỏ hộ thiếu vốn, ñó tham gia vào hội hộ vay ngân hàng ñược ñơn giản hồ sơ chứng từ, lãi suất thấp, có hỗ trợ từ huyện. Như việc tham gia liên kết yếu tố thuận lợi ñể hộ vay vốn ngân hàng. Do chưa có sở cung cấp giống cam bệnh, hộ thành viên hội giúp ñỡ, chia sẻ nguồn giống cam bệnh. - Người sản xuất nên liên kết với tiêu thụ sản phẩm ñể hỗ trợ ñiều kiện cạnh tranh gay gắt thị trường nay. Hiện hoạt ñộng liên kết tiêu thụ chủ vườn trại không có, hệ thống tiêu thụ sản phẩm qua nhiều cấp trung gian ảnh hưởng không nhỏ ñến lợi ích người sản xuất trực tiếp lực cạnh tranh. Mỗi nơi tùy theo ñiều kiện cụ thể mà hình thành hình thức hợp tác phù hợp nhằm tăng quy mô sản xuất, gắn kết trách nhiệm người sản xuất nhằm giảm chi phí trung gian tăng lợi ích. * Giải pháp cho nhóm hộ - ðối với hộ quy mô lớn: Tập trung áp dụng tiến KHKT vào sản xuất. Diện tích nên mở rộng khoảng 1ha, ñể hộ có ñiều kiện thực giới hoá, quản lý chăm sóc tốt cho vườn cam. - ðối với hộ quy mô vừa: Tiếp tục mở rộng diện tích sản xuất, ñồng thời áp dụng biện pháp KHKT vào trình chăm sóc sản xuất cam, tham gia ñầy ñủ buổi tập huấn kỹ thuật. ðể ñảm bảo trình chăm sóc tốt, sử dụng hiệu giới hoá, hộ nên mở rộng diện tích 0,5ha. - ðối với hộ quy mô nhỏ: Mở rộng quy mô sản xuất, tăng cường tập huấn kỹ thuật, mạnh dạn áp dụng tiến KHKT vào sản xuất. Tham gia hội, liên kết sản xuất tiêu thụ. 4.4.2.6 Các giải pháp sách thể chế Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 111 Các quan Nhà nước, mà trực tiếp bộ, ngành TW liên quan; UBND, Sở NN&PTNT Sở KH-CN tỉnh Nghệ An; UBND Huyện Nghi Lộc, xã, thị trấn vùng cam cần có hỗ trợ nông dân trình mua sắm thiết bị, vật tư bảo quản cam. Các quan chuyên môn huyện nên tham mưu cho lãnh ñạo ñể hỗ trợ bao tiêu sản phẩm cho người sản xuất ñể họ yên tâm sản xuất. Mở rộng nhiều hình thức, nhiều thành phần kinh tế tham gia tiêu thụ sản phẩm thông qua ưu ñãi thuế, tín dụng. Có chế khuyến khích cho việc áp dụng tiến kỹ thuật, công nghệ lĩnh vực: giống, phân bón, kỹ thuật ñầu tư thâm canh, kỹ thuật tưới nước, công nghệ bảo quản, chế biến sản phẩm quả. Tỉnh huyện có sách ưu ñãi vốn vay cho hộ nông dân tham gia chương trình phát triển ăn quả, vốn có lãi suất thấp… ðồng thời có sách cho việc bảo hộ sản xuất ăn nhằm ổn ñịnh sản xuất, khuyến khích mở rộng sản xuất hàng hóa. Bảo hiểm cho nông sản: - Quỹ bảo hiểm giá: sở tự nguyện chủ yếu người dân ñóng góp. Chính quyền quy ñịnh giá trần giá sàn. Nếu sản phẩm bán vượt giá trần người sản xuất phải nộp tỷ lệ ñịnh ñể xây dựng quỹ, bán thấp giá sàn ñược trợ giá. - Quỹ bảo hiểm thiên tai: sở tự nguyện ñóng góp người dân, ñóng thường xuyên theo mùa vụ. Nếu thiệt hại thiên tai mức quy ñịnh ñược hưởng trợ cấp từ quỹ này. Trên ñây giải pháp giúp cho sản xuất cam phát triển tốt, ñem lại suất hiệu kinh tế cao, ñồng thời bước tạo phát huy lợi sản phẩm cam. Tuy nhiên, ñể có ñược thành công từ giải pháp phải ñặt chúng mối quan hệ hữu với nhau, tức phải thực cách ñồng bộ, phối hợp nhịp nhàng giải pháp Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 112 ñể chúng hỗ trợ, bổ sung cho nhau. Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 113 PHẦN V: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Nghi Lộc huyện có ñiều kiện tự nhiên, ñất ñai, vị trí ñịa lý, trình ñộ canh tác . phù hợp với việc phát triển có múi, ñặc biệt ñó có cam. Phát triển cam (là ñặc sản huyện có vị mùi thơm ñặc trưng) vừa nhu cầu khách quan vừa phù hợp với ñịnh hướng phát triển nông nghiệp huyện nhằm chuyển ñổi cấu trồng phát huy lợi so sánh huyện ñất ñai, ñịa lý . Phát triển sản xuất cam Nghi Lộc vấn ñề thiết quan trọng ñể khai thác tiềm lợi so sánh vùng núi ñể giải công ăn việc làm, tăng thu nhập cho nhân dân vùng. Tăng nhanh sản phẩm ăn Nghi Lộc tạo ñiều kiện ñể phát triển nông nghiệp huyện theo hướng sản xuất hàng hóa, góp phần làm chuyển dịch cấu kinh tế tỉnh, hình thành cấu nông - công nghiệp dịch vụ theo hướng công nghiệp hóa ñại hóa ñịa bàn huyện miền núi. Từ ñó khẳng ñịnh cam loại trồng mang lại hiệu thiết thực cho họ. Sau tiến hành nghiên cứu ñề tài có số kết luận sau: 1. ðề tài ñã góp phần hệ thống hoá sở lý luận thực tiễn ñến vấn ñề sản xuất có múi cam. Bao gồm tất khái niệm phát triển sản xuất cam, nội dung nghiên cứu phát triển sản xuất cam, yếu tố ảnh hưởng ñến phát triển sản xuất cam, tình hình sản xuất cam nước giới. 2. Nghiên cứu ñã làm rõ ñược thực trạng sản xuất tiêu thụ cam Nghi Lộc, Nghệ An. Huyện Nghi Lộc huyện có nhiều ñiều kiện thuận lợi cho phát triển cam. Ở ñây có tiềm ñất ñai, khí hậu tiềm thị Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 114 trường nơi ñây phát triển ñược nông nghiệp ña dạng toàn diện. Ngoài ra, ñiều kiện huyện Nghi Lộc phù hợp ñể vùng trồng cam huyện trở thành vùng chuyên canh cam. Trong năm vừa qua, diện tích, suất sản lượng cam liên tục tăng. Tuy nhiên tình hình sản xuất cam người dân gặp nhiều khó khăn, kỹ thuật trồng chăm sóc, vốn ñầu tư, giống trở ngại rủi ro lớn nguy dịch bệnh biến ñộng thời tiết bất thường khó lường trước ñược. Kết sản xuất cam huyện N g h i L ộ c tương ñối cao. Xuất phát từ ñặc ñiểm giống cam tương ñối thích hợp với ñiều kiện tự nhiên huyện. Mặt khác, giống ñã ñược trồng từ lâu ñời vùng nên kinh nghiệm trồng chăm sóc hộ nông dân ñã ñược ñúc kết từ nhiều năm. Từ ưu ñó ñã tạo cho việc sản xuất cam huyện có suất cao hơn, sản lượng nhiều hơn. Từ phân tích thực trạng trên, ñề tài ñưa ñược yếu tố ảnh hưởng tới phát triển sản xuất cam : Tác ñộng nhân tố ñiều kiện tự nhiên, tác ñộng kinh tế - xã hội, tác ñộng biện pháp kỹ thuật canh tác. 3. Các giải pháp mà ñề tài ñưa nhằm phát triển sản xuất Cam ñịa bàn huyện Nghi Lộc. 5.2 Kiến nghị 5.2.1 ðối với nhà nước Nhà nước cần có ñầu tư cho nghiên cứu phát triển giống có múi bệnh, suất, chất lượng cao. Có chương trình phổ biến thông tin tiến giống kỹ thuật trồng chăm sóc ăn có múi nói chung cam nói riêng ñể người dân có ñiều kiện tiếp cận ñược nhiều nguồn thông tin khoa học kỹ thuật công nghệ phục vụ cho sản xuất. Các quan nông nghiệp, khuyến nông quan tâm kế hoạch mở Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 115 lớp tập huấn cho nông dân nhằm trang bị ñầy ñủ chuẩn xác kỹ thuật cho nông dân. Ngân hàng nông nghiệp, ngân hàng sách xã hội xây dựng sách vay vốn trung dài hạn với lãi suất thấp cho hộ nông dân. Hội nông dân, Hội phụ nữ tổ chức khác ñảm bảo vốn vay cho nông dân hình thức tín chấp. Có chế ñộ ưu ñãi ñối với người làm công tác chuyển giao tiến hộ KHKT. Khuyến khích cán có trình ñộ cao ñịa phương công tác. Nhà nước cần có sách hỗ trợ người dân mặt pháp lý, quy trình thực tài chính. Hỗ trợ nông dân mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm mang nhãn hiệu, hướng tới xuất khẩu. ðối với quyền ñịa phương - Với cấp lãnh ñạo tỉnh Nghệ An: Xác ñịnh huyện Nghi Lộc vùng ñất cam tỉnh. Tỉnh cần có sách hỗ trợ huyện phát triển cam hỗ trợ hoàn thiện hệ thống giao thông, hệ thống chợ, hỗ trợ việc xây dựng nhà máy chế biến năm tới. ðồng thời có sách giúp ñỡ ñịa phương xúc tiến việc quảng bá rộng rãi thương hiệu cam Nghi Lộc. - Với ñịa phương: Huyện Nghi Lộc cần có sách ưu tiên cho phát triển cam, tạo ñiều kiện vốn vay cho người dân, cung ứng ñầy ñủ kịp thời giống loại vật tư phục vụ sản xuất, quản lý chặt chẽ chất lượng giống cam ñưa vào sản xuất. Tổ chức tốt lớp tập huấn kỹ thuật cho hộ sản xuất, nhiều hình thức ñể phổ biến rộng rãi quy trình kỹ thuật tiến ứng dụng vào thực tiễn sản xuất cam ñịa phương. Tích cực quảng bá thương hiệu cam Nghi Lộc, ñẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm, hướng tới thị trường khu vực . - Củng cố nâng cao chất lượng hoạt ñộng tổ chức dịch vụ nông nghiệp, dịch vụ vật tư, giống, thuỷ lợi, BVTV, mạng lưới khuyến nông ñến xã nhằm ñưa tiến KHKT vào sản xuất ñáp ứng Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 116 ñiều kiện sản xuất hộ. 5.2.2 ðối với nhà khoa học doanh nghiệp Các nhà khoa học doanh nghiệp hợp tác với nhau, tìm hiểu bệnh hại cho cam, từ ñó ñưa cách phòng bệnh loại thuốc ñặc trị cho cam. Hoàn thành công tác chọn lọc nguồn gen, nguồn giống chất lượng tốt bệnh, thích nghi với ñiều kiện sinh thái vùng. Cung ứng cho người dân giống có suất ổn ñịnh chất lượng cao. Các doanh nghiệp tổ chức ñơn vị ñầu mối thực dịch vụ cung ứng giống vật tư kỹ thuật, dịch vụ nông nghiệp. 5.2.3 ðối với hộ nông dân Bên cạnh hỗ trợ Nhà nước ñịa phương hộ phải ñộng, tích cực tìm kiếm hỗ trợ khác cho mình. Cần phải luôn tích cực học hỏi kinh nghiệm, nắm bắt thực tốt quy trình sản xuất, mạnh dạn áp dụng tiến kỹ thuật giống, kỹ thuật sản xuất… nhằm ñạt hiệu cao; ñảm bảo sản phẩm sản xuất có chất lượng tốt, sản phẩm sạch, không bán sản phẩm dập, hỏng gây uy tín sản phẩm với khách hàng. Hình thành Hiệp hội người trồng cam Xã ðoài Nghi Lộc ñứng cung cấp giống sạch, ñầu vào bao tiêu ñầu cho người sản xuất ñồng thời cầu nối người trồng cam với Cơ quan quản lý Nhà nước (ñặc biệt quản lý nhãn hiệu thương hiệu cam ). Thành lập hội, câu lạc hộ sản xuất cam nhằm trao ñổi, giúp ñỡ kỹ thuật, vay vốn… nhằm giảm rủi ro, tăng hiệu sản xuất. Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 117 TÀI LIỆU THAM KHẢO I. Tài liệu tiếng Việt 1. “Báo cáo kết sản xuất Nông nghiệp năm 2013 kế hoạch năm 2014 - 2015 huyện Nghi Lộc”, phòng Nông nghiệp huyện Nghi Lộc. 2. “Báo cáo tình hình phát triển kinh tế xã hội huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An” qua năm (2011 – 2013). 3. ðảng cộng sản Việt Nam (2006), Văn kiện ñại hội ñại biểu toàn quốc lần thứ X, NXB Chính trị quốc gia, Hà Nội, tr. 190 – 192. 4. ðề án phát triển rau, hoa cảnh giai ñoạn 2010 - 2020 5. Phạm Văn Côn (1987), Bài giảng Cây ăn quả, Trường ðại học Nông nghiệp I – Hà Nội 6. Phạm Vân ðình, ðỗ Kim Chung (2009), Kinh tế Nông nghiệp, NXB Nông nghiệp, Hà Nội. 7. Vũ Công Hậu (1996), Trồng ăn Việt Nam, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 8. Nguyễn Tú Huy, (2009), Nghiên cứu tuyển chọn cam ưu tú huyện Hàm Yên, tỉnh Tuyên Quang, Luận văn Thạc sỹ khoa học, Trường ðại học Nông Lâm Thái Nguyên. 9.Trần ðăng Khoa (2010), “Nghiên cứu giải pháp phát triển sản xuất tiêu thụ cam Sành Hà Giang”, Luận văn thạc sỹ, Trường ñại học Nông nghiệp Hà Nội. 10. Vũ Thị Ngọc Phùng (2006), Giáo trình Kinh tế phát triển, Nxb Lao ñộng - xã hội, Hà Nội, tr 21. 12. Nguyễn ð ăng Trực (2009), “Các giải pháp phát triển sản xuất cam Canh ñịa bàn huyện ðan Phượng – Thành phố Hà Nội”, Luận văn thạc sỹ, Trường ñại học Nông nghiệp Hà Nội. Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 118 13. Trần Thế Tục (1998), Giáo trình ăn quả, Nhà xuất Nông nghiệp – Hà Nội, tr. 110, 126. 14. Ngô Doãn Vịnh (2003), Nghiên cứu chiến lược qui hoạch phát triển kinh tế – xã hội Việt Nam – học hỏi sáng tạo, Nxb Chính trị quốc gia, Hà Nội, tr 41-67. II. Tài liệu nước 15. Raaman Weitz (1995), Integrated Rural Development, Israel, pp.4-20 16. World Bank (1992), World development. Washington D.C III. Website 17.http://nongdan.com.vn/kienthuc/index.php/nong-dan-lam-giau/guongsx- kd-gioi/10697-cam-bu-hng-sn 18.http://vi.wikipedia.org/wiki/Ph%C3%A1t_tri%E1%BB%83n_b%E1%BB %81n_v%E1%BB%AFng. 19. http://www.phanbonmiennam.com.vn/?param=tinct&cate=nnlg&tt_id=1199 20.http://www.rauhoaquavietnam.vn/default.aspx?ID=54&LangID=1&tabID =5&NewsID=1614 21.http://www.sohuutrituevacuocsong.vn/detailNews.aspx?id=120&lang=vi & Cate=8www.rauhoaquavietnam.vn Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 119 PHIẾU ðIỀU TRA I. Thông tin chung hộ ñiều tra Họ tên chủ hộ: Giới tính: . Tuổi: Trình ñộ học vấn: ðịa chỉ: . Số hộ: . II. Thông tin diện tích, sản lượng trồng cam Các xã Sản lượng Diện tích Nghi Diên Nghi Vạn Nghi Hoa III. Thông tin tình hình thu hoạch tiêu thụ Chỉ tiêu Số lượng (tạ) Giá bán (1000ñ) Bán buôn (%) Bán lẻ (%) ðầu vụ Giữa vụ Cuối vụ Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 120 IV. Thông tin chi phí sản xuất Khoản mục ðVT Giá ðV (1000ñ) Nhóm tuổi – (1) – (2) – (3) I.Chi phí trung gian 1.Chi phí vật tư a.Phân hữu b.Phân vô ðạm Lân Kali NPK c.Vôi bột d.Giống 2.Chi phí thuốc BVTV 3.Chi phí khác II.Chi phí lao ñộng V. Nguồn vốn 1. Tự có: . 2. Vay: Hiện gia ñình có mong muốn vay cho ăn không? Có: Không: . Tại sao? VI. Các dịch vụ tiếp cận Chỉ tiêu Có Không Khuyến nông tập huấn Vật tư nông nghiệp huyện xã Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 121 Vật tư tư nhân cung cấp Dịch vụ tín dụng ngân hàng VII. Các loại sâu, bệnh thường gặp Cam 1. Sâu: 2. Bệnh: . VIII. Gia ñình có ñịnh mở rộng quy mô không? Có: Không: Tại sao? . . Nếu có: Diện tích mở rộng: . Loại mở rộng: IX. Những khó khăn, mong muốn hộ 1. Những khó khăn gặp phải: . 2. Mong muốn hộ: . X. Nếu quyền muốn phát triển ăn quả, theo ông (bà) cần phải: . NGƯỜI ðIỀU TRA CHỦ HỘ Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 122 [...]... lý do trên tôi l a ch n và ti n hành nghi n c u ñ tài: Nghi n c u phát tri n s n xu t cam trên ñ a bàn huy n Nghi L c, t nh Ngh An 1.2 M c tiêu nghi n c u 1.2.1 M c tiêu chung H c vi n Nông nghi p Vi t Nam – Lu n văn Th c s Khoa h c Kinh t Page 2 Nghi n c u tình hình phát tri n s n xu t cam t ñó ñưa ra các gi i pháp nh m thúc ñ y s phát tri n s n xu t cam trên ñ a bàn huy n Nghi L c, t nh Ngh An H... i nghi n c u - Y u t nào nh hư ng ñ n phát tri n s n xu t cây cam? - Th c tr ng phát tri n s n xu t cam trên ñ a bàn Nghi L c? - Ti m năng ñ phát tri n s n xu t cam là th nào? - Có nh ng gi i pháp gì ñ phát tri n s n xu t cam? 1.4 ð i tư ng và ph m vi nghi n c u 1.4.1 ð i tư ng nghi n c u ð tài t p trung nghi n c u tình hình phát tri n s n xu t cam trong các h nông dân c a huy n Nghi L c, t nh Ngh An. .. Nông nghi p Vi t Nam – Lu n văn Th c s Khoa h c Kinh t Page 3 1.2.2 M c tiêu c th - H th ng hóa nh ng v n ñ lý lu n ch y u v phát tri n s n xu t cam - ðánh giá th c tr ng phát tri n s n xu t cam trên ñ a bàn huy n Nghi L c, t nh Ngh An; t ñó phân tích các y u t nh hư ng ñ n phát tri n s n xu t cam - ðưa ra m t s gi i pháp phát tri n s n xu t cam m t cách h p lý trên ñ a bàn huy n Nghi L c, t nh Ngh An. .. c, t nh Ngh An 1.4.2 Ph m vi nghi n c u - Ph m vi n i dung: lu n văn ñi nghi n c u sâu tình hình phát tri n s n xu t - Ph m vi không gian: nghi n c u m t s xã có di n tích tr ng cam nhi u nh t c a huy n Nghi L c, t nh Ngh An - Ph m vi th i gian: s li u thu th p t năm 2011 – 2013 Nghi n c u lu n văn b t ñ u t tháng 4 – 2013 và d ki n phát tri n ñ n năm 2014 H c vi n Nông nghi p Vi t Nam – Lu n văn Th... i Cam ch a hàm lư ng nư c l n nên d b d p nát, d b héo, t l hao h t v kh i lư ng và ch t lư ng cao, khó v n chuy n và b o qu n Sau khi thu ho ch, ph n l n cam ñư c tiêu th dư i d ng cam tươi; M t ph n ñưa cam ñ ch bi n thành nư c cam ho c d u cam, nư c ta m i ch ch bi n thành nư c cam 2.1.3 N i dung nghi n c u v phát tri n s n xu t cam 2.1.3.1 Quy ho ch vùng s n xu t cam Quy ho ch vùng s n xu t cam. .. i c c kỳ quan tr ng Nhìn chung cam cũng như ngh tr ng cam Tuy nhiên ph i ñ n ñ u th k nư c ta khá ph bi n XIX (trong th i kỳ thu c Pháp thu c 1884-1945), ngh tr ng cây ăn qu nói chung và cam nói riêng m i ñư c phát tri n M t s tr m nghi n c u cây ăn qu ñư c thành l p các t nh như: tr m Vân Du (Thanh Hóa), tr m Ph Quỳ (Ngh An) , ð m Lô (Hà Tĩnh) v a nghi n c u các cây ăn qu trong nư c, v a nghi n c u... d ng cho ñ c s n cam qu Ngh An mang thương hi u " cam Vinh" nh m nâng cao năng su t, ch t lư ng và tăng s c c nh tranh c a s n ph m trên th trư ng Thương hi u này ñã ñư c C c S h u Trí tu c p Gi y ch ng nh n ñăng ký ch d n ñ a lý vào tháng 2/2007 S n ph m cam qu mang ch d n ñ a lý “Vinh” có ba gi ng: Cam Xã ðoài, cam Sông Con và cam Vân Du Do ñ c ñi m v gi ng, khí h u, th như ng mà cam Vinh có nh ng... sông Ti n, sông H u có nư c ng t quanh năm, nơi ñây có t p ñoàn gi ng cam quýt r t phong phú như: Cam Chanh, Cam Sành, Chanh Gi y, quýt… - Vùng khu b n cũ: G m các t nh Thanh Hóa, Ngh An, Hà Tĩnh tr i dài t 180 ñ n 20030’ vĩ B c, tr ng ñi m tr ng cam quýt vùng này là Ph Quỳ - Ngh An g m m t c m các Nông trư ng chuyên tr ng cam v i di n tích năm 1990 là 600 ha Các gi ng cam Ph Quỳ có kh năng sinh trư ng... n s n xu t cam Vi c phát tri n cây ăn qu nói chung, v i cây cam nói riêng ñã góp ph n t o thêm vi c làm, nâng cao thu nh p cho ngư i lao ñ ng, xoá ñói gi m nghèo Các cơ s h t ng kinh t và dân sinh ñư c hình thành khi s n xu t cây ăn qu phát tri n, nh ng vùng chuyên canh cam như vùng cam B H , cam Vi t Vinh, B c Quang, Cam sành, Cam Cao Phong Qua ñó góp ph n làm thay ñ i cơ c u kinh t nông nghi p theo... ti n b k thu t trong canh tác ph thu c r t l n vào m c ñ ñ u tư 2.2 Cơ s th c ti n v phát tri n s n xu t cam 2.2.1 Vài nét v l ch s ngu n g c và phân b cây cam Nhi u k t qu nghi n c u cho r ng cam tr ng tr t trên th gi i ñ u có ngu n g c t vùng nhi t ñ i và c n nhi t ñ i ðông Nam châu Á Tanaka (1979) ñã v ch ñư ng ranh gi i vùng xu t x c a các gi ng thu c chi Citrus H c vi n Nông nghi p Vi t Nam – Lu . phát triển sản xuất cam một cách hợp lý trên ñịa bàn huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An. 1.3 Câu hỏi nghi n cứu - Yếu tố nào ảnh hưởng ñến phát triển sản xuất cây cam? - Thực trạng phát triển sản. yếu về phát triển sản xuất cam. - ðánh giá thực trạng phát triển sản xuất cam trên ñịa bàn huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An; từ ñó phân tích các yếu tố ảnh hưởng ñến phát triển sản xuất cam. -. chọn và tiến hành nghi n cứu ñề tài: Nghi n cứu phát triển sản xuất cam trên ñịa bàn huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An 1.2. Mục tiêu nghi n cứu 1.2.1. Mục tiêu chung Học viện Nông nghi p Việt Nam